Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
...производства кондитерские товары делят на две основные группы: сахаристые и мучные. В группу сахаристых кондитерских изделий входят: карамель, конфеты, шоколад, драже, ирис, халва, фруктово-ягодные изделия , мармелад, пастильные изделия .