Молочнокислые стрептококки
Влияние ускоренной индустриализации производства молочнокислых бактерий, основанной на небольшом числе адаптированных для заводов штаммов, но...
Эти открытия дают возможность направлять генетические усовершенствования существующих культур стартера...