Исследование состояния развития ФГУП 'Учхоз 'Липовая Гора' Пермского муниципального района Пермского края

Исследование состояния развития ФГУП 'Учхоз 'Липовая Гора' Пермского муниципального района Пермского края

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова"

Кафедра организации производства и предпринимательства

Отчет по производственной преддипломной практике

Исследование состояния развития ФГУП "Учхоз "Липовая Гора" Пермского муниципального района Пермского края

Исполнитель:

студентка гр. Э-51

Дудинская Полина Юрьевна

шифр зачетной книжки: Э 2109-10

Руководитель от академии:

к.э.н., доцент Светлакова Т.В.

Руководитель от предприятия:

Главный экономист

Ковина С.В.

Пермь 2015 г.

Содержание

Введение

. Производственно-экономическая характеристика предприятия ФГУП "Учхоз "Липовая Гора"

.1 Краткая характеристика погодно-экономических условий деятельности предприятия

.2 Организационно-управленческая структура предприятия

2. Анализ финансового состояния предприятия

2.1 Анализ состава и структуры земельных ресурсов

.2 Анализ состава и структуры товарной продукции

.3 Анализ состава и структуры трудовых ресурсов

.4 Анализ состава и структуры основных производственных фондов

.5 Анализ состава и структуры затрат на производство

.6 Оценка финансового состояния предприятия

Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложения

экспортный документ сельскохозяйственный предприятие

Введение

Очевидно, что основу продовольственного комплекса составляет сельское хозяйство. Пищевая промышленность лишь перерабатывает его продукцию, а торговля поставляет ее потребителям. При всей важности и необходимости этих функций они вторичны: крах сельского хозяйства неизбежно обернется крахом пищевой промышленности и торговли.

Животноводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую промышленность - сырьем (шерсть, кожа, щетина, мясо, молоко и др.), дает живую тягловую силу (лошади, волы, ослы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрения - навоз. Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясокостная, костная мука и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.).

Управлением отраслью, в организации занимаются руководители и соответствующие службы, а так же учредители с целью повышения эффективного использования ресурсов. Управление является гибким инструментом в руках руководителей предприятия. Состояние отрасли предприятия характеризуется размещением и использование средств предприятия. Основным факторами, определяющими состояние развития отрасли, являются выполнение плана производства и ее рентабельность.

Преддипломная практика по экономике является заключительным этапом подготовки студента к его дальнейшей профессиональной деятельности. Она необходима, так как студенту следует не только теоретически изучить будущую профессию, но и на практике ознакомиться с ней. Следовательно, целью практики является закрепление и углубление полученных теоретических знаний, возможность применения их на практике.

Преддипломная практика была пройдена мной в ФГУП "Учхоз "Липовая гора" Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н. Прянишникова. Календарные сроки практики: с 2 февраля по 27 марта 2015 года. Практика пройдена мною в качестве практиканта.

Цели практики по экономике:

1.Закрепление знаний, умений, навыков применительно к внешнеэкономической деятельности предприятия

2.Систематизация и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний при решении конкретных научных, технических, экономических и производственных задач и подготовка студента к выполнению выпускной квалификационной работы.

.Приобретение практических навыков работы в предстоящей должности

Задачи практики:

1.Изучение структуры ФГУП "Учхоз "Липовая гора";

2.Ознакомление с основными сферами деятельности предприятия;

.Ознакомление с различными документами по основным направлениям деятельности организации, функциями, содержанием, способами и стилем деятельности соответствующей организации, спецификой работы структурных элементов;

.Ознакомление с обязанностями специалиста экспортного отдела;

.Сбор и подготовка материалов к выполнению дипломной работы.

Целью преддипломной практики является исследование состояния развития Учхоза "Липовая гора", а также подготовке материала для дипломного проектирования.

1. Производственно-экономическая характеристика предприятия ФГУП "Учхоз "Липовая Гора"

.1 Краткая характеристика погодно-экономических условий деятельности предприятия

Федеральное государственное унитарное предприятия "Учебно-опытное хозяйство "Липовая Гора" Пермской сельскохозяйственной академии имени Д.Н. Прянишникова, было создано в 1922 году.

ФГУП "Учхоз "Липовая гора" расположено в юго-восточной части Пермского района, в 5 км. от областного центра г. Перми. Связь с пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется автомобильным транспортом по дороге с твердым покрытием. Так же имеет железнодорожное сообщение с городом Пермь (станция Няшино).

Почтовый адрес предприятия: 618030, Пермская область, Пермский район, с. Фролы, ул. Центральная, 4.

Территория хозяйства находится в зоне умеренно- континентального климата, широколиственных и еловых лесов.

Рельеф территории холмистый, высота отдельных возвышенных участков незначительна и не оказывает влияния на микроклимат хозяйства.

Пермский район относится к 4б агроклиматическому району области. Район находится в зоне достаточного увлажнения, сумма осадков - 609 мм. Гидротермический коэффициент 1,4 данный показатель находится близко к показателю (1,3) при котором будет наблюдаться недостаток влаги в период вегетации культур. Весенний запас продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см - 175 мм. Дата окончания снеготаяния по среднемноголетним данным 21-е апреля. Дата наступления мягкопластичного состояния почвы 2-е мая.

Переход средних суточных температур воздуха свыше 5оС приходится весной на третью декаду апреля, а конец на первую декаду октября. Длительность периода с температурой выше 5оС составляет 161 день. Сумма средних суточных температур выше 10оС составляет около 1700-1900оС, переход средних суточных температур через 10оС весной в среднем приходится на вторую декаду мая, осенью на конец первой - начало второй декады сентября. Длительность периода с температурой выше 10оС соответствует периоду активной вегетации и в среднем составляет 118 дней.

Запасы продуктивной влаги в почве ко времени сева ранних яровых культур достаточно около 150 мм в метровом слое. Теплообеспеченность и влагообеспеченность 4 климатического района позволяет возделывать зерновые озимые и яровые культуры, а также крупяные, многолетние травы, культуры на силос, картофель, овощи и морозостойкие плодовые и ягодные культуры. Гидротермический коэффициент на большей части территории района меньше 1,4, в отдельные годы бывает менее 1. Пастбищный период начинается с 20-25 мая, продолжительность его 115-120 дней.

На территории учебного хозяйства "Липовая гора" встречаются разнообразные почвы, это объясняется неоднородностью рельефа территории, растительности, материнских пород. На более выровненных водораздельных пространствах, там, где материнскими породами являются покровные глины и суглинки, сформировались дерново-сильно и среднеподзолистые почвы.

В верхних и средних частях склонов водоразделов, залегают дерново-бурые и коричнево-бурые почвы, сформировавшиеся на элювии пермских глин. В поймах рек на элювиальных отложениях, сформировались различные пойменные почвы.

В логах и оврагах на современных делювиальных глинистых и суглинистых породах сформировались дерново-намытые почвы.

Наибольшее распространение в учхозе имеют дерново-неглубокоподзолистые почвы, которые занимают 31% от общей площади и 42% пашни.

В почвенно-климатическом отношении это самый благоприятный район. Нет резких перепадов высот, температур. Влаги в весенне-летний период хватит для нормального прорастания и роста. Почва позволяет получать хорошие урожаи возделываемых в хозяйстве культур. Наибольшее распространение на территории учхоза имеют дерново-среднеподзолистые почвы, которые занимают 34% общей площади. На втором месте дерново-сильноподзолистые почвы, занимающие 20,9% общей площади, на третьем месте дерново-слабоподзолистые почвы, занимающие 6,1% обшей площади.

Пригодно - климатические условия учхоза благоприятны для выращивания зерна, картофеля.

ФГУП "Учхоз "Липовая гора" имеет в своем пользовании всего 4054 га земли. В том числе с/х угодья 3209 га, пашня 2991 га, сенокосы 10 га, пастбища 208 га, лесные массивы 818 га, кустарники 16 га. Не используется 945 га.

Сельскохозяйственные угодья хозяйства используются для выращивания зерновых культур, многолетних трав, однолетних трав, картофеля. В составе сельскохозяйственных угодий имеются улучшенные пастбища, что рассматривается как важнейшее условие для успешного развития на предприятии отрасли скотоводства, производства молока, выращивания и окорма молодняка.

Учебно-опытное хозяйство представляет собой сельскохозяйственное предприятие с различными отраслями сельскохозяйственного производства, предусмотренными организационно-хозяйственным планом.

В "Учхозе "Липовая Гора" получили развитие две отрасли: растениеводство, животноводство.

Цели ФГУП "Учхоз "Липовая Гора":

ведение учебного процесса в условиях производства совместно с кафедрами образовательного учреждения по их планам,

- проведение экспериментальной научно-исследовательской работы, апробация научных разработок,

производство зерновых, кормовых и других культур;

производство элитно-семенной и племенной продукции, разработка новых технологий, создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур растений, пород и линий скота

производство и реализация семян высших репродукций зерновых культур

разведение и реализация сельскохозяйственных животных племенных пород (КРС и свиней);

производство, переработка и реализация продукции растениеводства и животноводства;

оказание транспортных, ремонтных услуг;

проведение выставок, аукционов, рекламных акций;

осуществление торгово-закупочной, посреднической деятельности в приобретении и реализации товаров и услуг;

.2 Организационно-управленческая структура предприятия

Организационная структура управления направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями организации, распределения между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требования к совершенствованию систем управления, находящие выражения в тех или иных принципах управления.

В нашем случае предприятие имеет линейную структуру управления. Линейная организация управления. Распределение должностных обязанностей осуществлено таким образом, чтобы каждый служащий был максимально нацелен на выполнение производственных задач организации.

Все полномочия - прямые (линейные) - идут от высшего звена управления к низшему. В числе преимуществ линейной организации - ответственность, установленные обязательства, четкое распределение обязанностей и полномочий; оперативный процесс принятия решений; простота в понимании и использовании, возможность поддерживать необходимую дисциплину. Этот тип управленческой структуры обычно ведет к формированию стабильной и прочной организации.

Предприятие возглавляет директор, который организует всю работу предприятия.

Структура управления хозяйства приведена на рисунке 1 (см. в приложении 2).

Представленная организационная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия, их кооперацию и оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства, на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета.

Функции директоров следующие:

определение целей и планирование;

организация исполнения, координация и стимулирование деятельности исполнителей;

учет и контроль исполнения.

ФГУП "Учхоз "Липовая гора" специализируется на производстве продукции растениеводства и животноводства. В хозяйстве имеются: цех растениеводства, цех животноводства и цех механизации. Во всех отделениях имеются бригадиры и главные специалисты, которые подчиняются директору Мартьянову С.П.

Бухгалтерский отдел занимается финансовыми делами предприятия, возглавляет его главный бухгалтер Гордеева Т.И., который отвечает за правильность и достоверность всех производственных показателей предприятия.

Инженерный отдел возглавляет главный инженер Гордеев В.П., который отвечает за правильный учет автотракторной техники и за ее техническое состояние.

Животноводческий отдел возглавляет главный зоотехник Суханов Ю.Н., который отвечает за правильный и достоверный учет скота, учет количества и качества кормов, за отчетность и др. Растениеводство в сельском хозяйстве не может постоянно работать по основному режиму работы, так как все вовремя посеянные зерновые, заготовка кормов и уборка урожая зависит от погодных условий района и поэтому режим работы на весенне-осенний период у них меняется. По приказу директора предприятия и по производственной необходимости, работники, занятые на весенне-осенних сельскохозяйственных полевых работах, режим работы для них переводится на шестидневную рабочую неделю с десятичасовым рабочим днем. Вся переработка за этот период оплачивается в двойном размере или предоставляются выходные дни.

2. Анализ финансового состояния предприятия

.1 Анализ состава и структуры земельных ресурсов

Землепользование колхоза расположено в пойме реки Мулянки. За колхозом закреплены значительные площади сельскохозяйственных угодий, что дало возможность развития отрасли сельскохозяйственного производства. К землям сельскохозяйственного назначения относят территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья. Состав и структуру земельных угодий в ФГУП "Учхоз "Липовая гора" рассмотрим в таблице 1.

Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий в ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели201220132014Отклонение 2014 от 2012г.г., гага%га%га%Общая земельная площадь417010027901004 054100-116в том числе: - с/х угодья350684,08144651,833 20979,16-297из них: - пашня276366,26122343,842 99173,78228 - сенокосы2706,47100,36100,25-260в том числе улучшенные------- - пастбища46811,222087,462085,13-260 - лесные массивы60514,5181829,3281820,18213 - древесно-кустарниковые растения160,38160,57160,390 - пруды и водоемы180,43----- - дороги (км)671,61----- - болота110,26110,39110,270 - прочие земли140,3449917,88--- - осушенные земли-------Проанализировав состав и структуру земельных угодий видно, что из 4054 га земельной площади 79,16% приходится на сельхозугодья (3209 га), причем есть возможность их увеличения за счет лесных массивов и древесно-кустарниковой растительности. В 2014 году произошло увеличение площади пашни на 228 га. Это произошло за счет уменьшения площадей прудов и водоемов, дорог и прочих земель. Качественное состояние угодий хорошее.

Экономическая эффективность использования земельных ресурсов находится при помощи анализа натуральных и стоимостных показателей. Рассмотрим их на примере таблицы 2.

Таблица 2 - Натуральные и стоимостные показатели экономической эффективности использование с/х угодий в ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели2012 год2013 год2014 год2014 год в % к 2012 годуВаловая продукция, тыс.руб.63 67357 83565 280102Валовой доход, тыс.руб.1 12657252243,36Чистый доход, тыс.руб.491449569115,88Произведено на 100 га с/х угодий, ц. -молока 840,84 1747,58 789,37 93,87-мяса КРС----- основных производственных фондов, тыс.руб.268363272812104,8Произведено на 100 га пашни, ц. -зерна 727,79 1270,15 232,93 32-картофеля30,5172,77--Товарная продукция с/х, тыс.руб.64 45758 37165 802102,09Наличие скота на 100 га пашни -коров 15,92 38,39 13,71 86,11-свиней----Произведено на 100 га с/х угодий, тыс.руб. -валовой продукции 1 816 3 999 2 034 112-валового дохода32401650-чистого дохода143117121,4

Из таблицы 2 - натуральные и стоимостные показатели экономической эффективности использование с/х угодий в Учхозе " Липовая гора", мы можем увидеть, что чистый доход в 2014 году по сравнению с 2012 увеличился на 115,88%. Произошло уменьшение производства зерна на 100 га пашни в 2014 году, что на 68% меньше чем в 2012 году. Наличие коров на 100 га пашни уменьшилось в 2014 году по сравнению с 2012 годом в 1,16 раз. Это связано с уменьшением поголовья коров.

По основным показателям, характеризующим экономическую эффективность использования с/х угодий в хозяйстве прослеживается тенденция их роста. На 100 га с/х угодий в 2013 году было произведено валовой продукции сельского хозяйства на 2 183 тыс. руб. больше чем в 2012, а в 2014 на 218, валового дохода - на 8 тыс. руб. и чистого дохода - на 17 тыс. руб.

.2 Анализ состава и структуры товарной продукции

Внутрихозяйственная специализация - это общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделений, специализирующихся на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов.

Специализация обуславливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями.

Производственное направление предприятия устанавливают по структуре товарной продукции за последние три года, поскольку данные за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов. Данные о составе и структуре товарной продукции в Учхозе "Липовая гора" отражены в таблице 3.

Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции в ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Вид продукции201220132014Тыс. руб.В % к итогуТыс. руб.В % к итогуТыс. руб.В % к итогу1. Продукция растениеводческих отраслей - всего,7 24010,61 17527031,07в том числе зерно699910,261515670,86картофель1630,25420,9--Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде (минус стоимость переработки)750,11160,03520,082. Продукция животноводческих отраслей - всего,57 21783,657 19697,665 09998,93в том числе молоко39 8885936 91363,2434 02551,71мясо КРС8 29312,16 95611,919 20213,98свиньи------Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде (минус стоимость переработки)8 57712,536 76111,549 09513,82Продолжение таблицы 3Прочая реализация3 988 5,82160,4--Всего по предприятию68 44510058 58710065 802100

Основное производственное направление хозяйства молочное, так как в структуре товарной продукции 57,71% приходится на производство молока. Но в 2014 году, по сравнению с 2012 происходит его снижение на 5863 тыс. руб. Производство картофеля в 2014 году совсем прекратилось. Зато произошло увеличение производства мяса КРС на 1,12% или 909 тыс. руб. в 2014 году. Основным показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является коэффициент специализации. Он рассчитывается по следующей формуле:

Кс=100/∑Уi (2i - 1), где (1)

Уi - удельный вес товарной продукции в общем ее объеме;- порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Кс= 100 / 57,71 (2х1-1) + 13,98(2х2-1) + 13,82(2х3-1) + 0,08 (2х4-1) + 0,86(2х4-1) =100/ 175,49 = 0,57

Коэффициент специализации, равный 0,57 свидетельствует о высоко выраженном уровне специализации молочного направления.

.3 Анализ состава и структуры трудовых ресурсов

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Показатели обеспеченности трудовыми ресурсами представлены в таблице 3.

Таблица 4 - Состав и структура трудовых ресурсов ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели201220132014Изменение (+/-)Всего по организации1068572-34в т.ч. работники занятые в с/х производстве1008572-28в т.ч. рабочие постоянные806552-28Из них- трактористы-машинисты12139-3- операторы машинного доения141310-4- скотники КРС4440Рабочие сезонные временные----Служащие из них:2020200- руководители8880- специалисты644-2- рабочие торговли и общественного питания----- рабочие занятые в подсобных промышленных предприятиях6---- затраты на оплату труда26 28918 58017 346-8 934- отчисления в фонд социальной защиты59688024602860- среднемесячная заработная плата работника, руб.20 66718 21617 006- 3 661

По данным таблицы 4 - Состав и структура трудовых ресурсов в ФГУП "Учхоз "Липовая гора", можно сделать вывод о том, что в целом на предприятии произошло сокращение штата работников. В 2014 по сравнению с 2012 на предприятии работает на 34 человека меньше. Изменение качественного состава работников объясняется тем, что предприятие стало меньше использовать ручной труд. Также снизились затраты на оплату труда в 2014 году на 8934 тыс. руб.

Сократилось число трактористов-машинистов, операторов машинного доения, служащих, рабочих занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах.

Обобщающим показателем использования трудовых ресурсов в сельскохозяйственных предприятия является достигнутый уровень производительности труда. Производительность труда - это способность конкретного труда человека создавать за единицу рабочего времени определенное количество потребительных стоимостей. Она определяется отношением количества произведенной продукции к фактически затраченному времени на ее производство. Производительность труда может характеризоваться и обратным отношением - количеством затраченного времени на единицу продукцию. Это показатель характеризует трудоемкость производства продукции.

Уровень производительности труда может определятся в натуральных показателях, если продукция однородна.

Таблица 5 - Расчет производительности труда в ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели201220132014ИзмененияабсТемп роста, %1. Производство валовой продукции, всего, тыс.руб.63 67357 83565 2801 607102,522. Количество работников занятых в с/х производстве, всего чел1008572-28723. Отработано, всего тыс. чел.-час205164113-92554. Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, всего, тыс. руб.636,7680,4906,7270142,45. Произведено валовой продукции на 1 чел. - час, всего, руб310,6352,7577,7267,1185,9

Рассмотрев таблицу 5 - Расчет производительности труда в ФГУП "Учхоз "Липовая гора", можно сказать о том что производство валовой продукции увеличилось на 1 607 тыс. руб. Произошло уменьшение количества работников занятых в с/х производстве на 28 человек. Вследствие чего увеличилось производство валовой продукции на 1 среднегодового работника на 270 тыс. руб. Также увеличилось производство валовой продукции на 1 чел. - час на 267,1 тыс. руб.

.4 Анализ состава и структуры основных производственных фондов

Соотношение различных групп основных фондов в общей стоимости характеризует их структуру. Структура основных фондов позволяет определить удельный вес активной и пассивной части основных фондов. Распределение основных фондов по видам основных средств в Учхозе "Липовая гора" представлено в таблице.

Таблица 6 - Структуры основных фондов в ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели2012 год, тыс. руб.2013 год, тыс. руб.2014 год, тыс. руб.Изменения (+/-)- здания, сооружения и передаточные устройства62 24267 30467 7745 532- транспортные средства22 90422 54421 353-1 551- Производственный и хозяйственный инвентарь-3 2091 531-- с/х машины и оборудование42 10341 38643 072969- рабочий скот----- продуктивный скот23 58126 20128 5094 928-многолетние насаждения----Другие виды основных средств3909---Земельные участки и объекты природопользования----Итого154739159435160708-5969

Проанализировав данную таблицу, можно сделать следующие выводы: основную долю фондов предприятия составляют здания, с/х машины и оборудование. Транспортные средства предприятия сильно изношены (93%), но они также принимают непосредственное участие в производственном процессе.

ФГУП "Учхоз "Липовая гора" не увеличивает и не обновляет свои производственные фонды, так как на покупку новой техники и оборудования требуется много средств, а у предприятия их нет.

Также в характеристике необходимо рассмотреть наличие и оснащенность основными производственными фондами и эффективность их использования.

Таблица 7 - Наличие, оснащенность основными производственными фондами и эффективность их использования

Показатели2012 г.2013 г.2014 г.2014 г. В % к 2012 г.Откл. тыс. руб.Энергетическая мощность, тыс. л.с.69796 9046 50493,1-475Общая земельная площадь, га4 1702 7904 05497,22-116-в т.ч.: площадь сельскохозяйственных угодий, га3 5061 4463 20991,53-297Среднегодовая численность работников, чел.106857267,92-34Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.94 06191 49390 24595,94-3 816Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах, т.руб.63 67357 83565 2801,021 607Фондовооруженность, тыс. руб./чел1515,511530,562 232,06147,28716,55Фондообеспеченность, тыс. ру./га45,82102,250,1109,344,28Фондоотдача, руб.0,430,360,4195,34-0,2

Рассмотрев таблицу 7 - наличие, оснащенность основными производственными фондами и эффективность их использования, можно сделать вывод о том, что фондовооруженность на конец периода на 1 рабочего занятого в сельском хозяйстве приходится 2232,06 тыс. руб. Динамика показателя растет с каждым годом. Фондообеспечанность характеризует, сколько приходится в стоимостном выражении на 1га сельскохозяйственных угодий. Можно отметить, что на 1 га с/х угодий приходится 50100 руб. Основных производственных фондов в 2014 году.

Фондоотдача отрицательная, данный показатель в 2014 по сравнению с 2012 годом уменьшился на 0,2 руб. Следовательно, на 1 рубль ОПФ будет приходиться 0,41 руб. валовой продукции.

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит показателю себестоимости продукции. Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы сотрудников и администрации. Исчисление и анализ этого показателя необходимы для:

определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом;

осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

исчисления национального дохода в масштабах страны и т.д.

Экономико-статистический анализ себестоимости молока предусматривает изучение состава и структуры производственных затрат.

Таблица 8 - Анализ затрат на производство молока в ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели201220132014Отклонение 2012 от 2014Производство продукции1. Количество кормодней, к-дн160 600160 600160 60002. Среднегодовое поголовье коров, гол44044044003. Валовой надой молока, тн2 9482 526,952 533,1-414,94. Надой молока на одну корову, кг6 7005 7435 757-9435. Получено приплода, гол 499499468-31Затраты на производство продукцииПродолжение таблицы 81. Затраты труда, чел-час66 87551 70642 243-24 6322. Оплата труда с отчислениями, тыс. руб.6 6725 1405 019-1 6533. Корма в кормовых единицах, ц25 19623 51623 205-1 991 - стоимость 1 цн кормовой единицы, руб.1 7381 911500-1 2384. Затраты на корма, тыс. руб.14 49512 30411 603-2 8925. Работы и услуги, тыс. руб.4 4346 2597 0422 608 - услуги тракторного парка, тыс. руб.2 1661 0201 013-1 153 - услуги автотранспортного парка, тыс. руб.1 9811 7761 500-481 - услуги сторонних организаций тыс. руб.-3 1614 151- - ремонтные работы, тыс. руб.287301378916. Прочие затраты :14 85214 01413 418-1 434 - Амортизация, тыс. руб.1 0641 1773 7332 669 - Осеменение, тыс. руб.41132143827 - Медикаменты, тыс. руб.26917423930 - Анализы, тыс. руб.13191-12 - Электроэнергия, тыс. руб.1 550749518-1 032 - Зап.части и рем. материалы, тыс. руб.1 005227208-797 - Нефтепродукты, тыс. руб.1 1071 1491 215,77108,77 - ОПР и ОХР, тыс. руб.5 9837 2365 365-618 - Падеж, тыс. руб.92284272180 - Прочие, тыс. руб.3 3582 6791 429-1 9297. Всего затрат, тыс. руб.40 45337 71737 082-3 371в т.ч. на навоз8781 0151 431553 на молоко35 61833 03132 085-3 536 на приплод3 9583 6703 565-3938. Себестоимость 1 тн молока14 09513 07212 660-1 435в том числе оплата труда2 3761 8311 783-593корма5 1624 3824 120-1 0429. Реализовано молока2 7902 3962 416-37410. Выручка от реализации40 98836 91342 3611 37311. Цена реализации14 68915 40817 5302 84112. Себестоимость реализационная всего33 63731 08430 3163 332113. Себестоимость реализационная 1 тн молока12 05512 97512 54048514. Прибыль (+) Убыток (-)7 3515 82912 0454 69415. Рентабельность, %2219391716. Затраты труда на 1 тн молока26,4620,4617,07-9,3917. Затраты кормов на 1 тн молока1,000,930,91-0,09

Рассмотрев таблицу 8, можно сделать вывод о том, что прибыль Учхоза "Липовая гора" в 2014 году по сравнению с 2012 годом возросла на 4694 тыс. руб. Также возросла выручка от реализации на 1373 тыс. руб. Себестоимость 1 т молока упала на 1435 тыс. руб., а себестоимость реализационная 1 т молока увеличилась на 485 тыс. руб. Затраты на корма упали на 2892 тыс. руб. Прочие затраты снизились на 1434 тыс. руб., это произошло в следствии снижения затрат на электроэнергию (71,9%) Также уменьшился валовой надой молока на 414,9 т. Рентабельность предприятия увеличилась на 17%.

.6 Оценка финансового состояния предприятия

Основная цель анализа финансового состояния - оценка производственного потенциала предприятия, в ходе которого решаются следующие задачи:

• анализ состава и структуры имущества предприятия;
• анализ состава и структуры источников формирования имущества;
• расчет суммы собственного капитала в обороте;
• расчет излишка или недостатка собственных оборотных средств.

Общий анализ финансового состояния предприятия осуществляется на основе абсолютных значений показателей баланса предприятия, представленных в таблице 9.

Таблица 9 - Оценка баланса ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели2012 г.2013 г.2014 г.сумма, тыс. рубуд. вес. %сумма, тыс. рубуд. вес. %сумма, тыс. рубуд. вес. %Актив1 .Внеоборотные активы94 01462,9789 04662,6891 44466,432.Оборотные активы:55 28637,0353 02437,3246 21733,57 - в т.ч.: запасы52 43535,1248 81734,3645 04232,72 - денежные средства270,0120,001590,04Баланс149 300100142 070100137 661100Пассив3.Собственные источники103 25369,16103 57972,91102 36774,364. Долгосрочные пассивы17 22111,5310 5557,423 8882,82Продолжение таблицы 95.Краткосрочныс обязательства:28 82619,327 93619,6631 40622,81 - в т.ч.займы и кредиты3 9682,665 8614,123 2732,38 - кредиторская задолженность22 85715,3120 48514,4126 95519,58 - доходы будущих периодов2 0010,131 5901,111 1780,85Баланс149 300100142 070100137 661100

Проанализировав таблицу 9, можно сделать вывод о том, что за период с 2012 по 2014 год актив предприятия снизился на 11639 тыс. руб. Аналогично снизились и пассивы предприятия в 2013 году до 142070 тыс. руб., в 2014 до 137661 тыс. руб.

Под финансовой устойчивостью понимается способность субъекта хозяйствования функционировать и развиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов в изменяющейся внутренней и внешней среде, гарантирующее его постоянную платежеспособность и инвестиционную привлекательность в границах допустимого уровня риска.

Рассмотрим уровень финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия в таблице 10.

Таблица 10 - Финансовая устойчивость и платежеспособность ФГУП "Учхоз "Липовая гора"

Показатели2012 год2013 год2014 год2014 г. к 2012 г,+/-К соотношения заемных и собственных средств0,450,370,34-0,11Активы - всего, тыс.руб.149 300142 070137 661-11 639В том числе: внеоборотные94 01489 04691 444-2 570Оборотные55 28653 02446 217-9 069 - из них: запасы52 43548 81745 042-7 393 - дебиторская задолженность2 8244 2051 116- 1 708 - денежные средства2725932Капитал и резервы, тыс.руб.103 253103 579102 367-886Кредиторская задолженность, тыс.руб.22 85720 48526 9554 098Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.8541 3792 9362 082Чистая прибыль(убыток),тыс.руб.49144956978Коэффициенты: - Обеспеченность оборотных средств 0,170,270,240,07 - Промежуточной ликвидности0,350,120,11-0,24 - Текущей ликвидности2,1422,06-0,08

В укреплении финансового состояния важную роль играет правильное соотношение между собственными, заемными и привлеченными средствами используемыми в формировании оборотных средств. Из таблицы 9 видно, что К соотношения заемных и собственных средств уменьшился на 0,11. Произошло уменьшение оборотных активов в 2014 году по сравнению с 2012 на 9 069 тыс. руб. Также произошло снижение и внеоборотных активов на 2 570 тыс. руб.

О финансовом положении свидетельствует анализ, что промежуточный К ликвидности отражает прогнозируемые платежные возможности хозяйства при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами, он равен 0,11 при норме 0,7. Коэффициент текущей ликвидности показывает, какую долю обязательств предприятие может погасить при условии реализации производственных запасов он равен 2,06 (при норме не менее 2). На основе рассчитанных показателей можно сделать следующее заключение о финансовом состоянии хозяйства - Учхоз "Липовая гора" находится в устойчиво стабильном финансовом положении.

Показатели финансовой устойчивости характеризуют степень защищенности интересов инвесторов и кредиторов. Базой их расчета является стоимость имущества, поэтому в целях анализа финансовой устойчивости более пристальное внимание должно быть обращено на пассивы предприятия. Коэффициенты финансовой устойчивости представлены в таблице 11.

Важнейший показатель - коэффициент автономии, который показывает долю собственных средств в стоимости имущества предприятия. Продав имущества, сформированное за счет собственных средств, предприятие сможет погасить свои долговые обязательства.

Величиной обратной коэффициенту автономии, является коэффициент финансовой зависимости, который показывает какая сумма активов, приходится на 1 рубль собственных средств.

Таблица 11 - Коэффициенты финансовой устойчивости

Показатели2012 г.2013 г.2014 г.Коэффициент автономии0,690,730,74Коэффициент финансовой зависимости0,470,480,43Коэффициент покрытия баланса2,062,011,53Коэффициент финансовой устойчивости0,80,80,77

В течение 2012-2014 гг. коэффициент автономии изменился с 0,69 до 0,74, это выше минимального значения - 0,6. Поэтому для кредиторов риск неплатежеспособности минимальный.

Результаты деятельности предприятии ФГУП "Учхоз "Липовая гора" можно признать не достаточно эффективными, но если в дальнейшем будет происходить динамика повышение производительности и реализации молока (основного вида продукции), то постепенно произойдет повышение финансового состояния предприятия.

Выводы и предложения

Целью преддипломной практики являлось приобретение навыков учетно-аналитической и финансовой работы, аудиту, составление отчетности. Для этого на выбранном предприятии проводилось дублирование работы специалистов по получению и обработке информации, проверка соответствия организации учета требованиям нормативно - законодательных актов и определение особенностей учета и недостатков в его организации. На основе проделанной работы можно сформулировать следующие выводы и предложения.

Требуется осуществить комплекс мероприятий по улучшению использования как материального, так и интеллектуального потенциала предприятия. В частности необходимо разработать и осуществить систему управления по целям разработать стратегии предприятия по основным сферам деятельности, пересмотреть организационно - регламентирующие нормативные акты и провести их в соответствие с новыми требованиями рыночной экономики, разработать и осуществить систему мотивации тружеников учхоза, ориентированную на достижение целей.

В ФГУП "Учхоз "Липовая гора" в бухгалтерии последовательно по отделам формируется и обрабатывается первичная документация, составляются накопительные ведомости, выполняются промежуточные расчеты и информация в сгруппированном виде, отражается в учетных регистрах, при этом обязательно осуществляется поэтапная сверка учетной информации.

Несмотря на то, что бухгалтерский учет в ФГУП "Учхоз "Липовая гора" автоматизирован и ведется в программе "1С Бухгалтерия", некоторые сотрудники бухгалтерии ведут учет вручную. Нельзя забывать о широком и эффективном применение ЭВМ. Использованию компьютера присуще наиболее прогрессивная, "безбумажная" технология обработки данных, что намного повышает эффективность учетной работы на предприятии.

На протяжении отчетного периода произошли значительные изменения в не самую лучшую сторону в имущественном положении. В частности, произошло снижение оборотных активов, запасов, денежных средств, дебиторской задолженности. Оценивая деловую активность предприятия, обратим особое внимание на изменение объемов производства и продаж, численности работающих, себестоимости продукции предприятия в отчетном году по сравнению с предыдущим годом. В отчетном году наблюдается снижение себестоимости единицы продукции. Это объясняется уменьшением количества отходов, расходов технологического топлива, энергии. Особое внимание необходимо уделить заработной плате и отчислениям на социальные нужды. В нашем случае произошло снижение этих категорий. В дальнейшем это может значительно снизить стимул человека к труду, что в свою очередь приведет к снижению производительности труда со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Список использованных источников

1. Анализ финансовой отчетности: Учебник / Под ред. М.А. Вахрушиной, Н.С. Пласковой и др. - М.: Вузовский учебник, 2010. - 320 с.

2. Бернcтайн Л.А. Анализ финансовой отчетности. - М.: "Финансы и статистика", 2011.

. Куттер И.М., Уланова И.Н. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2013.

. Ковалев А.Н. Анализ финансового состояния предприятия / Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 175 с.

. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производством. - М.: Колос, 2013. - 296 с.

. Сысуева Э.Г. Методические указания по комплексному экономическому анализу. - Пермь, ПГСХА, 2010.

Приложения

Приложение 1

Календарный план

Этапы практики, содержание выполняемых работ и заданий по программе практикиСроки выполнения Заключение о выполненииНачалоОкончание12341. Ознакомление с деятельностью предприятия02.02.1504.02.15выполнено2. Виды деятельности предприятия05.02.1510.02.15выполнено3. Анализ экономических показателей деятельности предприятия11.02.1516.02.15выполнено4. Изучение нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятия17.02.1521.02.15выполнено5. Ознакомление с производственным процессом22.02.1527.02.15выполнено6. Изучить организационную и управленческую структуру28.02.1503.03.15выполнено7. Изучить методы управления на предприятии04.03.1510.03.15выполнено8. Ознакомиться с компанией и корпоративной культурой11.03.1516.03.15выполнено9. Дать оценку финансового состояния предприятия17.03.1523.03.15выполнено10. Оформление отчета по преддипломной практике24.03.1527.03.15выполнено

Место прохождения практики ФГУП "Учхоз "Липовая гора" Пермского муниципального района, Пермского края

Руководитель от предприятия ___________

подпись

Задание принял к исполнению ____________

подпись студента

Лист пребывания

Отметки о пребывании Дудинской Полины Юрьеввны на предприятии ФГУП "Учхоз "Липовая гора" Пермского муниципального района, Пермского края

.Прибыл (а) "02" февраля 2015г. _________

подпись

.Выбыл (а) "27" марта 2015г. ________

подпись

Приложение 2

Дневник прохождения практики

ДатаКраткое содержание работы практики и указания руководителей практикиОтметка о выполнении работы (выполнено и подпись руководителя)02.02.15Изучение предприятия05.02.15Знакомство с видами деятельности предприятия11.02.15Изучение устава. Учетной политики предприятия13.02.15Ознакомление с регламентами работы предприятия13.02.15Изучение организационно - управленческой структуры16.02.15Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия за 2012 - 2014 гг.20.02.15Анализ состава и структуры земельных ресурсов за 2012 - 2014 гг.25.02.15Анализ состава и структуры товарной продукции за 2012 - 2014 гг.27.02.15Анализ состава и структуры трудовых ресурсов за 2012 - 2014 гг.05.03.15Анализ состава и структуры баланса в динамике за 2012 - 2014гг.10.03.15Анализ эффективности использования основных производственных фондов предприятия за 2012 - 2014 гг.11.03.15Анализ состава и структуры затрат на производство продукции за 2012 - 2014 гг.13.03.15Анализ эффективности деятельности предприятия за 2012-2014гг.16.03.15Анализ финансовых результатов за 2012 - 2014 гг.20.03.15Оценка финансового состояния предприятия23.03.15Расчет экономических показателей деятельности предприятия за 2012 - 2014гг24.03.15Формулировка выводов по результатам проведенного анализа27.03.15Оформление отчета

Студент - практикант ________ / ___________________/

подпись расшифровка подписи

Приложение 3

Характеристика

Студентка Дудинская Полина Юрьевна проходила преддипломную практику на предприятии ФГУП "Учхоз "Липовая гора" Пермского муниципального района, Пермского края в период с "02" февраля по "27" марта 2015 г.

В период практики студентка исследовала деятельность предприятия, рассчитала экономические показатели на основе бухгалтерской отчетности за 2012-2014 гг., изучила финансовую структуру предприятия, провела анализ финансовой устойчивости, анализ ликвидности и платежеспособности, оценку деловой активности.

Студентка проявила себя, как грамотный специалист, получивший глубокие теоретические и практические знания в области финансов, а также показала умение применять полученные знания при решении поставленных задач.

За это время Полина Юрьевна зарекомендовала себя, как дисциплинированный, исполнительный и ответственный практикант. Хорошо выстроила взаимоотношения с коллективом. Проявляла активность в изучении организации работы сотрудников.

Содержала в порядке документацию, что является подтверждением деловых качеств человека. Полина Юрьевна проявила себя добросовестным работником.

Задачи, поставленные перед студентом за время прохождения, выполнены своевременно.

Студентка добросовестно выполняла план практики и помогала сотрудникам предприятия. Полина выполняла отчет о прохождении практики, в связи с этим, изучила большой объем учебной и нормативной литературы, неоднократно обращалась к коллегам по работе при изучении практических вопросов.

В целом работа практиканта Дудинской Полины Юрьевны заслуживает оценку "Отлично"

М.П.