Эволюция ресторанного дела в России
«Это отсутствие среднего класса. […] Рынок такого огромного мегаполиса, как Москва , быстро...
Ресторанный рынок в России начиная с 1998 года переживает бурный рост, причем наиболее быстрыми темпами развивается рынок общественного питания Москвы .