Исследование рынка апарт-отелей в Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
"Санкт-Петербургский государственный экономический университет"
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
контрольная работа
по дисциплине
"Маркетинг в сервисе"
на тему "Исследование рынка апарт-отелей в Российской Федерации"
Санкт-Петербург
2013
Содержание
Введение
1. Анализ рынка услуг апарт - отелей в различных регионах страны
2. Москва и Санкт-Петербург
. Краснодарский край
. Дальний Восток
. Краткое сравнение апарт-отелей в России и Европе
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Такой вид отелей сначала был популярен на пляжных курортах, потом ими заинтересовались семейные пары с детьми, для которых обычные отели были не слишком удобны.
Теперь апарт-отели стали популярными среди довольно большого количества человек. Проживание в апарт-отеле схоже по своим ощущениям с присутствием в квартире. Но есть явное отличие, которое дает возможность забронировать номер и получить расчет в любое удобное время. Квартиру в апарт-отеле можно заказать по телефону, позвонив заранее на ресепшн. Если квартиру обычно арендуют как минимум на месяц, то в апарт-отеле можно поселиться на короткий срок и съехать в любое удобное время, рассчитавшись строго по дням пребывания. Такие отели подходят тем, кто очень часто и долго находится в разъездах и мало времени проводит в собственном доме. В номерах таких отелей есть все, что необходимо для жизни в обычной квартире, начиная с оснащенной бытовой техникой кухни и заканчивая DVD в гостиной. С таким оснащением постояльцу не придется спускаться в ресторан, достаточно лишь приготовить себе обед на кухне, которая размещена в номере. При всей своей комфортабельности, цены в апарт-отелях ниже, чем в обычных отелях. Апартаменты предпочтительнее в качестве длительного места проживания: от месяца вплоть до нескольких лет.
Такие отели очень популярны в Европе, настолько, что там даже появились своеобразные "модификации" апарт-отеля. Одна из них отелем не является, потому что представляет собой квартиру в жилом доме, владелец которой заключает договор с агентством по сдаче жилья внаем. Эта разновидность апарт-отеля называется "анонимный пансион". Проживание в такой квартире практически ничем не отличается от жизни в номере, расположенном в апарт-отеле.
Также на Западе в последнее время появились так называемые кондо-отели. В этих жилых комплексах апартаменты может выкупить в собственность физическое лицо, которое получает после этого право сдавать их в аренду. Если все апартаменты в таком доме выкуплены, инфраструктура и коммуникации объекта становятся коллективной собственностью владельцев недвижимости, предоставляемой в аренду. Иначе говоря, в таком апарт-отеле не один хозяин, а несколько.
В России с апартаментами немного сложнее. Согласно нашему законодательству апартаменты представляют собой гостиничный номер площадью не меньше 40 кв. м, минимум из двух комнат и кухни. Если же апартаменты являются квартирой, то в них невозможна регистрация, так как это коммерческая недвижимость. Тем не менее апартаменты на сегодняшнем рынке недвижимости востребованы и являются одним из новых направлений в развитии гостиничного бизнеса. Все это подчеркивает актуальность выбранной мою темы.
Целью моей работы является проведение анализа рынка апарт-отелей в Российской Федерации.
Задачи, необходимые для достижения цели:
составление общей характеристикт рынка апарт-отелей в стране;
проведение анализа рынка апарт-отелей на примере конкретных территорий.
1. Анализ рынка услуг апарт - отелей в различных регионах страны
апарт отель гостиничный рынок
Общее состояние рынка апарт-отелей
Апарт-отель представляют собой гостиничный комплекс с просторными номерами, где представлена не только спальня и ванная зона, как это обычно встречается в классических отелях, но и кухонная зона - небольшая электроплита, холодильник, кухонный инвентарь, обеденный стол. Иногда инфраструктура дополняется такими элементами как посудомоечная машина. Несмотря на то, что оснащение такого номера более похоже на квартирное, это все-таки остается отелем, поскольку гость получает и обслуживание в номере, и возможность завтракать в ресторане отеля и пользоваться прочей инфраструктурой отеля - ресепшном, фитнес-залом, конференц-комнатами и проч.
Смысл апарт-отелей в том, что спрос на них имеет долгосрочный характер - гости размещаются на срок от недели до нескольких месяцев. В отдельных случаях даже дольше. Это дает возможность отельерам делать значительные скидки на фоне высоких показателей загрузки. Однако прямое сравнение цены не совсем уместно, так как стоимость размещения сильно зависит от продолжительности пребывания гостя. И если проживание в течение нескольких дней сравнимо по цене в классическом и апарт-отеле, то долгосрочная аренда номера в апарт-отеле выходит обычно на 20-30% ниже, чем размещение в классических отелях.
В настоящее время наблюдается рост количества апарт-отелей. Важно понимать, что доля апарт-отелей всегда незначительна относительно классических отельных форматов. Апарт-отели распространены в деловых городах, поскольку одной из основных категорий пользователей являются бизнес-туристы, приезжающие в город на срок от нескольких недель до нескольких месяцев. Часто апарт-отели появляются вблизи крупных учебных или медицинских учреждений, они ориентируются на их целевую аудиторию. Если говорить о курортных проектах, то они ориентируются отдыхающих, приезжающих с детьми. Загрузка хороших проектов апарт-отелей варьируется от 62 до 80% в среднем в году.
Влияние сезонности на загрузку апарт-отелей также зависит от места их расположения. В силу того что большинство пользователей апарт-отелей - деловые туристы, колебания сезонности соответствуют колебаниям бизнес-цикла - спад загрузки наблюдается в период новогодних праздников и в августе, когда весь бизнес традиционно приостанавливается на период отпусков. Если говорить про апарт-отели на курортах, то их загрузка соответствует периодам высокого сезона на конкретном курорте: если это лыжный курорт, то высокая загрузка в декабре-марте, если летний - июнь-август.
Проведем анализ рынка апарт-отелей в Российской Федерации на конкретных территориальных примерах. При использовании поисковых систем под понятие "апарт-отель" попадает большое количество мини-отелей или же обыкновенных гостиниц, не предоставляющих услуги, отвечающие понятию апарт-отель. Анализ остальных приведен ниже.
2. Москва и Санкт-Петербург
Хотелось бы подчеркнуть, что Москва и Санкт-Петербург являются привлекательными для туристов не только в силу выдающегося культурного наследия, но и выступают большими центрами бизнес-туризма.
На сегодняшний день в Москве действует всего несколько полноценных апарт-отелей. Самый известный MaMaison pokrovka suite - отель под международным сетевым управлением, много лет работающий на Покровке. Остальные отели предлагают отдельные номера формата "апартаменты", предусматривающие наличие кухни и т.д.
В качестве апарт-отелей в Москве позиционируются не более пятидесятидесяти гостиниц. Самые известные: "Волга", "Орехово", "Международная", апарт-отель "Ирис", "Кузьминки" и ряд других. Стоимость номеров в них колеблется от 60 до 200 долларов. Отдельные апартаменты имеются в гостиницах класса "четыре-пять звезд", их стоимость достигает 400-500 долларов. Главными недостатками столичных апарт-отелей считаются: неудобное расположение (большинство зданий находится на окраинах), несоответствие международным стандартам уровня сервиса, невысокий уровень комфорта. "По сути, помещения в апарт-отелях отличаются от традиционных гостиниц форматом номеров и небогатым набором дополнительных услуг. Во многих московских апарт-отелях на кухне есть холодильник, микроволновка и мойка. Но приготовить там пищу невозможно - только разогреть", - рассказывают постояльцы. Представителями в Санкт-Петербурге являются отели "SHARFHOTEL", "Кронверк", "Акме" и многие другие. Практически все отели расположены в центре города. Средняя цена за апартамент на один день проживания составляет от двух до трех четырех тысяч; исключением являются апарт-отели, предлагающие апартаменты люкс или VIP. Стоимость проживания в таких номерах будет намного выше. Основным недостатком многих апарт-отелей туристы считают состояние номеров (комнат, сан. узлов, общественных помещений) и единственным фактором, компенсирующим перечисленные недостатки, является удобное мостоположение отелей.
3. Краснодарский край
Не для кого не секрет, что Краснодарский край является крупным курортным центром и , исходя из последних тенденций в гостиничном бизнесе, там тоже начали появляться апарт-отели. Апарт-отели в Краснодарском крае уже начинают строить , ведь их услугами особенно удобно пользоваться во время летних отпусков. Предполагается, что такой вид проживания будет набирать свою популярность в ближайшее время.
На сегодняшний день в данном регионе имеется большое количество различных средств размещения и лишь малая их часть является апарт-отелями. Апарт-отели данного региона предлагают достаточно комфортное проживание по невысоким ценам. Основными клиентами для таких отелей выступают семьи с детьми, так как обычные гостиничные номера не сильно для этого предназначены (нет возможности кормить маленьких детей в определенное время, маленькая площадь номеров). Слабыми сторонами апарт-отелей является их местоположение (например, удаленность от моря в городах Ейск, Анапа, Геленджик) и состояние номеров.
4. Дальний Восток
Данный район не сильно развит в плане туризма и представителей апарт-отелей , конечно же, мало. Самым ярким примером является Апарт-отель "Арбат - Владивосток". Все-таки формат апарт-отеля еще совсем не развит на Дальнем Востоке. Гостиничный номер, разделенный на зоны, включая отдельные спальную и кухонную, где можно самому готовить привычную еду, еще пока в диковинку здесь. Ожидаемые гости - это командированные. Как показывает практика, 80% приезжающих сюда и останавливающихся в гостиницах - это сотрудники разнообразных госучреждений, а также представители бизнеса, как российского, так и зарубежного. Едут предприниматели со всей России, часто - из дальневосточных регионов. Москвичи чаще всего посещают Приморье с проверками, контрольными задачами. Многие из них прибывают сюда не на день-два, а на недели, желая совместить дело с отдыхом.
5. Краткое сравнение апарт-отелей в России и Европе
В 2011 году мне посчастливилось проходить практику в апарт-отеле Nordstrandperle (Германия, Нижняя Саксония, остров Нордерней). Хотелось бы отметить, что все номера отеля имели полностью оборудованную кухню, спальню, гостиную или зону отдыха и сан. узел. В некоторых случаях (в зависимости от типа номера) было несколько комнат для проживания четырех и более гостей. Номерной фонд составляет 36 номеров, часть их них специально приспособлена для людей с ограниченными возможностями. Отелем предоставляются дополнительные услуги: завтрак по типу "буфет", стирка и сушка вещей, бассейн и сауна.
Хотелось бы отметить, что в курортных местах апарт-отели получили широкое распространение и являются периодически чуть ли не основным видом средств размещения. нельзя сказать, что они нацелены на проживание какого-то определенного сегмента туристов; гостями являются совершенно разные туристы − семьи с детьми, пожилые пары, группы молодых людей, "клубы"(под клубами подразумевается самостоятельно организованные клубы по интересам). Цены в таких отелях достаточно высокие, исходя из их расположения на островах в курортной зоне.
В отличие от российский апарт-отелей, европейские имеют достаточно широкое распространение, популярны среди различного контингента гостей, имеют хорошую материальную базу, и исходя из этого отличаются стоимостью. Также на территории Германии очень часто можно встретить второй вид апарт-проживания − аренда квартир на различные временные промежутки. Такие квартиры располагаются в домах, где все квартиры поделены между несколькими хозяевами, которые. в свою очередь, сдают квартиры для проживания туристов на разный срок.
Заключение
Направление апарт-отелей крайне перспективно в крупных деловых городах. Однако в силу специфики апарт-размещения доля данного сегмента всегда будет небольшой, поскольку этот формат развивается вслед за классическим отельным бизнесом.
Получив широкое распространение за границей, данный вид размещение постепенно приходит и в Россию. Во многих крупных городах уже существуют действующие апарт-отели, предлагающие свои услуги для разного контингента клиентов − семьи с детьми, бизнесмены, VIP-персоны.
В Санкт-Петербурге в последнее время постоянно появляются проекты по созданию в городе и пригородах апарт-отелей. В курортных петербургских пригородах такой формат, как апартаменты для длительного проживания, начал довольно динамично развиваться. В самом Петербурге апарт-отели в последнее время пользуются не меньшей популярностью, чем в пригородах. Оценивая перспективы апарт-отелей в Петербурге, отмечают, что дальнейшее развитие комплексов с апартаментами в городе будет зависеть от того, как у девелоперов получится решить вопросы с обслуживанием жильцов. Некоторые эксперты убеждены, что застройщикам в Петербурге не стоит перенимать опыт российской столицы, где массово строятся апарт-отели. Ведь в Москве поток бизнес-туристов гораздо выше, чем в Петербурге.
Список использованной литературы
1.Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 "N 1104," от 15.09.2000 "N 693," от 01.02.2005 "N 49", от 06.10.2011 "N 824", от 13.03.2013 "N 206")
.RussianRealty.ru
.http://www.kurortkuban.ru/
.http://www.prohotel.ru/news