Формирование конкурентоспособного ассортимента пластмассовых товаров на ЧУП 'Гомельская универсальная база'

Формирование конкурентоспособного ассортимента пластмассовых товаров на ЧУП 'Гомельская универсальная база'

ВВЕДЕНИЕ

Применение новых синтетических материалов стимулирует развитие современной техники и технологии, способствует созданию новых видов товаров народного потребления, расширению жилищного строительства и благоустройству бытовых условий населения.

Среди современных материалов, имеющих большое значение для дальнейшего технического прогресса и расширения производства самых различных товаров народного потребления, важное место занимают пластические массы. Они все шире применяются в различных отраслях промышленности, и особенно в товарах народного потребления.

Обладая неоспоримым преимуществами по сравнению с традиционными материалами, пластические массы постепенно вытесняют из производства металлы, дерево, стекло, что дает значительную экономию средств и материалов.

Изготовление из пластмасс хозяйственных, галантерейных и канцелярских товаров, а также игрушек стало уже традиционным. Наряду с этим все в большей мере вырабатываются различные пластмассовые детали для радио- и телевизионной аппаратуры, стиральных машин, холодильников и других машин, используемых в быту, а также для электроустановочных изделий. Расширяя производство искусственных обувных материалов, а также полимерных пленок, имеющих особо важное значение для расширения торговли фасованными товарами. Тара и упаковка из пластмасс удовлетворяют высоким требованиям с точки зрения транспортабельности, портативности, стоимости и гигиеничности, дают возможность значительно сократить потери товаров при их транспортировании, хранении и реализации, повысить культуру торговли и шире внедрять прогрессивные методы обслуживания покупателей.

Об экономической эффективности применения пластмасс свидетельствует следующее. Одна тонна пластмасс, как правило, заменяет несколько тонн металла. В то же время снижаются энергетические затраты.

Обеспечение выпуска высококачественной и конкурентоспособной продукции во всем мире рассматривается как важная проблема национальной экономики, от которой зависят темпы промышленного развития страны и ее национальный престиж.

В условиях рынка ассортимент, качество и конкурентоспособность товара оценивает потребитель. Промышленность и торговля заинтересованы в комплексной оценке качества и конкурентоспособности продукции, позволяющей характеризовать динамику качества однотипных изделий, проводить анализ по ряду показателей с целью определения конкурентной продукции.

Целью курсовой работы является показать формирование конкурентоспособного ассортимент продукции пластмассовых изделий выпускаемых в Республике Беларусь и на ЧУП «Гомельская универсальная база».

Основными задачами курсовой работы является:

Показать ассортимент пластмассовых товаров, дать оценку уровня качества и конкурентоспособности товарам на ЧУП «Гомельская универсальная база».

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения.

В первой главе рассказано о состоянии производства и направлении развития ассортимента пластмассовых товаров в Республике Беларусь.

Во второй главе проводится анализ ассортимента и изучение потребительского спроса на пластмассовые товары.

В третьей главе раскрываются виды и методы оценки потребительских свойств товара, характерные.

1. СОСТОЯНИЕ РЫНКА ПЛАСТМАССОВЫХ ТОВАРОВ

.1 Состояние производства и потребление пластмассовых товаров в Республике Беларусь

Промышленное производство пластмасс сформировалось в большинстве технически развитых стран после второй мировой войны. В настоящее время промышленность выпускает около 50 видов пластмасс, в каждом виде до 50 подвидов.

Первые пластмассы появились в конце 19-го века в результате поиска ученых-химиков заменителей ценных природных поделочных материалов (дерева, слоновой кости, перламутра). Первые пластмассы были получены на основе природных высокомолекулярных органических веществ (каучука - эбонит; нитроцеллюлозы - целлулоид; казеина молока - галалит).

Первыми пластическими массами были эбонит, полученный в 1843 году, затем в 1872 году вошел в обиход целлулоид и в 1897г. - галалит, созданные на основе химически модифицированных природных полимеров - натурального каучука, нитроцеллюлозы и белковых веществ. Получение первых синтетических смол и пластмасс относится к началу текущего столетия. В начале столетия был освоен выпуск фенопластов, а после первой мировой войны - аминопластов. А в 30-х годах начался промышленный выпуск полистирола, поливинилхлорида, полиметилметаклорилата и др. Создание этих лучших по своим свойствам синтетических полимеров, получаемых из менее дефицитного сырья, привело к прекращению выпуска галалита и сокращению производства целлулоида. Пластмасса, а другими словами пластическая масса, на сегодняшний день является незаменимым материалом не только в производстве, но и в обычном хозяйстве.

В начале 20-го века были получены первые синтетические пластмассы на основе фенолоформальдегидных смол. В настоящее время пластмассы стали основными конструкционными материалами наравне с металлами, сплавами, деревом. Основная масса пластмассовых изделий производится из синтетических пластмасс. Имея очень ценное свойство принимать практически любую форму, пластмассы стали очень потребляемым продуктом.

Особенно быстро увеличивается производство термопластичных полимеризационных смол и пластмасс на их основе (полиэтилена, полипропилена и др.), способах перерабатываться в изделия наиболее прогрессивными методами (литьем под давлением, экструзией и др.). Применение таких методов способствует повышению производительности труда и снижению стоимости изделий из пластмасс. Доля термопластов, перерабатываемых этими способами, с каждым годом возрастает.

Трудно назвать отрасль народного хозяйства, где полимерные материалы не нашли бы широкого применения. Если в начальный период развития промышленности полимерных материалов ее продукция применялась главным образом для частичной замены цветных металлов, натуральных лаковых смол и электроизоляционных материалов, то в настоящее время области применения полимеров неизменно расширились.

Непрерывное расширение областей применения пластических масс обусловлено их использования во всех отраслях народного потребления. Они отличаются разнообразием своих свойств, удобством технологической переработки в изделия и наличием необходимого сырья. В настоящее время трудно найти какую-либо группу товаров, в которых не были бы представлены изделия или отдельные детали, выполненные полностью или частично из пластических масс.

Особенно широко используются полимерные материалы в машиностроении, автомобиле- и авиастроении, в строительстве, в производстве товаров народного потребления, в медицине, сельском хозяйстве, в радио- и электротехнике.

Промышленность пластмасс и синтетических смол возникла первоначально в Центральном, Волго-Вятском, Уральском районах на привозном сырье. Эта промышленность выделяется наиболее крупными масштабами производства среди всех отраслей промышленности полимерных материалов, в связи с широким применением пластмасс в качестве современного конструкционного материала, замены ею ценных цветных металлов (меди, никеля), стекла, дерева и других. Из пластмассы производят множество предметов народного потребления

В настоящее время Борисовский завод пластмассовых изделий является крупнейшим предприятием по переработке пластмасс в Республике Беларусь. Открытое Акционерное Общество «Борисовский завод пластмассовых изделий» начало свою производственную деятельность в 1965 году. Производственные мощности завода постоянно увеличиваются.

Завод специализируется на производстве изделий из пластмасс производственно-технического назначения, товаров народного потребления, товаров бытовой химии, полиэтиленовой пленки и полиэтиленовых труб следующими методами: прессования, литья под давлением, экструзии, выдувки и ротационного формования. Основным направлением является изготовление пластмассовых изделий методами литья под давлением, экструзии и раздува. Годовой оборот составляет порядка 13 млн. USD.

Экспортные поставки составляют 20% от общего объема производства; причем основным импортером является Россия.

Завод выполняет также контракты с фирмами Бельгии, Швейцарии и Германии.

Общая численность работающих 960 чел. Основные виды выпускаемой продукции:

трубы для подземных газопроводов из полиэтилена низкого давления средней плотности;

трубы из полиэтилена для водопроводов работающих под давлением до 10 атм.;

плёнка из полиэтилена высокого давления для сельского хозяйство и упаковки;

ёмкости для хранения и транспортировки продуктов;

товары народного потребления;

проектирование и изготовление оснастки.

Специально для выпуска труб построен завод мощностью до 15000 тонн полиэтиленовых труб в год, оснащенный современным европейским оборудованием.

Борисовский завод пластмассовых изделий наиболее крупный из предприятий Республики Беларусь перерабатывающих пластические массы. Также производством и переработкой пластмассовых изделий на территории Республики Беларусь заняты Открытые Акционерные Общества.

ООО «Белнефтехим-РОС» работает на российском рынке с августа 2001 года. Единственным учредителем общества является Белорусский государственный концерн по нефти и химии (концерн «Белнефтехим»), в состав которого входят все крупнейшие нефтехимические и химические предприятия Республики Беларусь, включая предприятия по добыче нефти - РУП «ПО «Белоруснефть», по нефтепереработке - ОАО «Нафтан» и ОАО «Мозырский НПЗ», по выпуску нефтехимической и химической продукции - ОАО «Полимир», ОАО «Могилевское Химволокно», ОАО «Могилевский ЗИВ», ОАО «Гродненское Химволокно», РУП «Светлогорское ПО «Химволокно», по выпуску автомобильных шин - ОАО «Белшина», по производству удобрений и технических солей - РУП «ПО «Беларуськалий», и другие. [12]

Основной задачей ООО «Белнефтехим-РОС» является продвижение продукции предприятий концерна «Белнефтехим» на российском рынке, установление прямых, долгосрочных деловых контактов с российскими компаниями, постоянное расширение номенклатуры и ассортимента белорусской продукции, предлагаемой российским покупателям.

ООО «Белнефтехим-РОС» является официальным дилером ОАО «Гродненское Химволокно», ОАО «Полимир», РУП «Светлогорское ПО «Химволокно» и ОАО «Белшина», а также эксклюзивным дилером РУП «ПО «Беларусь калий» на российском рынке.

Гомельский завод пластмассовых изделий специализируется на выпуске товаров народного потребления из пластмасс (громкоговорители, расчески, мыльницы, зубные щетки, кашпо для цветов, горшки детские туалетные, шприц медицинский 5Б "Луер" однократного применения и другие изделия из пластмасс).

Первое упоминание о предприятии в архивных материалах существуют с 1938г. Упоминается оно как артель «Родина». Это было небольшое предприятие, выпускающее кустарным способом отдельные изделия ширпотреба и оказывающее услуги жителям города и района по размолу зерна. В 1940 году на основе слияния артели с кирпичными заводами «Заспа», «Василевичи» и «Ивановка» создается райагрокомбинат.

После освобождения города Речица от немецких войск в 1944 году предприятие возрождается под наименованием «Горпромкомбинат». Начинают резко расти объемы производства с расширением ассортимента продукции. Изделия металлообработки, матрацы мягкооборотные, кирпич красный, гончарная посуда - основной перечень выпускаемой продукции до 1977 года. После отделения кирпичных заводов и гончарного цеха в 1977 году предприятие стало называться Речицкий промкомбинат и специализироваться как металлообрабатывающее по выпуску хозяйственной утвари: ведер, противень, кочерги, ухватов и т.д.

В феврале 1980 года, в связи с созданием объединений, Речицкий промкомбинат передан в состав Гомельского завода пластмассовых изделий и назван Речицким филиалом завода пластмассовых изделий, а с первого февраля 1981 гола филиал переименовывается в Речицкий завод «Термопласт» с вхождением в состав ПТФ «Гомельоблместпром».

Согласно решения Гомельского облисполкома №511 от 21 августа 2000 года Речицкий завод «Термопласт» переименован в коммунальное унитарное предприятие (КУП) «Речицкий завод «Термопласт».

На основании решения Гомельского областного исполнительного комитета от 29 июля 2002 года №490 КУП «Речицкий завод «Термопласт» в соответствие с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь путем преобразования создано Открытое акционерное общество «Речицкий завод «Термопласт», учредителем которого стал Гомельский областной исполнительный комитет.

Предприятие обладает статусом юридического лица, является коммерческой организацией и осуществляет свою хозяйственную деятельность на принципах самоокупаемости и самофинансирования.

Производство синтетических смол и пластических масс можно проанализировать по данным табл. 1.1.

Таблица 1.1 - Производство синтетических смол и пластических масс в Республике Беларусь (тыс. тонн) [10 cтр. 72]

Данные табл.1.1 свидетельствуют о том, что на протяжении исследуемого периода наибольший выпуск производства синтетических смол и пластических масс по Республике Беларусь был в 2007г. Его доля в 2007 г. увеличилась на 16,2 тыс. тонн. В 2008 г. произошло снижение и составило 0,8 тыс. тонн. В 2009г снизилась на 48 тыс. тонн. В целом следует отметить, что структура производства не достаточно стабильна, и в 2009г. снизилась по сравнению с предшествующими годами.

Динамика производство синтетических смол и пластических масс по Республике Беларусь представлена на рис. 1.1.

Рис. 1.1 - Динамика производства синтетических смол и пластических масс по Республике Беларусь

1.2 Направление развития ассортимента пластмассовых товаров

Пластическими массами называют жесткие, полужесткие и мягкие искусственные материалы на основе полимеров, способные при нагревании переходить в вязкотегучее или высокоэластическое состояние и формоваться в изделия. Затвердевая при охлаждении, пластмассы переходят в стеклообразное или кристаллическое состояние и сохраняют при эксплуатации полученную форму.

Пластические массы обладают комплексом общих свойств, отличающих их от многих традиционных материалов. Для большинства пластический масс характерны легкость, разнообразие физико-механических свойств, химическая стойкость, высокие диэлектрические свойства, хороший внешний вид изделий. Некоторые пластмассы имеют высокую прозрачность.

Полимерами называют высокомолекулярные соединения, молекулы которых состоят из большого числа повторяющихся одинаковых или различных групп атомов, соединенных химическими связями. [1]

В настоящее время пластмассы прочно заняли одну из лидирующих позиций в качестве материала для изготовления различных товаров. Развитие технологии в данной отрасли обуславливает постоянное увеличение числа разновидностей и сополимеров применяемых пластмасс. Для наиболее широко используемых из них существуют определенные обозначения, облегчающие сортировку пластмассовых изделий, утилизируемых для повторного использования.

Таблица 1.2 - Обозначение пластмасс

Преимущественное распространение находят термопластичные пластмассы, по сравнению с термореактивными. Это объясняет преобладание новых разработок, касающихся именно термопластов.

Полиамиды обладают высокой механической прочностью, эластичностью, высокими химической, масло- и термостойкостью, повышенными гигроскопичностью и паропроницаемостъю. При этом их газопроницаемость очень низкая. Эти свойства делают полиамид особенно подходящим для упаковывания и хранения растительного, сливочного и топленого масла, в производстве оболочек для колбас и сосисок.

Полиамид-полиэтилен обладает высокими барьерными свойствами, поэтому его применяют в качестве промежуточного слоя в многослойных пленках.

Полиформальдегид - пластмасса с высокими механическими характеристиками, по упругости превосходит все термопласты, по истиранию уступают только полиамидам. Используют для изготовления переключателей и пружин приборов, деталей бытовой техники.

Политерафторэтилен (тефлон) является продуктом полимеризации тетрафторэтилена - бесцветного газа, не обладающего запахом. Отличается жизнеспособностью в широком интервале температур от - 269 до + 300 ◦С, по химической стойкости превосходит платину, кварц, графит и все синтетические материалы; имеет низкий коэффициент трения.

Полистирол общего назначения выпускается под названием «блочный» и характеризуется склонностью к растрескиванию. Применяется для изготовления деталей, приборов, хозяйственных товаров.

Ударопрочный полистирол (УПС) - это модифицированная пластмасса которую получают введением в полистирол звеньев эластомеров. Эта пластмасса непрозрачная и характеризуется по сравнению с пролистиролом большими механической прочностью и ударной вязкостью. Используется для выработки крупногабаритных изделий, которые нельзя получить из полистирола общего назначения: двери и внутренние части холодильников, корпусы телевизоров, радиоприемников, телефонных аппаратов, магнитофонов, экструзионный декоративный профиль для потолочного плинтуса, отделочные материалы. УПС применяют также для изготовления детских игрушек, фотопринадлежностей, авторучек и др.

Сополимеры полистирола. Наиболее распространенные из них АБС - пластики - акрилонитрилбутадиенстирольные пластики. Они обладают большими, чем ударопрочный полистирол, теплостойкостью и механической прочностью, отличаются также устойчивостью к щелочам, бензину, смазочному маслу. Используются как конструкционный материал для изготовления приборов, фото- и киноаппаратов, теле- и радиоаппаратуры, а также для изготовления приборов, требующей высокой механической прочности. Полистиролы также применяют для изготовления одноразовой посуды.

Пенополистирол применяют для выпуска пористых лотков для упаковывания замороженных продуктов, длительное время сохраняющих низкую тумпературу.

Полиметилакрилат наиболее широко используется для изготовления оптических деталей: линз, видоискателей, призм, луп, светофильтров.

Полиэтилен наибольшее применение находит при изготовлении хозяйственных товаров.

Этролы представляют собой пластифицированные и стабилизированные эфиры целлюлозы. Наиболее часто применяют этрол ацетата целлюлозы как хорошо воспринимающий печать упаковочный материал для швейных, трикотажных, парфюмерно-косметических, галантерейных товаров.

Развитие научной мысли обеспечивает как привнесение некоторых изменений в технологию существующих способов формования изделий из пластмасс, так и появление новых методов изготовления.

Литье под давлением является одним из основных методов переработки термопластов, удовлетворяющих требованиям массового производства изделий из них. Этот метод позволяет изготовлять высококачественные изделия с высокой точностью при высокой производительности труда и сравнительно незначительных затратах.

Для изготовления тонкостенных изделий применяют скоростное литье в быстроходных литьевых машинах с интенсивным охлаждением форм.

Применяются так же следующие методы:

метод автоклавного литья;

центробежное литье;

прессование - основной способ переработки реактопластов, сущность которого в формовании изделия в пространстве между пуансоном и матрицей;

экструзия - непрерывный технологический процесс получения изделий или полуфабрикатов требуемой формы путем продавливания расплава термопластичного полимерного материала через профилирующие отверстия;

каландрование - процесс непрерывного формования материала в виде бесконечной ленты путем его пропускания через зазор между несколькими параллельно расположенными вращающимися валками.

Обычно изделия из пластмасс после формования не требует специальной отделки. Лишь механически обработанные поверхности после зачистки облоя и литников тщательно полируют (до блеска). Для некоторых изделий применяют двухцветное литье, а так же декорирование их поверхности гравированием, горячим теснением, раскрашиванием (печать, деколь), металлизацией. Эти декоративные эффекты получают непосредственно при формовании изделий или после его окончания.

При нарушении режимов технологических процессов в готовых изделиях могут возникать различные дефекты, снижающие качество продукции или приводящие ее в негодность. Для выявления причин образования дефектов, возможностей их устранения необходимо знать основные этапы производства изделий. Предупреждение или устранение дефектов повышает качество готовой продукции и позволяет сберечь средства, затраченные на обработку сырья и изготовление изделия.

Производство пластмассовых изделий используются во всех сферах жизни человека. Тенденции производства постоянно меняются, но можно с уверенностью сказать, что производство пластмассовых изделий меняется в сторону безопасности не только жизни человека, но и окружающей среды, экологии. Выбор метода производства для каждого конкретного пластмассового изделия определяется большим числом факторов. Важнейшими из которых являются конструктивные особенности изделия, особенности свойств и технологические возможности выбранного полимера, условия эксплуатации, а также экономические факторы - стоимость оборудования и оснастки, их производительность и срок эксплуатации, затраты труда и его квалификация и др.

Таким образом, непрерывное расширение применения пластмасс обусловлено их достоинствами и высокой экономической эффективностью использования во всех отраслях народного хозяйства. Это приводит к разработке более усовершенствованных и высокотехнологичных процессов производства пластмасс и изделий из них.

2. ФОРМИРОВАНИЕ И АНИЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА ПЛАСТМАССОВЫХ ТОВАРОВ ЗА 2008-2009 гг.

.1 Анализ структуры ассортимента пластмассовых товаров на Гомельской универсальной базе

Ассортиментом товаров называют подбор товаров разных видов и разновидностей.

Товары народного потребления, вырабатываемые промышленными предприятиями, составляют промышленный (производственный) ассортимент. Ассортимент товаров, поступающих на оптовые и розничные торговые предприятия, называется торговым.

Промышленный и торговый ассортимент товаров взаимосвязаны. Промышленный ассортимент товаров определяется потребностями населения, спросом потребителей и заказами торговли, а так же сырьевыми и производственными возможностями, а в торговлю поступает продукция промышленных предприятий.

Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп и иных подразделений, входящих в ассортимент, и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях от всего ассортимента.

Под формированием структуры ассортимента товаров понимается пополнение и обновление ассортимента в соответствии с потребностями населения.

Структура ассортимента считается рациональной, если она в наибольшей степени соответствует спросу потребителей.

Показателями рациональности структуры ассортимента являются широта, полнота, степень обновления и экономичность ассортимента товаров.

Основными принципами формирования промышленного и торгового ассортимента товаров народного потребления является наиболее полное удовлетворение потребностей населения на безе развития производственных сил, роста промышленного производства, ускорение научно-технического прогресса.

В формировании ассортимента изделий из пластмасс имеются определенные трудности, связанные с новизной и недостаточной изученностью свойств полимерных материалов. Однако вполне ясно, что основными принципами научного формирования ассортимента товаров народного потребления из пластмасс являются полное соответствие конструкции и материала изделий их назначению.

Бытовые изделия из пластмасс группируют на хозяйственные, галантерейные и культурно-бытовые. В пределах каждой из этих групп пластмассовые изделия подразделяют по общности использования на ряд подгрупп, отличающихся по виду применяемых полимерных материалов, по способу изготовления, по размеру и форме, иногда по декорированию (отделке).

Хозяйственные товары из пластмасс подразделяются на изделия:

посудохозяйственного обихода (сухарницы, хлебницы, солонки, вазы, кувшины, коробки для продуктов и др.);

для ванной комнаты и туалета (корзины для белья, вешалки для полотенец, емкости для стиральных порошков, щетки и др.);

для сада и огорода (лейки, плодосъемники, ящики для инструментов, насадки для шлангов и др.);

мебельные и для интерьера жилых помещений (горшки и подставки для цветов, табуретки, карнизы, ящики, шкафчики, полки и т.п.).

Посудохозяйственные изделия из пластмасс занимают основное место в производстве и потреблении товаров народного потребления. Ассортимент этой группы включает более 100 видов изделий.

Посудохозяйственные изделия по назначению делятся на изделия, контактирующие с пищевыми продуктами; изделия, не контактирующие с пищевыми продуктами;

Изделия, контактирующие с пищевыми продуктами в свою очередь делятся на:

Изделия для сыпучих пищевых продуктов - штучная посуда для хранения муки, крупы, соли, специй и др. продуктов; сухарницы, хлебницы, солонки, вазы, кувшины и др. Комплектами лишь выпускают хозяйственные банки и наборы для специй.

Изделия для холодных пищевых продуктов - объединяют штучную и комплексную посуду для хранения и подачи к столу продуктов, а также кухонные принадлежности.

Изделия для горячих пищевых продуктов - объединяют посуду, ножи и вилки, изготовленные из поликарбоната и термостойких сополимеров полистирола.

Изделия, не контактирующие с пищевыми продуктами - это изделия хозяйственного обихода (губки и щетки для мытья посуды и полов, корзины для бумаг, совки для мусора и т.д.).

Ассортимент изделий для ванной комнаты и туалета по назначению делится на: санитарно-техническое оборудование для санузлов; принадлежности для санузлов.

Бытовая мебель и предметы для интерьеров жилых помещений в последние годы освоились в промышленности. В настоящее время выпускают изделия различного конструкционного и декоративного оформления.

Высокие показатели эксплуатационных свойств, красивый внешний вид, легкость переработки и относительная дешевизна обуславливают всевозрастающее использование пластмасс для производства товаров народного потребления.

Разработаны меры по формированию качественно новой структуры ассортимента. Основными направлениями, которого являются:

создание новых перспективных моделей, расширение функциональных возможностей выпускаемых изделий;

художественно-конструкторская модернизация, снятие с производства морально устаревшей продукции;

создание комплексов изделий близкого функционального назначении, повышение уровня декоративного оформления.

Доброкачественные изделия из пластмасс должны соответствовать утвержденному проекту по всем показателям потребительских свойств. При массовом производстве утверждается модель изделия и его техническое описание, которое должно отвечать оптимальной модели товара, наиболее полно удовлетворять потребности по функциональным, эргономическим и эстетическим свойствам.

Таблица 2.1 - Структурный ассортимент изделий на ЧУП «Гомельская универсальная база» по поставщикам на 2008-2009 гг.

Источник - собственная разработка. Таблица составлена на основе данных за 2008-2009 гг.

По данным таблицы 2.1 следует, что на ЧУП «Гомельская универсальная база» основным поставщиками товаров из пластмасс являются отечественные производители. Проводя структурный анализ по поставщикам следует отметить, что в 2009г. поступление товаров Российского производства увеличилось на 20%, а отечественного - снизилось на 20% по сравнению с предшествующим годом.

При всем разнообразии ассортимента уже выпускаемых на сегодняшний день товаров народного потребления следует отметить, что основными изделиями из пластмасс пользующиеся спросом это посудохозяйственные изделия. Структурный ассортимент изделий на ЧУП «Гомельская универсальная база» представлен по видам и по назначению в таблицах 2.2; 2.3.

Таблица 2.2 - Структурный ассортимент изделий на ЧУП «Гомельская универсальная база» по видам на 2008 - 2009 гг.

Источник - собственная разработка. Таблица составлена на основе данных за 2008-2009 гг.

Таблица 2.3 - Структурный ассортимент изделий на ЧУП «Гомельская универсальная база» по назначению, на 2008 - 2009  гг.

Источник - собственная разработка.

Данные табл. 2.3 свидетельствуют о том, что больше всего используется изделия для непищевых продуктов, удельный вес которых в 2008г. составил 70%, а в 2009г. уменьшился до 61%. А изделия пищевых продуктов занимает второе место в общей сумме выпуска товаров. Так в 2008г. удельный вес составил 30%, и в 2009г. увеличился до 39%.

2.2 Изучение покупательских предпочтений на пластмассовые товары

Опросы - один из важнейших методов выявления и фиксирования факторов и мнений, характеризующих процессы формирования и развития спроса. Применяя этот метод, исследователь определяет круг сведений, которые ему нужно получить, способы их фиксации, а также условия и форму, в которых определенная совокупность опрашиваемых лиц должна их высказать. [6, стр.220]

Опросы - интервью в практике изучения спроса имеют широкое распространение. Путем опроса руководители вышестоящих торговых организаций получают от нижестоящих организаций и предприятий, а продавец, беседуя с покупателями, выявляет широкий круг сведений, их отношение к потребительским свойствам товаров.

Интервью можно проводить при личных встречах с опрашиваемым лицом, по телефону, в письменной форме. Недостатком является то, что в них нет жестко фиксированной программы вопросов. Поэтому полученные ответы трудно обобщать.

Анкетные опросы могут проводиться как в устной, так и в письменной форме. В первом случае исследователь обращается к опрашиваемому лицу и сам записывает ответы в бланке анкеты. При письменном опросе анкетный бланк вручается опрашиваемому лицу, и он лично заполняет его.

Анкетные опросе различаются по группам:

Опросы потребителей товара;

Опросы экспертов, в качестве которых могут привлекаться представители торговых организаций и предприятий (товароведы, продавцы и т.д.), а также работники других отраслей.

Анкетные опросы чаще всего применяются для выявления состава неудовлетворенного спроса, покупательских намерений, требований покупателей к качеству и оформлению товаров. Они используются для определения степени обеспеченности населения отдельными видами товаров, дают возможность выявить и количественно измерить факторы, формирующие спрос и вызывающие его изменения. Этот метод позволяет получить информацию по качественным и количественным факторам, формирующим спрос.

В данной работе я предлагаю следующий анкетный опрос для покупателей магазина №6 «Наш Дом» ЧУП «Гомельская универсальная база».

2.3 Анкета

Уважаемый покупатель!

Просим вас ответить на ряд вопросов с целью выявления покупательских предпочтений и требований к пластмассовым товарам для формирования их оптимального ассортимента в магазине №6 «Наш Дом» ЧУП «Гомельская универсальная база» и повышения конкурентоспособности товаров.

Краткая инструкция по заполнению анкеты: при ответе на вопросы следует указать один вариант ответа любым способом.

Благодарим за ответы.

Как часто Вы приобретаете изделия из пластмасс?

А) часто

Б) редко

В) очень редко

Как часто Вы посещаете наш магазин?

А) являюсь постоянным покупателем

Б) не очень часто

В) посетили впервые

Г) часто посещаете

Д) редко

. Какие изделия Вы приобретаете чаще всего?

А) посудохозяйственные изделия

Б) изделия для ванной и туалета

В) изделия для сада и огорода.

. Как Вы оцениваете широту ассортимента пластмассовых товаров в нашем магазине?

А) очень широкий

Б) широкий

В) узкий

Г) очень узкий

Д) затрудняетесь ответить

. Что не устраивает Вас в ассортименте пластмассовых товаров?

А) отсутствие некоторых видов изделий

Б) материал изготовления изделий

В) цена

Г) цветовое разнообразие

Д) устраивает все

Е) Ваш вариант ответа________________________________________

. Товарам чьего производства Вы отдаете предпочтение?

А) отечественного

Б) зарубежного

. Какие из потребительских свойств, по Вашему мнению, в наибольшей степени обладают у пластмассовых товаров?

А) эргономические (удобства пользования)

Б) эстетические (степень соответствия моде)

В) свойство надежности (ремонтопригодность, долговечность, безопасность)

Г) затрудняюсь ответить

. Какие из перечисленных показателей качества пластмассовых товаров, имеют для Вас наибольшее значение?

А) гигиеничность

Б) материал изготовления изделий

В) соответствие стилю и моде

Г) цветовое разнообразие и отделка

Д) удобство ухода за изделием

. Назовите виды изделий, которые Вы не смогли приобрести у нас из-за отсутствия в магазине?

А) посудохозяйственные изделия

Б) изделия для ванной и туалета

В) изделия для сада и огорода.

. Что на Ваш взгляд следует расширить в видовом ассортименте пластмассовых товаров?

А) посудохозяйственные изделия

Б) изделия для ванной и туалета

В) изделия для сада и огорода.

. Ваш пол:

А) мужской

Б) женский

. Ваш возраст:

А) до 20 лет

Б) от 20 до 35

В) от 35 до 55

Г) свыше 55

. Вы женаты:

А) да

Б) нет

. Ваш род занятий:

А) служащий

Б) безработный

В) домохозяйка

Г) учащийся

Д) пенсионер

Е) рабочий

. Как Вы оцениваете уровень своих доходов:

А) высокий

Б) низкий

В) средний

Г) очень низкий

Спасибо за Ваши ответы!

Таблица 2.4 - Итоги анкетного опроса потребителей пластмассовых товаров по изучению их предпочтений

Источник - собственная разработка. Таблица составлена на основе данных анкетного опроса.

Из опроса видно, что потребитель в основном приобретают посудохозяйственные изделия и основное направление в качестве - это безопасность изделия и ее гигиенические свойства. Также главную роль отводят материалу, из которого изготовлено изделие и удобство при эксплуатации.

3. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСЕБНОСТИ ПЛАСТМАССОВЫХ ТОВАРОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ

.1 Методика оценки потребительских свойств и уровня конкурентоспособности

Существуют различные методы определения показателей качества: органолептические, экспертные, измерительные, регистрационные, расчетные и социологические.

Органолептический метод - это определение показателей качества продукции, осуществляемое с помощью органов чувств (зрения, слуха, осязания, вкуса).

С помощью зрения определяют внешний вид, форму, цвет, блеск;

С помощью осязания - консистенцию, плотность, эластичность;

С помощью обоняния - аромат, запах и др.

Измерительный метод - это определение показателей качества с использованием технических измерительных средств. Измерительные средства, применяемые для определения химического состава и потребительских свойств товаров, весьма разнообразны.

Все показатели качества товаров можно подразделить на следующие виды:

Надежность - свойство товара, характеризующее его способность сохранять свою потребительную стоимость во времени. По стандарту под надежностью понимается свойство объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров, определяющих его способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, ремонтов, хранения и транспортирования. Надежность является сложным свойством, которое делится на более простое: безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

Безотказность - свойство товара непрерывно сохранять свое работоспособное состояние в течение определенного времени потребления без вынужденных перерывов до первого отказа. Работоспособное состояние товара определяется тем, что он может выполнять свои функции в течение определенного времени потребления, сохраняя показатели своих свойств в пределах, установленных нормативными документами. Отказ - это событие, заключающееся в нарушении работоспособного состояния. Показателем безотказности является наработка на отказ, которая характеризует продолжительность или объем работы товара до отказа. Она определяется временем от начала потребления товара до возникновения первого отказа.

Долговечность - свойство товара сохранять свою потребительную стоимость до наступления предельного состояния с учетом установленной системы ухода, обслуживания и ремонта при транспортировании, хранении и потреблении. Состояние товар считается предельным, если его использование по назначению становится невозможным по причинам безопасности или же малоэффективным из-за того, что показатели его свойств вышли из установленных пределов. Показателями долговечности являются ресурс и срок службы. Ресурс определяется наработкой товара от начала его потребления до перехода в предельное состояние. Срок службы характеризуется календарной продолжительностью от начала потребления товара до перехода его в предельное состояние.

Ремонтопригодность - свойство товара, заключающееся в его приспособленности к предупреждения, обнаружению причин отказов и повреждений и их устранению, т.е. способность товара восстанавливать свою потребительную стоимость в результате ремонта при условии, что затраты на ремонт относительно малы по сравнению с первоначальной стоимостью. Все товары в отношении ремонтопригодности делятся на восстанавливаемые и невосстанавливаемые.

Сохраняемость - способность товара непрерывно сохранять свою потребительную стоимость при хранении и транспортировании. Показателем сохраняемости является срок сохраняемости, который определяется календарной продолжительностью хранения и транспортирования товара без ухудшения его качества. [4]

Экономические показатели основываются на общественно необходимых затратах труда, нужных для воспроизводства товара. Они выражаются рабочим временем или в денежной форме, которая находит отражение в цене товара. Они учитываются при составлении интегральных показателей качества продукции.

Базой оценки конкурентоспособности является исследование потребностей покупателя, требований рынка.

Проводя сравнения товаров, покупатель учитывает потребительские свойства изделия, за которые он согласен платить более высокую цену.

Необходимым условием покупки товара является совпадение технических параметров с аналогичными параметрами товара.

Состав пластмассы, способ переработки и декорирования, конструкция изделия и его внешний вид определяют все основные потребительские свойства - функциональные, эргономические, эстетические и надежности.

Рисунок 3.1 - Потребительские свойства товаров

Эргономические свойства товаров