Первичный зоотехнический и племенной учет как основа племенной работы
Первичный
зоотехнический и племенной учет как основа племенной работы
Курсовая
работа по дисциплине «Племенное свиноводство»
Оглавление
Введение
1. Методы нумерации
свиней, нумерация гнезд
2. Формы первоначальной
производственной документации
3. Современные электронные
системы (программы) по зоотехническому учету и селекции свиней
Заключение
Список литературы
Введение
Свиноводство является одной из самых перспективных отраслей
сельского хозяйства. Быстрая оборачиваемость капитала и относительно небольшие
затраты на содержание. Однако племенное свиноводство не имеет целей производить
мясо для переработки, оно занимается генетическим совершенствованием,
повышением продуктивности уже существующих и созданием новых пород, а так же
обеспечением товарных хозяйств высокопродуктивным ремонтным молодняком.
Каждое животное на племенном предприятии имеет очень высокую
ценность и поэтому ведется строгий зоотехнический учет. Необходимо чтобы по
документации было возможно проследить конкретное животное от момента его
рождения до выбраковки из стада. Так же о нем должны содержаться все сведения
касающиеся его генетической ценности.
В настоящее время бумажная документация уходит в прошлое и на
ее место приходят электронные программы, способные облегчить работу
зоотехника-селекционера.
Данная работа описывает зоотехнический племенной учет, как в
традиционной бумажной форме, так и в электронном виде.
1.
Методы нумерации свиней, нумерация гнезд
Зоотехнический учет обязателен для всех хозяйств,
занимающихся воспроизводством молодняка, и вестись он может только при наличии
у животных индивидуальных и гнездовых номеров.
Гнездовые номера являются порядковым номером опоросов,
получаемых в течение года, и нумерацию начинают с 1 января с № 1. Ставятся
номера татуировкой на левом ухе, с внешней стороны, не позднее 3 дней с момента
рождения. Гнездовой номер необходим для осуществления манипуляций с поросятами
между разными гнездами (отсадка-подсадка), он позволяет не потерять
происхождение поросенка в случае его пересадки в другое гнездо.
В независимости от способа нанесения меток в свиноводстве
всем хрячкам присваивается нечетный номер, свинкам - четный.
Индивидуальные номера сопровождают животное в течение его
хозяйственного использования, вплоть до выбраковки или убытия из стада. Номера
наносят способом татуировки, выщипами на ушах и бирками.
Татуировка применяется только на свиньях белой масти.
Индивидуальные номера татуировкой ставят в возрасте 1-2 месяцев на правом ухе.
Номер ставят специальными щипцами, предварительно смазав ухо сажей, разведенной
тройным одеколоном или спиртом-денатуратом. В месте прокола тщательно втирают
краску в ранки от игл. Либо тушь наносится на цифры щипцов, затем щипцы
фиксируют на внешней стороне уха и резким движением сдавливают рукоятки.
Метод надежен и относительно безболезнен для животного.
Способ выщипов подходит для свиней любой масти. Выщипы делают
специальными щипцами на одном или обоих ушах в зависимости от величины номера.
Номер ставят, применяя ключ Иванова (рис.1).
Рис.1
Существует 2 вида щипцов - для нанесения выщипа по краю и для
отверстия посередине. Перед нумерацией ухо дезинфицируют 2%-ным раствором
креолина или лизола.
Читать выщипы удобнее со стороны рыла свиньи. При
использовании этого мечения гнездовые номера не используют, а в
двух-трехдневном возрасте сразу же устанавливают индивидуальный заводской
номер. Индивидуальный четырехразрядный номер позволяет избежать его повторения
у животных основного стада в пределах четырех рядов родословной.
Это самый дешевый метод, а так же очень надежный. Однако при
его применении увеличивается риск распространения заболеваний, повышается
болезненность. Выщипы могут зарастать, значения на краю и у корня, по нижнему
краю и на мочке, могут смешиваться при чтении. Лимит номеров ограничен.
Нумеруют свиней также пластмассовыми бирками. В середине уха
щипцами делают круглое отверстие, вставляют в него основание бирки в виде
цилиндрического стержня и с обратной стороны уха на стержне закрепляют
фиксирующую шайбу, которая плотно прижимает бирку к уху. Бирки иногда теряются
и номер нужно обновлять.
2. Формы
первоначальной производственной документации
Формы зоотехнического учета, в которые заносятся данные о
происхождении, развитии, телосложении и продуктивности животных утверждены Министерством
сельского хозяйства и едины для всех регионов страны.
В племенных хозяйствах обязательны следующие формы учета:
) Племенное свидетельство (ПС). Выписывается на каждое
реализованное племенное животное, несет в себе всю необходимую информацию о животном,
которая позволяет ввести его в племенной учет другого хозяйства (пол, кличка,
номер, порода, породность, дата и место рождения, сведения о развитии,
количество сосков, происхождение до четвертого ряда предков, продуктивность
предков до второго ряда и т.д.). Используется при заполнении 1- и 2-СВ
) Карточка племенного хряка (1-СВ). Несет в себе кличку,
номер, породу, кровность, дату рождения, количество сосков, место рождения,
кому принадлежит, дата и причина выбытия, происхождение до четвертого ряда предков,
продуктивность ближайших, данные о племенном использовании, бонитировка,
экстерьер, конституция, продуктивность дочерей.
) Карточка племенной свиноматки (2-СВ). Несет в себе кличку,
индивидуальный номер, породу, кровность, семейство, дату рождения, дату и
причину выбытия, происхождение за четыре ряда, продуктивность, экстерьер,
конституция, бонитировка свиноматки, откормочные качества потомства и ближайших
предков, прижизненная оценка толщины шпика.
) Журнал случек и осеменения свиней (4-СВ). Отражает данные
закрепления хряков за свиноматками, дату и кратность покрытия, дату ожидаемого
и фактического опороса, номер гнезда.
) Карточка учета продуктивности хряка (3-СВ). Несет в себе
показатели продуктивности свиноматок. Покрытых хряком, данные развития
полученных от него потомков.
) Книга учета опоросов и приплода свиней (5-СВ). Несет в себе
информацию о родителях, дату случки и опороса, номер опороса, количество живых
нормальных поросят, мертвых и уродов, пол поросенка, присвоенный номер,
количество сосков у поросят, живая масса поросят в определенном возрасте. В
этой форме отражаются данные об отсадке и подсадке поросят.
) Книга учета выращивания ремонтного молодняка (6-СВ). Несет
в себе информацию о происхождении молодняка, его продуктивности и развитии до
хозяйственного использования, возраст при первом покрытии (масса, длина), при
выбытии (масса, возраст и длина) и место выбытия.
) Журнал учета мясных качеств подсвинков на контрольном
откорме (8-СВ).
) Карточка оценки племенных животных по откормочным мясным
качествам потомства (9-СВ).
) Карточка учета расхода кормов на контрольном откорме
(10-СВ).
) Журнал регистрации оценки телосложения племенных хряков и
маток;
) Сводная ведомость бонитировки свиней (7-СВ). Несет в себе
информацию о продуктивности и развитии основного стада и молодняка. Породности
стада, развитии хряков, маток по возрастам, продуктивности маток и данные
оценки основных хряков и маток по результатам контрольного выращивания их потомков.
3. Современные
электронные системы (программы) по зоотехническому учету и селекции свиней
Программа "1С: Селекция в животноводстве.
Свиноводство" предназначена для ведения зоотехнической и племенной работы
на свиноводческих хозяйствах различной структуры и состоит из следующих
модулей:
· Модуль количественно-весового учета
поголовья
· Модуль учета репродуктивного цикла;
· Модуль племенного учета.
· Модуль учета кормов.
· Модуль ветеринарного учета.
Одна из приоритетных задач любого свиноводческого хозяйства -
это селекционная работа. Селекционно-генетические исследования, а также
применение новейших систем воспроизводства животных играют важную роль в
развитии отрасли. Точное ведение зоотехнического учета в племенных
свиноводческих предприятиях является основным условием целевой селекции,
направленной на ускорение генетического прогресса стада. Однако объем потока
первичной информации, обусловленный одновременным рождением большого числа
потомков, высокой скоростью роста и быстрой сменой поколений, многократно
превышает физические возможности специалистов по ее восприятию и анализу.
Внедрение информационных технологий позволяет использовать
для сбора, хранения и анализа генетической, а также технологической информации
математические методы, обеспечивает не только оценку и прогнозирование
продуктивности, но и планирование качества производимой продукции.
Прикладное решение «Линия», разработанное специалистами фирмы
«Матрица» на платформе «1С:Предприятие 7.7». Данное прикладное решение
представляет собой автоматизированное рабочее место (АРМ) селекционера и
используется для повышения уровня селекционной работы в каждом из племенных
хозяйств. Информационная база АРМ содержит информацию о более чем 20 000
животных.
Концепция селекционной работы, реализованная в АРМ, основана
на управлении динамической системой совершенствования как больших, так и
малочисленных популяций с использованием обобщенных линейных моделей. Данный
подход за счет целенаправленного и прогнозируемого использования нескольких
пород свиней обеспечивает повышение мясности откормочного поголовья, т.е.
увеличение способности животных к усиленному развитию мышечной ткани и
отложению жира.
Программа предназначена для зоотехников, селекционеров и
специалистов племенной службы специализированных предприятий по свиноводству,
занимающихся крупномасштабной селекционной работой. В ней реализована система
получения, накопления и обработки данных племенного и зоотехнического учета,
полученных на фермах. Они обобщаются и анализируются зоотехниками-селекционерами.
В процессе работы специалисты имеют возможность разрабатывать
методики использования полученных результатов, оценивать и анализировать
функции воспроизводства и продуктивные качества пород свиней, а также
определять стратегию и план селекционной работы. Система позволяет найти
оптимальное сочетание различных пород свиней и сформировать информационную базу
данных.
Программа разработана с учетом законодательно утвержденных
стандартов, норм и правил ведения племенного свиноводства, регламентирующих
использование унифицированных методов оценки и идентификации, а также ведение
учета племенной работы.
Программа создана в Дон ГАУ, она позволяет проводить
индексную оценку племенной ценности животных по данным зоотехнического учета.
Авторы программы - сотрудники лаборатории по разработке теоретических основ
селекции с.-х. животных О.Л. Третьякова и Т.А. Харитонова.
Программа состоит из двух блоков: конструирования
селекционного индекса “Меню индекса” и оценки по селекционному индексу. Индекс
оценки включает следующие воспроизводительные признаки: многоплодие;
молочность; число поросят в 2 мес.; масса гнезда в 2 мес. Селекционный индекс
оценки воспроизводительных качеств обладает высокой “чувствительностью” к
изменениям селекционных признаков, включенных в его состав. При этом изменения
пропорциональны “весу” признака в составе селекционного индекса, величине
селекционного дифференциала (т.е. разнице между существующими показателями и
целевым стандартом) и величине коэффициента наследуемости признака. При конструировании
индексов было введено ограничение: величина индекса при средних для популяции
значениях признаков, включенных в селекционный индекс, будет равна нулевому
значению индекса; величина индекса при показателях равных целевому стандарту
будет равна 100 единицам шкалы индекса.
Блоки связаны между собой одним блоком “Главное меня”. В меню
предусмотрен пункт окончания работы. Интерфейс, построенный по принципу меню,
организует работу пользователя в режиме пассивного диалога. На экране
распечатывается перечень команд, которые может активизировать пользователь,
выбрав необходимую команду. Применение индексной оценки позволяет ранжировать
хряков-производителей и свиноматок по признакам воспроизводительного фитнеса.
нумерация свинья гнездо документация зоотехнический селекция
Заключение
В данной работе рассмотрены все методы, применяемые в данное
время для мечения свиней в племенных хозяйствах, а так же отмечены принципы, по
которым присваиваются индивидуальные номера животным.
Также здесь описаны все формы первичного зоотехнического
учета, который производится на племенных предприятиях - карты и журналы. В
современном обществе, где большинство операций производится в электронном виде
невозможно, чтобы прогресс обошел такую отрасль сельского хозяйства как свиноводство.
Поэтому было приведено несколько примеров программ, используемых для проведения
учета. Рассмотренные программы значительно облегчают работу зоотехника и
осеменатора.
1) <http://www.1c.ru/news/finnews/finnews.jsp?id=630>
) <http://www.ripka.webhost.ru/Svin2/4-4-1.htm>
) Лекции
по курсу «Свиноводство» Е.В. Кунца
) Кабанов
В.Д. Свиноводство / В.Д. Кабанов. Москва - 2001. -431с.