Сортовой и семенной контроль при производстве семян яровой твердой пшеницы Оренбургская
Содержание
Введение
. Краткая морфо-биологическая характеристика яровой твердой пшеницы и ее семян
. Сортовой контроль
.1 Сортовой контроль в семеноводстве яровой твердой пшеницы, его значение, методы и исполнители
.2 Полевая апробация как основной метод сортового контроля в семеноводстве яровой твердой пшеницы, ее задачи, организация, методика и техника проведения
.3 Выполнение расчетов по результатам апробации, сортовые документы и их составление
. Семенной контроль
.1 Показатели посевных качеств семян яровой твердой пшеницы и их значение
.2 Методика и техника определения основных показателей посевных качеств семян яровой твердой пшеницы
.3 Документы о результатах семенного анализа и расчет нормы высева семян культуры
. Требование современного ГОСТа к показателям сортовых и посевных качеств семян пшеницы
. Современные документы на семена пшеницы (собственные и приобретенные)
Заключение
Список источников
Введение
Цель данной курсовой работы состоит в том, чтобы систематизировать и закрепить полученные при изучении вопросов сортового и семенного контроля в семеноводстве теоретические знания, научиться самостоятельно выполнять соответствующие расчеты и составлять необходимые документы по результатам полевой апробации и семенного анализа, углубить их знания по специализации и развить навыки самостоятельной работы как с учебной, так и научной и специальной литературой.
Объектом данной курсовой работы является семяна яровой твердой пшеницы Оренбургская 10.
Предмет курсовой работы сортовой и семенной контроль при производстве семян яровой твердой пшеницы Оренбургская 10.
Задач и курсовой работы:
охарактеризовать морфо-биологические признаки яровой твердой пшеницы и ее семян;
рассмотреть сортовой контроль в семеноводстве яровой твердой пшеницы, его значение, методы и исполнители;
рассмотреть полевую апробацию как основной метод сортового контроля в семеноводстве яровой твердой пшеницы, ее задачи, организация, методика и техника проведения;
выполнить расчеты по результатам апробации;
изучить методику и технику определения основных показателей посевных качеств семян яровой твердой пшеницы, а также расчитать нормы высева семян культуры;
изучить требования современного ГОСТа к показателям сортовых и посевных качеств семян пшеницы.
1. Краткая морфо-биологическая характеристика яровой твердой пшеницы и ее семян
Твердая пшеница (Triticumdurum L.) относится к семейству Мятликовые (Poaceae), или Злаковые (Gramineae).
По П.И. Подгорному зерновая культура относится к хлебам первой группы (Муха, 2001). Вид твердой пшеницы по морфологическим и биологическим особенностям имеет ряд преимуществ перед мягким видом культуры: относительно устойчив к осыпанию, более адаптирован к заболеваниям ржавчины и пыльной головне, менее повреждается гессенской мухой. С.П. Зыбина (1939) при искусственном заражении популяцией растений твердой головни из 17 районов России нашла, что пшеница твердая более устойчива к этому патогену, чем мягкая.
По мнению М.И. Руденко и В.Д. Артамонова в условиях орошаемого земледелия пшеница твердая по жаростойкости и урожайности не уступает лучшим сортам мягкой, а в годы сильного распространения бурой ржавчины превосходит ее (Алексеева А.М., 1960). Средняя урожайность яровой твердой пшеницы сравнительно выше урожайности мягкой пшеницы. Культура созревает позднее мягкой, что способствует снижению напряженности в период уборочных работ. В связи с этим перед сельским хозяйством страны стоит первостепенная задача значительного расширения посевных площадей твердых сортов пшеницы (Вавилов, 1986).
Всходы твердой пшеницы принимают сине-зеленый, темно-зеленый, желтовато-зеленый, и фиолетовый окрас, бывают не опушенные, шероховатые, в редких случаях густо и коротко опушенные (Вульф и др., 1935). По форме различают прямостоячий и полустоячий куст. Солома злака выполненная в верхнем междоузлии или с небольшим просветом, достигающая в высоту от 56 см до 160 см. Колос, как правило, остистый, безостый встречается редко, призматической формы, в поперечном сечении почти прямоугольный. По строению плотный, то есть просветы между колосками отсутствуют. Ости параллельны и длиннее колоса.
Колосковая чешуя гладкая, у основания без вдавленности, сильно закрывает цветок; с резко выдающимся килем и коротким зубцом. Лицевая сторона колоса уже боковой стороны. Число колосков на колосе насчитывается в количестве 12-30 штук, с 2-5 зернами на каждом колосе. Зерно продолговатое, гранистое, сжатое с боков. По величине средних размеров, чаще бывает крупное. По консистенции стекловидное в изломе, реже бывает полустекловидное. Зародыш хорошо выражен, продолговатой и выпуклой формы. Хохолок либо отсутствует, либо слабо выражен. Зерно полностью погружено в цветковые чешуи, поэтому твердая пшеница гораздо лучше мягкой противостоит осыпанию, но обмолот ее более труден (Дозоров, 2002). Зерно пшеницы твердой характеризуется высокой стекловидностью эндосперма и клейковиной, обладающей высокой упругостью вследствие повышенного содержания белка.
В ее зерне содержится белка больше, чем в зерне пшеницы мягкой. Анализ большого количества образцов пшеницы твердой, выращенных в различных зонах России, показал широкое варьирование содержания белка в пределах различных эколого-географических групп. На территории Среднего Поволжья содержание белка в зерне коллекционных образцов твердой пшеницы колебалось от 13,3 до 21,3%. Содержание белка в зерне репродукции Дагестанской опытной станции ВИРа колебалось от 13 до 19,8 % (В.Ф. Дорофеев, 1972). При выращивании коллекционных образцов Т. durum на Среднеазиатской опытной станции ВИРа концентрация белка в зерне, по данным В.Г. Конарева, З.В. Чмелевой, Р.Л. Удачина и др. (1973), составляла 12,1-21,9 % в зависимости от экологической принадлежности сорта. Каждая разновидность включает ряд сортов, различающихся между собой (не всегда) по морфологическим признакам, но главным образом по биологическим и производственным особенностям [ 1 ].
Испытания твердых пшениц Закавказья в условиях орошения на Дагестанской опытной станции ВИРа выявили значительные колебания содержания белка в зерне в диапазоне 12,0-20,0 %, которые позволили выделить высокобелковые продуктивные образцы (В. Ф. Дорофеев, 1972). При посеве по бобовому предшественнику на Кубани некоторые закавказские формы накапливают в зерне до 21-23% белка (Шелепов и др., 2009). Из твердых пшениц наиболее распространены разновидности гордеиформе и мелянопус. Они различаются по следующим морфологическим признакам: остистости (наличие или отсутствие на колосе остей); опушенное колосковых чешуи (голые или опушенные); окраске колоса (белая, красная или черная); окраске остей (одинаковая с окраской колоса или черная); окраске зерна (белая или красная). В отличие от Т. aethiopicum пшеница твердая (М.С. Яковлев, Е.И. Николаенко, 1936) представлена на 95,4 % формами, характеризующимися двумя проводящими пучками в колеоптиле. И лишь 3,2 % растений данного вида отличаются тремя пучками, на 1,3 % - четырьмя. Не более чем у 0,1 % растений пшеницы твердой выявлено 5 пучков.
По данным В.Г. и О.Г. Александровых (1948), для перикарпия зерновки пшеницы твердой характерно одревеснение поперечных и трубчатых клеток. Отсутствие одревеснения иногда наблюдается на ее спинной стороне вблизи зародыша. По строению эпимезокарпия пшеница твердая отличается от пленчатых тетраплоидпых видов наличием трех, а не двух слоев остатков клеточных полостей мезокарпия и особенно толщиной всей пленки эпимезокарпия. Согласно результатам исследований Л.Л. Жестянниковой (1964), общими для различных эколого-морфологических групп пшеницы твердой являются следующие признаки: присутствие нескольких слоев клеток эпимезокарпия, наличие одревеснения почти всех структурных элементов покрова. У кипрской и египетской экологических групп обнаружено некоторое сходство в структуре перикарпия с Т. dicoccum.
Согласно данным И.Ф. Дорофеева и О.Д. Градчаниновой (1971), поверхность листа взрослых растений пшеницы твердой снабжена шишками, причем па нижней стороне число их меньше, чем на верхней. Иногда они отсутствуют. Исследования П.К. Иванова (1975) показали, что в развитии корневой системы мягкой и твердой пшеницы имеются существенные различия: у пшеницы твердой корни растут несколько медленнее, так как узловые появляются на 3-6 дней позднее, чем у мягкой. Данный факт объясняет особую чувствительность пшеницы твердой к запаздыванию с посевом.
А.С. Устименко установлено, что в фазе цветения пшеница твердая уступает мягкой по развитию надземной массы и содержанию корней в слое почвы 0-50 см, что отрицательно сказывается на валовом сборе урожая (Дорофеев, 1979). Абрамовой было установлено, что у яровой твердой пшеницы в зависимости от сорта и метеорологических условий раскрывается от 23,1 до 97 % цветков. Во влажный и прохладный год количество цветков с открытым цветением увеличивается. Выявлена способность к цветению пшеницы твердой при температурах воздуха +4 и +42 0С (Абрамова, 1969). В условиях Молдавии, согласно данным В.Р. Челака (1969), у пшеницы твердой преобладает открытое цветение над закрытым. М.А. Федин (1974) установил, что существуют различия в отношении степени открытого цветения между сортами пшеницы твердой в условиях Целиноградской и Московской областей (Дорофеев, 1979)[1 ].
2. Сортовой контроль
.1 Сортовой контроль в семеноводстве яровой твердой пшеницы, его значение, методы и исполнители
При выращивании высококачественных семян районированных сортов ингибридов сельскохозяйственных культур во всех хозяйствах осуществляется сортовой контроль.
Цель сортового контроля установить, соответствуют ли посевы на корню тому сорту, который обозначен в документах на высеянные семена, а также определить степень сортовой чистоты (типичности) и пригодность посева на семенные цели.
Основной метод сортового контроля полевая апробация (от латинского approbatio-одобрение, утверждение), при которой, кроме сортовой чистоты или типичности, определяют также засоренность посевов трудно отделимыми культурными и сорными растениями, устанавливают наличие карантинных, злостных и ядовитых сорняков, степень поражения посевов болезнями и повреждения вредителями, контролируют соблюдение семеноводческой агротехники и ведение сортовой документации.
Грунтовой сортовой контроль. Существенный недостаток метода полевой апробации состоит в том, что регистрируют состояние сортовых посевов только к моменту уборки (иногда цветения), оставляя вне поля зрения рост и развитие растений в течение вегетации. В этом отношении самым точным является грунтовой сортовой контроль, когда за сортовыми посевами наблюдают в течение всей вегетации.
Грунтовой контроль - установление принадлежности сельскохозяйственных растений и семян к тому или иному сорту и определение сортовой чистоты растений посредством посева семян на специальных участках и последующей проверки сельскохозяйственных растений. В соответствии с Федеральным законом О семеноводстве, грунтовому контролю подлежат оригинальные, элитные (семена элиты) и репродукционные семена, поступающие в оборот в соответствии с перечнем сельскохозяйственных растений, утвержденным специально уполномоченным федеральным органом управления сельским хозяйством (статья 2б).
Грунтовой контроль применяют для проверки суперэлиты, элиты и самоопыленных линий кукурузы. Госкомиссия по испытанию и охране селекционных достижений также проводит оценку семян сортов, вызывающих сомнение, на специально выделенных сортоучастках. В производственных условиях этот метод не применяют, так как он позволяет получить информацию, как правило, только ко времени уборки. Поэтому большое внимание уделяется разработке методов лабораторного сортового контроля.
Лабораторный сортовой контроль - установление принадлежности семян к определенному сорту и определение сортовой чистоты семян посредством проведения лабораторного анализа. В соответствии с Федеральным законом о семеноводстве лабораторному сортовому контролю подлежат элитные (семена элиты) и репродукционные семена, поступающие в оборот в соответствии с перечнем сельскохозяйственных растений, утвержденным специально уполномоченным федеральным органом управления сельским хозяйством (статья 26). На основании биологических и морфологических особенностей семян и проростков имеется возможность установить подлинность и сортовую чистоту многих сортов. В лабораториях Госкомиссии обязательно определяют подлинность сортов в соответствии с ГОСТом, что позволяет выявлять засорение семян, которое может происходить после апробации в период уборки, обмолота, транспортировки и хранения. Такой порядок должен стать обязательными для специализированных семеноводческих хозяйств. В основу этой работы могут быть положены Международные правила анализа семян, разработанные Международной ассоциацией по семенному контролю (ИСТА). С1980 г. эти правила обязательны и для государственных семенных инспекций нашей страны при проверке экспортируемых семян [4].
Унифицированные методы анализа семян, предложенные ИСТА, приемлемы во всех странах мира. Они отличаются простотой и позволяют с большой точностью отразить фактическое состояние сортовых и посевных достоинств семян. В правилах описаны методики отбора проб семян, их анализа на чистоту, определения подлинности вида и сорта, определения числа других видов растений, анализа на всхожесть, жизнеспособность и др.
.2 Полевая апробация как основной метод сортового контроля в семеноводстве яровой твердой пшеницы, ее задачи, организация, методика и техника проведения
Полевая апробация посевов (лат. approbatio - одобрение, признание) - обследование сортовых посевов в целях определения их сортовой чистоты или сортовой типичности, засоренности трудноотделимыми культурными и сорными растениями, установления наличия карантинных, злостных и ядовитых сорняков, степени поражения посевов болезнями и повреждения вредителями, соблюдения принципов ведения семеноводства и сортовой документации. Обязательной апробации подлежат посевы сельскохозяйственных растений, включенных в реестр, семена которых предназначены для реализации. Апробацию проводят на всех сортовых посевах, высеянных на семенные цели, а также на всех посевах дефицитных и перспективных сортов.
При выращивании семян гибридов первого поколения разных типов для товарного использования на участках гибридизации проводят полевые обследования.
Все остальные сортовые посевы, в том числе и товарные посевы гибридов первого поколения (кукурузы, сорго, подсолнечника), регистрируют.
Ежегодно республиканские, областные (краевые) и районные органы агропромышленного комплекса утверждают план апробации по культурам и сортам, который составляется с учетом обеспечении хозяйств семенными, страховыми и переходящими фондами семян, выполнения плана заготовок семян в государственные ресурсы и создания межхозяйственного страхового семенного фонда.
Апробацию проводят агрономы, которые прошли специальную подготовку на курсах апробации и имеют удостоверение на право выполнения этой работы. В состав комиссий для проведения апробации, кроме агронома-апробатора, могут входить представители хозяйства и других учреждений. Для контроля за осуществлением апробации в хозяйствах назначается старший апробатор. Правильность проведения апробации участков размножения родительских форм гибридов и полевых обследований участков гибридизации кукурузы и подсолнечника проверяют специально подготовленные агрономы-контролеры. Общий контроль за качеством выполнения апробации осуществляют агрономы-инспектора.
Полевую апробацию проводят в строгом соответствии с инструкцией по апробации сортовых посевов в следующем порядке: подготовка к проведению апробации, отбор и анализ снопов (образцов), составление сортовой документации,
Перед апробацией проверяют документацию на высеянные семена и осматривают все сортовые посевы на корню. При этом оценивают состояние посевов, глазомерно определяют урожайность, устанавливают степень засоренности, соблюдение норм пространственной изоляции для перекрестно-опыляющихся культур [4].
Перед отбором апробационных снопов (образцов) проводят, если это необходимо, сортовую и видовую прополку, фитопрочистки и уничтожают сорняки для улучшения сортовых качеств семенных посевов.
До начала апробации агрономы-апробаторы получают в районных органах агропромышленного комплекса необходимое количество бланков актов апробации и других форм, в которых заблаговременно заполняют ряд пунктов.
Отбор апробационных снопов (образцов) или осмотр растений на корню проводят в такой момент, когда у апробируемой культуры отчетливо проявляются признаки вида, разновидности и сорта. Например, апробацию пшеницы (яровой и озимой), ячменя и овса начинают вначале восковой спелости, гороха - при созревании нижних бобов у основной массы растений. При полевой апробации участок проходят по наибольшей диагонали и отбирают стебли или осматривают растения через равные промежутки без выбора.
По каждой культуре установлены предельная площадь и число пунктов для взятия одного снопа, а также количество отбираемых в сноп стеблей или осматриваемых растений. Если площадь сортового посева, подлежащего апробации, превышает предельную норму для взятия одного образца, поле разбивают на участки и берут два снопа (образца) или более. При проведении апробации в опытно-производственных хозяйствах научных учреждений, учебно-опытных хозяйствах сельскохозяйственных вузов и техникумов с предельной площади, установленной для каждой культуры, отбирают два апробационных снопа.
Отобранный сноп связывают, заполняют две этикетки, одну из, которых вкладывают внутрь снопа, а другую привязывают снаружи. Ка этикетке указывают название хозяйства, номер поля, участка и бригады, севооборот, культуру, сорт, площадь и дату отбора снопа. Апробационные снопы отправляют в лабораторию для анализа, который необходимо провести не позднее чем через 2 дня после их отбора.
Апробационный сноп разбирают полностью на фракции, которые определены для каждой культуры. Если с участка отбирают два снопа, то каждый анализируют отдельно. Стебли основного сорта подсчитывают и связывают по сотням, что ускоряет подсчет и облегчает возможную проверку правильности проведения анализа. Затем стебли основного сорта и других фракций связывают вместе, привязывают этикетку и сдают кладовщику хозяйства для хранения на срок 6мес. В опытно-производственных хозяйствах научных учреждениях учебно-опытных хозяйств сельскохозяйственных вузов и техникумов срок хранения снопов один год.
Полученные после анализа данные вносят в соответствующие графы акта апробации и расчитывают все нормируемые показатели.
Одним из главных показателей является сортовая чистота или типичность, по которой устанавливают категорию посева.
Категорию по сортовой чистоте определяет для и последующих репродукций. Репродукцию устанавливают по сортовым документам. Если используют два показателя, то категорию определяют по низшему.
Для сортовых посевов формируется процент поражения болезнями, которые распространяются через семена. По ряду культур учитывают повреждения вредителями.
В сортовых посевах не допускается примеси трудноотделимых культурных растений более 5%, а трудноотделимых сорняковболее 3%(трудноотделимыми называется такие растения, семена которых не удается полностью отделить от семян апробируемой культуры, так как размеры их совпадает).
Для элитных посевов, а также для суперэлитных и питомников размножения установлены более высокие формы сортовой чистоты. Так, сортовая чистота элитных посевов пшеницы, полбы, овса, ячменя и гороха должна быть не менее 99,7 %, а проса - 99,8 %. При этом сортовая чистота в питомниках размножения и суперэлиты не должна быть меньше, чем у элиты.
Если посевы суперэлиты и элиты не соответствуют нормам сортовой чистоты или другим показателям, то необходимо специальное разрешение вышестоящих органов для использования семян с этих посевов или они документируются как репродукция.
На каждый апробированный участок сортового посева составляет отдельный акт апробации. Если по данным апробации установлена однородность посевов по сортовым и другим качествам (в пределах одной категории и репродукции), то на них разрешается составить один акт апробации со средневзвешенным процентом сортовой чистоты и других качеств.
В зависимости от репродукции посева и назначения сортовых семян заполняют различные формы актов апробации. Так, при апробации общих сортовых посевов зерновых, зерновых бобовых, крупяных и масличных культур, семена с которых подлежат сдаче на хлебоприемные предприятия, для создания семенных фондов используют акт апробации по форме 193, для семенных участков сортовых посевов 1ипоследующих репродукций -по форме 195, а для посевов суперэлиты и элиты -по форме 197.
На все посевы, признанные в результаты апробации непригодными для семенных целей, выписывают акт выбраковки (форма 200), который в отдельных случаях может быть заменен актом регистрации или актом апробации.
Партии сортовых семян, продаваемые хозяйствами хлебоприемным предприятиям в счет выполнения государственного плана закупок семян, сопровождаются товарно-транспортными накладными и сортовыми удостоверениями (форма 213), которые выписываются па основании акта апробации.
На сортовые семена 1ипоследующих репродукций, продаваемые или отпускаемые колхозами, совхозами, научно-исследовательскими учреждениями и хлебоприемными предприятиями, составляют свидетельство на семена (форма 215) на основании акта апробации .
При продаже семян суперэлиты и элиты колхозам, совхозам, другим научно-исследовательским учреждениям и хлебоприемным предприятиям научно-исследовательские учреждения и учхозы вузов и техникумов выписывают аттестат на семена (форма 216) на основании акта апробации (по кукурузе -на основании актов амбарной апробации и актов полевых обследований) и удостоверения о кондиционности семян.
Полностью все формы сортовых документов приводятся в Альбоме форм регистров и первичных документов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях (М.: Союзучетиздат,1976).
После окончания всех работ по отбору и анализу апробационных снопов (образцов), а также заполнения сортовых документов составляют отчет об апробации посевов сельскохозяйственных культур по форме 15-сх.
Республиканские, областные (краевые) органы агропромышленного комплекса, сорта-семеноводческие объединения совместно с научно-исследовательскими учреждениями анализируют результаты апробации посевов, уточняют планы сортообновления и разрабатывают мероприятия по улучшению семеноводства.
При апробации пшеницы, полбы, ячменя, овса и тритикале предельная площадь для отбора снопа составляет 450 га, для проса350 га, число пунктов для взятия растений -150, при этом в каждом пункте нужно отбирать около 10 стеблей, чтобы общее их число в снопе было не менее 1500. У пшеницы, полбы, ячменя и овса сноп отбирают вначале восковой спелости, у тритикалев фазе восковой спелости, у троса после появления окраски цветковых чешуй в верхней части метелки.
Для тритикале необходимо соблюдать пространственную изоляцию не менее 150 м. Для пшеницы пространственная изоляция не требуется, за исключением семеноводческих посевов озимой твердой пшеницы, которые не должны размещаться ближе, чем на 200 мот посевов мягкой пшеницы.
Апробационный сноп анализируют полностью, разбирая его на следующие фракции: основной сорт апробируемой культуры; другие виды, разновидности и сорта апробируемой культуры (сортовая примесь); стебли основной культуры, пораженные различными видами головни; трудноотделимые культурные растения; трудноотделимые сорняки; злостные сорняки; карантинные сорняки; недоразвитые стебли основной культуры (стебли, не имеющие колоса или имеющие колос с щуплым, ненормально развитым зерном).
По каждой фракции подсчитывают число стеблей и рассчитывают все показатели.
Сортовую чистоту определяют отношением числа плодоносящих стеблей основного сорта ко всему числу развитых стеблей апробируемой культуры и выражают в процентах.
Поражение посева головней учитывают по каждому виду головни отдельно, рассчитывают степень его отношением числа стеблей, пораженных головней, к сумме стеблей основного сорта, сортовых примесей и стеблей, пораженных головней, и выражают в процентах (умножая на 100).
Процент засоренности посева трудноотделимыми культурными и сорными растениями определяют отношением числа стеблей трудноотделимых растений к сумме стеблей основного сорта, сортовой примеси и трудноотделимых растений и выражают в процентах (умножая на 100).
Сортовые посевы пшеницы и полбы и последующих репродукций считаются непригодными для семенных целей, если пораженность их пыльной головней (по стеблям) превышает 0,5 %, а твердой головней 0,3 %, ячменя при пораженности пыльной головней более 05%и твердой головней более 05%, овса пыльной и покрытой головней (по стеблям) в сумме более 0,5 %; не допускается пораженность тритикале пыльной головней выше 2%, а твердой головней выше 5%, проса пыльной головней выше 3%
Не допускаются к посеву семена элиты пшеницы, полбы и ячменя, пораженные пыльной и твердой головней, овса пыльной и покрытой головней, проса и тритикале, пораженные пыльной головней выше 0,1 %, твердой головней выше 0,05 %.
Посевы пшеницы всех репродукций, в том числе и элитных, считают непригодными для семенных целей, если отмечается поражение стеблевой и карликовой головней.
Трудноотделимыми культурными растениями в посевах озимой пшеницы являются рожь и ячмень, яровой пшеницы ячмень и гречиха, ячменя -пшеница и овес, овса -ячмень и рожь, тритикале - пшеница, рожь и ячмень.
Для проведения апробации посевов заявитель не позднее, чем за две недели, подает заявку в орган по сертификации семян. К заявке прилагаются: копия платежного поручения об оплате расходов по апробации; план полей с указанием местоположения посева; описание, как найти поле для проведения апробации посева.
Апробатором является специалист Государственной семенной инспекции, организатор сорта (селекционер), другое физическое лицо, аккредитованные на право официального обследования сортовых посевов сельскохозяйственных растений [5].
Проведение апробации посевов обеспечивает получение достоверной информации о состоянии сортовых (гибридных) посевов и позволяет вносить коррективы в процесс производства семян.
Полевую апробацию проводят в соответствии с Инструкцией по апробации сортовых посевов в следующем порядке:
подготовка к проведению апробации;
проведение апробации;
составление сортовой документации.
При апробации пшеницы, полбы, ячменя, овса и тритикале предельная площадь для отбора снопа составляет 450 га.
Таблица 1 - Расхождения при определении сортовой чистоты
Сельскохозяйственные растенияДоступны расхождения по сортовой чистоте посевов, %ОС, ЭСРС1 - РС3РС4 РСтЗерновые0,10,30,6Таблица 2 Нормы пространственной изоляции посевов отбора растений для анализа, размер предельной площади для осматра
Сельско хозяйственные растенияФазы развитияПлощадь для осмотра или отбора проб растений, га, не болееКоличество пунктов осмотра или взятия проб растений, не менееКоличество анализируемых стеблей со всей площади, шт., не менееНормы пространственной изоляции посевов, м, не менееПшеница озимаяВ начале восковой спелости4501501500200 (для тв. пш.)
Таблица 3 Нормы сортовой чистоты (типичности) семян сельскохозяйственных растений по национальному стандарту ГОСТ Р 52325-2005
Сельскохозяйственные растенияКатегория растенийОСЭСРСРСтПшеница озимая99,799,798,095,0
У пшеницы, полбы, ячменя и овса сноп отбирают в начале восковой спелости, у тритикале - в фазе восковой спелости, у проса - после появления окраски цветковых чешуй в верхней части метелки.
Для пшеницы, ячменя, овса и проса пространственная изоляция не требуется, за исключением семеноводческих посевов озимой твердой пшеницы, которые не должны размещаться ближе чем на 200 м от посевов мягкой пшеницы. Апробационный сноп анализируют полностью, разбирая его на следующие фракции:
нормально развитые здоровые растения (стебли) основного сорта апробируемой культуры;
другие виды, разновидности и сорта апробируемой культуры (сортовая примесь);
стебли основной культуры, пораженные различными видами головни;
трудноотделимые культурные растения;
трудноотделимые, злостные, ядовитые и карантинные сорняки;
недоразвитые стебли основной культуры (стебли, не имеющие колоса или имеющие колос с щуплым, ненормально развитым зерном).
По каждой фракции подсчитывают число стеблей и рассчитывают все показатели.
Сортовую чистоту определяют отношением числа плодоносящих стеблей основного сорта ко всему числу развитых стеблей апробируемой культуры и выражают в процентах.
Поражение посева головней учитывают по каждому виду головни отдельно, рассчитывают степень его отношением числа стеблей, пораженных головней, к сумме стеблей основного сорта, сортовых примесей и стеблей, пораженных головней, и выражают в процентах (умножая на 100).
Процент засоренности посева трудноотделимыми культурными и сорными растениями определяют отношением числа стеблей трудноотделимых растений к сумме стеблей основного сорта, сортовой примеси и трудноотделимых растений и выражают в процентах (умножая на 100).
После анализа растений на корню во всех пунктах или разборки снопа и анализа всех фракций подсчитывают число стеблей в каждом из них.
.3 Выполнение расчетов по результатам апробации, сортовые документы и их составление
Хозяйство КФХ Сарбасов Р.Х.
Твердая пшеница, яровая, сорт Оренбургская 10 (создан Оренбургским НИИСХ). Категория высеянных семян - РС1, семена выращены в своем хозяйстве. Полученный урожай семян будет предназначен для использования на посев в своем хозяйстве.
При анализе апробационного снопа выделено:
)Стебли основного сорта (разновидность лютесценс) - 1576
Сортовая чистота
) Стебли разновидностей: леурукум 5, велютинум - 3, грекум - 7.
) Стебли трудноотделимых культурных: ячмень - 6, рожь - 1, тритикале -1.
4) Стебли трудноотделимых сорных растений: сорно-полевой подсолнечник - 12.
5) Стебли злостных сорняков: бодяг полевой - 1, молочай лозный - 3, овсюг - 5.
6) Стебли карантинных сорняков: не обнаружены.
7) Стебли ядовитых растений: не обнаружены.
) Стебли апробируемой культуры, пораженные: пыльной головней - 1, твердой головней - 2.
9) Недоразвитые стебли апробируемой культуры - 27.
Твердая пшеница, яровая, сорт Оренбургская 10 (создан Оренбургским НИИСХ) соответствует нормам сортовой чистоты (типичности) семян сельскохозяйственных растений по национальному стандарту ГОСТ Р 52325-2005 .
Если сортовая чистота зерновой культуры не меньше 98 %, то посевы относятся к 2 категории.
Считаются непригодными для семенных целей и последующих репродукций так как твердой головней на 0,07 выше нормы. Что касается поражения пыльной головней это значение в пределах нормы.
3. Семенной контроль
.1 Показатели посевных качеств семян яровой твердой пшеницы и их значение
Показателями посевных качеств семян являются: чистота (примесь семян сорных растений), всхожесть и энергия прорастания, сила начального роста и жизнеспособность, влажность, крупность, зараженность болезнями и вредителями.
Чистота семян содержание в посевном материале семян основной культуры в процентах. Это один из наиболее важных показателей качества семян. Установлены жесткие требования на присутствие семян сорняков и других культурных растений. Не допускаются к посеву семена, в которых обнаружено присутствие семян карантинных сорняков.
Всхожесть количество нормально проросших семян в средней пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Лабораторная всхожесть семян определяется путем проращивания их при оптимальных условиях в течение определенного для каждой культуры срока (для большинства культур 7 8 суток). Одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания семян, под которой понимают количество проросших за определенный срок семян (обычно на третьи четвертые сутки). Энергия прорастания характеризует способность семян давать дружные и ровные всходы.
К всхожести семян предъявляются высокие требования. Для большинства полевых культур первоклассные семена должны иметь всхожесть не ниже 95 %. Некондиционные по всхожести семена использовать на посев запрещено.
Сила начального роста характеризуется способностью ростков семян пробиться через определенный слой песка и массой этих ростков. Она измеряется (в процентах) числом здоровых ростков, проросших сквозь слой песка на десятые сутки от посева, и массой (в граммах) зеленых проростков в пересчете на 100 ростков.
Жизнеспособность содержание в семенном материале живых семян, выраженное в процентах относительно средней пробы. Чаще всего этот показатель определяют у свежеубранных семян, например, при использовании семян озимых зерновых культур для посева в год уборки урожая, когда ко времени сева послеуборочное дозревание у них еще не закончено.
Влажность содержание влаги в семенах, выраженное в процентах. От влажности семян зависит длительность их хранения. При повышенной влажности усиливается дыхание семян, в результате быстрее снижается их всхожесть [5].
Масса 1000 зерен характеризует крупность зерна, а также его плотность: чем крупнее зерно и чем оно более выполнено, тем больше его масса. Крупность зерна в значительной мере определяет мукомольные и хлебопекарные качества пшеницы, так как чем крупнее зерно, тем больше в нем содержится эндосперма и тем выше выход муки.
По данному показателю зерно пшеницы разделяют на четыре труппы: с высокой массой 1000 зерен -свыше 30 г; вышесредней'25 - 30 г; со средней массой -22 -25 г; ниже средней-менее 22 г.
Зараженность болезнями и вредителями семян, подготовленных к посеву, определяется обязательно. Если в семенах обнаружены живые вредители и их личинки, головневые мешочки, галлы пшеничной нематоды, то такие семена для посева непригодны.
Требования к качеству семян.
Сортовые и качества, семенные качества и высокие урожайные свойства. Сортовые качества:
сортовая чистота и чистосортность - отношение числа стеблей основного сорта к числу всех развитых стеблей в апробационных снопах выраженных в %;
типичность растения;
репродукция - воспроизведение, следующее за элитой звено размножения элитных семян (пересев).
Посевные качества - совокупность свойств семян, характеризующих пригодность для посева (чистота, энергия прорастания). Посевной стандарт предусматривает для семян твердой пшеницычистоту 99% и всхожесть не менее 90% [5].
.2 Методика и техника определения основных показателей посевных качеств семян яровой твердой пшеницы
Контрольно-семенной анализ, проверка посевных и сортовых качеств селенного материала. Проводится государственными семенными инспекциями <#"justify">где М-масса 1000 зерен в пересчете на сухое вещество, г; b-влажность зерна„ %; m-масса 1000 зерен при фактической влажности, г.
В селекционной практике при определении массы 1000 зерен в ряде случаев применяют несколько вариантов. [6]
Определение Зараженность болезнями и вредителями семян.
Зерно является объектом нападения различных вредителей. Партия зерна характеризуется таким показателем, как зараженность, если в ней присутствуют какие-либо живые вредители. Это обязательный показатель для оценки качества зерна. Живые вредители попадают в зерно либо в поле при уборке, либо уже при хранении. Те вредители, которые встречаются только при хранении зерна, получили название амбарных вредителей. Чаще всего они относятся к классам Насекомых и Паукообразных (отряд Клещей).
Полевые вредители могут попасть в зерновую массу лишь случайно, поэтому при анализе зараженности выявляют лишь амбарных вредителей. Насекомые и клещи, питаясь зерном, снижают его качество и количество, при этом уменьшается всхожесть зерна. Они влияют на стойкость зерна при хранении, загрязняют его (некоторые продукты их жизнедеятельности токсичны), способствуют повышению температуры и влажности в отдельных участках зерновой массы, что может привести к самосогреванию зерна. Поэтому необходимы контроль за зараженностью зерна, а также борьба с вредителями хлебных запасов. На методы определения зараженности вредителями разработаны стандарты (ГОСТ 13586.6-93 и ГОСТ 13586.4-83).
Действующие стандарты распространяются на зерновые и зернобобовые культуры, используемые на продовольственные, кормовые и технические цели. Стандартные методы предусматривают определение зараженности в явной форме. При этом под зараженностью в явной форме понимается наличие в партии зерна живых насекомых или паукообразных (клещей) на всех стадиях развития. Сущность метода определения зараженности зерновых культур вредителями (ГОСТ 13586.6-93) сводится к просеиванию средней пробы зерна на лабораторном рассеве VI-EP3 либо вручную с помощью набора сит с последующим подсчетом обнаруженных в зерновой массе живых вредителей отдельно по каждому виду. Далее устанавливают одну из пяти степеней зараженности зерна, в зависимости от суммарной плотности заражения вредителями.
Стандарт (ГОСТ 13586.6-93) предусматривает также определение зараженности в явной форме семян бобовых культур вредителями - зерновками. При этом семена тщательно осматривают на специальной доске. При анализе может получиться так, что отдельные вредители не попадут в пробу зерна, тогда зерновая масса будет считаться незараженной. Кроме того, для ряда вредителей существует такое понятие, как скрытая форма зараженности, так как некоторые стадии их развития проходят внутри зерна. Скрытая форма характеризуется наличием живых вредителей (насекомых, клещей) внутри отдельных зерен, при этом стадия развития вредителей может быть любой. На определение зараженности в скрытой форме действуют стандарты (ГОСТ 13586.6-93 и ГОСТ 13586.4-83). При этом применяют методы раскалывания зерен или окрашивания закрытых отверстий зерна и мест проколов оболочек зерна.[7]
Жизнеспособность семян определяют (методами окрашивания и набухания) при необходимости срочного установления качества семян и для выяснения причины их низкой всхожести. При определении жизнеспособности семян методом окрашивания их предварительно намачивают в воде при темп-ре 18 - 20 °С в течение времени, предусмотренного стандартом. Затем семена разрезают вдоль на равные половинки или снимают с них семенную оболочку. Одну половинку семени или целое семя без оболочки промывают водой и заливают р-ром красителя (тетразол, индигокармин или кислый фуксин). При использовании тетразола мёртвые клетки остаются неокрашенными. К жизнеспособным относят половинки семян с окрашенным в красный цвет зародышем, а также с интенсивно окрашенными большими пятнами на зародыше (корешках и семядолях). При окрашивании семян индигокармином или кислым фуксином мёртвые клетки легко окрашиваются, а живые - нет.
К жизнеспособным относят половинки семян с неокрашенным зародышем, а также со слабоокрашенными кончиком корешка зародыша и пятнами на корешках и семядолях. Метод набухания основан на разной скорости набухания живых и мёртвых семян. Его применяют для ориентировочной оценки жизнеспособности семян клевера и люцерны, хранящихся не более двух лет. Две пробы по 100 семян каждая помещают в чашки Петри на фильтровальную бумагу, смоченную до полной влагоёмкости 0,5%-ным р-ром щёлочи (КОН или NaOH), накрывают крышками и оставляют на 45 мин при темп-ре 20° ± 2 °С. Жизнеспособными считают семена, которые за указанный срок не набухли.
.3 Документы о результатах семенного анализа и расчет нормы высева семян культуры
При семенном анализе установлено:
)Чистота семян - 98,1%
)Семян других растений, всего - 23 шт./кг
)Семена сорных растений, всего - 17 шт./кг
)Головневые образования - 0,001%
)Склероциев - 0,02%
)Всхожесть - 92,3%
)Жизнеспособность - 98,5%
)Влажность - 12,3%
)Масса 1000 семян - 36,9 г
)Зараженность болезнями - не установлено
)Заселенность вредителями - не обнаружено
Определим весовую норму высева (НВВ), для этого используем следующую формулу:
НВВ = М1000 х К
где: М1000 - масса 1000 семян.
·К - число миллионов чистых и всхожих семян, высеваемых на 1 га в данной зоне (см. таблицу 4).
Таблица 4 Примерные количественные нормы высева семян (млн. на 1 га) по зонам
КультураПоволжьеЛесостепь Самарской областиЦентральная черноземная полосаЦентральные районы не черноземной полосыОзимая рожь4,55,04,85,0Озимая пшеница4,55,05,05,5Яровая пшеница4,55,06,06,5Ячмень4,04,05,05,5Овес4,03,55,06,0Просо1,5-32,5-3,02,0-3,0-
Вычисленная весовая норма семян означает число килограммов чистых семян <#"justify">НВ= НВВх100/ ПГ
Необходимо рассчитать весовую норму высева семян озимой пшеницы для Оренбургской области, если чистота семян равна 97,8 %, всхожесть семян равна <#"justify">ПГ= (Чистота х Всхожесть) / 100
ПГ=98,1х 92,3/100 = 90,54%
При посевной годности равной 90,54 % норма высева будет равна:
НВ=36,9 х 4,5 х 100 / 90,54= 183,4кг/га
Таблица 5 Государственные стандарты на посевные качества семян
КультураКлассСемена основной культуры в % к весу, не менееОтход основной культуры в % к весу, не менееПримеси семян других растений в шт. на 1 кг, не болееВсхожесть в %, не менееПшеница твердая199,01,010590298,02,0402087397,03,020010085
4. Требование современного ГОСТа к показателям сортовых и посевных качеств семян пшеницы
Сортовые и посевные качества семян зерновых (кроме кукурузы) и зернобобовых растений должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 6.
Таблица 6 Сортовые и посевные качества семян зерновых и зернобобовых растений
Категория семянСортовая чистота, %, не менееПоражение посева головней, %, не болееЧистота семян, %, не менееСодержание семян других растений, шт./кг, не болееПримесь, %, не болееВсхожесть, %, не менеевсегов т.ч. сорныхголовневых образованийсклероций спорыньиПшеница** и полбаОС99,70/099,0830092ЭС99,70,1/099,010500,0192PC98,00,3/0,198,040200,0020,0392РСт95,00,5/0,397,0200700,0020,0587* Для 4-й зоны всхожесть семян всех категорий на 10% ниже. ** Всхожесть семян твердой пшеницы на 2% ниже. *** При учете семян сорняков зеленые коробочки монохории и всех видов камыша считают каждую за одно семя. Примечания 1 Виды головни, которые ограничивают в посевах: овса пыльная и покрытая (в сумме); пшеницы, ячменя пыльная (числитель) и твердая (знаменатель); проса обыкновенная; ржи твердая и стеблевая (в сумме); сорго пыльная; тритикале пыльная и твердая (в сумме). 2 К головневым образованиям относят мешочки (пшеница, рожь), колоски (овес), комочки (ячмень) и их части. 3 Знак "0" (ноль) в настоящей и других таблицах обозначает "не допускается".
Примесь растений мягкой пшеницы в числе сортовой примеси твердой пшеницы не должна превышать в посевах ОС и ЭС 0,1%, PC 0,5%, РСт 1,0%.
В посевах ОС и ЭС риса не допускаются краснозерные формы. В PC и РСт примесь таких форм риса не должна превышать соответственно 0,5% и 1,0%.
Содержание семян овсюга в ОС и ЭС пшеницы, ржи, ячменя, тритикале и проса не допускается, в ОС и ЭС овса допускается не более 3[7] шт./кг, а в PC проса 4 шт./кг.
Содержание трудноотделимых примесей, обрушенных и алкалоидных зерен в пределах семян основной культуры не должно превышать норм, установленных в таблице 7.
Таблица 7 - Нормы трудноотделимых примесей, обруженных и алкалоидных зерен
КультураНормируемый показательСодержание, % по массе, не болееОСЭСPCРСтГорох посевной*Пелюшка000,51,0Пелюшка*Горох посевной000,51,0ГречихаОбрушенные3,05,05,05,0Овес"2,02,03,05,0Просо"3,05,08,010,0Рис"1,01,02,03,0Ячмень"2,02,0--Люпин (все виды)Алкалоидные0,50,52,03,0ЧечевицаПлоскосеменная вика0001,0* В семенах, высеваемых на кормовые цели, примесь пелюшки в горохе посевном и гороха посевного в пелюшке не учитывают.
Свежеубранные семена озимых культур, высеваемые в год уборки, допускается документировать и реализовывать по показателю [7] жизнеспособности, который должен быть не ниже норм всхожести, установленных в таблице 8.
Таблица 8 Нормы влажности семян всех категорий в %
КультураВлажность, %, не более1-я зона2-я зона3-я зона4-я зонаОвес, пшеница, полба, рожь, тритикале, ячмень, горох14,015,015,516,0Гречиха14,014,515,015,5Просо13,514,515,015,5Рис14,0--15,0Вика15,015,015,016,0Фасоль, чечевица, чина14,014,014,515,0пшеница семеноводство контроль
5. Современные документы на семена пшеницы (собственные и приобретенные)
На каждую партию семян, предназначенную для посева, независимо от того, собственного семена производства или приобретенные, должны быть документы, удостоверяющие сортовые и посевные качества семян.
. На семена, предназначенные для использования их производителями на собственные нужды:
Документы, удостоверяющие сортовые качества семян (один из документов):
Акт апробации сортовых посевов (начиная с питомника размножения 1 года);
Акт регистрации сортовых посевов.
Документы, удостоверяющие посевные (посадочные) качества семян:
Протокол испытаний;
. На приобретенные семена:
· Сертификаты, удостоверяющие сортовые и посевные (посадочные) качества семян. Подлинник сертификатапри приобретении партии семян полностью;
Копии сертификатов при приобретении партии по частям, заверенные подписью и печатью органа по сертификации, выдавшей сертификат, с указанием массы семян и наименования хозяйства получателя.
. На семена, предназначенные для реализации:
Копии сертификатовпри реализации партии по частям, заверенные подписью и печатью органа по сертификации, выдавшей сертификат, с указанием массы семян и наименования хозяйства получателя [10].
. На производство семян сортов охраняемых патентом:
Лицензионные (сублицензионные) договора, подтверждающие соблюдение прав патентообладателя сорта. Лицензионный договор должен быть с отметкой о регистрации его в ФГБУ Госсорткомиссия.
. На производство оригинальных семян:
Оригинальные семена производит организатор сорта, зарегистрированный в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Организатором сорта может быть любое лицо, подавшее в ФГБУ Госсорткомиссия заявку о регистрации его как организатора и зарегистрированное в Госреестре. В случае производства оригинальных семян иным лицом, необходимо наличие договора с организатором сорта.
Документация по ведению учета выданных покупателю оригиналов и копий документов о качестве семян:
Журнал регистрации выданных сертификатов и их копий с указанием:
· наименование хозяйства получателя;
· культура;
· сорт;
· категория (репродукция);
· масса партии;
· номер партии;
· № и дата выданного сертификата;
· количество копий сертификатов, заверенных органом по сертификации семян с указанием массы реализуемых семян;
Документация по учету движения(использования) семян в хозяйстве:
Шнуровая книга учета семян;
(Образец формы шнуровой книги учета семян и инструкция по ее заполнению прилагается).
Документация о передачи на хранение апробационных снопов и партий семян:
Акт передачи апробационных снопов на ответственное хранение представителю хозяйства (зав. складом или агроному)
Акт передачи семян на ответственное хранение (кладовщику или иному лицу, ответственному за хранение семенного фонда)
Рекомендуемая документация в первичных звеньях семеноводства:
. Журнал Посевная ведомость
. Журнал Фенологических наблюдений и лабораторного анализа растений и потомств
. Акт на работы, проведенные по первичному семеноводству
. Журнал Учета работ по производству семян элиты зерновых культур[10].
Заключение
По посеву яровой твердой пшеницы сорта Оренбургская 10, категории высеянных семян РС1, была проведена апробация.
Твердая пшеница, яровая, сорт Оренбургская 10 (создан Оренбургским НИИСХ) соответствует нормам сортовой чистоты (типичности) семян сельскохозяйственных растений по национальному стандарту ГОСТ Р 52325-2005 .
Если сортовая чистота зерновой культуры не меньше 98 %, то посевы относятся к 2 категории.
Считаются непригодными для семенных целей и последующих репродукций так как твердой головней на 0,07 выше нормы. Что касается поражения пыльной головней это значение в пределах нормы.
При анализе апробационного снопа выделено:
стебли основного сорта (разновидность лютесценс) - 1576
сортовая чистота 99,1%
засорённость трудноотделимыми культурными растениями 0,5%
засоренность сорными растениями 0,74%
злостные сорняки составляет 0,56%
поражение пыльной головней составило 0,06%
поражение твердой головней 0,12%.
Весовую норму высева (НВВ) составляет166,05 кг/га.
Вычисленная весовая норма семян означает число килограммов чистых семян <http://agrarnyisector.ru/rastenevodstvo/opredelenie-chistoty-semyan.html> со 100 %-ной всхожестью, высеваемых на 1 га.
Однако в производственных условиях семенной материал <http://agrarnyisector.ru/rastenevodstvo/metody-otbora-srednikh-obrazcov-posevnykh-semyan.html>, как правило, имеет посевную годность ниже 100 %. Поэтому в норму высева необходимо вносить поправку с учетом фактической посевной годности (ПГ).
Посевная годность 90,54%.
При посевной годности равной 90,54 % норма высева будет равна 183,4кг/га
Вычислив сортовые и посевные качества семян, можно сказать что они пригодны для использования на посев в своем хозяйстве.
Список литературы
1.Ананьева Л.В. Морфофизиологическая характеристика озимой твердой пшеницы / Л.В. Ананьева // Докл. ВАСХНИЛ, 2009. № 7. - С.42-44.
.Гужов Ю., Фукс А., Валичек п. Селекция и семеноводство культурных растений. - М.: Мир, 2003.
3.Гуляев Г.В., Гужов Ю.П.. Селекция семеноводство полевых культур. - М., Колос, 2000.
4.Дмитриев А.М. Апробация сортовых посевов зерновых культур / А.М. Дмитреев, В.С. Сергеев, М.А. Хайбуллин. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2013. - 145 с.
5.Леонтьев И.П. Результаты сортоиспытания сельскохозяйственных культур за 2009-2012 годы / И.П. Леоньтьев, А.Л. Золотов, Г.З. Мамбетова. - Уфа, 2012. - 70 с.
.Пыльнев В.В., ред. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур - СПб.: Лань, 2014.
.Пыльнев В.В., ред. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур - М.: КолоС, 2008.
.Инструкция по апробации сортовых посевов. Часть I (зерновые, крупяные, зернобобовые, масличные и прядильные культуры). - М., 1995
.Коновалов Ю.Б. [и др.] Практикум по селекции и семеноводству полевых культур. - М.: Агропромиздат, 1987.
.Методические рекомендации по производству семян элиты зерновых, зернобобовых и крупяных культур: разработаны Всесоюзной Академией Сельскохозяйственных Наук имени В.И. Ленина, Москва, 1990
11.Сайты Интернета, посвященные сортовому и семенному контролю в семеноводстве.