Тема: Биологическое значение белка

...пространственной конфигурацией и обладают рядом характерных физико-химических и биологических свойств при физиологических значениях температуры и рН среды.
При денатурации белка , вызванной 8М мочевиной или другим агентом, разрушаются в основном...

7. Значение белков . 8. Вывод. Список использованной литературы. Введение. Белки - высокомолекулярные азотистые органические вещества, построенные из...
Белками являются ферменты, антитела, многие гормоны и другие биологические активные вещества.

Значение белков . Вывод. Список использованной литературы. Введение. Белки - высокомолекулярные...
...главным образом из коллагенов, эластинов, кератинов, а также токсины, антигены и антитела, многие гормоны и другие биологически важные вещества.

Биологическое значение белков определяется их многообразными функциями. Белки определяют микро– и макроструктуру отдельных субклеточных образований, клеток, органов и целостного организма, т.е. выполняют пластическую функцию.

...молекулами гемоглобина – белка эритроцитов. В транспорте липидов принимают участие альбумины сыворотки крови.
...поддерживающие физиологическое значение рН внутренней среды, и др. Таким образом, из этого далеко не полного перечня основных...

4. Значение белков . Заключение. Список литературы.
Белки выполняют разнообразные биологические функции: пластическая, транспортная, защитная, энергетическая, каталитическая, сократительная, регуляторная и другие.

Деятельность белков во многом связана с разными веществами, из которых наибольшее биологическое значение имеют нуклеиновые кислоты. Однако решающим фактором молекулярных механизмов всех активных проявлений жизнедеятельности являются белки .