Влияние пищевых производств на экологию
... процессов : дробления, измельчения , нагрева, сушки, химической обработки, ароматизации, прессования и др. При всем различии технологических процессов , оборудования и сырья все пищевые производства имеют общее: перерабатывается органическое сырье ...