Товароведная характеристика и экспертиза сметаны
По дисциплине. «Товароведение и экспертиза молочных товаров» Тема. « Товароведная характеристика и экспертиза сметаны»
В сметане содержатся все витамины, имеющиеся в молоке , при этом жирорастворимых витаминов A, D, Е, особенно необходимых для...