Анализ эффективности работы ЗАО ПЗ 'Семеновский' Медведевского района

  • Вид работы:
    Отчет по практике
  • Предмет:
    Сельское хозяйство
  • Язык:
    Русский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    303,45 Кб
  • Опубликовано:
    2015-04-15
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!

Анализ эффективности работы ЗАО ПЗ 'Семеновский' Медведевского района

Министерство образования и науки Российской федерации

ФГБОУ ВПО «Марийский государственный университет»

Кафедра управления малым и средним бизнесом

Специальность 080502.65 - «Экономика и управление на предприятии АПК»









Отчет

о производственно-профессиональной /

преддипломной практике

(на примере ЗАО ПЗ «Семеновский» Медведевского района)


Выполнила:

студентка ИЭУиФ ЭО-42

М.О. Васильева




Йошкар-Ола 2014

Содержание

Введение

1. Теоретические и методические основы повышения экономической эффективности деятельности предприятия

1.1 Понятие экономической эффективности

1.2 Факторы и пути повышения эффективности производства

1.3 Особенности повышения экономической эффективности коневодства

2. Современное состояние деятельности ЗАО ПЗ «Семеновский»

2.1 Общая характеристика предприятия

2.2 Анализ и оценка производственно-финансовой деятельности предприятия

2.3 Анализ и оценка эффективности кумысного производства

3. Тенденции и перспективы развития коневодства

Заключение

Список использованных источников и литературы

Приложения

Введение

Производственно-профессиональная и преддипломная практика студентов института экономики, управления и финансов является неотъемлемой составной частью учебного процесса по подготовке экономистов менеджеров.

Производственно-профессиональная практика студентов имеет целью приобретение студентами практических навыков по технологии, экономике, организации, управлению, анализу и планированию производством в сфере АПК. Преддипломная практика является частью основной образовательной программы и заключительным этапом подготовки специалистов для работы в организациях агропромышленного комплекса.

Преддипломная практика проводится с целью овладения и получения выпускником первоначального профессионального опыта, проверки готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности, а также сбора материалов для выпускной квалификационной (дипломной) работы.

Таким образом, можно выделить следующие цели производственно-профессиональной/преддипломной практики:

)        закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, на основе изучения деятельности конкретной организации;

)        приобретение первоначального практического опыта по избранной специальности.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

·        изучить организационно-экономическую характеристику базы практики;

·        провести анализ производственно-финансовой деятельности;

·        сделать выводы относительно эффективности функционирования предприятия;

·        подготовить необходимый материал для написания квалификационной (дипломной) работы.

Экономическая практика проходила на базе ЗАО Племзавод «Семеновский». Выполнение целей и задач практики осуществлялось с использованием плановых, отчетных и статистических данных (годовые отчеты, производственно-финансовые планы, годовые производственные задания бригадам, текущая отчетность), а также путем бесед с руководителями и специалистами предприятия, работниками бригад.

1. Теоретические и методические основы повышения экономической эффективности деятельности предприятия

 

.1 Понятие экономической эффективности


Эффективность работы предприятия - комплексное многостороннее понятие. В рыночной экономике необходимым условием эффективного функционирования является баланс интересов всех участников бизнеса: собственников, менеджеров и производственных работников. Все они заинтересованы в успешной работе предприятия. Таким образом, многосторонний контроль над эффективностью деятельности предприятия, который осуществляют участники бизнеса и внешние организации, создает для АТП экономическую среду, где эффективная деятельность - необходимое условие его существования и функционирования.

Проблема эффективности решается на всех уровнях экономики, от общества в целом до его отдельных предприятий (фирм) и их хозяйственных подразделений. На всех уровнях категория эффективности отражает связь между ресурсами и целями производства. Поскольку потребности общества безграничны, а ресурсы ограничены, то возникает задача максимального удовлетворения потребностей путем лучшего, наиболее полного использования ресурсов.

Любое коммерческое предприятие предполагает в качестве основной цели извлечение прибыли. Необходимый уровень прибыли позволяет решать целый комплекс задач, которые обусловливают как стабильность и эффективность данного бизнеса, так и создание материальной основы для реализации экономических функций государства (путем отчисления налогов). Соотнося прибыль и затраченные на ее получение ресурсы, можно судить об эффективности деятельности фирмы в целом. Недостаточный уровень прибыли приводит к динамичному перераспределению ресурсов в экономике.

Слово «эффект» (от лат.- исполнение, действие) означает результат, следствие каких-либо причин, действий.

Экономический эффект представляет собой разницу между результатами экономической деятельности (например, продуктом в стоимостном измерении) и затратами, произведенными для их получения.

Если результат экономической деятельности превышает затраты, то достигается положительный эффект (критерием оценки здесь служит прибыль); в противном случае - отрицательный эффект (например, убытки).

Эффект как разница между стоимостью продукта и затратами на его производство возникает (при прочих равных условиях) в двух случаях: во-первых, когда возрастает количество изготовленной продукции (т. е. наблюдается рост объемов производства); во-вторых, когда сокращаются затраты (экономия ресурсов).

Эффект как конечный результат хозяйственной деятельности характеризуется различными стоимостными и натуральными показателями. К ним можно отнести: объем производства продукции в натуральном и стоимостном выражении; прибыль (экономию) по отдельным элементам затрат; общую экономию от снижения себестоимости за счет экономии по отдельным элементам и т. д.

Однако как бы ни был важен результат, необходимо знать, какой ценой удалось его достичь, т. е. один и тот же эффект может быть получен различными способами с дифференцированными затратами, и наоборот, одинаковые затраты могут дать совершенно разные результаты. Соизмерение эффекта и затрат на его достижение - это основа экономической эффективности.

Экономическая эффективность - это способность системы в процессе функционирования производить экономический эффект (потенциальная эффективность) и действительное создание такого эффекта (фактическая эффективность) или способность системы производить при ее изменении (и при преобразовании условий ее функционирования) больший экономический эффект, чем в других условиях; реализация этой способности.

Таким образом, в отличие от экономического эффекта, экономическая эффективность не абсолютная, а относительная величина; наиболее распространенный способ ее установления заключается в делении величины эффекта на размер затрат. Следовательно, чем больше экономический эффект и меньше произведенные для этого затраты ресурсов, тем выше эффективность.

Таким образом, можно сказать, что эффективность отражает степень реализации целей организации при минимальных, но необходимых затратах. Это отношение результата деятельности к затратам на его достижение, т. е. результат сравнивается с затратами. При этом результаты и затраты могут быть сопоставимы в различных комбинациях:

)        результат/затраты - результат, полученный на единицу затрат;

)        затраты/результат - удельная величина затрат, приходящаяся на единицу полученного результата;

)        (результат-затраты)/результат - удельная величина эффекта, приходящегося на единицу получаемых результатов.

Данные соотношения являются базовыми при разработке показателей эффективности.

Критерий отражает сущность эффективности и предопределяет набор показателей, характеризующих достижение целей. Критерии оценки эффективности деятельности организации для всех заинтересованных лиц (собственников, менеджеров, кредиторов, персонала) могут разниться.

В зависимости от целей организации выделяются различные виды эффективности:

)        по степени значимости для организации различают стратегическую и тактическую эффективность;

)        по отношению к внешней среде - внешнюю и внутреннюю эффективность;

)        по содержанию выделяются технологическая, экономическая, производственная, научно-техническая, экологическая и социальная эффективность;

)        по общественным характеристикам - общефирменная, внутрифирменная, групповая и индивидуальная эффективность;

)        эффективность организационной структуры и эффективность механизма управления;

)        по отношению к объекту и субъекту управления выделяют эффективность производства и эффективность управления.

Понятия «производственная эффективность» и «эффективность производства» не являются тождественными.

Производственная эффективность - это степень минимизации затрат при трансформации ресурсов на входе в готовую продукцию на выходе производственной системы (т. е. отдача производственных затрат - выпуска товарной продукции на единицу затрат на ее производство; прибыль на единицу затрат на производство; выработка товарной продукции на одного рабочего; фондоотдача и др.).

Эффективность производства - это реализация программы производства при минимальных производственных затратах и запланированном уровне качества. Т. е. имеется в виду статическая, внутренняя эффективность или, как ее часто называют, экономичность.

Наряду с общей эффективностью функционирования системы рассматривается также частная эффективность ее отдельных элементов и факторов, воздействующих на нее. Мерой частной эффективности является ее вклад в общую эффективность. Примерами частной эффективности могут служить ее определенные виды:

)        эффективность факторов производства - подразумевает способность указанных факторов приносить эффект, а также реализацию этой способности;

)        эффективность капитальных вложений - соотношение между затратами на воспроизводство основных фондов и получаемыми вследствие этого результатами в виде ввода в действие объектов производственного и непроизводственного назначения, прироста продукции;

)        предельный эффект затрат, т. е. дополнительный экономический эффект, который приносят дополнительные затраты определенного ресурса при неизменной величине остальных;

)        эффективность экономических решений - является мерой изменения эффективности (рассматриваемой экономической системы), которая была достигнута в результате реализации оцениваемых решений или мероприятий;

)        производительность труда - плодотворность, продуктивность деятельности людей; измеряется количеством продукции, произведенным работником в сфере материального производства за единицу рабочего времени, или количеством времени, которое затрачено на производство единицы продукции;

)        фондоотдача, материалоотдача и обратные им показатели. Помимо задач, связанных с оценкой общих показателей эффективности фирмы, предпринимателю постоянно приходится решать частные задачи, побуждающие его не принимать отдельное управленческое решение, в основе которого также лежат соображения эффективности.

 

.2 Факторы и пути повышения эффективности производства


Уровень экономической эффективности деятельности предприятия зависит от многих факторов и условий. Эти факторы в реальности действуют не изолированно, в чистом виде, а чаще пересекаются. Часть из них зависит от деятельности предприятия в целом, другие связаны с технологией и организацией производства, а еще некоторые обусловлены уровнем использования производственных ресурсов и развитием научно-технического прогресса. Все факторы роста эффективности можно классифицировать по трем признакам:

·        видам издержек производства и ресурсов (источникам повышения);

·        направлениям развития и совершенствования производства;

·        местом реализации факторов в системе управления деятельностью.

Классификация факторов по ресурсам и затратами дает четкое представление об источниках повышения эффективности. Здесь есть ответ на вопрос, за счет каких ресурсов или затрат можно достичь экономии.

Согласно той классификации, основными факторами роста экономической эффективности первого признака являются: рост производительности труда и снижение трудоемкости продукции, снижение фондоемкости и материалоемкости производства; рациональное использование природных ресурсов.

К основным направлениям развития и совершенствования деятельности предприятий (второй признак) относят: внедрение прогрессивных технологий производства; специализацию и концентрацию производства; совершенствование организации и оплаты труда; внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта; совершенствование структуры производства и системы управления, повышение качества и конкурентоспособности продукции; всестороннее развитие и усовершенствование внешнеэкономической деятельности предприятий.

Факторы, которые объединяет третий признак, разделяют на внешние и внутренние.

К внешним относятся: государственная экономическая и социальная политика; ценообразование на сельскохозяйственную продукцию, качество и стоимость материальных ресурсов промышленного происхождения; структурные изменения в экономике страны, развитие инфраструктур.

К внутренним факторам относят: технологию, технику и оборудование, материалы и энергоносители, продукцию, квалификацию работников, организацию труда и стиль управления

Важнейшим показателем экономической эффективности деятельности предприятия является полученная прибыль. Ее формирует сумма денежных поступлений, полученная предприятием от продажи сельскохозяйственной продукции, и затраты, связанные с ее производством и реализацией.

Выручка от реализации зависит от объемов товарной продукции и цены на нее, цена же в значительной степени - от спроса и предложения на каждый отдельный вид продукции, которую производит предприятие, ее качества, каналов реализации, сроков реализации.

Особым фактором, который влияет на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. На качественную продукцию, поставляемую на рынок, существует лучший спрос, и она реализуется по более высокой цене. Нестандартная, некачественная продукция имеет меньший спрос, залеживается, портится и заставляет товаропроизводителя реализовать ее по более низкой цене, что снижает прибыль, а в некоторых случаях делает производство такого вида продукции убыточным. В первую очередь это касается производства видов продукции, которые быстро портятся (молока, овощей).

Согласно ограниченности ресурсов и важности их экономии, основными факторами, которые определяют эффективность производства, является трудоемкость, материалоемкость и фондоемкость продукции. Из этого следует, что предприятие в хозяйственной деятельности должно уделять значительное внимание совершенствованию технологии, специализации и концентрации производства, организации и оплате труда, внедрению достижений научно-технического прогресса и приобретенному опыту.

Необходимым условием роста эффективности производства является наличие совершенной, качественной, высокопроизводительной техники, обеспеченность предприятия качественным сырьем и материалами. Только при этом условии можно эффективно использовать главное средство производства аграрных предприятий - землю. Неуклонное повышение экономического плодородия земли всегда актуально, поскольку от ее уровня зависит урожайность сельскохозяйственных культур, количество и качество производимой продукции и объем связанных с этим материально-денежных затрат. Однако какими бы совершенными ни были производственные ресурсы, их отдача и эффективность производства будут расти только тогда, когда эти ресурсы используются полностью и интенсивно.

Большое значение имеет обеспечение предприятий кадрами высокой квалификации. При всех прочих равных условиях опытный, хорошо подготовленный работник, который творчески относится к выполнению обязательств, может производить больше продукции высокого качества. Производительность труда будет расти и тогда, когда на предприятии будут созданы такие производственные отношения, где бы господствовали хороший психологический климат, взаимодействия руководителей и работников.

Если брать во внимание то, что важнейшими показателями работы аграрного предприятия как результата процесса материального производства является объем произведенной продукции и сумма материально-денежных затрат, то все пути повышения экономической эффективности его деятельности условно можно сгруппировать по двум направлениям:

)        пути, обеспечивающие увеличение объемов производства валовой продукции;

)        пути, обеспечивающие снижение материально-денежных затрат на производство продукции

Конечный результат эффективности предприятия в значительной степени зависит от снижения материально-денежных затрат производства. Снижение трудовых затрат и материалоемкости на основе внедрения комплексной механизации, ресурсо- и энергосберегающих технологий является основным качественным фактором достижения этого.

1.3 Особенности повышения экономической эффективности коневодства


Чтобы лучше понять специфику коневодства как отрасли сельскохозяйственного производства, которая будет особым способом проявляться при нынешнем состоянии экономики и учитываться в перспективе, следует учитывать ряд специфических особенностей, характеризующих коневодство.

. Продукты животноводства, в том числе коневодства, относится к товарам первой необходимости и поэтому независимо от политической и экономической ситуации, будут всегда пользоваться большим или меньшим потребительским спросом, который, в отличие от спроса на другую продукцию, не может исчезнуть совсем. Исходя из сущности продовольственной безопасности страны, обеспечение ими должно быть на уровне нормативных потребностей, устойчивым, независимым от внешних и внутренних факторов.

. Экономика коневодства базируется на достаточно обоснованных постоянных затратах, уровень которых не меняется в зависимости от объема получаемой продукции, и на переменных издержках, тесно коррелирующих с масштабом производства. К первым следует отнести расходы на содержание конюшен и некоторых других основных средств, а ко вторым затраты на корма, оплату труда, ветеринарные препараты, транспортировку, реализацию продукции и прочие.

. По сравнению с другими отраслями сельского хозяйства в коневодстве гораздо труднее восстановить поголовье и производство. Это означает, что сокращение или ликвидация поголовья лошадей ведет порой к необратимым последствиям, поскольку в дальнейшем его будет сложно восстановить.

. Лошади - единственные животные, которые позволяют вовлечь в сферу материального производства подверженные деградации пастбища, не усугубляя их состояние, и труднодоступные для других видов животных естественные кормовые угодья лесостепных и горно-таежных зон.

. Коневодство менее трудоемкая отрасль по сравнению с молочным скотоводством или овцеводством. В этой связи сохранение табунного коневодства и обеспечение его развития целесообразно и с точки зрения социальной защищенности людей.

. Повсеместное снижение плодородия естественных кормовых угодий требует для восстановления гумуса и других элементов питания внесения органических удобрений, которые поступают преимущественно от лошадей. Следовательно, сохранение поголовья лошадей нужно рассматривать как фактор экологической стабильности.

. Лошадь является пастбищным животным. Поэтому для успешного развития коневодства очень важна правильная организация пастбищеоборота и повышение урожайности пастбищ.

Повысить эффективность коневодства, можно применяя интенсификацию отрасли и наиболее полное использование разносторонней продуктивности лошадей. Повышение эффективности коневодства - очень серьёзный вопрос, к которому нужно подходить, зная основы коневодства.

В использовании разносторонней продуктивности лошадей широкое значение имеет молочная продуктивность кобыл в сочетании с выращиванием молодняка различного направления продуктивности. К этому можно отнести племенное производство. Повышение эффективности молочного коневодства в районах кумысоделия производится при табунном содержании очень давно. А в центральных районах этот факт является новинкой. Чтобы повысить эффективность коневодства был проведен научно-хозяйственный опыт, исходя из которого, можно сделать вывод, что в целях экономии лучше производить кумыс при конюшенном содержании лошадей с использование заводских пород.

Повышать эффективность коневодства в нашей стране можно и нужно, для этого у нас все условия и все инструменты. Для правильной организации кумысных ферм, нужно выбирать те породы, которые хорошо приживаются к данным районным условиям. Повысить эффективность коневодства можно на крупных коневодческих фермах, прошедшую комплексную механизацию. Это можно осуществить организовав племенное дело, так как в нём, при минимальных затратах возможно получать двойную продукцию - племенной молодняк и товарный кумыс. Необходимо правильно организовать такие элементы как: система вентиляции, водоснабжение, машинное доение. Осуществив такие рекомендации можно повысить эффективность коневодства примерно на 50 процентов, при этом вдобавок значительно снизить затраты. Необходимо внедрять в производство использование интенсивных технологий и прогрессивных методов кормопроизводства. Правильное питание значительно повышает среднесуточные приросты и удои молока. После больших перемен в нашем государстве, коневодство снизило свои этапы развития, это нужно исправлять, нужно повышать эффективность коневодства.

2. Современное состояние деятельности ЗАО ПЗ «Семеновский»

 

.1 Общая характеристика предприятия


Закрытое акционерное общество Племзавод «Семеновский» создано в соответствии с законом «О предприятиях и предпринимательской деятельности», Постановлением Правительства РФ от 04.09.1992 года 708 «О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций АПК», положением «О реорганизации колхозов, совхозов и приватизации сельскохозяйственных предприятий» и зарегистрировано постановлением Главы администрации Медведевского района РМЭ 7 января 1994 года. ЗАО племзавод «Семеновский» является правопреемником Госплемзавода «Семеновский» по всем обязательствам.

Место нахождения общества: Российская Федерация, Республика Марий Эл, Медведевский район, село Кузнецово, улица Мира, дом №1.

По административно-территориальному делению «Семеновский» входит в Медведевский район Республики Марий Эл и находится в центарльной ее части, на северо-востоке Медведевского района.

Центральная усадьба совхоза расположена в селе Кузнецово, в 12 км от столицы республики - города Йошкар-Ола и в 18 км от районного центра - поселка городского типа Медведево.

Высшим органом управления общества является Общее собрание акционеров. Общее руководство обществом осуществляет Совет директоров Общества. Единоличным исполнительным органом является Генеральный директор. Структура управления Племзавода «Семеновский» представлена в приложении (см. приложение 1).

Уставный капитал предприятия составляет 77464000 (семьдесят семь миллионов четыреста шестьдесят четыре тысячи) рублей и делится на 38732 акции, номинальной стоимостью 2000 рублей каждая. Согласно реестру акционерами являются 731 человек.

Основным видом деятельности является производство сельскохозяйственной продукции:

·        в животноводстве - молоко, мясо КРС, племенной скот;

·        в растениеводстве - озимая пшеница и рожь, яровая пшеница, ячмень, овес, вика, рапс озимый и яровой, кормовые культуры - кормовые корнеплоды, однолетние травы на зеленую массу, многолетние травы на зеленую массу, семена. Кормовые культуры производятся для собственного потребления и затраты на их производство включаются в себестоимость продукции животноводства по статье «корма».

Выработанную продукцию можно считать экологически чистой. В производстве не используются консерванты, искусственные добавки и ароматизаторы. Производственный процесс не оказывает вредного воздействия на окружающую среду. Производственные отходы отсутствуют.

При работе по переработке продуктов животноводства хозяйство использует собственное высококачественное сырье и получает рентабельные продукты, приготовленные по гостам, которые реализуются в сети фирменных магазинов предприятии и не только.

Контроль качества продукции осуществляется опытными специалистами имеющейся на предприятии производственной лаборатории, которая полностью оснащена необходимым оборудованием.

% производимого молока перерабатывает само хозяйство. Первый цех производства пастеризованного молока в треугольных пакетах «Тетра Пак» был пущен более 30 лет назад. Сегодня работают 2 цеха, они выпускают около 20 видов молочной и кисломолочной продукции из высококачественного экологически чистого сырья.

С 2009 года Племзавод «Семеновский» занимается разведением племенных лошадей литовской и русской тяжеловозных пород и производством из их молока кумыса. Организован комплекс оздоровительно-развлекательных услуг. Люди могут кататься на лошадях верхом, путешествовать в карете, совершать туры по Кокшаге.

В 2011 году начал работать цех розлива питьевой воды, где выпускают 11 наименований продукции. Организационная структура предприятия представлена в приложении (см. приложение 2).

ЗАО Племзавод «Семеновский» является одним из ведущих хозяйств республики. Конкурентами ЗАО Племзавода «Семеновский» в сфере производства продукции как животноводства, так и растениеводства являются практически все перерабатывающие предприятия Республики Марий Эл и соседних регионов: Сернурский маслосырзавод, ООО «Эдельвейс» Республики Татарстан, Кировский молочный завод, Яранский молочный завод, а также ряд молочных предприятий Чувашской республики и другие.

2.2 Анализ и оценка производственно-финансовой деятельности предприятия


Анализ использования труда и заработной платы на предприятии

Достаточная обеспеченность предприятия работниками, обладающими необходимыми знаниями и навыками, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия персоналом и эффективности его использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Таблица 1 - Анализ персонала ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста (падения), %

Среднесписочная численность персонала, чел., в т.ч.:

550

559

513

510

550

0

100,00

1. непроизводственные

106

106

104

110

80

-26

75,47

2. производственные

444

453

409

400

470

26

105,86

2.1. рабочие

379

376

322

328

395

16

104,22

2.2. служащие

65

77

87

72

75

10

115,38

руководители

16

27

28

32

30

14

187,50

специалисты

22

24

39

27

28

6

127,27

прочие служащие

27

26

20

13

17

-10

62,96


По данным таблицы 1 среднесписочная численность персонала ЗАО ПЗ «Семеновский» в течение 2009-2013 гг. оставалась на примерно одном уровне, 550 человек, хотя в 2011-2012 году численность работников была ниже и составляла 510-513 человек. Численность производственного персонала за исследуемый период увеличилась на 26 человек и составила в 2013 году 470 человек (темп роста 105,38%). Количество рабочих увеличилось на 16 (395 на конец 2013 г.), служащих - на 10 (75 человек на конец 2013 г.). Число непроизводственного персонала к 2013 году сократилось на 26 и составило 80 человек.

Большое значение для оценки эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии имеет показатель рентабельности персонала (отношение прибыли к среднегодовой численности промышленно-производственного персонала).


Таблица 2 - Анализ эффективности использования персонала ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

1. Прибыль от продаж, тыс.р.

42582

78443

48861

57333

61868

19286

145,29

  2. Среднесписочная численность работников, чел.

550

559

513

510

550

0

100,00

  3. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.р.

224995

293610

322834

323917

417217

192222

185,43

  4. Выпущенная продукция, тыс.р.

225220

293290

324434

324160

416807

191587

185,07

5. Удельный вес выручки в стоимости выпущенной продукции, % (п. 3 / п. 4)

100,10

100,11

99,51

99,93

100,10

0

100,00

6. Среднегодовая сумма совокупного капитала, тыс.р.

343914

426824

499504

551847,5

609035,5

265122

177,09

7. Прибыль (убыток) на одного работника, тыс.р./чел. (п. 1 / п. 2)

77,42

140,33

95,25

112,42

112,49

35,07

145,30

8. Рентабельность (убыточность) продукции, % (1/4•100)

18,91

26,75

15,06

17,69

14,84

-4,07

78,48

9. Рентабельность (убыточность) продаж, % (1/3•100)

18,93

26,72

15,14

17,70

14,83

-4,10

78,34

10. Коэффициент оборачиваемости совокупного капитала (3/6)

0,65

0,69

0,65

0,59

0,69

0,04

106,15

 11. Сумма капитала на 1 работника (капиталовооруженность труда), тыс.р./чел. (6/2)

625,30

763,55

937,69

1082,05

1107,34

482,04

177,09

12. Среднегодовая выработка на 1 работника, тыс.р./чел. (4/2)

409,49

524,67

632,42

635,61

757,83

348,34

185,07


Анализируя данные таблицы 2, можно сказать, что прибыль на одного работника увеличилась на 35,07 тыс. руб. с 77,42 тыс. руб. в 2009 году, до 112,49 тыс. руб. в 2013. Капиталовооруженность труда выросла на 77,09% и составила к концу исследуемого периода 1107,34 тыс. руб. Среднегодовая выработка на 1 работника также значительно увеличилась: 757,83 тыс. руб. в 2013 году по сравнению с 409,49 тыс. руб. в 2009 году.

Для оценки уровня интенсивности использования персонала применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда. Производительность труда характеризует степень эффективности труда и отражает затраты труда на производство продукции за определенный отрезок времени. Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работником. Величина его зависит не только от выработки рабочих, но и от удельного веса последних в общей численности промышленно-производственного персонала, а также от количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня.

Таблица 3 - Анализ производительности труда ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

1. Выпуск товарной продукции, тыс.р.

225220

293290

324434

324160

416807

191587

185,07

2. Численность работников, чел.

550

559

513

510

550

0

100,00

3. Численность рабочих, чел.

379

376

322

328

395

16

104,22

4. Удельный вес рабочих, %

68,91

67,26

62,77

64,31

71,82

2,91

104,22

5. Количество дней отработанных 1 рабочим за год

269

269

261

255

-14

94,80

6. Продолжительность рабочего дня, часов

8

8

8

8

8

0

100,00

 7. Среднегодовая выработка, тыс.р./чел








7.1. На одного работника (п. 1 / п. 2)

409,49

524,67

632,42

635,61

757,83

348,34

185,07

7.2. На одного рабочего (п. 1 / п. 3)

594,25

780,03

1007,56

988,29

1055,21

460,96

177,57

8. Среднедневная выработка на 1 рабочего, тыс.р./чел (п. 7.2. / п. 5)

2,21

2,99

3,75

3,79

4,14

1,93

187,33

9. Среднечасовая выработка на 1 рабочего, тыс.р./чел (п. 8 / п. 6)

0,28

0,37

0,47

0,47

0,52

0,24

185,71


Согласно таблице 3, среднегодовая выработка на одного работника и рабочего выросли благодаря наращиванию выпуска товарной продукции на 191587 тыс. руб. и неизменной численности рабочих. В 2013 году они составили 757,83 тыс. руб. и 1055,21 тыс. руб. соответственно. Среднедневная выработка на 1 рабочего увеличилась на 1,93 тыс. руб./чел. (4,14тыс. руб./чел. в 2013 г.), среднечасовая выработка - на 0,24 тыс. руб./чел. (0,52 тыс. руб./чел в 2013 г.).

Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии, уровня производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки для повышения уровня его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Только при таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

Таблица 4 - Анализ уровня оплаты труда ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Общий фонд заработной платы, тыс.р.

60469

73944

87775

97369

111410

50941

Численность работников, чел.

550

559

513

510

550

0

Среднегодовая заработная плата на одного работающего, тыс.р./чел.

109,94

132,28

171,10

190,92

202,56

92,62


Увеличение среднегодовой заработной платы на одного работающего на 92,62 тыс. руб. (таблица 4) привело к росту общего фонда заработной платы на 50941 тыс. руб. При этом численность работников в 2013 году совпадает с численностью работников в 2009 году.

Таблица 5 - Анализ соотношения темпов роста заработной платы и производительности труда ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Темп роста, %

1. Среднегодовая выработка на 1 работника, тыс.р./чел.

409,49

524,67

632,42

635,61

757,83

185,07

 2. Среднегодовая заработная плата на одного работающего, тыс.р./чел.

109,94

132,28

171,10

190,92

202,56

184,25

3. Опережение (отставание) темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы

-

-

-

-

-

0,82

4.Коэффициент опережения (отставания) темпа роста производительности труда над темпом роста заработной платы

-

-

-

-

-

1,00


По данным таблицы 5 можно сделать вывод, что экономия фонда зарплаты в ЗАО ПЗ «Семеновский» не происходит, так как темп роста среднегодовой заработной платы на одного работающего и среднегодовой выработки практически одинаковые. Вместе с тем нельзя не отметить, что с ростом заработной платы растет и среднегодовая выработка.

Анализ состояния и использования основных средств предприятия

Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции является обеспеченность их основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование.

Таблица 6 - Наличие, движение и структура основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009 г.

Группа ОС

На начало года

Поступило

Выбыло

На конец года


тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Здания, сооружения и передаточные устройства

113542

41,01

12554

14,39

12

0,04

126084

37,89

Машины и оборудование

82043

29,63

18649

21,38

162

0,52

100530

30,21

Транспортные средства

15196

5,49

4085

4,68

985

3,14

18296

5,50

Производственный и хозяйственный инвентарь

338

0,12

82

0,09

0

0,00

420

0,13

Рабочий скот

35

0,01

0

0,00

0

0,00

35

0,01

Продуктивный скот

36700

13,26

48270

55,33

26015

82,96

58953

17,72

Другие виды основных средств

28993

10,47

3605

4,13

4185

13,35

28413

8,54

Земельные участки и объекты природопользования

0

0,00

0

0,00

0

0,00

0

0,00

Всего основных средств

276847

100,00

87245

100,00

31359

100,00

332733

100,00


По данным таблицы 6 стоимость основных средств прибавилась на 55886 тыс. руб. и составила на конец 2009 года 332733 тыс. руб. В структуре основных средств больше всего зданий сооружений и передаточных устройств (37,89% на конец года), а также машин и оборудования (30,21% к концу 2009 года). Значительна доля продуктивного скота - 17,72%. Процент транспортных средств на конец 2009 года составляет 5,50.

Таблица 7 - Наличие, движение и структура основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2010 г.

Группа ОС

На начало года

Поступило

Выбыло

На конец года


тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Здания, сооружения и передаточные устройства

126084

37,89

2081

2,70

0

0,00

128165

32,59

Машины и оборудование

100530

30,21

39969

51,79

860

5,18

139639

35,51

Транспортные средства

18296

5,50

5211

6,75

594

3,58

22913

5,38

Производственный и хозяйственный инвентарь

420

0,13

335

0,43

0

0,00

755

0,19

Рабочий скот

35

0,01

0

0,00

0

0,00

35

0,01

Продуктивный скот

58955

17,72

26809

34,74

15159

91,25

70605

17,95

Другие виды основных средств

28413

8,54

505

0,65

0

0,00

28918

7,35

Земельные участки и объекты природопользования

0

0,00

2261

2,39

0

0,00

2261

0,57

Всего основных средств

332733

100,00

77171

100,00

16613

100,00

393291

100,00


Согласно данным таблицы 7 можно сказать, что стоимость основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2010 г. увеличилась с 332733 тыс. руб. до 393291 тыс. руб. Больше всего возросла стоимость машин и оборудования, на 39109 тыс. руб. Наибольшую долю в структуре основных средств предприятия занимают здания, сооружения и передаточные устройства и машины и оборудование (32,59% и 35,51% на конец 2010 г. соответственно). Доля транспортных средств составляет 5,38% на конец 2010 г., продуктивного скота - 17,95%. Доля других видов основных средств предприятия составляет 7,35%.

Таблица 8 - Наличие, движение и структура основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2011 г.

Группа ОС

На начало года

Поступило

Выбыло

На конец года


тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Здания, сооружения и передаточные устройства

128165

32,59

8776

9,83

0

0,00

136941

29,51

Машины и оборудование

139639

35,51

28653

32,09

790

4,27

167502

36,09

Транспортные средства

22913

5,83

10024

11,23

464

2,51

32473

7,00

755

0,19

643

0,72

0

0,00

1398

0,30

Рабочий скот

35

0,01

0

0,00

14

0,08

21

0,00

Продуктивный скот

70605

17,95

31491

35,27

17153

92,79

84943

18,30

Другие виды основных средств

28918

7,35

8917

9,99

64

0,35

37771

8,14

Земельные участки и объекты природопользования

2261

0,57

789

0,88

1

0,01

3049

0,66

Всего основных средств

393291

100,00

89293

100,00

18486

100,00

464098

100,00


По данным таблицы 8 видно, что стоимость основных средств за 2011 год увеличилась на 70807 тыс. руб. и составила на конец года 464098 тыс. руб. За год поступило основных средств на 89293 тыс. руб. и выбыло 18486 тыс. руб. Самую большой процент основных средств на конец 2011 года приходится на машины и оборудование (36,09%), которые составляют 167502 тыс. руб. Также значительна в структуре основных средств доля зданий, сооружений и передаточных устройств, которая составляет на конец года 29,51% и продуктивного скота - 18,30%.

Таблица 9 - Наличие, движение и структура основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2012 г.

Группа ОС

На начало года

Поступило

Выбыло

На конец года


тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Здания, сооружения и передаточные устройства

136941

29,51

3602

4,88

57

0,20

140486

27,59

Машины и оборудование

167502

36,09

10417

14,12

4516

15,73

173403

34,06

Транспортные средства

32473

7,00

5674

7,69

600

2,09

37547

7,37

Производственный и хозяйственный инвентарь

1398

0,30

47

0,06

65

0,23

1380

0,27

Рабочий скот

21

0,00

0

0,00

0

0,00

21

0,00

Продуктивный скот

84943

18,30

36716

49,76

21380

74,48

100279

19,69

Другие виды основных средств

37771

8,14

12338

16,72

2089

7,28

48020

9,43

Земельные участки и объекты природопользования

3049

0,66

4985

6,76

0

0,00

8034

1,58

Всего основных средств

464098

100,00

73779

100,00

28707

100,00

509170

100,00


Анализируя данные таблицы 9, можно сказать, что стоимость основных средств за 2012 год выросла с 464098 тыс. руб. до 509170 тыс. руб. На это повлияло увеличение продуктивного скота на 15336 тыс. руб. (100279 тыс. руб. на конец года), машин и оборудования на 5901 тыс. руб. (173403 тыс. руб. на конец года) и других видов основных средств. Наибольшую долю в структуре за 2012 год занимают машины и оборудование (34,06%). Доля зданий, сооружений и передаточных устройств составила 27,59%, продуктивного скота - 19,69%, транспортных средств - 7,37%.

Таблица 10 - Наличие, движение и структура основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2013 г.

Группа ОС

На начало года

Поступило

Выбыло

На конец года


тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Здания, сооружения и передаточные устройства

140486

27,59

5291

4,16

355

0,89

145422

24,38

Машины и оборудование

173403

34,06

47608

37,43

73

0,18

220938

37,04

Транспортные средства

37547

7,37

9947

7,82

1317

3,30

46177

7,74

Производственный и хозяйственный инвентарь

1380

0,27

398

0,31

0

0,00

1778

0,30

Рабочий скот

21

0,00

0

0,00

10

0,03

11

0,00

Продуктивный скот

100279

19,69

56762

44,62

37140

93,05

119901

20,10

Другие виды основных средств

48020

9,43

6801

5,35

1021

2,56

53800

9,02

Земельные участки и объекты природопользования

8034

1,58

400

0,31

0

0,00

8434

1,41

Всего основных средств

509170

100,00

127207

100,00

39916

100,00

596461

100,00


Согласно данным таблицы 10, стоимость основных средств увеличилась за 2013 год на 87291 тыс. руб. и составила в конце года 596461 тыс. руб. Больше всего увеличилась стоимость машин и оборудования (на 47535 тыс. руб.) и продуктивного скота (на 19622 тыс. руб.) и составила на конец 2012 года 220938 тыс. руб. и 119901 тыс. руб. соответственно. Наибольший процент в структуре основных средств за 2012 год приходится также на машины и оборудование (37,04%), следом идут здания, сооружения и передаточные устройства (24,38%) и продуктивный скот (20,10%).

Таблица 11 - Анализ динамики и состава основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Группа ОС

Стоимость ОС, тыс. руб.

Абс. откл.

Темп роста, %


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.



Здания, сооружения и передаточные устройства

126084

128165

136941

140486

145422

19338

115,34

Машины и оборудование

100530

139639

167502

173403

220938

120408

219,77

Транспортные средства

18296

22913

32473

37547

46177

27881

252,39

Производственный и хозяйственный инвентарь

420

755

1398

1380

1778

1358

423,33

Рабочий скот

35

35

21

21

11

-24

31,43

Продуктивный скот

58953

70605

84943

100279

119901

60948

203,38

Другие виды основных средств

28413

28918

37771

48020

53800

25387

189,35

Земельные участки и объекты природопользования

0

2261

3049

8034

8434

8434

-

Всего основных средств

332733

393291

464098

509170

596461

263728

179,26


По данным таблица 11, можно сделать вывод, что, в общем, за 2009-2013 гг. стоимость основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» увеличилась на 293728 тыс. руб. или на 79,26%. За 5 лет в 2 раза выросла стоимость машин и оборудования (на 120408 тыс. руб.), и продуктивного скота (на 60948 тыс. руб.). Более чем в 2 раза - транспортных средств (на 27881 тыс. руб.). В 4 раза увеличилась стоимость производственного и хозяйственного инвентаря (на 1358 тыс. руб.). В структуре основных средств произошли несущественные изменения, и основные доли принадлежат машинам и оборудованию и зданиям, сооружениям и передаточным устройствам, а также продуктивному скоту.

Большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных средств.

Таблица 12 - Данные о движении и техническом состоянии основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Показатели

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Коэффициент обновления

0,26

0,20

0,19

0,15

0,21

-0,05

Коэффициент выбытия

0,11

0,05

0,05

0,06

-0,03

Коэффициент прироста

0,20

0,18

0,18

0,10

0,17

-0,03

Коэффициент износа

0,27

0,29

0,30

0,33

0,35

0,08

Коэффициент годности

0,73

0,71

0,70

0,67

0,65

-0,08


Анализируя таблицу 12, можно сказать, что наибольшее движение и наилучшее техническое состояние основных средств наблюдалось в хозяйстве в 2009 году. По сравнению с ним в 2013 году коэффициент обновления упал на 0,05, выбытия - на 0,03, коэффициент износа увеличился на 0,08.

В целом, следует отметить, что за последние годы хозяйство активно обновляет технику. Техническая база позволяет применять современные технологии выращивания и заготовки кормов. Машинно-тракторный парк был значительно обновлен. Так вместо 9 физически и морально устаревших комбайнов «Дон» были закуплены 3 современных немецких комбайна «CLASS» и 4 комбайна «Акрос-560», обновлен набор техники для заготовки кормов на технику фирмы «DJONN DEER», Кварнеланд, приобретены 35 новых тракторов, 20 грузовых автомашин. Это позволяет применять современные технологии заготовки кормов, использовать оптимальные способы и сроки заготовки сенажа, силоса, сена, концентратов. Проводится реконструкция старых животноводческих помещений, пригодных для использования современного оборудования. Были куплены телескопические погрузчики «Bob Cat», на Даниловском комплексе смонтировано доильное и холодильное оборудование «DE LAVAL». Построена мельница для выработки ржаной муки, а в дальнейшем планируется установить мельницу для выработки пшеничной муки. В задачах на перспективу провести реконструкцию всех животноводческих помещений, переход к современной беспривязной системе содержания животных. Ежегодно объем инвестиций в основной капитал составляет порядка 50-60 млн. руб. за счет собственных и кредитных ресурсов.

В условиях рыночной экономики и конкуренции успешно функционируют те производители, которые эффективно используют свои ресурсы, в частности основные средства производства. От интенсивности и эффективности использования основных средств зависит доходность капитала и многие показатели деятельности предприятия.

Таблица 13 - Анализ эффективности использования основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

 

1. Прибыль от продаж, тыс.р.

42582

78443

48861

57333

61868

19286

145,29

 

 2. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.р.

224995

293610

322834

323917

417217

192222

185,43

 

 3. Выпущенная продукция, тыс.р.

225220

293290

324434

324160

416807

191587

185,07

 

 4. Среднесписочная численность работников, чел.

550

559

513

510

550

0

100,00

5. Удельный вес выручки в стоимости выпущенной продукции, %

100,10

100,11

99,51

99,93

100,10

0

100,00

6. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.р.

304790

363012

428695

486634

552816

248026

181,38

7. Фондоотдача, руб.

0,74

0,81

0,76

0,67

0,75

0,01

101,35

8. Фондоемкость, руб.

1,35

1,24

1,32

1,50

1,33

-0,02

98,52

10. Фондовооруженность, тыс. руб./чел.

554,16

649,40

835,66

954,18

1005,12

450,96

181,38

11. Рентабельность (убыточность) продукции, %

18,91

26,75

15,06

17,69

14,84

-4,07

78,48

12. Рентабельность (убыточность) продаж, %

18,93

26,72

15,14

17,70

14,83

-4,10

78,34

 13. Рентабельность основных средств,%

13,97

21,61

11,40

11,78

11,19

-2,78

80,11


Согласно таблице 13, основные средства предприятия используются недостаточно эффективно. Фондоотдача в 2013 году находится почти на том же уровне, что и в 2009 и составляет 0,75 руб. Фондовооруженность труда за 5 лет увеличилась с 554,16 тыс. руб./ чел. до 1005,12 тыс. руб./чел., что свидетельствует об улучшении обеспеченности ЗАО ПЗ «Семеновский» основными средствами. Рентабельность основных средств снизилась почти на 20% и составила 11,19% в 2013 году. Наилучшие показатели наблюдаются в 2010 году, когда фондорентабельность составляла 21,61%.

Оценка финансового состояния предприятия

Результаты в любой сфере бизнеса зависят от наличия и эффективности использования финансовых ресурсов, которые приравниваются к «кровеносной системе», обеспечивающей жизнедеятельность предприятия. Поэтому забота о финансах является отправным моментом деятельности любого субъекта хозяйствования.

В связи с этим на современном этапе существенно возрастает приоритетность и роль анализа финансовой деятельности, основным содержанием которого является комплексное системное исследование механизма формирования, размещения и использования капитала с цель обеспечения финансовой стабильности и финансовой безопасности предприятия.

Таблица 14 - Анализ динамики и структуры источников капитала ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Источник капитала

Наличие средств, тыс. руб.

Структура средств, %


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Собственный капитал

272710

352357

410548

471102

547626

274916

70,08

75,85

76,81

82,76

84,40

14,32

Заемный капитал

116420

112161

123941

98104

101239

-15181

29,92

24,15

23,19

17,24

15,60

-14,32

Итого

389130

464518

534489

569206

648865

259735

100

100

100

100

100

-


На анализируемом предприятии (табл. 14) сумма капитала увеличилась на 259735 тыс. руб. за 2009-2013 гг. Собственный капитал вырос на 274916 тыс.руб. и составил 547626 тыс.руб., или 84,40% в общей структуре совокупного капитала. При этом заемный капитал уменьшился на 15181 тыс.руб. и составил 101239 тыс.руб., или 17,24% в общей структуре совокупного капитала. Рост доли собственного капитала на 14,32% свидетельствует об укреплении финансовой независимости предприятия.

При анализе структуры капитала необходимо учитывать особенности каждой его составляющей. Собственный капитал характеризуется простотой привлечения, обеспечением более устойчивого финансового состояния и снижением риска банкротства.

Таблица 15 - Динамика структуры собственного капитала ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Источник капитала

Наличие средств, тыс. руб.

Структура средств, %


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Уставный капитал

132818

132818

132818

132818

132818

0

48,70

37,69

32,35

28,19

24,25

-24,45

Добавочный капитал

4829

4829

4829

4829

4829

0

1,77

1,37

1,18

1,03

0,88

-0,89

Резервный капитал

8303

12285

15195

18222

19922

11619

3,04

3,49

3,70

3,87

3,64

0,59

Нераспределенная прибыль

126760

202425

257706

315233

390057

263297

46,48

57,45

62,77

66,91

71,23

24,75

Итого

272710

352357

410548

471102

547626

274916

100

100

100

100

100

-


Рассматривая динамику структуры собственного капитала (табл. 15), можно отметить, что он увеличился благодаря росту резервного капитала на 11619 тыс. руб. и нераспределенной прибыли на 263297 тыс. руб. При этом нераспределенная прибыль составляет основу собственного капитала предприятия, ее доля выросла на 24,75 % за 2009-2013 гг. и составила 71,23% на конец исследуемого периода. Доля уставного капитала, наоборот, упала с 48,70% в 2009 году до 24,25 % в 2013 году. Доля резервного капитала в собственных средствах предприятия составляет 3,64% в 2013 году, а доля добавочного капитала незначительная и на конец исследуемого периода составляет 0,88%.

Большое влияние на финансовое состояние предприятия оказывает состав и структура заемных средств. Привлечение заемных средств в оборот предприятия - явление нормальное. Это содействует временному улучшению финансового состояния при условии, что они не замораживаются на продолжительное время в обороте и своевременно возвращаются.

Таблица 16 - Динамика структуры заемного капитала ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Источник капитала

Наличие средств, тыс. руб.

Структура средств, %


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Долгосрочные обязательства

84656

93077

86879

64861

65463

-19193

72,72

82,99

70,10

66,11

64,66

-8,05

Краткосрочные кредиты

5500

0

20668

10000

16301

10801

4,72

0,00

16,68

10,19

16,10

11,38

Кредиторская задолженность

24795

17785

15258

22280

18675

-6120

21,30

15,86

12,31

22,71

18,45

-2,85

Прочие заемные средства

1469

1299

1136

963

800

-669

1,26

1,16

0,92

0,98

079

-0,47

Итого

116420

112161

123941

98104

101239

-15181

100,00

100,00

100,00

100,00

-


По данным таблицы 16, уменьшение заемного капитала в исследуемом периоде обусловлено сокращением долгосрочных обязательств на 19193 тыс. руб. и кредиторской задолженности на 6120 тыс. руб. Краткосрочные кредиты увеличились на 10801 тыс. руб. или на 11,38%. Заемный капитал ЗАО ПЗ «Семеновский» состоит в основном из долгосрочных обязательств (их доля в 2013 году 64,66%). Доля кредиторской задолженности на конец периода составляет 18,45%, краткосрочных кредитов - 16,10%.

Одной из составляющих анализа финансового состояния предприятия является анализ финансовой устойчивости. Это способность субъекта хозяйствования функционировать и развиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов в изменяющейся внутренней и внешней среде, гарантирующее его платежеспособность и инвестиционную привлекательность в долгосрочной перспективе в границах допустимого уровня риска.

Устойчивое финансовое состояние достигается при достаточности собственного капитала, хорошем качестве активов, достаточном уровне рентабельности с учетом операционного и финансового риска, достаточности ликвидности, стабильных доходах и широких возможностях привлечения заемных средств.

Таблица 17 - Показатели финансовой устойчивости ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Показатель

Уровень показателя


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Изм

Коэффициент концентрации собственного капитала (коэффициент финансовой независимости предприятия)

0,701

0,759

0,768

0,828

0,844

0,143

Коэффициент концентрации заемного капитала

0,299

0,242

0,232

0,172

0,156

-0,143

Коэффициент финансовой зависимости

1,427

1,318

1,302

1,208

1,185

-0,242

Коэффициент текущей задолженности

0,082

0,041

0,069

0,058

0,055

-0,027

Коэффициент устойчивого финансирования (коэффициент финансовой устойчивости)

0,918

0,959

0,931

0,942

0,945

0,027

Коэффициент финансовой зависимости капитализированных источников

0,237

0,209

0,175

0,121

0,107

-0,130

Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом (коэффициент платежеспособности)

2,342

3,142

3,312

4,802

5,409

3,067

Коэффициент финансового левериджа (плечо финансового рычага)

0,427

0,318

0,302

0,208

0,185

-0,242


Рассматривая показатели финансовой устойчивости (табл. 17), можно сказать, что доля собственного капитала в активах предприятия имеет тенденцию к увеличению. За рассматриваемый период она увеличилась на 14,3 процентных пункта, так как собственный капитал увеличивается, а заемный уменьшается. Вместе с тем снизилась финансовая зависимость предприятия. К 2013 году коэффициент финансовой зависимости уменьшился на 0,242 и составил 1,185. На конец исследуемого периода доля активов баланса, сформированная за счет устойчивых источников, составила 0,945, и она имеет тенденции к увеличению. Коэффициент финансовой зависимости капитализированных источников уменьшился на 13,0 процентных пункта с 0,237 в 2009 до 0,107 в 2013 году. Это говорит об ослаблении зависимости от внешних кредиторов. Кроме того об этом свидетельствует снижение коэффициента финансового левериджа, который уменьшился на 24,2 процентных пункта и в 2013 году достиг значения 0,185.

Таблица 18 - Абсолютные показатели финансовой устойчивости ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

 

Показатель

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

1

Источники собственных средств

274174

353651

411679

472060

548421

274247

2

Внеоборотные активы

250314

285652

326453

344276

389909

139595

3

Наличие собственных оборотных средств

23860

67999

85226

127784

158512

134652

4

Долгосрочные кредиты и займы

84636

93077

86879

64861

65463

-19173

5

Наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат (п. 3+п.4)

108496

161076

172105

192645

223975

115479

6

Краткосрочные кредиты и займы

5500

0

20668

10000

16301

10801

7

Общая величина основных источников формирования запасов и затрат (п. 5+п. 6)

113996

161076

192773

202645

240276

126280

8

Общая величина запасов и затрат

120471

146778

188016

207737

213161

92690

9

Излишек (+)/недостаток (-) собственных оборотных средств (п. 3-п.8)

-96611

-78779

-102790

-79953

-54649

41962

 10

Излишек (+)/недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников покрытия запасов (п. 5-п.8)

-11975

14298

-15911

-15092

10814

22789

11

Излишек (+)/недостаток (-) общей величины основных источников финансирования запасов (п. 7-п.8)

-6475

14298

4757

-5092

27115

33590

12

Трехкомпонентный показатель типа финансовой устойчивости S=(п. 9;п. 10;п. 11)

(0;0;0)

(0;1;1)

(0;0;1)

(0;0;0)

(0;1;1)

-


Анализируя таблицу 18, можно сделать вывод, что ЗАО ПЗ «Семеновский» на конец исследуемого периода характеризуется нормальной финансовой устойчивостью, которая гарантирует платежеспособность предприятия. Следует также отметить, что в 2009 и 2012 гг. предприятие находилось в кризисном финансовом состоянии, так как собственного капитала, долго- и краткосрочных кредитов и займов не хватало для финансирования материально-производственных запасов.

При этом с 2009 года недостаток собственных оборотных средств уменьшился на 54649 тыс. руб., излишек собственных и долгосрочных заемных источников покрытия запасов увеличился на 22789 тыс. руб., и излишек общей величины основных источников финансирования запасов - на 33590 тыс. руб.

Одним из индикаторов финансового положения предприятия является его платежеспособность, т.е. возможность наличными денежными ресурсами своевременно погашать свои платежные обязательства. Анализ платежеспособности осуществляется, как правило, на основе изучения показателей ликвидности.

Ликвидность баланса - возможность субъекта хозяйствования обратить активы в наличность и погасить свои платежные обязательства, а точнее - это степень покрытия долговых обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную наличность соответствует сроку погашения платежных обязательств.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени убывающей ликвидности с краткосрочными обязательствами по пассиву, которые группируются по степени срочности их погашения.

Таблица 19 - Группировка активов и пассивов баланса для проведения анализа ликвидности ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Активы

Пассивы

Название группы

Состав

Название группы

Состав


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.


2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Наиболее ликвидные активы (А1)

100

1283

1257

222

1233

Наиболее срочные обязательства (П1)

24795

17785

15258

22280

18675

Быстро реализуемые активы (А2)

18245

30805

18763

16971

44562

Краткосрочные обязательства (П2)

5505

5

20673

10005

16306

Медленно реализуемые активы (А3)

120471

146778

188016

207737

213161

Долгосрочные пассивы (П3)

84656

93077

86879

64861

65463

Трудно реализуемые активы (А4)

250314

285652

326453

344276

389909

Постоянные пассивы (П4)

274174

353651

411679

472060

548421

Итого активы

389130

464518

534489

569206

648865

Итого пассивы

389130

464518

534489

569206

648865


По данным таблицы 19 соотношение активов и пассивов баланса ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг. можно представить следующим образом: А1 ≤ П1, А2 ≥ П2, А3 ≥ П3, А4 ≤ П4. Не выполняется только первое условие ликвидности, которое свидетельствует о неплатежеспособности организации на момент составления баланса. У организации недостаточно для покрытия наиболее срочных обязательств абсолютно и наиболее ликвидных активов. Таким образом, так как выполняется условие А1 + А2 ≥ П12; А4 ≤ П4, то баланс предприятия обладает свойством текущей ликвидности, которая свидетельствует о платежеспособности организации на ближайший к рассматриваемому моменту промежуток времени.

Анализ платежеспособности производится при помощи финансовых коэффициентов, характеризующих ликвидность баланса.

Таблица 20 - Анализ платежеспособности ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Показатель

Оптимальное значение

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Общий показатель платежеспособности

≥ 1

0,857

1,328

1,298

1,520

1,882

1,025

Коэффициент абсолютной ликвидности

0,1-0,7

0,003

0,072

0,035

0,007

0,035

0,032

Коэффициент быстрой ликвидности

0,7-1,5

0,605

1,804

0,557

0,533

1,309

0,704

Коэффициент текущей ликвидности

1-2

4,581

10,054

5,790

6,967

7,403

2,821

Коэффициент маневренности функционирующего капитала

Д.б. уменьшение

4,103

2,158

1,775

1,508

1,219

-2,883

Доля оборотных средств в активах

≥ 0,5

0,357

0,358

0,389

0,395

0,399

0,042

Коэффициент обеспеченности собственными средствами

≥ 0,1

0,172

0,380

0,410

0,568

0,612

0,440


Анализируя таблицу 20, можно отметить позитивную динамику рассматриваемых показателей платежеспособности ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг. Значение общего показателя платежеспособности удовлетворяет нормативу (≥ 1) в течение почти всего рассматриваемого периода (за исключением 2009 г.) и составляет в 2013 году 1,882. Коэффициент абсолютной ликвидности не вписывается в рамки оптимального значения, его величина очень мала и составляет 0,035 на конец отчетного периода. Коэффициент быстрой ликвидности составляет в 2013 году 1,309, что удовлетворяет нормативу. Коэффициент текущей ликвидности на протяжение всего исследуемого периода больше двух, что может свидетельствовать о нерациональном использовании средств предприятия. Коэффициенты маневренности функционирующего капитала и обеспеченности собственными средствами удовлетворяют нормативу. Доля оборотных средств в активах не удовлетворяет оптимальному значению (≥ 0,5) и составляет в 2013 году 0,399.

В целом большинство показателей платежеспособности ЗАО ПЗ «Семеновский» удовлетворяет нормативным значениям и имеет позитивную динамику на протяжении анализируемого периода, что говорит об улучшении платежеспособности предприятия.

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются приростом суммы собственного капитала (чистых активов), основным источником которого является прибыль от операционной, инвестиционной, финансовой деятельности, а также в результате чрезвычайных обстоятельств.

Прибыль - это часть добавленной стоимости, которую непосредственно получают предприятия после реализации продукции как вознаграждение за вложенный капитал и риск предпринимательской деятельности.

Размер прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой, сбытовой, инвестиционной и финансовой деятельности предприятия. Поэтому данные показатели характеризуют все стороны хозяйствования.

Таблица 21 - Анализ динамики финансовых результатов деятельности ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

Выручка, тыс. руб.

224995

293610

322834

323917

417217

192222

185,43

180105

211199

271102

262572

348708

168603

193,61

Валовый доход, тыс. руб.

44890

82411

51732

61345

68509

23619

152,62

Коммерческие расходы и управленческие расходы, тыс. руб.

2308

3968

2871

4012

6641

4333

287,74

Прибыль от продаж, тыс. руб.

42582

78443

48861

57333

61868

19286

145,29

Сальдо процентных доходов и расходов, тыс. руб.

-13853

-14434

-14778

-12595

-11843

2010

85,49

Сальдо прочих доходов и расходов, тыс. руб.

17512

15638

24108

15816

26490

8978

151,27

Прибыль до налогообложения, тыс. руб.

46241

79647

58191

60554

76524

30283

165,49

Чистая прибыль, тыс. руб.

46241

79647

58191

60554

76524

30283

165,49


Согласно данным таблицы 21 можно отметить рост выручки ЗАО ПЗ «Семеновский» в течение анализируемого периода. Выручка предприятия увеличилась на 192222 тыс. руб., или на 85,43% за рассматриваемый период.

Рост выручки сопровождается увеличением себестоимости продаж. При этом себестоимость выросла за 2009-2013 гг. на 168603 тыс. руб., или на 93,61%, что несколько выше темпов прироста выручки и не может свидетельствовать о падении уровня затрат.

Валовой доход и прибыль от продаж ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг. выросли на 23619 тыс. руб. и на 19286 тыс. руб. соответственно, что положительно характеризует финансовые результаты предприятия. Чистая прибыль отчетного периода выросла на 30283 тыс. руб., или на 65,49%, и в 2013 году она составила 76524 тыс. руб., что говорит о наращивании прибыльности предприятия за рассматриваемый период.

Рентабельность - это степень доходности, выгодности, прибыльности бизнеса. Она измеряется с помощью целой системы относительных показателей, характеризующих эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, выгодность производства отдельных видов продукции и услуг. Показатели рентабельности более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина отражает соотношение эффекта с вложенным капиталом или потребленными ресурсами.

Таблица 22 - Расчет показателей рентабельности ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

1. Рентабельность продаж, %

18,93

26,72

15,14

17,70

14,83

-4,10

2. Рентабельность совокупных активов, %

11,88

17,15

10,89

10,64

11,79

-0,09

3. Рентабельность собственного капитала, %

16,96

22,60

14,17

12,85

13,97

-2,98

4. Рентабельность перманентного капитала, %

12,94

17,88

11,70

11,30

12,48

-0,46


Анализируя таблицу 22, можно отметить незначительное падение всех показателей рентабельности ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг. Так рентабельность продаж показывает величину дохода, полученного предприятием на рубль проданной продукции. Рентабельность продаж предприятия за 2009-2013 гг. упала на 4,1%, что является следствием превышением темпов роста цен на материальные ресурсы по сравнению с темпами роста цен на продукцию. Однако в целом показатель достаточно хороший и составляет 14,83% на 2013 год. Рентабельность совокупных активов хозяйства осталась почти на прежнем уровне (11,88% в 2009 году, 11,79% в 2013), отклонение составляет всего 0,09%. Рентабельность собственного капитала за анализируемый период сократилась на 2,98%, что говорит о падении эффективности использования собственного капитала. Рентабельность перманентного капитала осталась также на прежнем уровне: 12,94% в 2009 году, 12,48% в 2013 году.

2.3 Анализ и оценка эффективности кумысного производства


Основной вид деятельности ЗАО ПЗ «Семеновский» - производство молока, мяса КРС, разведение племенного скота, а также коневодство с целью производства кумыса.

В состав хозяйства входит единственная в Марий Эл уникальную конеферма с поголовьем 380 лошадей, из них 150 конематок. Кумысная ферма в организации была организована в 1977 году. Популяция лошадей племенной кумысной фермы формировалась в основном в период 1978-1982 гг., когда было приобретено 30 кобыл и 4 жеребца литовской тяжеловозной породы в Судавском, Жагарском конезаводах Литовской ССР, а также 29 кобыл и 2 жеребенка русской тяжеловозной породы в Кусдинском конезаводе Пермской области и Красноармейском конезаводе Свердловской области.

Рассмотрим в таблице, какое место занимает кумысное производство в экономике хозяйства.

Таблица 23 - Доля выручки от реализации продукции кумысного производства от общего объема выручки ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Наименование показателей

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

Валовая выручка от реализации, тыс. руб.

224995

293610

322834

323917

417217

192222

185,43

- в т.ч. от реализации продукции кумысной фермы, тыс. руб.

6760

21216

16152

20434

21540

14780

318,64

Доля реализованной продукции кумысной фермы, %

3,00

7,23

5,00

6,31

5,16

2,16

-


Из таблицы 23 видно, что доля реализованной продукции кумысной фермы в валовой выручке от реализации за 5 лет (2009-2013 гг.) не превышает 7%. Это говорит о том, что для экономики хозяйства кумысное производство имеет не очень весомое значение. Однако доля реализации продукции коневодства в хозяйстве все-таки увеличилась на 2,16%. Кроме того реализация продукции кумысной фермы выросла в 3 раза, и составила 21540 тыс. руб. в 2013 году, что говорит о перспективности развития данной отрасли в хозяйстве.

В коневодстве выделяют 4 направления:

·        коннозаводство (племенное коневодство),

·        рабоче-пользовательное,

·        продуктивное (молочное и мясное) и

·        спортивное.

В рамках племенного коневодства усилия заводчиков направлены на разведение коней различных пород, улучшение существующих пород, выведение новых, а также на воспроизведение высококлассных лошадей.

Продуктивное направление заключается в разведении лошадей для получения продуктов питания - молока и мяса. Продукты коневодства широко используется в пищевом рационе человека. Использование кумыса, ценного лечебного и диетического продукта, в медицине и санитарно-курортной практике описано достаточно широко и полно. Кобылье молоко используется для приготовления детского питания, так как по химическому составу и питательным свойствам оно близко к женскому молоку.

Рассмотрим деятельность кумысной фермы в динамике за пять последних лет.

Таблица 24 - Динамика производства продукции кумысной фермы ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Продукция

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

Мясо лошадей в ж.м., ц

144

262

246

148

269

125

186,81

Молоко кобылье, ц

1310

1736

1731

1835

1908

598

145,65

Привес лошадей, ц

322

437

427

420

473

151

146,89

Выращивание мяса лошадей, ц

336

478

466

457

525

189

156,25

Племпродажа лошадей, ц

0

525

110

222

192

192

-

Кумыс, ц

687

1146

932

1050

1024

337

149,05


Анализируя таблицу 24, можно сделать вывод, что производство всех видов продукции кумысной фермы ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг. увеличилось. Мясо лошадей в живой массе выросло с 144 ц в 2009 году до 269 ц в 2013 году. Привес лошадей увеличился на 151 ц или почти в 1,5 раза. Кобыльего молока в 2013 году было произведено на 598 ц больше, чем в 2009 году. Вместе с тем увеличилось производство кумыса и составило в 2013 году 1024 ц.

Коневодство дает обширный перечень продукции и услуг в зависимости от направления и специализации. В общероссийском классификаторе продукции (ОКП) её учтено около 80 наименований. С целью получения конкурентоспособной продукции необходимо четко выдерживать технологический процесс в коневодстве и вести учет всех затрат.

Для организации работ по нормированию и учету в коневодстве исходят из типовых технологий, соответствующих производственному назначению лошадей.

В коневодстве приняты соответствующие объекты и виды учета получаемой продукции, группировка затрат и порядок исчисления себестоимости продукции. Затраты в коневодстве учитываются по-разному, в зависимости от его направления: племенное, табунное, молочное.

Объектами калькуляции себестоимости в племенном коневодстве являются:

·        по основному стаду - деловой приплод и сперма жеребцов - производителей;

·        по молодняку - прирост живой массы и полная стоимость выращенного поголовья, произведенное в основное стадо В табунном и молочном коневодстве исчислением себестоимости является:

·        по основному стаду - деловой приплод и кумыс

·        по молодняку и взрослым лошадям на откорме - прирост живой массы и живая масса животных.

Рассмотрим себестоимость кумыса в ЗАО ПЗ «Семеновский».

платежеспособность рентабельность финансовый

Таблица 25 - Себестоимость кумыса ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2011-2013 гг.

Показатели

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %


всего, тыс. руб.

1 кг, руб.

всего, тыс. руб.

1 кг, руб.

всего, тыс. руб.

1 кг, руб.

всего, тыс. руб.

1 кг, руб.

всего

1 кг

Затраты всего В т.ч.:

9392,9

100,79

11467,6

96,64

11004,3

89,30

1611,4

-11,49

117,16

88,60

Амортизация

14,1

0,15

74,2

0,63

136,1

1,10

122,0

0,95

965,25

733,33

Зарплата

504,2

5,41

463,9

3,68

621,4

5,04

117,2

-0,37

123,24

93,16

Инвентарь и хоз. принадлежности

156,6

1,68

559,6

4,72

379,5

3,08

222,9

1,4

242,34

183,33

Обще хозяйственные затраты

642,5

6,90

837,4

7,06

587,8

4,77

-54,7

-2,13

91,49

69,13

Тара

1560,4

16,75

1600,9

13,49

1295,5

10,51

-264,9

-6,24

83,02

62,75

Сырье для переработки

4674,8

50,17

5744,0

48,41

6400,5

51,94

1725,7

1,77

136,91

103,53

Прочие

5,6

0,06

0

0

5,1

0,04

-0,5

-0,02

91,07

66,67

Сырье и материалы

17,1

0,18

212,2

1,79

74,4

0,60

57,3

0,42

435,09

333,33

Текущий ремонт

746,4

8,01

874,7

7,37

836,6

6,79

90,2

-1,22

112,08

84,77

Тепло

458,8

4,92

156,4

1,32

107,4

-351,4

-4,05

23,41

17,68

Вода

-

-

204,9

1,73

168,8

1,37

168,8

1,37

-

-

Запчасти, стройматериалы

-

-

230,6

1,94

100,7

0,82

100,7

0,82

-

-

ГСМ

-

-

6,6

0,06

5,2

0,04

5,2

0,04

-

-

Услуги автотранспорта

-

-

0

0

0

0

0

0

-

-

Услуги сторонних организаций

-

-

45

0,38

32,7

0,27

32,7

0,27

-

-

Электроэнергия

612,4

6,57

484,2

4,08

252,6

2,05

-359,8

-4,52

41,25

31,20


Согласно данным таблицы 25 можно сказать, что себестоимость 1 кг кумыса снизилась за 2011-2013 гг. на 11,49 руб. и составила в 2013 году 89,3 руб. Себестоимость всего произведенного кумыса увеличилась с 9392,9 тыс. руб. до 11004,3 тыс. руб., так увеличились и объемы его производства. Наибольшими темпами растут такие статьи затрат как инвентарь и хозяйственные принадлежности (темп роста 183,33% на 1 кг продукции), сырье и материалы (затраты увеличились более чем в 3 раза). Также больше чем в 7 раз в 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличилась амортизация. Уменьшились следующие статьи затрат на 1 кг продукции: тара - на 6,24 руб., тепло и электроэнергия - на 4,05 и 4,52 руб., а также общехозяйственные затраты и затраты на текущий ремонт. Самую большую долю в себестоимость 1 кг кумыса занимают сырье для переработки и тара, которые в 2013 году составили 51,94 руб. и 10,51 руб. соответственно.

Проблема эффективности - важнейшая проблема экономики. Хозяйственная деятельность как на микро-, так и на макроуровне предполагает постоянное соизмерение результатов и затрат, определение наиболее эффективного варианта действий. В общем виде эффективность означает осуществление какого-либо процесса с минимальными затратами, усилиями и потерями.

Проанализируем работу кумысной фермы ЗАО ПЗ «Семеновский» с точки зрения экономической эффективности.

Таблица 26 - Эффективность работы кумысной фермы ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2009-2013 гг.

Показатели

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Абс. откл.

Темп роста, %

Выручка от реализации, тыс. руб.

6760

21216

16152

20434

21540

14780

318,64

Затраты, тыс. руб.

3673

17060

16393

19152

18174

14501

494,80

Прибыль (убыток), тыс. руб.

3087

4156

-241

1282

3366

279

109,04

Рентабельность продукции, %

84,05

24,36

-1,47

6,69

18,52

-65,52

-

Рентабельность продаж, %

45,67

19,59

-1,49

6,27

15,63

-30,04

-


По данным таблицы 26 видно, что прибыль кумысной фермы увеличилась за исследуемый период на 9,04% или на 279 тыс. руб. и составила в 2013 году 3366 тыс. руб. Выручка выросла на 14780 тыс. руб. или больше, чем в 3 раза. Однако затраты растут более быстрыми темпами. В 2013 году они увеличились почти в 5 раз по сравнению с 2009 годом. Рентабельность в 2009 году была на высоком уровне (84,05% - рентабельность продукции, 45,67% - рентабельность продаж). Это связано с небольшими объемами производства. В 2013 году рентабельность продукции составила 18,52%, рентабельность продаж - 15,63%.

3. Тенденции и перспективы развития коневодства

Отечественное коневодство в начале XXI века представляет собой достаточно устойчивую, хорошо структурированную отрасль сельского хозяйства, способную уверенно конкурировать как на мировом рынке конских ресурсов, так и среди животноводческих отраслей внутри страны. При этом за последние десять лет коневодство приобрело ряд специфических экономических рычагов рыночной устойчивости. Совершенно очевидно, что отечественное коневодство имеет благоприятную перспективу, хотя в значительной степени его судьба связана с оздоровлением общеэкономической ситуации в стране.

Молочное коневодство предусматривает получение кобыльего молока на специальных фермах и производство из него высокоценного пищевого, диетического и лечебного продукта - кумыса.

Натуральный кумыс, приготовленный из кобыльего молока, является традиционным продуктом питания населения Башкирии и некоторых других районов России. Наша страна является родиной кумысолечения. В современной медицине кумыс применяется не только для лечения туберкулеза, но и желудочно-кишечных, костных и ряда других заболеваний.

В специальных кумысолечебницах и санаториях кумыс делают на закваске, приготовленной на чистых культурах молочнокислых палочек и дрожжей при строго выдержанном режиме ферментации. Свертываясь, белок молока кобылиц образует мелкие нежные хлопья, почти неощутимые на языке, и заквашенное молоко кобылиц по своей консистенции отличается от свежего.

В народной медицине кумыс применяют при истощении и авитаминозе. Кумыс придает организму бодрость и силу, оказывает благотворное влияние на нервную систему, нормализует обмен веществ. В древние времена кумыс называли «напитком богатырей». Этот напиток полезен как здоровым людям, так и восстанавливающимся после истощающих болезней.

Кумыс отлично утоляет голод и жажду, также этот напиток способен довольно быстро снимать похмельный синдром.

Кумыс полезен для желудка, он нормализует секреторную деятельность органов пищеварения, оказывает благотворное воздействие при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, полезен при дизентерии и брюшном тифе. Кумысолечение оказывает благотворное действие на кровь: повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула. Он обладает бактерицидными свойствами, способностью выделять антибиотические вещества, которые предупреждают и лечат туберкулез, сердечнососудистые заболевания. В некоторой степени кумыс способен замедлить развитие рака.

Противопоказаниями к кумысолечению являются болезни желудочно-кишечного тракта в стадии обострения и индивидуальная непереносимость к кумысу. Возрастных противопоказаний к кумысу нет, он одинаково полезен и детям, и взрослым, и пожилым людям.

Молочное коневодство предусматривает получение кобыльего молока на специальных фермах и производство из него высокоценного пищевого, диетического и лечебного продукта - кумыса.

Натуральный кумыс, приготовленный из кобыльего молока, является традиционным продуктом питания населения Башкирии и некоторых других районов России. Наша страна является родиной кумысолечения. В современной медицине кумыс применяется не только для лечения туберкулеза, но и желудочно-кишечных, костных и ряда других заболеваний.

С середины 60-х годов значительно расширилась география производства кумыса, доказана и апробирована возможность развития кумысоделия в нестепных районах. Организованы и успешно функционируют кумысные фермы в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском и Западно-Сибирском экономических районах России, а также на Украине и в Беларуси.

Среднегодовое производство кумыса в Российской Федерации около 2 тыс. т. Необходимо отметить, что этого объема недостаточно, так как потребность в кумысе противотуберкулезных учреждений страны составляет около 20 тыс. т в год. Таким образом, в настоящее время существует огромный неудовлетворённый рыночный спрос на данный продукт, что позволит предположить оптимистический вариант прогноза его развития.

Анализируя состояние и тенденции развития молочного коневодства, можно с уверенностью отметить, что в ходе оздоровления экономики молочное коневодство займет свое место в структуре производства и переработки продукции животноводства. Объективными предпосылками для этого, как уже отмечено, являются высокие потребительские качества кумыса натурального, т. е. полученного из кобыльего молока. Необходимое количество кумыса (20 тыс. т), а в перспективе и удовлетворение потребности в кобыльем молоке для кормления грудных детей можно обеспечить путем создания новых ферм. Технологические решения есть, они апробированы в функционирующих в настоящее время хозяйствах. Возможны также варианты организации сезонных кумысных ферм как в табунных условиях, так и на комплексных фермах по производству товарных рабочих лошадей, объединение кумысных отделений с коровниками и многие другие варианты производства кобыльего молока и его переработки.

Коневодство является довольно перспективной отраслью животноводства. Именно эта отрасль не очень быстро, но достаточно уверенно развивается уже много веков. Ведь еще в древние времена люди пытались одомашнить лошадей. Для них они являлись и средством передвижения на длительные дистанции, и продуктом питания, и тяжеловозной силой. На современном этапе развития лошадь уже не так часто используется с целью помощи в хозяйственных вопросах. Чаще можно встретить спортивное направление развития коневодства.

Естественно, развитие коневодства зависит от многих факторов влияния. Это и экономическая и политическая ситуация в стране, и отличия климата, и финансовый показатель. Да и цель приобретения лошадей имеет значение, ведь когда слабеет одно направление, набирает силу другое. Что же это значит? Приобретение лошадей для помощи уже не особо актуально, и даже если в селах и держат лошадь, то развитием и выводом особо не занимаются. В свою очередь приобретение лошадей для содержания на конефермах и участия в скачках приобретает все большую популярность. Ведь приобретение лошади - это достаточно эффективное и разумное вложение денежных средств, которое не заставит долго ждать получение дивидендов. Именно по этой причине, такие финансовые вложения не редки не только среди любителей этих прекрасных животных, но и среди экономически образованных людей с определенным уровнем достатка.

Перспективы развития коневодства достаточно положительны, не зависимо от территориального расположения. Ведь на данный момент существует большое количество пород лошадей, среди которых можно выбрать наиболее подходящую как по приспосабливаемости к той или иной местности, так и по направлению использования и ценовому показателю. Нельзя также игнорировать факт развития мясного направления коневодства. Причем популярность этого направления достаточно высока и имеет тенденцию к росту.

Исходя из вышеперечисленного, можно сделать вывод, что для успешного развития коневодства по всем направлениям необходимы: увеличение численности лошадей во всех хозяйствах; улучшение процесса выращивания лошадей, что увеличит их конкурентоспособность.

Заключение

Практика проходила на базе ЗАО Племзавод «Семеновский». В соответствии с поставленными задачами была дана краткая характеристика предприятия, охарактеризована организационная структура и система управления, проанализированы состояние основных ресурсов, используемых предприятием. Также проведен анализ и оценка финансового состояния и финансовых результатов. Кроме того, был подготовлен теоретический материал для написания дипломной работы.

Любой организации важно действовать с максимальной эффективностью и быть социально ориентированной на результаты своей деятельности. В условиях обострившейся конкуренции вопросы совершенствования деятельности предприятия имеют определяющее значение. Для улучшения своей деятельности ей следует уделять внимание всем своим составляющим, добиваясь оптимального использования и повышая эффективность всех ресурсов, которыми она обладает.

Основным видом деятельности является производство сельскохозяйственной продукции:

·        в животноводстве - молоко, мясо КРС, племенной скот;

·        в растениеводстве - озимая пшеница и рожь, яровая пшеница, ячмень, овес, вика, рапс озимый и яровой, кормовые культуры

% производимого молока перерабатывает само хозяйство.

С 2009 года Племзавод «Семеновский» занимается разведением племенных лошадей литовской и русской тяжеловозных пород и производством из их молока кумыса. В 2011 году начал работать цех розлива питьевой воды, где выпускают 11 наименований продукции.

Среднесписочная численность персонала ЗАО ПЗ «Семеновский» в течение 2009-2013 гг. оставалась на примерно одном уровне, 550 человек. Прибыль на одного работника увеличилась на 35,07 тыс. руб. с 77,42 тыс. руб. в 2009 году, до 112,49 тыс. руб. в 2013. Капиталовооруженность труда выросла на 77,09% и составила к концу исследуемого периода 1107,34 тыс. руб. Среднегодовая выработка на 1 работника также значительно увеличилась: 757,83 тыс. руб. в 2013 году по сравнению с 409,49 тыс. руб. в 2009 году.

За 2009-2013 гг. стоимость основных средств ЗАО ПЗ «Семеновский» увеличилась на 293728 тыс. руб. или на 79,26%. За 5 лет в 2 раза выросла стоимость машин и оборудования (на 120408 тыс. руб.), и продуктивного скота (на 60948 тыс. руб.). Более чем в 2 раза - транспортных средств (на 27881 тыс. руб.). В структуре основных средств основные доли принадлежат машинам и оборудованию и зданиям, сооружениям и передаточным устройствам, а также продуктивному скоту.

Наибольшее движение и наилучшее техническое состояние основных средств наблюдалось в хозяйстве в 2009 году. По сравнению с ним в 2013 году коэффициент обновления упал на 0,05, выбытия - на 0,03, коэффициент износа увеличился на 0,08. В целом, следует отметить, что за последние годы хозяйство активно обновляет технику. Ежегодно объем инвестиций в основной капитал составляет порядка 50-60 млн. руб. за счет собственных и кредитных ресурсов.

Основные средства предприятия используются недостаточно эффективно. Рентабельность основных средств снизилась почти на 20% и составила 11,19% в 2013 году.

ЗАО ПЗ «Семеновский» на конец исследуемого периода характеризуется нормальной финансовой устойчивостью, которая гарантирует платежеспособность предприятия. Так на конец исследуемого периода доля активов баланса, сформированная за счет устойчивых источников, составила 0,945, и она имеет тенденции к увеличению. К 2013 году коэффициент финансовой зависимости уменьшился на 0,242 и составил 1,185. Баланс предприятия обладает свойством текущей ликвидности, которая свидетельствует о платежеспособности организации на ближайший к рассматриваемому моменту промежуток времени.

Выручка предприятия увеличилась на 192222 тыс. руб., или на 85,43% за рассматриваемый период. Чистая прибыль отчетного периода выросла на 30283 тыс. руб., или на 65,49%, и в 2013 году она составила 76524 тыс. руб., что говорит о наращивании прибыльности предприятия за рассматриваемый период. Рентабельность продаж предприятия за 2009-2013 гг. упала на 4,1%. Однако в целом показатель достаточно хороший и составляет 14,83% на 2013 год.

Доля реализованной продукции кумысной фермы в валовой выручке от реализации за 5 лет (2009-2013 гг.) не превышает 7%. Это говорит о том, что для экономики хозяйства кумысное производство имеет не очень весомое значение. Однако реализация продукции кумысной фермы выросла в 3 раза, и составила 21540 тыс. руб. в 2013 году, что говорит о перспективности развития данной отрасли в хозяйстве.

Прибыль кумысной фермы увеличилась за исследуемый период на 9,04% или на 279 тыс. руб. и составила в 2013 году 3366 тыс. руб. Выручка выросла на 14780 тыс. руб. или больше, чем в 3 раза. Однако затраты растут более быстрыми темпами. В 2013 году они увеличились почти в 5 раз по сравнению с 2009 годом. Рентабельность в 2009 году была на высоком уровне (84,05% - рентабельность продукции, 45,67% - рентабельность продаж). Это связано с небольшими объемами производства. В 2013 году рентабельность продукции составила 18,52%, рентабельность продаж - 15,63%.

Среднегодовое производство кумыса в Российской Федерации около 2 тыс. т. Необходимо отметить, что этого объема недостаточно, так как потребность в кумысе противотуберкулезных учреждений страны составляет около 20 тыс. т в год. Таким образом, в настоящее время существует огромный неудовлетворённый рыночный спрос на данный продукт, что позволит предположить оптимистический вариант прогноза его развития.

Список использованных источников и литературы

1.    Абдукаримов И.Т. Эффективность и финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия: критерии и показатели их характеризующие, методика оценки и анализа / И.Т. Абдукаримов, Н.В. Тен // Социально-экономические явления и процессы. - 2011. - № 5-6. - С. 11-21.

2.      Ахатова И.А. Молочное коневодство: племенная работа, технологии производства и переработки кобыльего молока, монография / И. А. Ахатова ; Рос. акад. с.-х. наук, Башк. науч. центр [и др.]. - Уфа: Издательство "Гилем", 2010. - 323 с.

.        Ахатова И.А. Переработка кобыльего молока / И.А. Ахатова // Сборник статей «Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан» - Уфа: Издательство "Гилем", 2012. - С. 385-388.

.        Бабаева З.Ш. Экономическая диагностика в анализе и управлении эффективностью производства / З.Ш. Бабаева, Ж.Б. Рабаданова // Научное обозрение. Серия 1: Экономика и право. - 2011. - № 6. - С. 87-89.

.        Бородуля Е.Б. Проблема оценки эффективности экономической деятельности предприятия / Е.Б. Бородуля, А.В. Жирнов // Международный технико-экономический журнал. - 2014. - № 2. - С. 43-49.

.        Гаджиева М.З. Анализ обеспеченности сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства / М.З. Гаджиева, М.А. Шейхов // Вопросы структуризации экономики. - 2012. - № 4. - С. 61-64.

.        Жемчугов А.М. Составляющие эффективной деятельности предприятия. Эффективность деятельности предприятия / А.М. Жемчугов, М.К. Жемчугов // Российское предпринимательство. - 2010. - № 7-2. - С. 39-42.

.        Жемчугов А.М. Эффективность деятельности предприятия / А.М. Жемчугов, М.К. Жемчугов // Российское предпринимательство. -2010. - № 7 Вып. 2(163). - c.39-42.

.        Калашников В.В.Тенденции и перспективы развития коневодства в России / В.В. Калашников, В.С. Ковешников // Коневодство и конный спорт. - 2010. - № 3. - С. 3-8.

.        Канарейкина С.Г. Совершенствование технологии производства кумыса / С.Г. Канарейкина, А.Т. Тимербулатова // Молочная река. - 2014. - № 1. - С. 46-49.

.        Ковешников В.С. Экономика и организация коневодства / В.С. Ковешников // Коневодство и конный спорт. - 2010. - № 2. - С. 13-15.

.        Кузнецов С.И. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / В.В. Плотникова, Л.К. Плотникова, С.И. Кузнецов. - М.: Форум, 2012. - 464 c.

.        Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов / Д.В. Лысенко - М.: ИНФРА-М, 2012. - 320 с.

.        Любимов А.И. Конина и кумыс / А.И. Любимов, Н.Д. Щеглачев, Г.А. Куц, В.В. Соколов - Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия., 2008. - 91 с.

.        Маркарьян Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян. - М.: КноРус, 2013. - 536 c.

.        Носкова М.В. Экономические проблемы и перспективы развития коневодства в России / М.В. Носкова, М.С. Архилаева // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2009. - № 12. - С. 98-103.

.        Попова Л.А. Производство кумыса как перспективное направление в развитии агротуризма на Алтае / Л.А. Попова, Т.В. Громова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - № 2 (112). - С. 143-147

.        Рыжова Л.И. Формирование системы внутреннего контроля на предприятиях по производству кумыса / Л.И. Рыжова, М.Э. Лебедева // Экономика и предпринимательство. - 2013. - № 12-2 (41-2). - С. 524-526.

.        Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учеб. / Г.В. Савицкая. - 2-е изд., испр. и доп. - Минск: РИГТО, 2012. - 367 с.

.        Терновых К.С. Финансовое состояние и проблемы функционирования предприятий регионального АПК / К.С. Терновых, Н.Г. Нечаев // Региональная экономика: теория и практика. - 2010. - № 10. - С. 52-59.

.        Шамаев А.Г. Кумыс (науч.-попул. изд.) / А.Г. Шамаев. - Уфа: Китап, 2007. - 310 с.

.        Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 601 с.

Приложение 1

Структура управления ЗАО ПЗ «Семеновский»


Приложение 2

Организационная структура ЗАО ПЗ «Семеновский»


Похожие работы на - Анализ эффективности работы ЗАО ПЗ 'Семеновский' Медведевского района

 

Не нашел материал для своей работы?
Поможем написать качественную работу
Без плагиата!