Тема: Молочные и яичные продукты. Пищевые жиры

Для переработки на пищевые продукты используется только рафинированное недезодорированное и нерафинированное масло первого сорта. Низкокачественное рапсовое масло, в основном используется для получения маргарина и кулинарных жиров .

...имеют в своем составе нутриенты хотя бы из одной группы — белки, жиры , углеводы, пищевые волокна, витамины, минеральные вещества; благоприятные...
Однако его общее количество крайне мало, что не позволяет отнести молоко и молочные продукты к...

В соответствии с ГОСТ Р 51917-2002 " Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения" именно...
Жиры представляют собой как бы природный пищевой концентрат, способный в малом объеме обеспечить организм большим количеством энергии.

Таких, как: молоко и молочные продукты , овощи, фрукты, пищевые жиры , кондитерские изделия и т.д.: 1. Молоко и молочные продукты (ГОСТ 3626–73, ГОСТ 3627–81).
· сухой омлет (смесь яичного порошка с сухим молоком). 5. Пищевые жиры

Эти пищевые концентраты были крайне нестойки, находившиеся в их составе жиры быстро прогоркали.
...животного происхождения – сушеное мясо, рыба, яичный порошок и молочные продукты (сухое молоко цельное или обезжиренное, сухая молочная ...

Меланж – смесь белка и желтка в естественном соотношении, яичный мороженый желток и яичный мороженый белок. Мороженые яичные продукты могут быть выработаны с добавлением стабилизаторов для повышения устойчивости белков.

E338-E341, E407, E450, E461, E463, E465, E466. · Нежелательны для маленьких детей пищевые добавки
...кисломолочные продукты , растительные и животные жиры , яйца и яичные продукты , мука, крахмал, макаронные изделия, сахар, продукты из томатов, соки...