Проведение маркетингового исследования сока 'Моя Семья'

Проведение маркетингового исследования сока 'Моя Семья'

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный политехнический университет»

Инженерно-экономический институт

Кафедра предпринимательства и коммерции

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине Маркетинговые исследования

тема. Проведение маркетингового исследования сока «Моя Семья»

Выполнила студентка группы з13707/23

Волкова Н.А.

Санкт-Петербург

2014

РЕФЕРАТ

РАЗРАБОТКА АНКЕТЫ, ОПРОС, АНАЛИЗ ДАННЫХ, ОДНОМЕРНЫЙ АНАЛИЗ.

В данной курсовой работе был проведен анализ рынка соков. Была создана анкета и загружена на сайт iAnketa.ru. Далее было опрошено примерно 56 респондентов, после этого был проведен анализ собранных данных и построены диаграммы, для более понятного восприятия информации. Данное исследование помогло изучить сегмент рынка Санкт-Петербурга, определить емкость рынка, ознакомиться с основными конкурентами торговой марки «Моя Семья».

ВВЕДЕНИЕ

Маркетинговое исследование - это изучение, сбор, глубокий анализ для реализации товаров и услуг, а также по их перемещению от производителя к потребителю; поэтапное изучение факторов воздействия на спрос.

Маркетинговые исследования - это любая исследовательская деятельность, обеспечивающая потребности маркетинга.

Как правило, потребность в проведении маркетингового исследования возникает в случаях, когда: 1) фирма не достигла поставленных маркетинговых целей; 2) фирма уступает позиции конкуренту; 3) фирма собирается диверсифицировать свою деятельность; 4) фирма готовит новый бизнес-план; 5) любые другие случаи, когда менеджеры затрудняются в выборе действий или предполагают значительные инвестиции.

Что дают маркетинговые исследования?

Они позволяют фирмам увеличить свои знания о стоящих перед ними проблемах маркетинга, то есть уменьшить неопределенность при принятии маркетинговых решений. Очень часто основной целью маркетинговых исследований является стремление дать адекватную характеристику рыночных процессов и явлений, отразить позицию и возможности фирмы на рынке. Обычно маркетинговым исследованиям подвергаются рынок, конкуренты, потребители, товары, среда маркетинга, цена товаров, продвижение товаров. Результатом маркетингового исследования являются разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинга.

Данный опрос позволяет нам получить информацию для:

·        оценки и понятия возможностей и угроз маркетинга

·        отслеживания рынка

·        более лучшего понимания маркетинга как процесса

Собранная информация поможет нам:

·        в стратегическом развитии

·        в достижении цели

·        в разработке новых товаров

·        в организации действий по продвижению.

·        в создании индивидуальной рекламы

Основное направление маркетингового исследования включает в себя осознание и анализ проблемы, целей и методов их исследования, планирование исследований, сбор и анализ данных, последующую обработку полученных результатов и доведение их до руководящего звена.

Основная цель маркетингового исследования - создать информационно-аналитическую базу для выявления неиспользуемых резервов и возможностей компании.

Для проведения исследования, воспользуемся интернет-ресурсом ianketa.ru, который предлагает нам широкий набор функционала для опроса на любую тематику. К преимуществам интернет-опросов на сайте ianketa можно отнести:

.        Быстро и дешево.

.        Возможность для создания разнообразных вопросов.

.        На интернет-опросы респонденты более отзывчивы.

.        Уменьшение нервного состояния респондента во время опроса через интернет, нежели тет А тет.

.        Большая часть опроса анонимна.

Актуальность данной темы заключается в том, что каждая фирма заинтересована в эффективном управлении своей маркетинговой деятельностью. В частности, ей нужно знать, как анализировать рыночные возможности, отбирать подходящие целевые рынки, разрабатывать эффективный комплекс маркетинга и успешно управлять претворением в жизнь маркетинговых усилий. Все это и составляет процесс управления маркетингом.

1. ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ

Для достижения задачи данной курсовой работы, а именно, маркетингового исследования рынка соков, была разработана анкета, анализ данных которой будет получен при опросе.

Задачами маркетинговых исследований являются изучение и наблюдение за рынком, а также для сегментации потребителей на группы, обладающие похожими характеристиками, чтобы изучить их реакцию на появление или отсутствие того или иного товара и услуги.

В данной работе нужно рассмотреть проблему недостаточной доли рынка торговой марки «Моя семья» на рынке питьевых соков.

.        Результаты опроса должны помочь ответить на следующие вопросы:

.        Емкость рынка в СПБ.

.        Выявление основных конкурентов.

.        Как двигать товар на рынке.

.        Сегментация рынка

Исследование будет проводиться с помощью интернет-опроса, анкета для которого была разработана на сайте iAnketa.

2. РАЗРАБОТКА АНКЕТЫ

С помощью созданной анкеты было проведено исследование, целью которого было сравнение торговой марки «Моя семья» с конкурентами, и определение наиболее важных характеристик товара с точки зрения покупателя. Пример анкеты в Приложении 1.

После получения информации о респонденте (пол, возраст, кол-во детей и их возраст), которая позволила нам сегментировать покупателей соков, были заданы следующие вопросы:

.        Часто ли Вы покупаете сок? (Определение емкости рынка).

.        Какой сок Вы выбираете? (Показывает основных конкурентов).

.        По каким критериям вы покупаете сок (Предпочтения потребителя).

.        Каких брендов вы покупаете сок чаще»?. (Отношение потребителя к товару)

5.       Говоря о Вашем наиболее используемом бренде, укажите, насколько Вы согласны с каждым из следующих утверждений? (Дает возможность определить отношение к торговой марке).

конкурент рынок сок

3. АНАЛИЗ СОБРАННЫХ ДАННЫХ

.1 Одномерный анализ

Мы опросили 56 респондетов и получили различные варианты ответов на анкету. Теперь предстоит их объеденить и привести в надлежащий вид для дальнейшего упрощения восприятия информации. Для этого проведем одномерный анализ и представим полученые результаты в табличном и графическом виде для каждого вопроса.

Вопрос № 1

Таблица 1.1

Ваш возраст?
Показатель	Частота	Процент
до 18	1	1,6%
от 18 до 25	48	86,4%
от 25 до 50	7	12,0%
Итого	56	100

Вывод: На данной диаграмме видно что, среди 56 опрошенных респондентов наиболее покупательный возраст находиться в диапазоне от 18 до 25 лет.

Вопрос №2

Таблица 1.2

Ваш пол?
Пол	Частота	Процент
женщина	22	39,3%
мужчина	34	60,7%
Итого	56	100

1-женщины; 2-мужчины

Вывод: Среди опрошенных респондентов наибольший процент составили мужчины 60%, а женщины 39%

Вопрос №3

Таблица 1.3

Количество человек в семье?
Кол-во человек	Частота	Процент
2	5	9%
3	18	32%
больше 3	24	43%
больше 5	9	16%
Итого	56	100

Вывод: На этой диаграмме показано количество человек в семье. Среди количества опрошенных респондентов большинство отвечало «больше 3». Так получается средне статистическая семья: отец, мать, ребенок.

Вопрос №4

Таблица 1.4

Количество детей?
Кол-во детей	Частота	Процент
1	22	10%
2	8	20%
3	4	30%
4	22	40%
Итого	56	100

Вывод: По итогам опроса о количестве детей в семье респонденты отвечали 4 ребенка. Дети наиболее потребляемы в плане сока следовательно улучшение рекламы с детскими образами и добавление в сок детских витаминов укрепит бренд на рынке более фундаментально.

Вопрос №5

Таблица 1.5

Какой сок вы чаще пьете?
Сок	Частота	Процент
Добрый	27	48%
Моя семья	11	19%
Сады придонья	7	12%
J7	12	21%
Rich	11	19%
Итого	56	100

Вывод: Видно что из количества респондентов наиболее лидирующий бренд оказался «Добрый». Ну это естественно потому что сок находиться давно на прилавках города. Что касаемо других брендов то «Rich» и «Моя семья» делят 3 место по потребляемости. На 2 месте твердо закрепился сок J7 и на последнем месте сок «Сады Придонья». Главным конкурентов сока «Моя Семья» на данный момент является сок «Добрый».

Вопрос №6

Таблица 1.6

Каких вкусов сок вы пьете чаще?
Вкус	Частота	Процент
апельсин	23	41,1%
яблоко	27	48,2%
виноград	10	17,9%
мультифрукт	18	32,1%
ананас	12	21,4%
Итого	56	100,0

Вывод: За яблоко проголосовало большее количество респондентов. Нестранно, так как сок вкуса «яблочный» один из любимых соков появляющихся у нас на столе. Но сок вкуса «апельсин» так же пытается не сдать позиции по продажам и почти догоняет яблочный. Что касаемо остальных то они стабильно продаются на рынке.

Вопрос №7

Таблица 1.7

Как часто вы покупаете сок?
Частота покупки	Частота	Процент
ежедневно	8	14,3
по праздникам	5	8,9
по потребности	43	76,8
Итого	56	100,0

Вывод: Респонденты склоняются больше к варианту покупки соков по надобности. Но и во время праздников и ежедневно люди готовы потреблять этот чудесный напиток.

Вопрос №8

Таблица 1.8

Какой сок насыщеннее?
Сок	Частота	Процент
Моя семья	9	16,1%
Добрый	21	37,5%
Сады придонья	5	8,9%
Иное	21	37,5%
Итого	56	100,0

Вывод: На данной диаграмме о насыщенности вкуса респонденты склонились к выбору другого бренда. Но сок «Добрый» так же обладает по мнению опрошенных насыщенным и ярким вкусом, что нельзя сказать о соке «Сады Придонья» Сок «Моя Семья»

Вопрос №9

Таблица 1.9

В каком соке меньше сахара?
Сок	Частота	Процент
Моя семья	6	10,7%
Добрый	14	25,0%
Сады Придонья	11	19,6%
Иное	25	44,6%
Итого	56	100,0

Вывод: Из показанных результатов респонденты в большинстве выбрали другие соки. Но среди «Доброго», «Сады Придонья» и «Моя семья» наиболее низкое содержание сахара было у Доброго а после уже «Сады Придонья» и «Моя Семья».

Вопрос №10

Таблица 1.10

В каком ценовом диапазоне чаще всего приходиться вам покупать сок?
Цена	Частота	Процент
10-30р	2	3,6%
30-50р	17	30,4%
50-70р	23	41,1%
70 и больше	18	32,1%
Итого	56	100,0

Вывод: Ценовой диапазон от 50-70 рублей. Но также респонденты покупают сок более 70 руб. Следовательно надо делать продукт яблочного вкуса с витаминами и для детей по цене больше 70 руб. за 1 литр. На детях родители не экономят.

Вопрос №11

Таблица 1.11

Откуда чаще всего узнаете о акциях и новинках ?
Источник	Частота	процент
реклама	39	69,6%
газеты	5	8,9%
интернет	4	7,1%
друзья	8	14,3%
Итого	56	100,0

Вывод: Реклама во всех ее обличиях хороший двигатель продукта на рынок, но нельзя забывать и об интернете, поскольку в наше время развиваются продажи через интернет и большее количество людей проводят в всемирной паутине больше времени чем в магазинах и разглядывая акции и новинки. Усиление рекламы через интернет приведет к улучшению продаж по продукту. Но нужен сенсационный продукт.

Вопрос №12

Таблица 1.12

В каких торговых точка вы в основном покупаете сок?
Магазин	Частота	Процент
Пятерочка	19	33,9%
Карусель	12	21,4%
Окей	32	57,1%
7Я	10	17,9%
Лента	10	17,9%
Итого	56	100,0

Вывод: Обеспечение продуктом магазин является одним из основных этапов продажи. На диаграмме видно что больше всего сок покупают в сети магазинов «ОКЕЙ» следовательно нужно поддерживать ассортимент продукта на прилавке и разрабатывать новые вкусы. А также нельзя забывать о других торговых организациях им тоже нужен продукт для реализации. Там где территориально «ОКЕЙ» не сможет уместиться, уместится пятерочка или 7я где народ также покупает соки.

Вопрос №13

Таблица 1.13

Утверждения
показатели	Не согласен		Согласен		50-50
	Частота	Процент	Частота	Процент	Частота	Процент	10	17,9	31	55,4	15	26,8
известность бренда	8	14,3	39	69,6	9	16,1
иннов. прод.	25	44,6	13	23,2	18	32,1
для всей семьи	6	10,7	38	67,9	12	21,4
ингридиенты	19	33,9	20	35,7	17	30,4

Вопрос №14

Таблица 1.14

Вы находитесь в магазине. По каким критериям вы выбираете сок?
Критерий	Частота	Процент
Я смотрю на упаковку и если она мне нравится, то я ее покупаю	7	12,5
Перед покупкой, я внимательно прочитываю содержание	13	23,2
Я сверяю цены продуктов, а затем покупаю наиболее подходящий продукт для меня	22	39,3
Я покупаю продукт, так как нравится бренд	14	25,0
Итого	56	100,0

Вывод: Завышение цен приведет к упадку покупаемости сока. Цена/Качество- это должно работать безусловно, что бы продукт покупали.

Заключение

После проведенного исследования удалось понять, что сок «Моя Семья» не особо нравится потребителю. Среди опрошенных респондентов выбор больше склонялся к соку «Добрый» на данный момент это самый сильный, устоявшийся конкурент на рынке. Сок «Моя Семья» обладает не самыми плохими показателями и как сок покупался так он и будет покупаться еще долгие годы.

По моему мнению опрос не особо объективен. Малое количество опрошенных дает не полное представление о товаре и жизни его на рынке.

Но тем не менее малое количество опрошенных дало мне понятие об основных требованиях покупателя к качеству и цене сока. Дало представление о проведении более детализированного опроса, с большим количеством вопросов и опрошенных людей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

. Боровиков В.П., Боровиков И.П. Statistica - статистический анализ и обработка данных в среде Windows. М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 2008, 608 с.

. Малхорта Н.К. Маркетинговые исследования. Практическое руководство. М.: Издательский дом «Вильямс», 2010, 960 с.

Павлов Н.В. Маркетинговые исследования. СПб.: Изд-во СПбГТУ, 2006, 366 с.

. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. СПб, изд-во "Питер", 2009, 752 с.

Приложение 1

. Ваш возраст?

 до 18

 от 18 до 25

 от 25 до 50

 от 50 и выше

. Ваш пол?

 женщина

 мужчина

. Сколько человек у вас в семье?

 2

 3

 больше 3

 больше 5

. Количество детей?

 1

 2

 3

 4

 нет

. Какой сок вы пьете чаще? (много возможных ответов)

 Добрый

 Моя семья

 Сады придонья

 J7

 Rich

. Каких вкусов сок вы пьете чаще? (много возможных ответов)

 Апельсин

 Яблоко

 Виноград

 Мультифрукт

 Ананас

. Как часто вы покупаете сок?

 Ежедневно

 По праздникам

 По потребности

. У какого сока по вашему мнению наиболее насыщенный вкус?

 Моя семья

 Добрый

 Сады Придонья

 Иное

. В каком соке меньше сахара?

 Моя семья

 Добрый

 Сады Придонья

 Иное

. В каком ценовом диапазоне чаще всего приходиться вам покупать сок? (много возможных ответов)

 10-30

 30-50

 50-70

 70 и больше

. Откуда чаще всего узнаете о акциях и новинках ?

 Реклама

 Газеты

 Интернет

 Друзья

. В каких торговых точка вы в основном покупаете сок? (много возможных ответов)

 Пятерочка

 Карусель

 Окей

 7Я

 Лента

 Другие магазины

. Говоря о Вашем наиболее используемом бренде, укажите, на сколько Вы согласны с каждым из следующих утверждений

	Не согласен	Согласен	50/50
Цена соответствует качеству
Известность бренда
Новый и инновационный продукт
Продукт для всей семьи
Натуральные ингридиенты

. Вы находитесь в магазине. По каким критериям вы выбираете сок?

 Я смотрю на упаковку и если она мне нравится, то я ее покупаю

 Перед покупкой, я внимательно прочитываю содержание

 Я сверяю цены продуктов, а затем покупаю наиболее подходящий продукт для меня

 Я покупаю продукт, так как нравится бренд