Тема: Технология приготовления канапе

У нас канапе - это праздничная закуска для коктейлей и фуршетов. Канапе принято брать руками или за шпажку (если таковая имеется).
Технология приготовления салатов из варёных овощей. Первичная обработка овощей, входящих в блюдо (сортировка,, мойка...

Неопределено / Технология приготовления пищи. Тип работы. Доклад. Ключевые слова. бутерброд закуска гренки.
Для маленьких закусочных бутербродов ( канапе ) в последнее время употребляют пластмассовые вилочки, которые втыкают в них.

Курсовая работа. на тему: Европейская кухня: ассортимент, технология приготовления и оформления холодных блюд и...
Бутерброды ассорти служат прекрасным дополнением к салатам, зелени, овощам. Для салатов предлагаются изысканные бутерброды канапе .

Молодой картофель с овощами в сметано-укропном соусе. . Технологическая карта на блюдо: Канапе «Абрикосовое.
Творожные « рафаэлло», фаршированные черносливом и грецким орехом. . Схема приготовления блюда: Куриные ножки по дипом из зеленого лука.

Посуда — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления , приёма и хранения пищи.
...300 и 350 мм) — для мясных и овощных закусок, канапе и банкетных блюд; индейки, седла бараньего и др.; · вазы (диаметром 240 мм) на низкой...

Там пирог готовили из остатков теста после приготовления хлеба, добавляя в него кусочки мяса или овощей.
(лук-порей, сыр бри, масло сливочное)17012 Канапе с сыром, помидорами и беконом (хлеб белый, сыр, помидоры, бекон)10013 Крем-сыр из рикотты...