Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта семян картофеля

Содержание

 

Введение

Глава 1. Теоретические и методологические основы развития отечественного рынка картофеля

1.1 Развитие рынка семенного картофеля в России

1.2 Анализ рынка картофеля в России

1.3 Анализ факторов, повлиявших на ход реализации государственной программы "Развитие сельского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае"

Глава 2. Разработка бизнес-плана производства и сбыта семян картофеля в СПК Урал Бардымского района Пермского края

2.1 Характеристика территории Бардымского муниципального района

2.2 Разработка бизнес-плана

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В современных экономических условиях задача надежного обеспечения населения страны продовольствием перерастает в сложные межотраслевые проблемы, решение которых с позиции отдельных отраслей является недостаточным. Это относится и к картофелеводству, эффективность функционирования которого во многом определяется развитием смежных с ним отраслей агропромышленного комплекса, состоянием продовольственного рынка, сложившейся системой экономических взаимоотношений и рядом других факторов внутреннего и внешнего характера, влияющих на устойчивое снабжение населения картофелем и продуктами его переработки.

Переход отрасли картофелеводства на рыночные отношения и практика функционирования рынка картофеля к ранее накопившимся задачам в их развитии добавили новые, решение которых осложняется резким сокращением государственной поддержки сельского хозяйства, диспаритетом цен и другими негативными моментами, связанными с поспешным осуществлением аграрной реформы. В этих условиях не удалось повысить эффективность производства картофеля, особенно в специализированных картофелеводческих хозяйствах, а также в традиционных для данной культуры регионах ее возделывания, создать более совершенный рыночный механизм в сфере распределения продукции отрасли картофелеводства.

Российский рынок картофеля формируется в основном за счет продукции личных подсобных хозяйств населения, которые практически не имеют поддержки со стороны государства, что привносит элементы стихийности в его развитие. Неразвитость рыночной инфраструктуры и слабая информационная обеспеченность хозяйствующих субъектов рынка картофеля приводят к падению товарности отрасли картофелеводства, неоправданно большому числу посредников, сравнительно низкой доли peaлизации клубней по организованным каналам сбыта, высокому удельному весу бартерных операций, росту цен на картофель и свертыванию его межрегиональных поставок. При относительно высоких объемах производства картофеля в стране в целом в районах Крайнего Севера и приравненных к ним территориях, крупных городах и промышленных центрах сохраняется дефицит картофеля, особенно в весенне-летний период, что способствует росту цен на него.

Актуальность решения проблемы повышения эффективности развития отечественного рынка картофеля и недостаточная изученность ее теоретических и практических аспектов, их значимость в надежном обеспечении населения этим важным продуктом питания и продовольственной безопасности страны предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней широкий круг вопросов.

Цель работы - разработка бизнес-плана производства и сбыта семян картофеля в СПК Урал Бардымского района Пермского края. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

изучить основы развития рынка картофеля;

провести анализ развития сельского хозяйства в Пермском крае;

оценить деятельность СПК Урал Бардымского района Пермского края;

разработать бизнес-план производства и сбыта картофеля.

Объект исследования - СПК Урал Бардымского района Пермского края. Предмет исследования - рынок картофеля в Пермском крае.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Глава 1. Теоретические и методологические основы развития отечественного рынка картофеля

1.1 Развитие рынка семенного картофеля в России

После бурных 90-тых годов прошлого века, производители продовольственного картофеля оправились одними из первых. Посадочные площади стали увеличивались с каждым годом. В данный сегмент бизнеса стали активно приходить инвесторы. И тут обнаружилась проблема - не хватало качественного семенного материала.

Производство семенного картофеля явно не успевало за потребностями растущего рынка продовольственного картофеля. Эта проблема объяснялась достаточно просто - не было сколько-нибудь чёткой политики в области семеноводства. Многие НИИ вынуждены были выживать самостоятельно, так как, отсутствовала стабильная государственная поддержка.

В такой ситуации многие производители обратили своё внимание на зарубежные поставки семенного картофеля. Это с одной стороны не способствовало росту отечественного производства семенного картофеля. С другой стороны соотношение цена - качество на импортный семенной картофель оказалась не в пользу качества. Возможно, зарубежные поставщики просто не успевали за стремительно растущими запросами российского рынка, но и не желали упускать прибыль. К сожалению, и российские производители семенного картофеля, далеко не всегда соблюдают чистоту производственной технологии. Поэтому покупка семенного материала весьма часто совершается в рамках " повезло" и "не повезло".

Участники рынка.

Покупатели. Производители из северных и центральных регионов России. В этих регионах выращивается основная доля всего продовольственного картофеля в России. Поэтому эти покупатели делают ставку на качество семенного материала, отсутствие всевозможных вирусных, бактериальных, грибковых инфекций, урожайность, товарные и вкусовые качества. Часто покупатели, из названных регионов, приобретая партию семенного материала, самостоятельно размножают картофель на опытных участках. К сожалению, они чаще других страдает от некачественной работы семеноводов, так как терпят убытки в течение 2 - 4 лет, не получая заявленные урожаи от семенных клубней. Учитывая эти обстоятельства, покупатели данной группы более придирчиво выбирают семенной материал. И правильно делают, так как только строгий контроль на всех этапах выращивания сортового картофеля, оправдывает вложенные средства.

Производители картофеля из южных регионов. Традиционно в этих областях выращивается ранний картофель. Это объясняется, прежде всего, климатическими особенностями. Поэтому покупатели из южных регионов делают ставки на ранние сорта. Им выгодно покупать семенной картофель ежегодно, или 1 раз в 2 - 3 года, поэтому меньше внимания к качеству, и больше требований к конкретному сорту.

Отдельную группу составляют покупатели-частники - владельцы земельных участков, которые хотят выращивать урожайный картофель с выдающимися вкусовыми качествами, ведь картофель не даром называется "вторым хлебом"

Продавцы. Компании, которые не производят, но размножают семенной материал. С такими продавцами следует быть очень осторожными. Частенько под видом качественного семенного материала продаётся мелочь и выбраковка сортов картофеля. Реализуется картофель 5 или 6 репродукции, как суперэлита картофеля по баснословной цене! Именно такие "селекционеры" наносят существенный вред производителям картофеля, так как попросту вводят их в заблуждение. Картофелеводы думают, что сорт им не подошёл, а в сорте ли дело?

Поставщики семенного материала. Такие продавцы не являются производителями сортов, но зато хорошо отслеживают рыночную ситуацию, приобретают те сорта, на которые есть спрос. Они выстраивают долгосрочные партнёрские отношения с производителями семенного материала, что способствует более внимательному отношению производителей к их запросам.

Производители семенного картофеля в России разделяются на 2 группы.

Представительства зарубежных семеноводческих компаний, и российские коммерческие компании. Это самые активные участники рынка в России. У них, как правило, большой ассортимент сортов, они инициируют ввод новых сортов в государственный реестр. Привлекают к работе грамотных специалистов, готовы давать консультации, стремятся выстраивать долгосрочные отношения с покупателем, проводят масштабные рекламные акции. Оборотной стороной медали является то, что такая активная деятельность требует немалых ресурсов, не обойтись без привлечения кредитных средств. Кредиты же нужно платить вовремя, поэтому приходится пренебрегать важными мелочами, искать методы ускорить технологию производства семенного материала. А селекционная работа не терпит, суеты и поспешности.

Региональные НИИ и ВНИИ картофелеводства им. Лорха. Эти организации проводят колоссальную селекционную работу. Особенно ценно то, что региональные НИИ досконально изучают особенности своих регионов и создают сорта максимально адаптированные к выращиванию в конкретных условиях. Однако, наряду с этим ассортимент сортов не велик. Чувствуется недостаток рекламы, недостаточно изучается покупательский спрос и сказывается большая зависимость от бюджетных средств.

Проблемы и перспективы. Основная проблема успешного развития рынка качественного семенного картофеля в России видится, прежде всего, в дефиците интеллектуальных ресурсов. Проще говоря, не хватает специалистов. Вспомним советский лозунг "Кадры решают всё!" В селекционной работе это основная составляющая успеха всего предприятия. Хороший опытный селекционер возрастает не за один десяток лет. И никакая даже самая высокая техника не компенсирует просчёты селекционной работы.

Ещё одной проблемой является отсутствие действительно жёсткого контроля качества. А это оставляет за производителем немалую свободу в организации технологического процесса выращивания семенного материала. Правда, с 2010 года вступил в силу новый (ГОСТ) стандарт на семенной картофель. Ситуация в этом плане меняется к лучшему.

До сих пор нет системы подбора сортов.

Несмотря на проблемы, рынок семенного картофеля в России успешно развивается. Этому в немалой степени способствуют такие мероприятия как "Дни поля", ежегодные выставки достижений в области сельского хозяйства, где покупатели и продавцы лучше узнают запросы друг друга. На сегодняшний день вопросы селекционной работы обсуждаются открыто и это уже не мало.

1.2 Анализ рынка картофеля в России

Новый стимул картофелеводы получили ещё в 2014 году, когда Министерством сельского хозяйства был провозглашен курс на импортозамещение, а президентом страны было введено продовольственное эмбарго. Поддержало государство производителей уже и в текущем году, выделив субсидии на покупку качественного семенного картофеля, строительство специализированных хранилищ и модернизацию селекционно-семеноводческих центров в ряде регионов России. В феврале 2015 года также были введены и другие меры поддержки - субсидирование 2/3 процентной ставки Центробанка по кредитам и возмещение 20% затрат на капитальное строительство.

Кроме того, были значительно увеличены размеры посевных площадей. Если в 2014 году общая площадь составляла 320,8 тыс. га (без учета хозяйств населения), то в 2015 году уже 355,5 тыс. га.

Локомотивом роста при этом стала Брянская область. Здесь посевные площади составили 25,5 га (+6,2%). В общей сложности за последние 5 лет посевные площади данного региона возросли на 45%. Сейчас регион занимает ведущее место в Центрально федеральном округе по производству картофеля. На втором месте Тульская область, на которую приходится 5,5% всех площадей. Эти регионы одни из самых приоритетных с точки зрения государственной поддержки и размещения на их территории обрабатывающих производств.

Всё это дало существенный толчок для отрасли, поскольку показатели картофельного производства за последние годы не радовали - сказывалась и низкая урожайность, и плохие погодные условия, и отсутствие поддержки со стороны государства. В конечном итоге, в 2015 году удалось добиться существенного роста валового сбора картофеля. По итогам года он увеличился на 7% по сравнению с предыдущим годом и составил 33,6 млн тонн. Как показывает статистика, это самый высокий показатель за последние 15 лет. Производство картофеля сельскохозяйственными организациями выросло на 21% до 4,6 млн тонн, фермерскими хозяйствами - на 20,8% до 2,9 млн тонн, а самая многочисленная категория - хозяйства населения - смогли увеличить показатели на 4,8% до 26,1 млн тонн.

Урожайность выросла на 6%, если в 2014 году в среднем по стране она составляла 14,9 т/га, то уже в 2015 году достигла 15,9 т/га.

Однако даже в таких, на первый взгляд, замечательных цифрах есть своя ложка дёгтя, да и не одна. В структуре производства картофеля на домашние хозяйства приходится 77%. Количественно именно на них и пришелся основной рост показателей производства, но это было не связано ни с государственной поддержкой, ни с улучшением производительности или использованием каких-либо современных технологий. При росте цен на большинство товаров в магазинах сами жители стали больше выращивать из соображений экономии, а часть урожая продавать либо напрямую потребителям, либо перекупщикам. При этом такие подсобные хозяйства сталкиваются с массой проблем: нет средств на модернизацию, негде хранить, мыть, калибровать и упаковывать для продажи, не налажен контроль качества продукции, сложно полноценно наладить реализацию и тем более экспорт. На практике это приводит к тому, что местные жители продают перекупщикам картофель разных сортов и разного качества за копейки, далее фирма его перепродаёт более крупными партиями в магазины или на производство. Самостоятельно же мелкие фермеры просто не могут решить ряд хозяйственных вопросов, чтобы полноценно самим поставлять картофель даже в небольшие магазинчики.

Несмотря на то, что производство картофеля - дело не одного дня, положительные результаты оказались неожиданностью и для аграриев, и для Министерства сельского хозяйства, и им оказались не слишком рады. Дело в том, что избыток предложения на рынке, более низкие цены, предлагаемые домохозяйствами, привели к резкому снижению цен. Оптовые цены рухнули летом, когда оценили предварительные объемы урожая. Со средней цены в 33 рубля за килограмм в мае к декабрю они рухнули до 7,9 рублей, а в начале 2016 года первый замглавы Минсельхоза РФ Сергей Громыко отмечал, что картофель не берут даже по 4 рубля за килограмм.

бизнес план картофель сбыт

Если картофель не раскупают быстро, то это проблема, в России есть недостаток картофелехранилищ - специализированных помещений, в которых благодаря вентиляции и поддерживаемой температуре урожай может храниться без порчи намного дольше. Из-за того, что отрасль плохо модернизирована, отходы при хранении составляют более 30%. Сегодня эта проблема наблюдается практически во всех регионах. В результате, производители и перекупщики стремятся продать свой товар как можно быстрее, несмотря на низкие цены.

Для производителя это иногда означает работу в ущерб себе. Но потребителю хорошо, ведь на фоне остальных картофель - единственный продовольственный товар, цены на который упали. Так, по данным Росстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары вырос за год на 14%, и вместе с тем наблюдалось падение реальных доходов населения. Потребительские цены на картофель тем временем сократились до 20,3 рублей за килограмм (по состоянию на середину января 2016 года).

В прошлом году зимой картошка стоила свыше 30 рублей за килограмм, и к тому же на витрине в основном была представлена импортная продукция, а сегодня сетевые магазины предлагают её не только дешевле, но и в более широком ассортименте.

Несмотря на рост производства, не наладилась ситуация и во внешней торговле. Продавать картофель за рубеж российские производители пока в полной мере не могут - слишком низкие показатели по соотношению цена-качество по сравнению с другими странами, не хватает мощностей для хранения, переработки и упаковки, наконец, не налажены рынки сбыта.

По итогам 2015 года Россия заняла третье место в мире по производству картофеля, но экспортируется от общего объема лишь малая часть, поскольку выходят на внешний рынок только крупные сельскохозяйственные фирмы, урожай который в масштабах страны невелик. В январе-ноябре 2015 года за рубеж было продано только 156,9 тысяч тонн продукции. Девальвация рубля внесла свой вклад - показатели почти в пять раз превышают прошлогодние, однако они не дотягивают даже до уровня Белоруссии, которая за первое полугодие продала на экспорт около 200 тысяч тонн.

Заметно ограничены у России и рынки сбыта - 105,6 тыс. тонн продаётся в Украину и 46,8 тыс. тонн в Азербайджан. На остальные страны приходится около 3%, в основном это бывшие товарищи по СССР: Казахстан, Туркмения и другие. Тем не менее, и эти рынки скоро могут оказаться для России закрытыми, со 2 января Украина отменила преференциальный режим в отношении России и ввела ввозные таможенные пошлины. Это может заметно оттолкнуть российских поставщиков. Азербайджан же сам постепенно наращивает экспорт сельскохозяйственной продукции и в будущем может значительно сократить поставки из России.

Импорт картофеля по-прежнему достаточно высок. В январе-ноябре он составил 546,4 тыс. тонн. Несмотря на рост цен в валюте из-за падения курса рубля, а также рост предложения на внутреннем рынке, импорт упал менее чем на 20%. Зарубежный картофель остается также востребован на российском рынке, и не позволяет увеличить долю рынка отечественной продукции. Дело в том, что львиную долю поставок продовольствия из-за рубежа осуществляют торговые сети. Импортный картофель имеет лучший товарный вид, и часто сетевикам гораздо удобнее делать заказы у проверенных иностранных поставщиков, которые наряду с картофелем поставляют и другие овощи - морковь, лук, свёклу. К тому же не стоит забывать и о сложившихся за долгие годы хозяйственных связях. В последние несколько лет закупка именно импортной картошки в больших партиях обходилась гораздо дешевле, нежели у отечественных перекупщиков.

В результате, даже после введения эмбарго в магазинах по-прежнему можно увидеть массу иностранцев. Если раньше большая часть картофеля поступала из Европы - Испании, Нидерландов Франции, то сегодня произошёл "разворот на восток". На первом месте - картофель из Египта. На него приходится свыше 274 тыс. тонн - это более половины всех объемов поставок. На втором месте Китай, который поставляет 64,2 тыс. тонн - после введения продовольственного. Не меньшей популярностью пользуется картофель из Пакистана и Израиля.

Другими словами, в крупных городах - Москве, Санкт-Петербурге и региональных центрах, где население закупается в основном в крупных сетевых гипермаркетах, нам представлена преимущественно импортная продукция, которая сегодня также дешевеет, реагируя на спрос и предложение на рынке. Продукция домашних хозяйств и фермеров доходит в основном до прилавков рынков и небольших магазинов в регионах. Однако масштабы импортозависимости в отрасли гораздо сильнее - большая часть картофеля в России - и на производствах, и в домашних хозяйствах выращивается из семенного картофеля иностранного производства. По приблизительным оценкам экспертов, доля на рынке иностранных семян составляет 80-90%. Семена поставляются преимущественно из Германии и Нидерландов. При этом, несмотря на девальвацию объем их поставок в 2015 году вырос.

За первое полугодие, на которое традиционно приходится пик поставок в преддверии посевных работ, рост импорта иностранных семян составил +53%.

Отечественный "севок" популярностью почти не пользуется - во-первых он гораздо хуже по качеству, а во-вторых из-за более низкой урожайности по сравнению с другими странами, практически нет возможности его отбирать и хранить до следующего года.

Импортные клубни, в свою очередь, имеют сорт и гарантированно здоровы. Закупать его, тем не менее, приходится каждый год - в противном случае, клубни быстро мельчают и вырождаются.

1.3 Анализ факторов, повлиявших на ход реализации государственной программы "Развитие сельского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае"

В 2015 году в связи с высокой влажностью воздуха и почвы сложились крайне неблагоприятные условия для заготовки кормов и уборки урожая. Ситуация, связанная с опасными агрометеорологическими явлениями и значительными материальными потерями сельхозтоваропроизводителей на территории края признана в соответствии с распоряжением председателя Правительства Пермского края от 6 ноября 2015 г. №1-рпп/дсп чрезвычайной. В результате дождливое лето 2015 года привело к тому, что зерновые и зернобобовые культуры были убраны с высокой влажностью, что послужило причиной увеличения затрат, произведенных сельскохозяйственными предприятиями края, на приобретение горючего и дизельного топлива для сушки зерна. Увеличение затрат на проведение сезонных полевых работ не позволило предприятиям агропромышленного комплекса провести запланированные инвестиционные вложения на приобретение основных средств производства - сельскохозяйственных машин, оборудования, механизмов для молочного и мясного скотоводства, маточного поголовья животных. Недобор основных кормов потребовал дополнительных вложений на их приобретение, а также на покупку комбикормов, белковых, энергетических, минерально-витаминных добавок, премиксов для балансирования рационов кормления животных. Все перечисленные факторы привели к усугублению финансового состояния сельскохозяйственных предприятий.

В настоящее время отмечаются неравные условия при предоставлении государственной поддержки из федерального бюджета субъектам Российской Федерации, заключающиеся в различных подходах и объемах государственной поддержки сельскохозяйственного производства. Федеральные средства распределяются с учетом уровня бюджетной обеспеченности региона. Пермский край является регионом-донором, поэтому доля средств регионального бюджета при реализации мероприятий для обеспечения уровня софинансирования привлекаемых федеральных средств значительно выше, чем у регионов с низкой бюджетной обеспеченностью. Так, например, на 2015 год уровень софинансирования из федерального бюджета для Кировской области установлен - 95,0 %, для Челябинской - 83,2 %, Чувашской Республики - 95,0 %, Республики Марий Эл - 95,0%, Удмуртской республики - 83,5%, для Пермского края - 76,8%. Между тем, выравнивание бюджетной обеспеченности регионов уже происходит за счет дотаций, предоставляемых из фонда финансовой поддержки регионов Российской Федерации.

В регионах, получающих большие объемы субсидий на развитие сельского хозяйства, сельхозтоваропроизводители имеют возможность устанавливать более выгодные цены, с которыми предприятия Пермского края не могут конкурировать, и пермский рынок имеет существенное давление со стороны соседних регионов. В результате, отмечается конкуренция между регионами не по эффективности аграрного бизнеса, а по объемам бюджетной поддержки.

Уровень производительности труда и эффективности сельскохозяйственной отрасли пока не позволяет в полной мере конкурировать с другими отраслями экономики. Значительно более низкая, чем в других отраслях, производительность сельскохозяйственного производства определила и невысокий уровень заработной платы в отрасли, которая в 2-2,5 раза меньше средней заработной платы в экономике. Износ основных производственных фондов в сельскохозяйственных организациях по итогам 2015 года по оценке составляет 35,7%. По-прежнему ощущается нехватка "длинных" ресурсов для капитальных инвестиций. Сохраняется дефицит техники, свыше половины парка составляют старые машины, что делает современную и качественную уборку урожая практически невозможной. Также существуют проблемы в обеспечении ГСМ из-за финансового состояния сельхозпроизводителей, а также опережающий рост цен на нефтепродукты, по сравнению с ценами на сельскохозяйственную продукцию.

Неудовлетворительное финансовое положение ряда производителей агропромышленного комплекса, ужесточение требований к залоговому обеспечению (банки не принимают в качестве залога земли, урожай будущих периодов), а также наличие задолженности по налогам существенно осложняют привлечение большинством средних и мелких сельскохозяйственных производителей кредитов коммерческих банков. Корме того, при предварительном обращении сельхозпредприятий в кредитное учреждение была обозначена заявителем высокая процентная ставка (на уровне 23-25 процентов), что в дальнейшем спровоцировало низкую кредитную активность сельхозтоваропроизводителей. Вследствие данных факторов, происходит затягивание сроков рассмотрения заявок и в большинстве случаев невозможность подписания кредитного договора.

Следует отметить необходимость создания эффективной и динамичной системы управления земельными ресурсами на уровне РФ. Есть проблемы по изъятию невостребованных долей, особенно в части судебных процедур. Другая проблема - недобросовестные собственники, допускающие зарастание земель. Считаем, что Россельхознадзору РФ и Росреестру РФ необходимо минимизировать проверки сельхозпредприятий, и в план проверок исполнения земельного законодательства включать только физические и юридические лица, не являющиеся сельскохозяйственными товаропроизводителями.

Необходимо так же повышение эффективности использования земель, находящихся в государственной собственности. В Пермском крае в собственности Российской Федерации находится 63 тыс. га земель сельхозназначения. Большая часть предприятий, за которыми числятся федеральные земли, ликвидированы, либо в стадии банкротства. Однако, в эти земли вложены колоссальные инвестиции, особенно в мелиорируемые участки, их уровень плодородия высок. При этом немало примеров запустения земель бывших федеральных учреждений и предприятий, хотя рядом работают успешные сельхозпредприятия, заинтересованные в расширении. В настоящее время решение судьбы федеральных земель относится к разным ведомствам, что затягивает процесс согласования по их передаче. Уровень образования работников, занятых в сельском хозяйстве, традиционно ниже, чем в экономике в среднем. Выбытие трудовых ресурсов ежегодно в организациях АПК превышает приток молодых специалистов. Низкий уровень жизни сельского населения сказывается на недостаточной обеспеченности отрасли высококвалифицированными кадрами. В этой связи Министерством в целях развития кадрового потенциала с 2014 года увеличен размер единовременной выплаты молодым специалистам, имеющих высшее профессиональное образование, до 150 тыс. рублей и выпускникам, имеющих среднее профессиональное образование, до 100 тыс. рублей. Кроме этого, молодым специалистам произведены стимулирующие выплаты по результатам отработки в сельхозорганизациях в течение трех лет. В крае действует ряд мероприятий по повышению квалификации кадров, стажировкам. Поддержка кадров на селе не представляется возможным без осуществления мероприятий по устойчивому развитию сельских территорий. В последние годы активно поддерживается развитие социально-инженерной инфраструктуры на селе и строительство жилья для работников сельхозпредприятий на условиях софинансирования из консолидированного бюджета края и федерального бюджета. С 2014 года появились новые механизмы, где сельхозтоварпроизводителям, осуществляющим строительство жилья на селе для своих работников и газификацию жилых домов, возмещается от 50 % до 70% затрат. Как правило, крупные сельхозтоваропроизводители готовы участвовать в развитии инфраструктуры на селе.

Глава 2. Разработка бизнес-плана производства и сбыта семян картофеля в СПК Урал Бардымского района Пермского края

2.1 Характеристика территории Бардымского муниципального района

Территория Бардымского муниципального района расположена в южной зоне Пермского края.

Район занимает площадь 2382,3 кв.км, что составляет около 1,5 % территории Пермского края, а население - 28551 человека. Среди сельских районов края по территории занимает 13 место, а по количеству населения - 10 место. Район расположен на юге края, в верхнем и среднем течениях реки Тулва, левого притока реки Кама.

Граничит на севере с Осинским, на востоке с Кунгурским и Уинским, на юге с Чернушинским и Куединским, на западе с Еловским районами.

Общая протяженность границ района составляет 357,5 км, в т. ч. с районами: Осинским - 105,25 км, Кунгурским - 23,5 км, Уинским - 52,1 км, Чернушинским - 50,2 км, Куединским - 74,1 км, Еловским - 52,65 км.

Самые крайние точки района имеют координаты: южная и северная, соответственно, под 56°41' и 57°09' северной широты, а западная и восточная - под 55° 10' и 56° 15' восточной долготы.

Максимальная протяженность с севера на юг 63 км, а с запада на восток 56 км. Район имеет выходы во все регионы Пермского края. Он связан асфальтовой дорогой с водным путем через пристань Оса (45 км), с железной дорогой - через станцию Чернушка (75 км) и с краевым центром - городом Пермью (155 км).

Административным, культурным и хозяйственным центром района является с. Барда. Всего на территории района двенадцать сельских поселений, включающих шестьдесят три населенных пункта.

По степени освоенности и характеру использования территории район является средне освоенным. Плотность населения в районе - 11,7 чел/кв.км.

В целом климат Бардымского района умеренно-континентальный, с большой амплитудой температур в течение года.

По характеру поверхности территория района делится на две части: восточную - горную и западную - низменную, также постепенно переходящую к западу увалисто-возвышенную. Центр территории - это долина реки Тулва.

Территория района размещена в пределах восточной окраины Русской равнины (Русской платформы), на Тулвинской возвышенности. Главными геоморфологическими элементами рельефа района являются долины рек Тулва, Барда и других, включающие широкие низины и лога. Ширина поймы реки Тулва доходит до 3 - 4-х км.

По отношению к поверхности территории района выделяются следующие формы рельефа:

. Уфимские увалы, соответствующие древнему Куединскому валу, с амплитудами 200-250 метров.

. Тулвинская возвышенность (Чернушинско-Юговские увалы), которая является морфологическим выражением Чернушинского и новейшего Белогорского вала, с амплитудами поднятия 400-452 метра, располагается в междуречье Камы, Сылвы, Ирени и Тулвы.

. Тулвинская низина. Она расположена в пределах Осинского вала.

. Усинская возвышенность. Расположена в междуречье Камы, Тулвы и Буя.

Защитные леса составляют 1 %. Имеющиеся лесные площади в основном относятся к эксплуатационным лесам.

Минерально-сырьевые ресурсы территории района представлены преимущественно нефтью и газом, песчано-гравийной смесью (ПГС), песком, глиной, торфом, агрокарбонатными породами, известковым торфом, медью, самородной серой.

По экономической специализации Бардымский муниципальный район характеризуется как сельскохозяйственный (молочно-мясного направления).

Энергоснабжение района осуществляется от Пермской энергосистемы по ВЛ-500 кВ, п/ст.110 кВ и подстанциями 35 кв.

По территории района проходит шестиниточный коридор магистрального газопровода Уренгой-Ужгород. Сжиженный газ, доставляется с ГНС г. Чернушка на пункт обмена баллонов (ПОБ)

Бардымский район по климатическим особенностям, характеру почвенного покрова и растительности находится в зоне умеренно-континентального климата и относится к Предуральской лесной зоне, с продолжительной и многоснежной зимой и сравнительно коротким умеренно-теплым летом.

Среднегодовая температура воздуха равна +1.4 С. Самый холодный месяц - январь со среднемесячной температурой - 15,8 С. Самый теплый - июль +18 С. Сумма положительных температур воздуха выше +10 С, составляет 1757 С.

Число дней с устойчивой среднесуточной температурой выше +10 С равно 129. Средняя продолжительность безморозного периода 107 дней, начинается с конца мая и заканчивается 28 сентября.

На климат оказывают влияние следующие факторы: удаленность территории с Запада от Атлантического океана, близость Уральских гор с Востока и возможность свободного проникновения холодных арктических воздушных масс с Севера (Баренцево море).

Среднее количество осадков за год составляет 497 мм. Большая часть осадков выпадает в виде дождя - 60-70% (с апреля по октябрь), меньшая в виде снега - 25-40% (ноябрь-март). Наибольшее количество осадков приходится на июль-август, а наименьшее на февраль-март.

Снежный покров появляется в конце октября, в начале ноября. Средняя толщина снежного покрова составляет 60-70 см. Обычно наибольшей высоты снежный покров достигает к 20 марта, после этого он начинает таять.

Весной вода на льду обычно появляется во второй декаде апреля. Ледоход заканчивается через неделю.

Большую роль в формировании климата района играет давление воздуха как зимой, так и летом. Среднее давление воздуха на территории района больше, чем среднее давление воздуха в области. Ветры не постоянные, дуют со всех сторон горизонта, также наблюдаются ветры местного характера. В течение года преобладают ветры южные - 23%, юго-западные - 22%, западные - 14%., а ветры восточные, юго-восточные, северные и северо-восточные характерны в основном для осени и зимы. Наибольшая скорость ветра бывает в марте-мае и в октябре-ноябре - 3,3-4,9 м/с, наименьшая скорость ветра наблюдается в июле-августе - 2,3-3,5 м/с.

В результате проведенных специалистами исследований была разработана гидрогеологической карта.

Природные условия Бардымского района обусловили хорошее развитие гидрографической сети, внутренние воды района представлены реками, речками, ключами, озерами и грунтовыми водами. В районе более 80 рек, речек и 460 ручьев. Суммарная их длина около 1770 км, в среднем 0,74 км на 1 кв.км площади. По густоте речной сети район занимает одно из первых мест в крае.

Главной водной артерией района является река Тулва, длина 118 км. Она течет с юга на север по центру района и относится к категории равнинных рек, характеризуется широкой поймой, небольшими уклонами, спокойным течением и умеренно развитой извилистостью. Скорость течения воды в межень (наиболее летний и зимний уровни воды) составляет в плесах 0,1-0,4 м/с и на перекатах до 1 м/с. Начало половодья в среднем 10 апреля, а ледообразование возникает во второй декаде ноября.

Тулва берет начало в Уинском районе с болота Ак саз, недалеко от деревни Верх-Сосновка, до устья Сарашка течет почти в широтном направлении - с запада на восток, потом меняет свое направление на северо-запад и течет в этом направлении до деревни Аклуши, а дальше до границы района течет в меридиальном направлении с юга на север. Тулва, пересекая территории Уинского, Бардымского, Осинского районов, впадает в Каму. Бардымский район расположен в верхнем и среднем течении р. Тулвы. Ширина ее русла у бывшей д. Даниловка - 2-3 метра, у с. Сараши - 4-5 метров, у северной границы района - около 8-17 м. Ширина поймы в среднем составляет от 300 до 1400 метров, а ширина долины 3-4 км. Длина в верхней части составляет 28 км, в средней 71 км, в нижней 19 км, общая длина 141 км, площадь бассейна 3530 кв.км.

Среднегодовой уровень воды р. Тулва - 135 см. Самый высокий уровень воды наблюдается весной. За год на долю тающего снега приходится 60-80 % питания, на втором месте подземные воды, на третьем - дождевые. В 1947 году в июне из-за проливных дождей уровень воды в реках поднялся до 4-х метров. В 1955 году ее уровень весной доходил до 406 см. Самый низкий - осенью, в конце ноября - 106 см. Зимой р. Тулва в основном питается подземными водами.

В пределах района левыми притоками Тулвы являются: Чапчельда, Сайгатка, Ермия, Сарашка, Ашап, Тюндюк, Аклуши, Барда, Казьмакты, Сюзде-Елга, Чириз, Большая Амзя, Малая Амзя; правыми притоками: Искильда, Большая Нюню, Малая Нюню, Тунтор. Наиболее крупными притоками Тулвы являются Барда (75 км), Большая Амзя (55 км), Тунтор (53 км), Ашап (48 км), Малая Амзя (42 км).

Река Тулва впадает в Воткинское водохранилище (Тулвинский залив) на 493 км от устья реки Кама, площадь водосбора составляет 3530 кв.км. На реке в настоящее время действует гидрологический пост р. Тулва - с. Барда, расположенный в 41 км от устья, в 1 км восточнее села и в 2-х км ниже впадения р. Барда. Площадь водосбора в створе поста Барда - 1890 км². Обобщение гидрологических характеристик в створе поста проведено за период: 1937 - 1959; 1973-2005 г.

В XVI-XVII веках с развитием сельского хозяйства в каждом населенном пункте строились пруды и мельницы для помола зерна. В настоящее время на малых и средних реках района расположены 9 прудов, из них 3 пруда - объемом более 100 тыс. куб. м.

В среднем за год выпадает 450-500 мм атмосферных осадков, из них около 35 % в холодный период (ноябрь-март) в виде снега и 65 % в теплый период в виде дождя. Последние расходуются преимущественно на испарение, а около 235 мм осадков уходит в почву и через толщу почвы стекает в реки и речки. Основная часть стока рек приходится на весенний период - 70 % от годового.

Общие ресурсы поверхностных вод района складываются из стоков, формирующихся в пределах района (местный сток), и стока, поступающего из соседних районов (транзитный сток). Средний годовой объем местного стока составляет по району 560 млн. куб. м., в расчете на одного жителя района - 23 тыс. куб. м в год.

Средние объемы годового стока р. Тулва распределяются следующим образом: на входе в район - 24 млн. куб. м, у с. Барда - 423 млн. куб. м и на выходе из района - 755 млн. куб. м.

Таблица 1

Обеспеченность водными ресурсами

Территория	Площадь тыс. кв.км.	Население тыс. чел.	Ресурсы тыс. куб. м. / год
			на 1 кв.км.		на 1 человека
			общие	местные	общие	местные
Россия	17075	148670	250	237	29,7	27,8
Пермский край	160,7	3100	354	309	18,4	16,0
Бардымский район	2,38	28,55	317	235	26,3	23,0

Как видно из приведенных в таблицы 1 данных, положение с обеспеченностью водными ресурсами Бардымского муниципального района можно считать вполне удовлетворительным.

Рис. 1. Средние и крайние (экстремальные) значения среднемесячных расходов воды р. Тулва у с. Барда

Рис. 2. Среднее распределение годового стока р. Тулва у с. Барда по сезонам (%).

По качеству вода в районе относится к категории умеренно жестких. Умеренно жесткие воды составляют 84%, мягкие - 13% и жесткие - 3%. В весеннее половодье жесткость составляет 2-2,5 мг/л, в остальное время - 5-5,5 мг экв/литр.

В целом, по качеству воды рек район относится к категории удовлетворительных.

На территории района расположены десятки озер различного типа. Основная часть из них старичного типа (образованные из стариц рек). Некоторые из них - Мостовинское и Байларское питаются водами источников.

1.       Байларское - на правом берегу р. Тулва, в 1 км. от д. Аклуши.

2.       Мостовинское - на левом берегу р. Тулва, в 1,5 км от д. Мостовая.

.        Суфиево озеро - на правом берегу р. Тулва, недалеко от д.2 - Краснояр.

.        Красноярское озеро - на правом берегу р. Тулва, недалеко от д.2 Краснояр.

.        Типкечле куль - на левом берегу р. Барда, недалеко от бывшей д. Кызылъяр.

В районе наиболее крупными являются 16 болот. В основном, они низменные и расположены вблизи рек.

2.2 Разработка бизнес-плана

Финансовая структура проекта

Таблица 2. План расходов

№ п/п	Наименование товара, оказываемой услуги, выполняемых работ	Кол-во,	Цена за ед., руб.	Общая  стоимость  руб.	Срок  исполнения  (месяц, год)	Оплата стоимости (источники финансирования) за счет, руб.:
						Гранта/ Едино-временной помощи	Собственных  средств	Заемных средств, лизинг
I. Расходы, связанные с созданием и развитием крестьянского (фермерского) хозяйства
1.	Приобретение здания овчарни под овощехранилище	1	150 000	150 000	01.04.14	-	150 000	-
2.	Реконструкция здания овчарни под овощехранилище	1	1 150 000	1 150 000	01.04.14	-	1 150 000	-
3.	Приобретение техники: дискатор прицепной БДМ; культиватор; картофелесажалка прицепная; картофелекопалка прицепная сеялка точного высева	1 1 1 1	500 000 200 000 250 000 550 000 165 000	500 000 200 000 250 000 550 000 165 000	20.11.13 20.11.13 20.11.13 20.11.13 20.11.13	450 000 180 000 225 000 495 000 148 500	50 000 20 000 25 000 55 000 16 500
4.	Приобретение оборудования для овощехранилища (система вентиляции)	1	1 500 000	1 500 000	15.06.14	-	-	1500000
	Итого по разделу I.			4 465 000		1 498 500	1 466 500	1500000
II. Расходы, связанные с бытовым обустройством крестьянского (фермерского) хозяйства
1.	Ремонт дома в Возрожденье	1	-	-		-	-	-
	Итого по разделу II.	-	-	-	-	-	-	-
	ИТОГО ПО ПланУ РАСХОДОВ		-	4 465 000		1 498 500	1 466 500	-

Таблица 3

Затраты (по годам за срок реализации проекта)

Таблица 4

Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды

№ п/п	Наименование	2013	2014	2015	2016	2017
1.	Количество постоянных рабочих мест, чел.	2	5	5	5	5
2.	Среднемесячная заработная плата, рублей	-	15000	15000	15000	15000
3.	Расходы на оплату труда, рублей	80000	900000	900000	900000	900000
4.	Отчисления во внебюджет ПФР	-	127800	127800	127800	127800

План производственно-финансовой деятельности

Растениеводство

Таблица 5 (2013 год)

№ п/п	Наименование продукции	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, тн	Объем реализован ной продукции, тн	Цена, руб. /кг	Выручка от реализации, руб.	Себестоимость реализованной продукции, руб.	Финансовый результат (прибыль/ убыток)	Рентабельность, %
1	Картофель продовольственный	0,5	300	15	15	10	150000	45000	105000	50
2.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	Итого:	0,5	300	15	15	10	150000	45000	105000	50

Таблица 6 (2014 год)

№ п/п	Наименование продукции	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, тн	Объем реализован ной продукции, тн	Цена, руб. /кг	Выручка от реализации, руб.	Себестоимость реализован ной продукции, руб.	Рентабельность, %
1	Картофель продовольственный	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150
2.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	Итого:	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150

Таблица 7 (2015 год)

№ п/п	Наименование продукции	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, тн	Объем реализован ной продукции, тн	Цена, руб. /кг	Выручка от реализации, руб.	Себестоимость реализован ной продукции, руб.	Финансовый результат (прибыль/ убыток)	Рентабельность, %
1	Картофель продовольственный	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150
2.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	Итого:	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150

Таблица 8 (2016 год)

№ п/п	Наименование продукции	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, тн	Объем реализован ной продукции, тн	Цена, руб. /кг	Выручка от реализации, руб.	Себестоимость реализован ной продукции, руб.	Финансовый результат (прибыль/ убыток)	Рентабельность, %
1	Картофель продовольственный	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150
2.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	Итого:	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150

Таблица 9 (2017 год)

№ п/п	Наименование продукции	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, тн	Объем реализован ной продукции, тн	Цена, руб. /кг	Выручка от реализации, руб.	Себестоимость реализован ной продукции, руб.	Финансовый результат (прибыль/ убыток)	Рентабельность, %
1	Картофель продовольственный	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150
2.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	Итого:	20	300	600	600	7,2	4320000	2200000	2120000	150

Таблица 10. Эффективность и динамика развития хозяйства

№ п/п	Наименование показателя	2013	2014	2015	2016	2017
1	Доходы - всего (2 + 3 + 4), млн. руб.	150000	4320000	4320000	4320000	4320000
2.	Выручка от реализации продукции
	в том числе
	от продукции растениеводства	150000	4320000	4320000	4320000	4320000
	от продукции животноводства	-	-	-	-	-
3.	Выручка от реализации прочей продукции и услуг	-	-	-	-	-
4.	Прочие доходы (расшифровать)	-	-	-	-	-
5.	Текущие расходы - всего (6-15)	4540000	1632800	1632800	1632800	1632800
6.	Фонд оплаты труда с начислениями	80000	1027800	1027800	1027800	1027800
7.	семенной материал		200000	200000	200000	200000
8.	гербициды		180000	180000	180000	180000
9.	минеральные удобрения		150000	150000	150000	150000
10.	ГСМ		65000	65000	65000	65000
11.	аренда земельного участка 40 га	10000	10000	10000	10000	10000
12.	затраты на сельскохозяйственную технику	1500000
13.	затраты на холодильное оборудование и систему вентиляции	1650000
14.	Приобретение здания овчарни
15.	Ремонт помещения овчарни	1150000
16.	Прибыль (убыток) от реализации (2+3-6-15)	-4390000	2687200	2687200	2687200	2687200
17.	Проценты за кредит
18.	Страхование
17.	Налоги и другие обязательные платежи	-	127800	127800	127800	127800
19.	Прибыль (убыток) до налогообложения	-4390000	2559400	2559400	2559400	2559400
20.	ЕСХН	-	153564	153564	153564	153564
21.	Чистая прибыль	-4390000	2405836	2405836	2405836	2405836
22.	Рентабельность, %

Общая стоимость проекта составляет 7 224 300 рублей. Суммарная прибыль за 5 лет проекта составит 12 947 472 рублей. Рентабельность инвестиций (RIO) - 180%. Срок окупаемости проекта 3 года

Планируется, что проект "Производство, первичная обработка и хранение картофеля" будет иметь высокую экономическую эффективность за счет применения современных технологий производства картофеля, адаптированных в условиях Пермского края.

В результате реализации проекта предполагается наладить круглогодичный сбыт продовольственного картофеля розничным торговым сетям города Рязани и других регионов, имеющих потребности в качественной продукции. Главное требование к выпускаемой продукции - это высокое качество и потребительские свойства картофеля под маркой СПК Урал. Возможна также организация поставок продукции предприятиям социальной сферы Пермского края.

Кроме того, проектом предусмотрено обустройство территории овцефермы в д. Мамоново Пронского район, находящейся в полуразрушенном состоянии. В рамках проекта будет благоустроена территория на площади 5 га, принадлежащей овцеферме, произведен ремонт и восстановление объектов инженерной инфраструктуры. Это, в свою очередь, также потребует привлечения специалистов и позволит создать до 10 новых рабочих мест.

Таблица 11

№ п/п	Наименование показателя	2013	2014	2015	2016	2017
1	Инвестиционные расходы на реализацию проекта (собственные средства, заемные средства, грант) по годам, тыс. руб.	4540000	1632800	1632800	1632800	1632800
2	Инвестиционные расходы на реализацию проекта нарастающим итогом, тыс. руб.	4540000	6172800	7805600	9438400	11071200
3	Денежные поступления от проекта (чистая прибыль + амортизация), тыс. руб.	150000	4320000	4320000	4320000	4320000
4	Денежные поступления от проекта нарастающим итогом, тыс. руб.	150000	4470000	8790000	13110000	17430000
5	Разница между накопленными поступлениями и инвестиционными расходами (4-2), тыс. руб.	-4390000	-1702800	984400	3671600	6358800
6	Окупаемость проекта,
7	Срок окупаемости проекта, 3 года

Заключение

Экономическую эффективность производства картофеля целесообразно определять с учетом его хозяйственного назначения. Эффективность возделывания картофеля на продовольственные цели определяют по таким показателям: урожайность с выделением продуктивности ранних и поздних сортов, выход стандартных клубней с 1га, затраты на 1ц раннего и позднего картофеля, себестоимость единицы продукции, прибыль в расчете на 1га площади посадок, уровень рентабельности производства всех клубней, а также ранних и поздних. Продовольственный картофель должен соответствовать стандартным требованиям по качеству.

Экономическую эффективность производства картофеля для переработки на спиртовых и крахмалопаточных заводах характеризуют следующие показатели: урожайность, выход крахмала с 1га, производительность труда, себестоимость 1ц клубней и 1ц крахмала, рентабельность.

За годы аграрной реформы экономическая эффективность производства картофеля на на сельскохозяйственных предприятиях снизилась.

Картофелеводство на ряду с овощеводством является одним из наиболее трудоёмких отраслей сельского хозяйства. Затраты труда на 1ц картофеля составили в 1998г 3,5 чел. - ч. Высокая трудоёмкость объясняется особенностями технологии производства. Наиболее трудоемкими процессами являются подготовки семян посадке и уборке. На уборку урожая приходится 45-60% общих затрат труда. Внедрение поточной механизированной технологии уборки сокращает затраты труда в 2 раза. На уборке картофеля применяется значительное количество ручного труда; с помощью комбайнов убирают менее половины посевов картофеля.

Проблема повышения урожайности должна решаться комплексно. Научные исследования и передовой опыт показали, что урожайность картофеля определяется не случайным сочетанием благоприятно сложившихся условий, а постоянно действующими факторами, к которым относятся:

размещение посевов;

качество семенного материала;

уровень внесения минеральных и органических удобрений;

уровень механизации производственных процессов;

организация труда.

Рациональное сочетание этих факторов способствует получению высокой продуктивности.

Дальнейшая интенсификация картофелеводства в значительной мере связана с внедрением сортовых посевов картофеля. Сегодня их доля составляет менее 50%.

Большую роль в увеличении урожайности картофеля играют факторы, повышающие эффективное плодородие почвы. Так, 1 кг д. в. минеральных удобрений бает прибавку 40-50 кг клубней картофеля.

Для сокращения потерь большое значение имеет хранение картофеля в местах производства, которое по сравнению с хранением в местах потребления позволяет снизить транспортные расходы в расчете на 1т реализованного картофеля. При этом сокращаются объемы перевозок, так как отходы остаются в хозяйствах и могут быть использованы в животноводстве.

Список использованной литературы

1. Волкова Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий: учебник для вызов/ Н.А. Волков, О.В. Столярова, Е.М. Костерин. - М.: КолосС, 2015 - 240 с.

2. Ломакин А.Л. Практикум по экономике и управлению. Коммерческие деловые игры: / А.П. Ломакин, В.А. Маркетинг. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2014. - 144 с.

3. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК: курс лекций/ Н.А. Попов. - М.: ИКФ "ЭКМОС", 2012 - 368 с.

4. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/ Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агибров, Н.А. Серова [и др.] - М.: ЮРКНИГА, 2014. - 384 с.

5. Экономика сельского хозяйства: практикум / М.Н. Малыш, Т.Н. Волкова, Т.В. Смирнова, Н.Б. Суховольская. - СПб.: Издательство "Лань", 2014-224 с.

6. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов [и др.]. - М.: КолосС, 2014 - 464 с.

7. Экономика сельского хозяйства /И.А. Минаков, Л.А. Собетова, Н.И. Куликов [и др.]; под ред. Н.А. Минакова. - М.: КолосС, 2014. - 328 с.

8. Экономика и управление в сельском хозяйстве: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Г.А. Петранева, А.В. Мнфнд, М.П. Тушканов [и др.]; Под ред. Петраневой. - М.: Издательский центр "Академия", 2013. - 352 с.

9. Экономика и организация сельскохозяйственного производства/ А.Э. Сагайдак, О.Г. Третьякова, А.Д. Екайкин [и др.]; под ред.А.Э. Сагайдак. - М.: КолосС, 2015 - 360 с.

10. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие для студентов экономических документов и вузов/ Г.И. Шепеленко. - М.: ИКЦ "Март", 2014 - 608 с.

11. Козлов А. Агропромышленный комплекс России в 2015 г. и перспективы его развития / А. Козлов // АПК: Экономика, управление. - 2016. - № 6. - С.2-6

13. Манеля А.И. Тенденции в производстве зерна в России и оценочный прогноз урожая в 2006 году/ А.И. Манеля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 6. - С. 59-63

. Морозов А.Ю. Проблемы формирования рынка инвестиций в зерновые портовые комплексы / А.Ю. Морозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 10. - С. 42-44