Организация полноценного кормления животных
Введение
Создание прочной кормовой базы - это не только увеличение производства и повышение качества кормов разных видов, но прежде всего внедрение высокоэффективных способов и средств их производства, приготовления, способствующих высокой усвояемости животными питательных веществ, содержащихся в кормах и обеспечивающих их рациональное использование.
Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50-55%.
Для животноводства важно не только количество, но главным образом, качество кормов, т.е. их ценность определяемая содержанием питательных веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его физиологических функций.[12]
Под питательностью понимают свойство корма удовлетворять природные потребности животных в пище. Определить питательность корма можно только в процессе его взаимодействия с организмом по физиологическому состоянию животного и изменению его продуктивности. Питательность корма нельзя выразить каким-либо одним показателем. Проведенные ученными исследования роли отдельных питательных веществ в жизнедеятельности организма животного позволили сделать вывод о необходимости всесторонней системы оценки питательности кормов. Эта оценка складывается из следующих данных: химического состава корма и его калорийности; перевариваемость питательных веществ; общей (энергетической) питательности; протеиновой, минеральной и витаминной питательности.
Для оценки питательности кормов необходимо знать их химический состав и основные процессы, происходящие при превращении питательных веществ корма в продукты животноводства.[4]
. Особенности пищеварения у жвачных животных
В процессе эволюционного развития пищеварительный тракт жвачных животных, в том числе крупного рогатого скота, приспособился к переработке большого количества грубого растительного корма, в состав которого входит большое количество клетчатки. Важную функцию по переработке клетчатки у жвачных выполняют преджелудки: рубец, сетка и книжка.
Из трех отделов основное значение имеет рубец, являющийся природным ферментером для размножения популяции симбиотических бактерий и простейших.
В ротовой полости жвачных осуществляется пережевывание корма и обильное смачивание его слюной, обладающей буферной емкостью и содержащей в своем составе бикарбонаты, натрий, калий, мочевину и фосфаты.
У крупного рогатого скота суточное выделение слюны достигает 180л
Корм вместе со слюной попадает в рубец. Благодаря различной по своему видовому составу микрофлоре (более 60 видов бактерий) и ее обилию в рубце, происходит сбраживание основных питательных веществ корма - углеводов, белков и липидов и создаются условия для последующего их эффективного использования в нижележащих отделах пищеварительного тракта.
В результате бактериальной ферментации в рубце образуются летучие жирные кислоты, аминокислоты, пептиды, аммиак, углекислый газ, метан и другие конечные продукты обмена. Однако микроорганизмы рубца не только переводят в усвояемую форму некоторые питательные вещества корма, но и синтезируют ряд жизненно важных веществ - аминокислоты, липиды, витамины.
Конечные продукты преобразования микрофлорой питательных веществ всасываются в рубце и используются в качестве промежуточных продуктов обмена веществ. При этом в процессе преобразования питательных веществ корма в рубце могут быть существенные потери питательных веществ, что следует учитывать при нормировании кормления животных.
Нижележащие отделы пищеварительного тракта также имеют большое значение в дальнейшем переваривании, всасывании и обмене неиспользованных в рубце питательных веществ, а также синтезированных микроорганизмами органических веществ и собственно бактериального белка. Своеобразие пищеварительных процессов у жвачных и образующиеся при этом метаболиты оказывают существенное влияние на течение обменных процессов в организме животных, на их здоровье, и продуктивность.[7]
. Кормление дойных коров
Первостепенным вопросом в кормлении молочных коров является обеспечение их энергией. Животные получают энергию в результате окисления (сгорания) углеводов, жиров и белков корма или в результате распада резервов собственного тела - гликогена, жира, белка. Обменная энергия кормов - доступная для животного часть валовой энергии. Она может расходоваться на различные физиологические функции: поддержание жизни, прирост живой массы, стельность и молокообразование.
Общее количество обменной энергии рациона определяют путем суммирования входящих в его состав кормов. Чем выше концентрация обменной энергии (КОЭ), тем выше эффективность использования обменной энергии и питательных веществ рациона на поддержание жизни и продукцию. КОЭ в 1 кг сухого вещества рациона выгодно поддерживать на высоком уровне в целях снижения затрат кормов на производство молока.
Молочная продуктивность коров зависит от их породных особенностей, условий кормления и содержания. Для образования молока организму коровы необходимы многие вещества, причем в определенном соотношении. Получить все необходимые компоненты корова может из корма. Но зачастую в кормах этих самых веществ не хватает и корова, получая только природные корма, отдает в молоко недостающие вещества из собственного организма, тем самым истощая его. Поэтом организация кормления очень важна.[3]
Пищеварительный аппарат крупного рогатого скота приспособлен к переработке больших по объему рационов. В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. Установлено, что животные с большой охотой потребляют корма утром с 4-х до 10 часов и во второй половине дня с 14 до 20-ти часов. При многокомпонентном рационе концентраты дают перед дойкой или после дойки. Сочные корма - после дойки. Грубые корма надо скармливать в конце кормления.
Важнейшими концентрированными кормами для дойных коров являются фуражные зерновые (ячмень, овес, пшеница). Хорошее фуражное зерно - отличный источник энергии для жвачных. Лучшим зерном для коров признан ячмень. Он отличается высокой энергетической ценностью. Ячменную дерть скармливают при раздое и в период стельности.
Другая ценнейшая зерновая культура для коров и молодняка - овес. Овсяную дерть скармливают как в сухом виде, так и в виде каши. Лучше, если в порции зернофуража больше половины (минимум треть) был бы овес, а остальное - ячмень. Особое внимание необходимо уделять качеству скармливаемого зерна. Заплесневелое зерно опасно для здоровья животных. К домашней зерно смеси можно добавить отруби.
Чем выше удой коровы, тем выше должен быть удельный вес концентратов в рационе. Концентраты нормируют в зависимости от уровня молочной продуктивности: в расчете на 1 литр молока их расходуют от 200 до 400 г и 1кг на поддержание жизнедеятельности. Концентраты скармливают в сухом виде или в виде густой каши.
Кроме того удои позволяют увеличить сочные корма: корнеплоды (свекла, брюква, морковь, турнепс) и др. Их общее количество (в сутки) доводят до 15кг в расчете на 100кг массы животного. Суточная норма сахарной свеклы не должна превышать 3,5кг из расчета на 100кг живого веса.
Клубнеплоды дойным коровам дают до 15 - 20 кг в сутки. Корнеплоды и картофель дают коровам хорошо очищенными от земли или чисто вымытыми и измельченными перед раздачей.
Сено, солому называют грубыми кормами. При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам 3-5 кг на каждые 100кг живой массы. Солома более ценится овсяная и ячменная. Норма скармливания не более 5 кг. Даже используя полноценный рацион кормления, животные должны иметь в неограниченном количестве соль в виде россыпи или лизунца. Чистая вода должна быть постоянно.
Переводить корову с зимнего на летнее пастбищное содержание следует постепенно, в течение 10-15 дней. Первые дни пасут по несколько часов в день, предварительно подкормив сеном. Постепенно продолжительность пастьбы увеличивают.
Основу летнего кормления молочных коров составляет пастбищная трава, а для молодняка она может быть единственным кормом. Зеленые корма разнообразны по составу и питательности. На хорошем естественном пастбище коровы потребляют до 50-60 кг зеленого корма в сутки, на заболоченных 30-35 кг.[1]
.1. Грубые корма
В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. Основной объем занимают грубые корма: сено, солома.
Правильное использование в зимнем рационе сена, сенажа, соломы, имеет большое значение. Роль этих кормов в питании жвачных велика. Они способствуют нормальной работе желудка и кишечника. Сено, в зависимости от вида трав, условий заготовки, может иметь различные кормовые достоинства. Лучшим считается сено из хорошей облиственной люцерны, клевера, эспарцета. Уборку злаковых трав необходимо проводить в период колошения, бобовых - в период бутонизации или начала цветения. Бобовые травы, убранные после цветения, содержат много клетчатки, что снижает их питательную ценность. Косить траву лучше всего утром, что способствует быстрому ее подсыханию. Не следует пересушивать зеленую массу в прокосах, это влечет потери каротина и опадание листьев. Уборку сена в валки рекомендуется проводить тогда, когда листья становятся мягкими и не ломкими, при скручивании их в жгут сок на изгибах не выделяется. В лесостепной зоне травы подсыхают до такого состояния за 6-7 часов, и через день их можно собирать в копны. Свозить к местам хранения лучше утром. Качество сена ухудшается, если оно попадает во время сушки под дождь: изменяется цвет, листья легко опадают, теряется много питательных веществ. Сено рекомендуется хранить на чердаке хлева, под навесом. При открытом хранении надо накрывать его сверху соломой или пленкой. Витаминное сено с высоким содержанием протеина и каротина держат под навесом на специальных вешалах в сухом и затемненном месте. Скармливают его глубокостельным коровам и молодняку.
В 1 кг лугового сена содержится 0.45 кормовой единицы и 48 г переваримого протеина, 6.4 г кальция, 1.8 г фосфора, 11 мг каротина. В клеверном сене - соответственно 0.5 кормовой единицы, 81 г переваримого протеина, 12.9 г кальция, 3.4 г фосфора и 25 мг каротина.[11]
.2 Сочные корма
Сочные корма на равнее с грубыми входят в группу объемистых кормов. К сочным кормам относятся: силос, сенаж, корнеклубнеплоды (картофель, кормовая свекла, брюква, морковь турнепс) бахчевые культуры.
Силос - законсервированная сочная растительная масса. Консервирование происходит за счет молочной кислоты, образующейся в результате сбраживания сахаров.
Для силосования могут использоваться следующие культуры: кукуруза, подсолнечник, горох, люпин, бобово-злаковые смеси трав, сорго, топинамбур, кормовая капуста, дикорастущие травы (кроме вредных и ядовитых), ботва корнеплодов и картофеля, корнеклубнеплоды и бахчевые культуры, остатки технических производств (свекловичный жом, картофельная батва, картофельная мезга, виноградные выжимки).
Качество силоса в первую очередь определяется качеством сырья. Качественный силос хорошо поедается коровами, в то время как некачественный способен привести к болезням (ацидоз).
В 1кг силоса содержится от 0.2-0.3к. е. 20-25г переваримого протеина.0.6-2г кальция, 0.5г фосфора, 20-80г каротина, 200-500г клетчатки.
Сенаж - трава, провяленная до влажности 50 - 55% и законсервированная в герметических ёмкостях. Консервирование сенажа достигается за счет исходной сухости сырья.
В одном килограмме сенажа содержится: 0.3-0.4 к. е., 40-58г переваримого протеина, 3-8.5 кг кальция, 1г фосфора, 10-61гкаротина, 10-50г сахара.
В кормлении коров широко используются свекла кормовая, сахарная и полусахарная, брюква, турнепс, морковь, картофель, земляная груша, тыква, кормовой арбуз и кабачки. Эти корма обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами. Они хорошо поедаются коровами, стимулируют у них аппетит, улучшают поедаемость и переваримость всего рациона. Почти всегда они используются в качестве дополнения к основному рациону при кормлении молочных коров, особенно при их раздое в первые месяцы после отела.
Корнеплоды используются в личном подсобном хозяйстве как сочный зимний корм для всех сельскохозяйственных животных. Эти корма бедны кальцием и фосфором, содержат мало протеина, но охотно поедаются животными, способствуют получению высоких удоев. С их помощью можно значительно улучшить зимние рационы из сухих кормов.
Свекла богата сахаром, а картофель крахмалом.
Красные и желтые сорта моркови содержат много каротина, что определяет ее большую ценность для телят и коров перед отелом. Морковь можно скармливать в качестве витаминной подкормки.
В зависимости от величины удоя коровам скармливают до 30 кг кормовых корнеплодов в сутки, а сахарной свеклы и картофеля - до 15 кг. Корнеплоды скармливают коровам предварительно очищенными от земли, в цельном виде или разрезанными на крупные части. Корнеплоды отличаются высоким содержанием воды (70-90%), из-за чего они плохо сохраняются при плюсовой температуре, а при температуре ниже - (2-3) °C замерзают.
При длительном хранении или замерзании происходит существенная потеря питательных веществ и витаминов.
Необходимо соблюдать осторожность при скармливании коровам турнепса так как в нем содержатся эфирные масла, из-за которых молоко приобретает резкий вкус и запах.[15]
.3 Потребность коров в энергии
Первостепенным вопросом в кормлении молочных коров является обеспечение их энергией. Животные получают энергию в результате окисления (сгорания) углеводов, жиров и белков корма или в результате распада резервов собственного тела - гликогена, жира, белка. Обменная энергия кормов - доступная для животного часть валовой энергии. Она может расходоваться на различные физиологические функции: поддержание жизни, прирост живой массы, стельность и молокообразование.
Общее количество обменной энергии рациона определяют путем суммирования входящих в его состав кормов. Чем выше концентрация обменной энергии (КОЭ), тем выше эффективность использования обменной энергии и питательных веществ рациона на поддержание жизни и продукцию. КОЭ в 1 кг сухого вещества рациона выгодно поддерживать на высоком уровне в целях снижения затрат кормов на производство молока.
Доказано, что рационы из высококачественных, хорошо подобранных объемистых кормов с уровнем обменной энергией 10-11МДж и содержанием сырого протеина 15-18% в сухом веществе в зимний и пастбищный периоды даже без концентратов могут обеспечить суточный удой до 20-25кг
В случае недостатка углеводов и жиров для обеспечения организма энергией, организм вынужден окислять белки, являющиеся очень ценным биологическим материалом.[5]
.4 Потребность коров в протеине
Чем выше фактическая или ожидаемая продуктивность, тем жестче должны быть требования по концентрации обменной энергии и сырого протеина в отдельных кормах и в рационах в целом. Для животных с удоем 8-10 тыс. кг молока требования по содержанию сырого протеина в сухом веществе кормов значительно выше: в сене - 132-140 г/кг, сенаже - 146-162, корме из подвяленных трав - 152-172, в силосе - 149-165.
Скармливание низкопротеиновых, но высокоэнергетических кормов в период раздоя высокопродуктивных коров вызывают существенные нарушения в обмене веществ и приводят к перерасходу концентратов на получение удоя. Чем хуже качество объемистых кормов рациона, тем большее количество высокобелковых и высокоэнергетических концентратов нужно включать в рацион молочных коров.
С повышением качества объемистых кормов в рационах снижается расход концентратов на получение как средней, так и высокой продуктивности, на 20-60%.
Это можно сделать за счет высокоэнергетических, высокопротеиновых комбикормов (в 1 кг сухого вещества 1,3 ЭКЕ, 13,1 МДж обменной энергии и 225г сырого протеина) и белково-витаминных добавок, приготовленных по специальным рецептам.
В случае недостатка белка в период лактации падает его концентрация в молоке, или корова расходует белки своего тела.[3]
.5 Потребность коров в жирах
Жиры пищи являются источником незаменимых жирных кислот, имеющих важное биологическое значение (линолевая, линоленовая, арахидоновая).
При окислении жира выделяется в 2 раза больше энергии чем при окислении углеводов или белков. В форме жировых отложений организм создает запасы питательных веществ и эндогенной воды. Содержание жира в корме высокопродуктивных коров должно быть не ниже 3-4% т.к в противном случае корова будет расходовать резервы организма на образование молока.[10]
.6. Витаминные препараты
Витамины представляют собой биологический активные в ничтожных концентрациях и совершенно необходимые для жизнедеятельности организма низкомолекулярные органические соединения. При их отсутствии возникают тяжелые заболевания называемые авитаминозами.
Основным источником витаминов для животных являются высококачественные корма. Однако в процессе хранения и переработки кормов содержание витамина в них резко сокращается, в следствие чего корма не могут полностью удовлетворить потребности животного в витаминах. Поэтому приходиться прибегать к дополнительному обогащению кормовых рационов или полнорационных комбикормов витаминными препаратами.[13]
2.7. Минеральные подкормки
Основные витаминные препараты: концентрат витамина А, дрожжи кормовые обогащенные витамином D2, видеин D3, гранувит D3 (для предотвращения D - витаминной недостаточности - рахита, остеомаляции), витамин Е в масле, капсувит Е-25 кормовой, гранувит Е, тривит (стерильный раствор витаминов A D E), тетравит (стерильный раствор витаминов A D E F), викасол (витамин К3). Витамины группы В и витамин С вырабатываются у коров микрофлорой рубца.
Минеральные вещества играют важную роль для построения структурных частей и тканей животного организма. Они не несут с собой энергии, но без них невозможно нормальное функционирование организма.
Поваренная соль. Необходима коровам так как большая часть растительных кормов бедна натрием и хлором. Вреден как недостаток так и избыток: при недостатке Na извращение аппетита, снижение продуктивности, истощение, нарушение процессов рубцового метаболизма. Недостаток Cl ведет к нарушению выработки соляной кислоты, падению осматического давления. Избыток поваренной соли ведет к расстройству пищеварения, ткани обедняются водой, идет солевое отравление.
В сутки коровам требуется в среднем 60-80г поваренной соли.
Мел - применяют для балансирования рационов и комбикормов по кальцию. Содержание мела в рационе не должно превышать 2% от массы рациона.
Помимо макро элементов необходимо так же учитывать и микроэлементы и восполнять их недостаток соответствующими кормами.
При недостатке микроэлементов в корме, необходимо восполнить его за счет дачи животным подкормки в виде солей железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, в соответствии с установленными нормами.
Профилактические ежесуточные нормы солей микроэлементов, рекомендуемые для подкормки крупного рогатого скота: кобальт хлористый-10-15мг, медь сернокислая-50-100мг, Кали йодистый-1,5-2,5мг, марганец сернокислый-75-250мг, цинк сернокислый-35мг.
3. Расчетная часть
Проанализировать рационы для коровы живой массой 600 кг, с удоем 22кг.
а. Солома ячменная - 6 кг;
Сенаж викоовсяный -20кг;
отруби пшеничные - 2,5 кг;
горох - 1,5 кг;
овес - 1,5 кг.
б. Сено вико овсяное - 1 кг;
Солома пшеничная - 5 кг;
Силос кукурузный - 25 кг;
Свекла сахарная - 10 кг;
Рожь - 3 кг;
Шрот подсолнечный - 1кг.
Рацион1. Проанализировать рацион для коровы живой массы 600кг,удой 22кг.
КормаСено вико овсяноеСолома пшеничнаяСилос кукурузныйСвекла сахарнаярожьШрот подсолнечныйвсегонормаОтклонениепоказателиСуточная дача, кг15251031К.ед.0,45152,43,451,0313,3316,3-2,97Обменная энергия, МДж6,823,857,528,430,910,6158189-31Сухое в-во, кг0,834,236,252,32,60,917,1119,7-2,6Сырой протеин,г11718562516036042918762565-689Переваримый протеин,г67253507027338611531665-512Сырая клетчатка ,г266182018751406314443084530-222Крахмал ,г10-2006015542818522390-538Сахар ,г271515012004552,61489,61590-100Сырой жир ,г2365250205737452550-98Соль поваренная ,г-------118-118Са, г6,5143552,73,666,8118-121Р,г2,941058,412,242,584-41,5Мg,г1,1412,543,35,13031-1K,г12,33872,52614,48171,212546,2S,г1,2141032,33,324,240-15,8Fe,мг24418001525310189332440013003100Cu,мг2,119252320,124,1103,3155-51,7Zn, мг20,9145145716040,8482,71020-537Co ,мг0,241,60,50,20,210,423,1712,3-9,13Mn ,мг68,522010021591,248,5743,21020-276,8I, мг0,322,51,51,70,30,666,9813,9-6,9Каротин , мг1520500363547730-183Вит.D тыс. ед. МЕ0,30,021,25--56,5716,3-9,7Вит. Е, мг63-1150446,231266,2650612,2
Анализ рациона:
Показатели анализа рационаФактически былоФактически сталоПри норме1. Структура рациона в %: - грубые корма; -сочные; -концентрированные корма 10,9 55,5 33,6 36,5 43 20,5 35-45 35-45 20-302. Концентрация в 1 кг сухого вещества: - кормовых единиц; - обменная энергия 0,7 9,2 0,7 8,7 0,8 9,53. Уровень протеина в рационе ,г86,5102,1102,14.Сахаропротеиновое отношение1,291,10,955.Отношение суммы легко ферментируемых углеводов к сырой клетчатке1,31,31,16. % сырой клетчатки в расчете от сухого вещества2523,4237. Отношение Са:Р1,61,41,4
Рацион для коровы 600кг,удой 22кг.
КормаСено вико овсяноеСолома пшеничнаяСилос кукурузныйСвекла сахарнаярожьвсегонормаотклонениепоказателиСуточная дача, кг91024103К.ед.4,124,82,43,4516,7516,30,45Обменная энергия, МДж61,237,645,218,430,91931894,3Сухое в-во, кг6,57,55,31,31,622,219,72,5Сырой протеин,г10533706001603602543252617Переваримый протеин,г603504367037314321665-133Сырая клетчатка ,г1094264013001406352374530707Крахмал ,г90-292160165421962390-194Сахар ,г243301441200451662159072Са ,г58,52833,652,7127,81189,8Р ,г26,189,658,457,184-26,9
Недостаток:
.Мочевина -133г
.Р-26,9г
Добавить :
.Мочевина -51г
.Р-112г
Рацион 2.Проанализировать рацион для коровы живой массой 600кг,удой 22кг.
КормаСолома пшеничнаяСенаж викоовсяныйОтруби пшеничныеГороховесвсегонормаОтклонениепоказателиСуточная дача, кг6202,51,51,5К.ед.2,046,41,881,771,513,5916,3-2,71Обменная энергия, МДж34,2673,622,1316,651,38160,44189-28,56Сухое в-во, кг4,9892,131,281,2819,9519,70,25Сырой протеин,г2941080377,53271622240,52565-324,5Переваримый протеин,г78760242,5288118,514871665-178Сырая клетчатка ,г1986296022081145,55392,54530862,5Крахмал ,г-280-682,54801442,52390-947,5Сахар ,г14,4260117,582,537,5619,91590-970,1Сырой жир ,г114440102,528,560565550115Соль поваренная ,г------118-118Са, г19,8565337,5121,31183,3Р,г4,828246,455,168,358415,65Мg,г6,61610,751,81,836,95315,95K,г74,419227,2516,18,1317,85125192,85S,г9,6144,752,41,9532,740-7,3Fe,мг223823804259061,55194,513003894,5Cu,мг183628,2511,557,35101,15155-53,85Zn, мг121,2162202,540,133,8559,61020-460,4Co ,мг0,847,80,250,270,19,2612,33,04Mn ,мг312520292,530,384,81239,61020219,6I, мг2,7624,380,090,29,4313,9-4,47Каротин , мг246006,50,31,95632,8730-97,2Вит.D тыс. ед. МЕ0,063,2---3,2616,3-13,04Вит. Е, мг-90052,2579,519,41051,2650401,2
Анализ рациона:
Показатели анализа рационаФактически былоФактически сталоПри норме1. Структура рациона в %: - грубые корма; -сочные; -концентрированные корма 15,04 47,1 37,9 16,5 65,4 18,1 35-45 35-45 20-302. Концентрация в 1 кг сухого вещества: - кормовых единиц; - обменная энергия 0,68 8,04 0,8 17,4 0,8 9,53. Уровень протеина в рационе ,г109,4102,1102,14.Сахаропротеиновое отношение0,420,50,955.Отношение суммы легко ферментируемых углеводов к сырой клетчатке2,613,41,16. % сырой клетчатки в расчете от сухого вещества2732,3237. Отношение Са:Р1,41,41,4
Рацион 2. Для коровы 600кг,удой 22кг.
КормаСолома пшеничная озимаяСенаж викоовсяныйОвесвсегонормаотклонениепоказателиСуточная дача, кг8233К.ед.2,7210,8316,5216,30,2Обменная энергия, МДж45,684,6211,6341,8189152Сухое в-во, кг6,610,32,619,519,7-0,2Сырой протеин,г392124232419582526-568Переваримый протеин,г10487432712151665-450Сырая клетчатка ,г26483404291634345301813Крахмал ,г-32296012822390-1108Сахар ,г19,2506756001590-989Са ,г26,464,44,595,3118-22,7Р ,г6,432,210,248,884-35,2
Недостает:
1.Переваримый протеин-450г
2.Са-22,7г
.Р-35,2г
Добавить :
.Переваримый протеин-мочевина-173г
2.Са-мел (отмученный)-56,8г
.Р-монокальцийфосфат-146г
В рационе недостает разнообразия кормов, поэтому у коров рацион будет не достаточно сбалансирован .Хозяйству следует закупить патоку кормовую.
Рацион 3. Составить рацион для коровы живой массы 700кг, среднесуточный удой 22кг,2 мес. лактации
КормаСено кострецовоеТрав.мука разнотравнаяСвекла сахарнаяСилос кукурузныйГорохЯчменьЖмых подсолнечныйвсегонормаОтклонениепоказателиСуточная дача, кг42,41121,32,63,51,2К.ед.1,881,52,644,263,14,031,318,7118,9-0,19Обменная энергия, МДж27,219,2231,2448,9928,8636,7512,53204,79219-14,21Сухое в-во, кг3,322,162,535,332,212,981,0819,6122,8-3,19Сырой протеин,г392237,6176532,5566,8395,54862786,43050-263,6Переваримый протеин,г236100,877298,2499,2297,5388,81897,51985-87,5Сырая клетчатка ,г10686721541597,5140,4171,5154,83958,24860-901,8Крахмал ,г3257,666170,411831697,5303236,52975261,5Сахар ,г1361201320127,8143775,121787,351985-197,65Сырой жир ,г6943,22221349,47792,4593680-87Соль поваренная ,г--------139-139Са, г20,813,925,529,825,277,0889,32139-49,68Р,г7,27,445,58,5211,1813,6515,4868,9799-30,03Мg,г7,27,924,410,653,123,55,7642,55375,55K,г38,816,6828,661,7727,8217,511,4202,6147-11,3S,г44,563,38,524,164,556,635,747-11,3Fe,мг2228237,63411299,31561752584694,915153179,9Cu,мг14,86,9625,321,320,0214,720,64123,7185-61,28Zn, мг65,654,4878,1123,5469,42122,948562,041525-66,3Co ,мг1,761,580,220,430,470,910,235,615,2-9,6Mn ,мг336159,12236,585,252,5247,345,5962,11525-235,9I, мг1,42,351,871,280,160,770,448,2717-8,94Каротин , мг862885,34366,5217,56,4851,978501,97Вит.D тыс. ед. МЕ1,40,168-1,07--0,012,6518,9-16,25Вит. Е, мг1201804,4979,8137,817513,21610,2755855,2
Анализ рациона
Показатели анализа рационаФактическиПри норме1. Структура рациона в %: - грубые корма; -сочные; -концентрированные корма 18,07 36,88 45,05 15-20 35-45 40-452. Концентрация в 1 кг сухого вещества: - кормовых единиц; - обменная энергия 0,95 10,44 0,83 9,63. Уровень протеина в рационе ,г1051054.Сахаропротеиновое отношение0,9415.Отношение суммы легко ферментируемых углеводов к сырой клетчатке0,790,976. % сырой клетчатки в расчете от сухого вещества20,121,37. Отношение Са:Р1,41,4
Недостает:
1.Поваренная соль-139г
2.S-11.3г
3.Cu-61.28мг
4.Zn-66.3мг
5.Co-9.6мг
6.I-8,94мг
.Вит. Д-16,25г
.Переваримый протеин-263,6г
.Са-49,68г
.Р-30,03г
11.Mn-235.9мг
Добавить:
.Поваренная соль-139г
2.S-элементарная сера-11,3г
.Сu-сернокислая медь-259,64мг
4.Zn-окись цинка-907,7мг
5.Co-хлористый кобальт-38,7мг
6.I-йодистый калий-11,87мг
.Вит.Д- дрожжи облученные-5г
.Переваримый протеин-100,3г
.Са-мел (облученный)-124,2г
.Р-монокальцый фосфат-542,6мг
КормаСолома пшеничная озимаясено кострецовоеТрав.мука разнотравнаяСилос кукурузныйСвекла сахарнаяЯчменьЖмых подсолнечныйвсегонормаОтклонениепоказателиСуточная дача, кг4,222,122122,22,5К.ед.0,840,941,324,42,882,532,715,6115,60,01Обменная энергия, МДж20,113,616,8150,634,0823,126,1184,4186-1,6Сухое в-во, кг3,551,661,895,52,761,872,2519,4820,8-1,32Сырой протеин,г155,4196207,9550192248,61012,52562,42400162,4Переваримый протеин,г2111888,2308841878101616,2151656,2Сырая клетчатка ,г1528,85345881650168107,8322,54849,15010-110,9Крахмал ,г-3659,4176721467162,52142,9211032,9Сахар ,г12,66810513210604,4156,51538,51405133,5Сырой жир ,г54,64837,82202448,4169,4602,2500102,2Соль поваренная ,г--------115-115Са, г11,7610,412,1830,864,414,7590,29115-24,7Р,г3,63,66,518,868,5832,2569,181-11,9Мg,г3,363,66,93114,82,210,5642,45339,45K,г31,919,417,2263,831,21123,8198,3212672,3S,г3,3623,998,83,62,8613,838,441-2,6Fe,мг15121114207,91342372110537,55195,412503942,4Cu,мг7,567,46,092227,69,2443122,9140-17,1Zn, мг121,832,847,7127,685,277,2100592,3935-342,7Co ,мг1,30,881,390,440,240,570,485,310,9-5,6Mn ,мг184,8168139,238825829,794,8962,593527,5I, мг2,10,71,871,322,040,480,939,4412,5-3,06Каротин , мг16,8402524403,61,15758,570058,5Вит.D тыс. ед. МЕ0,210,70,151,1--12,514,715,6-0,9Вит. Е, мг-60157,510124,811027,51371,8625746,8Анализ рациона
Показатели анализа рационаФактическиПри норме1. Структура рациона в %: - грубые корма; -сочные; -концентрированные корма 19,8 46,6 33,6 15-20 45-55 30-352. Концентрация в 1 кг сухого вещества: - кормовых единиц; - обменная энергия 0,8 9,4 0,8 8,93. Уровень протеина в рационе ,г103,51004.Сахаропротеиновое отношение0,950,905.Отношение суммы легко ферментируемых углеводов к сырой клетчатке1,31,46. % сырой клетчатки в расчете от сухого вещества25,1247. Отношение Са:Р1,41,4
Недостает :
1.Поваренная соль- 115г
2.Са-24,7г
.Р-11,9г
4.S-2,9г
.Сu-17,1мг
6.Zn-342,7мг
.Со-5,6мг
8.I-3,06мг
.Вит. Д-0,9г
Добавить:
.Поваренная соль-115г
2.Самел (отмученный)-61,8г
.Р-монокальцийфосфат-49,6г
4.S-глауберовая соль-26г
5.Cu-сернокислая медь-72,5мг
6.Zn-окись цинка-469,2мг
.Сохлористый кобальт-22,6мг
8.I-йодистый калий-4,1мг
.Вит. Д-дрожжи облученные-2г
Рацион 5. Составить рацион для коровы живой массы 700кг, среднесуточный удой 10кг,8 мес. лактации.
КормаСено кострецовоеТрав.мука разнотравнаяСилос кукурузныйСвекла сахарнаяЖмых подсолнечныйСолома пшеничная озимаяячменьвсегонормаОтклонениепоказателиСуточная дача, кг3,11,425,3120,24,50,3К.ед.1,460,885,062,880,210,90,3511,7411,60,25Обменная энергия, МДж21,0811,2157,534,082,121,423,15150,51437,5Сухое в-во, кг2,571,266,252,760,183,80,2617,0817,8-0,7Сырой протеин,г303,8138,6625192202,5166,533,91663,31785-121,7Переваримый протеин,г182,985,8177,110426222,525,5859,91160-300,1Сырая клетчатка ,г827,7292187516864,5163814,74879481069,9Крахмал ,г24,833,6247212,5-345,5512,41570-1057,6Сахар ,г105,4701810602,9513,50,61270,41045104Сырой жир ,г74,425,22532415,458,56,6457,137081,1Соль поваренная ,г--------83-83Са, г16,28,124,261,1812,60,648,8283-34,2Р,г5,584,341,262,63,61,1723,4357-33,51Мg,г5,584,612,74,80,963,60,3332,6284,6K,г30,111,573,431,21,934,21,5183,89885,8S,г3,12,710,13,61,13,60,415,633-17,4Fe,мг1726,7138,61543,3372431620155458,69304528,6Cu,мг11,54,125,327,63,448,11,381,34105-23,7Zn, мг50,831,8146,785,28130,510,5463,5695-231,5Co ,мг1,40,920,50,20,031,40,14,68,1-3,5Mn ,мг260,492,8101,22587,61984,1922,1695227,1I, мг1,11,251,52,040,072,30,18,369,3-0,94Каротин , мг621685033,60,4180,2755,2520235,2Вит.D тыс. ед. МЕ1,10,11,3-10,02-3,5211,6-8,1Вит. Е, мг931051163,84,82,2-151383,8465918,8
Анализ рациона
Показатели анализа рационаФактическиПри норме1. Структура рациона в %: - грубые корма; -сочные; -концентрированные корма 27,5 67,6 4,8 25-30 65-75 0-52. Концентрация в 1 кг сухого вещества: - кормовых единиц; - обменная энергия 0,7 8,81 0,7 8,033. Уровень протеина в рационе ,г1001004.Сахаропротеиновое отношение0,90,95.Отношение суммы легко ферментируемых углеводов к сырой клетчатке2,71,86. % сырой клетчатки в расчете от сухого вещества28277. Отношение Са:Р1,51,5
Недостает:
1.Переваримый протеин-300,1г
2.Са-34,2г
.Р-33,51г
.Соль поваренная-83г
5.S-17,4г
6.Cu-23,7мг
7.Zn-231,5мг
8.Co-3,5мм
9.I-0,94мг
.Вит.Д-8,1г
Добавить:
.Переваримый протеин-мочевина-115,4г
.Са-мел (отмученный)-85,5г
.Р-монокальцийфосфат-139,6г
.Соль поваренная-83г
5.S-элементарная сера-17,4г
6.Cu-сернокислая медь-100,4мг
7.Zn-окись цинка-316,9мг
8.Co-хлористый кобальт-14,1мг
9.I-йодистый натрий-1,1мг
.Вит. Д-дрожжи облученные-2г
Заключение
сочный корм жвачный протеин
Организация полноценного кормления животных возможна при условии обеспечения в рационах всех элементов питания, в том числе и минеральных веществ, в оптимальных количествах и соотношениях.
Важную и разнообразную роль в организме животных играют минеральные вещества. Они оказывают влияние на энергетический, азотистый, углеводный и липидный обмены; являются структурным материалом при формировании тканей и органов.
Потребность животных в микроэлементах обусловлена не только органическим и минеральным составом скармливаемых кормов, но такими факторами, как интенсивность роста, уровень продуктивности, физиологическое состояние (беременность, лактация).
Недостаток или избыток отдельных минеральных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к нарушению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности использования кормов и продуктивности животных, а при длительном и остром недостатке и избытке даже к специфическим заболеваниям.
В зимнее время в рационах коров наблюдается избыток клетчатки. Для предотвращения этого рекомендуется заготавливать корма в ранние сроки вегетации растений. Также рекомендуется подготовка кормов к скармливанию животным. В частности при обработке щелочами грубых кормов (известкование, обработка аммиаком) разрушаются стенки клеточных оболочек, что делает более доступным для пищеварительных ферментов и микроорганизмов содержимое клеток и понижает количество клетчатки превращая ее в углеводы. Для сокращения сухого вещества рекомендуется скармливать корма в гранулированном виде.[14]
Нежелателен также избыток кальция в рационе. У жвачных это приводит к угнетению микрофлоры рубца. У моногастричных снижается переваримость жиров, уменьшается поедаемость корма. При этом нарушается обмен магния, фосфора, железа, марганца, меди и йода. Однако такие изменения, происходят только при длительном избытке кальция, чего в наших рационах не наблюдается.
В результате избытка фосфора в рационе возможны последствия аналогичные последствиям уменьшения содержания кальция: кариес, остеопороз, остеомаляция, однако в данном случае строго соблюдено кальциево-фосфорное отношение, что исключает возможность появления негативных последствий.
Длительный избыток магния угнетает нервную систему и дыхание, плохо влияет на работу нервно-мышечной системы и сердца. Для предотвращения негативных последствий рекомендуется корма подготавливать к скармливанию в стойловый период, а в пастбищный - обеспечивать животных в достаточных количествах питьевой водой, т.к. большая часть магния не всасывается, а вымывается водой.
Витамин Е приводит к сдвигам в гормональном фоне организма, которое выражается в повышенных рефлексах периферической нервной системы нарушаются те физиологические процессы, которые потребляют энергию, образующуюся в ходе обменных процессов. Витамин Е так же разрушается при нагревании, следовательно корма нужно подвергать тепловой обработке, однако делать это нужно осторожно во избежание полного разрушения витамина.
Гиперкаротинемия - избыток каротина в организме. Обычно гиперкаротинемия не рассматривается как опасное состояние, т. к. в отличие от избытка витамина А, каротин мало токсичен хотя и ведёт к пожелтению кожных покровов (каротиодермия). Но для ликвидации таких явлений рекомендуется подвергать корма тепловой обработке, т. к. при этом разрушается часть каротина, однако как и в случае с витамином Е нужно не допускать полного его разрушения.
Список литературы
1. Алиев А., Андреева Н. Справочник ветеринарного фельдшера. - СПб.: Лань, 2007.
. Бегнер Х., Кетц А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 2008г.
. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 2001г.
. Вильнер А. Кормовые отравления. - М.: Колос, 2006г.
. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н. - Минеральное питание животных. - М.: Колос, 2003г.
. Кремптон Э.У. Практика кормления сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 2005г.
. Легеза В.Н. Животноводство: учеб. Для начин. Проф. Образования. - М.: ИРПО; ПрофОбрИздат, 2001г.
. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. - М.: 2007г.
. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Сельхозиздат, 2007г.
. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2001 г.
.Шляхтунов В.И. Технология производства продукции животноводства. - Мн.: Ураджай, 2003г.
. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование. Справочник. М.: Агропромиздат, 2002 г.
. Эрнст Л.К., Бегучев А.П., Скотоводство. - М.: Колос, 2003г.