Технологія виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма
Вступ
При розробці дидактичного проекту з
теми «Технологія виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів
обробки пасма» навчальної дисципліни «Виробниче навчання» при підготовці
кваліфікованих робітників з професії «перукар» 2 класу досліджується
характеристика розвитку економіки та модернізації систем та технологій
перукарської справи.
Об'єктом дослідження являється
підготовка перукаря 2 класу, як кваліфікованого робітника , у ПТНЗ.
Предмет дослідження - значення
виробничого навчання у підготовці кваліфікованого фахівця.
Ціллю дослідження є причини
необхідності удосконалення професійної підготовки кваліфікованих робітників у
зв'язку зі змінам, що відбуваються в економічному і соціально-політичному житті
країни в останні роки, вони обумовили появу нових тенденцій у функціонуванні і
розвитку.
У ситуації, що склалась, суспільному
виробництву країни потрібен новий тип робітника - професійно-технічний
працівник, конкурентноздатність якого в умовах ринкових відносин визначається
широкою політехнічною грамотністю, високою професійною (у межах галузі) і
соціальною (на міжгалузевій основі) мобільністю, що ґрунтується на базовій
професійно-технічній освіті.
Можливості професійного росту і
самовдосконалення такого робітника значною мірою будуть залежати від рівня його
економічних і правових знань, знань з основ наукової організації праці і
культури виробництва; ступеня розвитку творчих здібностей, готовності до роботи
при різних формах організації виробництва у державному і недержавному секторах.
Такий підхід до підготовки
робітників ставить нові задачі перед професійно-технічною освітою.
. Характеристика галузі економіки,
проблем та напрямків модернізації технічних систем
.1 Галузь економіки та напрями
модернізації технічних систем і виробничих технологій
Перукарські послуги відносяться до
сфери побутових послуг та належать до числа найбільш затребуваних в
повсякденному побуті людей, а, отже, є наймасовішими. Цей сектор послуг займає
найбільший обсяг на ринку побутового обслуговування населення і на даний момент
представлений перукарнями, салонами, косметичними кабінетами та іншими
недержавними підприємствами, складовими 1/6 від загальної кількості підприємств
сервісу.
Кількість працюючих у даній сфері
також є максимальним серед всіх підгалузей побутового обслуговування населення.
Крім того, перукарські послуги надають перукарі та косметологи - індивідуали,
практикуючі в приватному порядку без дотримання процедури обов'язкової
реєстрації в державних органах. Це збільшує фактичний обсяг перукарських і
косметичних послуг, реалізованих населенню, на думку експертів, на 25-35%.
Темпи зростання обсягів реалізованих
перукарських послуг значно не змінилися, і на даний момент підгалузь впевнено
займає 6 місце на ринку побутового обслуговування населення, представляючи 3,7%
від загального обсягу побутових послуг. Ринок перукарських послуг експерти
вважають одним із найбільш стабільних, перспективних і швидко розвиваючимся.
Перукарні, як правило, займають
невеликі площі.
Велика частина перукарень
розміщується на площах від 100 кв. метрів і більше, як правило, на перших
поверхах житлових будинків (вбудовано-прибудовані приміщення), при
банно-пральних комбінатах, готелях, гуртожитках, вокзалах, великих
підприємствах. Більшість приміщень, займаних перукарськими та косметичними
кабінетами, знаходиться в хорошому стані. І лише елітні і дорогі салони можуть
дозволити собі розміщуватися в окремому будинку. Останнім часом з'явилася така
тенденція, що треба міняти стереотипи клієнта щодо перукарень. Акцентується
увага на тому, що тепер він може не тільки отримувати високоякісну послугу, але
й платити за це розумну ціну.
Такими умовам стали задовольняти
саме перукарні середнього рівня, які в той момент були вільною нішею для
підприємців в плані організації бізнесу. Багато хто зрозумів, що салони
середнього рівня іноді приносять навіть більш стабільний дохід, ніж елітні.
Тому серед тих, хто займається перукарським бізнесом, особлива перевага
віддається салонам середнього рівня. Це обумовлено відразу двома причинами.
По-перше, по завіреннях перукарів, салони саме такого рівня в недалекому
майбутньому складуть більшість. По-друге, основна маса людей, які бажають
підстригтися, будуть приходити саме в ці перукарні. За твердженнями експертів,
майбутнє перукарської справи саме за невеликими (не більше 100 кв. М.) салонами
з цілком розумними цінами. Це пояснюється і тим, що за законами ринку,
найбільшим попитом користується товар найбільш якісний і при цьому найбільш
дешевий.
Сучасний ринок перукарських послуг
дуже динамічний, на нього постійно впливають різні фактори, такі як мода,
мистецтво, суспільні норми.
Сьогодні в перукарні, що гордо
іменується «салоном краси», пропонується найширший спектр послуг.
Діагностика волосся. В залежності
від їх стану майстри пропонують подальші дії. Якщо волосся мають потребу в
лікуванні: відновлення структури, балансу вологості, підбір засобів по догляду.
Якщо волосся здорове: стрижка, укладка, завивка, фарбування, мелірування,
колорування, випрямлення, ламінування, нарощування.
Стрижки та укладки. Стрижку «гарячими
ножицями». Унікальний апарат винайшли в Німеччині. У процесі стрижки волосся
лікуються: після контакту з ножицями, волосся як би запаюється, зберігаючи всі
поживні речовини в середині. Процедура в рівній мірі корисна і для жінок, і для
чоловіків.
Фарбування волосся. Новітні розробки
в області декоративної і лікувальної косметології. Засоби повинні позитивно
впливати на ваше волосся, робити їх не тільки красивими, але і здоровими,
захищати від шкідливого впливу ззовні.
Святкові зачіски. Волосся укладається
і прикрашається з тонкою витонченістю. Тіари і діадеми, камені і стрази, квіти
і метелики.
Біо-завивка. Сьогодні отримати
пружні локони, красиву хвилю або дрібні кучері стало просто і безпечно. До
складу засобів для завивки входять фруктова кислота, екстракт бамбука,
біологічні білки. Вони не руйнують волосся і шкіру голови, а навпаки лікують і
зміцнюють. Така завивка тримається приблизно півроку, сходить м'яко, не
перетворюючи волосся в солому.
Нарощування волосся. Є кілька
способів: за допомогою кератинових капсул, вплетення у власне волосся трессу
або стрічкове нарощування. У кожного з цих методів є свої переваги і недоліки.
Ламінування волосся. Дуже популярна
в останні роки процедура і до того ж корисна. Волосся покриваються спеціальним
складом, після чого стають більш товстими, гладкими і блискучими. Засіб з
пшеничними протеїнами проникає в структуру волосся, живить його, додає здоровий
і красивий вид.
.2 Необхідність удосконалення
професійної підготовки кваліфікованих робітників, що обумовлена модернізацією
технологічних систем
В даний час перед професійним
навчанням робітничих кадрів постала низку принципово важливих завдань,
зумовлених потребами адаптації підприємств до ринку, проведенням модернізації і
перепрофілювання виробництв, реструктуризацією зайнятості і зміною вимог до
якості робочої сили.
Сучасне виробництво пред'являє
високі вимоги до робочих кадрах і систему підготовки, перепідготовки та
підвищення кваліфікації в умовах ринкових відносин. В ході науково-технічного
прогресу одні професії відмирають, інші з'являються, треті модифікуються.
Ущільнюється трудовий ритм, змінюються технічні засоби. Все це породжує
необхідність в нових формах підготовки, перепідготовки та підвищення
кваліфікації робітничих кадрів.
У сучасних ринкових відносинах
народжується нове значення сфери освіти і підготовки кадрів. У широкому плані
вона є потужним фактором зміни соціальних умов, передумовою економічних і
науково-технічних перетворень. В особистісному плані професійна освіта та
кваліфікація не просто виступають характеристиками тієї чи іншої людини, але і
стають для нього гарантією соціального благополуччя, умовою його
конкурентоспроможності на ринку праці.
кваліфікований перукар операція стрижка
2. Характеристика груп процесів
.1 Відомі групи трудових процесів,
їх характеристика та вибір
Зміст виробничого навчання необхідно
визначати у відповідності з характером трудових процесів, які притаманні певній
робітничій професії.
Трудові процеси класифікують за
такими істотними ознаками: характер предмета чи продукту праці; виконувані
функції; періодичність процесу; характер участі працівника у впливі на предмет
праці; стабільність структури трудового процесу; ступінь його регламентації;
форми його організації.
Характер трудового процесу також
залежить від наступних факторів:
) можливості розділення трудового
процесу на окремі його елементи (операції, прийоми, дії);
) можливості групування окремих
елементів трудового процесу (операцій, прийомів, дій) для вивчення їх в
комплексі;
) повторюваності операцій в трудовому
процесі.
Для трудових процесів І групи
характерна можливість їх розділення на окремі елементи, можливість групування
окремих елементів для вивчення в комплексі, часта повторюваність окремих
операцій.
Тому у змісті виробничого навчання
можна виділити теми стосовно опанування вмінь та навичок виконання окремих
прийомів та операцій, комплексних робіт.
Для трудових процесів ІІ групи
характерна можливість їх розділення на окремі елементи, але не значна
повторюваність окремих операцій та не можливість групування окремих елементів
для вивчення в комплексі.
Тому у змісті виробничого навчання
можна виділити теми стосовно опанування вмінь та навичок виконання окремих
прийомів та операцій, характерних для конкретних видів робіт.
Для трудових
процесів ІІІ групи характерна можливість їх розділення на окремі елементи,
часта повторюваність окремих операцій та неможливість групування окремих
елементів для вивчення в комплексі.
Тому у змісті
виробничого навчання можна виділити теми стосовно опанування вміннями та навичками
виконання окремих прийомів та операцій, характерних для більшості видів робіт.
.2 Групи трудових процесів
робітника, виходячи з аналізу професійної діяльності
Виходячи з аналізу професійної
діяльності, перукар 2 розряду відноситься до 1 групи трудових процесів, так як
в діяльності фахівця можливі наступні фактори:
- Можливість розділення
трудового процесу на окремі його елементи
Можливість групування окремих
елементів трудового процесу для вивчення їх в комплексі
- Повторюваність операцій в
трудовому процесі
Трудові процеси класифікують за
певними ознаками, та поділяють на 3 групи. За аналізом професійної діяльності
перукар 2 розряду відноситься до 1 групи трудових процесів.
3. Значення виробничого навчання у
підготовці фахівця
.1 Термін підготовки фахівця
Термін підготовки фахівця «перукар»
2 класу - 1 рік.
Навчальні дисципліни, що складають
план підготовки кваліфікованого робітника, ціль їх вивчення, співвідношення
годин Таблиця 3.1
|
Ціль підготовки кваліфікованого робітника
|
Цикли дисциплін
|
Дисципліни (курс вивчення)
|
Характеристика дисципліни
|
Ціль дисципліни
|
Час
|
|
Ціллю підготовки є задоволення потреби
суспільства у кваліфікованих робітничих кадрах з початковою професійною
освітою
|
Загально-професійна підготовка
|
Інформаційні технології
|
Комплекс взаємозалежних, наукових,
технологічних, інженерних дисциплін
|
Вивчення методів ефективної організації праці
людей; обчислювальної техніки і методів організації взаємодії з людьми і
виробничим устаткуванням, практичних додатків
|
34
|
|
|
Основи галузевої економіки і підприємництва
|
Основні напрямки реформування економіки.
|
Вивчення закономірностей відтворення продукції
усередині конкретної галузі господарювання
|
34
|
Принципи права, його провідні основоположні
ідеї
|
Вивчення основних положень теорії держави та
права, важливість інститутів конституційного, цивільного, трудового,
кримінального та ін. галузей права
|
34
|
|
|
Правила дорожнього руху
|
Вивчає правила дорожнього руху
|
Вивчення правил та способів уникнення
аварійних ситуацій на дорозі
|
8
|
|
|
Техніка пошуку роботи
|
Вивчає правила та техніки успішного
знаходження роботи
|
Навчити орієнтуватися в процесі пошуку роботи
|
6
|
|
Професійно-теоретична підготовка
|
Перукарська справа
|
Вивчає основи перукарського мистецтва, техніки
та технологій роботи перукаря
|
Оволодіння учнями теоретичними знаннями з
перукарського мистецтва
|
181
|
|
|
Матеріалознавство
|
Асортимент парфюмерно-косметичних товарів
|
Парфюмерно-косметичні товари як основна група
матеріалів, які використовуються при обслуговуванні відвідувачів перукарень
|
65
|
|
|
Основи санітарії і гігієни
|
Значення дотримання санітарних норм і правил
при виконанні перукарських послуг.
|
Вивчення норм і правил санітарії та гігієни
|
42
|
|
|
Спец малювання
|
Вивчає основи та техніки малюнку,
кольрознавства, основ композиції
|
Оволодіння учнями техніками малювання
|
55
|
|
|
Охорона праці
|
Основні завдання системи стандартів безпеки
праці
|
Інструктування з техніки безпеки праці
|
30
|
|
|
Основи професійної етики
|
Морально-етичні принципи професійної поведінки
|
засвоєння теми морально-етичних принципів
професійної поведінки ділової людини
|
24
|
|
Професійно-практична підготовка
|
Виробниче навчання
|
Вивчає режим роботи, форму організації праці
та правила внутрішнього розпорядку в перукарнях, прийоми та техніки роботи
|
Формування опорних знань за кваліфікацією
перукар
|
|
|
|
Виробнича практика
|
Враховує конкретні умови базового
підприємства, сучасні техніки та технології, прийоми та способи роботи
|
Оволодіння учнями сучасною технікою та
технологією, прийомами та способами роботи
|
|
4. Характеристика навчальної теми
підготовки кваліфікованого робітника за спеціальністю «перукар» 2 класу
Характеристики навчальної теми
«Технологія виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма»
Таблиця 4.1
|
Ціль дисципліни
|
Ціль вивчення теми
|
Час на її вивчення
|
Характеристика майстерні
|
|
Ціллю дисципліни є актуалізація отриманих
раніше знань з основ перукарської справи та формування умінь та навичок з
практичного виконання робіт за кваліфікацією перукар
|
Формування умінь при вивченні технології
виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма на
основі знань про технологію виконання базових чоловічих стрижок, інструменти
та пристосування для виконання різних способів обробки пасма, норм та правил
виконання дій із техніки стрижки. Закріплення умінь з виконання чоловічих
стрижок за допомогою різних способів обробки пасма.
|
48 год
|
Робочі місця перукаря обладнують різними за
конструкцією туалетними столиками або полицями, настінними дзеркалами різної
форми, перукарськими кріслами. Розмір дзеркала має бути не менше 60x100 см.
Для розміщення інструментів, препаратів, білизни використовуються тумбочки,
візки, шухляди в столиках. У перукарнях установлюють крісла з ручками,
підставками для ніг; вони мають вільно обертатися та регулюватися по висоті.
Відстань від стіни до крісла має бути не менше 70 см, відстань між осями
крісел сусідніх робочих місць - 1,8 м, а між паралельними рядами місць - не
менше 3-х метрів. Загальна норма на робоче місце - від 4,5 кв. м. На робочих
місцях, окрім загального освітлення на залу, передбачають місцеве освітлення.
Як джерело світла використовують лампи розжарювання, галогенні лампи в колбі
з молочного скла, які не мають засліплюючого ефекту. Повинні бути наочні
засоби навчання: макети зі штучним волоссям, журнали з прикладами зачісок та
стрижок
|
. Інструкційно технологічна карта
виконання операції «чоловічої стрижки за допомогою різних способів обробки
пасма» теми «Технологія виконання чоловічих стрижок за допомогою різних
способів обробки пасма»
Інструкційно-технологічна карта
виконання операції чоловічої стрижки за допомогою різних способів обробки пасма
Таблиця 5.1
|
№ з/п
|
Послідовність виконання технологічних
операцій, графічне зображення
|
Правила та технічні умови виконання
технологічних операцій
|
Обладнання, інструменти, пристосування
|
Контроль та коригування
|
|
|
|
|
Операції контролю та самоконтролю
|
Можливі дефекти
|
Причини виникнення дефектів
|
Засоби усунення дефектів
|
|
1
|
Стрижку починають з виконання окантовки
волосся за вухами 
|
Стрижка виконується на чистому вологому
волоссі
|
Прості ножиці, гребінець
|
Уникнення пошкодження вух клієнта
|
Зріз волосся на різній довжині
|
Стрижка волосся по крайовій лінії росту
|
|
2
|
Машинкою для стрижки волосся сбривається
пушкове волосся та допрацьовується лінія окантовки 
|
Рухи машинкою послідовні, по поверхні шкіри
|
Машинка для стрижки волосся, гребінець
|
Уникнення пошкодження шкіри на шиї клієнта
|
Залишки пушкового волосся
|
Слабке притиснення лез машинки до шкіри
|
Сильне притиснення лез машинки до шкіри
|
|
3
|
На потилиці виконується стрижка волосся
прийомом зведення волосся «нанівець» 
|
Від найкоротшого волосся по крайовій лінії
росту до збільшення довжини на потилиці
|
Прості ножиці, гребінець
|
Повільність ведення гребіньця, однаковий кут
нахилу на відповідних ділянках
|
Нерівномірне вкорочення волосся
|
Різний кут нахилу гребінця
|
Поступовий рівномірів нахил гребінця
|
|
4
|
Вертикальними проділами під кутом 45°
стижеться волосся верхньої потиличної, правої та лівої скроневих зон методом
пасмо за пасмом 
|
Всі пасма шириною 1 см , перпендикулярні
поверхні голови
|
Прості ножиці, гребінець
|
Контролювання кута відтяжки та зрізу, ширини
пасм
|
не рівномірів перехід довжини
|
Різна ширина пасм, різні кути відтяжки та
зрізу
|
Дотримання однакових рівномірів кутів відтяжки
та зрізу, однакова ширина пасм
|
|
5
|
В тіменній зоні між чотирма пальцями
затискаються три пасма волосся, піднімаються вертикально та стрижуться
методом «point cut» 
|
Пасма однакової довжини, метод стижки зубчатий
зріз
|
Прості ножиці, гребінець
|
Поступове врізання, для уникнення пошкодження
пальців майстра ножицями
|
Різна довжина пасм, неоднорідність волосся у
пасмах
|
Різна висота зрізу, різний інтервал врізання
|
Однакова висота зрізу, однаковій інтервал
врізання
|
|
6
|
Філірування виконується філірувальними
ножицями на гребінці 
|
Підняття пасм волосся гребінцем для зрізу
філірувальними ножицями
|
Філірувальні ножиці, гребінець
|
Поступові рухи ножицями
|
Неоднорідність волосся після філірування
|
Нерівномірна кількість зрізів ножицями на
різних ділянках
|
Однорідність зрізів волосся на всіх ділянках
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
. Характеристика та зміст форм,
методів, засобів навчання при вивченні операції «стрижка волосся способом
зведення волосся «нанівець»» теми «Технологія виконання чоловічих стрижок за
допомогою різних способів обробки пасма»
.1 Зміст форм навчання при вивченні
операції «стрижка волосся прийомом зведення волосся «на ні»» теми «Технологія
виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма»
Таблиця 6.1 Форми навчання
|
Підстави для вибору
|
Назва
|
Класифікаційні ознаки
|
|
Вибір форми навчання залежить від обмеженого
часу вивчення даної теми, однакового рівня підготовки учнів, учбового
приміщення.
|
Фронтальна
|
Робота викладача одразу з усією групою в
єдиному темпі та із загальним завданням
|
Методи навчання Таблиця 6.2
|
Підстави для вибору
|
Назва
|
Класифікаційні ознаки
|
|
Вибір методів навчання залежить від рівня
підготовки учнів, обраної теми, форми навчання( теоретична чи практична)
|
Пояснення та ілюстрація
|
Словесне тлумачення понять, термінів,
принципів дій, прикладів та показ статичних засобів наочності
|
Таблиця 6.3 Засоби навчання
|
Підстави для вибору
|
Назва
|
Класифікаційні ознаки
|
|
Вибір засобів навчання залежить від обраної теми,
рівня підготовки учнів, форми навчання
|
Презентація, конспект
|
Слайди з наочними ілюстраціями інструментів та
пристосувань, послідовності дій необхідних для виконання обраної операції.
Опорний теоретичний матеріал
|
7. Характеристика та зміст форм, методів,
засобів контролю при вивченні операції «обробка пасма способом «point cut»»
теми «Технологія виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів
обробки пасма»
.1 Зміст форм контролю при вивченні
операції «обробка пасма способом «point cut»» теми «Технологія виконання
чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма»
Таблиця 7.1 Форми контролю
|
Підстави для вибору
|
Назва
|
|
Вибір форм контролю залежить від обсягу
пройденого матеріалу, форми та методу навчання, кількості учнів
|
Фронтальна
|
Контроль усіх учнів групи
|
Таблиця 7.2 Методи контролю
|
Підстави для вибору
|
Назва
|
Класифікаційні ознаки
|
|
Вибір методів контролю залежить від форм та
методів навчання, обсягу часу, кількості учнів
|
Фронтальна письмова контрольна робота
|
Проводиться у письмовій формі з ціллю
визначення рівня та обсягу засвоєння матеріалу
|
Таблиця 7.3 Засоби контролю
|
Підстави для вибору
|
Назва
|
Класифікаційні ознаки
|
|
Вибір засобів контролю залежить від форм та
методів навчання, обсягу часу
|
Тестові питання, завдання зі схематичного
зображення змісту операції
|
Визначення основних понять та термінів
операції, її схематичне зображення
|
8. Сценарій уроку з теми «Технологія
виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма»
дисципліни «Виробниче навчання»
.1 Сценарій уроку з теми «Технологія
виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма»
дисципліни «Виробниче навчання»
Таблиця 8
|
Етапи організаційної структури уроку
|
Етапи(елементи) дидактичної структури уроку
|
Зміст діяльності майстра
|
Зміст діяльності учнів
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Вступний інструктаж
|
Цільова настанова
|
Повідомлення теми «Технологія виконання
чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма» і роз’яснення
мети уроку «Виробниче навчання». Демонстрація зразків, наочного приладдя,
як-то ножиць, гребінців, макетів голови зі штучним волоссям, кінофільмів,
діафільмів щодо способів обробки пасма в чоловічих стрижках
|
Конспектування теми та мети заняття, переліку
інструментів, основних понять теми
|
|
Актуалізація знань і досвіду учнів
|
Опитування учнів за матеріалом теми «Базові
чоловічі стрижки» - На які зони ділиться волосяний покрив голови? - Які є
базові стрижки? - Які інструменти використовують при виконанні чоловічих
стрижок? - Правила безпеки при виконанні стрижки?
|
Відповіді на питання майстра: - на тіменну,
скроневі, верхню та нижньо потиличну - «Темп», «Теніс», «Молодіжна», «Бокс»,
«Бобрик» та ін.. - Прості та філірувальні ножиці, машинку, бритву, гребінець
- Дезінфекція інструментуНаявність кровозупинних засобів Обережність при
обробці волосся навколо вух та на шиї
|
|
Формування нових знань
|
Показ і пояснення прийомів і технології
виконання чоловічих стрижок за допомогою різних способів обробки пасма.
Пояснення техніки безпеки при виконанні операції стрижки з різними способами
обробки пасма
|
Замальовування схем операцій стрижки,
конспектування пояснень
|
|
Основна частина уроку: поточний інструктаж і
вправи(самостійна) робота учнів
|
Відпрацьовування дій
|
Організація і керівництво вправами у виконанні
прийомів праці зі стрижки волосся з різними способами обробки пасма у такій
послідовності як визначення зон, виконання окантовки, обробка волосся на
потилиці способом зведення волосся «нанівець», обробка волосся на потиличній
та скроневих зонах способом пасмо за пасмом, стрижка тіменної зони способом
point cut(зубчатий зріз), філірування волосся на всіх зонах, використовуючи
такі інструменти як прості та філірувальні ножиці, гребінець, машинка для
стрижки волосся. Інструктаж: Дотримуватись правил поведінки у майстерні; Дезінфікувати
інструмент; Чітко слідкувати інструкціям майстра при виконанні операцій
стрижки; Бути обережним для уникнення пошкоджень шкіри клієнта; Прибирання
робочого місця.
|
Відпрацьовування окремих(нових) прийомів і
способів виконання досліджуваної операції, способів самоконтролю ходу і
результатів роботи
|
|
Застосування раніше освоєних способів дій
|
Організація проведення і керівництво вправами
учнів у виконанні трудових операцій зі стрижки волосся, вправами по керуванню
технологічними процесами. Забезпечення якості і продуктивності
навчально-виробничої праці учнів з виконання операції стрижки волосся;
спонукання учнів до самостійності і самоконтролю у роботі; стимулювання та
заохочення творчого підходу учнів до виконання навчально-виробничих завдань
|
Виконання учнями трудових операцій із
застосуванням раніше освоєних способів стрижки під керівництвом майстра
|
|
Заключний інструктаж
|
Підведення підсумків
|
Підведення навчально-виробничих підсумків
уроку. Оціночний виступ викладача стосовно підготовленості учнів до заняття,
їхньої організованості й дисциплінованості на занятті, якості навчальних дій,
причин і наслідків помилок, шляхи коригування поведінки учнів на наступних
заняттях тощо)
|
Самоаналіз підсумків уроку
|
Висновок
У представленому дидактичному
проекті з теми «Технологія виконання чоловічих стрижок за допомогою різних
способів обробки пасма» навчальної дисципліни «Виробниче навчання» при
підготовці кваліфікованих робітників з професії «перукар» 2 класу представлені
характеристики галузі економіки, напрями розвитку перукарської справи,
характеристика груп трудових процесів.
У зв'язку з тим, що сфера
перукарської справи економічно швидко розвивається, поява новітніх технологій,
технік та систем, модернізація підприємств вимагають більш високого рівня
підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації робочих кадрів, що
здійснюється у ПТНЗ.
Тож у роботі визначені навчальні
дисципліни, що складають план підготовки кваліфікованого робітника, їх
характеристики та цілі. Представлена інструкційно-технологічна карта виконання
операції стрижки. Визначені характеристика та зміст форм, методів та засобів
навчання та контролю, обґрунтовано їх вибір. Також змістовною частиною
дидактичного проекту є сценарій уроку виробничого навчання.
У процесі навчання рекомендується використовувати
більше наочних методів навчання, так як вони є візуальним сприймання дійсності,
активізують увагу, спонукають до логічного мислення та сприяють кращому
запам'ятовуванню поданого матеріалу.
Список використаної літератури
1. Коваленко
О.Е. Методика професійного навчання: Підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Нар.
укр. акад. - Х.: Вид - во НУА, 2005. - 360 с.
2. О.Е.Коваленко,
Н.О. Брюханова, О.О.Мельниченко. Теоретичні засади професійної педагогічної
підготовки майбутніх інженерів-педагогів в контексті приєднання України до
Болонського процесу: Монографія. - Харків: УІПА, 2007. - 162 с.
. Коваленко
О.Е. Дидактичні основи професійної освіти: навчальний посібник. - Харків, ВПП
Контраст, 2008. - 144 с.
. Перукарське
мистецтво Підручник У 3 кн. / За заг. ред. В. Φ.
Орлова. - К.: Грамота, 2005.
3.
Основи перукарської справи / Н.А. Горбатюк та ін. - К., 2005.