Тема: Оксикоричные кислоты

Оксикоричные кислоты занимают особое положение среди растительных фенольных соединений. Они широко распространены в растениях и являются биогенетическими предшественниками большинства других фенольных соединений [14].

Трава золотой розги содержит кумарины, оксикоричные кислоты , дубильные вещества, немного эфирного масла, алкалоиды, тритерпеновые гликозиды (сапонины); флавоноиды (кверцетин, кверцитрин, изокверцитин, нарциссин, кемпферол, рутин).

Он представляет собой лак-тон кумариновой ( оксикоричной ) кислоты . Семена содержат белок (до 42%), жирное масло (около 8%) и крахмал (около 9%).

...с преобладанием растворимого пектина полигалактуронового типа) и вещества фенолъной природы (флавоноидные гликозиды—производные кверцетина, кемпферола, изорамнетина и мирицетина; катехины; производные оксикоричной кислоты —кофейная и хлоргеновая.

Растворимость аскорбиновой кислоты (грамм на 100 мл растворителя): 33,3 H2O, 2 EtOH. Аскорбиновая кислота нерастворима в...
К сахарным остаткам нередко присоединены молекулы оксикоричных и оксибензойных кислот . Катехины и лейкоантоцианы бесцветны.

... оксикоричных кислот - желчегонное, противовоспалительное действие; уроновые кислоты и их производные (пектин) обладают детоксицирующими свойствами - выводят из организма продукты обмена веществ, соли тяжелых металлов, радионуклиды, холестерин.