Погода неустойчива по годам и сезонам. Продолжительность весеннего периода около двух месяцев, лето - четыре месяца. Морозы после оттепели вызывают подмерзание почвы, что значительно вредит озимым культурам.
Основной почвой на территории хозяйства является южный чернозём средней мощности, по своему составу южные чернозёмы глинистые и тяжело суглинистые.
Территория хозяйства расположена в зоне разнотравно-типчаково-ковыльных степей. Естественная растительность сохранилась лишь по оврагам и балкам и в нижних частях склонов непригодных к распашке.
.2 Обеспеченность и экономическая эффективность использования производственных ресурсов
Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на промышленных предприятиях является обеспеченность их производственными ресурсами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование. Производственные ресурсы предприятия включают в себя земельные, материальные и трудовые.
Земельный фонд какой-либо территории представляет собой всю земельную площадь, включая внутренние воды. Структура земельного фонда - это отношение отдельных видов угодий к их общей площади.
Структура земельного фонда в ООО «Агрофирме «Рубеж» представлена в таблице 2.
Из таблицы видно, что общая земельная площадь в ООО «Агрофирме «Рубеж» на 01.01.2012г. составляет 57529 га. Из них сельскохозяйственные угодья составляют 99,9%. Из сельскохозяйственных угодий большую площадь занимает пашня - 92,6%.
Таблица 1 - Структура земельных фондов в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Виды земельных угодий2010 г.2011 г.2012 г.га%га%га%Общая земельная площадь515501005155010057600100 в том числе: сельскохозяйственных угодий5124099,45124099,45752999,9Из них: пашня4840093,94840093,95332092,6сенокосы28405,528405,542097,3Прочие земли3100,63100,6--Итого несельскохозяйственных угодий3100,63100,6710,1
.3 Анализ использования трудовых ресурсов
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями, трудовыми навыками, а их обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и ряд других экономических показателей. Обеспеченность ООО «Агрофирмы «Рубеж» трудовыми ресурсами представлена в таблице «Динамика трудовых ресурсов» (таблица 3).
Проведя анализ обеспеченности трудовыми ресурсами, можно сделать вывод о том, что в хозяйстве численность работников, занятых в с.-х. производстве, возросло на 75 человек, служащих на 24 человека , специалистов на 23 человека, руководителей на 1 человека.
Таблица 2 - Динамика трудовых ресурсов в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Категории работников2010 г.2011 г.2012 г.По организации - всего338372463в том числе: Работники, занятые в с.-х. производстве338372463 в том числе: Рабочие постоянные257306388из них: трактористы машинисты120114195 операторы машинного доения, дояры111220 скотники крупного рогатого скота161924 работники свиноводства768 работники коневодства11-Рабочие сезонные временные32112Служащие 495573Из них: руководители657 специалисты 434966
.4 Использование основных и оборотных фондов
Под оборотными средствами понимаются средства производства, потребляемые в каждом производственном цикле, теряющие в процессе производства свою первоначальную форму полностью, переносящие свою стоимость на готовую продукцию.
По данным таблицы 4 видно, что на протяжении анализируемого периода наблюдаются значительный рост стоимости оборотных фондов и в 2012 г. они уже составили 337894 тыс. руб. К оборотным фондам хозяйства относятся сырьё, материалы и другие аналогичные ценности, удельный вес которых также увеличился. Запасы составляю наибольший удельный вес и составляют 89,7% (303036 тыс. руб.).
Таблица 3 - Динамика и структура оборотных фондов в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Показатели201020112012тыс. руб%тыс. руб%тыс. руб%Запасы23941388,820953080,230303689,68 в т. ч: сырьё, материалы и др. 4523016,86055023,2-- животные на выращ.78932,9108634,2-- затраты на незавер. производ.14855755,110599140,6-- готовая продукция и товары для перепр. 37733143212612,3--Дебиторская задолжен.174926,539009153391910,04Денежные средства99203,7127854,99390,28Итого 269495100261297100337894100
К основным фондам относятся средства производства, представленные средствами труда, неоднократно участвующие в процессе производства и сохраняющие при этом свою натуральную форму. Основные фонды делят на производственные, предназначенные для производства продуктов и материальных услуг, и непроизводственные - для оказания нематериальных услуг.
Анализ обеспеченности в ООО «Агрофирме «Рубеж» основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение (таблице 5).
Анализируя данные таблицы можно сказать, что стоимость основных фондов с каждым годом увеличивалась и в 2012г. составила 435349 тыс. руб., что по сравнению с 2010г. показывает увеличение на 161717 тыс. руб. Прирост указывает на совершенствование производства и обновление оборудования. Все фонды являются производственными, т.е. дают отдачу в виде выпуска продукции.
Таблица 4 - Динамика и структура основных фондов в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Виды основных фондов2010 г.2011 г.2012 г.тыс. руб.%тыс. руб.%тыс. руб.%Здания113344,1251346,8271206,23Сооружения и передаточные устройства2800410,2280047,5300736,91Машины и оборудование18580267,925653469,229421967,58Транспортные средства3873514,24366211,85719013,14Производственный и хозяйственный инвентарь21540,821540,638440,88Рабочий скот3680,13660,14620,11Продуктивный скот72352,7149984 212254,88Другие виды основных средств----12160,28Итого 273632100370852100435349100,00
Таблица 5 - Эффективность использования основных средств в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Показатели2010 год2011 год2012 годОтклонение 2012г. к 2010г.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.273632370852435349159,1Среднегодовое количество работников, занятых в с/х338372463137,0Площадь с/х угодий515505155057529111,6Прибыль от реализации продукции, тыс.руб.222391164038907174,9Энергетические мощности, л.с.146291904220867142,6Фондооснащенность, тыс. руб.530,81719,40756,75142,6Фондовооруженность, тыс. руб.809,56996,91940,28116,1Энергооснащенность хозяйства28,3836,9436,27127,8Энерговооруженность труда43,2851,1945,07104,1Рентабельность использования фондов8,133,148,94110,0
Согласно данным таблицы 6, фондооснащенность хозяйства увеличилась на 42,6%, фондовооруженность на 16,1%, энергооснащенность на 27,8%, энерговооруженность на 4,1%. Показатели фондорентабельности на протяжении всего анализируемого периода имеют положительные значения, в 2011 г. наблюдается тенденция к снижению, фондорентабельность здесь составляет 3,14 %, что на 5,1 % меньше, чем в 2010г. в 2012 г. она составила 8,94%.
1.5 Специализация хозяйства
Специализация - это форма общественного разделения труда на разных стадиях производственного процесса. Она определяет производственное направление хозяйства, место продукции в общем объёме производства. Основным экологическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия является структура товарной продукции.
Специализация сельскохозяйственного производства подчинена общими закономерностями разделения труда, но по сравнению с другими отраслями имеет и некоторые особенности, которые в первую очередь связаны с природными условиями. Поэтому в большинстве сельскохозяйственных предприятий сочетается по несколько отраслей. Специализация зоны, хозяйства определяется по главной отрасли или продукту, или по нескольким отраслям.
Анализируя данные таблицы 1 можно отметить, что хозяйство имеет направление производства подсолнечника, его доля составляет 61,22%. На вором месте зерновые культуры, они составили 27,46%. На долю продукции растениеводства приходится 92,11%, а животноводства всего 7,89%.
Таблица 6 - Структура товарной продукции в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Вид продукцииВыручка от реализации, тыс. руб.В среднем за 3 года2010 г.2011 г.2012 г.Выручка, тыс. руб.Структура, %Зерновые и зернобобовые6238554644738076361227,46Подсолнечник 8473819609214462414181861,22Рапс8854155982849562,14Овощи72521693351076,330,46Прочая продукция39711646641893,670,82Продукция, реализованная в переработанном виде19--190,01Итого по растениеводству15272325870622865821336292,11Скот и птица в живой массе - всего3903405934973819,671,65в т.ч.: крупный рогатый скот24572324225123441,01свиньи1410165188113140,57лошади 3684365161,6670,07Молоко3556111121958211416,74,93Мед 34-72530,02Прочая продукция животноводства5731324,33330,01Продукция, реализованная в переработанном виде-3807-38071,64Итого по животноводству90511898126802182787,89Всего по хозяйству161774277687255460231640100,00
.6. Финансовый результат хозяйственной деятельности
Финансовые результаты деятельности хозяйства характеризуется суммой полученной прибыли и уровней рентабельности. Финансовые результаты хозяйственной деятельности представлены в таблице.
Проанализировав финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия за 3 года можно сказать, что уровень рентабельности в 2011 г. снизился по сравнению с 2010 г. на 6%. Однако в 2012 г. по отношению к 2011 г. она возросла на 13.5% и составила 17,5%. Наибольшую прибыль в 2012 г. принесла отрасль растениеводства, прибыль зерновых и зернобобовые составила 22692 тыс. руб. Самым рентабельным считается производство молока, ее уровень рентабельности составил 79,2%.
Таблица 7 - Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности
2010 год2011 год2012 годНаименование продукцииВыручка от реализации, тыс.руб.Полная себестоимость, тыс. руб.Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.Уровень рентабельности, %Выручка от реализации, тыс.руб.Полная себестоимость, тыс. руб.Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.Уровень рентабельности, %Выручка от реализации, тыс.руб.Полная себестоимость, тыс. руб.Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.Уровень рентабельности, %12345678910111213Зерновые и зернобобовые6238574567-12182-1654644541415030,9373807511152269244,4Подсолнечник 8473860823239153919609218748186114,5914462413638582396,0Соя-31-31-100--------Рапс8854383-3498-8041552538161763,7198287618221029,0Овощи7251921-1196-622169168848128,503352548131,9Прочая продукция3971-3971-16461634120,7364442045,5Итого по растениеводству152704141725109798258706247482112244,542286581954163324217,0Скот и птица в живой массе - всего39034324-421-1040597582-3523-46,4734975568-2071-37,2в т.ч.: крупный рогатый скот2457239364323243825-1501-39,2422514024-1773-44,1свиньи14101841-431-2316513668-2017-54,998811144-263-23,0лошади 3690-54-608489-5-5,62365400-35-8,8Молоко3556256998738111128349276333,091958210930865279,2Мед 343400----72125-53-42,4Прочая продукция животноводства15585715012633381034973138,951315-2-13,3Итого по животноводству905169842067301898119426-445-2,292680221953484922,1Всего по хозяйству161755148709130469277687266908107794,042554602173693809117,5Раздел 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, материально - технических и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.
Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства, т.к. последнее состоит из ряда отраслей, отличающихся природными факторами, технологией производства, необходимым комплексом машин, организацией труда и рабочих процессов. Разнообразные особенности сельского хозяйства определяют систему организации производства и влияют на его состояние и результаты деятельности.
2.1Производственные показатели отрасли
Плановая урожайность - количество продукции, которое можно получить с 1 га в конкретных хозяйственных условиях. Она определяется до посева с учетом проведения агротехнических и организационных мероприятий.
Таблица8- Расчет плановой урожайности с.-х. культур, ц/га
Поданным таблицы 16 можно сделать вывод, что плановая прибавка от агротехнических и организационных мероприятий составляет: по озимой пшенице 10 ц/га, по озимой ржи - 8,4 ц/га, по яровой пшенице - 7,5 ц/га, по ячменю - 10,1 ц/га. Следовательно, плановая урожайность в целом по хозяйству так же повысится.
Под посевными площадями понимают площади пашни, засеянными теми или иными сельскохозяйственными культурами. Данные о посевных площадях необходимы, прежде всего, для определения объема продукции растениеводства, а так же для характеристики использования земель.
Динамика посевных площадей хозяйства представлена в таблице 8.
Таблица 9 - Динамика посевных площадей различных культур и их структура в ООО «Агрофирма «Рубеж»
Культура2010г2011г2012г.В среднем за анализируемый периодга%га%га%га%Озимая пшеница854050,77840043,172202,61572038,39Озимая рожь463027,53624032,073504,16374025,10Яровая пшеница365021,70237012,18450053,443506,6723,53Ячмень- -245012,59335039,79290019,46Итого16820100,0019460100,008420100,0014900100,00
Анализируя динамику валовых сборов зерновых культур, была выявлена следующая динамика. В хозяйстве произошло значительное снижение по озимой пшенице на 8320 ц, или на 51%, и снижение валовых сборов по озимой ржи на 4320 ц, или на 23%. Произошло увеличение посева яровой пшеницы и ячменя на 1220 ц и на 450 ц соответственно.
Динамика валовых сборов представлена в таблице 9.
Таблица 10 - Динамика валовых сборов зерна в ООО «Агрофирма «Рубеж», ц
Культура2010г2011г2012г.В среднем за период2012 г в % к 2010г.Озимая пшеница8710854600312448277,33,6Озимая рожь4537445552423531720,39,3Яровая пшеница45990168278550049439,0185,9Ячмень-210705695039010,0-Зерновые всего178472138049149809155443,383,9
Анализ таблицы 9 показывает, что наибольший валовый сбор приносит яровая пшеница. Происходит сокращение сбора зерна озимой пшеницы в 2012 г. по сравнению с 2010 г. на 83984 ц. Это связано с уменьшением посевных площадей. Также сокращение сбора озимой ржи на 41139ц. Сбор ячменя в свою очередь увеличивается. В 2010 г. он не был посеян, а в 2012г. валовой сбор составил 56950, что более, чем в 2 раза превышает сбор в 2012г.
Таблица 11 - Динамика урожайности зерновых культур в ООО «Агрофирма «Рубеж», ц/га
Культура2010г2011г2012г.В среднем за периодОзимая пшеница10,26,514,210,3Озимая рожь9,87,312,19,7Яровая пшеница12,67,11912,9Ячмень-8,61712,8Зерновые в среднем8,57,415,610,4
За анализируемый период урожайность увеличилась по всем культурам. Однако в 2011 г. урожайность у всех культур достаточно низкая. Это объясняется влиянием природно-климатических условий. Наибольшая урожайность в 2012г. у яровой пшеницы, она составила 19ц/га.
Раздел 3. УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ Н
Организационная структура - совокупность способов, посредством которых процесс <#"center">сельскохозяйственный производственный трудовой урожайность
Выводы и предложения
За время прохождения практики были изучены конкретные условия производства, знакомство с организацией, экономикой предприятия и структурой управления. Принималось активное участие в производственно-хозяйственной и коллективной жизни, а также выполнялись все порученные задания в области экономической деятельности. Во время прохождения практики были собраны данные необходимые для написания отчета, велся дневник, в котором отражались характер и содержание проделанной работы.
Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, материально - технических и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.
В данном хозяйстве необходимо введение рациональных севооборотов, так как научно-обоснованный севооборот с учетом рельефа, почвы и других условий, избавит от многих проблем имеющихся в хозяйстве в данное время. Это позволит получать хозяйству высокий стабильный доход, что позволит увеличить заработную плату рабочим и со временем, способствует возврату молодежи в сельскую местность.
Для стимулирования работников предприятия рекомендуется установить дополнительные выплаты и доплаты к основному заработку за качество и сроки выполненных работ, поощрения в виде выплат продукции в натуральной форме. Возможна выдача работникам предприятия, непосредственно занятых в производственном процессе и отличившихся в работе, дополнительного процента от прибыли или прибавки урожайности сельскохозяйственных культур, а также получения работниками натуроплаты.
Необходим мониторинг (слежение) за состоянием всех сельскохозяйственных угодий с учетом изменяющихся условий. Результатом учета используемых земель и угодий должна явиться экологическая и агрономическая оценка состояния объектов сельскохозяйственного назначения.
Новыми явлениями, свойственными исключительно жизни в рыночных условиях хозяйствования, стали появившиеся у людей потребности высшего порядка - самоуважение, самовыражение, потребности власти, достижения профессионального успеха, причастности. Все это стало возможным благодаря развитию личности, возможностям свободы предпринимательства, творческой инициативе работников, самостоятельности в принятии решений на любом уровне. Немаловажную роль сыграло повышение уровня образования людей, их профессиональной квалификации.
Список литературы:
.Экономика сельского хозяйства./Под ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2005. - 528 с
.Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000.
.Организация производства на предприятиях АПК, Под ред. Ф.К. Шакирова, М.: Колос, 2003. - 224с
.Королев, Ю.Б., Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н., Никифорова Е.Н. Менеджмент в АПК / Под ред. Королева Ю.Б. - М.: Колос, 2003г. - 304.: ил (Учебник и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
.Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна - М.; Агропромиздат, 2007 .
.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - Мн.: Новое знание, 2003.
7.Виханский О.С., А.И. Наумов, «Менеджмент», М.- Гардарика, 2000.-528с.
8.Герчикова И.Н. -Менеджмент, М.-ЮНИТИ,2002
.Менеджмент (Современный российский менеджмент): Учебник/ Под ред. Русинова Ф.М., Разу М. Л. - М.:ФБК-ПРЕСС,2000
.Годовые отчеты ООО «Возрождение-1» за 2010-2012гг.