снизить себестоимость продукции.
. Специализация и концентрация производства также положительно влияют на развитие отрасли. Подсчитано, что расход кормов на 1 т прироста живой массы на специализированных предприятиях составлял 8300 корм. ед. против 13500 корм. ед. в обычных хозяйствах, затраты труда - 6 чел.-ч. против 37 чел.-ч., а рентабельность - почти в 2 раза выше.
. Агропромышленная интеграция. Агропромышленные формирования, комбинаты, холдинги более жизнеспособны, так как перерабатывающие предприятия имеют гарантированных поставщиков сырья, а сельскохозяйственные - гарантированный сбыт продукции (реже - поставку ресурсов).
. Государственное льготное финансирование (кредитование) отрасли и др.
1.2 Экономическая эффективность научно-технического прогресса в сельском хозяйстве
К числу основных показателей научно-технического прогресса в сельском хозяйстве следует отнести: количество научных сельскохозяйственных учреждений и число научных работников, занятых разработкой проблем сельского хозяйства; динамику затрат на сельскохозяйственную науку, изобретательство и рационализацию; применение новых прогрессивных типов машин, основных производственных фондов, оборудования и других средств производства; темпы роста энергетических мощностей и электрификации, энерго- и электровооруженности труда; удельный вес комплексной механизации и автоматизации работ и труда; внедрение прогрессивных технологических методов и новых форм организации труда; уровень обобществления производства и др.
Показатели уровня научно-технического прогресса в сельском хозяйстве: затраты на сельскохозяйственную науку из госбюджета и других источников на 100 га сельскохозяйственных угодий (в конкретном хозяйстве - общие затраты на осуществление научных разработок); техническая обеспеченность - стоимость механических средств труда, в том числе новой техники, на 100 га сельскохозяйственных угодий, энерго- и электрообеспеченность; техническая вооруженность труда - стоимость механических средств труда на среднегодового работника, энерго- и электровооруженность труда, механизация, комплексная механизация и автоматизация труда и производства; внедрение передовой техники - удельный вес стоимости новой техники в общей сумме стоимости техники в хозяйстве; интегральный показатель технического прогресса - произведение коэффициентов изменения вышеперечисленных показателей в определенном периоде.
Технический прогресс в скотоводстве: удельный вес чистопородных животных в стаде; стоимость использованных химических средств повышения продуктивности на условную голову скота и птицы; удельный вес передовых технологий в скотоводстве; интегральный показатель прогресса - произведение коэффициентов изменения показателей зоотехнического прогресса.
Показатели экономической эффективности научно-технического прогресса в сельском хозяйстве: производство валовой продукции сельского хозяйства на 1 га сельскохозяйственных угодий; производительность труда с использованием валовой продукции и валового дохода; фондоотдача основных и оборотных фондов; уровень прибыли. Для оценки новой техники, изобретений, рационализаторских предложений, новых технологий и разработок используется показатель годового экономического эффекта.
Научно-технический прогресс в современных условиях должен приобретать природоохранный характер. Речь должна идти не только о социально-экономической эффективности научно-технического прогресса, но и об экологических его последствиях.
Необходимость отработки четкой взаимосвязи в системе «человек-машина-животное, растение» диктуется тем обстоятельством, что малейший просчет в любом ее звене может вызвать значительный экономический ущерб. Тем более что экологические последствия проявляются не всегда сразу и зачастую становятся необратимыми. По данным научных исследований, каждый «сэкономленный» сегодня на экологии рубль через год дает 3,8 рубля убытка.
К сожалению, до недавнего времени при оценке конечных результатов большинства видов производств экологические аспекты оставались вне поля зрения. Преимущественное внимание уделялось объемно-экономическим показателям. То же самое можно сказать и в отношении деятельности по реализации достижений научно-технического прогресса.
Оздоровление экологической обстановки является не только межотраслевой и общенародной проблемой, оно становится первоочередным фактором и на международном уровне. Для этой проблемы государственных границ не существует. Она интернациональна.
Отрасли АПК являются «активными участниками» нарушения экологического равновесия и загрязнения окружающей среды. Интенсификация сельскохозяйственного производства сопровождается не только ростом объемов производства продукции, но и рядом негативных явлений, прежде всего усилением эрозии почв, ухудшением их физических и химических свойств, снижением качества продукции. Нередко в противоречие с экологией вступает и расширение сферы применения индустриальных технологий.
Особенно отрицательно сказываются переоценка роли научно-технического прогресса в земледелии, чрезмерное увлечение машинизацией и химизацией производства. Отрицательное воздействие отраслей АПК на окружающую среду проявляется также посредством влияния неиспользуемых животноводческих отходов (образование и попадание в почву токсических соединений, патогенной микрофлоры и др.) и сточных вод, содержащих большое количество вредных для флоры и фауны веществ. Происходит загрязнение водоемов и бассейнов рек; накопление в растениях и водных объектах вредных веществ.
.3 Эффективность отраслей скотоводства
Успешное осуществление коренной технической реконструкции отраслей скотоводства страны возможно только на основе самых современных достижений науки и техники. В полной мере это относится и ко всем сферам АПК.
Научно-технические достижения в конечном итоге воплощаются в высокопроизводительных машинах, более совершенных технологиях и организации производства, в приобретении новых средств и предметов труда. В сельском хозяйстве этот процесс содействует более эффективному использованию земельных ресурсов, повышению плодородия почв, созданию новых высокопродуктивных сортов и гибридов растений, улучшению племенных качеств животных и повышению их продуктивности, внедрению комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, рациональной организации труда, управления и производства.
Эффективное развитие скотоводства проходит в условиях научно-технической революции, которая означает процесс коренных качественных изменений в технике и технологии производства, энергетике, средствах и предметах труда, в организации управления, в характере трудовой деятельности человека, связанном с превращением науки в непосредственную производительную силу общества. Научно-техническая революция в сельском хозяйстве характеризуется возрастающим насыщением отрасли техникой, дальнейшим совершенствованием качества машин и оборудования, внедрением комплексной механизации и автоматизации производства, широким применением электроэнергии, всесторонней химизацией производства, использованием более продуктивных сортов растений и пород животных, научно-технических достижений и передового опыта, внедрением в производство принципиально новых технологических процессов и повышением как профессионально-квалификационного, так и общеобразовательного уровня тружеников села.
Таким образом, характерной чертой научно-технической революции являются крупные научные открытия, применение новых машин и видов энергии, перестройка всего технического базиса, включая формы организации производства и управления.
В отличие от научно-технической революции, которая приводит к внезапным бурным качественным и количественным изменениям в орудиях и предметах труда, технологии и организации сельскохозяйственного производства, научно-технический прогресс характеризуется поступательным и планомерным развитием этих процессов.
Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве - это планомерно осуществляемый процесс постоянного качественного совершенствования данной отрасли на основе непрерывного поступательного и взаимосвязанного развития науки, техники и технологии, обусловленный нуждами материального производства и направленный на получение максимального количества высококачественной продукции с наименьшими затратами на ее единицу.
В сельском хозяйстве научно-технический прогресс характеризуется двумя основными формами - эволюционной и революционной, которые взаимообусловлены и дополняют друг друга. Эволюционная форма означает сравнительно медленное и частичное совершенствование сложившихся научно-технических основ производства в отрасли, а революционная форма, резко ускоряет научно-технический прогресс и вызывает коренные качественные преобразования производительных сил.
Таким образом, количественные накопления сравнительно небольших изменений в науке и технике (1-я форма) приводят в конечном итоге к коренным качественным преобразованиям (2-я форма). Через определенный промежуток времени, когда возможности прежнего научно-технического потенциала исчерпываются и частичному восстановлению не подлежат (из-за недостаточной его эффективности), готовится новый качественный скачок в развитии производства. И такая цикличность, периодичность в развитии форм научно-технический прогресс повторяется, она объективна, хотя временные рамки и содержательность этих процессов неодинаковы.
Научно-технический прогресс и научно-техническая революция в своем развитии регулируются общими экономическими законами, однако в сельском хозяйстве они имеют свои отличительные черты, связанные со спецификой отрасли.
Определяющим показателем, характеризующим научно-технический прогресс, является рост производительности общественного труда, воздействующий на интенсификацию сельскохозяйственного производства и его основные факторы, а основой научно-технического прогресса в сельском хозяйстве выступает сложившийся производственный потенциал этой отрасли.
Негативные тенденции в развитии аграрного сектора страны за последнее десятилетие проявились не только в росте себестоимости сельскохозяйственной продукции и снижении темпов роста производительности труда, но и в значительном сокращении объемов производства валовой продукции. Крайне недостаточно использовались достижения научно-технического прогресса и передового опыта в отраслях сельского хозяйства, заметно снизились урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных.
Различают такие направления научно-технического прогресса в скотоводстве: зоотехнический прогресс и прогресс в использовании технических средств труда.
Зоотехнический прогресс - это выведение новых высокопродуктивных пород и линий животных и птицы, улучшение племенных качеств существующих пород, совершенствование системы содержания, кормления, выращивания и ухода, систематическое улучшение технологии производства продуктов скотоводства. Повышение эффективности всех отраслей скотоводства возможно при условии перевода его на индустриальную основу с техническим перевооружением труда и внедрением наиболее прогрессивных технологий производства всех видов продукции скотоводства.
Прогресс в использовании технических средств труда предполагает: создание новой и совершенствование существующей техники - машин и оборудования, систем машин для комплексной механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства, приборов, материалов, зданий, сооружений и т. д.; техническую реконструкцию; концентрацию капитальных вложений на приоритетных направлениях; обновление производственных фондов; экономию материально-технических ресурсов, ускоренный переход к ресурсосберегающим и интенсивным технологиям.
Перечисленные комплексные направления ускорения научно-технического прогресса в аграрной сфере закономерно предусматривают совершенствование экономического механизма хозяйствования, форм организации производства, труда и управления, повышение хозяйственной самостоятельности и ответственности хозяйств, улучшение подготовки кадров, материальное и моральное стимулирование, улучшение социальных условий, активизацию человеческого фактора, повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства, совершенствование всего механизма товарно-денежных отношений и др.
С развитием материально-технической базы сельского хозяйства, углублением его специализации усложняется управление производством. В связи с этим создаются автоматизированные системы управления (АСУ). Каждая такая система - это совокупность методов, организационных форм и технических средств, которые дают возможность обеспечить высокоэффективное функционирование производства на основе механизации процессов сбора, обработки и передачи информации, необходимой для его планирования и управления.
По перечисленным выше направлениям развития научно-технического прогресса осуществляются фундаментальные и прикладные научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы в АПК страны. Развитие науки и техники требует опережающего развития поисковых фундаментальных исследований, на базе которых можно эффективно решать практические задачи при разработке теоретических основ новых поколений сельскохозяйственной техники и интенсивных технологий и др. Они позволят устранить сложившееся отставание в области технических, биологических и экономических наук.
Крупные открытия в области естественных наук можно успешно реализовать лишь после их теоретического обоснования в сфере технических наук. Поэтому в аграрной науке выделяется приоритетное направление по созданию теоретических основ принципиально новых видов техники и технологий, развитию научных исследований, предопределяющих выход сельскохозяйственного производства на более высокий качественный уровень.
Главным связующим звеном между агробиологическими науками (почвоведением, земледелием, агрохимией, биологией, физиологией и др.) являются прогрессивные технологии, посредством которых осуществляется связь науки с техникой и организацией производства. Наукой разработан и внедряется в производство целый ряд современных технологий, которые следует рассматривать как совокупность способов соединения орудий и предметов труда в процессе производства. Приведем основные из них.
Индустриальная технология представляет собой систему научно обоснованных способов и приемов производства сельскохозяйственной продукции, организованного по типу крупного машинного производства и предполагающего широкое и грамотное внедрение комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, достижений научно-технического прогресса и передового опыта во всех сферах того или иного вида деятельности (в технике, технологии, селекции, защите растений, организации труда и производства, химизации и мелиорации, создании пород и сортов и т. д.) с целью получения запрограммированных уровней производства высококачественной продукции при сокращении использования материально-трудовых и финансовых ресурсов.
Прогрессивная технология производства сельскохозяйственной продукции представляет собой комплексное проявление научно-технического прогресса в соответствующей отрасли, совокупность взаимосвязанных способов, приемов, материально-технических и иных ресурсов, обеспечивающих высокие конечные результаты, на основе широкого использования новейших достижений науки, техники и передового опыта.
К прогрессивным технологиям относятся следующие.
Интенсивная технология представляет собой систему научно обоснованных взаимосвязанных мероприятий (способов, операций и приемов), позволяющих наиболее полно использовать биологический потенциал животных, агроклиматические и производственные ресурсы в целях достинтенсивной технологии присуща система технических, технологических, биологических, организационных и социально-экономических признаков. Такие технологии базируются на новейших достижениях научно-технического прогресса и передового опыта, высокой организации труда, своевременном и качественном выполнении всего комплекса работ.
Ресурсосберегающие технологии представляют собой совокупность способов, приемов, операций, материально-технических и иных средств, обеспечивающих последовательное выполнение производственных процессов, на каждой стадии которых осуществляется минимизация затрат труда, сырья, материалов, различных видов энергии, финансовых и других ресурсов без ущерба для получения запланированной продукции (проведения работ). Они создаются на основе существующих (традиционных) технологий путем их совершенствования или путем перехода к принципиально новым технологическим схемам. К ним относятся энерго- и трудосберегающие, мало- и безотходные технологии.
Почвозащитная технология предусматривает комплексное воздействие человека на почву (ее плодородие) с целью защиты от механических или иных повреждений путем внедрения прогрессивных способов обработки почвы (плоскорезной), их минимизации специализированным набором машин. В ее основе: малооперационность, ритмичность (организация работ по заданному режиму), энергосбережение.
Основные элементы интенсивных технологий: высокая культура земледелия; передовые формы организации труда и производства; рациональные сочетания оптимальных доз органических и минеральных удобрений; прогрессивные приемы подготовки почвы, посева, выполнения работ по уходу за посевами и уборки урожая; высокая организация работ по борьбе с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур; сортообновление и семеноводство; высокопродуктивные сорта; должная материально-техническая база отрасли; высокий уровень комплексной механизации производства; технологическая дисциплина; качественное проведение мелиоративных мероприятий; обеспечение полноценности кормления животных; выведение и использование перспективных пород; переход на прогрессивные способы содержания животных; максимальное использование преимуществ специализации и концентрации производства; всесторонний учет конкретных условий производства; квалификация и психологическая подготовка специалистов и кадров массовых профессий; использование принципов внутрихозяйственного расчета; оптимальное сочетание крупного, среднего и мелкого производства, а также ряд других.
Характер проявления этих и других слагаемых прогрессивных технологий определяется уровнем внедрения достижений научно-технического прогресса и передового опыта в отрасли и соответствующим образом сказывается на самом характере процесса индустриализации сельскохозяйственного производства.
Внедрение научно-технических достижений в производство представляет собой процесс материализации научных идей и разработок в предметах и средствах труда, в технологиях, в формах и методах организации производства, труда и управления.
Индустриализация сельскохозяйственного производства является объективным планомерным процессом перевода его на рельсы крупного машинного производства, расширения сферы применения индустриальных методов производства и труда, новейших достижений научно-технического прогресса и передового опыта, дальнейшего развития межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции, устранения тяжелого малопроизводительного ручного труда. Это сложный и длительный процесс создания и укрепления материально-технических, технологических и организационно-экономических основ аграрного сектора экономики.
Индустриализация сельского хозяйства характеризуется комплексом технических, экономических и социальных признаков.
Технический аспект индустриализации состоит во внедрении соответствующих систем машин, устранении ручного труда, внедрении современных технологий и прогрессивных форм организации труда. Экономическая сторона характеризуется повышением роли и доли живого и овеществленного промышленного труда в отраслях сельского хозяйства, снижением их зависимости от природных условий, повышением эффективности производства. В социальном аспекте значение индустриализации сельскохозяйственного производства выражается в превращении сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального, в улучшении культурно-бытовых и производственных условий труда и жизни работников, в повышении их материального благосостояния.
Следует отметить, что в последние годы научно-технического прогресса все больше и больше получает свое развитие в отраслях третьей сферы АПК. Происходит техническое перевооружение предприятий на основе оснащения их поточными линиями и оборудованием, что позволяет проводить комплексную переработку продукции и сырья. В перерабатывающих отраслях внедряются прогрессивные технологии производства, совершенствуется организация закупок и перевозок, переработки и хранения продукции, внедряется новейшая холодильная техника, улучшается оснащение специализированным транспортом, контейнерами и др.
Ускорение научно-технического прогресса предполагает более высокие по сравнению с существующими темпы технического перевооружения и экономию материальных ресурсов, что возможно лишь при надежном обеспечении производства соответствующими кадрами. Эту задачу призваны решать сельскохозяйственные учебные заведения.
Эффективная работа специалистов, их нацеленность на новшества, тесное взаимодействие с научно-исследовательскими учреждениями позволит обеспечить высокие результаты работы. Активизация человеческого фактора, систематическое совершенствование подготовки и переподготовки кадров - важный резерв ускорения научно-технического прогресса и повышения на этой основе эффективности производства.
1.4 Пути повышения эффективности скотоводства
Министерство сельского хозяйства РФ и Российская академия сельскохозяйственных наук разработали научную концепцию «Прогноз развития скотоводства в России до 2010 г.», где сформулированы научно обоснованные направления и пути развития отраслей скотоводства на перспективу.