Проектирование полносистемного карпового хозяйства
Содержание
Введение
. Общая
характеристика рыбоводного хозяйства
.1
Общие сведения
.2
Климатические условия
.3
Гидрологическая рыбохозяйственная и гидрохимическая характеристика источника
водоснабжения
. Технология
производства
.1
Объекты выращивания
.2
Методы выращивания
.3
Рыбопродуктивность прудов и мероприятия по её обеспечению
.4
Рыбоводно - биологические требование для прудов различных категорий
.5
Технологическая схема
. Принятые
биотехнические нормативы
. Рыбоводные
расчеты
.1
Рыбопродуктивность прудов
.2
Выращивание карпа
.3
Площади прудов
.4
Выращивание растительноядных рыб
.5
Дополнительные площади зимовальных прудов для растительноядных рыб
.6
Площадь садков для кратковременного содержания товарной рыбы
. Расчет
потребности в кормах
. Расчет
потребности в удобрениях и извести
. Водохозяйственные
расчеты
. Результаты
расчетов
Список
литературы
Введение
В конце 20-го - начале 21-го века экстенсивный
путь развития мирового рыбного хозяйства изменился в сторону интенсивного. В то
время как объем продукции, добываемой рыбным промыслом, остается постоянным,
объем водных биоресурсов произведенный методами аквакультуры быстро возрастает.
С 1993 по 2007 гг. объем аквакультуры в
производстве (и добыче) продуктов вырос в два раза, с 17 до 35%. Так в 2007 г.
промыслом добыто 90 млн. т. водных биоресурсов, искусственно выращено -50 млн.
т. На первом месте по выращиванию водных биоресурсов находится Китай, также в
первую десятку вошли как крупные азиатские страны с субтропическим и
тропическим климатом - Индия, Индонезия, Бангладеш, Япония, так и приполярная
малонаселенная Норвегия.
В мире в последнее десятилетие аквакультура не
только все больше замещает добычу водных биоресурсов, но и является самой
динамично развивающейся отраслью производства продуктов питания. Потребление
рыбы в мире постоянно растет. Однако, ресурсы мирового океана оказались
ограниченными, несмотря на современное оснащение рыбопромыслового флота, уловы
за последние 30 лет не увеличились. Поэтому рост производства рыбы возможен
только за счёт её искусственного выращивания - аквакультуры.
Государственная политика в СССР в отношении
рыбоводства была определена в 1927 г. постановлением ВЦИК и СНК. Она
предусматривала два основных направления: искусственное воспроизводство для
пополнения запасов естественных водоемов и разведение хозяйственно ценных рыб в
прудах и малых озерах. С тех пор и до 1989г. в стране постоянно увеличивались
объемы производства товарной рыбы. Однако, с 1991 г. в России происходила
серьезная деградация отрасли, и объемы производства товарной рыбы к середине
90-х годов упали в 4 раза. От полного уничтожения отрасли - рыбоводства -
спасла активная деятельность Государственно-кооперативного объединения
Росрыбхоз (бывшего Министерства рыбного хозяйства РСФСР). В результате, вышло
Постановление Правительства РФ от 31.10.1999 г. за № 1201 «О развитии товарного
рыбоводства и рыболовства, осуществляемого во внутренних водоемах Российской
Федерации». В планах реализации Постановления субъекты Федерации стали
оказывать внимание рыбоводству, разрабатывать региональные программы,
закладывать в них финансирование. Сельским рыбоводным хозяйствам стали выделять
пахотные земли для производства зерна, оказывать помощь рыбопосадочным
материалом. Была разработана и утверждена стратегия развития аквакультуры до
2020 г. (Н.И. Богданов, А.Ю.Асанов, 2011).
Из вышесказанного можно сделать вывод, что
разведение промысловых видов рыб является перспективным, прибыльным и
необходимым видом деятельности.
Целью данной работы является проектирование
полносистемного карпового хозяйства с двухлетним оборотом мощностью
инкубационно - личиночного цеха 4.0 млн. шт. подрощенной личинки карпа.
Хозяйство расположено в Оренбургской области. Грунты на площадке супесчаные.
Строительство карпового хозяйства в
Оренбургской области является целесообразным и перспективным, так как область
основной своей частью расположена по среднему течению реки Урал. Также по
территории области протекают такие реки как Сакмара
<#"598751.files/image001.gif">
Рис. 1 Карта Оренбургской области
Административным, промышленным и культурным
центром является г. Оренбург.
Техногенная сфера области представлена в
основном, предприятиями нефтегазовой, химической и нефтехимической
промышленности, энергетики, транспорта.
По территории области проходит 1,7 тыс. км
железных дорог, которые пересекают 12 городов и 23 сельских района. По ней
перевозится порядка 158 наименований химически и взрывопожароопасных грузов.
Территория Оренбургской области составляет 124,0
тыс. кв. км. (0,7% территории России). В физико-географическом отношении ее
территория охватывает юго-восточную окраину Восточно-Европейской равнины, южную
оконечность Урала и южное Зауралье. Общая протяженность границ области
составляет 3700 км. Вся западная граница Оренбургской области приходится на
Самарскую область. На крайнем северо-западе область граничит с Татарстаном.
Почти вся северная граница от реки Ик до реки Урал огибает Башкортостан. На северо-востоке
область граничит с Челябинской областью. Вся остальная граница протяженностью
1670 км, восточная и южная - приходится на три области Казахстана:
Кустанайскую, Актюбинскую и Западно-Казахстанскую.
Поверхностные воды образуют систему трех
бассейнов: Урала, Волги и Тобола. Наиболее крупная река области Урал является
транзитной, но основная часть его стока формируется в Оренбуржье. Две другие
крупные реки - Сакмара и Илек берут свое начало соответственно в Башкирии
(хребет Ирендык) и в Казахстане (Мугоджары) и впадают в Урал в пределах
Оренбургской области. Большинство других значительных рек Оренбуржья берут
начало в пределах области и уходят своими нижними течениями в соседние регионы.
Почти все реки Оренбуржья относятся к бассейну Каспийского моря,
распределяемого между бассейном Урала (63 %) территории и Волги (31 %). Почти
все реки большую часть воды получают за счет атмосферных осадков (60-95 %) и
лишь незначительную - за счет дренирования подземных вод. Существенную роль в
формировании поверхностного стока играет также почвенно-растительный покров, в
особенности распаханность водосборной площади. Реки имеют неравномерный
сезонный сток.
Современный рельеф области сформировался в
результате длительного размыва уральских складок и предуральских сыртовых
равнин, а также под воздействием новейших тектонических движений. На западе и
востоке рельеф характеризуется выровненными междуречьями и пологими склонами с
невысокими останцовыми грядами. В центральной части области рельеф приобретает
облик грядовых низкогорий и приречных мелкосопочников.
(#"598751.files/image002.gif">
Рис. 2 Предполагаемое место
расположения проектируемого карпового хозяйства (отмечено буквой «А»).
Выбор данного места расположения
карпового хозяйства обусловлен рядом важных факторов:
· в соответствии с найденными данными,
все реки Оренбургской области делятся на три класса загрязненности:
загрязненные (3а), очень загрязненные (3б) и грязные (4а). Река Сакмара
относится к классу наиболее чистых рек - 3а;
· р. Сакмара протекает в близи к
областному центру, что в свою очередь гарантирует хорошую транспортную
развязку, наличие неподалеку линий электропередач и хорошо развитую торговую
инфраструктуру.
· предлагаемое место расположения
находится выше по течению промышленного района города, что обеспечивает
наименьшее попадание различного рода загрязняющих веществ в реку.
Оренбургский район располагается в центральной
части Оренбургской области на стыке трёх природных округов, входящих в состав
Общесыртовско-Предуральской возвышенной степной провинции и на слиянии крупных рек
степного Приуралья - Урала и Сакмары. На севере район граничит с Сакмарским, на
юге - с Соль-Илецким районами, на западе - с Переволоцким и Илекским, а с
востока к нему примыкают Саракташкский и Беляевский районы Оренбургской
области.
Площадь территории района 5,0 тыс. км2,
что составляет 4,1% территории области. Административный центр г. Оренбург с
подчинёнными его администрации населёнными пунктами занимает 0,9 тыс. км2.
Северо-западная часть района расположена на
юго-востоке Общесыртовской возвышенности. Северо-восток района находится в
Сакмаро-Предуральском ландшафтном округе - в пределах района это
Сакмаро-Уральское холмисто-увалистое междуречье, в строении которого принимают
участие пермские и триасовые красноцветные отложения и отложения неогеновой
системы.
Почвенный покров представлен черноземами
обыкновенными и южными.
К югу от реки Урала расположен Урало-Илекский
ландшафтный округ. Северная часть этого округа, входящая в Оренбургский район,
представляет собой широкую аллювиально-аккумулятивную равнину по левобережью
Урала.
Для долин Урала и Сакмары характерна
классическая асимметрия. Современная пойма этих рек имеет ширину от 4 до 7 км.
Надпойменные террасы развиты преимущественно на левобережьях и отделяются от
поймы четким уступом высотой 8-10 м. Вторая надпойменная терраса незаметно
переходит в акчагыл-апшеронскую равнину, в результате придолинная равнина на
левобережье Урала имеет ширину до 20 км.
(#"598751.files/image003.gif">
Рисунок 3. Технологическая схема производства
1 - облов зимнее - маточных прудов, получение
половых продуктов от производителей, оплодотворение и инкубация икры;
- зарыбление выростных прудов жизнестойкой
молодью рыб, выращивание сеголеток;
- пополнение летнее-маточных прудов, выращивание
производителей;
- зарыбление летнее-маточных прудов
производителями карпа из зимнее-маточных;
- зарыбление зимнее-маточных прудов
производителями карпа из летнее-маточных;
- облов выростных прудов и зарыбление зимовальных
прудов сеголеткам;
- зарыбление летнее-ремонтных прудов годовиками
карпа из зимовальных прудов;
- облов зимовальных прудов и зарыбление
нагульных прудов годовиками карпа и растительноядных;
- облов нагульных прудов для товарной рыбы,
посадка товарной рыбы в земляные садки для временного содержания до продажи;
- облов летнее-ремонтых прудов, зарыбление
зимнее-ремонтных прудов;
- пополнение летне-маточных прудов
производителями карпа из зимнее-ремонтных прудов;
- пополнение летнее-ремонтного стада рыб из зимнее-ремонтных
прудов.
3. Принятые биотехнологические
нормативы
При подборе технологического проектирования за
основу приняты действующие биотехнические нормативы и разработки, изложенные в
сборнике нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству,
справочному пособию по проектированию и строительству рыбоводных предприятий, в
методических показателях, рекомендуемых научными учреждениями рыбного
хозяйства.
Список использованных нормативов
технологического проектирования изложен в таблице 5.
Таблица 5. Нормы технологического проектирования
|
Показатели
|
Единицы
измерения
|
Норма
|
|
1
Рыбопродуктивность прудов
|
кг/га
|
|
|
-
естественная
|
|
200
|
|
-
выростных прудов с применением минеральных удобрений
|
|
320
|
|
-
нагульных прудов с применением минеральных удобрений
|
|
250
|
|
-
средняя рыбопродуктивность выростных прудов
|
|
|
|
карп
|
|
1050
|
|
Белый
толстолобик
|
|
360
|
|
Пестрый
толстолобик
|
|
240
|
|
белый
амур
|
|
80
|
|
-
средняя рыбопродуктивность нагульных прудов
|
|
|
|
карп
|
|
1200
|
|
белый
толстолобик
|
|
290
|
|
пестрый
толстолобик
|
|
230
|
|
белый
амур
|
|
50
|
|
2
Содержание производителей
|
год
|
|
|
самки
|
|
5
|
|
самцы
|
|
4
|
|
Отбор
ремонта при бонитировке
|
%
|
|
|
1
|
|
50
|
|
1+
|
|
50
|
|
2
|
|
95
|
|
2+
|
|
95
|
|
3
самки
|
|
95
|
|
3
самцы
|
|
95
|
|
3+
самки
|
|
95
|
|
3+
самцы
|
|
95
|
|
4
самки
|
|
95
|
|
4
самцы
|
|
35(95)
|
|
4+
самки
|
|
95
|
|
5
самки
|
|
75
|
|
Плотность
посадки ремонтного поголовья в летне-ремонтные пруды
|
шт./га
|
|
|
1
|
|
1300
|
|
2
|
|
575
|
|
3
|
|
375
|
|
4
|
|
200
|
|
Среднештучная
масса ремонта
|
г
|
|
|
0+
|
|
60
|
|
1
|
|
53
|
|
1+
|
|
1050
|
|
2
|
|
950
|
|
2+
|
|
2250
|
|
3
|
|
2090
|
|
3+
|
|
3390
|
|
4
|
|
3160
|
|
4+
|
|
4360
|
|
5
|
|
4050
|
|
3
Заводской способ воспроизводства различных видов рыб
|
|
|
|
-
соотношение производителей
|
самок/самцам
|
1:
0,6
|
|
Инкубация
икры в аппаратах Вейса
|
|
|
|
-
вместимость
|
литры
|
8
|
|
-
загрузка икры в один аппарат
|
тыс.шт.
|
600
|
|
-
расход воды на один аппарат
|
л/с
|
0,05-0,08
|
|
-
выживаемость икры за период инкубации
|
%
|
55
|
|
Оплодотворяемость
икры
|
%
|
80
|
|
4
Подращивание личинок карпа и растительноядных рыб
|
|
|
|
-
средняя масса подрощенной личинки
|
мг
|
20
|
|
-
выживаемость личинок
|
%
|
70
|
|
5
Выращивание сеголетков карпа в поликультуре
|
|
|
|
-
выход 0+ от подрощенной личинки
|
%
|
65
|
|
-
средняя масса сеголетков
|
|
|
|
карп
|
г
|
27
|
|
Белый
толстолобик
|
|
20
|
|
Пестрый
лстолобик
|
г
|
20
|
|
белый
амур
|
г
|
25
|
|
6
Содержание рыб в зимних прудах при раздельном содержании
|
тыс.шт./га
|
|
|
карп
|
|
650
|
|
растительноядные
рыбы
|
|
450
|
|
Выход
годовиков из зимовальных прудов от посадки сеголетков
|
%
|
|
|
карп
|
|
80
|
|
растительноядные
рыбы
|
|
80
|
|
7
Выращивание товарных прудовых рыб
|
|
|
|
-
средняя масса товарных двухлетков
|
г
|
|
|
карп
|
|
430
|
|
белый
толстолобик
|
|
350
|
|
пёстрый
толстолобик
|
|
400
|
|
белый
амур
|
|
400
|
|
-
выход двухлетков от посадки годовиков
|
%
|
75
|
|
8
Транспортировка личинок в полиэтиленовых пакетах
|
|
|
|
отход
|
%
|
|
|
карпа
|
|
10
|
|
растительноядных
рыб
|
|
10
|
4. Рыбоводные расчеты
.1 Рыбопродуктивность прудов
Общие показатели рыбопродуктивности прудов
предназначены для выдерживания карпа и растительноядных рыб приняты по нормам
технологического проектирования по четвертой зоне прудового рыбоводства.
Исходя из полученного значения, рассчитано
увеличение рыбопродуктивности за счет применения минеральных удобрений и
кормление рыбы искусственными кормами (таблица 6).
Таблица 6 - Расчет рыбопродуктивности прудов
|
Категория
прудов
|
Рыбопродуктивность
прудов, кг/га
|
|
по
карпу
|
по
растительноядным рыбам
|
Общая
|
|
Пе
(исх)
|
Пуд
|
Пк
|
Всего
|
белый
толстолобик
|
пестрый
толстолобик
|
белый
амур
|
|
|
Выростные
|
200
|
120
|
730
|
1050
|
360
|
240
|
80
|
1730
|
|
Нагульные
|
200
|
50
|
950
|
1200
|
290
|
230
|
50
|
1770
|
4.2 Выращивание карпа
Зная количество подрощенной личинки и используя
нормативы, находим количество сеголетков, годовиков и двухлетков карпа (таблица
7).
Таблица 7 - Расчет количества сеголетков,
годовиков и двухлетков карпа
|
Количество
подрощенной личинки, тыс. шт.
|
4000,0
|
|
Выход
сеголетков от подрощенной личинки, %
|
65
|
|
Выход
годовиков из зимовальных прудов от посадки сеголеток, %
|
80
|
|
Количество
годовиков, тыс. шт.
|
2080,0
|
|
Выход
двухлетков от посадки годовика, %
|
75
|
|
Количество
двухлетков, тыс. шт.
|
1560,0
|
Зная количество двухлетков карпа, произведен
расчет товарной массы рыбы (таблица 8).
Таблица 8 - Расчет товарной массы карпа
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
двухлетков, тыс. шт.
|
1560,0
|
|
Средняя
масса товарного двухлетка, г.
|
430
|
|
Общая
масса товарного карпа, т.
|
670,8
|
Исходя из принятых норм технологического
проектирования и заданной мощности инкубационно-личиночного цеха, проведен
расчет количества трехсуточной и однодневной личинки карпа (таблица 9).
Таблица 9 - Расчет количества трехсуточной
личинки
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
подрощенной личинки, тыс. шт
|
4000,0
|
|
Выживаемость
личинок при подращивании в лотках, %
|
70
|
|
Количество
трехсуточной личинки, тыс. шт
|
5714,3
|
|
Выживаемость
личинок после выдерживания, %
|
85
|
|
Количество
однодневной личинки, тыс. шт.
|
6722,7
|
Зная данные предыдущей таблицы и нормативы
выживаемости икры за период инкубации, ее оплодотворяемость, рассчитываем общее
количество икры (таблица 10).
Таблица 10 - Расчет количества икры
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
однодневной личинки, тыс. шт.
|
6722,7
|
|
Выживаемость
икры за период инкубации, %
|
55
|
|
Количество
оплодотворенных икринок, тыс. шт.
|
12223,1
|
|
Оплодотворяемость
икры, %
|
80
|
|
Общее
количество икринок, тыс. шт.
|
15278,8
|
Рассчитав общее количество икры, взятой от карпа
и опираясь на технологические нормативы, находим количество производителей
карпа (таблица 11).
Таблица 11 - Расчет потребности в производителях
карпа
|
показатель
|
величина
|
|
Общее
количество икринок, тыс. шт.
|
15278,8
|
|
Рабочая
плодовитость самок по икре, тыс. шт.
|
450
|
|
Количество
созревших самок, шт.
|
34
|
|
Созревшие
самки после инъекции, %
|
85
|
|
Общее
количество самок, шт.
|
40
|
|
Резерв
производителей, %
|
100
|
|
Количество
самок с учетом резерва, шт.
|
80
|
|
Соотношение
производителей
|
1:0,6
|
|
Количество
самцов с учетом резерва, шт.
|
48
|
Зная соотношение самок к самцам, рассчитываем
ежегодное пополнение маточного стада (таблица 12).
Таблица 12 - Расчет ежегодного пополнения
маточного стада
|
показатель
|
|
Численность
маточного стада, шт.:
|
|
|
самки
|
80
|
|
самцы
|
48
|
|
Ежегодное
пополнение, %
|
30
|
|
шт.:
|
|
|
самки
|
24
|
|
самцы
|
14
|
Зная ежегодное пополнение маточного стада, и
опираясь на технологические нормативы, подсчитаем численность ремонтных групп
(таблица 13)
Таблица 13 - Численность рыб в ремонтных группах
|
Возраст
рыб
|
Количество
рыб после отбора, шт.
|
Отбор
ремонта при бонитировке, %
|
Количество
рыб до отбора, шт.
|
Выживаемость
ремонтного поголовья, %
|
|
5.
самки
|
24
|
75
|
32
|
95
|
|
4+
самки
|
34
|
95
|
36
|
95
|
|
4.
самки
|
38
|
95
|
40
|
|
|
4.
самцы
|
14
|
35
|
40
|
|
|
Сумма
4
|
|
|
80
|
95
|
|
3+
|
84
|
95
|
88
|
95
|
|
3.
|
93
|
95
|
98
|
95
|
|
2+
|
103
|
95
|
108
|
90
|
|
2.
|
120
|
95
|
126
|
90
|
|
1+
|
140
|
50
|
280
|
90
|
|
1.
|
311
|
|
|
|
4.3 Площади прудов
Расчет площади прудов основных категорий
проведен на основании значений рыбопродуктивности, количества рыбы и прироста
ихтиомассы (таблица 14)
Таблица 14 - Расчет площади зимовальных прудов
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
сеголеток, тыс. шт.
|
2600,0
|
|
Плотность
посадки сеголетков в зимний пруды, тыс.шт./га
|
650
|
|
Площадь
зимних прудов, га
|
4
|
Исходя из нормативной площади зимовального
пруда, согласно технологической документации (0,5-1,0 га), в хозяйстве
предусмотрено строительство 4 прудов. Применяя нормы технологического
проектирования, рассчитываем площадь выростных прудов (таблица 15).
Таблица 15 - Расчет площади выростных прудов
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
сеголеток, тыс. шт.
|
2600,0
|
|
Средняя
масса сеголетков, г
|
27
|
|
Рыбопродуктивность
выростных прудов, кг/га
|
1050
|
|
Площадь
выростных прудов, га
|
66,9
|
Исходя из рекомендованной площади выростных
прудов (10-15 га) предусмотрено строительство 7 прудов. Применяя нормы
технологического проектирования, рассчитываем площадь нагульных прудов (таблица
16).
Таблица 16 - Расчет площади нагульных прудов
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
двухлетков, тыс. шт
|
1560,0
|
|
Прирост
ихтиомассы, г
|
406
|
|
Рыбопродуктивность
нагульных прудов, кг/га
|
1200
|
|
Площадь
нагульных прудов, га
|
527,8
|
Исходя из рекомендованной площади нагульных
прудов (100-150 га) предусмотрено строительство 5 прудов. Расчет площади
летне-маточных прудов проведен на основании значений плотности посадки
производителей, а так же численности маточного стада (таблица 17).
Таблица 17 - Расчет площади летне-маточных
прудов
|
показатель
|
величина
|
|
Численность
маточного стада, шт.
|
|
|
самки
|
80
|
|
самцы
|
48
|
|
Плотность
посадки производителей в летне-маточные пруды, шт/га
|
|
|
самки
|
175
|
|
самцы
|
250
|
|
самки
|
0,457
|
|
самцы
|
0,192
|
|
Всего
|
0,65
|
Так как рекомендуемая площадь летне-маточных
прудов (до 3 га) и вследствие того, что самок и самцов нужно держать отдельно,
то в хозяйстве предусмотрено строительство 2 прудов. Расчет площади
летне-ремонтных прудов, проводится на основании значений плотности посадки
ремонтного поголовья, а также численности рыб (таблица 18).
Таблица 18 - Расчет площади летне-ремонтных
прудов
|
Возраст
рыб
|
Количество
рыб, шт.
|
Плотность
посадки ремонтного поголовья в летне-ремонтные пруды, шт/га
|
Площадь
летне-ремонтных прудов, га
|
|
1.
|
311
|
1300
|
0,24
|
|
2.
|
120
|
575
|
0,21
|
|
3.
|
93
|
375
|
0,25
|
|
4.
самки
|
38
|
200
|
0,19
|
|
Всего
|
|
|
0,89
|
В целях экономии, возможно совместное содержание
рыб в одном пруду с разницей в два года. Согласно этому в хозяйстве
предусмотрено строительство 2 летне-ремонтных прудов. Площадь зимне-маточных
прудов рассчитываем на основании значений плотности посадки, среднештучной
массы и численности производителей (таблица 19).
Таблица 19 - Расчет площади зимне-маточных
прудов
|
показатель
|
величина
|
|
Численность
маточного стада, шт.
|
|
|
самки
|
80
|
|
самцы
|
48
|
|
Среднештучная
масса производителей, кг
|
6
|
|
Плотность
посадки производителей в зимне-маточные пруды, тыс/га
|
10
|
|
Площадь
зимне-маточных прудов, га
|
|
|
самки
|
0,05
|
|
самцы
|
0,03
|
|
Всего
|
0,08
|
Исходя из минимально эксплуатируемой площади
зимне-маточных прудов (0,05 га), и учитывая раздельное содержание
производителей, в хозяйстве планируется строительство 2 прудов общей площадью
0,10 га(исправить все таблицы, где есть площадь 0,08 на 0,10). Расчет площади
зимне-ремонтных прудов, проведен основании значений плотности посадки,
среднештучной массы и количества ремонта (таблица 20).
Таблица 20 - Расчет площади зимне-ремонтных
прудов
|
Возраст
рыб
|
Количество
рыб, шт.
|
Среднештучная
масса ремонта, г
|
Плотность
посадки ремонтного поголовья зимне-ремонтные пруды, т/га
|
Площадь
зимне-ремонтных прудов, га
|
|
1+
|
140
|
1050
|
10
|
0,015
|
|
2+
|
103
|
2250
|
10
|
0,023
|
|
3+
|
84
|
3390
|
10
|
0,028
|
|
4+
самки
|
34
|
4360
|
10
|
0,015
|
|
Всего
|
|
|
|
0,081
|
В целях экономии, возможно совместное содержание
рыб в одном пруду с разницей в два года. Согласно этому в хозяйстве
предусмотрено строительство 2 зимне-ремонтных прудов. Расчет общей площади
карантинных прудов, проводиться на основании нормативных значений их площади и
количества (таблица 21).
Таблица 21 - Расчет площади карантинных прудов
|
показатель
|
величина
|
|
Нормативная
площадь карантинных прудов, га
|
|
|
Летние
|
0,2
|
|
Зимние
|
0,05
|
|
Количество
карантинных прудов, шт.
|
|
|
Летние
|
2
|
|
Зимние
|
2
|
|
Общая
площадь карантинных прудов, га
|
0,5
|
Согласно нормативным требованиям в хозяйстве
предусмотрено строительство 4 карантинных прудов.
4.4 Выращивание растительноядных рыб
В целях наиболее полного использования кормовой
базы в летних прудах, предусматривается совместное выращивание карпа и растительноядных
рыб в поликультуре.
Необходимое количество подрощенной личинки
растительноядных рыб определяется исходя из общей площади выростных прудов и
плотности посадки. Общее количество закупаемой ежегодной личинки рассчитывается
с учетом выживаемости личинки при подращивании и отхода при транспортировке
(таблица 22)
Таблица 22 - Расчет количества личинок
растительноядных рыб
|
показатель
|
величина
|
|
Площадь
выростных прудов, га
|
66,9
|
|
Плотность
посадки подрощенной личинки, тыс.шт/га
|
|
|
Белый
толстолобик
|
30
|
|
Пестрый
толстолобик
|
20
|
|
Белый
амур
|
5
|
|
Количество
подрощенной личинки, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
2007,0
|
|
Пестрый
толстолобик
|
1338,0
|
|
Белый
амур
|
334,5
|
|
Выживаемость
личинок при подращивании в лотках, %
|
70
|
|
Количество
трехсуточной личинки, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
2867,1
|
|
Пестрый
толстолобик
|
1911,4
|
|
Белый
амур
|
477,8
|
|
Отход
при транспортировке, %
|
10
|
|
Общее
количество закупаемой личинки, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
3185,7
|
|
Белый
амур
|
530,9
|
Для перевозки личинок растительноядных рыб
необходимо 117 пакетов, из них: 64 пакета для белого толстолобика, 42 для
пестрого толстолобика и 11 для белого амура. Зная количество подрощенной
личинки, можно рассчитать количество сеголетков растительноядных рыб.
Таблица 23 - Расчет количества сеголетков
растительноядных рыб
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
подрощенной личинки, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
2007,0
|
|
Пестрый
толстолобик
|
1338,0
|
|
Белый
амур
|
334,5
|
|
Выход
сеголетков из выростных прудов от подрощенной личинки, %
|
60
|
|
Количество
сеголетков, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
1204,2
|
|
Пестрый
толстолобик
|
802,8
|
|
Белый
амур
|
200,7
|
Зная количество сеголетков, можно рассчитать
количество годовиков (таблица 24)
Таблица 24 - Расчет количества годовиков
растительноядных рыб
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
сеголетков, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
1204,2
|
|
Пестрый
толстолобик
|
802,8
|
|
Белый
амур
|
200,7
|
|
Выход
годовиков из зимовальных прудов, %
|
80
|
|
Количество
годовиков, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
963,4
|
|
Пестрый
толстолобик
|
642,2
|
|
Белый
амур
|
160,6
|
Исходя из количества годовиков, рассчитываем
общее число двухлетков растительноядных рыб (таблица 25).
Таблица 25 - Расчет количества двухлетков
растительноядных рыб
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
годовиков, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
963,4
|
|
Пестрый
толстолобик
|
642,2
|
|
Белый
амур
|
160,6
|
|
Выход
двухлетков из нагульных прудов, %
|
75
|
|
Белый
толстолобик
|
722,5
|
|
Пестрый
толстолобик
|
481,7
|
|
Белый
амур
|
120,4
|
Зная количество двухлетков, рассчитываем общую
массу товарных растительноядных рыб (таблица 26).
Таблица 26 - Расчет общей массы товарных растительноядных
рыб
|
Количество
двухлетков, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
722,5
|
|
Пестрый
толстолобик
|
481,7
|
|
Белый
амур
|
120,4
|
|
Средняя
масса товарных двухлетков, г
|
|
|
Белый
толстолобик
|
350
|
|
Пестрый
толстолобик
|
400
|
|
Белый
амур
|
400
|
|
Белый
толстолобик
|
252,9
|
|
Пестрый
толстолобик
|
192,7
|
|
Белый
амур
|
48,2
|
.5 Дополнительная площадь
зимовальных прудов для растительноядных рыб
Для проведения зимовки посадочного материала
растительноядных рыб предусматривается устройство дополнительных площадей
зимовальных прудов. Дополнительная площадь определяется по количеству
посадочного материала и плотности посадки (таблица 28).
Таблица 28 - Расчет дополнительных площадей
зимовальных прудов для сеголетков растительноядных рыб
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
сеголетков, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
1204,2
|
|
Пестрый
толстолобик
|
802,8
|
|
Белый
амур
|
200,7
|
|
Всего
|
2207,7
|
|
Плотность
посадки сеголетков в зимовальные пруды, тыс.шт/га
|
450
|
|
Площадь
зимовальных прудов, га
|
4,9
|
Согласно технологической документации площадь
зимовальных прудов для растительноядных рыб (0,5-1,0 га), в хозяйстве
предусмотрено строительство 10 дополнительных прудов.
Для кратковременного содержания товарного карпа
и растительноядных рыб предусматривается сооружение земляных садков. Площадь
садков рассчитывается на 50 % товарной рыбы и определяется на основе данных по
общей массе товарных рыб, размещенных в садках (отдельно по видам и в целом),
исходя из нормативных значений плотности посадки (таблица 29).
Таблица 29 - Расчет площади земляных садков для
товарной рыбы
|
показатель
|
величина
|
всего
|
|
карп
|
Б.Т.
|
П.Т.
|
Б.А.
|
|
|
Общая
масса товарной рыбы, кг
|
335400
|
126441
|
96336
|
24084
|
582261
|
|
Плотность
посадки, кг
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
|
Объем
воды, м3
|
3354
|
1264,4
|
963,36
|
240,84
|
5822,6
|
|
Глубина,
м
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
|
Площадь
садков, га
|
0,224
|
0,084
|
0,064
|
0,016
|
0,388
|
5. Расчет потребности в кормах
Расчет общей потребности стартовых кормов
проводится по общей массе личинки с учетом затрат корма отдельно для карпа и
растительноядных рыб (таблица 30, 31).
Таблица 30 - Расчет потребности в комбикормах
при подращивании личинок растительноядных рыб
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
подрощенной личинки, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
2007,0
|
|
Пестрый
толстолобик
|
1338,0
|
|
Белый
амур
|
334,5
|
|
Всего
|
3679,5
|
|
Среднештучная
масса подрощенной личинки, мг.
|
20
|
|
Общая
масса подрощенной личинки, кг
|
73,59
|
|
Затраты
корма
|
2
|
|
Общая
потребность в кормах, кг
|
147,2
|
Таблица 31 - Расчет потребности в кормах при
подращивании личинок карпа
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
подрощенной личинки, тыс. шт.
|
4000,0
|
|
Средняя
масса подрощенной личинки, мг
|
20
|
|
Общая
масса подрощенной личинки, кг
|
80
|
|
Затраты
корма
|
2
|
|
Общая
потребность в кормах, кг
|
160
|
Расчет общей потребности продукционных кормов
проводится по величине общего прироста массы за счет кормления, с учетом затрат
корма. Предварительно затраты корма корректируются в зависимости от доли
растительноядных рыб в поликультуре (таблица 32-34).
Таблица 32 - Расчет доли растительноядных рыб в
поликультуре
|
показатель
|
величина
|
|
Количество
сеголетков карпа, тыс. шт.
|
2600,0
|
|
Средняя
масса сеголетков карпа, г
|
27
|
|
Общая
масса сеголетков карпа, кг
|
70200
|
|
Количество
сеголетков растительноядных рыб, тыс. шт.
|
|
|
Белый
толстолобик
|
1204,2
|
|
Пестрый
толстолобик
|
802,8
|
|
Белый
амур
|
200,7
|
|
Средняя
масса сеголетков растительноядных рыб, г
|
|
|
Белый
толстолобик
|
20
|
|
Пестрый
толстолобик
|
20
|
|
Белый
амур
|
25
|
|
Общая
масса сеголетков растительноядных рыб, кг
|
|
|
Белый
толстолобик
|
24084
|
|
Пестрый
толстолобик
|
16056
|
|
Белый
амур
|
5017,5
|
|
Всего
|
45157,5
|
|
Общая
масса сеголетков карпа и растительноядных рыб, кг
|
115357,5
|
|
Доля
растительноядных рыб в поликультуре, %
|
39,1
|
При наличии в поликультуре растительноядных рыб
от 30 до 40 %, затраты корма увеличиваются на 13 % и в данном случае составляют
5,3 (4,7+13%).
Таблица 33 - Расчет потребности в комбикормах
при выращивании сеголетков карпа
|
показатель
|
величина
|
|
Площадь
выростных прудов, га
|
66,9
|
|
Увеличение
рыбопродуктивности прудов за счет кормления, кг/га
|
730
|
|
Общий
прирост за счет корма, кг
|
48837
|
|
Затраты
корма
|
5,3
|
|
Общая
потребность в кормах, кг
|
258836,1
|
Таблица 34 - Расчет потребности в комбикормах
при выращивании двухлетков карпа
|
показатель
|
величина
|
|
Площадь
нагульных прудов, га
|
603,2
|
|
Увеличение
рыбопродуктивности прудов за счет кормления, кг/га
|
950
|
|
Общий
прирост за счет корма, кг
|
573040
|
|
Затраты
корма
|
5,3
|
|
Общая
потребность в кормах, т
|
3037,1
|
Расчет общей потребности кормов для ремонтного
поголовья и производителей проводиться по величине общего прироста массы за
счет кормления (определенного как разность между общим приростом и приростом за
счет естественной кормовой базы с учетом затрата корма) (таблица 35).
Таблица 35 - Расчет потребности в комбикормах
для ремонтного поголовья и производителей
|
Возраст
рыб
|
Площадь
прудов, га
|
Кол-во
рыб, шт.
|
Средний
прирост массы в летних прудах, кг
|
Затраты
корма
|
Общая
потр-ть в кормах, кг
|
|
|
|
На
1 экз-р
|
общий
|
За
счет ест. корма
|
За
счет комбикорма
|
|
|
|
1+
|
0,24
|
280
|
1
|
280
|
48,0
|
232
|
3,5
|
812,0
|
|
2+
|
0,21
|
108
|
1,3
|
140,4
|
42,0
|
98,4
|
4,5
|
442,8
|
|
3+
|
0,25
|
88
|
1,2
|
105,6
|
50,0
|
55,6
|
6,0
|
333,6
|
|
4+
|
0,19
|
36
|
1,2
|
43,2
|
38,0
|
5,2
|
6,0
|
31,2
|
|
Всего
|
|
|
|
|
|
|
|
1619,6
|
|
производители
|
|
самки
|
0,457
|
80
|
1,2
|
96
|
91,4
|
4,6
|
9,0
|
41,4
|
|
самцы
|
0,192
|
48
|
0,9
|
43,2
|
38,4
|
4,8
|
9,0
|
43,2
|
|
всего
|
|
|
|
|
|
|
|
84,6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общая потребность в хозяйстве комбикормах за
сезон составляет:
ЭКВИЗО - 147,2+160=307,2кг=0,31т
110-1 - 258836,1+1619,6+84,6=260540,3кг=260,5т
-1 - 3037112кг=3037,1т
6. Расчет потребности в удобрениях и
извести
Расчет удобрений проводится по общему
дополнительному приросту за счет удобрений и удобрительного коэффициента - 3 с
учетом весового соотношения азота и фосфора - 4:1 (таблица 36).
Таблица 36 - Расчет потребности в минеральных
удобрениях
|
Категория
прудов
|
Площадь
прудов, га
|
Дополнительный
прирост за счет удобрений
|
Потребность
в удобрения, т
|
|
|
кг/га
|
всего,
кг
|
всего
|
Ам.
селитра
|
суперфосфат
|
|
Выростные
|
66,9
|
120
|
8028
|
24,1
|
12,05
|
12,05
|
|
Нагульные
|
527,8
|
50
|
26390
|
79,2
|
39,6
|
39,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
57,65
|
51,65
|
Для нейтрализации почвенной кислотности и
улучшения качества воды будет использоваться негашеная известь. Расчет
потребности в извести проводится на всю площадь прудов согласно нормам внесения
(таблица 37).
Таблица 37 - Расчет потребности в негашеной
извести для летних прудов
|
Категория
прудов
|
Площадь
прудов, га
|
Норма
внесения, т/га
|
Потребность
в извести, т.
|
|
|
нейтрализация
почвенной кисл-ти
|
улучшение
качества воды
|
|
|
Выростные
|
66,9
|
0,3
|
0,2
|
33,45
|
|
Нагульные
|
527,8
|
0,3
|
0,2
|
263,9
|
|
Летне-маточные
|
0,65
|
0,3
|
0,2
|
0,325
|
|
Летне-ремонтные
|
0,89
|
0,3
|
0,2
|
0,445
|
|
Итого
|
|
|
|
298,1
|
На зимних и карантинных прудах необходимо
проведение ежегодной двукратной дезинфекции ложа хлорной известью. Расчет
потребности в хлорной извести проводиться на всю площадь прудов согласно нормам
внесения (таблица 38).
Таблица 38 - Расчет потребности в хлорной
извести для зимних и карантинных прудов
|
Категория
прудов
|
Площадь
прудов, га
|
Норма
внесения извести для дезинфекции ложа, т/га
|
Кратность
обработки
|
Потребность
в хлорной извести, т.
|
|
Зимовальные
|
8,9
|
0,5
|
2
|
8,9
|
|
Зимне-маточные
|
0,08
|
0,5
|
2
|
0,08
|
|
Зимне-ремонтные
|
0,08
|
0,5
|
2
|
0,08
|
|
Карантинные
|
0,5
|
0,5
|
2
|
0,5
|
|
Итого
|
|
|
|
9,56
|
7. Водохозяйственный расчет
Для кратковременного выдерживания производителей
предусматривается строительство бассейнов стандартного размера. Инкубация икры
проводится в аппаратах Вейса. Для выдерживания и подращивания личинки в цехе
устанавливают стеклопластиковые лотки Ейского типа. В целях более плотного
использования оборудования в инкубационном цехе и уменьшение его размеров,
инкубационную компанию можно проводить в несколько циклов, что позволить
сократить количество оборудования. При получении икры 2 цикла, потребность в
аппаратах Вейса и лотках для выдерживания личинки сокращается вдвое.
Необходимое количество оборудования определяется по плотности посадки
производителей в бассейнах, загрузке икры в аппараты Вейса и плотности посадки
личинки в лотки. Общий расход воды рассчитывается исходя из количества
оборудования, посадочного материала и удельного расхода воды (таблица 39).
Таблица 39 - Расход воды в
инкубационно-личиночном цехе
|
Рыбоводный
процесс
|
Оборудование
|
Количество
оборудования, шт.
|
Расход
воды, л/сек.
|
|
|
|
на
1 емкость
|
всего
|
|
Выдерживание
производителей
|
Бассейн
|
22
|
1,05
|
23,04
|
|
Инкубация
икры
|
аппарат
Вейса
|
17
|
0,08
|
1,04
|
|
Выдерживание
личинок карпа
|
лоток
|
2
|
0,42
|
0,84
|
|
Подращивание
личинок карпа
|
лоток
|
29
|
0,65
|
18,81
|
|
Подращивание
личинок белого толстолобика
|
лоток
|
14
|
0,68
|
9,5
|
|
Подращивание
личинок пестрого толстолобика
|
лоток
|
10
|
0,63
|
6,27
|
|
Подращивание
личинок белого амура
|
лоток
|
2
|
0,79
|
1,58
|
Расход воды в зимовальных прудах, определяется с
учетом не промерзающего объема воды в прудах и уровнем водообмена (таблица 40).
Таблица 40 - Расход воды в зимовальных прудах
|
Категория
прудов
|
Площадь
прудов, га
|
Объем
непромерзающего слоя воды, м3
|
Расход
воды
|
|
|
|
|
м3/сут
|
л/сек
|
|
Зимовальные
|
8,9
|
106800
|
15
|
7120
|
82,4
|
|
Зимне-маточные
|
0,08
|
960
|
10
|
96
|
1,11
|
|
Зимне-ремонтные
|
0,08
|
960
|
10
|
96
|
1,11
|
|
Карантинные
|
0,1
|
1200
|
25
|
48
|
0,55
|
|
Итого
|
|
|
|
7360
|
85,2
|
Общий расход воды в садках определяется исходя
из массы товарной рыбы и удельного расхода воды (таблица 41)
Таблица 41 - Расход воды в садках
|
Показатель
|
Величина
|
Всего
|
|
карп
|
Б.Т.
|
П.Т.
|
Б.А.
|
|
|
Общая
масса товарной рыбы, кг.
|
335400
|
126441
|
96336
|
24084
|
582261
|
|
Расход
воды, л/с (на тонну рыбы)
|
2,78
|
2,78
|
2,78
|
2,78
|
2,78
|
|
Общий
расход воды, л/с
|
932,4
|
351,5
|
267,8
|
66,95
|
1618,7
|
8. Результаты расчетов
По итогам производственных расчетов
проектируемое карповое хозяйство характеризуется следующими показателями
(таблица 42).
Таблица 42 - Результаты расчетов
|
Показатель
|
Единицы
измерения
|
Величина
|
|
Общая
площадь прудов:
|
га
|
606,19
|
|
Выростные
|
га
|
66,9
|
|
Зимовальные
|
га
|
8,9
|
|
Нагульные
|
га
|
527,8
|
|
Летне-ремонтные
|
га
|
0,89
|
|
Летне-маточные
|
га
|
0,65
|
|
Зимне-ремонтные
|
га
|
0,08
|
|
Зимне-маточные
|
га
|
0,08
|
|
Карантинные
|
га
|
0,5
|
|
Садки
|
га
|
0,388
|
|
Потребность
в комбикормах:
|
|
|
|
ЭКВИЗО
|
т
|
0,31
|
|
110-1
|
т
|
260,5
|
|
111-1
|
т
|
3037,1
|
|
Потребность
в удобрениях:
|
|
|
|
Аммиачная
селитра
|
т
|
51,65
|
|
Суперфосфат
|
т
|
51,65
|
|
Потребность
в извести:
|
|
|
|
Негашеная
известь
|
т
|
298,1
|
|
Хлорная
|
т
|
9,56
|
|
Потребность
в оборудовании:
|
|
|
|
Бассейны
|
шт.
|
22
|
|
Аппараты
Вейса
|
шт.
|
17
|
|
Лотки
|
шт.
|
57
|
|
Потребность
в трехсуточных личинках:
|
|
|
|
Карп
|
тыс.шт.
|
5714,3
|
|
Белый
толстолобик
|
тыс.шт.
|
3185,7
|
|
Пестрый
толстолобик
|
тыс.шт.
|
2123,8
|
|
Белый
амур
|
тыс.шт.
|
530,9
|
|
Производство
товарной рыбы:
|
т
|
1164,6
|
|
Карп
|
т
|
670,8
|
|
Белый
толстолобик
|
т
|
252,9
|
|
Пестрый
толстолобик
|
т
|
192,8
|
|
Белый
амур
|
т
|
48,2
|
Список литературы
1.
Козлов В.И. Справочник фермера рыбовода. М.: ВНИРО, 1998. - 448 с.;
.
Мухачев И.С. Биологические основы рыбоводства. Учебное пособие / ТГСХА -
Тюмень, 2005. - 260 с;
.
Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. М.: Агропромиздат, 1991.
.
Прудовое рыбоводство / Н.И. Богданов, А.Ю. Асанов. - 3-е изд., доп. - Пенза,
2011. - 89 с;
.
Решетников Ю.С. Атлас пресноводных рыб России. Том 1. М.: Наука, 2002. - С. 206
- 207.
.
Источники Интернета:
· <http://www.56.mchs.gov.ru/gu/?SECTION_ID=158>;
· http://buzulook.ucoz.ru/index/klimat_orenburgskoj_oblasti/0-48;
· http://www.orenobl.ru/flora_fauna/fish.php;
· http://www.protown.ru/russia/obl/articles/8303;
· http://orenregion.ru/content/blogcategory/17/34/;
· http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B0;