Оценка качества косметических товаров

Оценка качества косметических товаров

Введение

В последнее время косметические средства прочно вошли в ассортимент аптек. Издавна аптекари торговали не только лекарственными препаратами, но и ароматическими маслами, бальзамами, которые сами изготавливали, а также свечками, мылом, различными специями, вином. В советское время аптеки продавали небольшое количество парфюмерно-косметических товаров. В период коммерциализации фармацевтической деятельности доля косметических товаров в ассортименте аптек стала увеличиваться. Сейчас в аптеке представлен широкий ассортимент парафармацевтических товаров, в частности космецевтики, различных производителей, разной ценовой категории, для решения различных косметических проблем.

Препаратам, сочетающим возможности фармацевтики и безопасность косметики, отдают предпочтение в наше время, когда гарантии безвредности и результативности становятся одним из главных критериев выбора.

На потребительские предпочтения на российском рынке косметики основное влияние оказывают цена, известность и авторитет фирмы, а так же реклама товара. Если раньше импортная косметика в России воспринималась как качественная, то сейчас западное качество нужно доказывать, а высокие цены на импортные товары еще больше активизировали потребление и производство отечественной продукции. По телевидению потребители видят в основном многообещающие рекламные ролики импортной продукции и под воздействием рекламы тратят не малые средства на их приобретение. Если бы отечественные производители так же широко использовали телевизионную рекламу, спрос на отечественную продукцию был бы еще выше.

В наши дни ассортимент косметических средств очень велик и разнообразен. Это различные средства, предназначенные для очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Основное правило при производстве косметики - применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма.

Согласно принятому 12 апреля 2010 г. и вступившему в силу с 1 сентября 2010 г. Федеральному закону №61-ФЗ "Об обращении лекарственных средств" (п. 7 ст. 55), аптечные организации, индивидуальные предприниматели, имеющие лицензию на фармацевтическую деятельность, наряду с лекарственными препаратами имеют право приобретать и продавать изделия медицинского назначения, дезинфицирующие средства, предметы и средства личной гигиены, посуду для медицинских целей, предметы и средства, предназначенные для ухода за больными, новорожденными и детьми, не достигшими возраста трех лет, очковую оптику и средства ухода за ней, минеральные воды, продукты лечебного, детского и диетического питания, БАД, лечебную парфюмерно-косметическую продукцию, медицинские и санитарно-просветительные печатные издания, предназначенные для пропаганды здорового образа жизни [30].

Таким образом, новый Федеральный закон изъял из аптечного ассортимента всю косметическую продукцию, отличную от лечебной, и вместе с тем ввел новое понятие группы товарного ассортимента, отсутствующее на момент принятия ФЗ "Об обращении лекарственных средств" в Общероссийском классификаторе продукции и других нормативных документах. Данный закон не дает разъяснений аптечным организациям о том, какие позиции товарного ассортимента представляют именно эту группу лечебной парфюмерно-косметической продукции, а также другие группы нелекарственного товарного ассортимента.

Все вышеприведенные факторы обуславливают актуальность и значимость тематики работы на современном этапе, направленной на глубокое и всестороннее изучение качества косметических товаров, реализуемых через аптечную сеть.

Целью данной курсовой работы является оценка качества косметических товаров, реализуемых через аптечную сеть (на примере аптеки готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" г. Шарыпово).

Для достижения поставленной цели в работе решались следующие задачи:

.        Рассмотреть факторы, формирующие качество косметических товаров;

.        Выявить особенности подтверждения безопасности         ;

.        Изучить потребительские свойства косметических товаров, реализуемых через аптечную сеть;

.        Исследовать показатели качества косметических товаров, а также методы их определения;

.        Провести оценку качества косметических товаров, реализуемых через аптечную сеть (на примере аптеки готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" г. Шарыпово): анализ потребительской маркировки косметических изделий ; анализ сертификатов соответствия на косметическую продукцию;

.        Охарактеризовать дефекты косметических товаров и причины их возникновения;

.        Провести потребительское тестирование косметических изделий.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений. Общий объем работы 107 стр. Курсовая работа иллюстрирована 8 приложениями. Библиографический список включает в себя 32 источника.

1. Тенденции формирования качества косметических товаров

.1      Факторы, формирующие качество косметических товаров

Качество косметических товаров является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятий. Качество - это совокупность характеристик товара, определяющих способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.

На формирование потребительских свойств косметических товаров влияют: планирование и разработка состава косметического средства; сырье; технология производства; фасовка и упаковка косметических товаров.

Планирование и разработка состава косметического средства предполагают, прежде всего, установление определенных, в том числе новых, требований к его качеству. Эти требования могут быть установлены на основе маркетинговых исследований рынка косметики и научных разработок, проводимых на фирме-изготовителе. Изучение рынка предполагает анализ уже имеющейся продукции - ее назначения, действия, рецептурного состава. Маркетинговые исследования дополняются научными разработками новых рецептур и апробацией как новых, так и уже производимых средств. Обычно крупные фирмы имеют свои косметические салоны и парикмахерские, в которых проверяются новые составы, изучаются их действие, в том числе их эффективность, отмечаются недостатки и определяются пути их устранения. Изучение полного жизненного цикла косметического товара позволяет правильно определить его качественные характеристики и путем научных разработок создать необходимое средство. Важнейшим условием создания качественного и безопасного косметического товара является разработка его состава. Косметические товары имеют многокомпонентные составы, отдельные компоненты могут взаимодействовать между собой, по-разному влиять на кожу и волосы человека, что должно быть учтено при разработке состава. Определение рецептуры и выбор сырья проводятся с учетом требований Руководства по косметической продукции, утвержденного в ЕС и отечественных СанПиН. В этих документах приводятся перечни разрешенных к применению в косметическом производстве красителей, консервантов, фотозащитных веществ, а также перечни веществ, неразрешенных к применению в косметике и подлежащих ограниченному применению, при соблюдении ряда условий.

Ассортимент косметических товаров очень разнообразен по функциональному назначению. Для их приготовления используются различные компоненты как природного, так и синтетического происхождения. При подборе сырья для составления рецептуры его образцы исследуются на соответствие установленным требованиям по физико-химическим свойствам и содержанию различных загрязнений. Сырье для косметических товаров подразделяют на основное и вспомогательное.

.        К основному сырью относятся: жировые продукты, структурообразующие, эмульгирующие, желирующие, пленкообразующие вещества, наполнители, поверхностно-активные вещества, консерванты.

.1      Жировое сырье - жиры, масла и жировые компоненты - питают кожу, смягчают ее, поддерживают упругость, восполняют потерю кожного жира при умывании, неблагоприятных факторах, при недостаточной деятельности сальных желез. Наиболее часто в косметике используют оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое, виноградное масла, которые вводят в рецептуру в зависимости от предполагаемых свойств (Приложение А). Особого внимания заслуживают жироподобные вещества - керамиды и фосфолипиды. Они построены по образцу кожных липидов и синтезируются из растительного сырья, придают коже упругость, оказывают тонизирующий эффект.

.2      Воск по своим физическим показателям, отчасти по своему химическому строению родственен жирам. В производстве косметики он нашел широкое применение, так как образует эмульсии, способствует созданию структуры косметических средств, придает им блеск. Различают растительные, животные и синтетические воски. В косметике используются в основном животные - пчелиный воск, ланолин, спермацет (Приложение Б). Из восков растительного происхождения находит применение в основном воск розы, воск очищенный из отходов лаванды, хвойный, карнаубский и канделильский.

.3      Эмульгаторы - вещества, способствующие образованию устойчивых эмульсий. Эти компоненты в значительной степени определяют качество кремов - их стабильность, консистенцию, однородность структуры. В настоящее время развитие производства эмульсионных кремов, как наиболее совершенных видов кремов для питания кожи, привело к появлению новых эмульгаторов на основе сложных эфиров жирных кислот и сахаров (пентол, сорбитаномат).

.4      Желирующие и плёнкообразующие вещества используются для приготовления косметических гелей. В качестве желирующих веществ применяют: агар-агар (получают из желатинированного отвара беломорских и дальневосточных водорослей); трагакант (камедь, вытекающая из надрезов на стволе и корнях различных видов кустарников); желатин (высшие сорта животного клея); естественные смолы и модифицированные природные полимеры.

.5      Спирты в косметической промышленности применяют в качестве растворителей и компонента, входящего в состав жидких препаратов. Это объясняется их способностью давать прозрачные растворы, обладающие освежающими, дезинфицирующими свойствами и запахом, гармонирующим с большинством отдушек. Применяют глицерин, цетиловый, этиловый и другие спирты. Глицерин - бесцветная, прозрачная сиропообразная сладкая жидкость. Представляет собой побочный продукт производства мыла. Глицерин хорошо растворяется в воде, не высыхает в течение продолжительного времени и не замерзает, препятствует развитию бактерий и грибков. Применяется в виде водно-глицеринового раствора при изготовлении кремов для рук (душистый глицерин), а также в виде добавок к косметическим жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания, порчи.

.6      Органические кислоты имеют большое значение в косметической промышленности и применяются в различных концентрациях. Они восполняют недостаточную кислотность кожи, усиливают, а затем уменьшают выделение желез кожи; нейтрализуют щелочную реакцию пота, способствуют сокращению пор, отбеливают кожу, уничтожают веснушки. Бензойная кислота, применяется как антисептическое средство, способствует отшелушиванию ороговевших (отмерших) клеток эпидермиса, поэтому её используют для удаления веснушек и пигментных пятен. Широко используется борная, салициловая, молочная, лимонная и другие кислоты. Тиогликолевая кислота применяется в препаратах для химической завивки волос, так как она разрушает кератин, что лежит в основе завивки.

.7      Ассортимент используемых в составе косметических изделий углеводородов невелик (парафин, парфюмерное масло, церезин), но роль их весьма значительна. Чаще всего эти продукты используют для создания не впитывающейся в кожу жировой плёнки, обеспечивающей "скользящий" эффект в массажных и детских кремах, и в качестве структурообразующих компонентов.

.8      Абразивные вещества и наполнители. К ним относится группа твёрдых порошкообразных веществ преимущественно минерального происхождения. Абразивные вещества служат основой для приготовления зубных паст, скрабов. Наполнители применяют для приготовления пудры, губных помад, а также используют в составе косметических кремов.

.9      Консерванты защищают от микробиологического разложения косметического средства. При открывании упаковки с косметическим средством в содержимое попадают бактерии, причём в прямой зависимости от диаметра отверстия. Особая опасность угрожает препаратам с большим количеством водной среды, с содержанием белковых, липидных компонентов, натуральных экстрактов. При использовании определённых консервантов к ним предъявляют много требований, главное - безвредность для человека и эффективность действия. Однако любой консервант с увеличением эффективности действия может вызвать у людей аллергическую реакцию кожи (опухание, раздражение, сыпь, жжение), и это явление является серьёзной проблемой для потребителей и косметических фирм. Поэтому ведутся работы, направленные на достижение оптимального соотношения между эффективностью и безвредностью консерванта, оптимальных концентраций и сочетаний разных консервирующих веществ.

Для косметических товаров разрешено применение только определённых консервантов. Самыми щадящими консервантами считаются парабены. В дорогостоящей косметике присутствуют более новые консерванты - трихлозан. Все эти вещества синтетические, надёжно защищают косметические средства от микробного поражения, однако в последние годы возрос спрос на "натуральную" косметику, не содержащую синтетических консервантов. В качестве антибактериальных компонентов в натуральной косметике используют эфирные масла арники, лаврового листа, тысячелистника, но во время пользования эти компоненты не могут полностью защитить продукт от микробиологической порчи. Решение этой проблемы лежит в области совершенствования упаковки, её герметичности.

.10    Косметическое действие многих видов растений связано с наличием в них различных биологически активных веществ. Они образуются в процессе жизнедеятельности растений и эффективно воздействуют на кожу, оказывая сильное антисептическое, противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее действие. Эти вещества имеют разнообразный состав и относятся к различным классам химических соединений - сахара, органические кислоты, эфирные и жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые и дубильные вещества, смолы, алкалоиды, минеральные вещества. Они находятся в растениях в определенных соотношениях и действие их на организм различно.

.11    Экстракты и соки растений (приложение В).

.12    Эфирные масла используются для ароматерапии. Психологическое воздействие растительных ароматических веществ позволяет снять усталость, депрессию, улучшить память, нормализовать сон. В косметике используют различные эфирные масла (Приложение Г). Они являются высококонцентрированными природными биорегуляторами, поэтому необходима осторожность в их применении.

.13    Смолы - сложные смеси различных органических соединений. Большое количество смол содержит тропические растения, хвойные деревья, почки берёз. В основном смолы оказывают выраженное бактерицидное и антигнилостное действие.

.14    Полисахариды - углеводные растительные полимеры, состоящие из сахаров в различных сочетаниях. Полисахариды образуют межклеточное вещество, являющееся строительным материалом для клеток и тканей. Они выполняют функции структурирования, влагосбережения, энергетического запаса и коллоидной стабилизации.

.15    Макро- и микроэлементы участвуют в обменных процессах организма, входят в состав протоплазмы клеток, присутствуют в межклеточных жидкостях. Каждому элементу присущи свои свойства. Например, железо, марганец, медь, кобальт участвуют в процессах кроветворения, цинк - в иммунных реакциях, серебро оказывает антисептическое действие, цирконий стимулирует рост и развитие тканей.

.16    Дубильные вещества - используют как противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное средство. Содержится в растениях почти всех классов.

.17    Витамины - биологически активные низкомолекулярные органические соединения, жизненно необходимые для организма. Они выполняют специфические функции и нужны ему в очень малых количествах. Растительное сырьё содержит сбалансированный комплекс витаминов. Известно более двадцати природных витаминов, из которых многие имеются в растениях. Чаще всего в состав косметических средств входят витамины А, В5, С, Е, К (Приложение Д).

.18    В косметике широко применяются такие биологические стимуляторы, как гормоны (экстракт плаценты), ферменты (панкреатин, пепсин, лизоцил), продукты жизнедеятельности пчёл (маточное молочко, прополис, пчелиный мёд). Они способствуют образованию новых клеток кожи, восстанавливают её эластичность, усиливают обменные процессы.

.        Наряду с традиционными ингредиентами в последние годы в рецептурах косметических средств стали появляться новые компоненты. Их условно можно разделить на три группы:

.1      Вещества, связывающие влагу. Накопление и сохранение влаги - одно из самых важных условий сохранения кожи упругой и эластичной. В косметические средства стали вводить специальные компоненты, обладающие влагоудерживающей способностью. Таким действием обладает гиалуроновая кислота, которая образует эластичную плёнку, ограничивающую испарение влаги. Широко используется натуральные водосвязывающие вещества - вытяжки из водорослей, препараты на основе икры осетровых и лососевых, протеины шёлка. Среди увлажнителей животного происхождения - хитин (строительный элемент крыльев насекомых и панцирей раков), эластин и коллаген (животные белки, получаемые из шкур животных).

Последним словом в косметологии являются галасферы - высококонцентрированные, видимые невооружённым глазом накопители активных веществ. Они образованы из интенсивно увлажняющих субстанций, напоминают по структуре клубок шерсти из коллагеновых волокон морского происхождения. Пространство между волокнами заполнены жидким хитином. При нанесении на кожу галасферы делятся на множество активных частиц, быстро и равномерно распределяясь по поверхности кожи и увлажняя её. Традиционным увлажнителем в отечественной косметике является глицерин.

.2      Активные вещества. Основная функция этих веществ - повышение тонуса кожи, а также улучшение её водного баланса, активизация кровоснабжения, химическое отшелушивание верхнего рогового слоя эпидермиса, успокаивающая функция. В последнее время на рынке продукции для ухода за увядающей кожей (лифтинг-кремы) особую популярность приобрели фруктовые кислоты (яблочная, винная, гликолевая). Содержание их в составе косметических средств может колебаться от 5% до 35%. Содержание более 10% некоторые косметологи считают нежелательным для чувствительной кожи, может появиться покраснение, зуд. Доказано, что действие косметических средств, содержащих фруктовые кислоты имеет двойной эффект. Первое - пиллинг-эффект - быстрое отшелушивание рогового слоя, благодаря чему кожа становится свежей, гладкой. Второе - при длительном воздействии препаратов с фруктовыми кислотами стимулируются процессы обновления глубоко лежащих клеток. Разглаживаются мелкие морщины, осветляются пигментные пятна, кожа лучше удерживает влагу, становится упругой, эластичной.

Высокой активностью обладают экстрактивные вещества. Наиболее распространённые: ментол, пантенол, кофеин, аллантоин, витаселл, бетаин. Они успокаивающе действуют на кожу, придают гладкость, эластичность.

К активным веществам относятся также антиоксиданты (уловители свободных радикалов, которые ускоряют процесс увядания кожи). Хорошими антиоксидантами являются витамин Е (токоферол), провитамин А (В-каротин), витамин С.

Заметное место среди активных веществ занимают минеральные вещества и субстанции, их содержащие, - мумие, глины, грязи, ил со дна болот, морей, морская соль. Грязь, например, обладает высокой концентрацией естественных минеральных солей, которые способствуют повышению содержания кислорода в коже, стимулируют циркуляцию крови, глубоко очищают кожу, контролируют содержание жира в коже. Ил, богатый хлорофиллом и минеральными солями, стимулирует процесс дыхания клеток.

Одно из заметных открытий в области косметологии - это липосомы - носители активных веществ. Липосом в переводе с греческого означает "жировое тело", представляет собой полый шарик с жиросодержащей двойной оболочкой и водной фазой в центре, которая содержит активные вещества. Их функция заключается в том, чтобы доставить живым клеткам активные водорастворимые вещества.

Последним открытием в этой области явились наночастицы, которые содержат липидное ядро. Способное вбирать в себя масла и жирорастворимые витамины А и Е.

.3      Солнцезащитные фильтры- вещества, которые нашли широкое применение в связи сростом раковых заболеваний кожи. Их стали вводить не только в специальные средства для защиты от солнечных лучей (для загара), но и в обычные дневные кремы, декоративную косметику. Используются химические фильтры (оксибензол), поглощающие агрессивную часть излучения, и физические фильтры (минеральные пигменты сверх тонкого помола) - диоксид титана и оксид цинка, отражающие лучи.

Процесс изготовления косметических изделий довольно сложен. Обычно в их состав входит более 10 различных компонентов, которые должны быть совместимыми. Количество их строго сбалансировано, так как готовое изделие должно быть устойчивым в широком интервале температур при хранении. В процессе косметического производства сырье подвергают самым различным воздействиям в зависимости от вида косметики: измельчают, нагревают, расплавляют, фильтруют, эмульгируют, охлаждают, кристаллизуют. Все это часто сопровождается процессами, связанными с переходом веществ из одной фазы в другую или с образованием новых продуктов. В зависимости от закономерностей, характеризующих протекание процессов, их можно разделить на следующие группы:

-       Механические - применяют при переработке твердых и других сырьевых материалов (измельчение, дозирование, просеивание, перемешивание). Для измельчения компонентов используют вибрационные, ультразвуковые установки, позволяющие получать высокодисперсные, то есть тонкоизмельченные продукты (производство зубных порошков, пудры).

-       Гидромеханические - используются при переработке жидкостей и неоднородных систем. Для этого используют аппараты, снабженные мешалками самой различной конструкции. Для создания эмульсий высокого качества используются гомогенизаторы, позволяющие смешивать компоненты в однородную массу для создания устойчивой эмульсии. Наиболее прогрессивным методом получения эмульсий является ультразвуковой, позволяющий получить тонкие взвеси.

-       Тепловые - нагревание, плавление, испарение, охлаждение, затвердевание.

-       Массообменные - заключается в переходе вещества из одной фазы в другую в процессе диффузии, растворения твердых веществ, кристаллизации, экстракции.

Все эти процессы проводятся периодически или непрерывно. Технология производства косметических средств включает совокупность операций, направленных на формирование основных потребительских свойств готовой продукции, обусловленных рецептурой. Перечень и последовательность технологических операций определяется консистенцией и типом гетерогенной системы косметических средств. Основную массу косметических средств вырабатывают в виде жидких консистенций: растворов и гетерогенных (неоднородных) систем. Наиболее распространены гетерогенные системы:

Суспензии - состоят из жидкой дисперсионной среды и взвешенных в ней твердых частиц дисперсной фазы (кремы, скрабы, зубные пасты). Суспензии готовят обычным способом перемешивания, часто предварительно получают пасты.

Эмульсии - однородные по внешнему виду системы, состоящие из двух или более практически взаимно нерастворимых жидкостей, одну из которых называют дисперсионной средой, частицы второй, распределенные в ней, - дисперсной фазой. Чаще всего одна жидкость является водой, а другая - органической жидкостью, условно называемой маслом.

-       Масло-вода, масло является дисперсной фазой, вода - дисперсионной средой (легкие кремы, молочко).

-       Вода-масло, вода является дисперсной фазой, масло - дисперсионной средой (кремы жирного типа).

-       Эмульсии смешанного типа - одновременно представлены оба типа эмульсии: масло-вода и вода-масло.

Типовая технологическая схема получения эмульсионных кремов предусматривает выполнение следующих операций: приготовление водных растворов водорастворимых компонентов; плавление и разогревание твердых и застывших компонентов крема; приготовление жировой основы, перемешивание водной и жировой фаз, варка и эмульгирование крема; охлаждение и парфюмирование; введение биологически активных веществ и других термонеустойчивых полезных компонентов крема; фасовка и упаковка. Наиболее важными из перечисленных операций являются приготовление жировой основы и приготовление эмульсии (перемешивание двух фаз компонентов и эмульгирование).

Процесс производства косметических средств в виде растворов (жидких и желеобразных шампуней) заключается в основном в смешение всех компонентов в соответствии с рецептурой. Активные компоненты смешивают с водой в варочном котле при температуре 40-60 °С. Затем массу охлаждают и вводят в нее загустители, регуляторы кислотности среды, отдушку, краситель, консервант и другие добавки.

Брикетированные массы твердой консистенции, как, например, пудру, перемешивают в сухом виде и спрессовывают механическим способом в холодном состоянии до определенных размера и формы. На качество пудры больше всего влияет степень и однородность измельчения массы.

Производство косметических товаров должно проходить в стерильных условиях, исключающих попадание болезнетворных бактерий, плесневых грибков. Наличие микроорганизмов и их рост в косметической продукции нежелательно, так как возможна порча продукции, инфицирование потребителей.

Фасовка и упаковка косметических товаров - конечная технологическая операция производства косметики, влияющая на её качество и прежде всего на её сохраняемость. При порче косметических средств могут выделяться газ, изменятся окраска, вкус и консистенция, снижаться активность, введённых в препарат животных и растительных экстрактов. Косметическая продукция относится к таким товарам, которые промышленность вырабатывает полностью в фасованном виде. Особенность тары, используемой для этой продукции, заключается в том, что она является одним из самых важных элементов в зависимости от консистенции, вида и уровня качества продукции. Так, стеклянные флаконы используют для фасовки жидкой косметики: лосьонов, эмульсионных кремов. Товары кремообразной консистенции расфасовывают чаще всего в пластмассовую тару: баночки, флаконы, тубы. Средства пастообразной консистенции - кремы для бритья, краски и другие - выпускают в тубах, обеспечивающих герметичность укупорки. Герметичность - основное требование фасовки, так как при потере влаги в процессе хранения продукты могут затвердеть, потерять текучесть и стать непригодными к применению. На стабильность качества косметических товаров влияют свет, кислород воздуха, упаковочный материал, побочные продукты распада растительных и животных экстрактов, которые образуются под воздействием микробов. В присутствии воздуха, при нарушении герметичности тары, количество микроорганизмов возрастает, что ведёт к порче косметического средства.

.2      Сертификация косметических товаров, особенности подтверждения безопасности

Постановлением Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2009 г. № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" [6] производителей парфюмерно-косметической продукции освободили от обязательной сертификации товаров. Ее заменили добровольной декларацией соответствия. Нововведение привело к перераспределению сфер ответственности, последствием чего может стать как новая волна фальсификата, так и ужесточение законодательства.

Декларацию подписывает сам производитель на основании собственных исследований или с участием выбранной им лаборатории. Всю процедуру сертификации проводят аккредитованные для этого Ростехрегулированием организации, они же выбирают лаборатории.

Подписывая этот документ, изготовитель принимает на себя ответственность за соответствие продукции нормам по безопасности. Декларация соответствия является подтверждением безопасности продукции, отсутствия в них ядов, токсичных веществ, тяжелых металлов. Однако она не гарантирует качества продукции.

Список товаров, подлежащих обязательной сертификации в России сократился на четверть: с 78% до 54%.

Обязательная сертификация в России была введена в 1993 году. Тогда до 90% всех товаров, продающихся в стране, были поддельными.

После принятия закона "О техническом регулировании" в 2003 году эта система в значительной степени перестала работать. Государство стало проверять только безопасность продуктов и косметики для здоровья. В то же время, право выдавать сертификаты получили и частные организации.

Как следствие, обязательная сертификация перестала быть действенным средством контроля качества продукции, превратившись в мошеннический инструмент. Цена за обязательную сертификацию составляла до 15 тысяч рублей. В связи с чем сертификация потеряла доверие населения и предпринимателей. Заметим, что законная декларация соответствия стоит производителю значительно дешевле - всего в 236 рублей.

Главной причиной отмены обязательной сертификации эксперты называют соответствующее условие для вхождения во Всемирную торговую организацию.

Теперь основная ответственность за реализацию некачественного товара перекладывается на производителей, которые смогут тестировать качество на собственных системах безопасности, это может снизить цены на продаваемые товары.

В Евросоюзе обязательной сертификации подлежат еще меньше продаваемых товаров, чем в России, - только 15%. И процедура декларирования в большинстве случаев значительно проще. Например, производитель косметики посылает пакет документов в регулирующий орган и подписывает декларацию. Однако по первому требованию он должен предоставить для инспекции все документальные подтверждения. В то же время, с 1 января 2010 года в Европе вступила в силу директива, ужесточающая требования к продуктам. Теперь качество и безопасность товара гарантирует вся торговая цепочка: изготовитель, импортер и дистрибьютор.

Однако главным международным знаком качества сегодня остается ISO. Соответствие товара этому стандарты проверяет Международная организация по стандартизации. Она создана в 1946 году, 23 сентября 2005 года в Совет ISO вошла Россия. Обнадеживает тот факт, что сегодня этот стандарт начинает завоевывать популярность в нашей стране.

Многие эксперты опасаются, что отмена обязательной сертификации снизит качество потребительских товаров, продаваемых в России. Критики нововведения опасаются волны фальсификата и товаров с опасными ингредиентами. Пресечь продажу опасного товара будет сложнее, поскольку проверять предпринимателей теперь можно только раз в три года. Кроме того, по оценкам различных специалистов, лишь около 10-15% российских производств имеют техническую возможность подтверждать безопасность своей продукции.

Специфической особенностью России является доминирование на рынке фирм-однодневок - их в 50-100 раз больше, чем в развитых странах. Эти фирмы обычно указывают несуществующие адреса. В результате, найти ответственного за некачественный товар почти невозможно.

Тем не менее, большинство экспертов придерживаются мнения, что обязательная сертификация хоть как-то дисциплинировала производителя. Теперь же предприниматели могут посчитать себя безнаказанными.

Однако не следует забывать, что санитарные нормы никто в России не отменял. Соответствие товара требованиям по безопасности по-прежнему будет подтверждать санитарно-эпидемиологические заключения СЭС.

На Западе для производителей максимально снижены административные барьеры, но предельно увеличена их ответственность. Хочется надеяться, что аналогичный принцип будет реализован и в России. Ослабление государственного контроля должно сопровождаться усилением ответственности производителей и продавцов перед законом.

Чтобы нововведение позитивно повлияло на российский рынок и правовое поле, необходимо многократно увеличить размер штрафов, который должны существенно превышать размер прибыли. Помимо существенного сдерживающего фактора для правонарушителей, повышение штрафов могло бы также быть стимулом для изготовителей и импортеров отслеживать качество и безопасность товаров.

1.3    Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров

Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Они очищают, увлажняют, питают, укрепляют, защищают от неблагоприятных факторов природы, устраняют воспалительные процессы. Потребительские свойства косметических средств в целом можно разделить на следующие основные группы (Приложение Е):

. Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. В зависимости от назначения косметических средств, функции, выполняемые ими, имеют особенности: например для шампуней - это моющая, пенообразующая способность, для дезодорантов - устранение пота, для лака для ногтей - высыхаемость, для декоративной косметики - цвет. Важнейшими функциональными свойствами косметических средств являются:

Очищающая способность - характеризуется моющей способностью (для мыла и гелей), очищающим действием (для молочка, лосьонов), тонизирующей способностью (для тоников), отшелушивающей способностью (скрабы, которые удаляют с поверхности кожи ороговевшие чешуйки и способствуют более глубокой очистке).

Косметические свойства, проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в коже, в результате чего повышается упругость и эластичность кожи, улучшается ее цвет, разглаживаются морщины. В качестве увлажняющих веществ наиболее часто применяют гиалуроновую кислоту и органические гидроксикислоты (яблочную, лимонную, молочную). Их действие связано с образованием на поверхности кожи эластичной пленки, которая ограничивает испарение влаги, способствуя тем самым ее сохранению. В качестве питательных компонентов предлагаются витамины (А, F, Е), дрожжевые комплексы, липосомы.

Защитные свойства, обеспечиваются благодаря солнцезащитным добавкам, добавкам, обеспечивающим защитный фактор старения (средства для загара), добавки обеспечивающие защиту от низких температур (кремы, предназначенные для применения в холодное время года).

Лечебно-профилактические свойства, обладают антисептическим действием (средства для ухода за ногами, антиперспиранты), очищающим и обезжиривающим действием (средства от угревой сыпи), антисеборейным действием (лечебные шампуни для волос).

Специальные свойства, заключаются в отбеливании кожи, способности сжатия пор (дезодоранты-перспиранты), депиляции (удаление волос химическим или механическим путем).

. Эргономические свойства удовлетворяют физиологические и психологические потребности в соответствии с определенными характеристиками потребителей. Они характеризуют способность товара создавать ощущения удобства и комфортности. Эргономические свойства косметических товаров определяются консистенцией; упаковкой; приспособлениями, облегчающими пользование косметическими товарами.

. Надежность косметических товаров связана прежде всего с их сохраняемостью и определяется сроком годности (табл. 1), который может быть от нескольких месяцев до 3 лет. Более продолжительный срок годности косметики должен вызвать внимательное отношение к ее составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта. Срок годности отечественной косметики определен нормативными документами. Однако при использовании новых, более качественных консервантов срок годности увеличивается, поэтому в производстве косметических средств сложилась практика установления срока годности самим изготовителем, который исходит из рецептуры средства. Не рекомендуется использовать косметические средства с истекшим сроком годности.

Таблица 1 - Срок хранения косметических товаров

Наименование продукции	Срок годности, мес.
Кремы: для рук, ног, лица	12
Жидкие кремы и биокремы	6
Кремы для бритья	12
Губная помада	18
Блеск для губ	12
Бальзам для губ	12
Тушь для ресниц	12
Карандаш для бровей и век	18
Румяна, тени, пудра порошкообразные	18
Краски для волос кремообразные	12
Шампуни, красящие и оттеночные шампуни	12
Мыло туалетное	6
Мыло жидкое туалетное	18
Зубные пасты, зубной порошок, зубной элексир	12
Дезодоранты тела	12
Средства дезодорирующие и ароматизирующие для ванн	12
Лак для волос	12

. Эстетические свойства косметических товаров призваны удовлетворять эстетические потребности человека. Показателями этих свойств являются внешний вид, цвет, запах, дизайн паковки, информативность упаковки, стилевая направленность. Стиль косметических товаров отражает взаимосвязь содержания и внешнего оформления товаров. Фирменный стиль, определяющий имидж фирмы и выпускаемых ею товаров особенно проявляется в художественном оформлении упаковки. Отечественные производители уделяют большое внимание созданию своего фирменного стиля и достигли в этом направлении больших успехов, например изделия "Невской косметики", концерна "Калина", "Грин Мамы", "Грима", "Свободы" легко узнаваемы по единому дизайну, присущему только им.

. Безопасность косметических товаров зависит от состава, качества исходных компонентов, технологического процесса получения, условий хранения и продажи, условий потребления. На каждом этапе жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний. Для химических показателей комплекс испытаний включает определение водородного показателя (кислотного числа или содержания щелочи). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы. В зависимости от вида косметики значения их различны (табл.2).

Таблица 2 - Требования к водородному показателю рН:

Вид продукции	Нормы рН
Для ухода за кожей: кремы, эмульсии, молочко, маски, гели, желе лосьоны, тоники	4,5-9 5,5-7,5 1,2-8,5
Средства для принятия ванн и душа: соли для ванн средства пеномоющие мыло жидкое	7,0-9,0 5,5-7,0 6,0-10
Дезодоранты: в аэрозольной упаковке гелеобразные, кремообразные	5,0-7,0 4,0-8,1
Депиляторы:	10,5-12,5
Средства для ухода за волосами: шампуни ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры лаки гели, лосьоны краски для волос шампуни и бальзамы оттеночные хна и басма средства для осветления	5,0-8,5 2,7-7,5 не нормир. 5,5-7,5 8,5-11,5 3,5-7,0 4,0-6,0 3,0-8,5
Средства для ухода за зубами: зубные пасты элексиры	5,5-10,5 3,0-9,0

В косметических средства не должны содержаться токсичные элементы - свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться и привести к порче косметическое средство. Более того, микроорганизмы из кремов, шампуней могут попасть на кожу человека и вызвать гнойные и угревые воспаления кожи и др. негативные явления. Поэтому большинство косметических средств проверяют на микробиологическую безопасность. Для подавления развития микроорганизмов в состав косметической продукции вводят ингибиторы, консерванты.

Все косметические изделия представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты), биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены), отдушки.

С целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя необходима тщательная оценка токсикологических свойств. Токсикология изучает воздействие химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых изделий. В программу токсикологических исследований входит исследование как ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения.

В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожу и слизистую оболочку, а также их последующем влияние на организм косметические средства необходимо подвергать клиническим испытаниям, в целях установления их безвредности для человека. Клинические испытания проводят на добровольцах - пробантах, только при положительных результатах химических, микробиологических и токсикологических испытаний. Оценка безопасности основана на влиянии средства на кожу и на общее состояние человека. Вопрос о безопасности косметического средства для широкого применения решается только после положительных результатов всех исследований.

1.4    Методы определения показателей качества косметических товаров

Как известно, сущность оценки качества товаров заключается в оптимальном выборе номенклатуры оцениваемых показателей, в определении их значений теми или иными методами и в сравнении их с базовыми показателями. Общий методический подход к определению оптимальной номенклатуры показателей качества и оценки их значений достаточно изучен. Однако в силу особенностей косметических товаров, заключающихся в их функциональных и лечебно-профилактических свойствах, оценка качества ряда таких товаров представляет значительную сложность [4].

В настоящее время наиболее изученными и опробованными являются исследования безопасности косметических товаров. Так как косметическая продукция является потенциально опасной для здоровья потребителей, представляет собой многокомпонентные составы натуральных, химических, биологически активных веществ и предназначена для нанесения на различные наружные участки тела человека, то исследованиям ее безопасности уделено много внимания, в том числе и в России.

На безопасность косметических товаров влияют следующие факторы: состав, качество сырья, технологический процесс, расфасовка, упаковка, условия хранения и продажи, условия потребления. На каждом из этапов жизненного цикла в косметических товарах могут протекать процессы, которые вызывают изменения качества, что приводит к опасности для здоровья человека. Особенно тщательно изучают косметические товары, изготовленные по новой рецептуре.

Номенклатура показателей безопасности и методы их определения четко регламентированы в СанПиН и нормативными документами на продукцию и их классификация представлена на рис. 1 в виде схемы. Испытания на безопасность включают четыре группы методов испытаний, где к объективным относят физико-химические, микробиологические и токсикологические методы.

Рисунок 1 - Классификация методов определения показателей безопасности косметических товаров

Комплекс физико-химических показателей многих косметических средств включает определение водородного показателя, содержания щелочи, токсичных элементов. Эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и полость рта человека. В зависимости от вида косметики - их номенклатура и нормируемые значения различны. Косметические товары не должны содержать токсичные элементы, такие как свинец, мышьяк и ртуть.

В процессе производства, фасовки, хранения и применения косметические товары могут загрязняться микроорганизмами, поэтому почти все виды косметических товаров проверяют на микробиологическую загрязненность. Так как косметические товары представляют собой сложную многокомпонентную систему, оценивают насколько она безвредна для живого организма, то есть проводят токсикологическую оценку. При таких испытаниях на животных определяют острую и хроническую токсичность, кожно-резорбтивное, раздражающее и сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия, как отдельных ингредиентов, так и готовой косметической продукции. В связи с возможностью проникновения косметических средств в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку с последующим влиянием на отдельные органы и для установления полной безвредности косметических товаров для человека, их подвергают клиническим испытаниям. Поэтому заключительными испытаниями при оценке безопасности являются клинические, которые проводят на пробантах добровольцах (группы по 25 человек) и действие косметических средств при их использовании оценивает специалист (дерматолог, стоматолог). В настоящее время безопасность считается обязательным свойством косметических изделий, и потребителей больше интересуют качественные характеристики, которые проявляются, прежде всего, в эффективности их действия. Но именно эти свойства наименее изучены и обобщены, а по методам оценки ряда свойств сведения в настоящее время отсутствуют или сами методы недостаточно объективны.

Рисунок 2 - Классификация методов определения показателей качества косметических товаров

Изучение вопроса оценки качества применительно к косметическим товарам позволило выделить ряд проблем, без решения которых невозможно объективно оценить их качество. Они заключаются в следующем:

-       в настоящее время не определена номенклатура потребительских свойств, прежде всего функциональных, для однородных групп косметических товаров, которые учитывали бы особенности их состава, назначение и другие характеристики;

-       недостаточно разработаны, а иногда и отсутствуют методы определения ряда показателей качества и эффективности косметических товаров, что делает их оценку невозможной;

-       недостаточно использована в практике методика оценки качества и конкурентоспособности косметических товаров, основанная на принципах квалиметрии.

В основе обоснования выбора номенклатуры потребительских свойств косметических товаров заложены свойства косметических товаров, проявляющиеся в следующих функциях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. Эффективность основного действия косметических товаров связана, прежде всего, с составом входящих в него компонентов. Профилактическая функция косметических товаров несколько сходна с действием лечебных средств.

Обзор общих потребительских свойств показывает, что с учетом разнообразного назначения косметических товаров, номенклатура свойств существенно различается. Поэтому для компетентной оценки качества косметических товаров, необходимо проведение исследований по разработке оптимальной номенклатуры показателей качества оцениваемых косметических средств на основе общих методологических подходов. В настоящее время выбор потребительских свойств для оценки часто проводят путем их простого набора, без обоснования, выбирая те показатели, которые легко оценить.

2. Оценка качества косметических товаров, реализуемых через аптечную сеть (на примере аптеки готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" г. Шарыпово)

.1 Анализ потребительской маркировки косметических изделий

Маркировка косметических товаров, реализуемых через аптечную сеть, и ее содержание должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования":

- Информация для потребителя должна быть представлена в виде маркировки, расположенной в удобных для прочтения местах на футляре, флаконе, этикетке, контрэтикетке, ярлыке, открытке, листе-вкладыше, любым способом, принятым изготовителем;

Маркировку наносят на языке страны производителя, а также, обязательно на русском языке. Обычно маркировку импортного товара на русском языке (в виде самоклеящейся бумажной этикетки) предоставляет предприятие, реализующее данный вид продукции на территории России;

Информация должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, не вводить потребителя в заблуждение относительно происхождения, свойств, состава, способа применения, а также других сведений, характеризующих качество и безопасность косметических изделий;

информация должна быть четкой и легко читаемой.

Необходимая и достоверная информация о парфюмерно-косметических товарах в наглядной и доступной форме должна своевременно предоставляться изготовителем с целью обеспечения возможности правильного выбора данной продукции. Информация для потребителя должна быть представлена текстом и/или маркировкой на упаковке, этикетке, контрэтикетке, ярлыке, открытке, листе-вкладыше способом, принятым изготовителем. Текст наносят на русском языке.

Обязательным требованием при маркировке товаров является наличие следующих сведений:

Наименование, название (при наличии) и назначение изделия.

Наименование должно конкретно и достоверно характеризовать изделие, позволяя отличить его от других. При наличии отличительных свойств изделия (например "тальк для тела") их включать в основное наименование. Не допускается в наименовании изделий указывать, что оно является продукций типа другой известной продукции. Не допускается использовать в названии или наименовании продукции слова "Спирт". Изготовитель несет ответственность за использование в наименовании парфюмерно-косметического изделия таких терминов, как например "солнцезащитный", "противокариесная", и других, характеризующих потребительские свойства и эффективность изделий. Назначение парфюмерно-косметического изделия не указывается в том случае, если это очевидно (например, мыло туалетное, зубная паста).

- Наименование, местонахождение (юридический адрес) изготовителя и местонахождение организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории России.

- Товарный знак изготовителя (при наличии);

Код страны изготовителя;

- Масса нетто, объем и количество - указывается масса нетто (г, кг) или объем (мл, л) номинального содержания парфюмерно-косметического изделия в потребительской таре на момент упаковки и/или количество (шт). Допускается не указывать массу или объем на изделиях массой менее 5 г или объемом менее 5 мл и бесплатных образцах.

- Состав изделия - списку ингредиентов должен предшествовать заголовок "Состав", после него должен быть представлен перечень ингредиентов в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре изделия. В составе парфюмерной жидкости обычно указывают основное сырье: воду; денатурированный спирт, парфюмерную (ароматическую) композицию. Дополнительно в конце состава указывают вспомогательное сырье, например, красители, антиоксиданты. Красящие вещества могут быть перечислены в любом порядке в соответствии с индексом цвета или принятыми обозначениями. Перечень ингредиентов в составе допускается по усмотрению изготовителя указывать с использованием букв латинского алфавита. Ингредиенты в концентрации менее 1% могут быть перечислены в любом порядке после трех составляющих, концентрация которых более 1%. Ингредиенты в списке ингредиентов указываются в соответствии с рецептурой в порядке уменьшения их массовой доли. Парфюмерную (ароматическую) композицию указывают как единый ингредиент с использованием слов "отдушка", "ароматизатор", "ароматическая композиция", "парфюмерная композиция" без раскрытия ее состава. Красители могут быть перечислены в любом порядке после остальных ингредиентов в соответствии с индексом цвета или принятыми обозначениями; красители, использованные в парфюмерно-косметической продукции, относящейся к группе декоративной косметики и к средствам для окрашивания волос одного наименования и названия, имеющей различные тона, могут быть перечислены исчерпывающим списком, с применением слов: "может содержать" или знака [+/-];

- Условия хранения (для продукции, требующей специальных условий хранения) - их указывают для парфюмерно-косметических изделий, требующих специальных условий хранения (пониженной температуры, определенной влажности воздуха);

Срок годности, дата изготовления - его исчисляют со дня изготовления косметического изделия. Срок годности должен быть указан следующим образом: или "Годен (Использовать) до (месяц, год), или "Срок годности ... (месяцев, лет) с обязательным указанием в последнем случае "Дата изготовления (месяц, год)". Срок годности для конкретного наименования изделия устанавливает изготовитель;

Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства) - на отечественной продукции указывают нормативный (ГОСТ) или технический (ТУ) документ, в соответствии с которым изготовлено и может быть идентифицировано изделие. Необходимо наличие знака соответствия товара российским стандартам (информации о сертификации) на упаковке продукции.

- Информация о сертификации. Должна представляться изготовителем (продавцом) в соответствии с правилами сертификации парфюмерно-косметической продукции и средств гигиены полости рта, зарегистрированными в установленном порядке в Министерстве юстиции РФ.

Информация о правильном применении и предостережения.

Наименование изготовителя и его адрес указываются на русском языке, но могут быть написаны и буквами латинского алфавита (иностранный изготовитель). Если, продукция, изготовленная на одном предприятии, на другом предприятии проходит технологическую обработку, в результате которой она превращается в готовое изделие, или расфасовывается, то второе предприятие в информационных сведениях указывается как изготовитель.

Номинальное содержание указывают на момент упаковки как массу нетто (г, кг) или объем (мл, л) допускается не указывать массу или объем на изделиях массой менее 5 г или объемом менее 5 мл, а также на бесплатных образцах. В маркировке детских парфюмерно-косметических товаров указывается нормативный (ГОСТ) или технический (ТУ) документ, в следствии с которым и может быть индетифицировано изделие.

Из статьи 10 Закона "О защите прав потребителей" следует:

. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров (работ, услуг) перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации.

. Информация о товарах (работах, услугах) в обязательном порядке должна содержать: обозначения стандартов, обязательным требованиям которых должны соответствовать товары (работы, услуги); сведения об основных потребительских свойствах товаров (работ, услуг), а в отношении продуктов питания - сведения о составе, о весе и об объеме, о содержании в них вредных для здоровья веществ в сравнении с обязательными требованиями стандартов, а также противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний. Перечень товаров (работ, услуг), информация о которых должна содержать противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний, утверждается Правительством Российской Федерации; цену и условия приобретения товаров (работ, услуг); гарантийный срок, если он установлен в соответствии с настоящим Законом; правила и условия эффективного и безопасного использования товаров (работ, услуг); срок службы или срок годности товаров (работ), а также сведения о необходимых действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары (работы) по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению; место нахождения (юридический адрес) изготовителя (исполнителя, продавца) и место нахождения организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от потребителей и производящей ремонт и техническое обслуживание товара (работы); информацию о сертификации товаров (работ, услуг), подлежащих обязательной сертификации; информацию о правилах продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг).

Далее рассмотрим маркировку десяти образцов косметических товаров, реализуемых в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" и ее анализ в нижеследующих рисунках и таблице 3.

Рисунок 3 - Шампунь тонизирующий Dercos technique от Vichy

Анализируя маркировку шампуня тонизирующего Dercos technique от Vichy (рис.3) отметили, что данная маркировка не отвечает требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей".

Вышеуказанная маркировка содержит только следующие сведения: наименование и назначение изделия, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак, объем, срок годности и дата изготовления, информация о сертификации, информация о правильном применении. Информацию о составе изделия и условиях хранения она не содержит. Кроме того, в маркировке отсутствует: код страны-изготовителя продукции и обозначение нормативного или технического документа, поскольку продукция произведена за пределами Российской Федерации.

Рисунок 4 - Крем против потливости ног "Суперантипот" производителя ООО "Лаборатория проблем волос и кожи "Гарни"

Согласно ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей" в маркировке рисунка 4 крема против потливости ног "Суперантипот" производителя ООО "Лаборатория проблем волос и кожи "Гарни" присутствует вся необходимая информация: наименование изделия; наименование и местонахождения производителя; товарный знак; масса нетто, объем и количество; состав изделия; срок годности и дата изготовления; обозначение нормативно-технической документации, в данном случае это ГОСТ Р 52343-2005. Маркировка располагается на этикетке оборотной стороны тубы, написана как на русском, так и на иностранном языках. Кроме того, в маркировке присутствует: код страны-изготовителя продукции, который означает, что продукция производства Россия; знак соответствия государственным стандартам Российской Федерации.

Рисунок 5 - Ополаскиватель для полости рта серии "R.O.C.S." "Малина"

Анализируя маркировку ополаскивателя для полости рта серии "R.O.C.S." "Малина" (рис. 5) отметили, что данная маркировка не отвечает требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей". Вышеуказанная маркировка содержит только следующие сведения: наименование и назначение изделия, наименование и местонахождение изготовителя, состав изделия, товарный знак, объем, срок годности и дата изготовления, информация о сертификации, информация о правильном применении, обозначение НТД. В маркировке отсутствует информация об условиях хранения и код страны-изготовителя продукции. Маркировка располагается на этикетке оборотной стороны флакона на русском языке.

Рисунок 6 - Салфетки детские увлажненные "Pampers Baby Fresh"

Согласно ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей" в маркировке салфеток детских увлажненных "Pampers Baby Fresh" (рис. 6) содержится не вся необходимая информация.

Маркировка располагается на боковой стороне упаковки. Состав продукции представлен на иностранном языке, а информация о дате изготовления и сроке годности отсутствует.

Кроме того, в маркировке отсутствует: код страны-изготовителя продукции и обозначение НТД, это обусловлено тем, что продукция произведена в Испании.

Также следует отметить, что маркировка нанесена не качественно, в связи с этим текст достаточно трудно читается.

Рисунок 7 - Тоник-уход для всех типов волос "Алерана"

Анализируя маркировку тоника-ухода для всех типов волос "Алерана" (ЗАО "Вертекс"), представленного на рисунке 7, отметили, что данная маркировка практически полностью отвечает требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей".

На полимерном флаконе содержатся следующие данные: наименование и назначение изделия, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак, состав, объем, срок годности и дата изготовления, информация о сертификации, информация о способе применения. Информация об условиях хранения отсутствует - это единственное отклонение от требований ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей". Но в маркировке присутствует: код страны-изготовителя продукции и обозначение нормативного или технического документа, поскольку продукция произведена на территории Российской Федерации.

Рисунок 8 - Крем косметический "Детский", ОАО "Аванта"

Согласно ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей" в маркировке рисунка 8 - крема косметического "Детский" (ОАО "Аванта") присутствует вся необходимая информация: наименование изделия; наименование и местонахождения производителя; товарный знак; масса нетто, объем и количество; состав изделия; срок годности и дата изготовления; обозначение нормативно-технической документации, в данном случае это ГОСТ Р 52343-2005. Маркировка располагается на этикетке оборотной стороны тубы, написана на русском языке.

Кроме того, в маркировке присутствует: код страны-изготовителя продукции, который означает, что продукция произведена в России.

Рисунок 9 - Крем для ухода за сухой кожей "Боро-софт", Индия

Анализируя маркировку крема для ухода за сухой кожей "Боро-софт" (Индия), представленного на рисунке 9, отметили, что данная маркировка практически полностью отвечает требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей". В маркировке отсутствуют лишь код страны-изготовителя продукции и обозначение НТД, это обусловлено тем, что продукция произведена в Индии. Информация о наименовании изделия, наименовании и местонахождении производителя, товарный знак, масса нетто, состав изделия, срок годности и дата изготовления - представлены на русском языке.

Рисунок 10 - "Мгновенный эффект" крем против прыщей, ООО "Лаборатория проблем волос и кожи "Гарни"

Анализируя маркировку крема против прыщей "Мгновенный эффект" (ООО "Лаборатория проблем волос и кожи "Гарни"), представленного на рисунке 10, пришли к выводу, что данная маркировка также практически полностью отвечает требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей". В маркировке отсутствует лишь код страны-изготовителя продукции. Информация о наименовании изделия, наименовании и местонахождении производителя, товарный знак, масса нетто, состав изделия, срок годности и дата изготовления, информация о сертификации и обозначение НТД - представлены на русском языке на оборотной стороне тубы и на картонной упаковке.

Рисунок 11 - Бальзам для полости рта "Альбадент" укрепляющий

Согласно ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей" в маркировке бальзама для полости рта "Альбадент" (рис. 11) содержится вся необходимая информация, за исключением кода страны изготовителя и условий хранения.

Маркировка располагается на этикетке оборотной стороны флакона и написана только на русском языке.

Рисунок 12 - Молочко для снятия макияжа от Garnier "Основной уход"

Анализируя маркировку молочка для снятия макияжа от Garnier "Основной уход" (рис. 12), отметили, что она не соответствует требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей".

На этикетке полимерного флакона содержатся следующие данные: наименование и назначение изделия, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак, объем, информация о сертификации, информация о способе применения. Отсутствуют состав, срок годности и дата изготовления, а также условия хранения.

Так как молочко для снятия макияжа от Garnier "Основной уход" произведено во Франции, в маркировке данного изделия также отсутствуют такие реквизиты, как код страны-изготовителя продукции и обозначение нормативного или технического документа.

Таблица 3 - Анализ маркировки косметических изделий, реализуемых в ООО "Сервикжен-2"

Исходя из данных таблицы 3, можно сделать следующие выводы о потребительской маркировке косметических изделий, реализуемых ООО "Сервикжен-2".

Полностью соответствует требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей" маркировка лишь двух из десяти образцов косметических средств: крем против потливости ног "Суперантипот" (ООО "Лаборатория проблем волос и кожи "Гарни") и крем косметический "Детский" (ОАО "Аванта").

У остальных образцов, участвующих в анализе потребительской маркировки, один или несколько реквизитов не соответствуют требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей":

Только такие реквизиты, как наименование и назначение изделия; наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя; масса нетто, объем, количество; информация о сертификации и информация о правильном применении присутствуют у всех образцов.

Шампунь тонизирующий Dercos technique от Vichy, салфетки детские увлажненные "Pampers Baby Fresh" и молочко для снятия макияжа от Garnier "Основной уход" не содержат сведений о составе изделия, а салфетки детские увлажненные "Pampers Baby Fresh" и молочко для снятия макияжа от Garnier "Основной уход" - и о сроке годности. Информация об условиях хранения отсутствует у половины из образцов, а именно у шампуня тонизирующего Dercos technique от Vichy, ополаскивателя для полости рта серии R.O.C.S., тоник-ухода для всех типов волос "Алерана", бальзама для полости рта "Альба-дент" и молочка для снятия макияжа от Garnier "Основной уход".

Шампунь тонизирующий Dercos technique от Vichy, молочко для снятия макияжа от Garnier "Основной уход", крем для ухода за сухой кожей "Боро-софт" и салфетки детские увлажненные "Pampers Baby Fresh" в маркировке не имеют обозначения нормативного или технического документа, поскольку произведены за пределами территории Российской Федерации.

.2 Анализ сертификатов соответствия на косметические изделия

Цивилизованный рынок немыслим без сертификации продукции, работ и услуг. В переводе с латинского "сертификат" означает "сделано верно". Для того чтобы убедиться в том, что продукт "сделан верно", надо знать каким требованиям он должен соответствовать и каким образом возможно получить достоверные доказательства этого соответствия. Общепризнанным способом этого доказательства служит сертификат соответствия.

В современном понятии сертификация - это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца) и потребителя организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям. Одна из целей сертификации - подтверждение безопасности продукции для жизни и здоровья населения.

Продавец обязан иметь сертификат соответствия на товары, подлежащие сертификации, и предъявлять его по первому требованию покупателя.

Добровольная сертификация проводится в соответствии с Законом РФ "О сертификации продукции и услуг" по инициативе заявителей (изготовителей, продавцов, исполнителей) в целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов, технических условий и других документов, определяемых заявителем. Основными целями проведения добровольной сертификации являются обеспечение конкурентоспособности продукции производителя, реклама продукции, соответствующей не только требованиям безопасности, но и требованиям, обеспечивающим качество выпускаемой продукции.

Сертификат соответствия - документ, выданный по правилам системы сертификации для подтверждения сертифицированной продукции установленым требованиям.

Работникам торговой организации или индивидуальному предпринимателю необходимо знать следующую информацию о сертификатах соответствия:

. Сертификат соответствия действителен только при наличии регистрационного номера.

. Сертификат соответствия может иметь приложение, содержащее перечень конкретной продукции, на которую распространяется его действие, если требуется детализировать состав: группы однородной продукции, выпускаемой одним изготовителем и сертифицированной по одним и тем же требованиям; изделия (комплекса, комплекта) установленной комплектации составных частей и (или) запасных частей, применяемых для технического обслуживания и ремонта изделия (комплекса, комплекта), указанного в сертификате.

. Срок действия сертификата устанавливает орган по сертификации с учетом срока действия нормативных документов, но не более чем на три года. Срок действия сертификата на партию продукции или изделие не устанавливается. Для продукции, реализуемой изготовителем в течение срока действия сертификата на серийно выпускаемую продукцию (серийный выпуск), сертификат действителен при ее поставке, продаже в течение срока годности (службы), установленного в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации для предъявления требований по поводу недостатков продукции. В течение этих же сроков действителен и сертификат на партию продукции или изделие.

. Сертификат соответствия и приложения к нему должны быть оформлены на официально пронумерованном бланке, защищено от подделки. Сведения в него вносятся машинописным способом, при этом исправления, подчистки и поправки не допускаются.

При продаже товаров продавец доводит до сведения покупателя информацию о подтверждении соответствия товаров установленным требованиям путем маркировки знаком соответствия и ознакомления потребителя (по его требованию) с одним из следующих документов:

. Сертификатом или декларацией о соответствии.

. Копией сертификата, заверенной держателем подлинника сертификата, нотариусом или органом по сертификации, выдавшим сертификат.

. Товаросопроводительными документами, оформленными изготовителем или поставщиком (продавцом) и содержащими по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший).

Эти документы должны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца), с указанием его адреса и телефона. Копия сертификата должна быть двухсторонней, выполнена электрографическим способом и заверена подлинной печатью организации, указанной выше, и подписью ответственного лица. Заверяющая организация должна на каждую копию ставить штамп со своими реквизитами и указывать в нем количество продукции (размер части партии), на которое распространяется данная копия.

Проверка подлинности и правильности заполнения сертификата является одной из форм контроля качества продукции, поэтому для полного анализа экспертизы качества следует проверить полноту и правильность оформления сертификатов соответствия.

Для идентификации в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" было отобрано 10 сертификатов соответствия (Приложение Ж) на косметические товары:

1. Шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy;

2.      Крем для ухода за сухой кожей, для ее смягчения и омолаживания "Боро-Софт";

.        Крем против потливости ног "Суперантипот", крем для ног с успокаивающим эффектом "Супервен", крем для ног с дезодорирующим эффектом "СуперДЭО", крем для глаз от отеков и синяков "Супер";

.        Средства косметические для ухода за кожей (по приложению на бланке №1319029);

.        Ополаскиватели для полости рта серии "R.O.C.S.": "Двойная мята", "Грейпфрут и мята", "Cool Mix", "Малина";

.        Средства для ухода за волосами: бальзам-спрей для волос "Алерана для женщин";

.        Тоник-уход для всех типов волос "Алерана";

.        Средства косметические для ухода за кожей торговой марки "7 нот здоровья";

.        Кремы косметические: "Детский", "Детский легкий увлажняющий";

.        Салфетки детские увлажненные "Pampers Sensitive", "Pampers Naturals", "Pampers Baby Fresh", "Pampers Clean&Play".

В данной работе подробно исследован и описан 1 сертификат соответствия, анализ остальных 9 сертификатов соответствия сведен в таблицу 4.

Сертификат соответствия на шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy (№ 8553002) (Приложение Ж).

Позиция 1 - регистрационный номер сертификата

РОСС	FR.	ПК05.	В	33110
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)

1-й элемент - знак регистрации в Государственном реестре Госстандарта России;

-й элемент - код страны расположения организации-изготовителя продукции в виде двухсимвольного буквенного кода (по ОК 025-95) латинского алфавита ("FR" - Франция);

-й элемент - код органа по сертификации, используются 4 последних знака регистрационного номера органа (в данном случае ПК05);

-й элемент (одна или две буквы) - код типа объекта сертификации (в данном случае "В" - серийно выпускаемая продукция, прошедшая обязательную сертификацию);

-й элемент - номер объекта регистрации (часто пятиразрядный цифровой код).

Позиция 2 - (Срок действия с 14.04.2009 по 14.04.2010 г.)

Несмотря на правильность написания срока действия (даты записываются следующим образом: число и месяц - двумя арабскими цифрами, разделенными точками, год - четырьмя арабскими цифрами), делаем вывод о том, что он просрочен.

Позиция 3 - регистрационный номер органа по сертификации - по Госреестру (РОСС. RU.0001.11.ПК05). Адрес и телефон - строчными буквами (105275 г.Москва, пр-кт Буденного, 31, тел. (495) 365-1361, факс (495) 366-0583). Наименование органа по сертификации в соответствии с аттестатом аккредитации написано прописными буквами.

дефект косметический потребительский маркировка

РОСС.	RU.	0001.	11	ПК05
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)

-й элемент - аббревиатура РОСС - принадлежность к Российской Федерации;

-й элемент - местонахождение органа по сертификации (далее - ОС) в виде двухсимвольного буквенного кода латинского алфавита ("RU" - Россия);

-й элемент - код национального органа, принявшего решение о внесении в Госреестр (здесь, "0001" - код Госстандарта России);

-й элемент - категория органа по сертификации в зависимости от области аккредитации ("11" - ОС продукции);

-й элемент - буквенно-цифровой код конкретного ОС, определенный объектом сертификации и порядковым номером данного ОС среди органов по сертификации конкретных объектов, внесенных в реестр.

Таким образом, позиция 3 данного сертификата соответствия заполнена верно.

Позиция 4 - наименование, вид, марка продукции (Шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy , в том числе из наборов и образцы-пробники. Контракт № 6-98 VICHY/CAI от 29.05.1998, поставки по инвойсам), обозначение стандарта, ТУ или иного документа, по которому она выпускается (для импортной продукции указывать не обязательно). Далее указывают: "серийный выпуск", или "партия", или "единичное изделие" (отсутствует).

Позиция 5 - код продукции (шесть разрядов с пробелом после первых двух) по общероссийскому классификатору продукции (ОКП).

Код 91 5834 по ОКП указано верно:

5000 Продукция парфюмерно-косметической и эфирномасличной промышленности

5800 Продукция косметическая

5830 Средства по уходу за волосами

5834 Шампуни желеобразные, кремообразные

Позиция 6 - обозначение нормативных документов, на соответствие которым проведена сертификация. Если продукция сертифицирована не на все требования нормативного (ых) документа (ов), то указывают разделы или пункты, содержащие подтверждаемые требования. В данном сертификате - это ГОСТ Р 51391-99 п.4.6 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и ГОСТ Р 52345-2005 п.п. 3.1.3, 3.1.4, 3.2, 4.1-4.3 "Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия".

Позиция 7 - (3305 10 000 0) девятиразрядный код продукции по классификатору товароведной номенклатуры внешней экономической деятельности (ТН ВЭД России). Он заполняется обязательно для импортируемой и экспортируемой продукции.

Раздел VI. Продукция химической и связанных с ней отраслей промышленности

гр. 33 Эфирные масла и резиноиды; парфюмерные, косметические или туалетные средства

Средства для волос

10 000 0 шампуни

Позиция 8 - наименование организации-изготовителя ("Косметик Актив Продюксьон", Франция Zl de Vichy Rhue-03300 CREUZIER LE VIEUX, France).

Позиция 9 - наименование юридического лица, которому выдан сертификат соответствия (ЗАО "Л’Ореаль", Россия, 119180, г. Москва, 4-й Голутвинский переулок, д. 1/8, стр. 1-2, тел. 258-3191, Код ОКПО 17112921, ИНН 7726059896), телефон и факс (отсутствуют)..

Позиция 10 - документы, на основании которых органом по сертификации выдан сертификат:

документы (гигиеническое заключение, ветеринарное свидетельство, сертификаты пожарной безопасности и др.), выданные органами и службами федеральных органов исполнительной власти, с указанием наименования органа или службы, адреса, наименования вида документа, номера, даты выдачи и срока действия (Санитарно-эпидемиологическое заключение №77.99.40.915.Д.004631.05.08 от 08.05.2008, срок действия до 08.05.2013 г., выданное Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 127994 Москва, Вадковский пер., 18/20).

протокол испытаний с указанием номера и даты выдачи, наименования и регистрационного номера аккредитованной лаборатории в Государственном реестре (Протоколы испытаний 2960А от 03.04.2009; 3667К от 14.04.2009; 2241М от 30.03.2009; 3196Т от 07.04.2009, выданных ИЛЦ НИИ МТ РАМН рег.№ РОСС RU.0001.510124).

декларация о соответствии с указанием номера и даты ее принятия (отсутствует).

Позиция 11 - дополнительная информация, которую приводят при необходимости, определяемой органом по сертификации. В данном сертификате указаны: срок реализации и условия применения согласно маркировке и аннотации, инспекционный контроль - октябрь 2009 г., схема сертификации - №2.

Позиция 12 - подписи, инициалы, фамилии руководителя, выдавшего сертификат, и эксперта, проводившего сертификацию, печать органа сертификации. Данный Сертификат соответствия (копия) заверен печатью органа проводившего сертификацию, которая нанесена достаточно отчетливо и в ней просматривается вся необходимая информация об органе по сертификации, его регистрационный номер по Государственному реестру и наименование. Отчетливо видны подписи руководителя органа по сертификации и эксперта, проводившего сертификацию, а также даны расшифровки этих подписей. Копия заверена держателем подлинника сертификата.

Исходя из вышеперечисленного, можно сделать заключение, что предоставленный сертификат имеет следующие погрешности:

-       срок действия сертификата истек 14.04.2010г.;

-       в позиции 4 не указано "серийный выпуск" или "партия" или "единичное изделие";

-       не указан факс юридического лица, которому выдан сертификат;

-       не указаны некоторые документы, на основании которых органом по сертификации выдан данный сертификат (декларация соответствия).

Результаты оценки правильности оформления сертификатов соответствия представлены в таблице 4.

В аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" (г. Шарыпово) находятся копии сертификатов (это допускается Правилами продажи отдельных видов товаров от 19 января 1998г.), однако все они не имеют печати, свидетельствующей о том, что это "копия".

Исходя из таблицы 4, можно сделать следующие выводы о правильности оформления сертификатов соответствия на косметические средства.

Во время проведения анализа не все сертификаты соответствия на косметические средства были действительны. Срок действия сертификата на шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy истек 14.04.2010г., а на крем для ухода за сухой кожей, для ее смягчения и омолаживания "Боро-Софт" - 01.04.2010г.

Во всех анализируемых сертификатах не указаны сведения о декларации о соответствии.

Отсутствуют факс и (или) телефон либо юридического лица, либо органа по сертификации в сертификатах соответствия на:

-  Шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy;

-       Крем для ухода за сухой кожей, для ее смягчения и омолаживания "Боро-Софт";

-       Крем против потливости ног "Суперантипот", крем для ног с успокаивающим эффектом "Супервен", крем для ног с дезодорирующим эффектом "СуперДЭО", крем для глаз от отеков и синяков "Супер";

-       Средства косметические для ухода за кожей (по приложению на бланке №1319029);

-       Кремы косметические: "Детский", "Детский легкий увлажняющий";

В сертификате на шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy в позиции 4 не указана единица производства: "серийный выпуск" или "партия" или "единичное изделие".

Отсутствует информация о кодах ТН ВЭД в сертификатах на:

-  Крем против потливости ног "Суперантипот", крем для ног с успокаивающим эффектом "Супервен", крем для ног с дезодорирующим эффектом "СуперДЭО", крем для глаз от отеков и синяков "Супер";

-       Средства для ухода за волосами: бальзам-спрей для волос "Алерана для женщин";

-       Тоник-уход для всех типов волос "Алерана";

-       Средства косметические для ухода за кожей торговой марки "7 нот здоровья";

-       Кремы косметические: "Детский", "Детский легкий увлажняющий";

А в сертификате на салфетки детские увлажненные "Pampers Sensitive", "Pampers Naturals", "Pampers Baby Fresh", "Pampers Clean&Play" заявлен код ТН ВЭД 3307 90 000 0, который исключен Постановлением Правительства РФ от 08.05.2009 №401.

Таким образом, лишь позиции 1, 6, 8, 11 и 12 правильно заполнены во всех сертификатах. А из десяти сертификатов соответствия представленных для идентификации нет ни одного, который был бы заполнен верно.

Таблица 4 - Результаты оценки правильности оформления сертификатов соответствия

2.3 Анализ дефектов косметических изделий

Качество товара является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Качество - совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.

Дефекты парфюмерно-косметических товаров, встречающиеся в ООО "Сервикжен-2", подразделяют на:

- дефекты самого средства (истек срок годности),

-       нарушение целостности упаковки (бой стеклянной и пластиковой упаковок, мятые коробки);

-       недостатки маркировки (отсутствие какой-либо необходимой информации).

При обнаружении дефектов косметические товары возвращаются поставщику, в случае если они возникли по его вине. Иначе снижают цену на продукцию и выставляют на реализацию.

Был проведен анализ показателей дефектности косметических товаров, реализуемых ООО "Сервикжен-2" за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г.

Таблица 5 - Анализ показателей дефектности косметических товаров, реализуемых ООО "Сервикжен-2" за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г.

Дефект	I-III кв. 2009г.		I-III кв. 2010г.
	Количество дефектов, шт.	Доля,%	Количество дефектов, шт.	Доля,%
Дефекты самого косметического средства	12	5,50	16	8,08
Нарушение целостности упаковки	116	53,21	102	51,52
Недостатки маркировки	90	41,28	80	40,40
Итого:	218	100,00	198	100,00

Структура дефектов косметических средств наиболее часто встречающихся в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" в динамике за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г. выглядит следующим образом.

Рисунок 13 - Структура дефектов косметических средств в динамике за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г.

Из приведенной таблицы 5 и рисунка 13 видно, что наименьшее количество дефектов самого косметического средства. Наиболее часто встречаются дефекты, связанные с нарушением целостности упаковки. В динамике количество дефектов уменьшается. Для полного анализа качества косметических изделий в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2", приведем данные об общем предложении косметических средств и их качестве за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г. Оценивая качество косметических изделий в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" рассмотрим ниже следующие таблицы.

Таблица 6 - Структура качества косметических средств в ООО "Сервикжен-2" по предприятиям-изготовителям, за I-III кв. 2009 года

Производитель	Предложение, шт.	Доля, %	Изделий с дефектами, шт	Доля, %	Уровень дефектности, %
Аванта	493	8,53	15	7,04	3,11
Бассоль	197	3,40	5	2,17	2,40
Бюбхен	536	9,26	22	10,10	4,11
Вертекс	200	3,46	10	4,81	5,24
Гарнье	596	10,30	16	7,16	2,62
Джонсон и Джонсон	370	6,40	6	2,74	1,61
Еврокосмед	290	5,02	3	1,44	1,08
Калина	532	9,19	24	11,01	4,52
Народные промыслы	589	10,18	18	8,29	3,07
Свобода	399	6,89	12	5,51	3,01
Сплат-Косметика	101	1,74	4	1,75	3,80
Флоресан	314	5,43	20	9,22	6,40
Эвиналь	243	4,20	30	13,60	12,20
Экспансиенс	243	4,20	11	5,13	4,60
Юнилевер	683	11,80	21	9,86	3,15
Итого:	5784	100, 00	218	100, 00	х

За I-III кв. 2009 года предложение по предприятиям-изготовителям в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" составило 5784 шт., дефектных изделий в этот период было 218 шт. Наибольшую долю в предложении имели косметические средства "Юнилевер" - 683 шт. (11,80%), а наименьшие количество косметических средств было у косметических средств "Сплат-Косметика" - 101 шт. (1,74%) от всего предложения. Наибольшее количество изделий с дефектами было у "Эвиналь"      30 шт. (13,60%), а наименьшее - у "Еврокосмед" 3 шт. (1,44%). Наибольший уровень брака был у косметических средств "Эвиналь" - 12,20%, а наименьший - у "Еврокосмед" 1,08%. Косметические средства всех изготовителей имели достаточно низкий уровень дефектности.

Таблица 7 - Структура качества косметических средств в ООО "Сервикжен-2" по предприятиям-изготовителям, за I-III кв. 2010 года

Производитель	Предложение, шт.	Доля, %	Изделий с дефектами, шт	Доля, %	Уровень дефектности, %
Аванта	380	6,23	12	6,06	3,16
Бассоль	207	3,4	4	2,02	1,93
Бюбхен	565	9,26	24	12,12	4,25
Вертекс	211	3,46	11	5,56	5,21
Виши	199	3,26	5	2,53	2,51
Гарнье	500	8,2	8	4,04	1,60
Джонсон и Джонсон	390	6,4	4	2,02	1,03
Еврокосмед	306	5,02	16	8,08	5,23
Калина	560	9,19	15	7,58	2,68
Мирра	150	2,46	5	2,53	3,33
Народные промыслы	690	11,32	11	5,56	1,59
Свобода	420	6,89	24	12,12	5,71
Сплат-Косметика	106	1,74	14	7,07	13,21
Урьяж	185	3,03	7	3,54	3,78
Флоресан	165	2,71	4	2,02	2,42
Эвиналь	256	4,2	6	3,03	2,34
Экспансиенс	220	3,6	14	7,07	6,36
Юнилевер	587	9,63	14	7,07	2,39
Итого:	6098	100, 00	198	100, 00	х

За I-III кв. 2010 года предложение по предприятиям-изготовителям в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" составило 6098 шт., дефектных изделий было 198 шт. Наибольшую долю в предложении имели косметические средства "Народные промыслы" - 690 шт. (11,32%), а наименьшие предложение было у косметических средств "Сплат-Косметика" - 106 шт. (1,74%). Наибольшее количество изделий с дефектами было у "Свобода" и "Бюбхен" по 24 шт. (12,12%), а наименьшее - у "Флоресан", "Бассоль" и "Джонсон и Джонсон" по 4 шт. (2,02%). Наибольший уровень брака был у косметических средств "Сплат-Косметика" 13,21%, а наименьший - у "Джонсон и Джонсон" 1,03%. Стоит заметить, что косметические средства всех изготовителей имели достаточно низкий уровень дефектности. На основании проведенного анализа выявлено уменьшение числа косметических средств с дефектами в отчетном периоде по сравнению с прошлым, несмотря на увеличение общего количества средств. Уровень дефектности исследуемых изделий за рассматриваемый период у большинства предприятий снизился, за исключением "Экспансиенс", уровень дефектности данного предприятия возрос с 4,60% до 6,36% (на 1,76%), "Свобода" - с 3,01% до 5,71% (на 2,70), "Еврокосмед" - с 1,08% до 5,23% (на 4,15%), "Сплат-Косметика" - с 3,80% до 13,21% (на          9,41%), а также выявлено не значительное увеличение уровня дефектности косметических средств "Аванта" с 3,11% до 3,16% (на 0,05%) и "Бюбхен" с 4,11% до 4,25% (на 0,14%).

Таблица 8 - Структура качества косметических средств в ООО "Сервикжен-2" по назначению, за I-III кв. 2009 года

Назначение	Предложение, шт.	Доля, %	Изделий с дефектами, шт.	Доля, %	Уровень дефектности, %
Средства для ухода за кожей лица и тела	2385	41,23	41	18,68	1,72
Средства для ухода за волосами	812	14,04	87	39,56	10,71
Средства для ухода за зубами и полостью рта	2587	44,73	90	41,76	3,48
Итого:	5784	100, 00	218	100	х

За I-III кв. 2009 года предложение в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" составило 5784 шт., дефектных изделий было 218 шт. Наибольшую долю в предложении имели средства для ухода за зубами и полостью рта и средства для ухода за кожей лица и тела 2587 шт. (44,73%) и 2385 шт. (41,23%) соответственно, а наименьшие количество было у средств для ухода за волосами 812 шт. (14,04%) от всего предложения. Наибольшее количество товаров с дефектами составили средства для ухода за зубами и полостью рта 90 шт. (41,76 %), а наименьшее - средства для ухода за кожей лица и тела 41 шт. (18,68 %). Наибольший уровень брака был у средства для ухода за волосами 10,71%, а наименьший - у средства для ухода за кожей лица и тела 1,72%.

Таблица 9 - Структура качества косметических средств в ООО "Сервикжен-2" по назначению, за I-III кв. 2010 года

Назначение	Предложение, шт.	Доля, %	Изделий с дефектами, шт.	Доля, %	Уровень дефектности, %
Средства для ухода за кожей лица и тела	2800	45,92	34	17,19	1,21
Средства для ухода за волосами	926	15,18	68	34,37	7,34
Средства для ухода за зубами и полостью рта	2372	38,9	96	48,44	4,05
Итого:	6098	100, 00	198	100, 00	х

За I-III кв. 2010 года предложение составило 6098 шт., из них косметических средств с дефектами - 198 шт. Наибольшую долю в предложении составили средства для ухода за кожей лица и тела 2800 шт. (45,92%), а наименьшие предложение, как и в предыдущем году - средства для ухода за волосами 926 шт. (15,18%).

Наибольшее количество косметических средств с дефектами составили средства для ухода за зубами и полостью рта 96 шт. (48,44%). Наименьшее число дефектов у средств для ухода за кожей лица и тела     - 34 шт. (17,19 %) от общего числа дефектных изделий. Наибольший уровень брака составил у средств для ухода за волосами 7,34 %, а наименьший - у средств для ухода за кожей лица и тела 1,21%.

При сравнении уровня дефектности косметических средств в динамике за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г. (рис. 14), было выявлено незначительное увеличение их объема в I-III кв. 2010г. по сравнению с аналогичным периодом 2009 года у средств для ухода за зубами и полостью рта (с 3,48% до 4,05%, то есть на 0,57%). Уровень дефектности средств для ухода за кожей лица и тела уменьшился с 1,72% до 1,21% (на 0,51%), а средств для ухода за волосами с 10,71% до 7,34% (на 3,37%).

Рисунок 14 - Динамика косметических средств по уровню дефектности за I-III кв. 2009 - I-III кв. 2010г.

При оценке качества косметических средств в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" было выявлено следующее, что за I-III кв. 2009 года предложение составило 5784 шт., товаров с дефектами было 218 шт., а за I-III кв. 2010 года предложение составило 6098 шт., из них косметических средств с дефектами - 198 шт. Количество изделий с дефектами уменьшилось, несмотря на увеличение общего количества косметических средств. Следует отметить, что уровень дефектности низкий и находится на уровне 1,03-13,21%. Наиболее часто встречаются дефекты, связанные с нарушением целостности упаковки. При обнаружении дефектов косметические товары возвращаются поставщику, в случае если они возникли по его вине. Иначе цена на продукцию снижается и ее выставляют на реализацию.

2.4 Потребительское тестирование косметических изделий (на примере зубных паст)

Зубная паста - одно из важнейших средств гигиены по уходу за полостью рта. Поэтому она является товаром очень востребованным на потребительском рынке - здоровые и красивые зубы хотят иметь все. Каждый здравомыслящий человек заботится о своих зубах и дёснах в меру своих возможностей и знаний. Состояние стоматологического здоровья каждого человека уникально, вот почему важен индивидуальный подход.

Все зубные пасты можно условно разделить на гигиенические и лечебно-профилактические. Гигиенические пасты практически не содержат лечебных компонентов и предназначены лишь для механического удаления зубного налёта. К лечебно-профилактическим зубным пастам относятся противовоспалительные, противокариозные, солевые, отбеливающие, для чувствительных зубов, фермент-содержащие, с биологически-активными добавками.

Для потребительского тестирования было отобрано пять образцов лечебно-профилактических зубных паст.

Отбеливающая зубная паста LACALUT white (рис. 15). Специальная формула отбеливания без перекиси водорода. Мельчайшие частицы абразивных компонентов представлены в концентрации, безопасной для зубной эмали. Зубная паста "Лакалют Уайт" прекрасно восстанавливает природную белизну зубов.

Рисунок 15 - Отбеливающая зубная паста LACALUT white, 50 мл

Рисунок 16 - Зубная паста Президент Актив, 50 мл

Зубная паста Президент Актив (рис. 16) содержит уникальную комбинацию экстрактов боярышника и сангвинарии, а также триклозан, цитрат цинка и фтор. Обладает сильным противовоспалительным, вяжущим рыхлые десны и кровоостанавливающим действиями, укрепляет и тонизирует мягкие ткани полости рта, предупреждает развитие пародонтоза. Контролируемая абразивность с показателем RDA 75 обеспечивает эффективно мягкое и безопасное воздействие на зубную эмаль предупреждает развитие кариеса.

Зубная паста SILCA Family (рис. 17) обеспечивает не только ежедневный бережный уход за зубами, надежную профилактику кариеса, но и защиту от воспалительных заболеваний десен и слизистой благодаря наличию в составе аллантоина, который в недорогих пастах обычно не используется. Содержит оптимальное содержание кальция и монофторфосфата натрия, удачную комбинацию абразивных веществ.

Рисунок 17 - Зубная паста SILCA Family, 100 мл

Лечебно-профилактическая зубная паста "Асепта Sensitive" (рис. 18) предназначена для применения при воспалительных заболеваниях пародонта и полости рта, а также для их профилактики. Паста способствует снижению повышенной чувствительности зубов, а также поможет защитить десны от кровоточивости и воспаления.

Рисунок 18 - Зубная паста Асепта Сенситив, 75 мл

Зубная паста Parodontax Classic (рис. 19) для людей с проблемами десен (без фтора), рацион которых имеет излишек фтора или которые проживают в регионах с повышенным содержанием фтора в воде). Содержит комплекс из 5 лекарственных трав (эхинацея, ромашка, шалфей, мирра и ратания) и бикарбоната натрия.

Рисунок 19 - Зубная паста Parodontax Classic, 50мл

В качестве пробантов было привлечено 10 человек разного возраста и социального статуса. Они должны были заполнить анкету потребителя, в которой нужно было оценить зубную пасту по показателям:

-       упаковка;

-       внешний вид;

-       вкус, запах;

-       пенообразующие свойства;

-       сохранение свежести в полости рта.

Оценка упаковки и практические испытания проводились по трех бальной шкале: "отлично", "хорошо" и "удовлетворительно" (Приложение И). Однако, прежде чем пробанты получили образцы зубных паст для потребительского тестирования нами была проведена их экспертиза по показателям пенное число и устойчивость пены, а также анализ маркировки и упаковки.

В результате анализа маркировки было выявлено, что все необходимые маркировочные реквизиты имеются на всех упаковках исследуемых образцов зубных паст. Маркировка располагается на картонной коробке, написана на русском языке и доступна для прочтения.

Важным моментом при оценке упаковки является следующий критерий: какую экологическую нагрузку несет данная упаковка, то есть из какого материала она изготовлена и подлежит ли повторной переработке. Положительные оценки получили все зубные пасты, поскольку тубы изготовлены из химически инертного полимера, поддающегося утилизации.

Определение пенного числа и устойчивости пены производилось при ручном встряхивании. Результаты представлены в таблице 10.

Таблица 10 - Результаты экспертизы качества образцов зубных паст по показателям пенное число и устойчивость пены

Показатели	Отбеливающая зубная паста LACALUT white	Зубная паста Президент Актив	Зубная паста SILCA Family	Зубная паста Асепта Сенситив	Зубная паста Parodontax Classic
Пенное число, см3	260	254	256	252	262
Устойчивость пены	0,9	0,4	0,6	0,8	0,9

Физико-химические показатели должны соответствовать нормам указанным в ГОСТ 7983-82 "Пасты зубные". Показатель "пенное число" количественно характеризует образование пены зубной пастой, которая увеличивает способность очищать поверхность зубов и в пенящихся зубных пастах не должна быть менее 250 см³. По данным таблицы 10, самые высокие показатели "пенного" числа у паст "LACALUT white" и "Parodontax Classic". Все образцы зубной пасты имеют хорошие пенообразующие свойства.

Показатель "устойчивость пены" отражает скорость оседания пены: чем медленнее осаждается пена, тем выше ее чистящая активность. Допускаются колебания этого показателя в пределах 0.2-1.0. Все испытуемые пасты имеют показания, входящие в данный предел.

Результаты потребительского тестирования представлены в таблице 11.

Таблица 11 - Результаты потребительского тестирования лечебно-профилактических зубных паст

Показатели	Отбеливающая зубная паста LACALUT white	Зубная паста Президент Актив	Зубная паста SILCA Family	Зубная паста Асепта Сенситив	Зубная паста Parodontax Classic
Упаковка	50 мл	50 мл	100 мл	75 мл	50мл
Цена за упаковку, рублей	140	103	89	104	113
Цена за 100гр., рублей	280	206	89	130	226
Упаковка	Отлично	Отлично	Отлично	Отлично	Отлично
Внешний вид	Отлично	Отлично	Отлично	Отлично	Удовлетворительно
Вкус, запах	Отлично	Отлично	Хорошо	Хорошо	Отлично
Пенообразующие свойства	Отлично	Хорошо	Хорошо	Хорошо	Отлично
Сохранение свежести	Отлично	Удовлетворительно	Хорошо	Хорошо	Отлично
Итоговая оценка	5,0	4,4	4,4	4,4	4,6

По результатам потребительского тестирования пробанты отметили, что все образцы содержали необходимую для них информацию о косметическом изделии. При оценке упаковки они учитывали удобство в пользовании. Все образцы имеют широкий закручивающийся колпачок, благодаря которому тюбик может находиться в вертикальном положении.

При оценке внешнего вида учитывалась плотность зубной пасты, отсутствие посторонних включений, крупинок, пустот или капелек, отслоившейся жидкости. Большинство паст хотя бы минуту стояли на щетке, но при этом легко растирались. Жидких паст, которые бы сильно растекались по зубной щетке и просачивались между щетинками, выявлено не было. За внешний вид на "удовлетворительно" оценена паста, которая имела очень плотную консистенцию, плохо растиралась при чистке и содержала крупинки - "Parodontax Classic".

В оценке вкуса и запаха мнение пробантов расходилось, так как оценка вкуса и запаха очень субъективна. Учитывалось, имеет ли паста устойчивый свежий запах, соответствует ли он использованной отдушке, а также насколько приятен вкус и нет ли постороннего неприятного привкуса. В ходе анализа оценок по этому параметру низкие оценки получили зубные пасты "SILCA Family", "Асепта Сенситив". И, наоборот, очень приятно было чистить зубы пастами "LACALUT white", "Президент Актив", особенно отметили пробанты приятный травяной вкус пасты "Parodontax Classic".

Пенообразующие свойства определялись пробантами при чистке зубов. Зубные пасты, которые быстро образуют пену и она сохраняется на протяжении всего времени чистки (3 минуты), получили высокие оценки по этому показателю. Это пасты " LACALUT white" и " Parodontax Classic". Остальные зубные пасты имели "хорошее" пенообразование, что иногда больше устраивало пробантов, чем большое обилие пены. Пенообразующие свойства, кроме того, что улучшают чистящую способность зубной пасты, также влияют на экономичность. Хорошо пенящуюся пасту на щетку кладут чуть больше 1см, а не пенящуюся - раскладывают на всю щетку.

Таким образом, по показателю пенообразующие свойства оценки пробантов полностью совпадали с результатами экспертизы по показателям пенное число и устойчивость пены, проведенной ранее.

Зубная паста LACALUT white в ходе практических испытаний получила "отличную" оценку по параметру "сохранение свежести", также как и "Parodontax Classic", которая благодаря использованию в ее составе натуральных экстрактов ромашки и шалфея обладает не только лечебными свойствами, но и оставляет во рту приятный мягкий аромат натуральных трав. В некоторых пастах в силу небольшой интенсивности ароматических веществ освежающий эффект держится в течение от одного часа до двух часов после чистки зубов. Таким пастам пробантами была дана оценка "хорошо" - "SILCA Family" и "Асепта Сенситив". На "удовлетворительно" была оценена зубная паста Президент Актив с небольшим содержанием отдушки и низким освежающим эффектом. Время сохранения свежести было небольшое, около 1часа.

Таким образом, результаты потребительского тестирования показали, что наиболее привлекательной для потребителя является отбеливающая зубная паста LACALUT white. Немного данной зубной пасте уступила зубная паста Parodontax Classic. Наименее привлекательными из пяти образцов стали зубные пасты Президент Актив, SILCA Family и Асепта Сенситив.

Также в ходе данной работы было рассчитано соотношение "цена/качество", при этом учитывалась цена 100 гр зубной пасты, которая сравнивалась с итоговой оценкой потребительского тестирования. Исходя из таблицы 11 видно, что образцы зубных паст, которые получили наивысшую оценку в потребительском тестировании (LACALUT white и Parodontax Classic) имеют более высокую цену по сравнению с другими образцами. В то же время, зубная паста SILCA Family получила такую же потребительскую оценку, как и зубные пасты Президент Актив и Асепта Сенситив, хотя имеет цену ниже чем они в 2,3 и 1,5 раза соответственно.

Выводы и предложения

За последние 15 лет преобразований важную роль в ассортименте аптечных организаций стали играть не только лекарственные препараты, но и другие группы средств, позиционирующиеся производителями, как товары для поддержания здоровья и красоты, в том числе и косметические средства.

Косметическая продукция в аптеках занимает совершенно уникальное положение: с одной стороны, ряд наименований, несмотря на то, что они не являются лекарствами, можно приобрести исключительно в аптеке; с другой стороны, многие нелекарственные наименования одновременно продаются в обычных магазинах или торговых точках, специализирующихся на реализации косметики.

Степень доверия российских покупателей к аптеке, как месту покупки косметики, достаточно высокая и составляет 78%, в то время как аналогичный общемировой показатель равен 54%.

Для того чтобы оценить, оправдано ли предпочтение потребителей покупать косметические средства в аптеках, считая, что это "дополнительная гарантия качества" была проведена оценка качества косметических товаров в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" г. Шарыпово.

В результате анализа потребительской маркировки косметических изделий, реализуемых ООО "Сервикжен-2" было выявлено, что полностью соответствует требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей" маркировка лишь двух из десяти образцов косметических средств. Это маркировка крема против потливости ног "Суперантипот" (ООО "Лаборатория проблем волос и кожи "Гарни") и крема косметического "Детский" (ОАО "Аванта").

У остальных образцов, участвующих в анализе потребительской маркировки, один или несколько реквизитов не соответствуют требованиям ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования" и Закона "О защите прав потребителей":

Только такие реквизиты, как наименование и назначение изделия; наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя; масса нетто, объем, количество; информация о сертификации и информация о правильном применении присутствуют у всех образцов.

По итогам оценки правильности оформления сертификатов соответствия, отобранных для идентификации в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" (г. Шарыпово) можно сделать следующие выводы.

Во время проведения анализа не все сертификаты соответствия на косметические средства были действительны. Срок действия сертификата на шампунь-уход для волос тонизирующий против перхоти "Dercos" марки Vichy истек 14.04.2010г., а на крем для ухода за сухой кожей, для ее смягчения и омолаживания "Боро-Софт" - 01.04.2010г. Во всех анализируемых сертификатах не указаны сведения о декларации о соответствии. Лишь позиции 1, 6, 8, 11 и 12 правильно заполнены во всех сертификатах.

Таким образом, из десяти сертификатов соответствия представленных для идентификации нет ни одного, который был бы заполнен верно. Кроме того, в ООО "Сервикжен-2" представлены только копии сертификатов (это допускается Правилами продажи отдельных видов товаров от 19 января 1998г.), однако они не имеют печати, свидетельствующей о том, что это "копия".

При оценке качества косметических средств в аптеке готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" было выявлено следующее, что за I-III кв. 2009 года предложение составило 5784 шт., товаров с дефектами было 218 шт., а за I-III кв. 2010 года предложение составило 6098 шт., из них косметических средств с дефектами - 198 шт. Количество изделий с дефектами уменьшилось, несмотря на увеличение общего количества косметических средств. Следует отметить, что уровень дефектности низкий и находится на уровне 1,03-13,21%.

При сравнении уровня дефектности косметических средств в динамике по назначению за I-III кв. 2009 года - I-III кв. 2010, прослеживается незначительное увеличение их объема в I-III кв. 2010 года по сравнению с аналогичным периодом 2009 года у средств для ухода за зубами и полостью рта (с 3,48% до 4,05%, то есть на 0,57%). Уровень дефектности средств для ухода за кожей лица и тела уменьшился с 1,72% до 1,21% (на 0,51%), а средств для ухода за волосами с 10,71% до 7,34% (на 3,37%).

Наиболее часто встречаются дефекты, связанные с нарушением целостности упаковки. При обнаружении дефектов косметические товары возвращаются поставщику, в случае если они возникли по его вине. Иначе цена на продукцию снижается, и ее выставляют на реализацию.

Для потребительского тестирования было отобрано пять образцов лечебно-профилактических зубных паст: отбеливающая зубная паста LACALUT white, зубная паста Президент Актив, зубная паста SILCA Family, зубная паста Асепта Сенситив, зубная паста Parodontax Classic

Они оценивались по следующим показателям: упаковка; внешний вид; вкус, запах; пенообразующие свойства; сохранение свежести в полости рта.

По результатам потребительского тестирования было выявлено, что наиболее привлекательной для потребителя является отбеливающая зубная паста LACALUT white. Совсем немного данной зубной пасте уступила зубная паста Parodontax Classic.

Наименее привлекательными из пяти образцов стали зубные пасты Президент Актив, SILCA Family и Асепта Сенситив.

Также в ходе данной работы было рассчитано соотношение "цена/качество", при этом учитывалась цена 100 гр зубной пасты, которая сравнивалась с итоговой оценкой потребительского тестирования. Образцы зубных паст, которые получили наивысшую оценку в потребительском тестировании (LACALUT white и Parodontax Classic) имеют более высокую цену по сравнению с другими образцами. В то же время, зубная паста SILCA Family получила такую же потребительскую оценку, как и зубные пасты Президент Актив и Асепта Сенситив, хотя имеет цену ниже чем они в 2,3 и 1,5 раза соответственно.

В целом, не смотря на выявленный низкий уровень дефектности (1,03-13,21%), можно сделать вывод, что качество косметической продукции представленной в ООО "Сервикжен-2" оставляет желать лучшего.

Поэтому руководству ООО "Сервикжен-2" следует:

. Дополнительно обеспечивать потребителей достоверной, доступной и достаточной информацией, отсутствующей на упаковке косметических средств - размещать ее на ценнике или вкладышах;

. При выявлении нарушений правильности заполнения сертификатов и отсутствии на сертификате печати, свидетельствующей о том, что это "копия" не допускать косметическую продукцию к реализации и возвращать ее поставщику;

. Исключить из ассортимента косметических товаров, реализуемых в ООО "Сервикжен-2", средства уровень дефектности которых превышает 10%.

В целом работу аптеки готовых лекарственных форм ООО "Сервикжен-2" по качеству можно охарактеризовать удовлетворительно.

Библиографический список

1.     Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности [Электронный ресурс]: федер. закон от 8.12.2003 г. N 164-ФЗ ред. от 03.11.2010 N 285-ФЗ. - Режим доступа: Консультант плюс.

2.      О техническом регулировании [Электронный ресурс]: федер. закон от 27.12.2002 №184-Ф3 ред. от 28.09.2010 №243-ФЗ. - Режим доступа: КонсультантПлюс.

.        О защите прав потребителей [Электронный ресурс] : федер. закон от 07.02.1992 г. №2300-1 ред. от 23.11.2009 №261-ФЗ. - Режим доступа: КонсультантПлюс.

.        Таможенный кодекс Российской Федерации: федер. закон от 28.05.2003. - №61-ФЗ.// Собрание законодательства РФ. - 2003.

.        О классификаторах и перечнях нормативно-справочной информации, используемых для таможенных целей: приказ ФТС РФ от 21 августа 2007 г. №1003 ред. от 2октября 2009 г. // Официальные документы. - 2009. - №11. - С. 20-73.

.        ТН ВЭД России: Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Российской Федерации/ Российская таможенная академия. - СПб.: Тирекс, 2002. - 520 с.

7.     Александров А. Космецевтика - удивительное дитя косметики и фармакологии/ А. Александров// Косметика и медицина. - 2008. - 1. - С. 38-41.

8.      Анализ методов оценки качества косметических товаров [Электронный ресурс]. - Режим доступа: #"604103.files/image023.gif">

Приложение В

Лечебные свойства экстрактов и соков растений

Таблица В.1 - Лечебные свойства экстрактов и соков растений

Растения	Лечебные свойства
Алоэ	обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами. Улучшает обмен веществ, влияет на регенерацию клеток, изменяет тургор
Арника	цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества, минеральные соли. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, рассасывающим, антитравматическим действием
Донник	обладает болеутоляющим, успокаивающим, отвлекающим, противосудорожным свойством
Зверобой	оказывает противовоспалительное, вяжущее, антисептическое и спазматическое действие, а также стимулирует регенерацию тканей
Календула	оказывает бактерицидное, регенерирующее, общеукрепляющее действие
Кедр	одно из самых сильнодействующих средств для лечения воспалительных и аллергичиских кожных заболеваний
Крапива	обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием, укрепляет стенки кровеносных сосудов
Клевер	обладает противовоспалительным, антисептическим действием
Лимонник	используется как сильное тонизирующее средство, улучшает тонус и омолаживает кожу
Лопух	применяют при выпадении волос и угревой сыпи, фурункулезах и экземах
Люцерна	улучшает микроциркуляцию в тканях и органах, стабилизирует обмен веществ в тканях
Мать-и-мачеха	обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и влагосберегающими свойствами
Одуванчик	обладает успокаивающим действием, усиливает выведение из организма вредных веществ
Подорожник	обладает противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, влагосберегающим действием
Ромашка	снимает раздражение, ускоряет процесс регенерации кожи, ослабляет аллергические реакции
Солодка	укрепляет стенки сосудов, обладает антиаллергическим, противовоспалительным, антивирусным действием
Тысячелистник	устраняет покраснения кожи, пигментные пятна, укрепляет сосуды, используется как сильное ранозаживляющее средство
Чабрец	стимулирует капиллярный кровоток. Используется как антисептическое и ранозаживляющее средство
Чистотел	обладает антисептическим и ранозаживляющим действием
Шиповник	стабилизирует липидный обмен, снижает проницаемость и хрупкость капилляров, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием

Приложение Г

Лечебные свойства эфирных масел

Таблица Г.1 - Лечебные свойства эфирных масел

Эфирные масла	Лечебные свойства
Эфирное масло жасмина	имеет антисептическое, успокаивающее, увлажняющее свойства
Эфирное масло иланг-иланг	успокаивает, снимает нервное напряжение, депрессию
Эфирное масло кипариса	сильный антисептик, благотворно влияет на сосуды, кровообращение
Эфирное масло лимона	используется при вялом кровообращении, бессоннице, отёках, угрях и пятнах на коже
Эфирное масло мирры	способствует омоложению всех систем организма, уменьшает аллергические проявления, снимает напряжение
Эфирное масло мяты	обладает антисептическим, болеутоляющим действием, используется как освежающее, стимулирующее нервную систему средство
Эфирное масло розмарина	регулирует обменные процессы, предотвращает увядание организма, повышает иммунитет
Эфирное масло чайного дерева	обладает выраженным антивирусным, антимикробным и противомикробным действием, способствует сопротивляемости организма
Эфирное масло шалфея	предотвращает процесс старения, способствует снятию депрессии, нервного напряжения
Эфирное масло эвкалипта	обладает выраженным антисептическим и болеутоляющим действием, способствует усилению концентрации внимания и восстановлению сил

Приложение Д

Витамины, применяемые в косметическом производстве

Таблица Д.1 - Витамины, применяемые в косметическом производстве

Витамины	Основные источники	Лечебные свойства
Ретинол (витамин А)	Морковь, помидоры, свёкла, зелень петрушки и лука, зверобой, дыня, крапива, тысячелистник, тыква, крыжовник, малина, слива, смородина, абрикос, персик, плоды облепихи, рябина, шиповник, орех	Недостаток витамина А в организме приводит к поседению и ломкости волос, сухости, шелушению и ороговению кожи, появлению морщин, угрей, ломкости ногтей. Благодаря витамину А кожа становится гладкой и упругой, ей не страшны морщины, потому что этот витамин регулирует рост клеток эпидермиса
Тиамин (витамин В1)	Крапива, бананы, виноград, малина, лимон, арбуз, капуста, картофель, свёкла, кабачки, земляника, пшеничные и рисовые отруби, зверобой	Полезен при различных формах угрей, сыпи, себорее, пигментных пятнах, дерматитах, выпадении и плохом росте волос, их поседении.
Рибофлавин (витамин В2)	Злаки, кабачки, капуста, картофель, лук, абрикос, апельсины, лимоны, малина, облепиха, крапива, ромашка	Помогает при себорее, угрях, трещинах и язвах в уголках рта, оказывает положительное действие на стареющую кожу. Участвует в окислительно-восстановительных процессах, углеводном, белковом и жировом обмене кожи
Пантотеновая кислота (витамин В3)	Отруби риса, пшеница, морковь, огурцы, петрушка, салат, сливы, смородина, томаты, тыква, кабачки, бобовые растения	Необходима для процесса обмена веществ, регулирует образование пигмента в волосах. При её недостатке происходит преждевременное поседение и выпадение волос. Применяется при сухости и дряблости кожи, себорее, для лечения ран, ожогов и язв
Пиридоксин (витамин В6).	Полынь, рис, пшеница	Полезен при себорее, угревой сыпи, дерматитах. При его недостатке происходит атрофия клеток эпидермоса, корней волос и сальных желез
Фолиевая кислота (витамин В9).	Арбуз, дыня, капуста, морковь, лук, огурцы, петрушка, салат, томаты, малина, облепиха, яблоки, пшеница, рожь	Стимулирует деятельность кожи, способствует нормальному росту волос, полезна при морщинах, угрях, дерматозах.
Аскорбиновая кислота (витамин С).	Цитрусовые, красная и чёрная смородина, капуста, зверобой, крапива	Рекомендуется при дряблой коже, угрях, веснушках, болезнях волос, дерматозах. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, участвует в углеродном, фосфорном обмене, ускоряет регенерацию тканей. Защищает от вредного воздействия окружающей среды, УФ-лучей, укрепляет капилляры
Токоферол (витамин Е).	Апельсины, бананы, вишня, крыжовник, салат, морковь, зверобой, одуванчик	Применяется при вялой и дряблой коже, себорее, угрях, дерматозах. Замедляет процессы старения и разглаживает морщины
Биотин (витамин Н)	Лук, морковь, огурцы, салат, томаты, красная и черная смородина	При его дефиците развиваются дерматозы, гиперпигментация и шелушение кожи, нарушается рост ногтей
Филлохиноны (витамин К).	Крапива, подорожник, плоды шиповника, виноград, картофель, злаковые растения	Повышает прочность капилляров, способствует прекращению различных кровотечений и кровоизлияний в коже, ускоряет заживление ран и язв
Рутин (витамин Р).	Капуста, свекла, слива, черная смородина, грецкий орех, зверобой, мята, ромашка	Помогает при угрях, красноте лица, выпадении волос
Никотиновая кислота (витамин РР).	Злаки, бобовые, овощи, фрукты	Применяется при себорее, угрях, сухости и воспалении кожи, выпадении волос, ускоряет заживление ран, язв