О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Меню и карта вин
Вид работы:
Курсовая работа (т)
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
19,29 Кб
Скачать
Опубликовано:
2013-11-10
Поделись с друзьями:
Все курсовые работы по другим направлениям
Скачать курсовую работу
Читать текст online
Заказать курсовую
*Помощь в написании!
Посмотреть все курсовые работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Молодежное кафе
3.2 Оформление меню банкета, карты вин . Меню - это перечень блюд, закусок, кулинарных изделий, напитков, расположенных в определённом порядке.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Состав меню на разные виды банкетов
...видов меню ; узнать, что такое - меню и как его используют. Методы работы: для написание данной работы будут использованы различные...
Второе определение « меню » - это бланк, карта , лист бумаги, где печатается либо пишется наименование блюд.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Ресторанное меню :... и стилистический аспекты (на примере русскоязычного меню )
В самой Франции слово « меню » в данном значении совершенно неизвестно и поныне. Там в ресторане просят « карту », причем отдельно « карту обеда» и « карту вин ». Меню - существенный памятник истории кухни.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация обслуживания в торговом зале
· АНАЛИЗ МЕНЮ И КАРТЫ ВИН ПРЕДПРИЯТИЯ. Оформление меню хорошее, красочное, выполнено в тематике предприятия. Меню имеет все нужные подписи ответственных лиц и печать предприятия, всю необходимую информацию о правилах пребывания в ресторане.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Комбинированный приём Коктейль-фуршет на 200 человек в ресторане высшего класса
1.Разработать меню и карту вин приема. 2.Составить все необходимые документы для проведения приема. .Составить схему сервировки, и выполнить её.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Цыпленок табака (гарнир - отварной картофель)
Зал ресторана рассчитан на 60 гостей. Здесь предложат три вида праздничного меню , каждый – по 1000 рублей на персону.
2. Технологическая карта для приготовления блюда. За основу взята рецептура № 1145 из «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Банкет с полным обслуживанием по случаю юбилея Президента на 90 человек
.8 Меню и карта вин предприятия. Принципы составления меню . .9 Характеристика банкета (приема.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте