Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда

Вид работы:

Курсовая работа (т)
Предмет:

Бухучет, управленч.учет
Язык:

Русский
,
Формат файла:
MS Word

153,81 Кб
Опубликовано:

2013-06-18

Все курсовые работы по бухгалтерскому учету

Скачать курсовую работу Читать текст online Заказать курсовую
*Помощь в написании! Посмотреть все курсовые работы

Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.

Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда

Содержание

Введение

. Теоретические особенности учета оплаты труда на современном предприятии

.1 Заработная плата в современных условиях

.2 Задачи учета труда и его оплаты. Первичные документы по учету труда и заработной платы

.3 Организация оплаты труда

. Общая экономическая и организационно-правовая характеристика объекта исследования

.1. Общая характеристика ОАО «Хлебозавод «Каравай»

.2 Основные экономические показатели деятельности организации

.3 Анализ абсолютного и относительного отклонения по фонду заработной платы

.4 Анализ эффективности использования средств на оплату труда

. Повышение эффективности использования средств на оплату труда

Заключение

Список литературы

Введение

Учет труда и заработной платы по праву занимает одно из центральных мест в системе бухгалтерского учета на любом предприятии. Расходы на оплату труда на предприятии являются элементом затрат на производство, причем они составляют наибольший удельный вес в общих затратах на производство и влияют на себестоимость продукции. Размер средств, направляемых на оплату труда, определяет уровень заработной платы работников, который в свою очередь, формирует интерес к работе и ее результатам. В конечном итоге эффективность хозяйствования выражается в уровне заработной платы, которую получают работники. Заработная плата - основной источник дохода рабочих и служащих, с её помощью осуществляется контроль за мерой труда и потребления, она используется как важнейший экономический рычаг управления экономикой. Средства на оплату труда являются важнейшим элементом механизма стимулирования труда работников.

Актуальность и необходимость рассмотрения данной темы обоснована тем, что учет труда и заработной платы на предприятии является одним из наибольших по объему работы участком учета. В правильности и своевременности начисления заработной платы и удержаний из нее заинтересованы не только рабочие и служащие предприятия, но и государство, т.к. предприятие производит с начисленной заработной платы перечисление налогов и внебюджетных платежей.

В рыночной экономике важную роль играет достоверная информация о деятельности предприятия, которая нужна владельцу предприятия для определения стратегии развития и способов повышения эффективности его деятельности; государственным органам для контроля за соблюдением законодательных актов о налогообложении; банкам и другим заимодавцам и страховым компаниям для оценки платежеспособности и вероятности возврата кредитов, определения страхового риска. В достоверной информации заинтересованы поставщики, покупатели, инвесторы и другие предприятия и организации, имеющие деловые взаимоотношения с субъектом хозяйствования.

Во всех странах с развитой рыночной экономикой осуществляется независимый контроль над достоверностью бухгалтерского учета, а также за предоставлением государственным органам и публикуемой в печати финансовой отчетностью.

Цель курсовой работы:

Максимально, с учетом всех последних изменений в законодательстве, раскрыть один из самых трудоемких разделов бухгалтерского учета - учет оплаты труда на предприятии, а также основываясь на нормативно-правовых актах, овладеть навыками правильного ведения бухгалтерского учета расчетов по оплате труда.

Задачи работы:

Изучение теоретических основ и получение необходимых практических навыков по учету труда и расчету заработной платы.

. ознакомиться с основными законодательными и нормативными документами, регулирующими учет оплаты труда;

. рассмотреть задачи учета оплаты труда, изучить первичные документы по оплате труда;

. рассмотреть организацию оплаты труда на предприятии;

. сформулировать рекомендации по совершенствованию учета труда на предприятии.

первичный заработный документ труд

1. Теоретические особенности учета оплаты труда на современном предприятии

1.1 Заработная плата в современных условиях

В соответствии со ст.129 Трудового кодекса Российской Федерации заработная плата - это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества и качества выполняемой им работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера.

Однако в понятии заработной платы имеется и другой аспект - это один из институтов трудового права, который регулируется нормами трудового законодательства, в частности раздел IV Трудового кодекса РФ назван «Оплата и нормирование труда». Первая статья раздела (ст.129 ТК РФ) и гл.21 ТК РФ «Заработная плата» устанавливают понятие и содержание заработной платы, порядок её установления и выплаты.

Институт заработной платы, как один из институтов трудового права содержит определенные принципы правовой организации заработной платы:

1. запрещение дискриминации в оплате труда по полу, религиозной и расовой принадлежности и иным неделовым критериям;

2. оплата работнику производится по его трудовому вкладу, количеству и качеству труда и максимальным размером не ограничивается;

. государством устанавливается и гарантируется минимальный размер оплаты труда;

. оплата труда дифференцируется в зависимости от его условий, сложности, тяжести, значения и характера в соответствии с тарифной системой (надбавками, доплатами, районными коэффициентами);

. тарифы оплаты труда, фонды оплаты труда, системы заработной платы устанавливают сами предприятия, организации по коллективным договорам, соглашениям, а в бюджетной сфере - государство [45 , 67].

Оплата труда может производиться в различных формах: денежной, натуральной и смешанной. В соответствии со ст. 131 Трудового кодекса РФ выплата заработной платы производится в денежной форме в валюте Российской Федерации (в рублях). В соответствии с коллективным договором или трудовым договором по письменному заявлению работника оплата труда может производиться и в иных формах, на противоречащих законодательству РФ. Однако, доля заработной платы, выплачиваемой в неденежной форме, не может превышать 20% от общей суммы заработной платы.

1.2 Задачи учета труда и его оплаты. Первичные документы по учету труда и заработной платы

В условиях хозяйствования важнейшими задачами бухгалтерского учета труда и заработной платы являются:

в установленные сроки производить расчеты с персоналом предприятия по оплате труда (начисление зарплаты и прочих выплат, сумм к удержанию и выдаче на руки);

своевременно и правильно относить в себестоимость продукции (работ, услуг) суммы начисленной заработной платы и обязательных отчислений во внебюджетные фонды (Пенсионный Фонд РФ, фонды обязательного медицинского страхования, Фонд социального страхования РФ);

собирать и группировать показатели по труду и заработной платы для целей оперативного руководства и составления необходимой отчетности, а также расчетов с государственными социальными внебюджетными фондами.

Для того чтобы выполнять все эти задачи, бухгалтер должен знать положения трудового законодательства, касающиеся приема на работу, оформления трудовых либо гражданско-правовых договоров с работниками, порядок составления и использования документов по учету личного состава.

Первичные документы по учету труда и заработной платы.

Приём на работу и оплату труда оформляют соответствующими документами. Прежде всего, это унифицированные формы первичной учётной документации по учёту труда и его оплаты, утверждённые Постановлением Госкомстата РФ от 5 января 2004 г. № 1. В их числе:

приказ (распоряжение) о приёме на работу;

личная карточка работника;

штатное расписание;

учётная карточка научного, научно-педагогического работника;

приказ (распоряжение) о переводе работника на другую работу;

приказ о предоставлении отпуска работнику;

график отпусков;

приказ (распоряжение) о прекращении действия трудового договора (контракта) с работником;

приказ (распоряжение) о направлении работника в командировку;

командировочное удостоверение;

служебное задание для направления в командировку и отчёт о его выполнении;

приказ (распоряжение) о поощрении работника.

В субъектах малого предпринимательства, где для расчётов и выдачи заработной платы используют расчётно-платёжную ведомость (форма Т-49) , ведение лицевых счетов не обязательно.[27 , 157]

Для контроля трудовой дисциплины и для учета отработанного времени ведут табельный учет. Он заключается в ежедневной регистрации явки на работу, ухода с неё, всех случаях опозданий и неявок с указанием их причины, а также часов простоя и часов сверхурочной работы. Такой учет осуществляют бухгалтер, бригадир или мастер в табеле учета использования рабочего времени.

При сдельной форме оплаты труда формы первичных документов зависят от особенности организации и технологии производства. Существуют несколько вариантов форм типовой первичной документации по учету выработки:

1) широко применяется система нарядов, в них указывается количество изготовленной продукции, её качество, расход нормированного времени и другие необходимые показатели. Различают разовые (на 1 смену) и накопительные (на неделю, месяц), а также индивидуальные (форма№Т-40), если работа выполняется одним рабочим и бригадные (форма №Т-41),если работа выполняется бригадой;

2) в серийных производствах, где по одному технологическому процессу изготовляется одновременно серия однородных изделий, применяются маршрутные листы (форма № Т-23),они выписываются на определённую партию деталей и изделий и сопровождает её по всему технологическому процессу обработки изделия. В связи с тем, что работы по маршрутному листу выполняют несколько человек, то накапливание заработка каждого производится в специальном документе - рапорте о выработке, составляемом за половину месяца или за месяц, либо может дополняться сменным рапортом, в котором указывается выработка рабочих за смену;

3) когда оплата производится бригаде на конечной операции за все операции, закреплённые за бригадой, то применяется ведомость выработки, в которой указывается ФИО и табельный номер работника, номер операции, остаток деталей на начало смены, количество деталей, поступивших с предыдущей операции, остаток деталей на конец смены и количество годных и забракованных деталей.

Кроме перечисленных документов для расчета заработка используется различная документация на доплаты в связи с отклонениями от нормальных условий труда:

) простои не по вине работника оплачиваются на основании листков учета простоев (форма № Т -16), в которых указывается причина и виновники простоя, продолжительность простоя, тарифная ставка и размер оплаты работника;

) дополнительные операции, не предусмотренные технологией, оформляют и оплачивают листком на доплату, в котором указываются наименование дополнительной операции, затраченное время и сумму к оплате;

) допущенный в производстве брак оформляют актом о браке (форма № Т - 46). В нем указываются причины и виновников брака и причитающуюся заработную плату;

) для учёта работающих сверхурочно применяется форма № Т - 15.

Все первичные документы по учёту труда и заработной платы в установленные сроки сдаются в бухгалтерию для проверки и вычислительной обработки. Согласно оформленным в установленном порядке первичных документов производится начисление заработной платы. На основании личной карточки работника (форма № Т -2), в которой указывается размер тарифной ставки или оклада, а также размер надбавки к зарплате (в процентах к сумме) производится начисление заработной платы:

в « Расчетно-платежной ведомости» (форма № Т -49);

в «Расчетной ведомости» (форма - № Т - 51);

в «Платежной ведомости» (форма № Т - 53).

1.3 Организация оплаты труда

Вопросам оплаты труда посвящен VI раздел Трудового кодекса РФ.

В ст.129 ТК РФ употребляются понятия «оплата труда» и «заработная плата». Под оплатой труда понимается система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовым договором.

Заработная плата определена как вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера. В соответствии со ст. 132 ТК РФ заработная плата каждого работника максимальным пределом не ограничивается [15 , 87].

Уже на первом этапе возникновения отношений между работником и предприятием - при заключении трудового договора - определяются условия труда, формы его оплаты, предоставления дополнительных льгот и компенсаций. Термин «трудовой договор» имеет широкое толкование, но с позиций оплаты труда он используется в более узком смысле. Трудовой договор - это документ, имеющий определенную форму и представляющий собой соглашение между работником и работодателем, в котором определены обязанности сторон и, на отношения которых, распространяются нормы трудового законодательства. Кроме этого на предприятиях имеют место взаимоотношения, регулируемые договорами гражданско-правового характера (договор подряда, договор возмездного оказания услуг и т.д.). В соответствии с Трудовым кодексом РФ предприятия имеют широкие права в области оплаты труда. Они могут самостоятельно определять формы и системы оплаты труда; вводить доплаты за совмещение профессий (должностей) и расширение зон обслуживания; устанавливать по каждой категории работников надбавки и доплаты; разрабатывать и утверждать положения о премировании работников; определять конкретные направления использования фонда материального поощрения. Предприятие совместно или по согласованию с профсоюзом совершенствует организацию оплаты труда, контролирует правильность применения установленных систем оплаты труда и расчетов с работниками [24, 478].

Характерными особенностями реформы заработной платы в условиях становления рыночной экономики являются существенное изменение отношений между государством, предприятием и работником по вопросам оплаты труда и значительное расширение прав предприятий в области заработной платы. В настоящее время государством в законодательном порядке определяется только минимальный размер оплаты труда. Разработка всех остальных вопросов оплаты труда входит в компетенцию предприятия. Это означает, что на предприятии устанавливаются условия оплаты труда, включая формы и системы заработной платы, на основе согласования двусторонних интересов - работников в лице профсоюзной организации и работодателя в лице администрации.

На начальных этапах осуществления реформ предприятия, разрабатывая внутрипроизводственные (внутризаводские) условия оплаты, использовали обычно в качестве ориентиров тарифные ставки и оклады, которые были предусмотрены в ранее действовавших тарифных условиях, устанавливаемых в централизованном порядке. В ходе реформы предприятия стали постепенно отказываться от использования устаревших общегосударственных подходов к оплате труда и переходить к разработке автономных тарифных систем и других условий оплаты труда, ориентированных на специфику конкретных предприятий и их экономические возможности.

При переходе к рыночной экономике меняются формы регулирования трудовых отношений, в том числе и в вопросах заработной платы. Теперь все условия оплаты труда работников, входящие в компетенцию предприятия, должны быть зафиксированы в коллективном договоре предприятия, имеющем статус юридического документа. В коллективном договоре фиксируются все условия оплаты труда работников предприятия и являются нормой, которая не может быть изменена администрацией в одностороннем порядке без согласования с профсоюзной организацией и без внесения соответствующих изменений и поправок в условия договора [46, 81].

Системы оплаты труда.

При оплате труда рабочих могут применяться различные системы:

тарифная система;

бестарифная система;

смешанная система (система плавающих окладов; система, базирующаяся на комиссионной основе; дилерский механизм).

Как правило, оплата труда осуществляется в соответствии с тарифной системой, действующей в организации. В соответствии со ст.129 ТК РФ тарифная система представляет собой совокупность нормативов, с помощью которых осуществляется дифференциация заработной платы работников различных категорий. При помощи этих нормативов регулируется уровень заработной платы различных групп и категорий работников в зависимости от следующих условий:

сложности выполняемой работы;

условий труда, в том числе отклоняющихся от нормальных;

природно-климатических условий, в которых выполняется работа;

интенсивность труда (совмещение профессий, руководство бригадой и т.п.);

характер труда.

Тарифная система позволяет качественно оценить труд, служит основой организации заработной платы рабочих, строится в зависимости от условий труда, квалификации работающих и формы оплаты труда. Тарифная система включает:

тарифную ставку, определяющую размер оплаты труда за единицу времени(в час или за день);

тарифную сетку, показывающую соотношение в оплате труда между различными разрядами работ и рабочих (квалификациями);

тарифно-квалификационные справочники, с помощью которых можно определить разряд работы и рабочих в соответствии с тарифной сеткой [24, 479].

Тарифными условиями оплаты труда на уровне предприятия предусматривается, прежде всего, система тарифных ставок и окладов рабочих и служащих, дифференцированных по признаку сложности выполняемых ими работ (функций, должностных обязанностей). Разработка системы тарифных ставок и окладов базируется на «заводской» минимальной ставке, размер которой не может быть ниже общероссийской минимальной заработной платы, устанавливаемой и пересматриваемой в законодательном порядке. Величина превышения размера «заводской» минимальной ставки оплаты труда над общероссийским минимумом определяется экономическими возможностями предприятия.

В советское время в основе заработной платы рабочих лежали отраслевые тарифные сетки, а служащих - отраслевые вилки окладов. В условиях перехода к рыночной экономике, сопровождаемого спадом производства и высокой инфляцией, предприятия, как правило, вводили корректирующие коэффициенты к тарифам и окладам персонала. После кризиса 1990 - 1998 годов старая система заработной платы оказалась основательно расшатанной. Новые рыночные условия требуют новых организационных решений, и новые собственники, сосредоточив в своих руках власть на предприятиях, приступили к их реструктуризации, одним из направлений которой явилось внедрение новых систем заработной платы. На небольших предприятиях получила распространение бестарифная система оплаты труда, при которой заработная плата конкретного работника является частью заработанного всем трудовым коллективом фонда заработной платы. Однако неплохо себя зарекомендовавшая для малого бизнеса бестарифная система оказалась неэффективной в условиях средних и крупных предприятий с постоянными заказами и устойчивыми финансовыми потоками. Опыт реструктуризации средних и крупных предприятий показал, что для них эффективней всего модифицированная тарифная система.

Наиболее интересным и сегодня уже достаточно широко применяемым способом организации оплаты труда на современных предприятиях явилась Единая тарифная сетка (ЕТС), назначение которой состоит в том, чтобы служить основой организации оплаты труда на заводском и корпоративном уровне, через отраслевое тарифное соглашение на уровне отрасли, а через минимальный уровень оплаты труда и прожиточный минимум - и на государственном уровне. Впервые идея ЕТС была опробована на государственном уровне [46,82].

Бестарифная система оплаты труда ставит заработок работника в полную зависимость от конечных результатов работы коллектива и представляет собой его долю в заработанном всем коллективом фонде оплаты труда. Эта доля определяется на основе присвоенного работнику коэффициента, который определяет уровень его трудового участия.

К числу смешанных систем можно отнести систему «плавающих» окладов, комиссионную форму оплаты труда, дилерский механизм.

Система «плавающих» окладов основана на ежемесячном определении размера должностного оклада (при условии выполнения производственного задания) в зависимости от результатов труда на обслуживаемом участке (роста или снижения производительности труда, повышения или снижения качества продукции (работ, услуг), выполнения или невыполнения норм труда и др.). Эта система применяется для оплаты труда руководителей и специалистов.

Система оплаты труда, базирующаяся на комиссионной основе - это форма оплаты труда по конечному результату. Размер зарплаты устанавливается в виде фиксированного процента от дохода, получаемого предприятием от реализации продукции (работ, услуг). Как правило, применяется для оплаты труда работников отделов сбыта, рекламных агентов и т. п.

Дилерский механизм. Дилер - лицо или фирма, выступающая посредником в торговых сделках купли-продажи товаров, ценных бумаг и валюты и получающая вознаграждение за счет разницы в стоимости товаров. В данном случае дилер - предприниматель, торгующий в розницу продукцией, которую он закупил оптом. По соглашению между предприятием и работником товар может быть получен без предварительной оплаты, а расчет производится после реализации продукции по заранее предусмотренной цене.

При заключении трудового договора (контракта) ставки, коэффициенты, проценты, устанавливаемые к заработной плате, должны быть оговорены в трудовом соглашении.

Оплата труда на основе должностных окладов.

Оплата труда руководителей, специалистов и служащих производится, как правило, на основе должностных окладов, размер которых устанавливается индивидуально по соглашению сторон при заключении трудового договора. При этом размеры окладов для специалистов и служащих организации устанавливают без соблюдения средних окладов по штатному расписанию и без учета соотношений численности работников различных категорий.

Законами и иными нормативно- правовыми актами может быть установлен другой порядок определения размеров оплаты труда для руководителей, специалистов и служащих (в процентах от выручки, в долях от прибыли и др.) в соответствии с должностью и квалификацией работника.

Надбавки к должностному окладу устанавливаются за сложность, напряженность, высокие достижения в труде, специальный режим работы.

2. Общая экономическая и организационно-правовая характеристика объекта исследования

2.1 Общая характеристика ОАО «Хлебозавод «Каравай»

Организационно-правовая форма - открытое акционерное общество. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава и Учредительного договора, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс и расчетный счет. Форма собственности - частная. Цель общества: получение прибыли. Общество имеет гражданские права и несет ответственность по обязательствам ОАО «Хлебозавод «Каравай»», необходимые для осуществления любых видов деятельности, незапрещенных законом.

Так же ОАО «Хлебозавод «Каравай»» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, для достижения уставных целей, а так же для осуществления любых видов деятельности, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, а также быть истцом и ответчиком в суде.

Основной вид деятельности ОАО «Хлебозавод «Каравай»» - это производство хлебобулочных изделий для населения: хлеба формовые развесом 0,6-0,9 кг., хлеба подовые заварные развесом 0,7-0,8 кг., булочные и сдобные изделия разного развеса от 0,1 до 0,5 кг., а также производство кондитерских изделий: пирожные, кексы, пряники, коврижки, рулеты, сладости мучные. В 2009 году было произведено сорок три наименования хлебобулочных и сорок одно наименование кондитерских изделий.

Для того, чтобы предприятие плодотворно функционировало, необходимо правильно сформировать организационную структуру предприятия. В ОАО «Хлебозавод «Каравай»» имеется следующая организационная структура:

Рис.2.1 Двухступенчатая организационная структура ОАО «Хлебозавод «Каравай»»

Хлебозавод «Каравай» был основан еще в прошлом веке, а именно в 1961 году. До 2005 года хлебозавод находился в муниципальной собственности и 19 декабря 2005г. перешел в собственность Агропромышленного Холдинга.

Для улучшения финансового состояния предприятия и более полного использования производственных мощностей, постоянно проводится работа по расширению и обновлению ассортимента выпускаемой продукции. Не так давно хлебозавод освоил выпуск низкокалорийного хлеба с использованием голландской бездрожжевой закваски «Атлант» на основе пророщенного зерна, так же не так давно начали выпускать хлеб для тостов, различной нарезки, хлеб «Чусовской» с более низкой кислотностью, хлеб сорта «Дарницкий». На новом оборудовании завода стали производить для продукции красочную «дышащую» упаковку. В первую очередь хлебозавод заботиться об общей культуре производства, следовании санитарным нормам: продукция поступает в торговлю сразу в контейнерах из нержавеющей стали.

2.2 Основные экономические показатели деятельности организации

Получить реальную картину результатов деятельности ОАО «Хлебозавод «Каравай»» позволяет система показателей, характеризующих динамические изменения, происшедшие в течение трех последних лет, сравнительный анализ которых проводится при выполнении условия сопоставимости данных. Для анализа возьмем данные 2008-2010гг.

Таблица 2.1 Основные показатели деятельности организации

Экономические показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. в % к 2008г.
1. Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	106161	138124	113641	107,05
2. Себестоимость продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	96893	126324	106302	109,71
3. Прибыль (убыток) от продажи (+,-), тыс. руб.	4785	6942	5778	120,75
4. Прибыль (убыток) до налогообложения (+,-), тыс. руб.	2045	2603	2747	134,33
5. Чистая прибыль (убыток) (+,-), тыс. руб.	809	1154	1892	233,87
6. Уровень рентабельности (убыточности) деятельности (+,-), %	4,72	5,29	5,36	-

Выручка от продаж в 2010 году составила 113641,00 тыс. руб., что на 7,05% больше чем в 2008 году, исходя из этого можно сказать, что ОАО «Хлебозавод «Каравай»» не только увеличивал объемы выпуска продукции, но и о том, что в организации хорошо налажена система сбыта готовой продукции, о чем свидетельствуют данные показатели. Но в 2010 году наблюдается снижение выручки на 17,73 % в сравнении с 2009 годом- это так же немаловажный фактор, в целом наблюдается положительная тенденция на увеличение. Себестоимость оказанных услуг за тот же период выросла на 9409 тыс.руб. и составила 106302 тыс.руб. В 2010г; темп роста 109,71%. Рост себестоимости соответствует росту выручки от продаж.

В 2008 году чистая прибыль составляла 809,00 тыс. руб., в 2009 году величина этого показателя равнялась 1154,00 тыс. руб., а в 2010 году чистая прибыль выросла до 1892,00 тыс. руб., что говорит о значительном улучшении финансового положения ОАО «Хлебозавод «Каравай»».

Так же о результативном функционировании исследуемого предприятия говорит увеличение уровня рентабельности деятельности с 4,72 % в 2008 году на 5,36 % в 2010 году.

Таблица 2.2 Показатели эффективности использования ресурсов и капитала организации

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. в % к 2008г.
А. Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств
1. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	20607	18829	17200	83,47
2. Фондовооруженность, тыс. руб.	147,19	121,48	117,01	79,50
4. Фондоемкость, руб.	0,19	0,14	0,15	78,95
5. Фондоотдача, руб.	5,15	7,34	6,61	128,35
6. Рентабельность использования основных средств, %	23,22	36,87	33,59	144,66
Б. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов
7. Производительность труда, тыс. руб.,	758,29	891,12	773,07	101,95
8. Фонд оплаты труда, тыс. руб.	15945	17686	16771	105,18
9. Выручка на 1 руб. оплаты труда, руб.	6,66	7,81	6,78	101,80
Г. Показатели эффективности использования материальных ресурсов
10. Материалоотдача, руб.	1,20	1,16	1,19	99,17
13. Материалоемкость, руб.	0,84	0,86	0,84	100,00
14. Прибыль на 1 руб. материальных затрат, руб.	0,20	0,16	0,19	95,00
15. Затраты на 1 руб. выручки от продажи продукции (работ, услуг), руб.	0,16	0,14	0,16	100,00
Д. Показатели эффективности использования капитала
16. Рентабельность совокупного капитала (активов), %	27,46	36,45	23,10	-
17. Рентабельность собственного капитала, %	8,20	10,47	14,65	-
18. Рентабельность внеоборотных активов, %	9,92	13,65	15,78	-
19. Рентабельность оборотных активов, %	15,56	19,57	19,14	-

Увеличение фондоотдачи, на 2,19 руб./руб. в 2009 году по сравнению с 2008 и на 1,46 руб./руб. в 2010 году по сравнению с 2008, обусловлено опережением темпов роста выручки от продаж (128,35%) над темпами роста среднегодовой стоимости основных фондов (83,47%). Кроме того наблюдается увеличение такого показателя, как рентабельность использования основных средств на 10,37 %, темп роста составил 144,66 %.

Фонд оплаты труда в 2008 году составил 15945 тыс. руб., в 2010 году - 16771 тыс. руб. Темп роста составляет 105,18%. Основным фактором изменения фонда заработной платы на 826 тыс. руб. является рост среднегодовой заработной платы работников ОАО «Хлебозавод «Каравай»».

Анализ показал, что в 2009 году наблюдается увеличение производительности труда одного работающего на 132,83 тыс. руб. в сравнении с 2008 годом и на 14,78 в 2010 году в сравнении с 2008 годом, это является следствием увеличения выручки предприятия. С этой позиции можно охарактеризовать ОАО «Хлебозавод «Каравай»» как экономически развивающееся предприятие, с такой тенденцией развития можно сделать положительный прогноз на будущие года.

Материалоемкость продукции в 2010 году не возросла по сравнению с предыдущими годами, значит, материальные ресурсы используются эффективно, что приводит к увеличению выпуска продукции. В связи с тем, что величина материальных затрат в 2010 году по сравнению с 2008 и 2009 годами изменилась незначительно, материалоотдача также практически не изменилась.

Как видно из данных таблицы 2.2., все показатели эффективности использования капитала положительны т.е. предприятие получает реальную прибыль. Рентабельность текущих активов (отражающая эффективность использования оборотных активов и показывающая, какую прибыль приносит единица оборотного капитала предприятия) увеличилась, что является хорошим результатом деятельности предприятия, уменьшилась, что является отрицательной тенденцией, и составила в 2010 году 19,14. Динамика значения коэффициентов показывает, что в основном наблюдается рост этих показателей. Однако предприятие еще не полностью восстановило свои позиции.

Таким образом, факторный анализ показал, что ОАО «Хлебозавод «Каравай»» в 2008-2010 гг. является финансово устойчивым и прибыльным предприятием.

Руководство предприятия должно четко представлять, за счет каких источников ресурсов оно будет осуществлять свою деятельность и в какие сферы деятельности будет вкладывать свой капитал. От того каким капиталом располагает субъект хозяйствования, насколько оптимальна его структура, насколько целесообразно он трансформируется в основные и оборотные средства, зависят финансовое благополучие предприятия и результаты его деятельности.

Цель горизонтального и вертикального анализа финансовой отчетности состоит в том, чтобы наглядно представить, изменение произошедшие в основных статьях баланса и отчета о прибыли и помочь менеджерам компании принять решение в отношении того, каким образом продолжать свою деятельность.

Горизонтальный анализ применяется для определения абсолютных отклонений отчетного уровня от базисного каждого показателя (статей баланса). При этом относительные показатели дополняются показателями темпа роста (снижения), что важно для определения тенденций изменений. Недостаток данного метода анализа состоит в искажении оценок в условиях инфляции.

Вертикальный анализ позволяет сделать вывод о структуре баланса и отчета о прибыли в текущем состоянии, а также проанализировать динамику этой структуры. Технология вертикального анализа состоит в том, что общую сумму активов предприятия (при анализе баланса) и выручку (при анализе отчета о прибыли) принимают за сто процентов, и каждую статью финансового отчета представляют в виде процентной доли от принятого базового значения.

Вертикальный и горизонтальный методы анализа дополняют друг друга. Для оценки финансового состояния предприятия построим аналитическую таблицу, отражающую как структуру активов и пассивов, так и динамику их изменений.

Таблица 2.3 Горизонтальный и вертикальный анализ структуры баланса предприятия

N пп

Исходные показатели финансового положения по бухгалтерской отчетности

На начало 2008 г.

На конец 2010 г.

Прирост

Темп роста, %

тыс. руб.

доля в валюте баланса, %

тыс. руб.

доля в валюте баланса, %

тыс. руб.

Изменение

Активы

Внеоборотные активы

16752

58,29

17412

54,82

660

-3,47

103,94

Оборотные активы

11987

41,71

14352

45,18

2365

3,47

119,7

- из них

материально-производственные запасы, готовая продукция, товары отгруженные

6957

24,21

8413

26,49

1456

2,28

120,93

дебиторская задолженность

3792

13,19

5722

18,01

1930

4,82

193,58

денежные средства

622

2,16

217

0,68

-405

-1,48

34,89

Итого:

28739

100,00

31764

100,00

3025

0,00

110,53

Пассивы

Капитал и резервы

9060

31,53

12912

40,65

3852

9,12

142,52

Долгосрочные обязательства

6025

20,96

3370

10,61

-2655

-10,35

55,93

Краткосрочные обязательства

13653

47,51

15482

48,74

1829

1,23

113,40

Итого:

28739

100,00

31764

100,00

3025

0,00

110,53

Горизонтальный анализ активов предприятия показывает, что абсолютная их сумма за отчетный период возросла на 3025 тыс. руб., или на 10,53%. Абсолютный прирост внеоборотных активов составил 660 тыс. руб., или на 3,94%, что отражает хорошую инвестиционную политику предприятия. Проводится модернизация производственных мощностей, введена в эксплуатацию новая печь и аппарат упаковки хлеба. Темп роста оборотных активов выше - на 19,73%. Несмотря на абсолютное увеличение всех составляющих оборотных активов, удельный вес их изменился незначительно. Значительно увеличился удельный вес денежных средств с 1,93% на начало периода до 5,07% на конец периода. Анализ динамики за период исследования показывает, что увеличение произошло за счет накопления средств на расчетном счете. Удельный вес доли запасов материалов и готовой продукции изменился незначительно на 2,28%.

Доля дебиторской задолженности возросла, анализ динамики по годам показывает, что предприятию не удается ликвидировать скачок 2008 года, когда задолженность выросла на 25% с 3792 тыс. руб. до 4727 тыс. руб. Необходимо провести дополнительный детальный анализ дебиторской задолженности на предмет «невозвратных» сумм.

Анализ пассива баланса предприятия показал, что собственный капитал и резервы выросли в абсолютном выражении с 9060 до 12912 тыс. руб., т.е. увеличилась на 42,52%, их доля в валюте баланса увеличилась с 31,53% на начало периода до 40,65% на конец. Это связано с уменьшением заимствований предприятия. Доля обязательств в валюте баланса уменьшилась. Одним из важнейших направлений анализа финансовой отчетности предприятия является определение степени его финансовой устойчивости. Финансовая устойчивость предприятия характеризует его способность осуществлять хозяйственную деятельность преимущественно за счет собственных средств при сохранении платежеспособности.[12] Для этого предприятие должно обладать гибкой структурой капитала, уметь организовать его движение таким образом, чтобы доходы постоянно превышали расходы с целью сохранения платежеспособности и создания условий для расширенного производства. Несмотря на кажущуюся простоту определений на практике не существует единого подхода к оценке вышеназванного показателя. Показатели, используемые в различных методиках, могут существенно отличаться как по методам расчета, так и в количественном выражении.

Приведенный ниже алгоритм основан на наиболее часто используемых на практике показателях. Для оценки финансовой устойчивости предприятия исчисляют три различных показателя наличия собственных оборотных средств в зависимости от степени охвата возможных источников формирования.

. Нс - отражает использование лишь собственных источников без различного рода заемных средств. Он исчисляется как разница между итогами 3-его раздела пассива баланса (строка 490) и первого раздела актива (стр. 190), т.е. просто как разница между собственным капиталом и внеоборотными активами.

. Нд - включает также долгосрочные заемные обязательства (стр. 590 стр.515), и приравненные к собственным источники формирования запасов: доходы будущих периодов (стр. 640) и резервы предстоящих расходов (стр. 650). Он рассчитывается как сумма предыдущего показателя «Нс» и строк 590,640,650 пассива баланса.

. Ноб - отражает общую величину всех допустимых источников формирования запасов. Он определяется добавлением предыдущему показателю «Нд» величины краткосрочных кредитов и займов (стр. 610).

Таблица 2.4 Анализ условия устойчивости в 2008-2010 гг.

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год
Нс, тыс. руб.	-10738	-8047	-4500
Нд, тыс. руб.	-3711	-2647	-1168
Ноб, тыс. руб.	454	855	4413

Все три полученных подобным образом показателя сравниваются с фактическим наличием запасов («3»). В результате могут быть получены три различных варианта отклонений - излишка или недостатка собственных оборотных средств:

+(-) Нс. = Нс. - З;

+(-) Нд. = Нд. - З;

+(-) Ноб. = Ноб. - З.

Такой подход позволяет определить тип финансовой ситуации и соответствующую им степень финансовой устойчивости предприятия.

При анализе условий устойчивости мы определили, что все три варианта отклонений меньше 0:

+(-) Нс. < 0;

+(-) Нд. < 0;

+(-) Ноб. <0.

Данный тип свидетельствует о крайне неустойчивом, кризисном финансовом состоянии. Это может быть связано с недостаточно эффективной, убыточной работой предприятия, с затовариванием готовой продукцией, не находящей сбыта, с необоснованным и чрезмерным накоплением производственных запасов, с раздуванием остатков незавершенного производства.

2.3 Анализ абсолютного и относительного отклонения по фонду заработной платы

Выполним анализ динамики общего фонда оплаты труда в абсолютном выражении, проанализируем фонд оплаты труда по полугодиям за три года в абсолютном выражении, то есть отклонения фактического показателя фонда оплаты труда. Результаты анализа оформим в виде таблицы 2.5.

Таблица 2.5 Абсолютные показатели изменения общего фонда оплаты труда по полугодиям

Виды оплаты	2008 г.			2009 г.				2010 г.
	Сумма зарплаты, тыс. руб.		Отклонение	Сумма зарплаты, тыс. руб.		Отклонение		Сумма зарплаты, тыс. руб.		Отклонение
	П	Ф	П	П	Ф	Пр. год	План	П	Ф	П	Ф
Общий фонд заработной платы	7083	8862	1779	8323	9363	501	1040	7732	9039	-324	1307

В 2008 году в плановом периоде фонд оплаты труда на предприятии составлял 7083 тыс. руб., по факту, во втором квартале составил 8862 тыс. руб. Абсолютное отклонение фактического показателя от планового составило 1779 тыс. руб., что в процентном выражении составило 125,12%. При этом темп прироста показателя составил 25,12%.

В первом квартале 2009 г. фонд оплаты труда составил 8323 тыс. руб., что на 1040 тыс. руб. меньше, чем фактически во втором квартале, значение которого наблюдалось на уровне 9363 тыс. руб. Отклонение фонда оплаты в сравнении с прошлым годом составило 501 тыс. руб. Темп роста фонда оплаты труда во 2 квартале 2009 года по сравнению с аналогичным периодом в 2008 году составил 105,65%, и соответственно темп прироста - 5,65%. В 2010 году абсолютное отклонение от планового составило 1307 тыс. руб., тем прироста составил 16,90%, отклонение фактического значения фонда оплаты труда от прошлого года имеет отрицательное значение -324 тыс. руб., что говорит об экономии фонда оплаты труда на 3,46%.

Выполним анализ динамики общего фонда оплаты труда в относительных величинах, то есть проанализируем фонд оплаты труда по полугодиям за три года в относительном выражении: отклонения фактического показателя фонда оплаты труда от планового в каждом году. Результаты анализа выполним в виде таблицы 2.6.

Таблица 2.6

Динамика фонда оплаты труда ОАО «Хлебозавод «Каравай»» по годам

Показатель	Год			Отклонение 2010/2008 гг.
	2008	2009	2010	Абсолютное	Относительное
Общий фонд заработной платы	15945	17686	16771	826	385

В общем же фонд заработной платы в 2010 году составил 16771 тыс. руб., что на 826 тыс. руб. больше, чем в 2008 году, значение которого составило 15945 тыс. руб. Относительное же отклонение фонда 2010 г. в сравнении с 2008 г. составляет 385 тыс. руб. Таким образом темп прироста показателя фонда оплаты труда составил 5,73 %. В общем же на протяжении 2008-2010 гг. наблюдается рост ФОТ на предприятия, что наглядно представлено на рис. 2.2.

Рис.2.2 Динамика фонда оплаты труда ОАО «Хлебозавод «Каравай»» с 2008 по 2010 гг. по полугодиям

Также абсолютные отклонения могут быть определены и по отдельным категориям работающих.

Влияние этих факторов может быть определено как в целом, так и по элементам фонда заработной платы и категориям работающих. Результаты анализа оформим в виде таблицы 2.8.

Таблица 2.7 Анализ влияния факторов на абсолютное отклонение фонда заработной платы

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	Отклонение
1. Среднесписочная численность, чел	140	155	147	7
2. Среднегодовая заработная плата, тыс. руб.	113,89	114,10	114,09	0,2
3. Фонд заработной платы, тыс. руб.	15945	17686	16771	826

Из таблицы 2.8. видно, что фонд заработной платы в 2010 году по сравнению с 2008 увеличился на 826,20 тысяч рублей или на 5,2 %. На это увеличение оказали влияние следующие факторы:

. Влияние изменения среднесписочной численности 7х113,89= 797,23

Увеличение среднесписочной численности в 200 году по сравнению с 2008 на 7 человек привело к увеличению фонда заработной платы на 797,23 тыс. руб.

. Влияние изменения среднегодовой заработной платы: 0,2х147= 29,4 тыс. руб.

Увеличение среднегодовой заработной платы в отчетном году по сравнению с предыдущим на 0,2 тыс. руб. привело к увеличению фонда заработной платы на 29,4 тыс. руб.

Итоговое влияние факторов составит:

,23 + 29,4 = 826,63 тыс. руб.

В целом при анализе численность оказала большое воздействие.

Поскольку абсолютное отклонение определяется без учета степени выполнения плана по производству продукции, то по нему нельзя судить об экономии или перерасходе фонда заработной платы.

В настоящее время нормативы оплаты труда директивно не утверждаются, в аналитических целях следует изучать показатели уровня фонда заработной платы по отношению к объему товарной продукции (как в целом по фонду заработной платы, так и по его составу). Это позволит и более объективно оценивать использование средств оплаты труда, определяя так называемое «относительное отклонение» фонда заработной платы от плана или другой базы сравнения.

Таблица 2.8

Анализ относительной экономии по фонду заработной платы

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	Абсолютное отклонение	Фот исходя из уровня пред. года на факт. объем	Относительное отклонение по ФОТ
1. Объем производства товарной продукции, тыс. руб.	106161	138124	113641	7480	-	-
2. Фонд заработной платы, тыс. руб.	15945	17686	16771	826	16330	385
3. Размер средств зарплаты на 1 руб. объема товарной продукции, коп. 2/1х100	15,02	12,80	14,76	-0,26	-	-

Из таблицы 2.8. видно, что перерасход по фонду заработной платы составил 826 тыс. руб., а относительный перерасход составил 385 тыс. руб., что указывает на недостаточно эффективное использование фонда заработной платы.

На абсолютные отклонения фонда заработной платы влияют два фактора:

) изменение численности работающих;

) изменение средних доходов работающих, то на относительное отклонение;

) степень выполнения плана (или темп роста) по объему производства продукции.

Размер влияния этого фактора определяется вычитанием из скорректированного базисного фонда заработной платы, исчисленного исходя из планового (базисного) уровня средств оплаты труда и фактического объема производства, фонда заработной платы, взятого в плановом (базисном) размере. В нашем примере влияние этого фактора равно: 16330-15945=385 тыс. руб.

2.4 Анализ эффективности использования средств на оплату труда

Важным вопросом анализа является изучение экономической эффективности использования средств на оплату труда. Можно говорить об эффективном расходовании средств на оплату труда лишь в том случае, если налицо тесная связь между ростом доходов работников и конечными результатами. Не секрет, что в предыдущие годы зарплата более была связана не с конечными результатами, а просто с затратами труда (зачастую нерациональными).

Для анализа эффективности расходования средств на потребление можно рассчитать показатель отдачи фонда заработной платы. В зависимости от целей исследования его можно определить либо как объем продукции, приходящейся на 1 руб., фонда заработной платы, либо как объем продукции или прибыли в расчете на тот же рубль фонда заработной платы.(в целом или по его составным частям).

Таблица 2.9

Анализ эффективности использования средств на оплату труда

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	По плану	Отклонения
					от 2008 г	от плана
1. Объем товарной продукции, тыс. руб.	106161	138124	113641	110000	+ 3839	+ 3641
2. Средства направленные на оплату труда, тыс. руб.	15945	17686	16771	16300	+ 55	+ 471
3. Отдача фонда заработной платы, руб. (1/2)	6,66	7,81	6,78	6,75	+0,22	+ 0,03

Из данной таблицы видно, что в 2010 году увеличился, по сравнению с 2008 годом, объем товарной продукции и фонд заработной платы, однако, если изучить не только абсолютные отклонения, но и проценты отклонений, то мы увидим, например, что по сравнению с 2008 годом объем производства продукции возрос на 3,61 % (+ 3 839 : 106 161 х 100), а размер средств, на оплату труда увеличился на 0,35 % (+ 55 : 15 945 х 100). Это привело к повышению эффективности использования этих средств, выразившееся в увеличении отдачи фонда заработной платы на 0,22 коп. (или на 3,3 %).

Если попытаться проанализировать в динамике влияние использования фонда заработной платы на объем продукции, то мы увидим, что:

6. -увеличение абсолютных размеров средств на оплату труда, позволило поднять объем товарной продукции на (+55) х 6,66 = + 366,3 тыс. руб.

7. -увеличение эффективности использования фонда заработной платы позволило поднять объем товарной продукции на 0,22 х 16771 = 3689,62 тыс. руб.

Итог влияния факторов составит + 4055,92 тыс. руб.

Таким образом, весь прирост товарной продукции достигнут за счет интенсивного фактора. Здесь нужен дополнительный анализ, надо учитывать и политику государства в области регулирования оплаты труда, но надо стремиться к росту эффективности использования средств на оплату труда:

оптимизация структуры персонала;

за счет ликвидации непроизводительных выплат;

улучшение организации и стимулирования труда, внедрение прогрессивных форм оплаты труда и участия в прибыли;

повышение производительности труда;

оптимальной рыночной тактики (заключение выгодных контрактов, маркетинг и т.п.).

Встречаются различные точки зрения по поводу способов оценки динамики средней выработки и средней заработной платы:

как разность оценки индексов производительности труда и зарплаты;

при помощи расчета так называемых коэффициентов опережения (отставания) как отношений темпов роста производительность труда и темпов роста зарплаты;

как отношение % изменения, то есть темпов прироста средней зарплаты и производительности труда.

Темпы роста производительности труда и среднегодовой заработной платы представлены в таблице 2.10.

Таблица 2.10 Темпы роста производительности труда и среднегодовой заработной платы

Показатели	2008	2009	2010	по плану	Соотношения в %
					нормативное соотношение по отношению к 2008 г.	2010 г. по отношению к 2008 г.	2010 г. к плану
1. Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб.	758,29	891,12	773,07	760,00	100,23	101,95	103,08
2. Среднегодовая зарплата одного работающего, тыс. руб.	113,89	114,10	114,09	114,00	100,10	100,18	100,96
3. Прирост заработной платы на 1 % прироста производительности труда, % (2/1)	-	-	-	-	0,43	0,09	0,31

Влияние соотношения темпов роста производительности труда и заработной платы на себестоимость продукции может быть определено по следующей формуле:

ΔС = ΔП -ΔЗ х У

Где ΔП + 100

ΔС - изменение себестоимости в процентах;

ΔП - изменение производительности труда в процентах;

ΔЗ - изменение средней заработной платы в процентах;

У - удельный вес заработной платы в себестоимости в процентах (в нашем случае 15 %), тогда по сравнению с 2008 годом:

ΔС = ((1,95 - 0,18) / (1,95 + 100)) х 15 % = 1,74 %, то есть себестоимость в 2010 году снизилась на 1,74 %.

При анализе соотношения производительности труда и зарплаты следует помнить, что на него оказывает влияние изменение структуры выпуска продукции. Чтобы исключить влияние этого фактора темпы роста производительности труда можно исчислять не в денежной оценке, а в натуральных (штуки, кубометры, тонны) или трудовых (нормо-часы, нормированная зарплата) измерителях.

3. Повышение эффективности использования средств на оплату труда

Проведенный анализ расчетов по оплате труда и факторов, влияющих на формирование и изменение фонда оплаты труда, показал, что трудовые ресурсы ОАО «Хлебозавод «Каравай»» в 2010 году использовались более результативно по сравнению с предшествующим периодом: увеличилась производительность труда на 14,78 тыс. руб. в 2010 году по сравнению с 2008 годом, темп роста составил 101,95 %; темпы роста заработной платы опережают темпы роста производительности труда.

В отчетном году произошло уменьшение количества рабочих дней. Это произошло в результате роста неявок: в связи с очередными и дополнительными отпусками на 15 дней, по болезни  на 24 дня, с разрешения администрации  на 10 день и прогулов  на 3 дня. Снизив неявки по болезни, с разрешения администрации и прогулы, можно увеличить число рабочих дней на 42 или на 336 часов, то есть резерв увеличения эффективного фонда времени, который равен 336 часам.

Таким образом, производительность труда одного рабочего можно повысить путем снижения неявок по болезни, с разрешения администрации и прогулов.

Факторы повышения производительности труда, рекомендованные для ОАО «Хлебозавод «Каравай»» можно выделить по трем направлениям:

) Факторы, создающие условия для роста производительности труда: повышения квалификации работников, укрепление трудовой дисциплины, сокращение текучести кадров и др.

) Факторы, способствующие росту производительности труда: материальное и моральное стимулирование, совершенствование оплаты труда, внедрение научно и технически обоснованных норм труда, внедрение прогрессивной технологии и др.

) Факторы, непосредственно определяющие уровень производительности труда на предприятии: механизация и автоматизация производственных процессов, улучшение качества труда, ликвидация простоев, устранение брака, совершенствование управления и организации труда и др.

Для ОАО «Хлебозавод «Каравай»» важное значение имеет и улучшение использования фонда оплаты труда. Положительной тенденцией в использовании фонда оплаты труда явилось уменьшение выплат по больничным листам. Это связано со снижением количества неявок по болезни. Их снижение приводит не только к улучшению использования фонда оплаты труда, но и к росту среднегодовой производительности труда одного рабочего.

Анализ абсолютного и относительного отклонения по фонду заработной платы показал, что фонд заработной платы в 2010 году по сравнению с 2008 увеличился на 826,20 тысяч рублей или на 5,2 %, но несмотря на это наблюдается экономия фонда оплаты труда в 2010 году по сравнению с 2009 на 5,17%.

Изучая влияние соотношения темпов роста производительности труда и заработной платы на себестоимость продукции мы пришли к выводу, что при данной системе оплаты труда ОАО «Хлебозавод «Каравай»» наблюдается уменьшение себестоимости на 1,74 % в 2010 году. Это является положительной тенденцией.

Проведя анализ эффективности использования средств на оплату труда мы определили, что в 2010 году увеличился, по сравнению с 2008 годом, объем товарной продукции и фонд заработной платы, однако, если изучить не только абсолютные отклонения, но и проценты отклонений, то мы увидим, например, что по сравнению с 2008 годом объем производства продукции возрос на 3,61, а размер средств, на оплату труда увеличился на 0,35 %. Это привело к повышению эффективности использования этих средств, выразившееся в увеличении отдачи фонда заработной платы на 0,22 коп. (или на 3,3 %).

Таким образом, весь прирост товарной продукции достигнут за счет интенсивного фактора. Руководству ОАО «Хлебозавод «Каравай»» были предложены дополнительные меры для роста эффективности использования средств на оплату труда, такие как:

оптимизация структуры персонала;

ликвидация непроизводительных выплат;

повышение производительности труда;

оптимальной рыночной тактики, например, заключение более выгодных контрактов, гибкий и адаптированный под современные условия рынка маркетинг.

Учет и анализ заработной платы по праву занимают одно из центральных мест в системе управления на любом предприятии.

Труд и заработная плата, являясь одним из трудоемких участков бухгалтерского учета в ОАО «Хлебозавод «Каравай»» автоматизирован, но программа по учету оплаты труда морально устарела и требуется её модернизация. В ближайшее время будет постепенное введение данных о работниках в программный продукт «1С: Бухгалтерия 8.0» в раздел «Заработная плата». Также, в целях совершенствования методики проведения анализа расчетов по оплате труда, возможно применение автоматизированных программ. Расчет заработной платы и учет расчетов по оплате труда, отчислений на социальное обеспечение - один из наиболее трудоемких участков бухгалтерского учета. Следует заметить, что именно расчет заработной платы в первую очередь подлежит переводу на автоматизированную форму учета. При этом предприятию можно рекомендовать новейший программный продукт «1С: Бухгалтерия 8.0».

«1С: Бухгалтерия 8.0» - тиражный продукт нового поколения системы программ «1С: Предприятие», предназначенный для реализации кадровой политики предприятия.

Конфигурация «1С Зарплата и Управление Персоналом 8» позволяет повысить эффективность кадровой политики предприятия. Конфигурация будет полезна для всех участников, прямо или косвенно с ней взаимодействующих.

Руководство будет иметь полный контроль за происходящим, задавать структуру предприятия и составляющих его организаций, анализировать кадровый состав, принимать управленческие решения на основе полной и достоверной информации. Мощные аналитические отчеты предоставляют пользователю информацию в произвольных разрезах.

Кадровая служба получит ценный инструмент автоматизации рутинных задач, в том числе анкетирования и подготовки отчетов о работниках с различными условиями отбора и сортировки.

Работники предприятия будут уверены в том, что в любой момент смогут быстро получить необходимые им справки, сведения о своем отпуске, данные персонифицированного учета в Пенсионный фонд.

Представление регламентированной отчетности в государственные органы станет гораздо менее трудоемким процессом. Особенно это касается персонифицированных сведений для Пенсионного фонда.

Таким образом, на предприятии важным аспектом управления бизнесом является построение системы мотивации рабочих, ориентированной на увеличение объема выпускаемой продукции и реализованных услуг с надлежащим уровнем качества, предусматривающей заинтересованность персонала в повышении квалификации. Также в ближайшее время планируется установка программного обеспечения «Контур Экстерн», которое облегчит передачу квартальных, полугодовых и годовых отчетов, а так же подачу индивидуальных сведений работников и ведомостей в Пенсионный Фонд РФ.

Исследовав особенности учета расчетов по оплате труда ОАО «Хлебозавод «Каравай»» можно сделать вывод, что организация учета личного состава, отработанного времени и выработки работников, а так же удержания из заработной платы ведутся согласно нормативных и законодательных документов по бухгалтерскому учету. В ОАО «Хлебозавод «Каравай»» в целом правильно заполняются формы первичной учетной документации по труду и заработной плате, но в ряде первичных документов учет ведется в произвольной форме (например, табель учета рабочего времени). Это может привести к неоднозначной интерпретации в них содержащейся информации, что может привести к не вынужденным ошибкам при их заполнении и как следствие, неправильному расчету оплаты труда и других выплат. Во избежание данных ошибок и для дальнейшего совершенствования труда бухгалтеров, на наш взгляд необходимо полностью компьютеризировать заполнение данных документов, начисление заработной платы, её синтетический и аналитический учет.

Рассмотренные применяемые схемы корреспонденции счетов бухгалтерского учета отвечают требованиям законодательства.

В ОАО «Хлебозавод «Каравай»» в полной мере используется Положение о премировании работников, разработанное в соответствии с Трудовым и Налоговым кодексами РФ, иным законодательством РФ и устанавливает порядок и условия материального поощрения работников организации. Премирование направлено на:

усиление материальной заинтересованности и повышение ответственности работников хлебозавода в улучшении результатов работы предприятия;

поощрение работников к повышению квалификации;

побуждение сотрудников к долговременной работе на предприятии;

создание у сотрудников дружественного отношения к своему предприятию.

Заключение

Актуальность выбранной темы курсовой работы «Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда» определяется тем, что в условиях перехода к системе рыночного хозяйствования существенно меняется политика в области оплаты труда, социальной поддержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой политики переданы непосредственно предприятиям, которые самостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда.

В данной работе рассмотрены вопросы организации, задачи учета, системы и формы оплаты труда, исследован порядок исчисления средств на оплату труда, ведение синтетического и аналитического учета заработной платы в ОАО «Хлебозавод «Каравай»».

Выполняя курсовую работу, мы старались наиболее полно и емко раскрыть сущность учета расчетов с персоналом по оплате труда, дали понятие заработной платы как одной из важнейших экономических и социальных категорий и обосновали необходимой должной организации данного объекта бухгалтерского учета в коммерческом предприятии.

Изучение практического материала ОАО «Хлебозавод «Каравай»» составило основу выполненной курсовой работы и показало, что учет расчетов с персоналом по оплате труда в данной организации поставлен на должный уровень, однако имеются небольшие недостатки, которые в данный момент исправляются.

Основным видом деятельности ОАО «Хлебозавод «Каравай»» является производство продуктов народного потребления, а именно хлебобулочные и кондитерские изделия. Финансовое состояние предприятия довольно устойчивое. В ближайшее время планируется переоборудование первого этажа хлебозавода, с целью организации конвейерного производства тортов и пирожных, введения новых производственных мощностей. Ограничивающим фактором деятельности предприятия является частично изношенное оборудование, нередко увеличивающие продолжительность выполнения работ, тем не менее объемы производства не уменьшаются и каждый день г. Снежинск и близлежащие населенные пункты в установленный срок получают свежую хлебобулочную и кондитерскую продукцию, согласно поданным в коммерческий отдел заявкам.

Спрос на продукцию не падает в связи с конкурентоспособностью цен на продукцию и внедрению новых технологий по производству изделий хлебозавода. Эти факторы благоприятно сказываются на финансовом благополучии работников ОАО «Хлебозавод «Каравай»».

В данной работе рассмотрены задачи учета труда и заработной платы, системы и формы оплаты труда, вопросы организации этой оплаты, порядок документирования и учета наличия и движения личного состава и использования рабочего времени, порядок исчисления средств на оплату труда, ведение аналитического и синтетического учета заработной платы, а также фонда оплаты труда.

Проведенное исследование показывает, что уровень расходов на оплату труда в ОАО «Хлебозавод «Каравай»» существенно не изменился за исследуемый период и составляет значительную часть себестоимости. Следовательно, анализ расчетов по оплате труда приобретает существенное значение для исследуемого предприятия.

Приведенные данные о структуре и динамике расчетов по оплате труда свидетельствуют о том, что, несмотря на то, что в 2010 году по сравнению с 2008 годом фонд оплаты труда увеличился на 826 тыс. руб. (5,18%), уменьшились показатели по всем статьям расходов, включенных в общие трудовые затраты.

Изучая влияние соотношения темпов роста производительности труда и заработной платы на себестоимость продукции мы пришли к выводу, что при данной системе оплаты труда в ОАО «Хлебозавод «Каравай»» наблюдается уменьшение себестоимости на 1,74 % в 2010 году. Это является положительной тенденцией.

Также руководству ОАО «Хлебозавод «Каравай»» были предложены дополнительные методы повышения производительности труда, которые можно выделить по трем направлениям:

) Факторы, создающие условия для роста производительности труда: повышения квалификации работников, укрепление трудовой дисциплины, сокращение текучести кадров.

Реализация на практике высказанных рекомендаций позволит повысить качество учетной работы по труду и заработной плате в ОАО «Хлебозавод «Каравай»».

Таким образом, в результате проведенного исследования достигнута цель и решены задачи поставленные в работе - изучены теоретические аспекты учета и анализа оплаты труда, рассмотрены особенности деятельности предприятия ОАО «Хлебозавод «Каравай»».

Список литературы

1. Конституция Российской Федерации от 12.12.1993г. (с изменениями, внесенным Федеральным законом от 21.07.2007г. № 5-ФКЗ)

. Налоговый кодекс Российской Федерации Часть 2. Федеральный закон от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (с изменениями, внесенным Федеральным законом от 17.05.2007г. № 84-ФЗ)

. Трудовой Кодекс Российской Федерации. Федеральный закон от 30.12.2001г. № 197 ФЗ (с изменениями, внесенным Федеральным законом от 01.12.2007г. № 309-ФЗ)

. Федеральный закон от 21.11.1996г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изменениями, внесенным Федеральным законом от 03.11.2006г. № 183-ФЗ)

. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н (в редакции приказа Минфина от 18.09.2006г. № 115н)

. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 29.07.1998 г. № 34н (в редакции приказа Минфина от 26.03.2007г. № 26н)

. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98. Приказ Министерства Финансов РФ от 09.12.1998г. № 60н (в редакции приказа Минфина от 30.12.1999г. № 107н)

. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99. Приказ Министерства финансов РФ от 06.07.1999г. № 43н (в редакции приказа Минфина от 18.09.2006г. № 115н)

. Алборов Р.А. Принципы и основы бухгалтерского учета: учебное пособие/ Р.А. Алборов. - М.: Изд-во «КНОРУС», 2011. - 274с.

. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет / Ю.А. Бабаев, Л.Г. Макарова. - М.: Изд-во «Проспект», 2009. - 392с.

. Бабаев Ю.А. Основы бухгалтерского учёта / Ю.А. Бабаев. - М.: Изд-во «Проспект», 2009. -438 с.

. Бариленко В.И. Анализ хозяйственной деятельности / В.И. Бариленко. - М.: Изд-во «Омега-Л», 2009. - 414с.

. Барышников Н.П. Заработная плата / Н.П. Барышников. - М.: Изд-во «Филинъ», 2011. - 496с.

. Войтоловский Н.В. Комплексный экономический анализ коммерческих организаций / Н.В. Войтоловский, А.П. Калинина. - М.: Изд-во «Юрайт», 2010. - 512 с.

. Воробьева Е.В. Заработная плата в 2009 году / Е.В. Воробьева. - М.: Изд-во «Эксмо», 2009 - 896 с.

. Гуев А.Н. Постатейный комментарий к Трудовому кодексу Российской Федерации / А.Н. Гуев . - М.: Изд-во «Дело», 2011. - 943 с.

. Ермишин П.Г. Основы Экономической теории / П.Г. Ермишин.- М.: Изд-во «Прогресс», 2010. - 115с.

. Касьянова Г.Ю. Учёт-2009: Бухгалтерский и налоговый учёт / Г.Ю. Касьянова. - М.: Изд-во «Абак», 2009.-190 с.

. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет / Н.П. Кондраков.- М.: Изд-во «Проспект», 2011. - 448с.

. Лабынцев Н.Т. Бухгалтерский учёт: финансовый и управленческий / Н.Т. Лабынцев. - М.: Изд-во «Финансы и статистика», 2010. - 800 с.

. Лытнева Н.А. Бухгалтерский учет/ Н.А. Лытнева, Л.И. Малявкина, Т.В. Федорова. - М.: Изд-во «Инфа-М», 2009. - 497с.

. Пошерстник Н.В. Бухгалтерский учет на современном предприятии / Н.В. Пошерстник.- М.: Изд-во «Проспект», 2011. - 552с.

. Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия / Л.В. Прыкина. - М.: Изд-во «ЮНИТИ-ДАНА», 2010. - 360с.

. Раицкий К.А. Экономика предприятия / К.А. Раицкий. - М.: Изд-во «Дашков и К», 2009.-145с.

. Романенко И.В. Политика доходов и заработной платы / И.В. Романенко. - СПб.: Изд-во «Михайлов В.А.», 2011. - 68с.

. Рузавин Г.И. Методы научного исследования / Г.И. Рузавин.- М.: Изд-во «Мысль», 2010. - 259с.

. Савицкая Г.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Г.В. Савицкая. -М.: Изд-во «Инфра-М», 2011.- 345 с.

. Санин К.В. Бухгалтерский учет / К.В. Санин, М.К. Санин.- СПб: Изд-во «Спб ГУИМТО», 2009. - 141с.

. Скамай Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятия / Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина. - М.: Изд-во «Инфра-М», 2009. - 296 с.

. Скляренко В.К. Экономика предприятия / В.К. Скляренко. - М.: «Инфра-М», 2010. - 528 с.

. Соколова Е.С. Бухгалтерский учет / Е.С. Соколова. - М.: Изд-во «МЭСИ», 2011. -215 с.

. Тарасова В.Ф. Налоги и налогообложение / В.Ф. Тарасова, Т.В. Савченко. М.: Изд-во «КНОРУС», 2009. -369с.

. Турсина Е.А. Заработная плата: начисления, выплаты, налоги / Е.А. Турсина. - М.: Изд-во "Омега-Л", 2009. - 240с.

. Федченко А.В. Оплата труда и доходы работников / А.В. Федченко. - М.: Изд-во «Дашков и К», 2009. - 549с.

. Хахонова Н.Н. Бухгалтерский учет / Н.Н. Хахонова, И.Н. Богатая.- Ростов н/Д: Изд-во «Феникс», 2007. - 858 с.

. Швецкая В.М. Бухгалтерский учет / В.М. Швецкая, Н.А. Головко.- М.: Изд-во «Дашков и К», 2011.-376с.

. Шеремет А.Д. Финансы предприятий / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. -М.: Изд-во «Инфра-М», 2010. - 320с.

. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / А.Д. Шеремет. - М.: Изд-во «Инфра-М», 2009. - 416с.

. Щадинова С.Н. Расчет заработной платы на предприятиях всех форм собственности / С.Н. Щадинова. - М.: Изд-во «Дис», 2011.- 125с.

. Чуев И.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / И.Н. Чуев, Л.Н. Чуева. - М.: Изд-во «Дашков и К», 2010. -368с.

. Аверина Т.А. Законопроекты по ЕСН и социальному страхованию / Т.А. Аверина // Зарплата. - 2011. - №6. - С. 4-7

. Ковязина Н.З. Оплата труда и иные выплаты: горячая линия / Н.З. Ковязина // Российский налоговый курьер. - 2010. - № 11. - С. 15-18

. Сильверстова Т.В. Выплата пособий гражданам, имеющим детей / Т.В. Сильверстова Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. -2010. - №16. - С. 25-28

. Сильверстова Т.В. Вместо ЕСН- страховые взносы / Т.В. Сильверстова Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. -2011. - №17. С.13-19

. Французова Л.А. Почасовая оплата труда: плюсы и минусы Л.А. Французова // Кадровик. Трудовое право для кадровика. - 2010. -№ 12.- С. 7

Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда

Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда

Введение

1. Теоретические особенности учета оплаты труда на современном предприятии

1.1 Заработная плата в современных условиях

1.2 Задачи учета труда и его оплаты. Первичные документы по учету труда и заработной платы

1.3 Организация оплаты труда

2. Общая экономическая и организационно-правовая характеристика объекта исследования

2.1 Общая характеристика ОАО «Хлебозавод «Каравай»

2.2 Основные экономические показатели деятельности организации

2.3 Анализ абсолютного и относительного отклонения по фонду заработной платы

2.4 Анализ эффективности использования средств на оплату труда

3. Повышение эффективности использования средств на оплату труда

Заключение

Список литературы

Похожие работы на - Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда