Управление экономической эффективностью производства молока

  • Вид работы:
    Курсовая работа (т)
  • Предмет:
    Менеджмент
  • Язык:
    Русский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    201,35 Кб
  • Опубликовано:
    2013-11-14
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!

Управление экономической эффективностью производства молока














КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Управление экономической эффективностью производства молока

Введение

Правильная оценка обеспеченности предприятия рабочей силой дает возможность осуществления рациональной занятости. Она позволяет установить наиболее действенное, соответствующее затраченному труду, материальное поощрение, выявить имеющиеся резервы, которые не были учтены плановым заданием, определить степень выполнения заданий и на этой основе определять новые задания, ориентировать трудовые коллективы на принятие более напряженных планов.

Трудовые ресурсы - главная производительная сила общества, включающая трудоспособную часть населения страны, которая благодаря своим психофизиологическим и интеллектуальным качествам способна участвовать в общественно-полезной деятельности, производя материальные и духовные блага и услуги.

Пути совершенствования использования трудовых ресурсов непосредственно связаны с анализом обеспеченности предприятия кадрами, использованием фонда рабочего времени, анализом производительности и оплаты труда.

Актуальность рассматриваемой темы обусловлена тем, что от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективного их использования зависит уровень производительности труда и увеличение объемов произведенной продукции, сроки выполнения, эффективность использования мощностей, т.е. на технико-экономические показателя работы предприятия.

Целью курсовой работы является исследование эффективности использования трудовых ресурсов и оплата труда на предприятии на примере ЗАО «Сибирь-1»

Для достижения поставленной цели сформулированы следующие задачи:

•        рассмотреть теоретические аспекты анализа использования трудовых ресурсов и фонда оплаты труда;

•        изучить общую характеристику деятельности предприятия для оценки трудовых ресурсов;

•        провести анализ динамики и структуры численности работников;

•        провести анализ производительности и фонда оплаты труда;

•        провести анализ использования рабочего времени;

•        определить резервы лучшего использования трудовых ресурсов.

Объектом исследования выступает ЗАО «Сибирь-1», основной вид деятельности - производство продукции животноводства (мясо - молочное направление).

При написании курсовой работы была использована учебно-методическая литература и годовые отчеты за 2010-2012 гг.

Для исследования деятельности предприятия использовались стандартные методы: сравнение, относительные и абсолютные показатели, факторный анализ.

1. Теоретические аспекты анализа использования трудовых ресурсов и фонда оплаты труда

 

1.1 Анализ эффективности трудовых ресурсов и его задачи


Трудовые ресурсы - важнейший элемент производительных сил, они представляют собой часть населения, которая способная работать (в соответствии с трудовым законодательством).

В их состав включают:

·              трудоспособное население в трудоспособном возрасте (мужчины от 16 до 59 лет включительно, женщины от 16 до 54 лет включительно за минусом инвалидов);

·              работающих подростков до 16 лет и лиц старше трудоспособного возраста.

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли. Формирование трудовых ресурсов и их использование в разных отраслях экономики имеют свои особенности. В сельском хозяйстве с развитием производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников, занятых непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонность и тесна Трудовые ресурсы предприятия - это работники предприятия, выполняющие различные производственно-хозяйственные, управленческие и иные функции.

Отличие трудовых ресурсов от других видов ресурсов предприятия заключается в том, что каждый наемный работник может: отказаться от предложенных ему условий; потребовать изменения условий труда; потребовать модификации неприемлемых, с его точки зрения, работ; обучиться другим профессиям и специальностям; уволиться с предприятия по собственному желанию.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование имеют большое значение для увеличения объема реализации продукции и ряда других экономических показателей.

Основные задачи анализа:

·              изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений персоналом по количественным и качественным параметрам;

·              оценка экстенсивности, интенсивности и эффективности использования персонала на предприятии;

·              анализ данных об использовании трудовых ресурсов;

·              выявление резервов более полного и эффективного использования персонала предприятия.

Обеспеченность трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического их наличия по категориям и профессиям с плановой потребностью.

Особое внимание уделяется анализу обеспеченности сельскохозяйственных предприятий кадрами наиболее важных профессий - специалистов, трактористов-машинистов, шоферов, операторов машинного доения, свинарок, телятниц и т.д.

В рыночной экономике предприниматель, оценивая эффективность использования ресурсов имеющейся в его распоряжении рабочей силы, вынужден решать две относительно самостоятельные задачи:

Во-первых, необходимо оценить в каждом из периодов времени эффективность применения в процессе производства имеющихся ресурсов рабочей силы и если обнаруживается, что эта эффективность по каким-либо причинам снижается, то на базе выводов из экономико-статистического анализа принимать соответствующие меры. Производительность труда (ПТ) предприятия за год определяется по формуле

ПТ = ДВ / ЧР

где:

ДВ - денежная выручка

ЧР - среднесписочная численность населения

Во-вторых, учитывая, что отдельные виды потребляемых в производство ресурсов обладает определенной взаимозаменяемостью необходимо правильно оценивать как отражается на издержках производства и обращения результаты потребления ресурсов рабочей силы, т.е. результаты потребления живого труда не в натуральной (по издержкам-затратам труда), а в денежной форме (т.к. издержки производства и обращения можно определять только в стоимостной оценке).

Это можно сделать следующим образом, с помощью определения показателей производительности труда, анализа их динамики и выявления резервов ее повышения, что в ряде случаев требует от экономических служб фирмы разработки специальных планов организационно-технических мероприятий.

Результатом решения этой задачи будут данные об уровне затрат рабочей силы (рабочего времени) на производство продукции на базе данных об объемах продукции и трудоемкости ее единицы.

Вторая задача базируется на данных о цене, в которую обходится фирме использование единицы трудовых затрат. В такую денежную оценку издержек производства, непосредственно связанных с потреблением в производственном процессе живого труда, должны входить не только суммы, непосредственно израсходованные на оплату труда работников в виде начисленной им заработной платы, но и всевозможные начисления и отчисления в различные фонды (пенсионный, обязательного медицинского страхования, социального страхования, фонд занятности и др.) и налоги, ставка которых определяется в зависимости от фонда оплаты труда или численности персонала (транспортный налог, школьный налог и т.п.).

Каждый из перечисленных выше показателей эффективности использования трудовых ресурсов имеет свое значение. Их комплексное применение позволяет глубже анализировать работу предприятия и его подразделений.

Источники информации:

·              план по труду;

·              статистическая отчетность «Отчет по труду»;

·              данные табельного учета и отдела кадров;

·              смета расходов;

·              лицевые счета;

·              расчетные или расчетно-платежные ведомости;

·              формы финансовой отчетности: №5-АПК, №9-АПК и №13-АПК.

1.2 Анализ оплаты труда


Анализ оплаты труда начинают с определения суммы превышения (снижения) расходов на оплату труда персонала предприятия, занятого в основной деятельности, включаемых в себестоимость реализованных услуг по сравнению с их нормируемой величиной. При этом нормируемая величина расходов на оплату труда рассчитывается в соответствии с законом о налогах с предприятия, предусматривающим увеличение или уменьшение расходов на оплату труда по сравнению с их нормируемой величиной, которая определяется исходя из расходов на эти цели в предыдущем году с учётом роста объёма реализации услуг и установленного Правительством коэффициента роста расходов на оплату труда.

Расходы на оплату труда анализируют и по отдельным цехам, при этом в случае превышения допустимых норм проводят анализ причин, вырабатывают эффективные решения по их предупреждению.

В отличие от персонала, занятого в производстве, заработная плата работников, обслуживающих предприятие, не зависит от объёма реализации услуг и продукции. В связи с чем устанавливают зависимость фонда заработной платы от изменения численности работников, должностных окладов, эффективного фонда рабочего времени. По результатам анализа вырабатывают меры по устранению причин, вызывающих нерациональное использование средств на оплату труда.

Анализ использования средств на оплату труда по категориям персонала. В процессе анализа определяют отклонение фактического фонда оплаты труда по категориям персонала от предыдущего года под влиянием изменения численности работников и средней зарплаты одного работника, вскрывают резервы оплаты труда, связанные с устранением причин, вызывающих неоправданное увеличение численности и оплаты труда работников.

Анализ состава фонда оплаты труда. В процессе анализа определяют отклонение отчётного фонда от плана по отдельным видам оплаты труда, устанавливают причины отклонений, выявляют резервы экономии фонда оплаты труда в результате устранения непроизводственных выплат и неоправданного его увеличения. Для анализа используют данные текущего фонда оплаты труда.

Анализ резервов экономии средств на оплату труда. Экономия средств на оплату труда достигается прежде всего в результате снижения трудоёмкости производства услуг и продукции, внедрения бригадной формы организации и оплаты труда, пересмотра устаревших норм выработки и расценок, норм обслуживания, ликвидации штатных излишков, а так же проведение других мероприятий, обеспечивающих повышение производительности труда, ликвидацию неоправданного повышения оплаты труда отдельных работников. Т. о. Подсчёт сумм возможной экономии фонда заработной платы основан на результатах анализа резервов роста производительности труда.

Анализ соотношения между темпами роста производительности труда и средней заработной платы и его влияния на использование фонда оплаты труда. Анализируя соотношение между ростом производительности труда и его оплаты. О соотношении между ростом производительности труда и его оплаты судят по коэффициенту опережения. В процессе анализа так же устанавливают и плановое значение этого показателя.

2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Сибирь-1»

 

2.1 Местоположение и природно-климатические условия хозяйствования

трудовой экономический управление

Закрытое акционерное общество «Сибирь-1» расположено на юге Красноярского края в Шушенском районе. Административно - хозяйственный центр находится в с. Синеборск, на расстоянии 40 км от районного центра п. Шушенское, 500 км от краевого центра г. Красноярска, и 45 км. от ближайшей железнодорожной станции Минусинск. С этими пунктами административно - хозяйственный центр связан автомобильными дорогами с асфальтовым покрытием, внутрихозяйственная сеть представлена грунтовыми дорогами.

Климатические условия территории определяются ее относительно южным расположением почти в самом центре азиатского материка, большим разнообразием форм рельефа и удалением от морей и океанов. Это обусловливает сравнительно высокие для Сибири температуры и придает климату черты большой континентальности: летом здесь дневные температуры могут повышаться до 40 град. С, зимой могут понижаться до - 50 град. С.

Предприятие находится в слабовсхолмленной лесостепной зоне Минусинской котловины. Лето короткое и теплое, часто даже жаркое. Самый теплый месяц - июль со средней температурой +20 град. С, с абсолютным максимумом до +39 град. C. Продолжительность безморозного периода 115 дней, вегетационного - 150 дней. Зима продолжительная и холодная. Самый холодный месяц - январь, со средней температурой до -20 град. С, с абсолютным минимумом до -53 град. С.

Амплитуда температур составляет 92 град., что характеризует климат как резко континентальный. Сумма среднесуточных температур воздуха выше 10 град. Среднегодовое количество осадков - около 500 мм.

Количество выпадающих осадков колеблется в широких пределах, как по годам, так и по месяцам. За весь зимний период выпадает до 10% годового количества осадков, а за один июль или август до 18-20%. В начале лета дожди носят ливневой характер. Снежный покров устанавливается в конце первой - начале второй декады ноября, держится около 5 месяцев. Высота снежного покрова до 150 см. Относительная влажность воздуха колеблется от 42 до 57%.

Преобладающие ветры во все времена года - юго-западные и западные. Наибольшей повторяемости они достигают в холодное время года. Наименьшая повторяемость приходится в теплый период года на южные, юго-восточные и восточные ветры. Средняя скорость ветра небольшая - от 1,3 до 2,8 м/сек. Наименьшие скорости ветра отмечены в январе - 1,3 м/сек, наибольшие - в апреле-мае - от 2,8 м/сек до сильных, более 15 м/сек, что бывает нечасто. Ветры большой скорости вызывают пыльные бури, что приносит вред сельскому хозяйству.

 

2.2 Анализ размеров и специализации предприятия


Анализ размеров и специализации предприятия является неотъемлемой составляющей анализа организационно-технического уровня и других условий производства.

Рационально подобранные размеры предприятия и правильно определенное производственное направление позволяют в полном объеме использовать имеющиеся в наличии производственные ресурсы, обеспечить высокий уровень финансовых результатов от реализации продукции.

Размеры сельскохозяйственного предприятия определяются путем сопоставления системы прямых и косвенных показателей со средними показателями по району. Прямым показателем, характеризующим размеры предприятия, является стоимость валовой продукции, косвенными - площадь сельскохозяйственных угодий, площадь пашни и другие показатели (табл. 2.1)

Таблица 2.1 - Динамика показателей, характеризующих размеры ЗАО «Сибирь-1»

Показатель

2010 г.

2011 г.

2012 г.

В сред. по району 2012 г.

2012 г. в%






2010 г.

среднему по району

Стоимость валовой продукции, тыс. р

157347

176604

271698

102983

172,7

263,8

Стоимость реализованной продукции, тыс. р

110576

116777

180833

107614

163,5

168,0

Площадь с.-х. угодий, га

15789

15789

15789

9780

100

161,4

Площадь пашни, га

11621

11621

11621

6830

100

170,1

Среднегодовая численность раб-ков занятых в с.-х. производстве, чел.

366

364

350

250

95,9

113,6

Среднегодовая сто-сть основных произ-ных средств основной деят-ти, тыс. руб.

93365

128735

153117

42386

164,0

361,2

Размер энергетических мощностей, л.с

35448

29816

27007

18245

76,2

148,02

Среднегодовое число тракторов, шт.

77

77

73

29

94,8

251,7

Условное поголовье скота, гол

4065

4344

4563

3394

112,3

134,4


Все показатели представленные в таблице 2.1, свидетельствуют о том, что ЗАО «Сибирь-1» является крупным по размерам предприятием в своем районе. Стоимость валовой и реализованной продукции, произведенной в хозяйстве в отчетном году, в 2,6 и 1,7 раза соответственно, превышает среднерайонный уровень и ежегодно увеличивается. Величина большинства производственных ресурсов в 2012 г. больше, чем в 2010 г., за исключением объем энергетических мощностей, среднегодового числа тракторов и среднегодовой численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве.

В большей степени увеличилась стоимость валовой продукции - на 72,7%, в меньшей степени - условное поголовье скота. Площадь с/х угодий и площадь пашни не изменилась. Размер среднегодовой численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве, энергетических мощностей и среднегодовое число тракторов в отчетном году составил 95,9%, 76,2%, 94,8% соответственно, по отношению к уровню базисного года.

Производственное направление предприятия можно определить по структуре товарной или реализованной продукции.

В течении анализируемого периода в структуре выручки от продаж преобладает выручка от реализации животноводческой продукции (более 70%), что позволяет сделать выводы о том, что отрасль растениеводства в хозяйстве развита с целью обеспечения потребностей отрасли животноводства.

В отрасли животноводства развито молочное скотоводство. Удельный вес выручки от продажи этой продукции в течении последних трех лет изменялся на интервале от 54,7 до 57,4%.

За последние три года на долю молока приходилось более 50% от общего объема продаж, а на долю выручки от продажи живой массы, мяса и мясопродуктов менее 13%, поэтому производственное направление предприятия определяется как молочное, с плохо развитым производством мяса крупного рогатого скота.

Во избежание риска банкротства необходимо диверсифицировать деятельность предприятия, т.е. обеспечить достаточно широкий ассортимент производимой продукции. Если деятельность предприятия недостаточно диверсифицирована, то уровень специализации будет высоким, в противном случае - низким.

Для оценки глубины специализации рассчитывается коэффициент специализации. При его расчете учитывают стоимость реализованной продукции и удельный вес каждого вида продукции в общем ее объеме.

Ксп = 100/ ∑[Уді * (2п - 1)],

где Ксп - коэффициент специализации;

Уді - удельный вес і - го товарной продукции в общем её объёме;

п - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Таблица 2.2 - Специализация предприятия

Отрасли и виды продукции

год


2010

2011

2012


выручка тыс. р.

структура, %

выручка тыс. р.

структура, %

выручка тыс. р.

структура, %

1. Растениеводство

31308

28,3

29251

25,05

41714

23

1.1Зерновые и зернобобовые в.т.ч Пшеница Рожь Овес Ячмень Прочие зерновые

16571 9174 1488 5833 74 3

15 8,3 1,4 5,22 0,07 0,01

12872 6474 811 5509 12 66

11,02 5,55 0,7 1,7 0,01 0,06

16998 10344 269 5292 1093 -

9,4 5,7 0,2 2,9 0,6

1.2 Картофель

9574

8,7

9003

7,71

19096

10,5

1.3 Плоды семечковые и косточковые

95

0,1

-


-


1.4 Ягоды

153

0,1

-


-


1.5 Прочая продукция

1949

1,8

128

0,11

183

0,1

1.6Продукция собственного пр-ва, реализованного в переработанном виде

 2966

 2,6

 7248

 6,21

 5437

 3,0

2. Животноводство

74774

67,6

83706

71,7

135227

74,8

2.1 Живая масса, мясо и мясопродукты в.т.ч.КРС Лошади

 13831 12919 912

 12,5 11,7 0,8

 16303 15681 622

 14 13,4 0,6

 9918 9552 366

 5,5 5,3 0,2

2.2 Молоко

60431

54,7

67293

57,6

103751

57,4

2.3 Скот и птица в живой массе всего в.т.ч КРС Лошади

 76 61 15

 0,07 0,06 0,01

 36 17 19

 0,03 0,01 0,02

 21424 20225 1199

 11,8 11,2 0,6

2.4 Мед

249

0,2

45

0,04

112

0,07

2.5 Прочая продукция животноводства

187

0,13

29

0,03

22

0,03

3. Прочая продукция

4494

4,1

3820

3,25

3892

2,2

Итого по хозяйству

110576

100

116777

100

180833

100

 

Ксп2010 = 100/ 54,7*1 + 15*3 + 12,5*5 + 8,7*7 + 4,1*9 + 2,6*11 + 1,8*13 + 0,2 * 15 + 0,13*17 + 0,1*19 + 0,1*21 + 0,07*23 = 100/322,82 = 0,31

Ксп2011 = 100/ 57,6*1 + 14*3 + 11,02*5 + 7,71*7 + 6,21*9 + 3,25*11 + 0,11*13 + 0,04 * 15 + 0,03*17 + 0,03*19 = 100/303,42 = 0,33

Ксп2012 = 100/ 57,4*1 + 11,8*3 + 10,5*5 + 9,4*7 + 5,5*9 + 3*11 + 2,2*13 + 0,1 * 15 + 0,07*17 + 0,03*19 = 100/325,46 = 0,31

Уровень специализации ЗАО «Сибирь-1» определяется как средний, так как значение коэффициента специализации 30%.

В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция животноводства, на долю которой в среднем приходилось 71,36%. Из животноводческой отрасли больше всего выручки приносит предприятию продажа молока. Из отраслей растениеводства большое значение в экономике хозяйства имеют зерновые культуры. Таким образом, производственное направление хозяйства определяют 2 отрасли: производство зерновых культур и молока. Следовательно, специализация хозяйства молочно-зерновая.

 

2.3 Комплексная оценка всесторонней интенсификации производства

 

Показатели экстенсивности использования ресурсов называются количественными. К ним относятся: численность работников, количество потребляемых материальных ресурсов, сумма начисленной амортизации, стоимость основных и оборотных средств.

 

Таблица 2.3 - Система количественных и качественных показателей использования ресурсов

Показатель

2011 г.

2012 г.

Темпы

Темпы

Абсолют.




роста%

прироста%

прирост

1. Стоимость валовой






продукции, тыс. р.

176604

271698

153,85

53,85

95094

2. Среднегодовая числен.






раб-ков, занятых в с/х, чел.

364

350

98,61

-1,39

-4

3. Затраты на оплату труда






с отчислениями, тыс. р.

33320

40266

120,85

20,85

6946

4. Материальные затраты






тыс. р.

132307

168437

127,31

27,31

36130

5. Среднегодовая стоимость






произ. основ. средств, тыс. р

128735

153117

118,94

18,94

24382

6. Амортизация основных






средств, тыс. р.

9007

12620

140,11

40,11

3613

7. Оборотные ср-ва в мат.






активах (запасы), тыс. р.

96384

112615

116,84

16,84

16231

8. Совокупные затраты тыс. р

181547

243960

134,38

34,38

62413

 

9. Среднегодовая выр-ка






 

1 работника, тыс. р.

613,2

967,2

157,73

57,73

354

5,3

6,7

126,42

26,42

1,4

 

11. Материалоотдача, руб.

1,33

1,61

121,05

21,05

0,28

 

12. Фондоотдача, руб.

1,37

1,77

129,20

29,2

0,4

 

13. Амортизациоотдача, руб.

19,61

21,53

109,79

9,79

1,92

 

14. Оборачиваемость обор.






 

средств, кол. оборотов

1,83

2,41

131,69

31,69

0,58

 

15. Отдача совокупных






 

затрат, руб.

0,97

1,11

114,43

14,43

0,14

 


Показатели интенсивности использования ресурсов - качественные показатели использования ресурсов - показатели отдачи: среднегодовая выработка одного работника, материалоотдача, фондоотдача, скорость оборотных средств и др. Все эти показатели используются в целях комплексной оценки всесторонней интенсификации производства (табл. 2.3, 2.4).

Таблица 2.4 - Сводный анализ показателей интенсификации


Прирост

Доля влияния на 100%



ресурса

прироста продукции


Вид ресурсов

на 1%


в%


в тыс. р.

Показатель

прир. продукции

эктен- сивности

интен- сивности

эктен- сивности

интен- сивности

Среднегодовая числен.






раб-ков, занятых в с/х, чел.

-0,025

-2,5

102,50

-2377

97471

Затраты на оплату труда






с отчислениями, тыс. р.

0,387

38,7

61,30

36801

58293

Материальные затраты






тыс. р.

0,507

50,7

49,30

48212

46881

Среднегодовая стоимость






произ. основ. средств, тыс. р

0,351

35,1

64,90

33378

61716

Амортизация основных






средств, тыс. р.

0,745

74,5

25,50

70845

24249

Оборотные ср-ва в мат.






активах (запасы), тыс. р.

0,313

31,3

68,70

29764

65330

Совокупные затраты тыс. р

0,638

63,8

36,20

60670

34424


Производятся следующие корректировки: суммируются затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды, а прочие затраты распределяются между затратами на оплату труда с отчислениями, материальными затратами и амортизационными отчислениями пропорционально их удельному весу в общей сумме затрат.

В 2012 г. хозяйство произвело продукцию на сумму 271698 тыс. р., что больше стоимости продукции, произведенной в 2011 г., на 95094 тыс. р., или на 53,85%.

Увеличение стоимости продукции связано с увеличением стоимости всех элементов затрат, увеличением стоимости и скорости оборота материальных оборотных средств, ростом среднегодовой выработки одного работника, материалоотдачи и фондоотдачи.

Одновременно с увеличением стоимости продукции сокращалась численность работников, в результате чего стоимость валовой продукции уменьшилась на 2377 тыс. р.

Влияние остальных факторов на изменение стоимости продукции было положительным.

2.4 Анализ финансовых результатов от реализации продукции

 

Получение положительного финансового результата является конечной целью деятельности любой коммерческой организации. Качество прибыли считается высоким, если большая ее часть получена от текущей деятельности.

Таблица 2.5 - Факторы формирования финансовых результатов от реализации продукции, тыс. руб.

Отрасли и виды продукции

Год


2010

2011

2012


выручка

себестоимость

выручка

себестоимость

выручка

себестоимость

1. Растениевод.

31308

17651

29251

18090

41714

28110

1.1Зерновые и зернобобовые в.т.ч Пшеница Рожь Овес Ячмень Прочие зерновые

 16571 9174 1488 5833 74 3

 12536 8249 560 3644 81 2

 12872 6474 811 5509 12 66

 10615 5865 771 3884 14 81

 16998 10344 269 5292 1093 -

 16632 10924 196 4461 1051 -

1.2 Картофель

9574

1709

9003

2299

19096

6447

1.3Плоды сем. и косточ.

 95

 24

 -

 -

 -

 -

1.4 Ягоды

153

23

-

-

-

-

1.5Прочая пр.

 1949

 1313

 128

 42

 183

 165

1.6Продукция собственного пр-ва, реализ. в перераб. виде

   2966

   2046

   7248

   5134

   5437

   4866

2. Животновод

74774

66982

83706

76907

135227

118951

2.1 Живая масса, мясо и мясопродукты В т.ч. КРС Лошади

  13831 12919 912

  20623 19856 767

  16303 15681 622

  22561 22064 497

  9918 9552 366

  17819 17526 293

2.2 Молоко

60431

45870

67293

54221

103751

78422

2.3 Скот и птица в живой массе всего в.т.ч КРС Лошади

 76 61 15

 86 74 12

 36 17 19

 34 23 11

 21424 20225 1199

 22596 21967 629

2.4 Мед

249

287

45

53

112

73

2.5 Прочая продукция животноводства

187

116

29

38

22

41

Прочая продукция

4494

4285

3820

3675

3892

3822

Итого по хозяйству

110576

88918

116777

98675

180833

150882


В течение последних трех лет факторы формирования финансовых результатов от реализации продукции имеют устойчивую тенденцию. За последние три года выручка от продаж и полная себестоимость продаж предприятия повышаются, в 2011 г. больше, чем в 2010 г., в 2012 г. больше, чем в 2011 г. Однако, несмотря на это, в 2011 году предприятие получило прибыль намного меньше, чем в 2010 году, за счет высокой себестоимости.

 

Таблица 2.6 - Финансовые результаты от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.

Отрасли и виды продукции

Год


2010

2011

2012


Прибыль (убыток), тыс. руб.

Рентабельность (убыточность) Затрат %

Прибыль (убыток), тыс. руб.

Рентабельность (убыточность) Затрат %

Прибыль (убыток), тыс. руб.

Рентабельность (убыточность) Затрат %

1. Растениевод

13657

77,37

11161

61,70

13604

48,40

1.1Зерновые и зернобобовые в.т.ч Пшеница Рожь Овес Ячмень Прочие зерновые

 4035 925 928 2189 -7  1

 32,19 11,21 165,71 60,07 -8,64  50

 2257 609 40 1625 -2  -15

 21,26 10,38 5,19 41,84 -14,29  -18,52

 366 -580 73 831 42  -

 2,20 -5,31 37,24 18,63 4,0  -

1.2 Картофель

7865

460,21

6704

290,61

12649

196,20

1.3Плоды семечк. и косточ

 71

 295,8

 -

 -

 -

 -

1.4 Ягоды

130

565,21

-

-

-

-

1.5Прочая продукция

 636

 48,44

 86

 204,76

 18

 10,91

1.6Продукция собств. пр-ва, реализ. в перераб. виде

   920

   44,97

   2114

   41,18

   571

   11,73

2. Животновод

7792

11,63

6799

8,84

16276

13,68

2.1 Живая масса, мясо и мясопродукты в.т.ч.КРС Лошади

  -6792 -6937 145

  -32,93 -34,94 18,90

  -6258 -6383 125

  -14,44 -28,93 25,15

  -7901 -7974 73

  -44,34 -45,50 24,91

2.2 Молоко

14561

31,74

13072

24,11

25329

32,30

2.3 Скот в жив масс. всего в.т.ч КРС Лошади

 -10 -13 3

 -11,63 -17,57 25

 2 -6 8

 5,88 -26,09 72,72

 -1172 -1742 570

 -5,19 -7,93 90,62

2.4 Мед

-38

-13,24

-8

-15,09

39

53,42

2.5 Прочая продукция животноводст

 71

 61,21

 -9

 -23,68

 -19

 -46,34

Прочая прод.

209

4,88

145

3,95

70

1,83

Итого по хоз.

21658

24,36

18102

18,35

29951

19,85


В разрезе по отраслям мы видим, что отрасль растениеводства с 2010 г. по 2012 г. является прибыльной.

Отрасль животноводства за последние три года в целом была прибыльной, но за счет прибыли, полученной от реализации продукции молочного скотоводства. Реализация продукции мясного скотоводства, за отчетный период наоборот убыточной, за счет высокой себестоимости.

Относительной характеристикой финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия является рентабельность. В рентабельности отражаются результаты затрат живого и овеществленного труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и управления.

В 2012 г. максимальной была сумма полученной прибыли 29951 тыс. р. и достигнутый уровень рентабельности - 19,85%. В разрезе по отраслям наблюдается также повышение суммы полученной прибыли растениеводства и животноводства на 13604 тыс. р. и 16276 тыс. р. соответственно. Внутри отрасли животноводства обстоит все не так хорошо. Предприятие получает в течении последних трех лет убыток от реализации живой массы, мяса КРС, данный вид продукции абсолютно не рентабельно, за счет очень высокой себестоимость. Ситуацию исправляет то, что прибыль от реализации молока покрывает убыток от реализации живой массы, мяса КРС.

2.5 Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия

В современных экономических условиях анализ финансового состояния коммерческой организации является необходимым этапом в принятии управленческих решений. Анализ финансового состояния дает возможность оценить имущественное положение предприятия, степень предпринимательского риска, достаточность капитала для текущей деятельности и долгосрочных инвестиций, потребность в долгосрочных источниках финансирования, способность к наращиванию капитала и рациональность привлечения заемных средств.

Финансовая устойчивость - это способность субъекта хозяйствования функционировать и развиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов, гарантирующая его постоянную платежеспособность и инвестиционную привлекательность в границах допустимого риска.

Поток хозяйственных операций, совершаемых ежедневно, является основной причиной перехода предприятия из одного типа финансовой устойчивости в другой.

В основе определения типа финансовой устойчивости лежит соотношение величины собственных и привлеченных источников с величиной запасов.

В зависимости от степени ликвидности активы предприятия подразделяются на следующие группы:

А1 - наиболее ликвидные активы (денежные средства и краткосрочные финансовые вложения);

А2 - быстро реализуемые активы (краткосрочная дебиторская задолженность);

А3 - медленно реализуемые активы (запасы, НДС по приобретенным ценностям, долгосрочная дебиторская задолженность и прочие оборотные активы);

А4 - трудно реализуемые активы (внеоборотные активы).

Пассивы баланса группируются по срочности их оплаты в следующем порядке:

П1 - наиболее срочные обязательства (кредиторская задолженность);

П2 - краткосрочные пассивы (краткосрочные кредиты и займы и прочие оборотные активы);

П3 - долгосрочные пассивы (долгосрочные кредиты и займы);

П4 - постоянные пассивы (источники собственных средств).

Для оценки ликвидности баланса ЗАО «Сибирь-1» сопоставим итоги по каждой группе активов и пассивов баланса.

 

Таблица 2.7 - Анализ ликвидности баланса.

Актив

На начало года


2011

2012

2011

А

1

2

3

А1

24

299

2166

А2

16292

15817

14514

А3

77413

96384

133476

А4

136490

158465

166745

Баланс

230219

270965

316901

Пассив

На начало года


2011

2012

2011

Б

4

5

6

П1

14102

13545

15234

П2

3476

22390

26000

П3

32510

29928

32686

П4

180131

205102

242981

Баланс

230219

270965

316901

Платежный излишек(+), недостаток (-)

На начало года


2011

2012

2011

С

7

8

9

А1 - П1

-14078

-13246

-13068

А2 - П2

12816

-6573

-11486

А3 - П3

44903

66456

100790

А4 - П4

-43641

-46637

-76236

Баланс

х

х

х


Баланс ЗАО «Сибирь - 1» не является ликвидным в связи с недостатком наиболее ликвидным активов для расчета по срочным обязательствам. Также имел место недостаток быстрореализуемых активов для расчета по краткосрочным обязательствам.

Значение общего показателя ликвидности соответствует нормативу на начало 2011 г., 2012 г. и 2011 г.

Таблица 2.8 - Расчёт коэффициентов ликвидности

Показатель

На начало года

Нормативное значение

 

2011

2012

2011

 

Общая сумма текущих активов тыс. р.

93729

112500

150156

 

Быстрореализуемые активы тыс. р.

16292

15817

14514

 

Наиболее ликвид. активы, тыс. р.

24

299

2166

 

Краткосрочные пассивы, тыс. р.

17578

35935

41234


Коэффициенты ликвидности:

 

 

 

 

- текущей

5,34

3,13

3,65

> 2.0

- быстрой

0,93

0,45

0,35

> 1.0

- абсолютной

0,001

0,008

0,05

> 0.2

 

В ЗАО «Сибирь-1» коэффициент текущей ликвидности за последние три года > 2.0, он определяет в какой мере текущие кредиторские обязательства обеспечиваются текущими активами, на начало 2011 г. составил 3,65. что соответствует нормативному значению.

Однако этот показатель является укрупненным и не учитывает степень ликвидности отдельных элементов оборотного капитала, поэтому инвесторы отдают предпочтение коэффициенту быстрой ликвидности.

В ЗАО «Сибирь-1» данный коэффициент на начало анализируемого периода составил 0,93, на конец 0,35, при нормативном значении больше 1. Это означает, что предприятие в случае необходимости могло погасить свои краткосрочные обязательства за счет наиболее ликвидных и быстрореализуемых активов на начало 2011 г. на 93%, а в начале 2011 г. всего на 35% своих краткосрочных обязательств.

Наиболее жестким критерием оценки платежеспособности является коэффициент абсолютной ликвидности. Он показывает, какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить в ближайшее время. Величина его должна быть не менее 0,2. На нашем предприятии его величина ни за один год не соответствовало нормативу.

Финансовая устойчивость предприятия определяет долгосрочную (в отличие от ликвидности) стабильность.

Финансовое состояние предприятия, его устойчивость во многом зависят от оптимальности соотношения собственных и заемных средств, а также от уравновешенности активов и пассивов баланса.

Поэтому изначально необходимо проанализировать структуру источников формирования имущества, оценить степень финансовой устойчивости организации и степень финансового риска. Для этого рассчитывают показатели, представленные в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Структура источников формирования имущества

Показатель

На конец года


2010

2011

2012

Исходные данные, тыс. р.

1. Источники собственных средств

180131

205102

242981

2. Долгосрочные обязательства

32510

29928

32686

3. Краткосрочные обязательства

17578

35935

41234

4. Валюта баланса

230219

270965

316901

Значение коэффициентов финансовой устойчивости:

- финансовой независимости (п. 1 : п. 4)

0,782

0,756

0,767

- финансовой зависимости (п. 2 + п. 3):п. 4

0,218

0,243

0,233

- текущей задолженности (п. 3 : п. 4)

0,076

0,133

0,130

- долгосрочной финансовой независимости ((п. 1 + п. 2):п. 4)

0,924

0,867

0,870

- покрытие долгов собственным капиталом ((п. 1: (п. 2 + п. 3))

3,596

3,114

3,287

- финансового риска ((п. 1: (п. 2 + п. 3))

0,278

0,321

0,304


На анализируемом предприятии доля собственного капитала в формировании активов достаточно высокая. В конце 2012 г. имущество организации на 76,7% было сформировано за счет собственного капитала и соответственно на 23,3% за счет заемного капитала.

В течении анализируемого периода в ЗАО «Сибирь-1» ежегодно уменьшались значения коэффициента долгосрочной финансовой независимости, увеличивались значение коэффициента текущей задолженности. Значение коэффициентов финансовой независимости и покрытия долгов собственным капиталом было максимальным в 2010 г., и минимальным 2012 г.

Значение коэффициентов финансовой зависимости и финансового риска в 2010 г. были минимальными.

Таким образом, структуру капитала с позиций платежеспособности и финансовой стабильности развития можно признать неудовлетворительной.

Сопоставим запасы и затраты с тремя группами источников источников их формирования: собственными оборотными средствами, собственными и долгосрочными заемными источниками и с общей величиной источников формирования запасов и затрат.

Таблица 2.10 Расчет абсолютных показателей финансовой устойчивости, т.р.

Показатель

На конец года


2010

2011

2012

1. Источники собственных средств

180131

205102

242981

2. Долгосрочные обязательства

32510

29928

32686

3. Внеоборотные активы

136490

158465

166745

4. Наличие собственных источников формирования запасов и затрат (п. 1 - п. 3)

43641

46637

76236

5. Наличие собственных и долгосрочных заемных средств (п. 4 + п. 2)

76151

76565

108922

6. Краткосрочные кредиты и займы и прочая задолженность

3476

22390

26000

7. Общая величина источников формирования запасов и затрат (п. 5 + п. 6)

79627

98955

134922

8. Общая сумма запасов и затрат

77413

96384

112615

9. Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств (п. 4 - п. 8)

-33772

-49747

-36379

10. Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств и долгосрочных заемных источников (п. 5 - п. 8)

-1262

-19819

-3693

11. Излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников формирования запасов и затрат (п. 7 - п. 8)

2214

2571

22307

Тип финансовой ситуации

Неустойчивое финансовое состояние

Неустойчивое финансовое состояние

Неустойчивое финансовое состояние

 

Анализируемое предприятие в течении трех лет находится в неустойчивом финансовом состоянии.

 


3. Анализ использования трудовых ресурсов и фонда оплаты труда

3.1 Анализ обеспеченности ЗАО «Сибирь-1» трудовыми ресурсами


Основными задачами анализа являются:

-       Изучение и оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами по категориям, профессиям и в целом по хозяйству

-       Определение и изучение показателей текучести трудовых ресурсов

-       Анализ использования трудовых ресурсов

-       Выявление резервов

Обеспеченность трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического их наличия по категориям и профессиям с плановой потребностью.

Табл.3.1 Обеспеченность ЗАО «Сибирь-1» трудовыми ресурсами


Категории работников

План

Отчет 2012 г.

% обеспеченности

1.

Среднегодовая численность персонала

340

350

103

2.

Работники, занятые в с/х хозяйстве

275

285

104


в том числе:





Рабочие постоянные

215

220

102


из них





- трактористы-машинисты

20

21

105


- операторы машинного доения, дояры

30

31

103


- скотники крупного рогатого скота

20

19

95


- работники свиноводства

10

11

110


Рабочие сезонные и временные

20

22

110


Служащие

40

43

107


из них





руководители

13

13

100


специалисты

20

24

120

3.

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах

65

65

100


Обеспеченность персоналом по сравнению с планом составляет 103%. служащих 107%, рабочих сезонных и временных 110%, рабочих постоянных 102%, численность скотников крупного рогатого скота 95%. Численность работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и производствах и промыслах осталась без изменения.

Важное значение в обеспеченности играет качественный состав трудовых ресурсов.

Табл.3.2 Качественный состав трудовых ресурсов ЗАО «Сибирь-1»


Показатели

Численность персонала на конец года

Удельный вес, %

1.

Группы работников по возрасту лет:




до 20

2

0,6


от 20 до 30

8

2,3


от 30 до 40

51,4


от 40 до 50

110

31,4


от 50 до 60

35

10,0


старше 60

15

4,3


ИТОГО:

350

100

2.

Группы работников по полу:




мужчины

160

45,7


женщины

190

54,3


ИТОГО:

350

100

3.

Группы работников по образованию:




незаконченное среднее

50

14,3


среднее и среднее специальное

250

71,4


высшее

50

14,3


ИТОГО:

350

100

4.

Группы работников по трудовому стажу лет:




до 5

50

14,3


от 5 до 10

100

28,6


от 10 до 15

90

25,7


от 15 до 20

80

22,8


свыше 20

30

8,6


ИТОГО:

350

100



В группе работников по возрасту лет наибольший удельный вес занимают работники в возрасте от 30 до 40 лет - 51,4%, наименьший - работники в возрасте до 20 лет - 0,6%.В группе работников по полу наибольший удельный вес занимают женщины - 54,3%.В группе работников по образованию наибольший удельный вес занимают работники со средним и средним специальным образованием - 71,4%, работники с незаконченным средним образованием и работники с высшим образованием имеют одинаковый удельный вес - 14,3%.В группе работников по трудовому стажу лет наибольший удельный вес занимают работники со стажем от 5 до 10 лет - 28,6%, наименьший - работники со стажем свыше 20 лет - 8,6%.

Для характеристики движения рабочей силы рассчитаем следующие показатели:

1. Коэффициент оборота по приему.

 

. Коэффициент оборота по выбытию.


В том числе:

Коэффициент текучести


Выводы: по сравнению с количеством персонала принятого на работу (6%) количество уволившихся в среднесписочной численности персонала составляет 4%. Следовательно, необходимо изучить причины увольнения работников. Возможно, необходимо разработать конкретные мероприятия, направленные на повышение социальной защиты работников предприятия, улучшение условий труда, жилищно-бытовых условий (если предприятие имеет необходимые возможности). Количество уволившихся по инициативе работодателя составляет 1% в среднесписочной численности персонала. Возможно, следует более тщательно подходить к вопросу подбора кадров, руководствуясь при этом уровнем образования по занимаемой должности; выявить причины нарушения трудовой дисциплины (если такие случаи имели место).

3. Коэффициент замещения.

 


Т.к. количество принятых на работу больше количества уволившихся, то можно сделать вывод, что происходит расширение производства.

Показатели обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами еще не характеризуют степень их использования. Поэтому проводят анализ использования рабочего времени и эффективности использования рабочей силы - производительности труда.

3.2 Анализ использования трудовых ресурсов


Основным результативным показателем является фонд рабочего времени в часах.

Фонд рабочего времени как результативный показатель можно представить мультипликативной моделью, на размер которого оказывают влияние следующие факторы:

-       численность персонала (Ч)

-       количество отработанных дней одним работником (Д)

-       средняя продолжительность рабочего дня (Пд)

ФРВ = Ч * Д * Пд

Для оценки влияния факторов на результативный показатель будем исследовать, применяя прием цепных подстановок детерминированного факторного анализа.

Табл.3.3 Информационная база для факторного анализа трудовых ресурсов


Показатели

Ед. изм.

Усл. обознач.

2012 г.

Абс. откл., +/-





план

факт


1.

Среднегодовая численность персонала

чел.

Ч

340

350

+10

2.

Отработано дней одним работником за год

дни

Д

260

214

-46

3.

Отработано часов одним работником за год

час

ч

2080

1863

-217

4.

Средняя продолжительность рабочего дня

час

Пд

8

8,7

+0,7

5.

Фонд рабочего времени

час

ФРВ

707200

651630

-55 570


Фактический фонд рабочего времени ниже планового на 55 570 часов.

Для оценки влияния факторов используем прием цепных подстановок.

ФРВ = Ч * Д * Пд

Численность персонала - это количественный фактор, поэтому замену начинаем с него.

ФРВ1усл. = Чф * Дпл * Пдпл = 350*260*8 = 728 000 часов

откл1 = ФРВ1усл - ФРВпл = 728 000 - 707 200 = 20 800 часов

ФРВ2усл. = Чф * Дф * Пдпл = 350*214*8 = 599 200 часов

откл2 = ФРВ2усл - ФРВ1усл. = 599 200 - 728 000 = -128 800 часов

откл3 = ФРВф - ФРВ2усл = 651 630 - 599 200 = 52 430 часов

ВЫВОДЫ:

.        В связи с тем, что численность персонала фактически увеличилась на 10 человек, в целом фонд рабочего времени увеличился на 20 800 часов.

.        В связи с тем, что количество отработанных дней в расчете на одного работника снизилось на 46 дней фактически по сравнению с планом, фонд рабочего времени уменьшился на 128 00 часов.

.        В связи с тем, что продолжительность рабочего дня увеличилась на 0,7 часа фактически по сравнению с планом фонд рабочего времени возрос на 52430 часов.

 

.3 Анализ производительности труда


Основным показателем, характеризующим степень использования трудовых ресурсов, является производительность труда.

Производительность труда - способность конкретного труда производить определенное количество продукции в единицу времени.

Все показатели производительности труда подразделяют на три группы:

. Обобщающие показатели

. Частные показатели

. Вспомогательные показатели

Обобщающие показатели рассчитываются в целом по предприятию.

Частные показатели рассчитываются отдельно по каждому виду продукции.

Вспомогательные показатели рассчитывают для того, чтобы оценить уровень загрузки трудовых ресурсов.

Вспомогательные показатели еще называют показателями трудоемкости.

Исходя из логических связей, годовую выработку как результативный показатель представим в форме мультипликативной модели:

ГВ = УД * Д * Тсм

Табл.3.4 Информационная база для анализа производительности труда

Показатели

источники информации

Ед. изм.

условные обознач.

Численное значение показателей

Отклонения





план

факт

Абс. ∆

Относит., %

1. Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, в т.ч.:

ф. №5-АПК стр. 020

чел.

Ч

275

285

+10

+3,6

1.1. рабочие

ф. №5-АПК строка 030+040

чел.

Чр

235

242

+7

+3

2. Удельный вес рабочих в общей численности

стр. 2 гр. 4 / стр. 1 гр. 4

-

УД

0,85

0,85

0

0

3. Отработано дней одним рабочим за год

Табл.3

дни

Д

260

214

-46

-17,7

4. Отработано часов всеми рабочими

Справка к ф. №5-АПК стр. 131

т.час

ч

707

652

-55

-7,8

5. Средняя продолжительность рабочего дня

Табл.3

час

Пд

8

8,7

+0,7

+8,7

6. Произведено продукции в плановых ценах

Ф. №9-АПК стр. 292 + ф. №13-АПК стр. 261

т. руб.

ВП

68290

72063

+3773

+5,5

7. Среднегодовая выработка одного работника, занятого в с/х производстве

Стр. 6 / стр. 1

т. руб.

ГВ

248,3

252,8

+4,5

+1,8

8. Выработка рабочего:








8.1. среднегодовая

Стр. 6 / стр. 1.1

т. руб.

ВРг

290,6

297,8

+7,2

+2,5

8.2. среднедневная

Стр. 8.1/стр. 3

т. руб.

ВРд

1,1

1,4

+0,3

+27,3

9. Часовая выработка

Стр. 8.2/стр. 5

т. руб.

ЧВ

0,14

0,16

+0,02

+14,3


В отчетном году валовая продукция по сравнению с планом выросла на 3773 тыс. руб. или на 5,5%.

На данном этапе анализа в качестве результативного показателя будем использовать годовую выработку (это производство валовой продукции в расчете на одного среднегодового работника).

Данный результативный показатель представим детерминированной мультипликативной моделью:

ГВ = УД * Д * Тсм * ЧВ

Определяем численное значение результативного показателя:

За базисный период: ГВ = 0,85 * 260 * 8 * 0,14 = 247,5 т. руб.

За отчетный период: ГВ = 0,85 * 214 * 8,7 * 0,16 = 253,2 т. руб.

Для анализа данного результативного показателя будем использовать прием абсолютных разниц:

. Влияние отклонений в удельном весе рабочих в общей численности на среднегодовую выработку

±∆ГВ1 = ±∆УД *Дб * Тсмб * ЧВб = 0 * 260 * 8 * 0,14 = 0

В связи с тем, что удельный вес категории рабочих в среднесписочной численности не поменялся, данный фактор на годовую выработку влияния не оказал: ±∆ГВ1 = 0

. Влияние отклонений количества рабочих дней на среднегодовую выработку

±∆ГВ2 = УДф *±∆Д * Тсмб * ЧВб = 0,85 * (-46) * 8 * 0,14 = -43,8 т. руб.

За счет снижения рабочих дней по сравнению с плановыми показателями годовая выработка снизилась на43,8 т. руб.

. Влияние отклонений в продолжительности времени смены на среднегодовую выработку

±∆ГВ3 = УДфф * ±∆Тсм * ЧВб = 0,85 * 214 * 0,7 * 0,14 = 17,8 т. руб.

За счет увеличения фактического времени смены по сравнению с планом годовая выработка увеличилась на 17,8 т. руб.

. Влияние отклонений в часовой выработке на среднегодовую выработку

±∆ГВ4 = УДфф * Тсмф * ±∆ЧВ = 0,85 * 214 * 8,7 * 0,02 = 31,65 т. руб.

За счет увеличения часовой выработки по сравнению с планом годовая выработка увеличилась на 31,65 т. руб.

3.4 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов


Об эффективности использования трудовых ресурсов судят по размеру полученной прибыли на одного работника предприятия.

Связь данного показателя с уровнем производительности труда можно представить следующим образом:


Пр - прибыль от реализации

Ч - среднегодовая численность персонала

В-выручка от реализации

ВП - валовая продукция

Рпр - рентабельность продаж

Ут - уровень товарности

ГВ - годовая выработка

 

Табл.3.5 Информационная база для анализа рентабельности персонала

Показатели

Методика расчета и источники информации

Ед. изм.

Усл. обознач.

Значение показателя

Абс. откл., +/-





Базисный период

Отчетный период


1. Прибыль от реализации

Ф. №2 по ОКУД стр. 050

т. руб.

Пр

6315

2131

-4184

2. Валовая продукция

Табл.4

т. руб.

ВП

68290

72063

+3773

3. Выручка от реализации

Ф. №2 по ОКУД стр. 010

т. руб.

В

120815

58512

-62303

4. Среднегодовая численность персонала

Табл.1

чел.

Ч

340

350

+10

5. Рентабельность продаж

Пр/В

-

Рпр

0,05

0,04

-0,01

6. Уровень товарности

В/ВП

-

Ут

1,8

0,8

-1

7. Годовая выработка

ВП/Ч

т. руб.

ГВ

201

206

+5

8. Прибыль от реализации на одного работника

ПР/Ч

т. руб.


18

6

-12


Для анализа результативного показателя и оценки влияния факторов на него будем использовать прием абсолютных разниц.


За счет снижения уровня продаж по сравнению с базисным периодом прибыль от реализации в расчете на одного работника снизилась на 4 тыс. руб.



За счет увеличения годовой выработки по сравнению с базисным периодом, прибыль от реализации в расчете на одного работника повысилась на 0,16 тыс. руб.

 

3.5 Анализ фонда оплаты труда


Приступая к анализу фонда оплаты труда необходимо рассчитать абсолютные и относительные отклонения.

Абсолютное отклонение определяем сравнением фактически использованных средств на оплату труда с базисным уровнем средств на оплату труда. Это сравнение целесообразно делать в целом по хозяйству, по структурным подразделениям, по отдельным категориям работающих.

Относительное отклонение рассчитывается как разность между суммой заработной платы фактической и базисной величиной, скорректированной на индекс объема производства.

Примечание: корректируется только переменная часть фонда оплаты труда, т.е. та часть фонда оплаты труда, которая выплачивается за объем выполненных работ.

 

Табл.3.6 Информационная база для анализа фонда оплаты труда

Показатели

Источники информации и методика расчета

Ед. изм.

Усл. обознач.

Значение показателя

Абс. откл. +/- ∆





Базисный период

Отчетный период


1. Фонд заработной платы

Ф. №5-АПК стр. 010

т. руб.

ФЗП

27580

29670

+2090

в том числе:







Переменная часть:







Структура


%


58

54

-4

Тыс. руб.


т. руб.

ФЗП пер.

15996

16022

+26

Постоянная часть:







структура


%


42

46

+4

тыс. руб.


т. руб.

ФЗП пост.

11584

13648

+2064

2. Валовая продукция в сопоставимых ценах

Табл.4

т. руб.

ВП

68290

72063

+3773


. Расчет абсолютного отклонения.

±∆ФЗП = ФЗПф - ФЗПб = 29670 - 27580 = 2090 т. руб.

2. Расчет относительного отклонения.

±∆ФЗПотн = ФЗПф - (ФЗПпер.б * k + ФЗПпост.б)

±∆ФЗПотн = 29670 - (15966*1,06 + 11584) = +1130 т. руб.

Отклонение со знаком «+» говорит о перерасходе фонда заработной платы.

На основе структурно-логических связей, используя методику детерминированного анализа, необходимо определить влияние факторов.

Рис. 1 - Структурно-логическая схема фонда заработной платы

ФЗП = Ч * ГЗП

ФЗП = Ч * Д * ДЗП

ФЗП = Ч * Д * Тсм * ЧЗП

Фонд заработной платы связан непосредственно с объемом валовой продукции.


Для оценки влияния факторов воспользуемся:

ФЗП = Ч * Д * Тсм * ЧЗП

ФЗПб = 340 * 260 * 8 * 0,04 = 28 288 т. руб.

ФЗПф = 350 * 214 * 8,7 * 0,05 = 32 581 т. руб.

∆ФЗП = 32581 - 28288 = +4 293 т. руб.

ФЗПусл.1 = Чф * Дб * Тсмб * ЧЗПб = 350 * 260 * 8 * 0,04 = 29 120 т. руб.

откл.1 = ФЗПусл.1 - ФЗПб = 29120 - 28288 = +832 т. руб.

ФЗПусл.2 = Чф * Дф * Тсмб * ЧЗПб = 350 * 214 * 8 * 0,04 = 23 968 т. руб.

откл.2 = ФЗПусл.2 - ФЗПусл.1 = 23968 - 29120 = -5152 т. руб.

ФЗПусл.3 = Чф * Дф * Тсмф * ЧЗПб = 350 * 214 * 8,7 * 0,04 = 26 065 т. руб.

откл.3 = ФЗПусл.3 - ФЗПусл.2 = 26065 - 23968 = +2 097 т. руб.

откл.4 = ФЗПф - ФЗПусл.3 = 32581 - 26065 = +6516 т. руб.

ВЫВОДЫ:

.        В связи с тем, что численность персонала фактически увеличилась на 10 человек, в целом фонд заработной платы увеличился на 832 т. руб.

.        В связи с тем, что количество отработанных дней в расчете на одного работника снизилось на 46 дней фактически по сравнению с планом, фонд заработной платы уменьшился на 5152 т. руб.

.        В связи с тем, что продолжительность рабочего дня увеличилась на 0,7 часа фактически по сравнению с планом фонд заработной платы возрос на 2097 т. руб.

.        В связи с тем, что часовая заработная плата увеличилась на 0,01 т. руб. фактически по сравнению с планом фонд заработной платы возрос на 6516 т. руб.

 

3.6 Анализ эффективности использования средств на оплату труда


Для оценки эффективности использования средств на оплату труда необходимо применять следующие показатели:

. Производство валовой продукции в плановых ценах

. Сумма выручки от реализации

. Размер прибыли от реализации

Все эти показатели рассчитываются как относительные по отношению к фонду оплаты труда.

На данном этапе используется прием сравнения.

Табл.3.7 Информационная база для анализа

Показатели

Методика расчета

Ед. изм.

Значение показателя

Абс. откл. +/-




Базисный период

Отчетный период


1. Производство валовой продукции на рубль фонда оплаты труда

ВП/ФЗП

руб.

2,5

2,4

-0,1

2. Выручка на рубль фонда оплаты труда

В/ФЗП

руб.

4,4

2,0

-2,4

3. Прибыль от реализации на рубль фонда оплаты труда

Пр/ФЗП

руб.

0,23

0,07

-0,16


. Производство валовой продукции на рубль фонда оплаты труда фактически по сравнению с базисным периодом снизилось на 0,1 руб.

. Выручка на рубль фонда оплаты труда фактически по сравнению с базисным периодом уменьшилась на 2,4 руб.

. Прибыль от реализации на рубль фонда оплаты труда фактически по сравнению с базисным периодом сократилась на 0,16 руб.

С помощью факторного анализа установим уровень влияния факторов на эффективность использования заработной платы.

Для факторного анализа производства продукции на рубль заработной платы можно использовать следующую модель:

 = ЧВ Ч П ЧД ЧУД: ГЗП,

где ВП - выпуск продукции в действующих ценах;

ФЗП - фонд заработной платы персонала;

Т - количество часов, затраченных на производство продукции;

∑Д и Д - количество отработанных дней соответственно всеми рабочими и одним рабочим за анализируемый период;

ЧР - среднесписочная численность рабочих;

ППП - среднесписочная численность промышленно-производственного персонала;

ЧВ - среднечасовая выработка продукции;

П - средняя продолжительность рабочего дня;

УД - удельный вес рабочих в общей численности персонала;

ГЗП - среднегодовая зарплата одного работника.

Для расчёта влияния факторов может использоваться способ цепной подстановки. Рассмотрим за счёт каких факторов изменилось производство продукции на рубль заработной платы:

ВП / ФЗПпл = ЧВпл Ч Ппл Ч Дпл Ч УДпл / ГЗПпл = 547,6 Ч 7,6 Ч 228 Ч 55,76 /31428,5 = 1683,49 коп.

ВП / ФЗПусл 1 = ЧВпл Ч Ппл Ч Дпл Ч УДпл / ГЗПф = 547,6 Ч 7,6 Ч 228 Ч 55,76 /36698 = 1441,76 коп.

ВП / ФЗПусл 2 = ЧВпл Ч Ппл Ч Дпл Ч УДф / ГЗПф = 547,6 Ч 7,6 Ч 228 Ч 55,66 /36698 = 1439,17 коп.

ВП / ФЗПусл 3 = ЧВпл Ч Ппл Ч Дф Ч УДф / ГЗПф = 547,6 Ч 7,6 Ч 232 Ч 55,66 /36698 = 1464,42 коп.

ВП / ФЗПусл 4 = ЧВпл Ч Пф Ч Дф Ч УДф / ГЗПф = 547,6 Ч 7,96 Ч 232 Ч 55,66 /36698 = 1533,79 коп.

ВП / ФЗПф = ЧВф Ч Пф Ч Дф Ч УДф / ГЗПф = 571,8 Ч 7,96 Ч 232 Ч 55,66 /36698 = 1601,57 коп.

Изменение производства продукции на рубль заработной платы общее:

,57 - 1683,49 = - 81,92 коп.

в том числе за счёт изменения:

среднегодового заработка одного работника предприятия:

,76 - 1683,49 = - 241,73

удельного веса рабочих в общей численности персонала:

,17 - 1441,76 = - 2,59

количества отработанных дней одним рабочим за год:

,42 - 1439,17 = + 25,25

средней продолжительности рабочего дня:

,79 - 1464,42 = + 69,37

среднечасовой выработки рабочего:

,57 - 1533,79 = + 67,78

Проведённый анализ показывает, что положительное влияние на выпуск продукции на рубль заработной платы оказывает количество отработанных дней в году (+ 25,25 коп.), средняя продолжительность рабочего дня (+ 69,37 коп), среднечасовая выработка (+67,78 коп).

 


Заключение


В данной курсовой работе мы проводили анализ трудовых ресурсов и фонда оплаты труда на основании практических данных ЗАО «Сибирь-1» за 2010-2012 годы.

На основе методики анализа использования трудовых ресурсов были исследованы:

.        Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

.        Качественный состав трудовых ресурсов

.        Показатели движения кадров

.        Использование фонда рабочего времени

.        Производительность труда

.        Использование трудовых ресурсов предприятия

.        Фонд оплаты труда и эффективность использования средств на оплату труда

.        Влияние валовой продукции, прибыли на эффективность использования заработной платы.

Проанализировав состав работающих по категориям персонала, выявлено, что состав работающих в ЗАО «Сибирь-1» изменился незначительно. Процент обеспеченности персоналом в отчетном году по сравнению с плановыми показателями составил 103%. Удельный вес рабочих в общей численности предприятия в отчетном периоде не изменился. К штату служащих прибавилось 3 человека, штат сезонных и временных рабочих увеличился на 2 человека, штат постоянных рабочих - на 5 человек.

Следующим этапом анализа стало изучение качественного состава трудовых ресурсов, который показал, что в группе работников по возрасту лет наибольший удельный вес занимают работники в возрасте от 30 до 40 лет - 51,4%, наименьший - работники в возрасте до 20 лет - 0,6%. В группе работников по полу наибольший удельный вес занимают женщины - 54,3%. В группе работников по образованию наибольший удельный вес занимают работники со средним и средним специальным образованием - 71,4%, работники с незаконченным средним образованием и работники с высшим образованием имеют одинаковый удельный вес - 14,3%. В группе работников по трудовому стажу лет наибольший удельный вес занимают работники со стажем от 5 до 10 лет - 28,6%, наименьший - работники со стажем свыше 20 лет - 8,6%.

Проведенный анализ показателей движения кадров показал, что в ЗАО «Сибирь-1» по сравнению с количеством персонала принятого на работу (6%) количество уволившихся в среднесписочной численности персонала составляет 4%. Количество уволившихся по инициативе работодателя составляет 1% в среднесписочной численности персонала.

Анализ использования фонда рабочего времени показал, что на анализируемом предприятии фактический фонд рабочего времени меньше планового на 55 570 часов. Имеющиеся трудовые ресурсы ЗАО «Сибирь-1» использует недостаточно полно. В среднем одним работником отработано по 214 дней вместо 260, в связи с чем целодневные потери рабочего времени по сравнению с плановыми показателями составили на одного рабочего 46 дней, а на всех - 16100 дней.

Проведенный анализ производительности труда показал, что в целом по предприятию выработка как среднегодовая, так и среднедневная выросла по сравнению с плановыми показателями, что могло быть вызвано повышением эффективности работы персонала, увеличением численности персонала, а также внедрением новейших технологий.

Анализ использования трудовых ресурсов показал, что за счет увеличения годовой выработки по сравнению с плановыми показателями, прибыль от реализации повысилась на 0,16 тыс. руб., за счет снижения уровня продаж прибыль от реализации в расчете на одного работника снизилась на 4 тыс. руб., понижение уровня товарности вызвало снижение прибыли от реализации в расчете на одного работника на 8,04 тыс. руб.

Проанализировав фонд оплаты труда, выявлено, что увеличение среднегодовой численности персонала на 10 человек вызвало увеличение фонда заработной платы на 832 тыс. руб., снижение количества отработанных дней в расчете на одного работника на 46 дней фактически по сравнению с планом вызвало уменьшение фонда заработной платы на 5152 тыс. руб., увеличение продолжительности рабочего дня на 0,7 часа фактически по сравнению с планом вызвало увеличение фонда заработной платы на 2097 тыс. руб., увеличение часовой заработной платы на 0,01 тыс. руб. фактически по сравнению с планом вызвало увеличение фонда заработной платы на 6516 тыс. руб. В целом по предприятию произошел перерасход фонда заработной платы по сравнению с плановыми показателями на 1130 тыс. руб.

При анализе влияния валовой продукции, прибыли на эффективность использования заработной платы, выявлено, что в целом по предприятию в отчетном периоде произошло уменьшение по всем показателям по сравнению с плановыми.

Все вышеперечисленное свидетельствует о том, что, несмотря на увеличение среднесписочной численности персонала и увеличения производительности труда, трудовые ресурсы на предприятии используются недостаточно эффективно.

Список использованной литературы


1  Анущенкова, К.А. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учебно-практическое пособие / К.А. Анущенкова, В.Ю. Анущенкова - М.: Дашков и Ко, 2009. - 406 с.

2       Басовский, Л.Е. Теория экономического анализа: учебное пособие / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 222 с.

         Бурмистрова, Л.М. Финансы организации (предприятия): учебное пособие / Л.М. Бурмистрова. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 240 с.

         Герасименко, Г.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Г.П. Герасименко. - М.: КноРус, 2010. - 536с

         Ефимова, О.В. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / О.В. Ефимова. - М.: Омега-Л, 2013. - 395 с.

         Ивасенко, А.Г. Финансы организаций (предприятий): учебное пособие / А.Г. Ивасенко, Я.И. Никонова - М.: КноРус, 2010, 208 с.

         Камысовская, С.В. Бухгалтерская финансовая отчетность по российским и международным стандартам: учебное пособие / С.В. Комысовская. - М.:КНОРУС, 2009. - 248 с.

         Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: учебное пособие / Н.П. Кондраков - М.: ИНФРА-М, 2011. - 841 с.

         Мельник, М.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / М.В. Мельник, Е.Б. Герасимов. - М.: Форум, 2010. - 192 с.

         Мизурина, Т.Ю. Финансы предприятия: учебное пособие / Т.Ю. мизурина, М.Г. Лапуста. - М.: Альфа-Пресс, 2009. - 640 с.

         Петрова, Л.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие для вузов / Л.В. Петрова, Н.А. Игнатущенко, Т.П. Фролова - М.: Издательство МГОУ, 2009. - 119 с.

         Пыханова, Е.В. Экономический анализ: Учеб.пособие / Е.В. Пыханова, Е.Ю. Власова; Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск, 2011. - 458 с.

         Пыханова, Е.В. Курсовое и дипломное проектирование: учеб. Пособие / Е.В. Пыханова, Е.Ю. Власова, О.Г. Дьяченко; Краснояр. Гос. Аграр. Ун-т. - Красноярск, 2011. - 430 с.

         Пыханова, Е.В. Экономический анализ хозяйственной деятельности [Электронный ресурс] / Е.В. Пыханова, Е.Ю. Власова. - Электронный учебно-методический комплекс (2465 байт). - Краснояр. гос. аграр. Ун-т. - Красноярск, cdo@kgau/ru? 2009 г.

         Смекалов, П.В. Теория экономческого анализа: учебное пособие / П.В. Смекалов, С.В. Смолянинов, Л.Н. Косякова - М.: Проспект науки, 2011. - 288 с.

         Скамай, Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятий / Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 378 с.

         Спиридонова, Е.Е. Особенности бухгалтерского учета и экономического анализа предприятия: учебное пособие / Е.Е. Спиридонова, О.И. Васильчук, Т.Н. Гуськова - М.: Форум, 2011. - 408 с.

         Толпегина, О.А. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / О.А. Толпегина. - М.: МИЭМП, 2009. - 196 с.

         Тумасян, Р.З. Практический курс подготовки бухгалтера: учебно-прктическое пособие / Р.З. Тумасян. - М.: Форум, 2010. - 992 с.

         Шеремет, А.Д., Ионова А.Ф. Финансы предприятий: менеджмент и анализ: учебное пособие. 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 479 с.

21     Чернова, В.Э. Анализ финансового состояния предприятия: учебное пособие / В.Э. Чернова, Т.Р. Шмулевич. - М.:СПбГТУРП, 2011. - 95 с.

Похожие работы на - Управление экономической эффективностью производства молока

 

Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу
Без плагиата!