Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
Горячие блюда из рыбы можно сделать не только вкусными, но и красивыми с помощью нехитрого оформления, созданных из правильно...
2.Н.И. Ковалев, М.Н. Куткина, В.А. Кравцова « Технология приготовления пищи». М.: «Деловая литература, Омега - Л». 2010 г.