Логістичне управління діяльністю підприємства на прикладі ПП 'Едем'

КОНТРОЛЬНА РОБОТА

З ДИСЦИПЛІНИ "ФУНКЦІОНАЛЬНА ЛОГІСТИКА"

На тему: Логістичне управління діяльністю підприємства на прикладі ПП "Едем"

У даній роботі розглянуто використання в практиці діяльності підприємств комплексу принципів, функцій, елементів логістики та рішення практичних ситуацій щодо логістичного управління діяльністю підприємств на прикладі ПП "Едем".

1. Скласти паспорт підприємства, зазначивши його назву, форму власності, рік створення, місце знаходження, види діяльності (виробництво, торгівля, надання послуг та ін.), охарактеризувати потенційних споживачів, на яких спрямована діяльність підприємства. Вибрати логістичний об'єкт (склад підприємства-виробника, оптова база, морський порт, залізничний вузол, магазин).

Аналізований у роботі логістичний об'єкт - меблевий магазин "Едем", розташований у м. Горлівка Донецької області за пр. Леніна, 48.

Магазин здійснює реалізацію меблевих товарів. Продаж проводиться за готівку та у кредит населенню та юридичним особам. Кількість працівників, зайнятих на даному торговельному підприємстві на 01.04.2012р. становило 65 людей.

Дане підприємство працює на принципах дистрибуції, тобто ведуться торговельні операції від імені виробника, але за свій рахунок.

У магазині існує власна транспортна служба, яка забезпечує до 25% вивозу товарів. Найбільш інтенсивно дана служба працює з 11.00 до 17.00. Інші реалізовані товари вивозяться самими покупцями.

Меблевий магазин "Едем" - це один із відомих фірмових меблевих магазинів у місті. ПП "Едем" зарекомендувало себе гнучкою політикою цін стосовно покупців, має місце також вивірена маркетингом кредитна політика, яка забезпечує підприємству стійкий попит на товари довгочасного призначення.

У таблиці 1 наданий паспорт підприємства.

логістика управління товаропровідний

Таблиця 1 - Паспорт ПП "Едем"

2. Дати коротку характеристику об'єкта. У яку товаропровідну систему він входить.

Дане підприємство працює в умовах тісного співробітництва з виробником (він же в якості постачальника) і споживачем. Тобто має місце звичний для торговельних підприємств логічний ланцюжок (мал.1)

Малюнок 1. Логічна схема взаємозв'язку об'єкта торгівлі з постачальниками і споживачами.

Найбільш істотними в рамках ВПЛС є системи типу "що штовхає" і "тягнуча”. Відмінність у сутності даних систем полягає в наступному." Що штовхає" система - предмети праці (торгівлі), не замовлені, а надходять згідно з командою із центральної системи керування. "Тягнуча" система - система організації, при якій предмети праці (торгівлі) подаються з попередньої ділянки в міру необхідності.

Для розглянутого в роботі підприємства ближче концепція "тягнучої” системи, тому що організація матеріальних потоків постачання від постачальника відбувається в міру формування замовлень від відділу збуту магазину, у свою чергу відділ в позиціонуванні товарів для продажу товару керується споживчим попитом.

3. Надати ґрунтовну характеристику логістичних операцій, що здійснюються на дослідженому підприємстві.

У магазині "Едем" здійснюються різноманітні логістичні функції, а більш конкретно здійснюються такі операції:

-       планування потреби в матеріальних (товарних) ресурсах, людських ресурсах (персонал), сировинних ресурсах (тепло, електроенергія, пакувальні матеріали, канцтовари, нематеріальні активи тощо);

-       визначення раціональних строків і обсягів поставок;

-       вибір типу транспорту й визначення раціонального маршруту;

-       регулювання й контроль рівня запасів у збутовій системі;

-       керування процедурою замовлень;

-       складування, визначення оптимального рівня запасів по асортименту товару;

-       проектування зон складування, торговельної площі, зон навантаження-розвантаження;

-       переміщення товарів на складі;

-       робота з упакуванням;

-       післяпродажне обслуговування, що включає приймання повернення товару, що не задовольнив покупців або не минулого гарантійного терміну служби;

-       інформаційна підтримка (визначення рекламної лінії позиціонування товарів, оповіщення про товарні акції тощо).

Таким чином, на даному підприємстві має місце цілий комплекс логістичних операцій, які взаємозалежні й підлеглі єдиної мети - керування товарно-матеріальними потоками.

4. Охарактеризувати матеріальні потоки, що циркулюють в логістичній системі підприємства.

Матеріальні потоки магазину пов'язані із прийманням товару від постачальника для реалізації споживачеві й безпосередньо відвантаження (відправлення своїми транспортними засобами) товару покупцеві.

При цьому матеріальні потоки розглянутого підприємства можна класифікувати таким чином:

-       вхідний (розвантаження автомобільного транспорту);

-       вихідний (навантаження автомобільного транспорту);

-       внутрішній (операції усередині магазину);

-       зовнішній (рух вантажів, до яких підприємство має відношення);

-       по натурально-речовому складу - багатоасортиментний;

-       за кількісною ознакою - великий (вантажний транспорт);

-       по консистенції вантажів - товарно-штучні.

5. Скласти схему матеріального потоку (вхід, рух усередині об'єкта, вихід).

Схему матеріального потоку ПП "Едем" представлено на малюнку 2. Розрахунки річного матеріального потоку на ділянці торговельного підприємства представлено в таблиці 2.

Малюнок 2. Схема матеріального потоку ПП "Едем"

Таблиця 2 - Розрахунки річного матеріального потоку

6. Запропонувати заходи щодо раціоналізації матеріального потоку.

Розглянемо приклад раціоналізації матеріального потоку для даного підприємства.

У магазині складські площі обмежені в умовах ажіотажного купівельного попиту, який проявляється в період акцій. У підприємства є кілька варіантів доставки товару споживачам:

-       продаж товару за виставочними у залі зразками;

-       продаж товару із пролонгованим строком доставки;

-       продаж товару безпосередньо від постачальника, минаючи приймально-навантажувальну службу магазину.

Знизити витрати на логістику можна за рахунок продажу товару безпосередньо на замовлення виставочних товарів, тобто безпосередньо від постачальника - фабрик виробництва Красний Луч, Дніпропетровськ, Макіївка та польської фабрики Black Red White.

Для цього на фабриках Красний Луч, Дніпропетровськ, Макіївка та польській фабриці Black Red White в період проведення акцій може перебувати торговельний представник магазину "Едем", який буде відслідковувати навантаження й напрямки доставки товарів для покупців. Для цього він повинен мати відповідні провідні й дозвільні документи ПП "Едем".

Даний розв'язок дозволить знизити витрати на навантаження, вивантаження й оцінку технічного стану об'єкта покупки.

Усі ці операції можна проводити безпосередньо на території постачальника, для цього потрібно, як було зазначено вище, уповноважений фахівець-оцінювач, безперервна (виділена лінія зв'язку (телефон-факс) із магазином для даного фахівця й транспортний засіб (автомобільний транспорт).

Вантажно-розвантажувальні роботи можуть виконувати робітники фабрик Красний Луч, Дніпропетровськ, Макіївка та польської фабрики Black Red White за домовленістю сторін (відрядна оплата праці). Даний варіант організації матеріального потоку дозволить сильно скоротити транспортні видатки підприємства, які в умовах росту цін на бензин у магазині досить великі.

7. Скласти схему інформаційного потоку. Охарактеризувати процес обміну інформацією, що здійснюється з іншими підприємствами.

Товар, реалізований в магазині, є основою для організації інформаційного потоку.

Інформаційний потік, таким чином, обслуговує матеріальні потоки на підприємстві. Інформаційний потік відповідає матеріальному й реалізується в паперовій і електронній формі.

Для досліджуваного об'єкта основними носіями інформаційного потоку виступають рахунки-фактури, податкові накладні, товарно-транспортні накладні, договори-зобов'язання і т. ін.

Також, велике значення надається інформаційному потоку, пов'язаному з оповіщенням покупців - для цієї мети використовується реклама у вигляді паперових носіїв у періодичній пресі.

Мають місце наступні потоки інформаційного характеру, які використовуються на практиці підприємства:

-       внутрішній та зовнішній;

-       оперативний (зв'язок з постачальником шляхом телефонних і телефаксних повідомлень), стаціонарний (кредитні каси);

-       директивний, довідковий, звітний й допоміжний інформаційні потоки.

У вигляді схеми інформаційні потоки на підприємстві можна відобразити за допомогою малюнка 3.

малюнок 3. Взаємодія матеріального та інформаційного потоку

Структуру загального інформаційного потоку в магазині можна представити таблицею 3.

Таблиця 3 - Структура обсягу інформації на ПП "Едем", %

8. Розробити рекомендації щодо зменшення документообігу на досліджуваному підприємстві.

Для зменшення документообігу на підприємстві можна активніше використовувати електронну форму спілкування між постачальниками й підприємством, це знизить витрати магазина на організацію інформаційного потоку, особливо у вигляді паперових носіїв. Договірні відносини можна оформляти користуючись послугами електронного зв'язку, з головним офісом у Горлівці. У випадку збою такого каналу завжди можна скористатися послугами аналогових устроїв (телефон, факс).

9. Надати характеристику системі управління запасами, що існує на досліджувальному підприємстві. Обґрунтувати її доцільність або запропонувати заходи щодо вдосконалення.

У логістиці існують наступні системи керування замовленнями:

-       система з фіксованим розміром замовлення;

-       система із двома фіксованими рівнями запасів (система максимум-мінімум);

-       система з фіксованою періодичністю запасів.

У ПП "Едем" використовується система максимум-мінімум. Має місце максимальний запас (особливо в період проведення акцій), існує точка замовлення, має місце періодичність замовлення, відповідна до рівня попиту покупців, тобто враховується конъюнктура ринку товарів, розмір замовлення варіюється залежно від попиту. У такий спосіб має місце наступна картина систем керування товарними запасами в магазині:

Таблиця 4 - Параметри системи управління запасами на ПП "Едем"

10. Побудувати графік руху матеріального запасу за певний період (декаду, місяць, квартал). Пояснити причину коливань запасів.

Величина запасів усього товару, пропонованому у магазині коливається залежно від попиту, сезонних коливань, тому розглянемо графік по одній групі товарів, а саме м'які меблі (дивани та крісла). Попит на даний товар піддається сезонним коливанням (найбільш затребувана дана група в літньо-осінній період), тому графік матеріального потоку виглядає в такий спосіб (малюнок 4).

Малюнок 4. Графік руху матеріального запасу по місяцях 2011 року.

. Охарактеризувати систему сервісу, що функціонує на підприємстві. Зробити порівняльний аналіз з конкурентами.

Під логістичним сервісом розуміється сукупність нематеріальних логістичних операцій, що забезпечують максимальне задоволення попиту споживачів у процесі керування матеріальними й інформаційними потоками, найбільш оптимальним способом.

На розглянутому об'єкті мають місце наступні операції сервісного обслуговування: організоване перепродажне, продажне й післяпродажне обслуговування.

Перепродажне обслуговування включає інформування клієнтів про асортимент, ціни й обсяг товару (період акції).

Продажне обслуговування забезпечує добір асортименту для конкретного покупця, надання кредитних умов, пакування товару, його доставка.

Післяпродажне обслуговування - гарантійні терміни служби реалізованих покупцеві, зобов'язання по розгляду претензій, обмін.

Застосовується індивідуальне обслуговування стосовно кожного клієнта за рахунок консультування продавцями, працівниками кредитного відділу. Має місце прямий і непрямий сервіс. Прямий сервіс - сервіс, підтверджений складеним договором, непрямий - гарантійне обслуговування.

Також має місце матеріальний (доставка матеріалів) і нематеріальний сервіс (консультації).

Основні конкуренти ПП "Едем" - меблевий магазин "Нові Меблі" та Торговий дім "Інтер’єр". Ці магазини уступають розглянутому об'єкту в питанні сервісу. Цьому сприяє гнучка політика цін та кредитів у меблевому магазині "Едем".

12. Розробити рекомендації щодо вдосконалення існуючої системи сервісу.

Існуюча система обслуговування споживачів у меблевому магазині "Едем" досить ефективна та гнучка, що відповідає потребам покупців меблів.

Однак, усі системи потребують вдосконалення процесів сервісу.

Для вдосконалення процесу обслуговування споживачів застосовується реінжирінг, який передбачає заміну застарілих методів керування на нові, більш сучасні.

До методів реінжирінгу, які можуть бути застосовані на даному логістичному об'єкті можна віднести:

-       Складання списку всіх процесів, координація й регламентація посадових і функціональних обов'язків персоналу й керуючих відділами й службами. Виділення пріоритетних зон обслуговування й додаткових умов даного процесу.

-       Аналіз пріоритетного процесу, наприклад формування замовлення під час акцій.

-       Створення купівельних панелей, опитування покупців, визначення бажаних і фактичних параметрів системи обслуговування.

-       Визначення стадій реалізації замовлення від постачальника до споживача, регламентація даного процесу.

-       Визначення кола осіб, що беруть участь у кожній стадії процесу.

-       Складання переліку ресурсів, необхідних для реалізації замовлення.

-       Систематизація супровідних документів у Замовленні.

-       Аналіз збоїв обслуговування.

-       Створення групи реінженіринга, включення в неї представників постачальника.

-       Постійний аналіз факторів зовнішнього середовища, виділення факторів безпосереднього впливу на виконання й реалізацію замовлення.

-       Реалізація створених процесів, їх контроль по стадіях реалізації.

13. Охарактеризувати логістичну службу підприємства. Дати рекомендації з її створення (удосконалення).

На ПП "Едем" усю повноту операцій зі споживачами по реалізації замовлення бере на себе маркетингова служба. Однак, сьогодні, у період різкого зростання конкурентів в даній сфері, на підприємстві необхідно утворити логістичну службу та ввести штатну одиницю "Менеджер з логістики".

До функціональних обов'язків цього робітника повинні входити наступні

завдання:

удосконалення договірної роботи з постачальником;

управління запасами в основних і непрямих каналах доставки;

рішення "транспортного" завдання в процесах обслуговування замовлення;

прогнозування транспортних ресурсів;

планування обсягів реалізації замовлення у відповідності з попитом

споживачів. Попит споживачів відслідковує служба маркетингу.

Список використаної літератури

1. Про захист прав споживачів: Закон України від 01.10.1991 // Правда України. - 1991. - 26.11. листопада.

2. Про Антимонопольний комітет України: Закон України від 26.11.1993 // Голос України. - 1993-№242.

3. Про захист економічної конкуренції: Закон України від 11.01.2001 // Голос України. - 2001. - 27 лютого.

4. Про стандартизацію: Закон України від 17.05.2001 № 2408-ІІІ // Голос України. - 2001-" 108. - 20 червня. Постанова Уряду України. - 1995. - № 1.

5. Про ціноутворення в умовах реформування економіки: Постанова Кабінету Міністрів України від 11.10.1994 № 733 // Голос України, 1994. - 26 жовтня.

6. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 512с.

7. Бауэрсокс Доналд Дж., Клосс Дейвид Д. Логистика: интегрированная цепь поставок, 2-е изд. / Пер. с англ. - М.: ЗАО "Олимп-Бизнес, 2005. - 640 с.

8. Гаджинский А.М. Логистика. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1998. - 228с.

9. Гаджинский А.М. Практикум по логистике. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1999. - 128с.