О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Технология производства полуфабрикатов из птицы
Вид работы:
Книга / Учебник
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
9,67 kb
Скачать
Опубликовано:
2011-05-07
Поделись с друзьями:
Все книги / учебники по другим направлениям
Скачать книгу / учебник
Читать текст online
Посмотреть все книги / учебники
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Обработка птицы и дичи
Блюда из птицы и дичи играют важную роль в рациональном питании человека, поскольку пищевая...
...овощных смесей совершается на современном оборудовании по технологии производства полуфабрикатов Shock Frost - это позволяет практически моментально...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
... характеристика и экспертиза качества мороженых полуфабрикатов из мяса птицы
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МОРОЖЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НА ПРИМЕРЕ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ.
...кормах цыплят-бройлеров не связывают никакого непосредственного риска [14]. 1.3.2 Технология производства полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Рынок мясных полуфабрикатов
А в этом году мы увеличили объем производства на 44 %! Рынок полуфабрикатов из мяса птицы составляет в данный момент более 18 % суммарного объема рынка замороженных полуфабрикатов .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организационно-экономический проект минизавода по переработке домашней птицы ...
Состав комплекта оборудования для производства полуфабрикатов из мяса птицы .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Маркетинговые исследование рынка мясных полуфабрикатов
...линий переработки скота, 570 линий переработки птицы , 165 автоматизированных линий производства пищевых жиров, 240 поточно-механизированных...
Ассортимент порционных полуфабрикатов из свинины включает в себя: котлету натуральную (из корейки...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология оснащения и охрана труда в предприятиях общественного питания
Большой нож-рубак используют для рубки костей баранины, птицы , дичи, малым нарубают мелкие кости и мясо для рагу.
В цехе предусматривают линии обработки рыбы с костным скелетом и производства полуфабрикатов из нее, а также линию обработки рыбы с...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте