Тема: Межмолекулярное взаимодействие. Адсорбция. Пищевые пены

Например, если поместить в водный раствор уксусной кислоты кусочек угля, то произойдёт адсорбция ...
...nSiO2mH2O) при pH >5-6. Твёрдый гидрофильный <#"center">6. Вопрос. Пищевые пены : понятия, виды, их состав и строение, влияние на консистенцию пищи.

Адсорбция различных пищевых кислот, лимонной в частности, снижает по сравнению с водой...
...позволяют количественно охарактеризовать происходящие при адсорбции межмолекулярные взаимодействия адсорбат-адсорбент и адсорбат-адсорбат, определить...

Адсорбция различных пищевых кислот, лимонной в частности, снижает по сравнению с водой...
...позволяют количественно охарактеризовать происходящие при адсорбции межмолекулярные взаимодействия адсорбат-адсорбент и адсорбат-адсорбат, определить...