Разработка производственной программы предприятия , организации работы кухни...
общественное питание, проектирование, РЕСТОРАН, кулинарная продукция, производственная программа , технологическая карта, меню. Цель работы: разработка производственной программы предприятия , организации работы кухни, цехов, оценка экономической...