Разработка плана маркетинга на примере ООО 'МИТ'

Разработка плана маркетинга на примере ООО 'МИТ'

Содержание

Введение

.     Фирменное наименование, организационно-правовая форма, область деятельности, организационная структура

2.      Цели фирмы

.        Описание продукта

.        Рынок сбыта

.        Ценообразование

.        Маркетинговые коммуникации

7.      SWOT-анализ

.        Маркетинговая стратегия

Список литературы

Приложение 1

Введение

Планирование маркетинга играет огромную роль в деятельности предприятия. Знание принципов и технологии разработки плана маркетинга, а также эффективное его использование позволяет привести фирму к успеху на рынке. Грамотно составленный план маркетинга поможет в решении проблем, стоящих перед каждым руководителем: повышение прибыльности, привлечение и удержание потребителей, определение наиболее перспективных направлений развития бизнеса. Именно этими причинами обусловлен выбор темы курсовой работы.

Целью курсовой работы является разработка плана маркетинга на примере ООО «МИТ». В соответствии с поставленной целью в курсовой работе решались следующие задачи:

·        Рассмотрение последовательности разработки плана маркетинга и его структуры;

·        Разработка маркетинг-плана предприятия ООО «МИТ»;

·        Определение маркетинговой стратегии.

1. Фирменное наименование, организационно-правовая форма, область деятельности, организационная структура

Фирменное наименование, область деятельности

ООО «МИТ» было основано в 2007 году. В начале 2008 года предприятие выпустило первую партию продукции.

Основным направлением деятельности ООО «МИТ» является производство и реализация колбасных изделий. Предприятие осуществляет свою деятельность в г. Санкт-Петербурге. Это прежде всего обусловлено тем, что спрос на колбасные изделия в данном регионе с каждым годом увеличивается приблизительно на четверть.

На территории предприятия имеется ряд вспомогательных помещений, необходимых для осуществления деятельности: склады, производственно-техническая лаборатория, отдел технического контроля, склад готовой продукции и автотранспортный участок.

Для персонала предприятия созданы все условия для работы: бесплатное питание и спецодежда, медицинское страхование.

ООО «МИТ» является новичком на рынке и основной целью ставит перед собой увеличение доли на нём.

Организационно-правовая форма

Организационно-правовой формой предприятия является Общество с ограниченной ответственностью (ООО).

Это обусловлено следующими факторами:

·        ООО «МИТ» является коммерческой организацией, то есть организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между участниками.

·        В отличие от участников акционерного общества (акционеров) участник общества с ограниченной ответственностью может не только продать (или иным образом уступить) свою долю в уставном капитале общества, но и выйти из общества, потребовав выплаты стоимости части имущества, соответствующей его доле в уставном капитале общества. Участники общества с ограниченной ответственностью, а также само общество могут иметь преимущественное право покупки доли одного из участников, в случае его намерения продать свою долю третьим лицам. Также Уставом общества может быть предусмотрен запрет на отчуждение доли участников третьим лицам.

·        Законодательство Российской Федерации предъявляет гораздо меньшие процедурные требования к деятельности общества с ограниченной ответственностью (в том числе в том, что касается созыва общих собраний, раскрытия информации и др.), чем к деятельности акционерного общества.

Организационная структура

Функции:

.        Генеральный директор: Определение деятельности предприятия, определение стратегии, анализ деятельности отделов, обеспечение соблюдения законности в деятельности предприятия, осуществление руководства финансовой и хозяйственной деятельностью

.        Отдел логистики: Управление запасами, обработка заказов, снабжение, транспортировка, складирование и хранение.

.        Отдел маркетинга: Определение стратегии продвижения товаров, исследование рынков, исследование потребностей потребителей, исследование конкурентов, сегментация рынка, организация получения данных о научно-техническом прогрессе в отрасли, разработка рекламных мероприятий

.        Отдел продаж: Продажа продукции, расширение и сохранение клиентской базы, подготовка документов

.        Производственный отдел: Производство продукции, контроль качества продукции, упаковывание

.        Финансово-экономический отдел: Определение порядка оплаты труда, управление активами, финансовые и экономические прогнозы

.        Отдел кадров: Приём на работу, увольнение

2.       Цели фирмы

Основной целью ООО «МИТ» является увеличение доли на рынке на 15% за 2 года. Достичь этого показателя предприятие планирует путём:

·        Повышение качества продукции в течение 1 года на 40%

·        Повышение эффективности использования рекламы в течение года на 30%

·        Открытие нового цеха в течение 6 месяцев

·        Освоение выпуска новой продукции в течение года

В случае успешного достижения данных целей предприятие сможет повысить объём продаж на 25% за 2 года, и, следовательно, увеличить прибыль.

Также в течение года планируется увеличить з/п работников на 15%.

3.     
Описание продукта

ООО «МИТ» производит следующие виды колбас:

·        Варёные колбасы

·        Варёно-копчёные колбасы

·        Сырокопчёные (твердокопчёные) колбасы

·        Сыровяленые колбасы

Перед началом переработки все поступающее на завод мясо, в той или иной степени содержащее патогенную микрофлору, обязательно подвергается баканализу и последующей санитарной обработке. Если какая-то партия оказывается недоброкачественной, ее сразу же утилизируют.

Сырьё:

Мясо, поступающее на колбасный завод, бывает четырех разновидностей парное, охлажденное, подмороженное и замороженное. Наибольшей пищевой ценностью обладает, конечно же, парное мясо, хотя для сохранения его полезных качеств необходимо строжайшее соблюдение временного режима, в зависимости от времени года он колеблется от 3 до 12 часов.

Охлажденное мясо по своим пищевым свойствам близко к парному, а вот по органолептическим (выявляемым и оцениваемым с помощью органов чувств дегустаторов) даже превосходит его. Именно поэтому на многих производствах большую часть парного мяса охлаждают, в результате чего на поверхности образуется корочка, препятствующая размножению микробов, а срок хранения увеличивается до 20 суток. Для длительного же хранения или в случаях переизбытка сырья на заводских складах мясо замораживается при температуре -15°С и ниже. Но, надо сказать, что мясо, подвергшееся длительному замораживанию, существенно видоизменяет химический состав белков и жиров, а также уменьшает количество витаминов.

Производство колбас:

Способ приготовления сырья для последующего производства колбас различных видов имеет одинаковую технологию (рис. 1). На первом этапе производственного процесса мясо отделяют от костей и удаляют малопитательные его части, затем режут на куски и засаливают. Посол сырья осуществляют с помощью поваренной стерильной соли, куда добавлены аскорбиновая кислота, нитрат натрия и сахар. Нитрат натрия, обеспечивающий колбасе приятный розовый цвет, в процессе выдержки сырья в посоле разлагается, образуя окись азота. Она же, в свою очередь, соединяясь с железом миоглобина, входящим в состав белка, и придает колбасе привычную окраску.

Спустя некоторое время мясо подвергается обработке в куттере (от английского to cut - резать) - машине, предназначенной для приготовления фарша и смешивания его с другими компонентами. Куттер представляет собой чашу, укрепленную на станине, и режущий механизм, на валу которого укреплено 6, 9 или 12 серповидных или прямых ножей. Независимо от того, какому способу обработки будет впоследствии подвергнута та или иная разновидность колбасы, на заключительном этапе фарш набивают в оболочки.

Рис. 1. Приготовление сырья

.       
Варёные колбасы изготавливаются из просоленного фарша. Их варят при температуре около 80 градусов. Варёные колбасы наиболее популярны в мире. Высшие сорта варёных колбас - фаршированные. Это толстые колбасы, наполнители которых имеют, как правило, строго определённый рисунок. Из-за содержания большого количества воды долго не хранятся. После двухдневного просола мясо, предназначенное для изготовления вареных колбас, обрабатывают с помощью дыма при температуре 60-110°С. В этот момент происходит подсушивание оболочки, не позволяющее микроорганизмам развиваться на поверхности колбасы. Затем изделия подвергают варке, а вернее пастеризации, так как этот процесс происходит при температуре, не превышающей 80°С. Температура нагрева сердцевины достигает 68-72°С. Термообработка позволяет избавиться почти от 100% всей патогенной микрофлоры. После этого готовая продукция охлаждается вначале до 30-35°С, а затем в условиях холодильных установок - до 4°С.

Процесс производства варёных колбас представлен на рисунке 2.

Варёные колбасы содержат 10-15 % белка, 20-30 % жира, энергетическая ценность - 220-310 ккал на 100 г. Срок хранения в холодильнике - от 6 до 8 суток.

Рис. 2. Процесс производства варёных колбас

.        Варёно-копчёные колбасы

При изготовлении этого вида колбас их вначале варят, а затем коптят. Такие колбасы состоят из говядины, свинины и специй (душистый перец, имбирь, мускатный орех и др.). После перемешивания фарша в куттере его помещают в специальные камеры для созревания при температуре от 0 до +8°С. В процессе дальнейшей обработки в него добавляется некоторое количество холодной воды или льда, так как этот вид колбас предусматривает большее содержание воды, нежели другие копченые. Для нарезки шпика используются шпикорезки, позволяющие получать кусочки заданного автоматом размера. Затем перемешанным со шпиком фаршем с помощью специальных шприцов наполняют оболочки, перевязывая их или вручную шпагатом, или накладывая металлические клипсы. На одном из концов батонов крепится специальная петелька, за которую их подвешивают на раму для дальнейшего копчения.

Варено-копченые колбасы содержат 10-17% белка, 30-40% жира, энергетическая ценность - 350-410 ккал на 100 г. Срок хранения в холодильнике - не более 15 суток.

Рис. 3. Процесс производства варёно-копчёных колбас

.        Сырокопчёные (твердокопчёные) колбасы содержат наибольшее количество пряностей, а также коньяк, добавляемый в некоторые сорта. Срок выдержки фарша достигает 10 суток и является обязательным для всех сортов сырокопченых колбас, предназначенных для длительного хранения. Термически они не обрабатываются, холодное же копчение и сушка происходят при температуре 20-25°С. Эта разновидность колбас получается в процессе длительной ферментации и обезвоживания мяса в термокамерах, сушат их или в том же термоагрегате, или в специальных сушильных камерах. Естественное созревание сырокопченых колбас длится не менее 30-40 суток.

Процесс производства сырокопчёных колбас представлен на рисунке 4.

Содержание белка - 13-28%, жира - 28-57%, энергетическая ценность - 340-570 ккал на 100 г. Срок хранения - до 30 суток.

Рис. 4. Процесс производства сырокопчёных колбас

.        Сыровяленые колбасы

Эта разновидность колбасы изготавливается из сортов мяса высшего качества посредством длительной сушки, без копчения. В фарш добавляются специи и разнообразные добавки, включая такие, как мед и коньяк. Суджук - это сорт плоской прессованной бараньей или говяжьей сыровяленой колбасы, обильно приправленной перцем, тмином и чесноком.

Процесс производства сыровяленых колбас представлен на рисунке 5.

Содержание белка - 22%, жира - 38%, энергетическая ценность - 430 ккал на 100 г. Срок хранения - до 4 месяцев при 2-4°C.

Рис. 5. Процесс производства сыровяленых колбас

Колбасные изделия являются востребованными населением, т.к. более половины потребителей (57%) приобретают ее не реже одного раза в неделю и чаще. В то же время вообще не покупают колбасные изделия 16% респондентов.

Основными требованиями покупателей к колбасной продукции являются вкусовые качества, внешний вид и цена.

Продукция предприятия обладает следующими свойствами, выгодно отличающими ее от продукции остальных производителей Санкт-Петербурга:

. Высокий уровень вкусовых качеств. Технологическая линия является современным высокопроизводительным оборудованием, что предполагает строгий контроль за качеством исходного сырья, гарантирует использование прогрессивной технологии производства, только правильно сбалансированных рецептур.

. Качество и привлекательность упаковки. Продукция упаковывается в поставляемую производителем оборудования высококачественную упаковочную пленку, используемую многими производителями колбас с мировым именем.

. Доступная цена. В результате организации своего производства по замкнутому технологическому циклу и значительного снижения внутрипроизводственных издержек себестоимость производимой продукции на 10 - 15% ниже, чем в среднем по отрасли. Поэтому фирма имеет возможность установить отпускные цены своей продукции на 10- 15% ниже среднерыночных - при том, что ее качество будет неизменно высоким.

Именно эти три основополагающих фактора (из которых последний является решающим) будут являться залогом высокой конкурентоспособности продукции ООО «МИТ».

Продукция выпускается в соответствие с ГОСТом.

Неповторимый вкус и аромат колбас достигается за счет использования высококачественного мясного сырья, в том числе охлажденного, а так же самых свежих и экологически чистых продуктов.

Благодаря соблюдению технологических требований, предприятием гарантируется стабильный выпуск высококачественной продукции, отвечающей самым изысканным требованиям покупателей.

Готовая продукция упаковывается в герметичную упаковку, которая сохраняет свежесть товара и его вкусовые качества.

Поставщики

Поставщиками сырья для производства являются:

·        ЗАО «Meatland» (мясо, птица, фарш)

·        MMC-RUSSIA (мясо, птица)

·        ПромСервис (говядина, шпик, фарш)

·        ООО «Green Way» (специи)

·        ООО СХП "Бокситогорское" (молоко)

·        ООО Агробалт (яйцо)

·        Оптово-розничная торговая база Синявинская птицефабрика АОЗТ (яйцо, птица)

·        ООО «Псковский зерновой дом» (мука)

«Meatland Food Group» - это интегрированное объединение компаний, обеспечивающее полный цикл коммерческих услуг на рынке мясной продукции - от забоя живого скота до поставки продукции конечным потребителям.

«Meatland Food Group» - один из крупнейших операторов мясного рынка РФ. В 2007 году оборот группы в денежном выражении составил 6,4 млрд. рублей. Этот факт позволяет говорить о надёжности фирмы.

ООО "Green Way" - молодая и успешно развивающаяся компания, специализирующаяся на рынке специй с 2002 года. Поставщиками её продукции являются крупнейшие мировые производители таких стран, как Индия, Америка и Китай, что позволяет гарантировать стабильные поставки и качество.

Все поставщики расположены в Санкт-Петербурге и Лен.области. Это положительно влияет на цену и качество сырья, т.к. затраты на транспортировку и время доставки минимальны. Следовательно, сырьё остаётся свежим и выпускаемый продукт качественным.

Номенклатура, ассортимент

Номенклатура - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. На фирме она представлена колбасами, сосисками, паштетами (табл. 1).

Таблица 1.

Статистика продаж показывает, что прибыль от продажи колбас занимает 60% от общей прибыли фирмы, в то время как от сосисок и паштетов 35% и 5% соответственно. Это указывает на важность производства колбас и дальнейшего его расширения.

4.      Рынок сбыта

Анализ рынка:

Согласно проведенным исследованиям рынка, наиболее известны среди россиян такие производители как «Микоян» - его назвали 17% опрошенных. В тройку лидеров рейтинга известности производителей мясоколбасной продукции вошли также «Черкизово» и «Царицыно» - 8% и 7% соответственно. Причем первые две марки чаще назывались россиянами с доходом выше среднего.

Что же касается регулярных покупок мясоколбасных изделий, то по этому вопросу в ходе исследования была составлена следующая картина. 82% россиян регулярно покупают мясоколбасные изделия. Таким образом, эту группу продуктов питания можно по праву назвать одной из самых распространенных и занимающих особое место в рационе российских потребителей.

Наиболее популярными местами приобретения мясоколбасной продукции являются продуктовые магазины - 58% населения России отдают предпочтения именно им. Определенным доверием пользуются также оптовые, мелкооптовые рынки (28%) и универсамы, гастрономы (24%).

Выбор именно этих мест реализации объясняется совокупностью нескольких важных для покупателя характеристик: богатым ассортиментом продукции, стоимостью продукта и его качеством. Чтобы более подробно изучить критерии выбора респондентам, которые покупают мясоколбасную продукцию, был задан вопрос:

На какие критерии Вы обращаете большее внимание при выборе мясоколбасной продукции? (%)

Ответы на него распределились следующим образом (рис. 6) (поскольку респонденты могли указать несколько вариантов ответа, то итоговая сумма ответов может быть не равна 100%):

Рис. 6. Критерии выбора мясоколбасной продукции

Согласно полученным данным, определяющим критерием выбора является цена продукта (70%). Как правило, цена является решающим фактором покупки для пенсионеров (82%), для обладателей начального образования (84%) и респондентов со средним уровнем дохода (75%).

Вторым по значимости критерием выбора, по мнению россиян, является качество продукта (65%). Несколько чаще, чем по выборке в среднем о важности этого критерия говорили жители Северо-западного федерального округа (75%), а также жители городов с населением от 100 до 500 тысяч человек (73%).

В рамках исследования респондентам был также задан вопрос о потребительских предпочтениях:

Потребляете ли Вы мясоколбасную продукцию, и если да, то какие виды? (%)

Рис. 7. Потребление мясоколбасной продукции

Что касается популярности тех или иных видов мясоколбасной продукции, то проведенное исследование позволило выделить три группы мясоколбасной продукции. В первую, наиболее популярную, группу входят вареные, полукопченые колбасы, сосиски - их потребляют от 61% до 84% населения. Вторую группу составляют сардельки, мясные полуфабрикаты, ветчины, варено-копченые колбасы - эти виды продукции выбирают от 48% до 56%. Третью группу - мясные деликатесы и копчености, паштеты, сырокопченые и сыровяленые колбасы - предпочитает от 33% до 37% населения России.

Рейтинг производителей вареных колбас:

.        ЗАО "Кронштадтский МПЗ" (Санкт-Петербург)

.        ОАО "Парнас-М" (Санкт-Петербург)

.        ЗАО "Микояновский мясокомбинат" (Москва)

.        ОАО "Великолукский мясокомбинат" (Псковская область, г. Великие Луки)

Рейтинг производителей полукопченых колбас:

.        ЗАО "Кронштадтский МПЗ" (Санкт-Петербург)

.        ООО "Пит-Продукт" (Санкт-Петербург)

.        ЗАО "Микояновский мясокомбинат" (Москва)

.        ОАО "Парнас-М" (Санкт-Петербург)

Рейтинг производителей твердокопченых колбас:

.        ЗАО "Кронштадтский МПЗ" (Санкт-Петербург)

.        ЗАО "Микояновский мясокомбинат" (Москва)

.        ОАО "Парнас-М" (Санкт-Петербург)

.        ООО "Пит-Продукт" (Санкт-Петербург)

Как видно из проведённого исследования основными конкурентами на рынке являются: ЗАО "Кронштадтский МПЗ", ОАО "Парнас-М", ЗАО "Микояновский мясокомбинат".

Для реализации продукции ООО «МИТ» используется одноуровневый канал распределения (рис. 8):

Рис. 8

В качестве посредников будут использоваться следующие магазины Санкт-Петербурга: супермаркеты «Пятёрочка», «Карусель», «Перекрёсток»; гипермаркеты «О’КЕЙ»; сеть гастрономов.

Продукция, выпускаемая заводом, конкурентоспособна на рынке колбасных изделий. Постоянно ведется работа по повышению конкурентоспособности. Это поиск новых видов продукции, использование новых технологий, новых видов оболочки.

Сегментирование рынка

·        По уровню доходов: средний, ниже среднего

·        По возрасту: от 15 лет и более

·        По социальной принадлежности: рабочие, пенсионеры, студенты, служащие

Оценка продуктов конкурентов

В ходе проведённого анализа рынка получены результаты оценки продукции конкурентов по сравнению с продукцией ООО «МИТ».

Таблица 2 показывает сравнительную оценку продукции конкурентов (по пятибалльной шкале: 5-лучший, 1-худший)

Таблица 2.

Вывод: результаты маркетингового исследования показывают, что для ООО "МИТ" существует достаточно приемлемая рыночная ниша по сбыту мясоколбасной продукции в г. Санкт-Петербурге; есть целевой сегмент рынка (население с невысоким уровнем доходности).

Для выявления мнения потребителей о нашей продукции, фирме, а также для формирования портрета потребителя можно использовать опрос, который целесообразно проводить один раз в 6-8 месяцев среди покупателей колбасных изделий.

Образец анкеты представлен в приложении 1.

.        Ценообразование

Цели:

.        Закрепление позиций на рынке

.        Создание имиджа фирмы

.        Увеличение объёмов продаж

ООО «МИТ» использует стратегию более глубокого проникновения на рынок, так как предприятие действует на прежнем рынке с теми же изделиями, но перед ним стоит задачи завоевать дополнительную долю рынка. Для достижения этой цели можно пойти двумя путями:

·        повышение качества продукции;

·        снижение цены на изделие.

Предприятие ООО «МИТ» выбирает второй путь достижения данной цели. Снижение цены будет достигнуто, благодаря следующему фактору:

Предприятие ООО «МИТ» находится в том же районе, что и основной поставщик мяса ЗАО «Meatland». Это позволяет не только производить колбасные изделия из высококачественного сырья, но также снизить издержки на транспортировку мяса. Таким образом, ООО «МИТ» имеет цены на 10-15% ниже, чем у конкурентов. Например, средняя цена на рынке на вареные колбасы составляет 165 руб. 73 коп., у ООО «МИТ» средняя цена на колбасу составляет 145 руб. 85 коп.

6. Маркетинговые коммуникации

Для решения проблемы распространения товара на потребительском рынке, чтобы поддерживать интерес к фирме у уже имеющихся покупателей, а также для привлечения новых ООО «МИТ» использует следующие виды рекламы:

·        Телевизионная реклама

·        Почтовые рассылки возможным покупателям

·        Реклама на щитах и плакатах в универсамах, гипермаркетах, гастрономах.

Также необходимо проведение рекламных акций с последующей дегустацией, участие в конкурсах на лучший товар. Эти методы позволят запомнить название и позволят ощутить преимущества товара (дегустация).

Стратегия рекламной кампании: в течение первого месяца планируется сформировать у потенциальных потребителей мнение о товаре и фирме, в связи с чем в этот период целесообразна наиболее интенсивная реклама в средствах массовой информации, т.е. рекламные объявления будут выходить наиболее часто. Затем в течение всего года необходимо постоянно поддерживать в сознании потребителей заинтересованность в данном продукте, в связи с чем реклама будет появляться постоянно, но немного реже.

ООО "МИТ" планирует использовать каналы распространения рекламы, представленные в таблице 3.

Таблица 3.

Таким образом, годовой бюджет на рекламу составит:

.        22000 руб. * 5 шт. * 3 месяца = 330000 руб. С учетом скидки (10%) стоимость составит: 297000 руб.

.        10000 шт. * 22 коп. * 6 раз в течение года = 13200 руб.

.        1000 руб. + 170 руб. * 4 часа * 4 раза в год = 3720 руб.

.        36,5 мин. в год * 36000 = 1314000 руб.

ИТОГО: 1627920 руб.

После проведения данных мероприятий за год, фирма планирует увеличить объём продаж продукции на 15%, и, таким образом, наладить производство нового вида продукции - сарделек, производство которых имеет столь же большой потенциал, как и производство колбас, сосисок и паштетов.

7. SWOT-анализ

анализ - это анализ сильных и слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из ближайшего окружения предприятия (внешней среды). Данный анализ дает очень четкое понятие о том, где находится предприятие и что оно из себя представляет.

SWOT-анализ предприятия ООО «МИТ» представлен в таблице 4.

Таблица 4.

Исходя из проведенного SWOT-анализа, следует, что предприятие ООО «МИТ» благодаря опытному руководству, высокому качеству продукции, низким ценам и широкой сбытовой сети, может конкурировать на данном рынке, а также увеличить свою долю на нём, выпустив новые виды продукции.

Для успешного продвижения продукции на рынке, а также для повышения эффективности рекламы, ООО «МИТ» планирует привлечь PR-менеджера.

Необходимо предпринять меры по расширению автопарка предприятия и наладить поставки в точки сбыта, чтобы реализация продукции происходила в срок, и она не залеживалась на складах.

После решения транспортной проблемы ООО «МИТ» сможет расширить сбытовую сеть.

Решение вышеперечисленных проблем позволит достичь целей предприятия (Раздел 2 - «Цели фирмы»).

8. Маркетинговая стратегия

На основании фактов, изложенных в Разделе 3 - "Описание продукта" колбасы ООО "МИТ" должны обладать самыми высокими на местном рынке характеристиками качества, а относительно низкая себестоимость продукции (благодаря значительному снижению внутрипроизводственных издержек) позволит установить отпускные цены на 10 - 15% ниже среднерыночных. Как следует из анализа рынка сбыта продукции, только такое сочетание качественных и стоимостных характеристик продукции позволит новому субъекту рынка обеспечить себе гарантированный сбыт.

Таким образом, маркетинговой стратегией ООО "МИТ" является ценовая конкуренция при обеспечении качества изделий. В связи с этим фирма сможет не только занять планируемую нишу на региональном рынке, но и закрепиться на ней, обеспечив себе стабильный гарантированный сбыт.

Из-за низкой цены на продукцию фирма планирует создать имидж предприятия, которое производит качественный дешёвый продукт.

В будущем предприятие собирается увеличить ассортимент выпускаемой продукции. Решение этой задачи позволит привлечь новых покупателей, и, следовательно, увеличить прибыль.

Большой опыт предприятия в мясоперерабатывающей деятельности, назначение на руководящие должности квалифицированных и уже зарекомендовавших себя специалистов и тщательный отбор претендентов на рабочие места - все это является дополнительным существенным фактором успеха бизнеса.

Одним из основных способов продвижения товара на рынок будет реклама - самый мощный стимулятор спроса.

В течение первого месяца планируется сформировать у потенциальных потребителей мнение о товаре и фирме, в связи с чем в этот период целесообразна наиболее интенсивная реклама в средствах массовой информации, т.е. рекламные объявления будут выходить наиболее часто. Затем в течение всего года необходимо постоянно поддерживать в сознании потребителей заинтересованность в данном продукте, в связи, с чем реклама будет появляться постоянно, но немного реже.

После проведения рекламных мероприятий, фирма планирует увеличить объём продаж продукции на 15% за год, и, таким образом, наладить производство нового вида продукции - сарделек, производство которых имеет столь же большой потенциал, как и производство колбас, сосисок и паштетов.

Для успешного продвижения продукции на рынке, а также для повышения эффективности рекламы, ООО «МИТ» планирует в течение 6 месяцев привлечь PR-менеджера.

Необходимо предпринять меры по расширению автопарка предприятия и наладить поставки в точки сбыта, чтобы реализация продукции происходила в срок, и она не залеживалась на складах. После решения транспортной проблемы ООО «МИТ» сможет расширить сбытовую сеть.

конкурент рынок ценовой маркетинговый

Список литературы

1. Г.П. Чудесова. Разработка плана маркетинга: Учебно-методическое пособие. - СПб.: Изд-во ИБП, 2007

2.      Ф. Котлер. Основы маркетинга. - М.: Изд-во Прогресс, 1991

Приложение 1

Образец анкеты:

1.      Свободный ответ         Каково ваше мнение о нашей продукции?

2.      Чтобы вы хотели изменить?

.        Перечислите 3 марки колбасных изделий, которые вы знаете?

.        Где чаще всего приобретаете мясную продукцию?

.        Какую мясную продукцию по цене вы покупаете?

6.       Что вы помните о последней рекламе нашей продукции, которую вы видели? (Что было показано, сказано, написано?)

1.      Анкета       Покупая колбасу вы выбираете нашу марку?

a.        да

b.        нет

2.      Вам нравится товар нашей фирмы?

a.        да

b.        нет

3.      Как часто вы потребляете мясо (или другие мясные изделия)?

a.        почти каждый день

b.        несколько раз в месяц

c.         вообще не употребляю

4.      Какие виды колбасы вы предпочитаете?

a.        Варёные колбасы

b.        Варёно-копчёные колбасы

c.         Сырокопчёные (твердокопчёные) колбасы

d.        Сыровяленые колбасы

5.      Из каких источников вы получаете информацию о нашей продукции?

a.        Телевизионная реклама

b.        рекламные плакаты

c.         от знакомых

6.      Какие мясные изделия вы чаще всего покупаете?

a.        колбасы

b.        сосиски

c.         паштеты

7.      Оцените колбасу по отдельным показателям:

a.        нежность

b.        цвет

c.         вкус

d.        аромат

8.      Если вам предлагают поучаствовать в тестировании нового сорта мясной продукции то вы:

a.        Согласитесь

b.        Откажетесь

c.         Затрудняюсь ответить

9.      Какое впечатление на вас произвела наша реклама?

a.        благоприятное

b.        нейтральное

c.         негативное

10.    Качество мясных изделий для вас один из важных показателей?

a.        да

b.        нет