Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Тема 3. Растительные масла и масложировые продукты. Тема 4. Товароведная характеристика кисломолочных...
Группа мучных кондитерских изделий включает: печенье, крекеры, галеты, пряники, вафли, торты, пирожные, кексы, рулеты, мучные восточные сладости .