Организация работы кондитерского цеха ресторана "Старая Башня"
Здесь происходит весь технологический процесс приготовления , оформления и выдачи всех видов блюд и закусок.
.1 Ассортимент сдобных хлебобулочных изделий . Ассортимент: пончики, пироги, пирожки с различными начинками, ватрушки, витушки, пампушки...