Товароведение продовольственных товаров и экспертиза хлеба
...подкласс - на 10 групп, каждая группа - на 10 подгрупп, а подгруппа - на 10 видов. Для продовольственных товаров используются
- по происхождению ( товары сельского хозяйства, животноводства, рыболовства, минералогии); - по химическому составу