Тема: Шафран - король специй

Большим знатоком пряноароматических растений был король франков Карл Великий.
Шафран издавна считается « королем всех специй ». Шафран — это рыльца особого вида крокусов. Самый лучший сорт шафрана отличается темно-красным цветом.

Первооткрыватель морского пути в Индию Васко да Гама привез королю Португалии письмо от магараджи Калькутты, в котором говорилось
Ее делают из листьев бетелевой пальмы, гашеной извести и специй — мускатного ореха, шафрана , кардамона.

О них с восторгом говорили Казанова, Наполеон, Людовик XIV, король Генрих IV, Рабле, Вольтер и многие другие знаменитости.
Шафран . Это, пожалуй, самая дорогая из специй и одна из самых замечательных. В пищу употребляют блестящие оранжевые тычинки...

Началось все с визита короля Гюстава Ваза. Первое пребывание в крепости было недолгим, и король нашел ее вполне надежной для...
На стаканах были специальные насечки, чтобы сосед не выпил больше, чем положено. Вокруг стола ездил кораблик со специями .

К мясным блюдам, как и прежде, приготовлялись самые разнообразные соусы со всевозможными приправами, не жалели дорогих восточных специй : мускатного ореха, корицы, имбиря, гвоздики, перца, европейского шафрана и др.

...из горячего молока, в которое кладут чай, сахар, корицу, цедру лимона, шафран , гвоздику и мускатный орех.
Дело в том, что местная легенда повествует о том, что норвежский король Олаф Второй однажды спас раненную козу, сняв ее со скалы.