Основы содержания и разведения сельскохозяйственных животных

Основы содержания и разведения сельскохозяйственных животных

1. Изучить строение скелета крупного рогатого скота. Выполнить рисунок скелета крупного рогатого скота

сельскохозяйственный животное скрещивание

Аппарат движения представлен скелетом, связками и мышцами, которые, в отличие от других систем, формируют телосложение крупного рогатого скота, его экстерьер.

Кость - это часть скелета, орган, в состав которого входят разные тканевые элементы. Она состоит из 6 компонентов, одним из которых является красный костный мозг - орган кроветворения. Дольше всего красный костный мозг сохраняется в губчатом веществе грудины и тел позвонков. Все вены (до 50 % вен тела) выходят из костей в основном там, где больше губчатого вещества. Через эти участки производят внутрикостные инъекции, которые заменяют внутривенные.

Рис. 1. Скелет коровы:

- носовая кость; 2 - резцовая кость; 3 - верхнечелюстная кость; 4 - лобная кость; 5 - затылочная кость; 6 - теменная кость; 7 - височная кость; 8 - орбита; 9 - скуловая кость; 10 - нижнечелюстная кость; 11 - сошник; 12 - эпистрофей; 13 - шейный позвонок; 14 - грудной позвонок; 15 - лопатка; 16 - плечевая кость; 17 - поясничный позвонок; 18 - ребро; 19 - мечевидный хрящ; 20 - грудина; 21 - лучевая кость; 22 - локтевая кость; 23 - запястье; 24 - пясть; 25 - сесамовидные кости; 26 - путовая кость; 27 - венечная кость; 28 - копытцевая кость; 29 - крестцовая кость; 30 - подвздошная кость; 31 - маклок; 32 - лонная кость; 33 - седалищная кость; 34 - хвостовые позвонки; 35 - бедренная кость; 36 - вертлуг; 37 - коленная чашечка; 38 - большеберцовая кость; 39 - отросток малоберцовой кости; 40 - заплюсна; 41 - пяточный бугор; 42 - плюсна; 43 - палец

Скелет крупного рогатого скота (рис. 1) состоит из 2 отделов: осевого и периферического.

Осевой отдел скелета представлен черепом, позвоночником и грудной клеткой.

Кости мозгового черепа формируют влагалище для мозга, а кости лицевого отдела - ротовую и носовую полости и орбиты глаз; в височной кости расположены органы слуха и равновесия. Кости черепа соединяются швами, кроме подвижных: нижней челюсти, височной и подъязычной костей.

Вдоль тела животного расположен позвоночник, в котором различают позвоночный столб, образованный телами позвонков (опорная часть, связывающая в виде кинематической дуги работу конечностей) и позвоночный канал, который образован дугами позвонков, окружающими спинной мозг. В зависимости от механической нагрузки, создаваемой массой тела, и подвижности позвонки имеют различную форму и величину.

Количество позвонков у крупного рогатого скота

Отдел позвоночника: Шейный - (число позвонков) 7,- Грудной -13,- Поясничный - 6, - Крестцовый - 5, Хвостовой - 18-20, Всего - 49-51

Грудная клетка образована ребрами и грудной костью. Ребра - парные дугообразные кости, подвижно крепящиеся справа и слева к позвонкам грудного отдела позвоночного столба. Они менее подвижны в передней части грудной клетки, где к ним прикрепляется лопатка. В связи с этим передние доли легких чаще поражаются при заболеваниях легких. Все ребра составляют достаточно объемную грудную клетку конической формы, в которой расположены сердце и легкие.

В состав грудной конечности входят: лопатка, крепящаяся к туловищу в области первых ребер; плечо, состоящее из плечевой кости; предплечье, представленное лучевой и локтевой костями; кисть (рис. 4), состоящая из запястья (6 костей), пясти (2 сросшиеся кости) и фаланг пальцев (2 пальца, имеющих 3 фаланги, причем третья фаланга называется копытцевой костью).

Тазовая конечность состоит из таза), каждая половина которого образована безымянной костью, вверху расположена подвздошная кость, снизу лонная и седалищная кости; бедра, представленным бедренной костью и коленной чашечкой, которая скользит по блоку бедренной кости; голени, состоящей из большеберцовой и малоберцовой костей; стопы, представленной заплюсной (6 костей), плюсной (2 сросшиеся кости) и фалангами пальцев (2 пальца, имеющих 3 фаланги, причем третья фаланга называется копытцевой костью).

.Изучить аппарат пищеварения разных видов домашних животных. Выполнить рисунок органов пищеварения разных видов домашних животных

Пищеварительный аппарат (рис.3) - совокупность органов, обеспечивающих процесс пищеварения, т.е. превращение корма с помощью физической и химической обработки в более простые питательные вещества, которые могут всасываться и усваиваться организмом.

Рис 3. Схема пищеварительного аппарата крупного рогатого скота: 1 - ротовая полость; 2 - язык; 3 - подъязычные слюнные железы; 4 - подчелюстная слюнная железа; 5- мягкое нёбо; 6 - глотка; 7- гортань; 8 - околоушная слюнная железа; 9 - трахея; 10 - пищевод; 11 - печеночный желчный проток; 12 - пузырный желчный проток; 13 - печень; 14 - желчный пузырь; 15 - воротная вена; 16 - общий желчный проток; 17 - сетка; 18- пищеводный желоб; 19 - поджелудочная железа; 20 - проток поджелудочной железы; 21 - книжка; 22 - сычуг; 23 - двенадцатиперстная кишка; 24 - рубец; 25 - тощая кишка; 26 - ободочная кишка; 27 - подвздошная кишка; 28 - слепая кишка; 29 - прямая кишка

Таким образом, органы пищеварения выполняют следующие функции: секреторную (работа пищеварительных желез), моторную (прием корма, его перемешивание и продвижение по пищеварительному тракту), всасывательную (выполняется слизистой оболочкой и обеспечивает поступление в кровь воды и расщепленных питательных веществ), выделительную (выделение некоторых продуктов обмена - пигментов, мочевины, минеральных и случайно попавших веществ).

Анатомически пищеварительный аппарат подразделяется на пищеварительный канал (canalis alimentarius) и железы (glandulae), расположенные за пределами этого канала (застенные железы). Некоторые участки пищеварительного канала содержат в стенке железистые образования (пристеночные железы).

Пищеварительный канал выстлан изнутри слизистой оболочкой бледно-розового цвета. Этот слой имеет различное строение, что обусловлено функциональным назначением различных участков канала. В соединительнотканной основе слизистой оболочки в некоторых органах имеются лимфоидные образования, выполняющие защитную функцию, которые могут иметь вид одиночных фолликулов (в тощей кишке), скоплений фолликулов - Пейеровы бляшки (в подвздошной кишке) или миндалин (составляющих окологлоточное лимфоидное кольцо). В эпителии желудочно-кишечного тракта на всем его протяжении имеются эндокринные клетки. Мышечная оболочка стенки пищеварительного канала обеспечивает перистальтику и продвижение содержимого. Подслизистый слой и мышечная оболочка обильно снабжены нервными окончаниями, которые способствуют регуляции всех функциональных отправлений.

Пищеварительный канал по происхождению подразделяется на головную и туловищную кишку (кишечную трубку). К головной кишке относятся ротовая полость и глотка.

Глотка (pharynx) является трубчатым органом, в котором происходит перекрещивание пищеварительных и дыхательных путей. Таким образом глотка связана с ротовой полостью, носовой полостью, средним ухом, гортанью и пищеводом. В ней выделяют два отдела: дыхательный (носоглотка) и пищеварительный (ротоглотка).

Туловищная кишка (кишечная трубка) подразделяется на три отдела: передний (пищевод и желудок), средний (тонкий отдел кишечника) и задний (толстый отдел кишечника).

Пищевод (oesophagus) служит органом для продвижения пищи в желудок и состоит из трех частей: шейной, грудной и брюшной. Пищевод проходит сквозь диафрагму в плоскости IX ребра (у лошадей - XII).

Желудок (gaster, ventriculus, stomachus) является расширением передней кишки. В желудке выделяют четыре части: пищеводную (лишена желез), кардиальную (при впадении пищевода, содержит кардиальные железы), фундальную, или дно (содержит фундальные железы), и пилорическую (место перехода желудка в двенадцатиперстную кишку, содержит пилорические железы). Степень развития частей желудка лежит в основе классификации желудков.

У собак пищеводная часть желудка не развита (желудок кишечного типа), желудок занимает левое подреберье (IX-XII ребра) и область мечевидного хряща. У свиней пищеводная часть желудка незначительная (желудок пищеводно-кишечного типа). Располагается желудок в левом подреберье (XI-XII ребра) и в области мечевидного хряща. У лошадей желудок пищеводно-кишечного типа, пищеводная часть хорошо развита и образует слепой мешок (XIV-XV ребра), располагается желудок в левом подреберье (рис.4).

Рис.4 Желудок домашних животных:1 - пищеводная часть; 2 - кардиальная часть; 3 - двенадцатиперстная кишка; 4 - пилорическая часть; 5 - фундальная часть

Кишечник - длинная пищеварительная трубка, которая превосходит длину тела у рогатого скота в 20 - 25 раз, у свиней в 15 раз, у лошадей в 10-12 раз, а у плотоядных в 3,5 - 5 раз и вследствие этого имеет петлистый ход. Кишечник имеет ряд приспособлений, увеличивающих площадь его поверхности, к которым относят складки слизистой оболочки, ворсины, покрытые каемчатым эпителием, и крипты. Морфологически кишечник подразделяется на суженный и длинный тонкий отдел (двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки) и менее длинный и расширенный толстый отдел (слепая, ободочная и прямая кишки). Это деление относительно условно. В тонком отделе кишечника происходит дальнейшее переваривание питательных веществ под воздействием кишечного, поджелудочного сока и желчи (рис. 5).

Рис. 5 Кишечник домашних животных:

1 - брыжейка; 2- подвздошно-слепокишечная связка; 3 - двенадцатиперстно-ободочная связка; 4 - межслепокишечная связка; 5 - слепоободочная связка; 6 - межободочная связка

Поджелудочный сок и желчь выделяются соответственно поджелудочной железой и печенью, протоки которых открываются в двенадцатиперстную кишку.

. Изучить строение кожи, ее производных. Выполнить рисунки молочной железы, кожи, копыта

Тело крупного рогатого скота покрыто волосистой кожей и органами, или производными кожного покрова. Их внешний вид, консистенция, температура и чувствительность отражают состояние обмена веществ и функций ряда систем органов.

Кожа защищает организм от внешних воздействий посредством множества нервных окончаний, выполняет роль рецепторного звена кожного анализатора внешней среды (тактильная, болевая, температурная чувствительность). Через множество потовых и сальных желез через кожу выделяется ряд продуктов обмена веществ, через устья волосяных мешков и кожные железы поверхность кожи может всасывать небольшое количество растворов. Кровеносные сосуды кожи могут вместить до 10 % крови организма животного. Снижение и расширение сосудов имеют существенное значение в регуляции температуры тела. В коже содержатся провитамины. Под влиянием ультрафиолетового света образуется витамин D.

У крупного рогатого скота кожа составляет 3-8 % от общей массы животного. У быка масса шкуры может быть в пределах 60-80 кг, толщина ее колеблется от 2 до 6 мм.

В коже, покрытой волосами, различают следующие слои:

› надкожница (эпидермис) - наружный слой. Он определяет цвет кожи, а ороговевшие клетки слущиваются, тем самым с поверхности кожи удаляется грязь, микроорганизмы и др. На эпидермисе растут волосы;

› дерма (собственно кожа), образуемая:

а) пилярным слоем, в котором находятся сальные и потовые железы, корни волос в волосяных фолликулах, мышцы - подниматели волос, множество кровеносных и лимфатических сосудов и нервных окончаний;

б) сетчатым слоем, состоящим из сплетения коллагеновых и незначительного количества эластичных волокон.

подкожная основа (подкожный слой), представленный рыхлой соединительной и жировой тканью.

Рис.6 . Схема строения кожи с волосом (по Техверу):

- эпидермис; 2 - дерма; 3 - подкожный слой; 4 - сальные железы; 5 - потовые железы; 6 - стержень волоса; 7 - корень волоса; 8 - волосяная луковица; 9 - волосяной сосочек; 10 - волосяная сумка

К производным кожного покрова относят потовые, сальные, молочные железы, копытца, мякиши, рога, волосы, носогубное зеркальце.

Сальные железы расположены в основе кожи, а их протоки открываются в устья волосяных фолликулов. Сальные железы выделяют сальный секрет, который, смазывая кожу и волосы, придает им мягкость и эластичность, предохраняет от ломкости, а тело - от проникновения влаги.

Молочная железа крупного рогатого скота называется выменем. Оно состоит из четырех четвертей, или долей, образовавшихся при слиянии двух пар желез. Внутри вымени есть альвеолы, выстланные изнутри секреторным эпителием. Альвеолы переходят в молочные протоки. Последние, сливаясь, образуют молочную цистерну, переходящую в сосковый канал. Каждая доля вымени имеет сосок для вывода молока (рис. 7). Вымя сверху покрыто эластичной кожей. Чем продуктивнее животное, тем эта кожа мягче и эластичнее.

Рис.7 . Строение молочной железы коровы:

- кожа; 2 - альвеолы; 3 - молочные протоки; 4 - молочная цистерна; 5 - сосковый канал

Копытца - это твердый кожный наконечник третьей фаланги пальцев (3 и 4) парнокопытных. Оно представлено участком кожи, эпидермис которого в определенных местах копытца образует роговые слои различной структуры и консистенции. По расположению и характеру производимого рогового слоя на копытце различают 4 части: кайму, венчик, стенку и подошву (рис.)

Рис. 8. Строение копытца:

а - кайма; б - венчик; в - стенка; г - подошва: 1 - эпидермис; 2 - основа кожи; 3 - подкожный слой; 4 - сухожилие общего пальцевого разгибателя; 5 - подкожный слой каймы; 6 - основа кожи каймы; 7 - эпидермис каймы; 8 - эпидермис венчика; 9 - глазурь стенки; 10 - трубчатый рог; 11 - листочковый рог; 12 - листочковый слой основы кожи; 13 - белая линия; 14 - эпидермис подошвы; 15 - основа кожи подошвы; 16 - надкостница; 17 - эпидермис пальцевого мякиша; 18 - основа кожи мякиша; 19 - эпидермис подушки мякиша; 20 - основа кожи подушки мякиша; 21 - подкожный слой подушки мякиша

Мякиши - это опорные участки конечностей. Они богаты нервными окончаниями, благодаря чему выполняют роль органа осязания. У крупного рогатого скота остались лишь видоизмененные пальцевые мякиши, ставшие в основном амортизаторами роговых капсул копытца.

Рога - это твердые образования в области головы крупного рогатого скота, расположенные на роговых отростках лобных костей. Снаружи они покрыты роговой капсулой, образованной эпидермисом рога. Рост рога зависит от обмена веществ всего организма, что выражается в появлении колец. Изменения в обмене веществ при стельности задерживают рост рога.

Волосы. Все тело крупного рогатого скота покрыто шерстью. На 1 см2 кожи у этих животных может быть до 2500 и более волос. Волосы - это веретенообразные нити из многослойного ороговевшего и ороговевающего эпителия. Часть волоса, возвышающуюся над поверхностью кожи, называют стержнем, находящуюся внутри кожи - корнем, который окружен кровеносными капиллярами. Корень переходит в луковицу, а внутри луковицы находится сосочек волоса. Каждый волос имеет собственные мышцы, позволяющие ему распрямляться, а также сальные железы.

По строению различают 4 основных вида волос: остевые (короткие покровные волосы тела и длинные волосы на конце хвоста), пуховые (волосы вокруг остевых и прикрытые ими), переходные, вибриссы, или чувствительные волосы (волосы на коже в области губ, ноздрей, подбородка и век).

У крупного рогатого скота, как и у других животных, происходит смена покровов тела, или линька. При этом полностью или частично сменяется волосяной или шерстный покров (кроме осязательных волосков). При линьке кожа утолщается, делается более рыхлой, часто происходит обновление рогового слоя эпидермиса. Различают физиологическую и патологическую линьку. Физиологическую смену шерстного покрова делят на 3 вида: возрастную, сезонную и компенсационную.

. Изучить строение половых органов самца и самки разных видов животных. Выполнить рисунки половых органов самца и половых органов самки

К наружным половым органам самок относятся половые губы, преддверие влагалища и клитор; к внутренним - влагалище, матка, яйцеповоды и яичники.

Половые органы самок крупного рогатого скота

Вульва коров и буйволиц покрыта морщинистой кожей, дорсальный угол половой щели закругленный, а вентральный - острый и несколько свисает в области седалищных бугров. Клитор образован двумя сравнительно длинными кавернозными телами (у коров длиной до 12 см), заканчивающимися головкой.

Преддверие влагалища без резких границ переходит во влагалище, так как мочевой клапан у жвачных развит слабо. В боковых стенках расположены большие железы преддверия, открывающиеся в просвет правым и левым выводными протоками. Ниже, возле клитора, находятся отверстия слаборазвитых малых желез преддверия.

Матка рогатого скота относится к типу двурогих. Тело ее незначительной величины (у коров 2 - 6 см. в длину); оно не служит плодовместилищем, что дало повод ряду авторов отнести такую матку к особому типу двураздельных. Шейка матки резко обособлена как со стороны влагалища, так и со стороны матки. У коров шейка длиной до 12 см, отличается мощными циркулярными и сравнительно слабо выраженными продольными мышечными слоями, между которыми располагается хорошо развитый сосудистый слой.

Половые органы овец и коз

Половые органы овец и коз анатомически отличаются от таковых крупных жвачных только меньшими размерами. Длина преддверия 4 - 5 см, влагалища - 8-12 см. Шейка матки у ярок длиной 3-5 см, у взрослых маток - 5 - 7 см, имеет 7-8 хорошо выраженных поперечных складок слизистой оболочки, увеличивающихся по направлению влагалищу. Последняя складка вдается во влагалище, образуя зев. матки, по форме напоминающий рот рыбы. Тело матки длиной 2-4 см переходит в сильно извивающиеся и суживающиеся к верхушкам рога длиной от 10 до 20 см в зависимости от возраста и породы животного. На слизистой оболочке рогов 88-110 карункулов с углублениями в центре. В роге - плодовместилище карункулов больше, чем в роге свободном. Межроговой желоб хорошо выражен. Яйцепроводы извилисты, длиной от 9 до 18 см. Яичники овальной формы длиной 0,5-1 см, шириной 0,3-0,5 см, в стадию возбуждения увеличиваются до 2,2 х 2 см.

Половые органы самок включают парные органы: яичники, маточные трубы; и непарные: матку, влагалище, преддверие влагалища и наружные половые органы (рис. 9).

Рис.9 . Схема строения половых органов овцематок и коз:

- яичник; 2 - яйцепровод; 3 - рог матки с карункулами; 4 - тело матки; 5 - шейка матки; 6 - влагалище; 7 - преддверие влагалища; 8 - вульва; 9 - клитор; 10 - прямая кишка; 11 - мочевой пузырь; 12 - мочеиспускательный канал; 13 - дивертикул мочеиспускательного канала; 14 - промежность

Яичник - орган овальной формы, располагающийся на уровне последнего поясничного позвонка - крестцового бугра подвздошной кости. Здесь развиваются женские половые клетки - яйцеклетки, а также вырабатываются женские половые гормоны.

Маткапредставляет собой полый, перепончатый орган, в котором развивается плод. Во время родов последний выталкивается маткой через родовые пути наружу.

В матке различают рога, тело и шейку. Рога сверху начинаются от маточных труб, а ниже врастают в тело.

Преддверие влагалища - это общий участок мочевых и половых путей, продолжение влагалища позади наружного отверстия уретры. Оно заканчивается наружными половыми органами животного.

Вульва находится ниже ануса и отделена от него короткой промежностью. На нижней стенке преддверия вульвы открывается отверстие мочеиспускательного канала.

Срамные губы окружают вход в преддверие влагалища. Это складки кожи, которые переходят в слизистую оболочку преддверия.

Клитор - это аналог полового члена самцов, построенный из кавернозных тел, но развит слабее.

Половые органы свиньи

Половые органы свиньи вульва свиньи имеет острый вентральный угол. Клитор длинный, тонкий, оканчивается несколько притупленной головкой. Преддверие влагалища длиной 5-10 см (в зависимости от величины животного), выстлано слизистой оболочкой, образующей ясно выраженные продольные и поперечные складки; здесь продольными рядами заложены мелкие вестибулярные железы. Под слизистой оболочкой в вентральной части боковых стенок расположены кавернозные сплетения.

Тело матки длинной 5 - 6 см. краниально переходит в два рога. Яичники свиньи скрыты в сильно развитой яичниковой бурсе и бахромке. Их длинна непостоянная, поверхность бугристая, форма тутовой ягоды или ежевики. Бугристость яичников обусловливается формированием в них фолликулов или желтых тел, выступающих на поверхности органа.

Половые органы самца

Половые органы барана или козла представлены парными органами - семенниками (яичками) с придатками, семяпроводами и семенными канатиками, придаточными половыми железами; и непарными органами - мошонкой, мочеполовым каналом, половым членом и препуцием (рис. 10). Самцы вырабатывают около 1-2 мл спермы, в 1 мм3 которой содержится 2-5 млн спермиев.

Рис. 10. Строение мочеполового аппарата самцов мелкого рогатого скота:

- почка; 2 - мочеточник; 3 - мочевой пузурь; 4 - придаточные половые железы; 5 - прямая кишка; 6 - семявыносящий проток; 7 - половой член; 8 - семенник; 9 - мочеполовой канал

Семенник - основной половой парный орган самца, в котором происходит развитие и созревание спермиев, - а также является железой внутренней секреции, то есть вырабатывает мужские половые гормоны. У барана масса органа составляет 300 г, у козла - 150 г.

К половым органам самцов относят семенники, придатки семенников, спермиопроводы, придаточные половые железы, половой член (пенис) и препуций. Семенники - парная половая железа. Семенники помещаются в специальном кожно-мышечном мешке - мошонке, покрыты серозной оболочкой, под которой расположена сращенная с ней белочная оболочка (рис.11).

Рис.11. Схема половых органов самцов:

А - быка; Б - жеребца; В - хряка; Г - барана; 1 - головка пениса; 2 - препуций; 3-семенник; 4 - мошонка; 5 - половой член; 5-луковичные железы; 7 - предстательная железа; 8 - пузырьковидные железы; 9-мочевой пузырь; 10 - прямая кишка; 11 - мочеточники; 12 - почки; 13-спермиопровод.

Придаток семенника прилегает непосредственно к семеннику и покрыт собственно влагалищной и белочной оболочками.

5. Способы осеменения сельскохозяйственных животных (коров, телок, свиней овец, коз птиц). Зарисовать приборы, используемые в искусственном осеменении

Способы осеменения

.Искуственное осеменение - это наиболее эффективный и дешевый способ осеменения. При его применении быстрее происходит улучшение качества, т.к. семя только высококлассных бычков.

Особенно большие возможности появляются при использовании глубокозамороженного семени. Где оно храниться десятки лет.

При исключении естественного осеменения можно избежать распространения болезней.

При разведении животных практикуется два направления осеменения: естественное и искусственное. Причем даже при хорошо отлаженном искусственном осеменении, нередко небольшая часть стада вынужденно содержится с самцом.

Естественное осеменение

. Ручное спаривание. Проводят индивидуальный подбор маток к производителям. Половой акт протекает под непосредственным контролем. За быком закрепляется 60-100, жеребцом 40-50, бараном 50-60, хряком 15-20 маток. При таком способе осеменения важно установить охоту, для этого используют пробников. У кобыл спаривание допускают на второй день вечером после выявления охоты и до отбоя каждые 48 часов. У коров допускается второй коитус с интервалом 5-10 минут.

. Варковое спаривание - это когда в отдельный загон заводят маток, а к ним производителя под наблюдением специалиста. Лошадей в таком случае расковывают.

. Вольное спаривание: производитель всегда в стаде. Сам определяет самок для осеменения. Недостаток - невозможно вести учет осеменений.

. Косячное спаривание: применяется в табунном коневодстве. Жеребца-производителя круглые сутки держат на пастбище.

. Классное спаривание: овец разбивают на группы (классы) и за ними закрепляют производителя одного типа.

Обязательным условием при всех способах спаривания является использование производителей, выделяющих сперму с высокой оплодотворяющей способностью (не менее 70-75%)

Эпицервикальный способ осеменения - введение спермы как можно ближе к каналу шейки матки. Таким образом, при таком способе осеменения частично имитируется естественный способ, при котором сперма изливается как можно ближе к влагалищному отверстию канала шейки матки. Используется только при осеменении телок.

В набор инструментов входят:

стерильная полиэтиленовая ампула для спермы или пластмассовый шприц, стерильный полистироловый катетер 35-40 см. В одной дозе для осеменения должно быть не менее 10 млн. активных спермиев с поступательным движением.

Маноцервикальный способ осеменения - осеменение в канал шейки матки c контролем локализации влагалищного отверстия шейки матки рукой. Применяется только для осеменения коров.

В набор инструментов входят: стерильная полиэтиленовая ампула для спермы, стерильный катетер (10 см), полиэтиленовая или резиновая перчатка.

Визоцервикальный способ осеменения - осеменение с визуальным контролем локализации шейки матки.

В набор инструментов входят: влагалищное зеркало с осветителем, шприц-катетер разных конструкций.

Техника способа:Животное фиксируют.

Инструменты готовят в лаборатории пункта, где на столе располагают пронумерованные стеклянные банки емкостью 100 мл с притертыми крышками. В банки 1, 3 и 4 наливают свежеприготовленный стерильный раствор 2,9%-ного лимоннокислого натрия (цитрата натрия), в банку 2 - 70%-ный спирт; раствор в банках 3 и 4 должен быть теплым (38-40 градусов), чтобы шприц нагревался перед наполнением его спермой.

Рис. 12. Зеркало влагалищное коров-телок

Шприц обрабатывают отмыванием раствором из банки 1, затем обеззараживают спиртом из банки 2, затем промывают растворами из банок 3 и 4.

Влагалищное зеркало после осеменения каждой коровы моют теплым 2-3%-ным раствором пищевой соды, вытирают насухо и протирают. Если есть возможность зеркало прожаривают в жаровом шкафу.

Способ искусственного осеменения свиней

Свиньи относятся к животным с маточным типом осеменения, у которых сперма при естественном осеменении изливается непосредственно в матку. Кроме того, свиньи характеризуются значительной длиной рогов, что определяет увеличенный объем семени. Половой акт у свиней из-за большого объема изливающегося семени довольно продолжителен (3-4 минуты). Исходя из этого, свиней осеменяют прямо в матку с продолжительностью введения спермы 4-6 минут. Так как способы криоконсервации спермы хряков на сегодня не разработаны, при искусственном осеменении используют свежеполученную разбавленную сперму. Существует также фракционный способ осеменения, при котором сначала вводят разбавленное семя, а затем заполнитель, при помощи которого сперма достигает верхней части матки.

В набор инструментов входят: ПОС-5 - полиэтиленовый прибор, который состоит из флакона емкостью 150-200 мл, крышки, катетера с соединительной муфтой.

Техника осеменения: Животное фиксируют. После тщательного туалета наружных половых органов их орошают раствором фурацилина (1:5000). Половые губы раздвигают и вводят катетер во влагалище до его упора в шейку матки (на глубину 25-30 см). Флакончик поднимают дном вверх выше спины животного и слегка сдавливают. Сперму вводят медленно. После опорожнения флакона катетер оставляют на 1-2 минуты в прежнем положении, а затем легкими вращательными движениями извлекают наружу.

Искусственное осеменение овец и коз

Овец и коз осеменяют визоцервикальным способом разбавленной или неразбавленной спермой на пунктах искусственного осеменения, как свежеполученной (сохраненной при температуре 2-4ºС в течение 2-х суток с активностью не ниже 8 баллов), так и замороженной при температуре -196ºС (после оттаивания активность спермиев должна быть не ниже 4 баллов).

Козу или овцу заводят в станок и обрабатывают наружные половые органы салфеткой, смоченной раствором фурациллина 1:500.

Овец (коз) осеменяют двукратно в одну охоту. Половую охоту выявляют бараном-пробником 2 раза в сутки - утром и вечером. Овец, у которых охота продолжается более суток, нужно осеменять двукратно: первый раз сразу после выборки и второй раз через сутки (после каждого осеменения овец метят легко смывающейся краской на крупе). Овец и коз, у которых трудно обнаружить шейку матки, можно осеменять влагалищным способом (парацервикально) Шприц-катетер с укороченным концом глубоко вводят во влагалище самки и выдавливают неразбавленную сперму в дозе 0,1 мл, разбавленную - в дозе 0,2 мл.

Искусственное осеменение птиц

Осеменение птицы организуют во второй половине дня (после яйцекладки): кур - 1 раз в 5 дней, гусынь - 1 раз в день и индеек в начале сезона 2-3 раза с интервалом 1-2 дня, затем 10-12 дней.

Для эффективности процесса осеменения работу бригад, делят на 2 группы. Первая группа (2 человека) получает сперму от петухов, вторая (2-3 человека) осеменяет кур. За 1 час можно осеменить 120-150 кур. Помощник держит курицу левой рукой, а правой надавливает ей слегка на живот в области между лонными костями и грудной клеткой, где расположен яйцепровод. При этом клоака птицы слегка вытягивается. Левой рукой ветспециалист слегка растягивает клоаку ватным тампоном, смоченным раствором фурациллина 1:5000, пока не покажется отверстие яйцепровода, расположенное несколько слева.

. Способ осеменения, применяемый на вашем хозяйстве

Искусственное осеменение коров

Коров и телок осеменяют только при наличии у них половой охоты дважды: первый раз сразу после выявления охоты и второй раз - через 10-12 часов (если охота продолжается). Допускается и однократное осеменение, но только при ректальном контроле созревания фолликулов в яичниках или выявления охоты быком-пробником. Иногда практикуют двукратное осеменение в течение одной охоты с интервалом 10-15 мин.

В настоящее время применяют 4 способа искусственного осеменения коров и телок: влагалищный - сперму вводят во влагалище или на шейку матки, визоцервикальный - с использованием влагалищного зеркала, ректоцервикальный и маноцервикальный.

При осеменении коров и телок свежеполученной спермой работают в лаборатории или манеже при t 18-20ºС. Сперму набирают в теплый шприц-катетер или осеменительную полистироловую пипетку, Катетер опускают во флакон со спермой и медленно набирают ее в шприц. Затем, повернув шприц катетером вверх, движением поршня вниз собирают всю сперму из канала катетера в цилиндр шприца. Не изменяя положения шприца, поршень осторожно двигают вверх, вытесняя из цилиндра пузырьки воздуха до появления на конце катетера капли спермы, которую наносят на предметное стекло, чтобы вторично оценить активность спермиев. В том случае, если качество спермы не снизилось, приступают к осеменению.

Если коров осеменяют спермой, охлажденной до 0-4 ºС, то ее набирают в предварительно нагретый шприц-катетер, для чего последний несколько раз промывают стерильным 1% раствором NaCl или 1% раствором бикарбоната натрия t 42-45ºС. В этом случае t шприца = 35-40ºС. А набранной в него спермы - 30-35ºС

Сперму, замороженную в облицованных гранулах оттаивают в термостате при t воды 38-40ºС в течение 8-10 сек.

После оттаивания спермы облицовку насухо протирают стерильной салфеткой и проверяют на герметичность путем легкого надавливания. Убедившись, что герметичность облицованной гранулы не нарушена, последнюю помещают в корпус одноразового инструмента для маноцервикального способа введения, затем толкателем продвигают ее к переднему краю корпуса до упора. Через выходное отверстие корпуса инструмента стерильной иглой прокалывают оболочку гранулы и вводят сперму в половые пути коровы.

Если используются гранулы концентрированной спермы объемом 0,1-0,2 мл, то ее размораживают в стерильном 2,9% растворе цитрата натрия в ампулах объемом 0,8-1 мл, при этом помещая в теплую воду (40-42ºС) на 5-8 сек. В одной ампуле оттаивают только одну гранулу. Ампулу с размороженной спермой сразу вынимают из сосуда с водой и ставят на стол в гнезда штатива при комнатной температуре 18-20ºС или помещают в термос.

. Гинекологические болезни животных, способы их лечения и профилактики

Роды - физиологический процесс выведения из матки жизнеспособного плода (плодов), околоплодных оболочек усилием сокращений мышц матки (схваток) и брюшного пресса (потуг). Следовательно, нормальныероды заканчиваются отделением последа и поэтому такие выражения «роды были нормальные, а послед не отделился», «роды закончились быстро, но послед задержался» нельзя считать правильными, так как задержание последа относится к патологии третьего (последового) периода родов.

Наиболее часто задержание последа отмечается у коров и довольно часто заканчивается эндометритом, бесплодием, сепсисом и даже гибелью животного.

Различают три группы причин задержания последа: атония и гипотония матки после рождения плода, которые наблюдаются после тяжелых длительных родов; растяжение матки двойнями и крупными переразвитыми плодами, водянка плода и его оболочек, истощение беременной самки, авитаминоз, кетозы высокопродуктивных животных, резкое нарушение минерального баланса, ожирение, отсутствие моциона, болезни пищеварительного аппарата и сердечно-сосудистой системы роженицы;

сращение материнской части плаценты с ворсинками хориона плода, которые возникают при бруцеллезе, вибриозе, паратифе, отеке околоплодных оболочек и воспалительных процессах в плаценте незаразного происхождения;

- механические препятствия при выведении из матки отделившегося последа, которые возникают при преждевременном сужении шейки матки, ущемлении последа в неберменном роге; обвивании части последа вокруг большой карункулы.

По данным и. Ф. Заянчковского (1964), у большинства коров в летний период послед отделяется в течение 3-4 часов, а в зимне-стойловый - в течение первых 5 часов после рождения теленка. Ф.А. Троицкий (1956), Д.Д. Логвинов (1964) определяют нормальное течение последового периода у коров в 6-7 часов; А.Ю. Тарасевич (1936) - 6 часов, А.П. Студенцов (1970) допускает увеличение последового периода у коров до 12 часов; Э. Вебер (1927) - до 24 часов, а З.А. Букус, И Костюк(1948) - даже до 12 суток. Наши наблюдения показывают что при нормальных условиях кормления и содержания у 90,5 % коров послед отделяется в первые 4 ч - после рождения теленка.

Лечение. Диагноз - при полном задержании последа из наружных половых органов выступает выступает красный или серо-красный тяж. Поверхность его бугристая у коровы (плаценты) и бархатистая у кобылы. Иногда наружу свешиваются только лоскуты мочевой и околоплодной оболочек без сосудов в виде пленок серо-белого цвета. При сильно выраженной атонии матки в ней остаются все оболочки (обнаруживаются при пальпации матки). Для установления неполного задержания последа необходимо тщательно его исследовать. Плаценту осматривают, пальпируют и, если имеются показания, проводят микроскопический и бактериологический ее анализ.

Выделившийся послед расправляют на столе или фанере. Нормальный послед кобылы имеет равномерную окраску, бархатистую плацентарную и гладкую аллонтоидную поверхность. Весь алланто-амнион светло-серого или беловатого цвета, местами с перламутровым оттенком. Облитерированные сосуды, образующие большое количество извивов, содержат немного крови. Оболочки на всем протяжении одинаковой толщины (отсутствие соединительнотканных разращений, отеков). Толщина оболочек легко определяется пальпацией. Чтобы определить, целиком ли выделился послед у кобылы, ориентируются по сосудам плаценты, представляющим замкнутую сеть, окружающую весь плодный пузырь. По обрывам сосудов и судят о целости всей оболочки- при сближении разорванных краев их контуры должны дать совпадающую линию, а центральные концы разорванных сосудов при соприкосновении их с периферическими отрезками образовать непрерывную сосудистую сеть. Если, в полости матки остался участок хориона, это легко выявляется при расправлении сосудистой оболочки по несовпадающим краям разрыва и по резко прерывающимся сосудистым стволам. По местоположению обнаруженного в сосудистой оболочке дефекта можно определить, в каком месте матки осталась оторвавшаяся часть последа. В дальнейшем при пальпации рукой полости матки удается прощупать и остаток последа.

Консервативные методы лечения задержания последа:

Консервативные методы терапии задержания последа у коров, овец и коз надо начинать спустя шесть часов после рождения плода. В борьбе с атонией матки рекомендуется применять синтетические эстрогенные препараты, повышающие сократительную способность матки (синэстрол, питуитрин и др.).

Синэстрол - 2,-1%-ный маслянистый раствор. Выпускают в ампулах. Вводят под кожу или внутримышечно. Доза корове 2-5 мл. Действие на матку начинается спустя час после введения и длится 8-10 часов.Синэстрол вызывает у коров ритмичные энергичные сокращения матки, способствует открытию канала шейки. Некоторые ученые (В.С. Шипилов и В.И.Рубцов, И.Ф. Заянчковский, и другие) утверждают, что синэстрол нельзя рекомендовать как самостоятельное средство в борьбе с задержанием последа у коров. После применения этого препарата у высокомолочных коров снижается лактация, появляется атония преджелудков, иногда нарушается половая цикличность.

Питуитрин - препарат задней доли гипофиза. Содержит все гормоны, образующиеся в железе. Его вводят под кожу в дозе- 3-5 мл (25-35 МЕ). Действие введенного питуитрина начинается спустя 10 мин и длится 5-6 часов. Оптимальная доза питуитрина для коров 1,5-2 мл на 100 кг живого веса. Питуитрин вызывает сокращение мышц матки (от верхушки рогов по направлению к шейке).

Эстрон - (фолликулин) - Oestronum - гормон, образующийся везде, где происходит интенсивный рост и развитие молодых клеток. Выпускают в ампулах.

Х фармакопеей утвержден более чистый гормональный эстрогенный препарат - эстрадиола-дипропионат. Выпускается в ампулах по 1 мл. Препарат вводят внутримышечно крупным животным в дозе 6 мл.

Выпаивание околоплодной жидкости. Амниотическая и мочевая жидкость содержит фолликулин, белок, ацетилхолин, гликоген, сахар, различные минеральные вещества. В ветеринарной практике широко применяют плодные воды для профилактики задержания последа, атонии исубинволюции матки.

Стимулирование защитных сил больного животного:

Успешно лечение коров, больных задержанием последа, введением в среднюю маточную артерию 200 мл 40%-ного раствора глюкозы, к которомудобавляется 0,5 г новокаина. Внутривенное вливание 200-250 мл 40%-ного раствора глюкозы значительно повышает тонус матки и усиливает ее сокращение (В.М.Воскобойников, 1979).

Г.К. Исхаков (1950) получил хороший результат после выпаивания коровам меда (500 г на 2 л воды) - послед отделялся на вторые сутки.

Уже через сутки летом и спустя 2-3 суток зимой начинается гниение задержавшегося последа. Продукты распада всасываются в кровь и приводят к общему угнетению животного, уменьшению или полной потере аппетита, повышению температуры тела, гипогалактии, резкому истощению. Спустя 6-8 суток после интенсивного блокирования детоксикационной функции печени появляется профузный понос.

Таким образом, при задержании последа нужно поддерживать функцию печени, способной обезвреживать токсические вещества, поступающие из матки при разложении последа. Эту функцию печень может выполнять только при наличии достаточного количества в ней гликогена. Вот почему внутривенное введение раствора глюкозы или дача

Вливание в матку гипертонических растворов средних солей.

. Изучить нормированное кормление животных. Особенности кормления сельскохозяйственных животных

Основная задача учения о нормированном кормлении сельскохозяйственных животных заключается в том, чтобы путем рационального использования кормов обеспечить максимальную, генетически обусловленную продуктивность при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.

Недостаточное и избыточное кормление отрицательно влияют не только на организм животных, но и на экономические показатели отрасли.

Недостаточное кормление сопровождается задержкой роста у животных, снижением их продуктивности и плодовитости, увеличением затрат кормов и средств на единицу продукции. Кроме того, животные в условиях недокорма чаще подвергаются различного рода заболеваниям.

Норма представляет собой потребность животного в питательных веществах, обеспечивающих здоровье, воспроизводительные функции и заданный уровень продуктивности. Нормы кормления рассчитаны на животных средней упитанности.

В детализированных нормах количество контролируемых показателей потребностей животных увеличено до 22-30.

Рацион - это необходимое количество и качество кормов, которые соответствуют норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества.

Сущность нормированного кормления состоит в том, что животные в зависимости от вида, пола, возраста, живой массы, физиологического состояния, характера и уровня продуктивности должны получать в сухом веществе рациона строго определенные концентрации доступной им энергии, протеина, отдельных аминокислот, углеводов, жиров, факторов витаминного и минерального питания. Нормы концентрации питательных веществ нашли широкое практическое распространение и применяются в качестве обязательного элемента при составлении оптимальной рецептуры рационов и комбинированных кормов с помощью электронно-вычислительной техники.

Потребность животного в энергии зависит от многих факторов - вида, породы, возраста, уровня про­дуктивности, физиологического состояния, физических нагрузок, условий содержания и др.

Потребность животного в энергии может быть определена по балансу энергии в организме с исполь­зованием респирационных аппаратов или камер и в специальных научно-хозяйственных опытах. Для определения потребности в энергии у мелких животных (овцы, свиньи, птица, кролики) может быть использован метод убоя контрольных животных.

Показателем энергетической ценности кормов и рационов животных служит содержание обменной энергии или кормовых единиц в 1 кг натуральных кормов или в 1 кг сухого вещества.

Энергия потребленных кормов расходуется животными на процессы, связанные с обменом веществ в организме, поддержанием температуры тела, мускульной работой, и на образование продукции.

В нормах кормления указана общая потребность животного в обменной энергии. С физиологической точки зрения такой подход правомерен, но необходимо помнить, что соотношение между энергией, затрачиваемой на поддержание жизни и на образование продукции, зависит от уровня продуктивности животного. Кроме того, у животных с более высокой продуктизностыо общие затраты энергии на единицу продукции ниже, чем у низкопродуктивных, хотя высоко-и низкопродуктивные животные, имеющие одинаковую живую массу и содержащиеся в одних и тех же условиях, затрачивают равное количество обменной энергии на поддержание жизни и на образование продукции

Потребность в энергии на поддержание жизни у всех видов теплокровных животных зависит от массы «тела. Чем ниже масса животного, тем меньше ему требуется энергии на поддержание жизни. Однако затраты энергии на поддержание жизни в расчете на 1 кг обменной массы тела (обменная масса тела равна живой массе животного в степени 0,75) практически одинаковы у всех видов животных.

Затраты энергии на поддержание жизни у крупного рогатого скота и других животных могут заметно повышаться при неблагоприятных условиях температуры воздуха, кормления, поения, содержания, а также при дополнительной мускульной нагрузке. Большое значение имеет температура потребляемых животным кормов и питьевой воды. Дополнительная энергия затрачивается также при перегонах к месту доения, месту ночлега и при неблагоприятных условиях пастьбы - жара, дождь, ветер, кровососущие насекомые. Значительно повышаются затраты энергии у животных в условиях круглогодового содержания их на открытом воздухе по сравнению с животными, которые содержатся в условиях регулируемого микроклимата

Структура рациона - процентное соотношение отдельных видов или группы кормов по питательности.

Норму потребности животного в сухом веществе выражают его количеством на 1 корм.ед. или на 100 кг живой массы.

Потребление сухого вещества и его энергетическая ценность зависят от концентрации сырой клетчатки. С увеличением содержания клетчатки в сухом веществе корма потребление последнего уменьшается, снижается переваримость питательных веществ рациона.

В ряде случаев может наблюдаться дефицит сырой клетчатки, например при скармливании жвачным животным травы в ранние фазы вегетации. Недостаток клетчатки вызывает нарушение процессов пищеварения.

Содержание сырой клетчатки в рационах животных должно соответствовать установленным нормам кормления.

Норму содержания сырой клетчатки в рационах разных видов животных устанавливают в зависимости от их биологических особенностей пищеварительн., корма, воспроизводительные функции, здоровье животных.

Важный показатель полноценности кормления - аппетит животных. Аппетит у них снижается при недостатке воды, поваренной соли, при скармливании недоброкачественных кормов. Потеря аппетита у животных сопровождается снижением продуктивности.

Принципы нормированного кормления сельскохозяйственных животных. Требования, предъявляемые к рационам. Рационы составляют в определенной последовательности. Сначала по справочным данным определяют норму кормления, затем в соответствии с кормовым планом хозяйства устанавливают суточные дачи отдельных кормов в зависимости от их питательности и уровня продуктивности животных. Расчет количества отдельных кормов в рационе может быть проведен одним из следующих способов: по объемистым кормам, вводимые на каждые 100 кг живой массы животного, с последующим балансированием рациона концентрированными кормами; по структуре рациона. В заключение, определив стоимость кормовой единицы в рационе, дают ему экономическую оценку. Составление рационов по большому числу нормируемых показателей при значительном выборе кормов представляет определенные трудности. Поэтому все шире для этого используют ЭВМ, позволяющие оперативно составлять из имеющихся кормов сбалансированные по всем показателям питательности рационы с минимальной их стоимостью.

Тип кормления и рационы для сельскохозяйственных животных должны соответствовать общей задаче интенсификации сельского хозяйства и определять требования к кормопроизводству.

. Составить рацион дойной коровы -живая масса 435 кг, среднесуточный удой 15 литров, тректяя лактация, три месяца после отела, выше средней упитанности

Для организации правильного кормления сельскохозяйственных животных необходимо, прежде всего, знать их потребности в питательных веществах. Количество питательных веществ определяется удоем, содержанием жира в молоке, живой массой, возрастом коровы и ее физиологическим состоянием (упитанность, стельность).

Например, суточный удой коровы равен 15 кг, тогда исходя из таблицы потребности ее составят: в сухом веществе-13,5 кг; кормовых единицах- 12,5 кг; переваримом протеине-1290 г; поваренной соли - 65 г; кальции - 67; фосфоре - 60 г; каротине - 540 мг.

Допустим, что в наличии имеется следующий набор кормов: сено луговое, турнепс, картофель, комбикорм, морковь. Тогда, учитывая максимальное количество корма того или иного вида, которое в сутки можно дать корове (сено - 16 кг, корнеплоды - 30 кг, картофель - 15 кг, концентраты - 400 г на 1 л молока), и содержание питательных и минеральных веществ в 1 кг корма, нужно подобрать столько кормов и в таком соотношении, чтобы содержание питательных веществ в них равнялось потребности животного. Причем начинать составление рациона нужно с основных кормов (сена и корнеплодов), а доводить его питательность до нормы с помощью концентратов, картофеля или других кормов. Например, в рассматриваемом случае можно взять за исходное 12 кг сена и 15 кг турнепса. В 1 кг сена лугового содержится 0,46 кормовой единицы и 49 г переваримого протеина (приложение). Умножая эти цифры на 12, получаем 5,5 кормовой единицы и 588 г переваримого протеина. Таким же образом подсчитывается содержание питательных веществ в 15 кг турнепса - 1,3 кормовой единицы и 105 г переваримого протеина. В сумме содержание питательных веществ в сене и турнепсе составит 6,8 кормовой единицы и 693 г протеина; следовательно, рационе для покрытия потребностей не хватает еще 5,7 кормовой единицы и 597 г переваримого протеина. Ликвидировать этот недостаток можно, если ввести в рацион, например, еще 5 кг картофеля и 4,5 кг комбикорма. В этом случае рацион будет содержать и сумме 12,8 кормовой единицы и 1248 г переваримого протеина, т.е. близко к потребности. Далее нужно, как рассмотрено выше, определить содержание в рационе кальция, фосфора и каротина. При недостатке кальция или фосфора нужно добавить в рацион минеральную подкормку, а при недостатке каротина - морковь. Например, в рассматриваемом случае, для того чтобы сбалансировать рацион по каротину, нужно в сутки давать корове дополнительно еще 6 кг моркови. В рацион нужно обязательно ввести и нужное количество поваренной соли.

Таблица. Рацион коровы с суточным удоем 15 кг

В летний период основным кормом для скота является зеленый корм - пастбищная трава и подкормка из зеленых трав. Коровы на пастбище могут поедать в сутки до 80 кг травы. Однако даже на хороших естественных пастбищах корова сможет съесть в сутки (за время пастьбы) не более 50 кг травы, а следовательно, и летом она нуждается в подкормке. Поэтому при возможности коровам следует подкашивать недостающее количество зеленой массы или давать другую подкормку. етом корова особенно нуждается в поваренной соли. Причем, часто соль-лизунец не может полностью удовлетворить ее потребность в натрии, поэтому нужно давать еще рассыпную соль (30-40 г в сутки).

. Опишите влияние неполноценного кормления на продуктивность, воспроизводительность качества и здоровья животных

Источником энергии для животных являются все органические вещества корма (протеин, углеводы, жиры). Основное количество энергии животные получают за счет углеводов.

Питательность кормов оценивается в величинах обменной и продуктивной энергии. При кормлении птицы в настоящее время обменную энергию нормируют в килоджоулях или килокалориях, а при нормировании энергетического питания других видов животных продуктивную энергию, выражаемую в условных показателях,- в овсяных кормовых единицах (1 корм. ед. равна 1416 ккал или 5,92 МДж чистой энергии). Рекомендуют оценивать питательность корма в энергетических кормовых единицах (1 ЭКЭ=10,4 МДж обменной энергии).

Факторы, влияющие на использование энергии корма в организме животных. Эффективность превращения валовой энергии в переваримую и обменную зависит от вида и возраста, породных и индивидуальных особенностей животных, состава рациона, особенно от количества клетчатки, структуры рационов и полноценности кормления. Основным средством повышения отдачи от кормления животных на этой фазе является улучшение качества кормов и соответствующий их подбор в рационе с учетом химического состава и требований животных в целях повышения переваримости питательных веществ. Так, переваримость органического вещества смешанного рациона с объемистыми кормами высокого качества составляет у коров 70-75%, а при кормах низкого качества -60% и менее. Органическое вещество из рационов с 20% сырой клетчатки переваривается коровами на 68-70%, при 30% клетчатки - около 60%, при 35%-55%. Потери питательных веществ с мочой и рубцово-кишечными газами также зависят от характера кормления. Однако они подвержены меньшим колебаниям. Потери в моче заметно возрастают при избыточном поступлении протеина. Так, затраты энергии на обезвреживание аммиака и выведение его из организма в виде мочевины составляют около 7,5 ккал/г азота мочи. Значительными являются потери органических веществ в тепловой форме энергии.

Обменная энергия (энергия питательных веществ, всосавшихся в пищеварительном тракте, минус энергия мочи и кишечных газов) используется на поддержание жизни, то есть для обеспечения работы внутренних органов, поддержания температуры тела, на необходимые движения животного, а также для восстановления изношенных тканей организма, для образования новых клеток и новых тканей, для синтеза продукции молока, мяса, яиц, шерсти. Эффективность превращения физиологически полезной (обменной) энергии в клетках тела на нужды организма и образование продукции зависит от соответствия состава усвоенных (всосавшихся) питательных веществ веществам, входящим в состав образуемых тканей и продукции. Чем значительнее разница между веществами, поступающими с кормом и синтезируемыми в организме, тем больше питательных веществ, окисленных в клетках в процессе обмена, выделяется из организма в форме тепла. Последсвия неполноценного кормления

Теплопродукция включает в себя как тепловую энергию, появляющуюся в организме в результате физиологических процессов, связанных с поддержанием жизни, так и тепло, образуемое в процессе превращения питательных веществ корма в вещества тела и продукции. Избыточное тепло, снижающее продуктивное действие корма, обычно появляется при неполноценном кормлении, когда рационы не сбалансированы в соответствии с потребностями и в организме не хватает питательных веществ, необходимых для обеспечения нормальных физиологических процессов. Например, тепловые потери в расчете на 1 кг сухого вещества корма увеличиваются в среднем на 10% при содержании коров на слегка несбалансированных рационах и на 25-30% на сильно несбалансированных, особенно избыточных (на 60-90%) или недостаточных (на 20-40%) по протеину. 1 г принятого с кормом избыточного белка повышает выделение тепловой энергии на 1,5 ккал.

Контроль энергетического питания. Некоторые последствия недостаточного или избыточного энергетического питания сельскохозяйственных животных. При недокорме наблюдаются снижение молочной, яичной, мясной продуктивности и различная степень истощения животных (у молодняка замедление или прекращение роста). Понижается устойчивость животных против возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний. У овец ухудшаются рост и качество шерсти (голодная тонина). Увеличиваются затраты корма на единицу продукции. Недокорм также снижает плодовитость вследствие ослабления или прекращения овуляции у маток и снижения оплодотворяемости. Обычно при этом увеличиваются число повторных осеменений и яловость, животных. После сильного истощения животных у них угасают половые функции. Здоровый организм может преодолеть ограниченный период голодания за счет использования запасов питательных веществ в теле. При длительном голодании эти дело, истощаются и организм начинает ограничивать отдельные функции, в том числе воспроизводительные. Скудное кормление задерживает половое созревание молодых животных. Содержание сдельных сухостойных коров на .рационах, не обеспечивающих их потребность в энергии, является часто одной, из. причин задержки на 2-3 мес восстановления нормального полового цикла после отела. Это не удается компенсировать даже обильным кормлением сразу после отела. Сильное ограничение поступления питательных веществ после отела больше сказывается на результатах осеменения, так как снижается оплодотворяемость. Голодное бесплодие отмечается чаще в конце зимнего сезона, особенно после засушливого лета. Наблюдаются анафрозия, аборты, перекрытия. У новотельных высокопродуктивных коров (суточный удой 25 кг молока и выше) нередко наблюдается отрицательный энергетический баланс. При этом коровы не приходят в охоту или не оплодотворяются, несмотря на повторные осеменения. Такие коровы становятся стельными только после снижения суточных удоев до 15-17 кг (при недостаточном поступлении энергии организм ограничивает воспроизводительные функции в пользу лактации). Отсутствие половой охоты и слабая оплодотворяемость обычно обратимы и восстанавливаются при улучшении кормления.

Биохимические критерии обеспеченности животных энергией, потребность и меры предупреждения недостаточности или избыточности энергетического питания. При значительном недокорме, сопровождающемся обычно острым недостатком углеводов, у животных развивается гипогликемия (глюкозы 20-30 вместо 60- 100 мг%), которая служит первым биохимическим сигналом, указывающим на подавление выработки гонадотропинов и возможное угнетение гипоталамуса и других желез Внутренней секреции. У маток это обычно сочетается с симптомами, характерными для бесплодия (отсутствие течки, гибель яйцеклеток в трубах и матке).

. Особенности кормления пушных зверей. Составить рацион для кролика

Основой для развития звероводства и обеспечения экономического ведения этой отрасли является хорошо организованная кормовая база, уровень и качество кормления, сбалансированность рациона по основным питательным веществам. Нормы кормления пушных зверей разработаны на основе данных о потребности зверей в обменной энергии, переваримом протеине, аминокислотах, жире, углеводах. Нормы отражают оптимальное количество корма, которое звери должны потреблять, чтобы быть здоровыми, нормально расти, иметь хорошее качество шкурок и высокое воспроизводство. В нормах предусмотрена добавка корма при понижении температуры окружающей среды до -10оС. С дальнейшим понижением температуры воздуха необходимо повышать калорийность рациона на 1% в расчете на каждый градус. Критерием достаточности корма для зверей служит интенсивность роста молодняка, развитие его волосяного покрова, поедаемость корма, упитанность и воспроизводительная способность основного стада.

Техника составления кормового рациона

Рацион должен полностью удовлетворять потребности зверей в питательных веществах при использовании наиболее дешевых и менее дефицитных кормов. Возможны несколько способов составления рационов для зверей - из расчета в граммах в среднем на одну голову, на 100 ккал ОЭ, на 100 г корма.

Рацион удобнее составлять из расчета на 100 ккал ОЭ корма. Количество корма, содержащее 100 ккал, в звероводстве принято называть порцией. Для каждого вида зверей составляют отдельный рацион с учетом возраста, физиологического состояния, величины и упитанности животного, хозяйственных условий. Устанавливают качество корма, степень его жирности и с помощью таблиц определяется питательность (содержание в 100 г обменной энергии, переваримого протеина, жира и углеводов). Определяют по таблице общее количество переваримого протеина в порции мясорыбных кормов. Процент введения протеина с тем или иным животным кормом устанавливается в зависимости от наличного количества корма, его стоимости, полноценности, удовлетворения потребности зверей в кальции и фосфоре, поддержания хорошей поедаемости корма и с учетом рекомендуемых предельных норм дачи.

Прежде всего выписывают те корма, которые обязательно должны быть даны как источник витаминов - дрожжи, рыбий жир, иногда сочные корма. Необходимо учитывать, что большое количество жидких кормов (молоко, обрат, сыворотка) разжижают кормовую смесь и увеличивают потери корма.

Выявляют стоимость отдельных кормов с тем, чтобы за счет более дешевых снизить расход дорогих и уменьшить расходы на кормление зверей. Определив, сколько будет дано тех или иных кормов животного происхождения для полного обеспечения зверей белком, подсчитывают содержание в них жира и энергии и общее количество этих веществ в рационе. Если оказалось, что жира в рационе меньше, чем нужно зверям, то добавляют "свободный" (не входящий в состав какого - либо корма) жир или соответственно перераспределяют ассортимент мясных и рыбных кормов.

В заключение подсчитывают общую питательность рациона. При расчете на "порцию" она должна составлять 100 ккал. Если питательность рациона превышает 100 ккал, на которые велся расчет, то необходимо проверить, достаточно ли звери получат белка, если оставить рацион без изменения, но давать соответственно меньшее количество порций.

Избыток калорий можно снизить за счет замены жирного корма менее жирным, но содержащим такое же количество белка.

Подготовка и хранение кормов

Современная технология клеточного звероводства предусматривает дачу кормов только в виде смесей.

Массу всех кормов, предназначенных для каждого смешивания, в соответствии с рационом определяют на весах с учетом потерь при оттаивании, варке, мойке. Последовательность подачи компонентов в смеситель (типа СК-6,5) зависит от объемов каждого вида корма, его питательных и специфических веществ. Температура готовой смеси не должна превышать 8-12оС летом и 15-20оС зимой.

Готовая кормосмесь должна состоять из тонко измельченных кормов, быть однородной по массе, обладать определенной вязкостью и по консистенции соответствовать возрасту зверей и сезону.

Корм подают в подвесные тележки, вмещающие до 150 кг. Раздают смесь взрослым зверям во внутренние или наружные кормушки клеток.

Все поступающие в хозяйства корма сопровождаются сертификатом соответствия, осматривается ветеринарным врачом. Качество небольших партий кормов оценивают органолептически. Из всех крупных партий (вагон, траллер) берут среднюю пробу, которую отправляют в ветлабораторию для проверки на токсичность и наличие патогенной микрофлоры.

Оптимальная норма постоянного запаса основных кормов составляет (% годовой потребности): мясорыбных- 50, зерновые- 50. Нагрузка на 1 м2 площади холодильника или склада составляет 1,5 т.

Хранят (складируют) все виды мясорыбных кормов на деревянных поддонах или в металлических контейнерах штабелями в 3-4 яруса. Это позволяет механизировать погрузочно-разгрузочные работы, сократить потери продуктов из-за порчи, усыхания.

Для рыбных продуктов желательна более низкая температура (-25оС и ниже) с относительной влажностью воздуха 94-98%.

Сухие корма целесообразно складировать круглый год в холодильнике при умеренно низкой температуре -5оС. Эти корма располагают в мешках на поддонах штабелями высотой до 3 м.

В каждой камере холодильника должны висеть термометр, а также трафаретки с указанием вида корма, количества и даты поступления. Примерный рацион для кроликов. Для нормального роста, высокой оплодотворяемости и плодовитости кролики должны получать разнообразные корма. Как недокорм, так и перекорм вреден.

Кролики должны получать полноценный сбалансированный рацион. Ограничение в потреблении энергетически точного корма необходимо лишь взрослым племенным кроликам. Рацион их в период подготовки к спариванию и в начале сукрольности должен содержать меньше жира и легкоусвояемых углеводов (крахмала, сахара) и несколько больше труднопереваримой клетчатки. Такой рацион уменьшает отложение жира в тканях и поддерживает животных в нормальной кондиции. Рацион, удовлетворяющий потребность зверя в сухом веществе, энергии, питательных веществах, витаминах, называется сбалансированным.

Например, необходимо составить кормовой рацион в зимний период для кролика весом 2 кг, находящегося в состоянии покоя. По норме ему необходимо дать в сутки 75 кормовых единиц и 5 г переваримого протеина. Имеются следующие корма: сено, кормовая свекла, овес. Допустим, что в рационе будет содержаться 75 г сена, 150 г свеклы и 40 г овса. В 75 г сена содержится 35 кормовых ед. и 3,4 г переваримого протеина, в 150 г свеклы - 15 кормовых ед. и 0,15 г переваримого протеина, в 20 г овса - 20 кормовых ед. и 1,5 г переваримого протеина. Всего будет 70 кормовых единиц и 5,05 г переваримого протеина. Следовательно, составленный рацион полноценен.

. Методы разведения в животноводстве. Схемы скрещивания

Методы разведения животных.

Методы разведения - система подбора пар с\х животных с учетом их породной, видовой и линейной принадлежности. В зоотехнии различают 5 методов разведения:

.Чистопородное разведение - спаривание животных, принадлежащих к одной корове, получается чистопородный приплод. В результате этого закрепляется наследственность.

Порода - большая группа животных, созданная трудом человека, имеет сходное качество по продуктивности, масти, типу конституции. Каждая порода имеет большую народно-хозяйственную ценность.

.Разведение по линиям и семействам - этот вид разведения является высшей формой племенной работы и является частью чистопородного разведения.

Различают линии:

.Гениалогические (Адема 197) - большое число животных, имеющих общее происхождение в различных поколениях.

.Заводская линия- группа животных, происходящих от одного выдающегося производителя (родоначальника линии). Сходны по основным показателям продуктивности и эти качества передаются по наследству. Закладка линии происходит так: выявляют ценного быка, широко его используют и если потомки показывают высокую продуктивность, то регистрируют линию этого быка.

.Разведение по семействам.

Семейство - группа маток происходящих от одной выдающейся родоначальницы. В нашей области была корова «Букашка». Отел: 5 раз сыновьями, через них получено большое потомство с высокой продуктивностью.

.Родственное спаривание - спаривания животных, родственных между собой - инбридинг. Применяется редко и только в племенных хозяйствах при высоком уровне кормления с целью закрепления выдающихся качеств, однако следует учитывать, что при этом снижается интенсивность роста приплода, плодовитость и могут быть уродства. Степень инбридинга считают слева направо по рядам предков, считая родителей приплода за первый ряд, а общего предка за последний ряд.

.Скрещивание - это спаривание животных разных пород. Это делается в основном, чтобы улучшить животных одной породы за счет другой, но более продуктивной. В нашей области в 6 северных районах до 72 года разводили животных Ярославской породы, которые в среднем имели продуктивность ниже, чем черно-пестрой породы. Поглотили ярославскую породу черно-пестрой породой.

Скрещивание бывает:

. поглотительное - когда одну породу преобразуют в другую породу, эти скрещивания продолжают до получения чистопородного животного в 4,5 поколении, на это уходит до 20 лет. При этом очень важно при отборе маток сохранить ценное свойство улучшаемой породы и привит ценные свойства улучшающей.

Поглотительное скрещивание применяют для коренного улучшения одной породы (улучшаемой) другой (улучшающей). При этом маток улучшаемой (местной) породы, а в последующем помесных, систематически (из поколения в поколение) спаривают с производителями улучшающей (заводской) породы. Для помесных животных в зависимости от их кровности* создают улучшенные условия кормления и содержания (в противном случае оно окажется малоэффективным). При подборе животных для спаривания следует учитывать их происхождение и не допускать инбридинга. Осуществляя поглотительное скрещивание, не следует стремиться к полному вытеснению у помесей признаков и свойств улучшаемой (чаще всего местной) породы, таких, как неприхотливость, выносливость, приспособленность к специфическим местным условиям и др.Успех поглотительного скрещивания зависит также от интенсивности и направления отбора животных желательного типа. Схема поглотительного скрещивания имеет вид (рис.13)

Рисунок 13 - Схема поглотительного скрещивания

При поглотительном скрещивании влияние породы Б (улучшающей) с каждым поколением увеличивается.

Поглотительное скрещивание ведется обычно до получения помесей четвертого-пятого поколений. Животных четвертого-пятого поколений считают чистопородными.

.вводное - в нашей области это скрещивание применяется при улучшении красной горбатовской породы, когда к этой породе приливают кровь англерской породы.

Рисунок 14 - Схема вводного скрещивания

.воспроизводственное (заводское) - оно применяется на базе двух или большего количества пород для создания новой породы. При этом чаще получают помесей 2-го или 3-го поколения, а затем эти помеси разводят в «себе»

.промышеленное - применяется в товарных хозяйствах с целью получения эффекта гетерозиса. Чаще в мясном скотоводстве и свиноводстве.

Рисунок 15 - Схема простого промышленного скрещивания

Более сложно по сравнению с простым трехпородное промышленное скрещивание, при котором двухпородных помесей первого поколения спаривают с производителями третьей породы. Трехпородных же помесей в дальнейшем не разводят, выращивают для пользовательных целей.

.переменное - когда производители всегда новой породы. В этом случае всегда получают эффект гетерозиса. Этот вид скрещивания применяется особенно в свиноводстве и птицеводстве.

При трехпородном переменном скрещивании помесных маток первого поколения (1/2А + 1/2Б) покрывают производителями третьей породы (B). Трехпородных помесных маток второго поколения (1/4А + 1/4Б + 1/2 B) покрывают производителями первой исходной породы (А), полученных в результате этого маток третьего поколения - производителями второй исходной породы (Б), а их женское потомство (четвертое поколение) - производителями третьей породы (B) и т.д.

Как и при простом промышленном, при переменном скрещивании следует использовать не любые, а хорошо сочетающиеся между собой породы, что позволяет поддерживать на высоком уровне эффект гетерозиса в течение многих поколений. Существенное преимущество этого вида скрещивания перед простым промышленным - возможность использования для воспроизводства потомства помесных маток разных поколений, а не чистопородных. Поэтому общая потребность в поголовье чистопородных животных, используемых для скрещивания, резко сокращается. Чистопородными должны быть только производители.

Гибридизация - вид разведения животных применяемый с давних пор (скрест кобылы с ослом дает мула). Получается более крепкое рабочее животное, очень выносливое. В КРС применяется скрещивание с производителем зебу для создания ценных пород, приспособленных к условиям жаркого климата. Так выведена порода Санта - Гертруда. Методом гибридизации получена африканская антилопа, жирность молока у самок которых - 10-14%, простокваша из этого молока не портиться несколько лет в нормальных условиях.

. Экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных

Изучение конституции животных начинается с познания их внешнего вида. Учение о внешних формах животного в связи с их конституциональной крепостью и хозяйственной ценностью получило название учения об экстерьере (французское слово - экстерьер означает внешность и впервые употреблено французским ученым Клодом Буржелем в 1768 году). По его мнению, по размерам и форме головы можно судить о пропорциональности телосложения животного.

Основное значение экстерьера должно заключаться в точном представлении о конституциональной крепости, здоровье и приспособленности организма к тем условиям, в которых он существует, принимая во внимание основную продуктивность животного, ради которой оно разводится. По экстерьеру вполне можно судить о биологической стойкости и приспособленности животного к той среде, в которой оно существует, продуцирует и воспроизводит полноценное потомство, также о породных особенностях и в известных пределах о продуктивности животного. Именно в этом направлении разрабатывалось учение об экстерьере в 19 - начале 20 веков русскими учеными. Они по отдельным частям тела, которые называются статями, судили о пропорциональности его сложения и гармонической целостности. При таком подходе создавалось объективное суждение о связи между продуктивностью и экстерьером животного.

Для молочного скота характерным является хорошо развитая задняя треть туловища и вымя; относительно неплохо развита средняя треть (брюхо) и в меньшей степени - передняя треть туловища, а также скелет, мускулатура, подкожная клетчатка и кожа. Все туловище молочного скота приближается к конусу; формы тела угловаты, с выступающими очертаниями скелета. Голова удлиненная, сухая, с легкими рогами; шея тонкая, длинная; Грудь глубокая, но неширокая; ноги длинные и поставлены не так широко и отвесно, как у мясного скота; кожа тонкая, с большим количеством складок, эластичная, покрыта густым, блестящим волосом; вымя большое, ванно - или чашеобразное, широкое у основания, хорошо спадающее после доения; молочные вены сильно развитые.

Формы тела мясного скота приближаются к параллелепипеду; для него характерно глубокое и широкое туловище с хорошо развитой мускулатурой и подкожной клетчаткой. Голова короткая, легкая, с небольшими рогами. Шея короткая, толстая. Спина, поясница широкие, ровные и мясистые. Зад хорошо выполнен мускулатурой. Ноги короткие, широко расставлены и отвесно поставлены. Кожа рыхлая, с сильно развитой подкожной жировой тканью. Волосяной покров шелковистый, нежный и тонкий.

Животные комбинированного направления продуктивности занимают по экстерьерным особенностям промежуточное положение между молочным и мясным скотом.

Методы изучения и оценки экстерьера животных

Оценку животных по внешнему виду производят глазомерно, прощупыванием и измерением. Кроме того, применяют метод индексов и графический метод. Выдающихся животных фотографируют.

Для глазомерной оценки экстерьера необходимо хорошо знать топографию статей животного, породу, физиологической состояние особи. Сначала описывают телосложение животного, отмечая гармоничность, выраженность породного типа и направление продуктивности. Затем оценивают отдельные стати тела. Наиболее важные стати, характеризующие экстерьер животного, следующие: голова, шея, холка, грудь, спина, поясница, круп (задняя часть туловища), конечности, вымя, наружные половые органы. Оценивают также развитие кожи, мышц, костяка. Описание статей обычно начинают с головы и заканчивают конечностями. Особое внимание обращают на пороки телосложения.

К признакам правильного телосложения крупного рогатого скота относятся: общая пропорциональность телосложения; глубокая и широкая грудь; крепкий, хорошо развитый костяк с отчетливо выраженными суставными сочленениями, правильная постановка конечностей; достаточная оброслость тела (волос прочный, блестящий), рог неломкий, гладкий; хорошо выраженные признаки пола; общее впечатление здоровья и бодрости животного.

Более точный и объективный метод изучения экстерьера - измерение тела животных. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой. Существует более 70 промеров.

Для каждого вида сельскохозяйственных животных установлена своя определенная группа промеров: для крупного рогатого скота - 15, для свиней, овец и лошадей - 10. При детальном обследовании племенных животных используют большее число промеров.

Одним из методов оценки экстерьера животных служит фотографирование. Животных фотографируют сбоку перпендикулярно к линии, идущей вдоль тела животного. Делают это в светлое время дня, лучше на специальной площадке.

Суть ее сводится к следующему. Каждый признак, включенный в линейную систему оценки, имеет самостоятельное значение и оценивается изолированно от других по линейной шкале от 1 до 9 баллов. Средний балл - 5. Числа 1 и 9 баллов означают экстремальные отклонения от признака.

Оценка проводится визуально, но в случае сомнения могут быть проведены измерения.

Рисунок 17 - Стати молочной коровы: 1 - затылочный гребень; 2 - лоб; 3 - морда; 4 - нижняя челюсть; 5 - шея; 6 - загривок; 7 - подгрудок; 8 - грудинка (челышко); 9 -холка; 10 - лопатка; 11 - плечелопаточное сочленение; 12 - локоть; 13 - подплечье; 14 - запястье; 15 - пясть; 16 - бабка (путо); 17 - спина; 18 - поясница; 19 - щуп; 20 молочные колодцы; 21 - молочные вены; 22 - вымя; 23 - маклоки; 24 - крестец; 25 - седалищные бугры; 26 - бедро; 27 - коленная чашка; 28 - скакательный сустав; 29 - кисть хвоста; 30 - голень

Рисунок 18 - Стати лошади: 1 - уши; 2 - челка; 3 - темя; 4 - лоб; 5 - висок; 6 - надглазничная впадина; 7 - надбровные дуги; 8 - глаз; 9 - переносица; 10 - спинка носа; 11 - ноздри; 12 - губы; 13 - подбородок; 14 - подбородочная ямка; 15 - подщечина; 16 - щека; 17 - скуловой гребень; 18 - ганаш; 19 - затылок; 20 - грива; 21 - гребень шеи; 22 - бок шеи; 23 - горло; 24 - яремный желоб; 25 - холка; 26 - спина; 27 - поясница; 28 - крестец; 29 - маклок; 30 - круп; 31 - репица хвоста; 32 - хвост; 33 - задний проход; 34 - промежность; 35 - грудь; 36 - подгрудок (соколок); 37 - боковые стенки грудной клетки (ребра); 38 - грудная кость; 40 - живот; 41 - подвздох; 42 - паховая область; 43 - крайняя плоть; 44 - мошонка; 45 - лопатки; 46 - плечо; 47 - плечелопаточный бугор; 48 - локоть; 49 - подплечье; 50 - запя-стье; 51 - пясть; 52 - путовый сустав; 53 - путо или бабка; 54 - венчик; 55 - копыто; 56 - се-далищный бугор; 57 - ягодица; 58 - бедро; 59 - колено; 60 - голень; 61 - ахиллово сухожи-лие; 62 - пятка; 63 - скакательный сустав; 64 - плюсна; 65 -каштаны; 66 - щетки

Рисунок 19 - Стати свиньи:

- рыльце (хоботок); 2 - глаза; 3 - переносица; 4 - уши; 5 - ганаши; 6 - шея; 7 - плечи; 8 - передняя нога; 9 - задняя нога; 10 - грудь; 11 - подпруга; 12 - спина; 13 - поясница; 14 - бока (ребра); 15 - хвост; 16 - передний пах; 17 - задний пах; 18 - подвздохи; 19 - крестец; 20 - брюхо; 21 - окорок; 22 - колено; 23 - пятка (лодыжка); 24 - путо; 25 - копытца; 26 - копыта

При описании и оценке экстерьера нужно знать основные пороки и недостатки телосложения, влияющие на уровень продуктивности и воспроизводительную способность животных.

Интерьер. Основные интерьерные показатели

В последние годы широкое развитие в зоотехнии получило учение об интерьере сельскохозяйственных животных. Интерьером называется совокупность внутренних, физиологических, анатомических и биохимических свойств в организме в связи с его конституцией и направлением продуктивности.

В качестве объектов интерьерных исследований ученые используют кровь животных и ее иммунобиологические свойства, молочные железы, потовые и сальные железы кожи, внутренние органы, костяк и др. Важнейшим объектом интерьерных исследований является кровь. Она связывает все ткани и органы, перенося питательные вещества и кислород. Без нее невозможен обмен веществ. Основные показатели, по которым ведется изучение свойств крови: общее ее количество, состав эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина, белка и его фракций, резервная щелочность, содержание сахара, молочной кислоты, ферментов и др.  В теле животных разных видов количество крови неодинаково: так, в организме лошади ее содержится 9,8% общей живой массы, коровы - 8,0, овцы - 8,1, свиньи - 4,6, кролика - 5,45 и в теле курицы - 8,5%. Соотношение общей массы крови и массы тела с возрастом почти не изменяется. Состав крови, содержание в ней форменных элементов с возрастом животных изменяется. В крови новорожденных животных число эритроцитов и содержание гемоглобина наибольшее, что является одной из важнейших приспособительных реакций организма к внутриутробной жизни. С возрастом содержание гемоглобина и эритроцитов уменьшается. На состав крови оказывает влияние пол животного, условия кормления и содержания, физиологическое состояние (беременность, период лактации) и ряд других факторов. У мясных пород крупного рогатого скота количество эритроцитов в 1 мл крови колеблется от 8780 до 10920 тыс., у молочных пород - от 5280 до 6910 тыс. Кожа и ее производные (потовые и сальные железы). Гистологическое строение кожи, соотношение отдельных слоев и развитие кровеносных сосудов в определенной мере характеризует тип конституции животного, направление его продуктивности. У животных сухой нежной конституции кожа имеет слаборазвитый подкожный слой, у животных сырого типа, наоборот, подкожная соединительная ткань сильно развита. Многими исследователями установлена положительная связь между числом потовых желез на гистологическом препарате уха и молочностью коровы, выявлена высокая взаимосвязь между развитием кожных желез и жирномолочностью (у жидкомолочных коров вокруг волосяных каналов видны 2 - 3 дольки сальных желез, у жирномолочных их 7 - 9). Кроме этого выявлена зависимость между количеством липоидов в ушной серке и жирномолочностью.

.Племенная работа в животноводстве

При разведении сельскохозяйственных животных человек стремится получить от них разнообразную продукцию высокого качества при наименьших затратах труда и средств. Это возможно лишь в том случае, если в хозяйствах будут непрерывно вести племенную работу.

Племенная работа в хозяйстве представляет собой комплекс мероприятий, проводимых в хозяйствах для улучшения племенных и продуктивных качеств животных существующих пород, а также создания новых, более ценных для данных условий форм. К таким мероприятиям следует отнести:

творческий отбор, сохранение и максимальное использование наиболее ценных животных, выбраковку худших, непригодных для дальнейшего племенного использования;

целеустремленный подбор животных для спаривания;

правильный выбор методов и техники разведения;

создание для животных наилучших условий кормления и содержания во все периоды их жизни в целях проявления и максимального развития тех ценных качеств, по которым проводится отбор и подбор.

Если из этого комплекса выпадает хотя бы одно из звеньев, то вся остальная работа, как бы образцово она ни была поставлена, не даст должного результата.

Племенное дело - это единый комплекс мероприятий, неразрывно связанных друг с другом.

Многообразие и сложность задач племенной работы требует применения различных методов разведения. Современная зоотехния вооружена знаниями и значительным опытом в управлении процессом породообразования. Неизмеримо выросли возможности селекционеров в этой отрасли, широко использующих результаты труда предшествующих поколений животноводов.

Известным с давних времен, проверенным практикой приемом улучшения племенных и продуктивных качеств животных является отбор. Отбирая животных с определенными качествами, например обильно-молочных коров, и выбраковывая особей менее ценных, можно развить желательные для человека свойства животных. При этом результаты отбора будут зависеть и от условий, в которых находятся животные. Значит отбор представляет собой комплекс мероприятий, направленных на сохранение в стаде лучших животных для воспроизводства, и удаление из стада худших. Различают массовый отбор и индивидуальный. Массовый отбор применяют в стадах коров мясного скота, в больших отарах овец, когда неизвестно происхождение животных и приходится ограничиваться оценкой коров по экстерьеру и овец по настригу шерсти.

Индивидуальный отбор является оценкой животных по комплексу признаков, включающих продуктивность, конституцию, определяемую по экстерьеру и интерьеру, способность передавать потомству качество предков.

Отбор начинают с оценки животного по происхождению (родословной). Он производится с целью определения продуктивности родителей и их способности передавать потомкам свои качества. Одновременно учитывают аналогичные качества дедов, бабок, прадедов и прабабок. Причем установлено, что ближайшие предки (отец, мать) оказывают на наследственные свойства потомков больше влияния, чем дальние. Данные оценки заносятся в родословные животных, которые составляются на 4-5 поколений предков с указаниями продуктивности и других племенных качеств. Отбор животных по конституции и экстерьеру предусматривает выраженность типа породы. При этом обращается внимание на такие признаки, как прочный костяк, правильно поставленные крепкие ноги. Животные с порочным телосложением, недоразвитые для целей воспроизводства, не отбираются.

Подбор, или целенаправленное составление родительских пар для получения потомства желательного качества, - один из приемов совершенствования породы. Подбор как бы продолжает отбор, усиливает его действие. Он в животноводстве применяется индивидуальный (предусматривающий прикрепление производителя к отдельным маткам - в племенных хозяйствах), групповой (при котором производитель прикрепляется к группе маток с учетом их средних качеств - в товарных хозяйствах).

Подбор должен преследовать цель полного использования лучших и особенно выдающихся животных, соответственно подобранных по комплексу признаков и отличающихся свойством передачи своих качеств потомству.

Методы разведения животных

Методы разведения животных - это система подбора животных с учетом их родственных связей, степени сходства или несходства, породной или видовой принадлежности для решения определенных зоотехнических задач.

К методам разведения сельскохозяйственных животных относятся чистопородное разведение животных (когда спаривают животных, относящихся к одной породе), скрещивание (когда спаривают животных разных пород или их помесей), гибридизация - когда спаривают животных разных видов и линий (межлинейная гибридизация).

Классификация методов разведения:

неродственное разведение (аутбридинг);

спаривание маток аутбредного происхождения с инбредными производителями (топкроссинг);

родственное разведение (инбридинг).

Чистопородное разведение

Чистопородное разведение сельскохозяйственных животных дает возможность увеличить поголовье наследственно устойчивых высокопродуктивных животных. Главная задача чистопородного разведения - сохранение и совершенствование породных качеств. Такое разведение считается обязательным, иначе порода не может существовать и развиваться.

Основу чистопородного разведения составляют:

отбор на племя животных с ярко выраженными желательными признаками (молочность, мясность, яйценоскость, шерстность и др.);

целенаправленный подбор пар, с целью усиления и закрепления этих признаков;

рациональное выращивание и использование животных в условиях, способствующих развитию тех качеств, ради которых эту породу разводят.

При чистопородном разведении спаривают между собой чаще всего неродственных животных. При этом для каждого стада подбирают высокоценных производителей, происходящих из известных линий и семейств. С целью сохранения и усиления в потомстве наследственных признаков выдающихся по продуктивности предков на определенном этапе работы прибегают к родственному спариванию (инбридингу), например, отца с дочерью, матери с сыном, братьев с сестрами и более далеких родственников между собой. Однако из-за нежелательных последствий (снижение плодовитости, жизнеспособности, продуктивности, появление уродств), применять инбридинг, особенно тесный, следует осторожно.

К средствам массового улучшения породного поголовья относится также разведение животных по линиям и семействам.

Формы племенной работы. Углубленную работу по улучшению породного состава животных ведут специальные хозяйства: племенные совхозы, племзаводы, станции по племенной работе и искусственному осеменению. Здесь сосредоточена лучшая часть животных всех пород. Основное назначение этих хозяйств - совершенствование имеющихся и создание новых пород. Предназначены они для быстрого повышения продуктивности животных всех видов путем широкого использования выдающихся животных-производителей.

Выставка животных. Значительная роль в популяризации передовых методов работы в животноводстве играют выставки. Выставки проводят для показа достижений хозяйств по улучшению племенных и продуктивных качеств животных. Выставки могут быть специализированы по одному виду или породе животных и общие - с показом животных всех видов. На выставке проводят комплексную оценку животных, присваивают им установленные племенные категории, выдают на лучших животных соответствующие свидетельства. Результаты выставок используют для разработке мероприятий по племенной работе.

Бонитировка животных. Бонитировка животных - это комплексная оценка животных с отнесением их к определенному классу. Ее проводят чаще всего в конце года для определения племенной ценности животных и дальнейшего их использования. Бонитировку же овец проводят весной до стрижки. Для проведения бонитировки создаются соответствующие комиссии. Перед началом бонитировки проверяют инвентарный номер у животных, обобщают данные о их кормлении и содержании, заполняют бонитировочные ведомости проводят другую подготовительную работу. Животных оценивают по комплексу признаков в соответствии с требованиями специальных инструкций по бонитировке. На основании данных всесторонней оценки каждое животное относят к определенному классу. Высшим классом для овец, свиней и лошадей считается элита, а для крупного рогатого скота - элита-рекорд. Низшими являются 2-ой и 3-й. Промежуточное значение занимает 1-й класс.

Зоотехнический и племенной учет в животноводстве

Вести племенную работу с животными невозможно без правильной организации зоотехнического учета. Зоотехнический учет ведут по специально разработанным формам в журналах или карточках. Одной из форм зоотехнического учета является система индивидуального мечения животных. Для этого делают выщипы на ушах, условно обозначающие цифры.

Свиней и крупный рогатый скот метят татуировкой на ушах. Животных всех видов можно метить выщипами на ушах. У крупного рогатого скота номера выжигают на рогах. Овец и крупный рогатый скот метят ушными сережками, бирками, ошейниками. В коневодстве практикуется таврение молодняка (выжигание номера на бедре раскаленным клеймом).

Номера у животных следует периодически проверять и при необходимости возобновлять их.

А. Документы по учету поголовья (Акт по оприходованию приплода, акт на выбытие, акт на перевод).

Б. Документы по учету кормов (Акт на приемку сочных и грубых кормов, ведомость расхода кормов, акт на оприходование пастбищных кормов).

. Технология заготовки силоса, сенажа. Зарисовать технологические процессы заготовки силоса, сенажа

Технология заготовки сенажа

Сенаж - консервированный корм, приготовленный из подсушенных до влажности 45-55% растений и сохраняемый в условиях изоляции от воздуха. По внешнему виду сенаж представляет полувысохшие и измельчённые растения желтовато-зелёного цвета с кисловатым запахом.

Приготовление сенажа является прогрессивным, экономически целесообразным методом заготовки грубых кормов. При строгом соблюдении технологии закладки сенажа потери питательных веществ не превышают 10-15%. Особенно велико значение сенажа в условиях промышленных комплексов по производству молока и мяса, так как он обладает отличными технологическими свойствами, хорошо поддаётся механизированной раздаче.

Заготовке сенажа должна предшествовать организационная работа. При составлении плана заготовки сенажа учитываются наличие и ёмкость хранилищ, срок заполнения каждого из них. Для условий Сибири более пригодны траншеи полуназемного и наземного типа. Использование башен для хранения сенажа в Сибири нецелесообразно. Сенаж может быть заготовлен частично с повышенной влажностью и в сильные морозы зимой он смёрзнется в башнях.

Технология заготовки сенажа включает следующие операции:

. Скашивание кормовых культур в валки.

. Подсушивание скошенных растений в валках до влажности 55%.

. Подбор подсушенных растений с одновременным измельчением и погрузкой в транспорт.

. Транспортировка измельченных растений к траншеям.

. Загрузка измельчённых растений в траншеи с одновременной трамбовкой.

. Герметичное укрытие сенажа в заполненных траншеях.

Для заготовки сенажа целесообразнее использовать бобовые травы: клевер, люцерну, эспарцет и др. Большое распространение для заготовки сенажа получили злаково-бобовые смешанные посевы однолетних кормовых культур.

Для ускорения подсушивания необходимо применять ворошение валков различными ворошилками, так как трава укладывается в плотный валок, особенно после плющения, и плохо сохнет. Чем дольше длится подсушивание скошенных растений, особенно в менее благоприятную погоду, тем больше потерь питательных веществ, особенно витаминов и легкорастворимых углеводов, а содержание клетчатки увеличивается.

По данным многих исследований качество сенажа изменяется незначительно как при влажности растений 50%, так и 60%. При соблюдении технологии сенаж получается высокого качества.

При подборе подсушенных растений для заготовки сенажа их нужно измельчать. Измельчённые растения лучше уплотняются в траншеях, полнее удаляется воздух из сенажа. Измельчённый сенаж проще выгружать из хранилища и механизировать раздачу животным. При закладке сенажа в траншеи величина измельчения растений зависит от их влажности. При влажности растений 55-60% нужно измельчать на отрезки 7-10 см, при влажности ниже 55% - на 2-3 см, чтобы лучше уплотнялся сенаж при трамбовке.

Ежедневно необходимо заполнять траншею сенажом не менее, чем на 1 м её высоты, с таким расчётом, чтобы траншею высотой 4 м заполнить за 3-4 дня. Закладка сенажа слоем меньше 1 м в день и увеличение срока заполнения одной траншеи более 4-х дней приводит к самосогреванию сенажа. В растениях при влажности ниже 60% и при доступе атмосферного кислорода усиливается дыхание растений, биохимические процессы проходят более интенсивно, поэтому выделяется больше тепла при разложении органических веществ. За счёт тепла, выделяемого растениями при дыхании, сенаж за день может нагреться до +50°С и выше.

При самосогревании сенажа до +45, +60ºС происходит сильное изменение белков и аминокислот при доступе атмосферного кислорода. При негерметичном укрытии усиленно развиваются плесневые грибы, которые своими ферментами разлагают органические вещества растений с образованием непереваримых, а часто вредных и ядовитых для животных веществ. При доступе кислорода воздуха в сенаже происходят химические процессы окисления, разложения органических веществ с образованием соединений различной степени окисления (окиси, перекиси, спирты, альдегиды и различные кислоты), активизируется деятельность ферментов, вызывающих в клетках растений ненормальные, свойственные отмирающим организмам, превращения веществ и корм быстро портится в течение 2-3-х суток. В случае повышения температуры сенажа выше +37°С необходимо срочно усилить трамбовку. Если растения пересушены и не уплотняются, нужно закладывать свежескошенную траву слоем 25-30 см, чтобы прекратить проникновение воздуха в нижние слои и ускорить заполнение траншеи, смешивая пересушенную траву со свежескошенной.

Технология заготовки силоса

Силос - сочный корм, приготовленный из различных кормовых растений методом биологического консервирования и сохраняемый в траншеях или башнях в условиях изоляции от доступа воздуха.

Силосование - один из распространенных и надежных способов консервирования зеленых кормов. По сравнению с другими способами силосование в меньшей мере зависит от погодных условий.

По питательности силос приближается к зелёному корму и является очень ценным для животных в зимний период. Качественный силос является надёжным заменителем свежего зелёного корма в рационе не только крупнорогатого скота, но и других животных. В нём по сравнению с другими видами кормов лучше сохраняются каротин и физиологически активные вещества. Чем больше сухого вещества в силосуемых растениях, тем выше питательность силоса. Так, в 1 кг силоса из кукурузы, убранной в разные фазы развития, питательность колеблется от 0,17 до 0,30 корм. ед., 12-15 г переваримого протеина. Силос в годовой структуре рационов силосно-сенажного типа кормления молочных коров в лесостепной зоне Сибири составляет 20-30% по питательности, т.е. 15-20 кг в сутки на одно животное. Силос улучшает переваримость и усвоение питательных веществ грубых и концентрированных кормов.

Для силосования лучше пригодны кормовые растения, содержащие необходимое количество сахаров для сбраживания и повышения кислотности силоса до рН=4,2. При рН=4,2 и ниже большинство гнилостных микроорганизмов не развиваются. Для различных групп микроорганизмов предельная кислотность, при которой они прекращают свою жизнедеятельность.

Для нормального силосования различных культур требуется неодинаковое подкисление, разное количество образующихся органических кислот, чтобы снизить рН до 4,2. Это обусловлено различными буферными свойствами сока растений. Роль буферных веществ выполняют различные соли и органические вещества, например, белки. В их присутствии значительная часть ионов водорода нейтрализуется. Буферность сока растений находится в прямой зависимости от количества в них белков. Поэтому большинство бобовых растений труднее силосуется, особенно при влажности более 75%.

С силосными растениями в хранилище попадает огромное количество разнообразных микроорганизмов. В зависимости от вида растений, их загрязнения и других условий при выращивании, скашивании и перевозке в одном грамме силосуемых растений может быть от нескольких тысяч до нескольких миллионов различных микроорганизмов, которые развивают свою жизнедеятельность, являясь конкурентами за источники питания.

В силосуемых растениях находится большое количество гнилостных бактерий, которые кроме углеводов и молочной кислоты разлагают, главным образом, белки до оксида углерода, воды, аммиака и аминов.

Появляющийся при гниении неприятный запах обусловливается образованием промежуточных продуктов разложения белков, многие из которых обладают зловонным запахом и являются ядовитыми: кадаверин, скатол, индол.

Интенсивное размножение дрожжей в силосе происходит при повышенной влажности силосуемых растений (75% и выше) и высоком содержании сахаров.

Технология заготовки силоса включает следующие операции:

. Скашивание силосных культур с одновременным измельчением и погрузкой в транспортные средства.

. Транспортировка измельченных растений к месту заготовки силоса.

. Загрузка силосных растений в хранилище.

. Трамбовка силоса.

. Герметичное укрытие силоса.

Сроки скашивания кормовых культур оказывают большое влияние на качество заготавливаемого силоса. Многолетние травы нужно скашивать во время цветения, особенно бобовые, так как они раньше фазы цветения плохо силосуются. По сравнению с фазой бутонизации, питательность трав в фазе цветения снижается, повышается содержание клетчатки. Поэтому многолетние бобовые травы целесообразнее использовать для приготовления сенажа. Многолетние травы второго укоса можно использовать для заготовки силоса после предварительного подсушивания. Провяленные до влажности 50-55% многолетние травы силосуют совместно с силосными культурами: кукурузой, корнеплодами, имеющими высокую влажность при уборке.

Большое значение при силосовании имеет и степень уплотнения силоса. Чем плотнее утрамбован силос в траншее, тем меньше остаётся воздуха в нём. А это значит, что в клетках растений быстрее прекращаются физиолого-биохимические процессы, которые происходят при наличии атмосферного кислорода и приводят к значительным потерям питательных веществ.

При влажности силосуемых растений не более 70% уплотнение не сильно изменяет их физико-химическое состояние. При влажности более 75-80% при трамбовке происходит усиленное выделение сока из растений, что способствует активному развитию дрожжей и гнилостных микроорганизмов, особенно маслянокислых бактерий, накоплению масляной кислоты и ядовитых веществ при разложении белков. Значит, при силосовании растений с влажностью выше 75% трамбовка должна быть умеренной, не приводящей к выделению сока из растений.

При закладке нужно следить за температурой силоса, которая не должна превышать +36, +37°С. Повышение температуры до +40°С и выше приводит к большим потерям питательных веществ и снижению их переваримости в организме животных. Предотвращение самосогревания силоса выше +38, +40°С - одно из важнейших требований технологии силосования и получения высококачественного силоса.

. Технология заготовки сена

Сено - грубый корм, приготовленный из различных кормовых растений методом высушивания до влажности 15-17%. Высушивание является наиболее распространённым способом заготовки и хранения кормов на зимний период. Свежескошенные растения содержат в тканях 70-80% воды, их нужно высушить до влажности 15-17%, при которой в растениях прекращаются биохимические процессы в клетках растений, и сено хорошо сохраняется. Оставшаяся в нём вода находится в связанном виде и удерживается с большой силой, поэтому она недоступна для микроорганизмов.

Сено является важным источником белков, минеральных элементов и витаминов. Питательность одного килограмма сена зависит от класса качества, по данным института животноводства (ВИЖ), колеблется в пределах: 1 класс - не менее 0,47 корм. ед.; 2 класс - 0,42 корм. ед.; 3 класс - 0,36 корм. ед. Хорошее сено имеет большое значение при кормлении дойных коров в зимний период - это один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных элементов. В одном килограмме сена из злаковых трав содержится в среднем 40-50 г переваримого протеина, 5-6 г кальция, 1-2 г фосфора, 15-25 мг каротина, из бобовых трав соответственно - 110-120 г переваримого протеина, 15 г кальция, 3 г фосфора и 25-35 мг каротина.

В настоящее время заготовка сена включает более десятка технологических операций: скашивание, плющение, ворошение, валкообразование, копно- и стогообразование, прессование, подбор с измельчением, подбор прессованного сена, измельчение прессованного сена, принудительное вентилирование и др. Поэтому очень важно, чтобы машины, стыкуемые по отдельным операциям, соответствовали друг другу по производительности.

При заготовке и хранении сена потери питательных веществ часто достигают 30-50%, а каротина - 70%. Особенно большие потери происходят при полевой сушке. Задача сушки трав на сено сводится к тому, чтобы получить не только хорошо хранящийся продукт, но и сохранить возможно большее количество питательных веществ, приближающееся с исходному содержанию их в свежих растениях, чтобы получить корм с приятными вкусовыми качествами и высокой переваримостью.

Для более эффективного использования сенокосов нужно вводить сенокосообороты. Уборку трав на сено целесообразно проводить выборочно, не дожидаясь их уборочной спелости на всём сенокосообороте. Заканчивать уборку трав на сено по каждому сроку скашивания необходимо в течение 3-5 дней.

Главная задача при сушке травы заключается в том, чтобы, не допуская значительных потерь питательных веществ, в самый короткий срок снизить влажность растений до 17%, т.е. до такой влажности, при которой полностью прекращаются физиолого-биохимические и микробиологические процессы.

Технология заготовки сена должна основываться на закономерностях отдачи воды скошенными растениями и физиолого-биохимических процессах, происходящих в высушиваемых растениях на каждом этапе сушки в зависимости от их свойств.

Сначала с поверхности скошенных растений очень быстро и легко испаряется свободная вода (из капилляров и других проводящих сосудов). Злаковые травы очень быстро, за 5-8 часов, провяливаются до влажности 40-45%, а бобовые травы - до 50-55%. После этого скорость отдачи воды снижается, потому что испарение адсорбционной воды из внутренних слоев растений происходит значительно труднее.

Листья трав, имея большую площадь поверхности и небольшую толщину, сохнут значительно быстрее, чем стебли. К моменту высыхания последних листья пересыхают до влажности 10-12%, крошатся при уборке сена и теряются как наиболее ценная часть растений. Эти механические потери особенно значительны при заготовке рассыпного сена при естественной сушке в поле, при которой также велики потери витаминов от воздействия солнечных лучей.

Скорость сушки скошенных растений зависит от их морфологических особенностей, химического состава и технологии заготовки сена. Если скошенные травы попадают под дождь, то процесс автолиза длится продолжительное время и сопровождается огромными потерями питательных веществ в сене. Наряду с автолизом на смоченных дождём растениях могут развиваться микробиологические процессы, что приводит к почернению и плесневению сена. Вот поэтому при его заготовке нужно стремиться к сокращению сушки до возможного минимума.

Для прессования применяют различные пресс-подборщики отечественного и импортного производства: ПРФ-145, ПРФ-180, ППР-120, Rollprofi-3120 и другие

Одним из способов заготовки сена является применение активного или принудительного вентилирования атмосферным или подогретым до +30ºС воздухом. Сущность заготовки сена с применением активного вентилирования заключается в том, что подсушенную в поле скошенную траву до влажности 40-45% сгребают, перевозят к местам хранения и скирдуют на специальные воздухораспределители различных конструкций (рис. 78 и 79). Высокопроизводительными вентиляторами нагнетают воздух в распределительные каналы. Воздух с низкой влажностью, проникая через скирду, поглощает пары воды и выносит их в атмосферу. Таким образом, влажность сена в скирде постепенно снижается до 17-18% и оно хорошо хранится.

Вентиляционные установки нужно размещать в сенохранилищах ближе к животноводческим фермам. Для ускорения сушки в пасмурную погоду применяют подогреватели воздуха. Температура подогретого воздуха не должна превышать +32°С.

Досушка сена активным вентилированием связана с дополнительными расходами средств и энергии, поэтому экономически целесообразно заготавливать таким способом только высококачественное сено, например, из люцерны, клевера. При этом, необходимо строго соблюдать все требования технологии как в период до активного вентилирования, так и в процессе вентилирования. Допустив нарушение технологии до начала активного вентилирования, нельзя исправить его в процессе досушки. Например, из трав, скошенных после цветения, не получить сена высокого качества даже с применением активного вентилирования.

В сухую погоду вентилирование проводят круглосуточно, особенно в первые двое суток. Во время дождя вентиляторы выключают, а для предупреждения самосогревания сена до температуры выше +40°С включают периодически через 5-6 часов, на 1-2 часа. Для досушивания сена в неблагоприятных погодных условиях целесообразно вентилирование проводить подогретым до +30, +32°С воздухом, особенно в ночное время суток. Досушку можно периодически проводить атмосферным и подогретым воздухом в зависимости от времени суток, погодных условий и влажности сена.

. Учет и хранение кормов

Для правильной организации кормления скота в стойловый период важно произвести учет заготовленных кормовых средств.

Учет сена, соломы и мякины.

Количество грубых кормов лучше всего определять взвешиванием, но это не всегда возможно. Чаще определяют их вес путем обмера. Для этого вначале определяют объем кормов в скирде, стоге или сарае, где они сложены, в кубических метрах, затем вес метра соответствующего корма перемножают на весь объем и узнают общий вес.

Определение объема скирд. Для этого необходимо сделать три измерения: определить ширину скирды (условно обозначим буквой Ш), длину скирды (Д) и длину перекидки через вершину скирды от земли с одной стороны до земли с другой стороны (П). Ширину следует измерять обязательно с обеих сторон скирды и считать средней шириной половину суммы этих измерений (ширина одной стороны + ширина второй стороны, деленная на 2). Если скирда снизу сужена, то с каждой торцовой стороны необходимо сделать два измерения: первое у земли, второе - в наиболее широкой части скирды. Все четыре замера складывают, сумму делят на четыре и получают среднюю ширину скирды.

Длину скирды измеряют у земли с каждой стороны и берут половину суммы этих измерений, так же, как определяют ширину. При определении длины перекидки мерную ленту перебрасывают через вершину скирды поперек до земли. Для длинных скирд, у которых высота не везде одинакова, перекидку измеряют в трех-четырех местах и высчитывают среднюю длину перекидки из этих измерений.

По промерам применительно к разным типам скирд определяется их объем по соответствующим таблицам.

В зависимости от формы скирды или стога следует пользоваться той или иной таблицей. Например, сделан обмер высокой кругловерхой скирды сена сеяных бобовых трав через две недели после укладки, у которой ширина равна 5,4 м, перекидка 19 и длина 19 метров. В соответствующей таблице по ширине и перекидке находим объем скирды на 1 метр ее длины (в данном случае он будет равен 40) и, умножая его на 19, на всю длину скирды, получим ее общий объем (40X19 = 760 кубических метров). По таблице веса 1 куб сена находим, что он равен примерно 62 кг, тогда скирда будет весить 62X760=47 120 кг, или 47,1 тонны. Аналогично определяется вес скирд других форм и стогов.

Определение объема круглых стогов. Для определения их объема нужно измерять окружность (условно обозначим буквой С) и перекидку (П). Окружность стога измеряется у земли. Если стог к основанию сужен, окружность его надо измерять у основания, а затем в самой широкой его части. Оба замера складывают вместе и делят на два. Перекидка через вершину стога измеряется дважды под прямым углом, полученные результаты промеров складывают и сумму делят на два.

По окружности и перекидке определяется объем стога. После определения объема стога (или скирды) устанавливают его вес путем умножения полученного объема на вес 1 мг сена, соломы или мякины, указанный в таблицах.

Объем скирд и стогов, размеры (ширина, перекидка) которых не указаны в таблицах, исчисляются по формулам, приведенным перед соответствующими таблицами.

После определения общего веса грубых кормов в скирдах или стогах каждой скирде или стогу присваивается номер, под которым они заносятся в книгу учета на ферме кормов с указанием времени обмера, веса кубаметра корма и общего веса всей скирды или стога. Учет кормов-определение объема скирд проводится комиссией в составе зоотехника хозяйства, бригадира, фуражира или кладовщика, члена ревизионной комиссии и других, которая составляет соответствующий акт.

Учет силоса проводится не ранее чем через 20 дней после окончания загрузки силосного сооружения или бурта, так как только к этому сроку в основном заканчивается процесс осадки и заквашивания силосуемой массы.

Количество заготовленного силоса определяется на основании его обмера и веса готового силоса в одном кубаметре. Данные обмера и количество полученного готового силоса (в тонаже) в каждом силосном сооружении или бурте записывают (на основании акта) в книгу учета с указанием типа силосного сооружения или бурта, его номера, даты начала и окончания закладки и даты учета. Общее количество кормов в ЗАО «Алтайское» составляет 171 тонн (силос 24тонны, сенаж 84тонн, солома 63тонн )

*8 =1600 кг кормов расходуется в день,

000/1600=106 дней хватит кормов.

Библиографический список

1. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных: Методические указания для студентов IV курса факультета ветеринарной медицины / Сост. В.С. Авдеенко, В.Г. Гавриш, А.М. Семиволос; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». Саратов, 2002. 100 с.

. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных. Учебное пособие. /Н.И. Полянцев, В.В. Подберезный. Ростов на Дону.: Феникс, 2001.

. Животноводство / Арзуманян Е.А., Бегучев А.П., Георгиевский В.И. и др.; Под ред. Арзуманяна Е.А. - М.: Агропромиздат, 2009. 415c.

. Животноводство: Справочник / Кошаров А.Н., Соколов Ю.А., Ласков А.А. и др.: Сост. Ремизов А.А. - М.: Колос, 2008. - с. 46 -48

. Ильина E.Д., Соболев A.Д., Чекалова T.М., Шумилина H.H. «Звероводство»: Учебник. -СПб.: Издательство «Лань» , 2004. -304 c

. Калинин В.И., Яковлев А.А. Животноводство. - М.: колос, 2006. - с. 17

. Кирин Л.И. Животноводство - М.: КолосС, 2003.

. Коневодство: Учеб. для с.-х. вузов / Под ред. Красникова А.С. - М.: Колос, 2004. - с. 41 -77

. Костомахин Н.М., Бакай А.В., Потокин В.П. Животноводство / Н.М. Костомахин - М.: КолосС, 2006.

. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. Справочное пособие / С. Н. Хохрин. - СПб.: ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 544 с.

. Красников А.С., Хотов В.Х. Коневодство: Учеб. пособие. - М.: Изд-во МСХА, 2004. - с. 3 -70

. Легеза Н.В. Животноводство - М.: Академия, 2004.

. Максимюк H.Н., Скопичев B.Г. «Физиология кормления животных: Теории питания, прием кoрма, особенности пищеварения». - СПб.: Издательство Лань», 2004 - 256 с

. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. /Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456с.

. Практическое животноводство / Калашников В.В., Соколов Ю.А., Пустовой В.Ф. и др.; Под ред. Калашникова В.В. и Пустового В.Ф. - М.: Колос, 2006. - с. 20 - 47

. Рахманов Александр Иванович «Кормление кроликов, пушных и декоративных зверей» 2007г.

. Свечин К.Б. и др. Коневодство /Свечин К.Б., Бобылев И.Ф., Гопка Б.М. - М.: Колос,2005. - с. 26 - 49

. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. - Л.: Колос. Ленингр. отд., 2007. - с. 277 - 373