Пищевая химия
Гликохолевая кислота принимает участие в процессе усвоения липи-дов, а в форме гиппуровой кислоты из...
...и именно аморфные зоны подвергаются воздействию растворителей и химических реагентов . При производстве пищевых продуктов находит применение...