Исследование ассортимента и оценка качества мясных консервов
517212. Название. Исследование ассортимента и оценка качества мясных консервов.
Для производства мясных консервов используют мясо всех видов, жир, субпродукты , готовые мясные изделия, кровь, различные продукты растительного происхождения, пряности.