Тема: Овощной цех ресторана на 60 посадочных мест

1. Характеристика предприятия. Проектируемое кафе «Замок» на 39 посадочных мест с гриль-баром на 19 посадочных мест является...
Состав производственных помещений включает; заготовочные цехи ( овощной и мясо – рыбный), доготовочные цехи (холодный...

Ресторан рассчитан на 88 посадочных мест . Интерьер ресторана выполнен по индивидуальному проекту, он...
...помещения холодный, горячий, мясо - рыбный, овощной цехи , моечная столовой и кухонной посуды, сервизная); складские и административно...

...холодный цех , цех доработки полуфабрикатов, овощной цех , моечная посуды. К административным помещениям причисляют кабинет директора...
Имеется один основной зал на 60 человек и один маленький на 20персон. Общее количество посадочных мест - 80...

По сравнению с японской кухней, которая сейчас очень популярна в городе, открытие ресторана испанской...
...формы и метода обслуживания, реализация которых обеспечит эффективную его деятельность. Проектируемое кафе планируется на 30 посадочных мест .

В кафе «Monet» зал рассчитан на 60 посадочных мест . В состав предприятия входят: производственные помещения...
...помещений входят; горячий цех , холодный цех , цех доработки полуфабрикатов, овощной цех , моечная кухонной посуды, моечная столовой...

Кафе «Луиза» на 60 посадочных мест располагается по адресу: г. Калининград ул. Комсомольсякая,65.
...технологического процесса на предприятии организуют следующие цеха : . заготовочные ( овощной , мясо - рыбный); . доготовочные (горячий, холодный)

Зал рассчитан на 60 посадочных мест . Кафе-бар «Взлет» - это общедоступное предприятие...
В состав производственных помещений входят; горячий цех , холодный цех , цех доработки полуфабрикатов, овощной цех , моечная кухонной посуды, моечная столовой...