Розробка технології нових видів загартованого морозива
...вода, не більше 500м3, пара , не більше 100 т, холод, не більше 4000кДж, молоко, не більше 50 т.
... тиск на першому щаблі відповідає тиску по кожному виді суміші на одноступінчастому гомогенізаторі, а на другій - для усіх видів...