Кухня Кавказа
...с последующим объединением разных частей блюда , многократная смена операций. Обе эти черты ярко проявляются, например...
...орехи, арбузные корки - превращаются в оригинальные, изысканные по вкусу, аромату и даже консистенции кондитерские изделия.