Приготовление порционных жареных блюд из мяса
...теоретическая часть: классификация жареных блюд, определение их значения в питании человека. В работе описаны правила жарки мяса, особенности...
Витамины подразделяются на водорастворимые ( В1 , В2, РР, В6, пантотеновая кислота, биотин, фолевая...