Пищевая химия
...ацилированные с различными гидрофильно-липофильными характеристиками (ГЛБ от 2 до 12). Они нашли широкое применение в пищевой промышленности.
Полярография . Метод переменно-токовой полярографии используют для определения токсичных элементов...