Создание гида-путеводителя по бизнес-отелям города Москвы

  • Вид работы:
    Дипломная (ВКР)
  • Предмет:
    Туризм
  • Язык:
    Русский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    2,31 Мб
  • Опубликовано:
    2017-06-17
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!

Создание гида-путеводителя по бизнес-отелям города Москвы

Оглавление

Введение

Глава 1. Бизнес- отели Москвы

.1 Теоретическое определение Бизнес - отелей и описание бизнес-отелей Москвы

1.2 Основные Бизнес - отели города Москвы

1.3 Понятие гида - путеводителя по отелям

Глава.2. Анализ деятельности бизнес- отеля Пальмира Бизнес Клуб

.1 Характеристика Бизнес- отеля Пальмира Бизнес Клуб

.2 Описание бизнес -услуг отеля

.3 Оценка Бизнес - отеля на соответствие системы сертификации

Глава.3. Предложение по формированию структуры Гида- путеводителя по бизнес- отелям города Москвы

3.1 Определение содержания Гида - путеводителя

.2 Предложение по формированию структуры Гида - путеводителя по Бизнес-отелями города Москвы

Заключение

Список литературы

Введение

бизнес отель сертификация путеводитель

Актуальность работы по созданию Гида-путеводителя по бизнес - отелям города Москвы заключается в том, что в последнее время необычайно возрос интерес к истории и культурным достопримечательностям города, так же проходит много саммитов, конференций на которых решается большинство главных вопросов и задач. На волне ажиотажа мероприятий связанных со спортом так - как будет в России «Чемпионат мира по футболу» ,в Москве приезжают огромные делегации для обсуждения ряда различных вопросов связанных и с бизнесом. В Москве в 2017 году запланирована масса мероприятий, направленных на популяризацию исторического и культурного наследия для местных жителей и иногородних.

Ежегодно в мире насчитывается более 150 млн. деловых поездок, около 60 млн. из них приходится на европейский регион. По прибытиям и расходам на деловой туризм он занимает первое место среди остальных регионов мира. Доля деловых путешественников в общем потоке туристов Европы (аналогично во всем мире) составляет всего 20 %, однако на них приходится 60 % оборота индустрии.

Европейский рынок деловых путешествий имеет сложную структуру. На нем доминируют бизнес - поездки (около 38 млн. поездок в 2007 г.) и поездки на конгрессы, выставки и торговые ярмарки (около 16 млн. поездок в 2007 г.) На инсентив-туры приходится менее 7 млн. поездок в год (данные на 2008 г.). В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находится в настоящее время в стадии активного развития. Деловые туристы приносят государственному бюджету страны немалый доход ежегодно. Как правило, туристы этого класса имеют хорошее финансирование и не жалеют денег на размещение и прочие необходимые услуги.

Приезжая в нашу страну, бизнесмены, как правило, заключают контракты или обсуждают какие либо деловые и партнерские аспекты, что так же приносит огромный доход стране. Поэтому следует уделить особое внимание приему и размещению деловых туристов.

Данная тема весьма актуальна в настоящее время, так как тур - индустрия и индустрия гостеприимства, являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. А бизнес - услуги, в свою очередь, оказываются в гостиницах, в том числе и отечественных, повсеместно и входят в число наиболее распространенных и востребованных, и приносят владельцам гостиниц внушительную прибыль.

Целью данной работы является - создание гида-путеводителя по Бизнес - Отелям города Москвы.

Задачи работы: Дать теоретическое определение таким терминам как - Бизнес - отель, гид-путеводитель , так же привести в пример Бизнес отели города Москвы. Указать самые известные Бизнес - отели города Москвы, так же дать определение понятья Гида - путеводителя. Привести описание отеля «Пальмира Бизнес Клуб», описать его основные услуги и дать оценку Бизнес - отеля на соответствии сертификации

Путеводитель - это тип справочного издания ,который несет в себе информацию по расположению какого либо объекта, включает в себя карты ,информацию по названию и описанию улиц. Путеводитель имеет определенную структуру издания, как правило, открывая его человек может увидеть главные обозначения, места маршрутов и телефоны отелей и организаций.

Дополнение и уточнение данного определения можно почерпнуть в энциклопедии: «Путеводитель - краткое справочное издание с описанием географических, историко-художественных и других сведений о стране, городе, местных достопримечательностях, путях сообщения и т.п., предназначенное, главным образом, туристам»

Подобного рода справочные издания пользуются большой популярность .Как правило помогают туристам которые приехали впервые страну так и местным жителям ,которые хотят ближе познакомится с достопримечательностями или знаниями в которых ранее не были

Путеводитель - это сборник который доступен как в печатных изданиях ,так и в электронных и аудиовизуальных версиях, используется туристами для лучшего ориентира в городах и странах. Композиция путеводителя несет в себе, как правило рекомендуемые маршруты для осмотра достопримечательностей описываемой местности.

Путеводители удобного практичного современного формата предлагаются путешественнику не только в бумажном виде, но и в версии для планшетов iPAD. Наиболее существенные признаки, позволяющие определить путеводитель как тип справочного издания: организация материала в путеводителе в форме, удобной для быстрого получения справок, полнота фактического материала, его достоверность, актуальность. Существует несколько разновидностей путеводителей. «Путеводители для любознательных» - на первый план выдвинуты множество фотографий, глубина проработки текста и наглядность в подаче материала. Используются как наглядный материал для уроков географии и истории искусств.

В работе был разработан гида- путеводителя «по Бизнес- отелям города Москвы».Били выделены только те отели ,которые созданы для того что бы принимать большой поток гостей ,рассчитаны на проведения конференций, семинаров и имеют всю располагающуюся для этого инфраструктуру

Структура работы представлена введением, тремя главами, заключением и списком литературы.

Глава 1. Бизнес-отели Москвы

.1 Теоретическое определение Бизнес -отелей и описание Бизнес -отелей Москвы

 Каждый год сотни сотрудников различных компаний совершают большое количество командировок и знают , как сложно бывает найти гостиницу в которой предоставлены комфортные условия для качественного выполнения служебных обязанностей вне офиса . Ведь командировка - это не отпуск, и бизнес сегодня развивается так, что большинство компаний требуют от своих сотрудников оставаться на связи 24 часа в сутки, и помимо задач, поставленных непосредственно на время деловой поездки , решать еще и повседневные , текущие задачи. Для бизнес - туриста отель становится не только «домом в дали от дома», сколько « офисом в дали от офиса». Это значит , что в номере как минимум должен быть удобный для работы стол, хорошее освещение ,качественная мобильная связь и интернет , офисные принадлежности , провода и адаптеры ,нужное количество розеток, возможность быстро отсканировать и отправить документы. Персонал отеля должен оперативно порекомендовать гостю, путешествующему по делам компании , удобную комнату для переговоров с партнерами , хороший ресторан , нотариальную контору ,переводчика, наконец - ближайшую аптеку и фитнес- центр. Не говоря уже о том , что сотрудники отеля должны свободно владеть как минимум одним иностранным языком , ведь в последнее время нашу страну посещает огромное количество гостей из- за рубежа . В настоящее время все больше появляется Бизнес- отелей которые предоставляют свои услуги ориентируясь на деловых путешественников.

Бизнес - отель - это отель который специализируется обслуживанием категории гостей, которые занимаются бизнесом ,и приезжают для проведение переговоров и подписания контрактов, так же в нем могут останавливаться большие делегации которые проживают короткий или длительный срок. Хороший прием мобильных устройств , наличие высокоскоростного доступа в интернет , бизнес- центр - это лишь малая часть критериев которые входят в понятие Бизнес - отель.

Для гостей отели предлагают высокий уровень комфорта , развитый набор помещения для определенного назначения : залы для проведения конгрессов и семинаров, помещения для совещания, бизнес -центры с набором всевозможной аппаратуры для работы, офисные помещения, помещения для проведения выставок или представительства фирм. Обычно такие отели располагают в центре города в близи значимых объектов таких как, административные объекты, торговые центры, так же имеют расположения вблизи аэропортов и вокзалов.

Если окунуться немного в историю то первый Бизнес- отель был открыт в 1908 году в г. Буффало американским предпринимателем Эслвотром Статлертом. Отель получил название «BUFFALO STATLER» и предоставлял максимальные для того времени удобства. В эти удобства входили номера с ванными комнатами, наличие индивидуальных дверных замков, бесплатной утреней газетой. Наиболее быстрыми темпами этот отель начал развиваться лишь в 20х годах. Тем временем в 1927 году началось строительство развития еще одного отеля который назывался « STEFENS» ,который был позднее переименован в « CONRAD HILTON» - получил свое название в честь его владельца Конрода Хилтона.Дальнейшее развитие этого отеля превратила его в сеть отелей «HILTON WORLD WAILD» ® ,которые пользуются мировой популярностью. Из небольшой краткой истории можно сказать что Бизнес- отель -это гостиница, которая предназначена для деловых туристов располагающую для этого все необходимые условия. С каждым годом понятие «делового туризма» выходит за привычные рамки командировок и представляет собой отдельную сферу- MICE. Аббревиатура MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exibitions ) в переводе с английского обозначает - «Встречи, Мотивационные программы ,конференции , выставки». В мире насчитывается более 7 тыс. компаний которые занимаются крупными MICE- мероприятиями ,благодаря которым ежегодно проходят более 20тыс. деловых встреч. При этом на долю молодого и развивающегося российского MICE-рынка приходится не более 1 % от общего объёма, и лишь 600 профессиональных международных объединений когда-либо использовали конференц- площадки в России. По данным Ассоциации бизнес- туризма свыше половины компаний (54%) в России пользуются услугами MICE-агента для организации мероприятий. Из них 43%- используются услугами всегда одного агентства, 19,2%- обращаются к двум агентствам сразу и более , 38.5% - пользуются услугами более 3 агентств. Таким образом, Бизнес - отели готовы предоставить гостям обширный спектр услуг, который сделает их пребывание и проживание наиболее удобным.

Таблица 1 Требования к средству размещения в гостиницах.

"сюит"

номер в средстве размещения площадью не менее 75кв.м , состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни) с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 х 200 см) и дополнительным гостевым туалетом

"апартамент"

номер в средстве размещения площадью не менее 40кв.м , состоящий их двух и более комнат (гостиной/столовой/и спальни) с кухонным уголком.

"люкс"

номер в средстве размещения площадью не менее 35кв.м , состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек.

"джуниор сюит"

однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25кв , рассчитанный на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета

"студия"

однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25кв.м, рассчитанный на проживание одного/двух человек с кухонным уголком

Первая категория

номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного/двух человек.

Вторая категория

номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек.

Третья категория

номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек.

Четвертая категория

номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек.

Пятая категория

номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего.


 «Приказ Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. N 1215 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями". В приказе прописаны правила для гостиниц и требования к средству размещения в номерах с указанием звезд. Приведены требования к зданиям в которых располагаются отели, техническое оборудование и оснащения в отеле, требования к номерному фонду, требования к общественным и санитарным помещениям и требования к конференц - залам и т.д ( Таблица 1).

Благодаря соблюдениям таких требований проживание для гостей разработано до мелочей. С каждым годом отели становятся намного усовершенствованны , как и для бизнес -гостей так и обычных проживающих.

Занимаясь работай по созданию журнала «Гида- путеводителя» был поднят такой вопрос, как: в чем же отличительные особенности Бизнес - отелей в городе Москве?

Во-первых ,расположены такие Бизнес- отели как правило в центральных или деловых района города Москвы с развитой инфраструктурой и удобной транспортной развязкой. Как известно, деловые люди высоко ценят свое время и стараются располагаются в районах в которых выгодное местоположение как и для встреч, так и для проведение конференций. Во- вторых Бизнес- отели предлагают широкий спектр профессионального бизнес обслуживания для своих гостей: от предоставления трансфертных услуг до сдачи аренды конференц -зала, предоставления переговорных комнат, представительских гостиных с отдельным питанием и удобствами. Среди других популярных в бизнес -отелях сервисов : доставка свежей прессы, заказ авиа/жд билетов, организация кофе- брейков и фуршетов, в Бизнес- отелях так же расположены пункты обмена валют ,предоставляются услуги переводчика, нотариуса, юриста, прокат автомобилей.

Специфичная особенность Бизнес- отелей состоит в том , что в течение рабочей недели процент загрузки будет определенно выше, чем в выходные дни, ведь гости приезжающие по работе чаще всего бронируют номера именно в будние дни ,а не на выходных.

Для того что бы привлечь больше гостей, Бизнес- отели в Москве активно практикуют подписание корпоративных соглашений с компаниями на обслуживание их работников с предоставлением скидок, как на проживание так и на питание. Поэтому в период проведения конференций , выставок как потребность в гостиничных номерах возрастает ,компании могут не беспокоится о размещение своих сотрудников.

1.2 Основные Бизнес - отели города Москвы

Бизнес- отели как правило все делятся по категориям звездности, так отели 5* отличаются особым расположением( например центральные улицы Москвы), сервисом и обслуживанием , и ценовым диапазоном на номера. Рестораны , конференц - залы превращаются в достопримечательность. Банкеты и другие мероприятия проходят на высоте и запоминаются на долгое время всем гостям.

Обзор Бизнес- отелей города Москвы 5*.

(Рис. 1) Hotel Mercure Arbat Moscow

 

Mercure Арбат Москва

Бутик- отель , который располагается на Смоленской площади д.6,отель отличается удачным расположением в историческом месте Москвы на пешеходной улице Арбат, которая известна своими художниками, сувенирными лавками и доступностью до транспортных развязок. Отель включает в себя ,109 номеров начиная от классических номеров Privilege до номеров для гостей с ограниченными возможностями. Все номер имеют современную отделку и полностью оснащены новейшим оборудованием. Услуги и развлекательные мероприятия включают в себя посещение фитнес - зоны, оздоровительные процедуры в СПА, для гостей приезжающих в этот отель имеется бизнес- зона , так же осуществляются мероприятия по проведению семинаров и конференций. Отель располагается в самом сердце Москвы, рядом с Министерствами иностранных дел, посольствами и главными офисами крупных компаний. Отсюда легко добраться до основных деловых кварталов города Москвы. Отель прекрасно подходит для небольших встреч с количеством участников до 12 человек. Все залы оснащены современным оборудованием для показа профессиональных презентаций. Приборы для приготовления кофе-брейков , блокноты, ручки, вода и флипчарты (Рис.1).

(Рис. 2) Hilton Moscow Leningradskaya

Hilton Moscow Leningradskaya 5*

 Отель , который расположен рядом с тремя вокзалами ,которые имеют регулярное сообщение со многими городами России, находится в исторической части города Москвы ,недалеко от отеля расположилась Красная Площадь так же в доступном расстояние Международный аэропорт Шереметьево. К основным услугам отеля относится тренажерный зал, крытый большой бассейн , бизнес-центр, представительская гостиная. Отель имеет несколько банкетных залов , которые подойдут для организаций конференций ,праздничных мероприятий. Залы вмещают в себя порядка 220 делегатов при проведении конференций и 250 при фуршете. Несколько залов имеют самостоятельный вход с улицы и многофункциональное фойе для кофе - брейков (Рис.2).

(Рис.3) Radisson Royal Moscow

Royal Hotel Moscow 5*

Гостиница «Украина» - одна из семи знаменитых зданий , располагается в сталинской высотке на Кутузовском проспекте. Имеет красивые и современные номера разной степени комфортности. Для деловых гостей в отеле расположен свой Конгресс Парк «Radisson Royal», имеет большое количество залов для проведения конференций , 14 переговорных комнат которые расположены непосредственно в отеле. Вместимость Конгресс Парка рассчитана на 1500 персон, зал трансформирует за 20 минут и превращается в 5 звукоизоляционных секций. В отеле располагаются более 18 точек питания ,где гость может выбрать ресторан который ему по душе . Кроме этого в отеле есть зоны для занятия спортом ,и SPA центр, так же от отеля осуществляются круизы по Москве - реке. 365 дней в году по регулярному расписанию ходят Флотилии «Radisson Royal» ,которые совершают экскурсионные круизы по Москве - реке с ресторанным сервисом на судне. Маршрут круиза позволяет избежать столичные пробки и увидеть более 30 главных достопримечательностей города всего за 2,5- 3 часа ( Рис.3).

(Рис. 4) Сrowne Plaza Hotel Moscow World Trade Centre

Crone Plaza Moscow World Trade Centre 5*

Расположен на Краснопресненской набережной в 10 минутах ходьбы от московского выставочного центра «Экспоцентр», в доступности от большого транспортного узла . Большой отель , который располагает в себе не только номера, но и офисные помещения с удобным паркингом на 2000тыс. мест для автомобилей. Клубный корпус Crowne Plaza Club включает в себя номера повышенной комфортности, великолепные рестораны и бары с современной европейской и классической русской кухней, а также клубный Лаунж и фитнес-центр.

Для проведения мероприятий на высшем уровне предусмотрены конференц-залы премиум класса Club Lounge Meeting Rooms на 20-м этаже клубного корпуса с панорамными видами на Москву, а также банкетные залы и рестораны Центра международной торговли. В отеле находится конгресс - центр с 32 залами различной конфигурацией вместимостью до 1500 тыс. человек , современное конгрессно - выставочное оборудование, собственный кейтеринг. Это крупнейший многофункциональный комплекс, где проводятся ежегодно более 1000 конференций, семинаров и выставок. В отеле расположена многофункциональная спортивная зона с фитнес- программами и бассейном. В бизнес- центре предоставляются услуги переводчика , подготовка документов, услуги почты, а так же большое количество услуг которые помогут для успешного проведения семинара и конференции (Рис.4).

(Рис. 5) The Ritz Carlton Moscow

The Ritz Carlton Moscow 5*

Отель располагается в самом центре столицы на Тверской улице. Включает в себя 334 номера, которые являются самыми большими номерами в Москве, с ванными комнатами , отделанными португальским и алтайским мрамором. Отель у Красной площади со всех сторон окружен достопримечательностями Москвы с их легендами и памятью об исторических событиях. Лобби отеля поражает своей грандиозностью - интерьеры конца 19 века , мраморные колонны , каминный зал и чанные церемонии привлекают гостей. Для деловых путешественников отель предлагает услуги Бизнес - центра с полным спектром услуг, услуги секретаря по необходимости, возможность получения посылок по почте и услуги переводчика. Для встреч , конференций и семинаров, торжественных приемов отель предлагает услуги 11 конференц - залов. Бальный зал 1 и 2 общая площадь составляет более 650 кв. м и вмещает в себя более 500 гостей с различной рассадкой . Зал Фойе общей площадью 615 кв.м вмещает в себя более 550 гостей , зал Москва 1+2+3 общей площадью 185 кв. м вмещает в себя около 150 гостей , зал Вашингтон 1+2 общей площадью 77 кв. м вмещает в себя более 70 гостей , зал Астана 1 + 2 общей площадью 87 кв.м вмещает в себя около 90 гостей и зал Алма -Ата общей площадью 60 кв. м вмещает в себя около 18 гостей. Все залы оснащены новейшее техникой для удобной работы , конференц - залы предоставляют современные технические решения, плоскоэкранный телевизоры и LCD проигрыватели, все залы трансформируются и позволяют проводить несколько мероприятий на одной площадке (Рис. 5).

(Рис.6)Ararat Park Hyatt

Ararat Park Hyatt Moscow 5*

Отель Ararat Park Hyatt расположен в центре Москвы на Неглинной улице рядом с Красной площадью в историческом центре Москвы всего в нескольких шагах от Большого театра , здания Государственной Думы , делового центра Москвы и легендарных торговых центров ЦУМ и ГУМ. Отель располагает 208 номеров , в том числе 29 апартаментов с индивидуальным разработанным дизайном. Для деловых людей предлагает функциональные конференц- залы которые подойдут для любого мероприятия в Москве :от корпоративных праздников до пресс- конференций и презентаций. Отель предлагает услуги 11 конференц- залов , зал CAPRCЯН 1+2 общей площадью 418 кв. м вмещают в себя более 200 гостей, зал Щепкин общей площадью 70 кв.м вмещает в себя более 50 гостей. Зал Островский общей площадью 30 кв.м вмещает 10 челок - это зал считает комнатой для переговоров, оборудован новейшей техникой с проекторами, световым освещением и звуковой системой. Зал Апабян 1+2+3+4+5 общей площадью 185 кв.м вмещает в себя более 50 человек , зал Апабян имеет передвижные перегородки благодаря которым можно менять размер помещения в зависимости от количества гостей. Зал Библиотека общей площадью 110 кв.м вмещает в себя 40 человек , зал трансформируется на 2 зоны в одной из которых проводят семинары и совещания в другой все для проведения кофе -брейков. Так же к дополнительным услугам отеля которые предоставляются для деловых гостей - это трансферт до аэропорта , услуги бизнес центра который оснащен всей техникой для удобной работы, свежая пресса по запросу на разных языках, услуги переводчика ( Рис.6).

(Рис.7) Swissotel Krasnye Holmy Moscow

Swissotel Krasnye Holmy Moscow 5*

Возвышаясь над городом , отель «Swissotel Красные Холмы» является одним из самых высоких зданий Москвы. Отель находится на Космодамианской набережной, в пешей доступности станция метро «Павелецкая» , крупным железнодорожным вокзалом «Павелецкий» и большим количество бизнес - центров . В отеле располагается 234 комфортных номера , включая 28 номеров категории «Lupe», гармонично сочетается современный дизайн , панорамные виды и теплота домашнего уюта, дополненного первоклассным швейцарским сервисом. К услугам, которые предлагает отель относится: доставка и хранения багажа, банкомат и круглосуточный обмен валют расположенный в лобби отеля, рядом со стойкой приема размещения, почтовые услуги, транспортные услуги. Для деловых встреч, проведения конференций и крупных мероприятий отель предоставляет 11 многофункциональных переговорных комнат и конференц-залов. Просторный зал «Цюрих» общей площадью 166 кв.м , расположен на первом этаже отеля, предоставляет большие возможности для конференций , семинаров , тренингов , презентаций и частных мероприятий. Зал трансформируется в 2 небольшие зоны и дополнен зоной фойе и вмещает более 150 человек. Зал «Давос» общая площадь 148 кв.м вмещает 120 человек , расположен на 29 этаже отеля , поражает панорамными видами. Полукруглая форма зала позволяет охватывать 180 градусов панорамы города : от Новоспасского монастыря до Кремля и здания на Котельнической набережной. Зал «Давос» может быть разделен на две переговорные комнаты первая часть зала 74 кв.м и вторая часть зала 75 кв.м. Комнаты для деловых встреч : Зал «Базель» общей площадью 35 кв.м расположен на первом этаже отеля и имеет естественное освещение. Небольшой размер зала позволяет проводить тренинги, деловые встречи и переговоры до 12 человек. Зал «Бодрум» общей площадью 40 кв. м. по форме напоминающий четвертинку круга , расположен на 29 этаже здания. Зал оснащен по последнему слову техники , что делает его идеальным местом для проведения тренингов , деловых переговоров и частных мероприятий с вместимостью в 20 человек. Зал «Женева + Люцерн» общей площадью 76 кв.м расположены на первом этаже здания с современной техникой для работы позволяют проводить небольшие мероприятия до 50 человек. Зал «Лозанна» - это небольшая переговорная комната вместимостью до 10 человек и общей площадью 25 кв. м., зал « Зерматт» общей площадью в 21 кв. м с захватывающим видом на 29 этаже отеля с общей вместимостью в 10 человек ( Рис.7).

Перейдя в раздел Бизнес - отелей 4*можно сказать, что они имеют менее обширные площадки для проведения конференций и деловых встреч, отличают менее сокращенным набором услуг ,чем в отеле 5*.

Обзор отелей 4*

(Рис.8) Borodino Hotel Moscow

Borodino Hotel Moscow 4*

Располагается в историческом районе города Москвы на улице Русаковская, в 10 минутах от Парка «Сокольники» и в 10 минутах езды до центра. В отеле находится более 230 номеров , которые позволяют разместить несколько крупных групп гостей посещающих Москву по вопросам бизнеса. Наличие в отеле нескольких конференц - залов позволяет организовать встречу на любом уровне: от небольшого семинара до масштабной встречи. Отель располагает несколько залов вместимостью до 500 человек и несколько залов от 80 до 45 человек. Залы оснащены современной аппаратурой, системой кондиционирования, отличаются стильным внутренним оформлением и возможностью разнопланового моделирования пространства , отлично подходят для проведения различных мероприятий любого формата..Дополнительные услуги отеля включают в себя как визовую поддержку для иностранных гостей, химчистку ,также для удобства гостей если камера хранении (Рис.8).

(Рис.9) Hotel Doubletree by Hilton Moscow Marina

Doubletree by Hilton Moscow Marina 4*

Отель , который располагается в живописном месте Москвы с одной стороны открывается вид на Химкинское водохранилище, с другой вид на Ленинградское шоссе. Отель включает в себя 270 номеров, каждый номер отличается друг от друга особой дизайнерской концепцией. Отель оснащен самым новейшем оборудованием, так же в отеле есть 5 конференц-залов, которые трансформируются в несколько средних зон. Отель имеет огромную территорию, что позволяет проводить конференции , банкеты и семинары на улице под крытым тентом. Размеры отеля позволяют проводить конференции не только в банкетных залах, но и в ресторане который находится на территории отеля, вместимость составляет более 200 человек (Рис.9).

(Рис.10) Congress Park Volynskoe

Конгресс - Парк Волынское Москва 4*

Отель расположен в уникальном месте в центре столицы, который находится недалеко от Кремля. Рядом расположены знаменитые достопримечательности и транспортный пересадочный узел. Конгресс - парк на территории природного заповедника являясь самым красивым местом как и для отдыха, так и для проведения деловых встреч. Корпоративные услуги здесь проводятся на высшем уровне, для этого есть две открытые террасы , два конференц- зала, просторная веранда, открытые площадки в парковочной зоне. В отеле проходят регулярно саммиты, встречи , переговоры и проводятся масштабного мероприятия. Специальные условия позволяют бизнесменам комфортно проживать в отеле , а так же организовывать деловые встречи и события на достойном уровне ( Рис. 10).

(Рис.11) Hotel Radisson Blu Belorusskaya

Radisson Blu Belorusskaya Hotel Moscow 4*

Отель находится в пешей доступности от железнодорожного «Белорусского» вокзала, в 35 минутах езды на аэроэкспрессе до аэропорта Шереметьево , а так же в 5 минутах езды до Кремля и Красной площади. К услугам гостей отель предлагает 264 просторных современных номеров , для тех кто хочет поддерживать себя в форме во время поездок в отеле представлен фитнес зал , который работает круглосуточно. Для проведения деловых встреч и крупных конференций отель предлагает 6 конференц - залов площадью от 30 до 257 кв. м и просторное фойе площадью 360 кв.м , аудио - видео оборудование , а так же доступ ко всей офисной технике для комфортной работы (Рис. 11).

(Рис.12) Hotel Aquamarine Moscow

Aquamarine Hotel 4*

Отель Aquamarine располагается на набережной Водоотводного канала в историческом районе столицы - Замоскворечье , в окружении памятников истории и культуры. В отеле располагаются 159 комфортных номеров, каждый из которых удивляет своим интерьером. Бизнес услуги которые предоставляет отель - это наличие мини бизнес- центра, доставка свежее прессы, банкомат, трансфер. Отель предоставляет 5 конференц - залов каждый из которых уникален по дизайну и расположению. Зал «Топаз» общей площадью 150 кв.м вместимость до 100 человек, зал «Эмеральд» общей площадью 36 кв.м , небольшой зал вмещает в себя 20 гостей для проведения совещаний, презентаций. Зал «Сапфир» - это зал трансформер который можно поделить на 2 части и проводить параллельно до двух мероприятий , общая площадь его составляет 80 кв.м и вмещает в себя до 70 гостей (Рис.12).

(Рис.13) Novotel Hotels Moscow City

Hotels Moscow City 4*

Отель расположен в центре делового района «Москва Сити», всего в 15 минутах до исторического центра Москвы , в 40 минутах езды до аэропорта Шереметьево и в 45 минутах езды до аэропорта Внуково, так же расположен рядом со станциями метро « Деловой центр», «Выставочная», «Международная» и МЦК «Деловой центр». В отеле располагают 254 номера с прекрасным видом на деловой район Москвы. К дополнительным услугам отель включает: химчистку , веб- уголок для Mac , химчистку, бизнес- центр на территории отеля с необходимой для работы техникой. Для деловых мероприятий отель предоставляет услуги конференц - залов. Зал «Москва» общей площадью 320 кв.м удобно расположен на первом этаже отеля рядом с центральным входом. Этот зал , декорированный уникальной неоновой подсветкой, предоставляется возможность трансформировать это зал под два разных. Вместимость зала 180 гостей , бесплатно предоставляется встроенный экран для показа презентаций , проектор, система звукоусиления и 4 радиомикрофона. Зал « Сrystal Ballroom» - это комфортное светлое пространство расположенный на 4 этаже башни «ОКО» общая площадь зала составляет 884 кв.м и вместимостью до 600 гостей - зал подходит для корпоративных и торжественных ужинов с огромным светодиодным экраном (Рис.13).

(Рис.14) Azimut Hotel Olympic Moscow

Azimut Hotel Olympic Moscow 4*

Отель расположен в центральной части Москвы , в нескольких минута ходьбы от Садового Кольца и станций метро «Проспект Мира» и «Достоевская» , по соседству со спортивным комплексом «Олимпийский» . Гостям отеля предлагается бесплатный трансфер к главным достопримечательностям Москвы таким как Кремль и Красная Площадь. Отель предлагает более 480 удобных номеров бизнес - класса. Гостей отеля ждет стильный дизайн номеров с удобной кроватью и комфортной рабочей зоной.Azimut Hotel является одним из крупнейших конгресс - отелей в Москве и предлагает проведение мероприятий любого формата и масштаба. В каждом зале есть аудио - видео оборудование , возможность синхронного перевода, индивидуальная система кондиционирования, круглосуточный бизнес - центр. Всего в отеле насчитывается более 12 залов общей площадью 2432 кв.м , вместимостью до 1580 человек. Зал «Волга» площадью 650 кв.м вмещает до 500 гостей , для каждого мероприятия предоставляются микрофоны , проекторы, экраны прямой проекции , флипчарты ,лекционный блокнот, маркеры и листы для флипчарта. Для гостей предоставляют на выбор 6 видов кофе - брейка , бизнес - ланчи, 4 видов банкетного меню в формате «шведский стол» , 4 вида меню в формате «подача официантами» , 4 вида сет -меню. Зал «Театр» + зал « Ангара» общая площадь 770 кв. м вместимостью на 380 гостей, зал « Олимпик» общей площадью 576 кв.м и вместимостью до 216 гостей предоставляется на большие семинары и конференции. Зал «Москва» общей площадью 340 кв. м и вместимостью до 160 персон, зад « Байкал» площадь зала составляет 250 кв.м , вместимость до 120 гостей, зал «Лена» площадь которого 50 кв.м и вместимость 30 гостей предоставляется для переговоров, показов презентаций , тренингов. Зал « Ладога» общая площадь 75 кв.м вмещает в себя до 50 персон, зал «Яна» вмещает до 30 гостей , зал « Амур» площадь которого составляет 50 кв.м общей вместимостью до 30 человек, банкетный зал «Алдан» общая площадь 45 кв.м вместимость до 24 гостей, зал «Нева» площадь которого составляет 41 кв.м вместимостью до 25 гостей, зал «Дон» общей площадью 37 кв. м и вместимостью до 20 человек (Рис. 14).

Не менее популярные для проведения конференций считаются отели 3* которые имеют конференц - залы и бюджетный ценник на проживание.

Обзор отелей 3*

(Рис.15) Гостиница Славянка

Гостиница Славянка 3*

Гостиница Славянка расположена в удобном месте в центре Москвы, всего в 2 минутах ходьбы от станции метро «Достоевская». Неподалеку от гостиницы находится большое количество торговых центров и бизнес центров. В гостинице 210 уютных номеров разных типов. Для деловых мероприятий есть 3 полностью оборудованных залов : переговорная комната на 10 мест, зал заседаний на 30 мест и конференц - холл который может разместить в себе более 75 гостей. К дополнительным услугам отеля носятся услуги трансфера, заказ такси , бронирование билетов, платная охраняемая парковка (Рис.15).

(Рис.16) Hotel Cosmos

Hotel Cosmos 3*

Легендарное здание этого отеля располагается в историческом месте в шаговой доступности до транспортного узла, с севера- востока к гостиничному комплексу прилегает главная выставочная площадка страны- ВДНХ. Самый интересный факт что с 4 - 23 этаж отеля считается 3*,с 24-25 этаж располагается Hotel Club Cosmos 4*. В отеле 1177 номеров с прекрасным видом на город, 8 точек общественного питания , для гостей отеля всегда открыты двери оздоровительного центра с самым большим крытым бассейном в Москве .Для деловых гостей отель предлагает услуги бизнес- центра, предоставляется аренда на офисное оборудование . В здании отеля располагается 6 огромных конференц - залов ,Большой зал конгрессов ,2 холла «Мраморный и Зеркальный»,фойе концертного зала и 2 банкетных зала «Галактика», «Вечерний Космос» ,из - за своих размеров конференц - залы могут вмещать большое количество гостей ,что является преимуществом проведения мероприятий в одно время (Рис. 16).

(Рис.17) Бизнес - Отель Спектр Хамовники

Бизнес - Отель Спектр Хамовники 3*

Этот отель расположен в бизнес- центе «Спектр» в 1 минуте ходьбы до станции метро «Спортивная»,в 10 минутах езды находится район Москва - Сити. Бизнес- отель обладает хорошей транспортной доступностью и имеет прямые выезды на 3-е транспортное кольцо, Комсомольский проспект , Фрунзенскую набережную. В отеле есть 2 конференц - зала которые могут трансформироваться до 3х маленьких, также имеются оборудованные комнаты для переговоров общей площадью 25 кв.м на 12 человека и зал 15 кв.м. на 4 человека. Все конференц - залы оснащены звуковой и видео аппаратурой (Рис. 17).

(Рис.18) Гостиница Охотник

Гостиница « Охотник» расположена на севере Москвы, на Головинском шоссе, в непосредственной близости от метро «Водный стадион» и МЦК «Балтийская». Недалеко от гостиницы расположен Северный речной вокзал , торговые центры , гостиница находится в 30 минутах езды до аэропорта Шереметьево. Гостиница предлагает 104 комфортабельных номеров с круглосуточным обслуживанием. Так же для деловых гостей предоставлены 2 зала - это комната переговоров общей площадью 25 кв.м и рассадкой до 12 человек и зал заседаний 45 кв.м вместимость в 30 человек, все залы оборудованы новейшим оборудованием для достойного показа презентаций и проведения совещаний и семинаров (Рис. 18).

(Рис.19) Гостиница Измайлово

 Гостиница Бета Измайлово 3*

Гостиница «Измайлово» была построена в 1980 году специально для размещения гостей на 80 Олимпийские игры .Гостиничный комплекс ,состоящий из отелей «Бета» , «Альфа», «Гамма» и «Дельта» стал к тому времени большим гостиничным комплексом. Гостиница располагается в 15 минутах от Административного центра столицы , рядом находится культурно- развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово». В гостинице располагается 976 номеров различных ценовых категорий , банкетные залы вместимостью от 10 до 700 персон, 12 конференц- залов с удобной мебелью и современным звуковым и презентационным оборудованием и переговорная комната. Конференц- залы подходят для проведения любого формата мероприятия начиная от конференций и заканчивая тренингами . Зал «Москва 1+2+3+4+5» общая площадь 442 кв.м и вместимостью до 450 гостей, зал оснащен мультимедийным оборудованием ,звуковой системой . Зал «Сочи 1+2» общая площадь 170 кв.м вмещает до 140 гостей , зал оснащен флипчартами, конспектными блокнотами ,записными принадлежностями. Зал «Афины « общая площадь 48 кв.м вместимостью до 45 человек, зал «Рим» общая площадь 40 кв. м располагает до 45 человек посадкой «класс». Так же в гостинице есть 3 зала трансформера - это зал «Сочи» площадь которого составляет 162 кв.м вместимостью до 160 человек, зал «Москва» общая площадь которого 442 кв.м вмещает около 450 человек, зал - ресторана площадью 700 кв.м располагает в себе до 700 персон и так же представлена небольшая переговорная комната на 12 человек (Рис.19).

(Рис.20) Гостиница Турист

Гостиница «Турист» 3*

Гостиница «Турист» состоит из шести корпусов и является ближайшей к Всероссийскому Выставочному Центру (ВВЦ) и метро «ВДНХ» , метро «Ботанический сад». В гостинице располагается 480 комфортабельных номеров , на территории есть внутренний парк и возможности парковки автомобиля. Так гостиница располагает проведения конференц - мероприятий и имеет 7 залов. Зал «Конгресс» представляет собой просторное и светлое помещение оснащенное современным оборудованием для проведения конференций , семинаров , вэбинаров любой сложности. Для поддержания комфортной температуры конференц - зал оборудован кондиционером. В зале производится индивидуальная расстановка на любой выбор, общая площадь зала составляет 95 кв.м вместимостью до100 человек. Зал «Москва» подходит для мероприятий формата - конференций, лекций , мастер - классов , тренингов. Большой зал с колонами и высокими потолками оснащен всем необходимым аудио и видео оборудованием. Зал имеет отдельный выход с внутренней стороны двора и видом на внутренний парк гостиницы. Большой зал находится на первом этаже в корпусе №7 , общая площадь 110 кв.м и вместимостью до 110 человек. Зал «Аудитория» прекрасно подходит для мероприятий обучающего характера - семинаров, курсов, лекций , рассчитанных на небольшое количество участников. Общая площадь зала составляет 34 кв.м , вместимостью до 45 человек. Так же в корпусе №7 располагается Зал «Класс» рассчитанный не небольшое количество человек , площадь зала 30 кв.м , вместимостью до 40 человек. В гостинице так же находится небольшая Переговорная комната , современная обстановка которой ,создаст комфортную рабочую атмосферу для любых деловых переговоров и совещаний до 2 человек , общая площадь переговорной комнаты составляет 15 кв.м. Так же у гостиницы имеется свой Большой концертный зал который имеет современное звуковое оборудование и осветительное оборудование , мягкие уютные кресла , площадь зала составляет 313 кв.м вместимостью более 250 человек. Еще один прекрасный вариант для проведения конференций это -Переговорный зал в гостинце «Турист» , комфортабельный зал , технически оснащенный зал лучший вариант для проведения совещания и других важных мероприятий. Общая площадь «Переговорного зала» составляет 144 кв. м вместимостью до 70 человек (Рис.20).

Обзор отелей 2*

(Рис.21) Парк - Отель Фили

Парк- Отель Фили 2*

Парк - отель расположен напротив Филевского парка в Москве , в 700 м от станции метро «Багратионовская».К услугам гостей предоставлено 100 комфортных номеров в стоимость каждого из которого входит завтрак.

В отеле есть конференц - зал вместимостью до 100 человек, который оснащен регулируемой системой кондиционирования и освещения, встроенными экранами аудио и видео системами а так же качественным презентационным оборудованием. Деловые совещания проводятся в комфортных переговорных комнатах, кроме этого , отель организовывает кофе- брейки ,фуршеты и обеды для гостей .В отеле так же находится бизнес- центр который предоставляет всю необходимую компьютерную технику (Рис. 21).

(Рис.22) People Business Novinsky Hotel

People Business Novinsky Hotel 2*

Отель располагается в пешей доступности до станции метро «Смоленская» с прилегающими бизнес - центрами и муниципальными зданиями. Отель People состоит из трех корпусов , которые находятся внутри двора старинного здания 1913 года. Всего в отеле насчитывается 31 номер, для гостей в отеле создано по максимуму для работы, оформлена отдельная зона для работы и предоставляется вся необходимая для этого техника..В отеле делают все что сделать пребывание гостя более удобным и продуктивным, для гостей предоставляются услуги оформления документации ,документы на командировочные и предлагают приобрести авиа/ жд билеты (Рис.22).

(Рис.23) Парк- Отель Битца

Парк Отель Битца 2*

Отель расположен на юге Москвы ,на окраине Битцевского парка площадью в 1500га. Отель находится на территории конно- спортивного комплекса. Парк- Отель Битца предлагает гостям аренду конференц- зала вместимостью более 180человек для семинаров , тренингов и лекций .Зал используется для любого корпоративного мероприятия или бизнес -встреч. Так же для развития бизнеса помогут переговорные комнаты которые оснащены всеми необходимыми элементами для проведения достойной встречи, в перерывах совещаний для гостей предлагаются кофе - брейки ( Рис. 23).

1.3 Понятие гида-путеводителя по отелям


Гид- Путеводитель - это издание со справочным материалом о городе, историческом месте, музеях, отелях с приложением туристических маршрутов. Используются туристами для ориентирования в незнакомой местности. Путеводители выпускаются в разлихных формах, как печатных экземплярах:( книги ,брошюры ,карты), в аудиовизуальных и электронных (приложения на электронные устройства с описанием объектов и мест).

(Рис.24) Карл Бедекер (Рис.25) Первый Путеводитель

Если углубится немного в историю , то можно узнать ,что первый путеводитель был создан в варианте специализированного книжного издания Карлом Бедекером (Рис. 24)( Рис. 25) Его путеводители очень были популярны в Европе ,поэтому переводились на разные языки. В России первые путеводители появились в середине 19- начала 20вв. в изданиях подробно описывались города страны с приложением многих планов и многокрасочных карт.

В настоящее время в России все больше появилось все различных изданий которые описывают все больше появляющихся достопримечательностей , отелей и т.д.

(Рис.26) Гид-Путеводитель Москва

Обзор серий путеводителей города Москва.

Путеводитель издательства Эскимо (Рис.26), серии Оранжевый гид. призван сделать поезду увлекательный и более яркой для туриста. Книга издается в разных переплетах, с количеством страниц 628.Автор этого гида - Ольга Чередниченко, автор добавила в книгу самые необычные маршруты прогулок с указанием мест где можно остановиться , с подробной информацией достопримечательностей , в книге так же приложена карта на которой указаны все объекты. Для лучшего ориентира для читателей в книге все разделы поделены по цветам. В начале книги раздел представляется раздел с картами города и картой московского метрополитена - это раздел выделен оранжевым цветом, далее в книге есть небольшое вступление раздел которого выделен зеленым цветом, в своем вступление автор рассказывает про Москву и приводит небольшое количество ссылок с информационными сайтами. Далее идет раздел с самыми лучшими бесплатными местами Москвы, раздел выделен бежевым цветом , в нем рассказывается о интересных бесплатных местах и заведениях города, где места обозначены с адресами , телефонными номерами, и сайтами где можно узнать более подробную информацию. Раздел с рейтингом достопримечательностей Москвы выделен красным цветом, в нем рассказывается о самых знаменитых и самых посещаемых местах города с указанием станций метро, адресами , телефонами и небольшой описательной информацией. Раздел с историей города Москвы указан а желтом цвете , пожалуй это самый большой раздел ,который рассказывает историю города начиная с 1147 года до нашего времени. В разделе указывают хронологические даты с описанием событий и приведены исторические факты. Самым интересным разделом считается раздел «Культура и развлечения» который выделен зеленым цветом, в нем рассказывается о всех музеях, театрах , парках и других зеленых пространствах которые обязательно нужно посетить, очень подробно приведены описания о местах посещения с указанием месторасположения, адреса, часами работ и стоимостью посещения. Раздел с отелями указан в синем цвете , в нем указывается информация с названиями и местоположением отелей, телефонами и сайтами. Раздел шопинг имеет светло зеленый цвет ,в нем рассказывается и самых главных и знаменитых торговых площадках Москвы, которые расположены в центре столицы. Раздел «кухня» выделен лиловым цветом и поделен на две части - это рассказ о самых лучших ресторанах Москвы с описанием заведений и адресами , так же вторая часть раздела представлена списком самых демократичных ресторанов Москвы. Для любителей погулять и развлечься в ночное время есть раздел который выделен бирюзовым цветом , в разделе рассказывается о ночных клубах Москвы с историей и описанием, указанием месторасположения и метро. Книга несет в себе, как справочную , так и познавательную информацию , которая доступна всем путешественников, экземпляр такой книги можно приобрести как в обычном книжном магазине, так в электронном виде через книжные интернет магазине. Благодаря тому что книга есть в электронном издании ее можно скачивать на электронные носителе пользоваться и читать в любом месте , что очень удобно и практично.

(Рис.27) Издание Эскимо, Москва пешком , первая и вторая часть.

Второй не менее интересный гид- путеводитель так же выпускаемый под издательством Эскимо называется "Москва Пешком". Самые интересные прогулки по столице» (Рис.27) такая книга выпускается в 2х частях как в печатном варианте ,так и в электронном варианте на CD-дисках. Этот гид из серии Туризм в деталях состоит из 240 страниц, описывает самые привлекательные и удобные маршруты для прогулки пешком, в нем можно найти самых 10 необычных маршрутов по Москве по главным районам города. Прогулки задуманы с целью обойти крупные автомагистрали оставаясь максимально в стороне от них, а на пути туристов попадались только новые , но интересные места. Для легкости ориентира по книге, все разделы окрашены в разные цвета, так раздел с информацией о городе окрашен красным цветом , раздел с достопримечательностями в зеленый, раздел с отеля в лиловый , раздел с ресторанами в синий цвет .

В данный момент на рынке туристической индустрии появилось большое количество путеводителей которые продают в любом книжном магазине и киоске , но и есть специализированные экземпляры которые возможно найти только на туристических выставках. Один из таких экземпляром является туристический журнал , который называется «Россия. Конгресс- услуги» ( Рис.28).

(Рис. 28) Журнал «Россия. Конгресс- услуги» (Рис.29) Журнал «Москва. Конгресс- услуги»

Журнал выпускается ежегодно каждый март, рассказывает о Бизнес - отелях разных городов и включая город Москву. Все разделы обозначены разной цветовой гаммой, журнал поделен по городам и отелям, где можно прочитать информацию и описание про отели и то какие бизнес- услуги они оказывают, приводится описание залов с площадью и рассадкой. Информация в журнале дана на двух языках, тем самым становится доступен для чтения иностранным туристам. В журнале информация по Бизнес- отелям Москвы выделена зеленой цветовой гаммой, представляется так же реклама с дополнительными залами для проведения мероприятий и так же даны координаты для связи.

Одним из немногих специализированных изданий который создается при поддержке Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы , является специализированный каталог под названием «Москва . Конгресс- услуги» (Рис. 29). Все разделы в книге разделены по цветам, имеют обширное содержание для ориентира по станицам, в книге представлены такие разделы как, «Выставочные центры», «Конгресс- центры», «Конференц- отели», « Дворцы, усадьбы ,парки», «Театры , цирки», «Стадионы ,спортивные ,дворцы», «Круизные теплоходы» и др. Раздел «Выставочные центры « представлен в синей цветовой гамме, в разделе рассказывается про выставочные комплексы такие как: ВВЦ, Гостинный двор, ИнфоПростраство, Крокус Экспо, Манеж. Рассказывается подробная информация про выставочные комплексы с указанием таблиц вместимости, с описанием выставочных залов , аппаратуры и информацией местонахождения. Раздел « Конгресс - отели» выделен зеленым цветом - это огромный информационный раздел с описанием более 30 отелей, с указанием услуг которые предоставляются для бизнес- гостей и описанием конферен- залов с полным перечнем услуг. Информация во всей книге приводится на двух языках.

Для того что бы лучше понять какие бизнес услуги приводятся в отелях были созданы 2 диаграммы, одна из которой показаны Бизнес- услуги которые предоставляют отели для бизнес- гостей, вторая диаграмма - показывает какое количество отелей имеют отели.

На основе диаграммы №1 , можно увидеть то ,какое количество отелей предлагают бизнес- услуги. Для диаграммы была взята информация по 31 отелю.

(Диаграмма 1) Показатель предложения бизнес - услуг в отелях.

В диаграмме были приведены основные услуги которые предоставляются в бизнес - отелях и отображено число отелей оказывающие такие услуги, из 31 отеля услуги Бизнес - центра оказывают 19 отелей, транспортное обслуживание оказывает 26 отелей, самое многочисленный отрезок на диаграмме -это услуги «Парковки» ,такую услугу предоставляют все приведенные отели., 8 отелей которые предлагают услуги переводчика, услуги юриста и нотариуса.

(Диаграмма 2) Показатель количества залов в отелях.

В диаграмме №2 отображается информация по залам которые предоставляются под крупные мероприятия в отелях , диаграмма разбита по секторам - это отели которые имею от 1до 3х залов, от 3до 5 залов, от 5до 8 залов, от 8 залов до 12, и от 12 и более.

По изображенной диаграмме можно увидеть, что из 31 отель из 11 имеет от 5 до 8 залов для крупных мероприятий, 8 отелей имеют крупные залы от 8 до 12 в общей сложности, из 31 отеля более 12 залов имеет лишь 1 отель, 4 отеля имеют от 1до 3 залов для мероприятий.

В таблице № 2 указаны объемы продаж отеля за период 2 года и 5 месяцев с 2015 года по май 2017 года. В таблице приведены объем представленных услуг , продажа номеров, продажа предоставление бизнес- услуг, данные выручки от основной деятельности отеля и данные от не основной выручки отеля. Из таблицы по объему предоставляемых услуг , продажа номеров можно узнать , что за 2015 год сумма по продаже номеров составляет 5285000 в последующие года эта сумма увеличилась на 7,5%, ежегодно сумма увеличивается на 5%.

Таблица 2. Объемы продаж отеля «Пальмира Бизнес Клуб»

 Показатели (руб)

ПЕРИОД

 ВСЕГО


2015

2016

2017



1-12 мес.

1-12 мес.

1-5 мес.


Объем предоставленных услуг, продажа номеров

5285000

5549250

2427796

13262046

Объем продаж предоставляемых бизнес- услуг

2152500

2260125

988804

5401429

7452487

 7825111

3423486

18701084

Выручка от не основной деятельности

745248

782510

342348

1870106

ИТОГО выручка от продаж

8197735

1565021

3765834

13528590


Всего за 2 года и 5 месяцев общая сумма продаж номеров составляет 13262046 млн.р. Объем продаж предоставляемых бизнес услуг составляет 5401429млн по сравнению с суммой за 2015 год рост составил 10%.

Глава 2. Анализ деятельности бизнес- отеля пальмира бизнес клуб

.1 Характеристика Бизнес - отеля Пальмира Бизнес Клуб

Отель Palmira Business Club - принимает своих гостей с 2015 года, включает в себя 227 комфортабельных номера, завлекая гостей архитектурой в европейском стиле, 13-этажное здание находится на Новоданиловской набережной , откуда открывается прекрасный вид из окон отеля на реку Москву. Palmira Business Club находится в 5 минутах от делового цента «Даниловская Мануфактура» ,в 10 минутах езды от Павецкого вокзала ,где курсирует аэроэкспресс до аэропорта Домодедово, так же вблизи находится буквально в 10 минутах езды метро «Тульская»,до которой курсирует бесплатный шаттл. (Рис.30).

(Рис.30)Palmira Business Club Moscow

Отель считается комплексом нового поколения, в котором созданы все условия для проведения конференций так и для обычного туриста, комплекс соединяет возможности развития бизнеса и личного роста. Комфортабельные номера выполнены в классическом стиле и снабжены рабочим столом, кондиционером , мини- баром ,мини- кухней . В них есть варочная панель, холодильник для большего удобства гостей. В отеле специально для больших групповых заездов предоставляют предложения по аренде апартаментов , площадь которых составляет 72 кв.м - это идеальный выбор для проживания нескольких гостей или гостей с семьями. Номера оснащены 4 спальными местами в двух жилых комнатах с кроватями «double» и «twin»,а так же имеют уютную гостиную с диваном и креслами Сотрудники отеля прилагают все усилия , для того что бы сделать пребывания в отеле максимально комфортным для гостя. В отеле есть специальная зона под названием «Workspace», которая оснащена удобными рабочими местами, обширной библиотекой и новейшей техникой для комфортной работы. В распоряжении гостей бизнес - библиотеки находятся книги ведущих издательских домов, а так же в каждом номере есть собственная книга афоризмов. Для удобства гостей так же в отеле есть роскошный ресторан который называется «Сarpe Diem»в переводе с латинского что значит «Лови момент», здесь гость может попробовать изысканные блюда европейской и паназиатской кухни. Так же здесь проводятся мини кофе- брейки для малых конферетц - групп. Помещение ресторана так же позволяет проводить меропрятия на любой вкус : банкеты , фуршеты и официальные приемы. В отеле есть еще одно место ,где можно проводить встречи ,небольшие передышки в течение рабочего дня ,а так же приятные вечера в компании друзей и это Onyx Bar.Витражные стены из оникса, мраморная отделка и высокие потолки- создают атмосферу стиля и изысканности.

2.2 Описание Бизнес - услуг отеля

Palmira Business Club - предлагает широкий спектр услуг для ведения переговоров, конференций .Предоставление услуг трансфера ,сдача аренды конференц -зала, среди других популярных услуг это предоставление корреспонденции на любом языке, заказ авиа/жд билетов ,организация деловых мероприятий, обмен валюты, услуги нотариуса ,юриста , прокат автомобиля.

Для бизнесменов и людей приезжающие на конференции в здании отеля на втором этаже была создана площадка «Palmira MediaMax»(Рис 5) .Это пространство для проведения мероприятий любого уровня сложности и статуса. Просторный медиацентр располагает отдельным входом и собственной зоной регистрации. Площадь конференц - пространства занимает 1200 кв.м ,которая трансформируется в несколько залов для проведения любого мероприятия. На территории зоны «MediaMax» расположена переговорная комната в которой можно уместить до 20 человек , переговорная оснащена всей новейшей техникой для комфортного проведения совещания, конференций. Элегантное помещение , оформлено дубовой мебелью и престижными аксессуарами, зал спроектирован для организации круглых столов ,брифингов на самом высоком уровне. Высококлассное техническое оснащение медиацентра включает мобильные видеостены, оборудование для видеосъемки и телетрансляций , профессиональное звуковое оборудование . Медиацентр оснащен удобными рабочими местами ,высокоскоростным интернетом и компьютерами ,располагает всеми условиями для продуктивной работы гостя.

В отеле располагается более 6 залов ,которые позволяют достойно провести мероприятие. Palmira Hall - современный многофункциональные зал- трансформер площадью 437 кв.м ,который вмещает себя более 350 человек театром, около 250 человек для банкетной рассадки и около 300 персон на фуршете. Интересная техническая планировка позволяет проводить мероприятия любого уровня : телемосты , брифинги, круглые столы , выставки и фестивали. Рабочее пространство этого зала с легкостью адаптируется под требования гостя и позволяет реализовать самые сложные технические решения. Преимущества такого зала в том , что мобильные широкоформатные стены, панорамные окна по всему периметру , возможность полного затмения в любое время суток ,прекрасный вид, звуковая система и локальная система кондиционирования. Зал «Palmira 1» - это просторный конференц зал с прекрасным видом на Москву -реку , располагается в восточной части зала Palmira Hall.(рис.6) Новейшая система перегородок позволяет быть абсолютно автономным от основного зала и полную звукоизоляцию. Зал прекрасно подходит для проведения конференций , тренингов до 100 человек, а так же организацию банкетов от 80 до 120 персон. Конференц - зал «Palmira 2» располагается в средней части зала «Palmira Holl» и подходит для проведения брифов, семинаров и тренингов до 110 человек, а так же организации банкетов до 40 персон и фуршетов до 60 персон. Конференц - зал «Palmira 3» - самый компактный зал из трех залов «Palmira Hall» ,его площадь составляет 130 кв. м и находится в западной части основного зала. Зал оснащен мобильными видео стенами и системой видеотрансляций , располагает всеми условиями для проведения мероприятий до 120 человек ,и проведением фуршетов и мероприятий до 60 человек ( Рис. 31).

(Рис.31) Конференц Зал «Palmira 2» Hotel Palmira Business Club

Отель предлагает комбинировать и совмещать конференц - залы, как например «Рalmira 1+2» или «Palmira 2+3» ,суперсовременное конференц - пространство «Palmira MediaMax» ,площадью 1200кв.м трансформируется в несколько залов для проведения крупных мероприятий - от круглых столов до телемостов и банкетов, максимальной вместимостью до 500 человек.

Для того что бы гости могли отдохнуть от длительного рабочего дня и конференций в отеле был открыт SPA- центр, который расположен на 8этаже здания отеля . В SPA-центре так же созданы небольшие комнаты предназначенные не только для процедур но так же в них можно проводить беседы по работе в непринужденной обстановке.

2.3 Оценка бизнес - отеля на соответствие системы сертификации

С января 2015 года вступил в силу новый Порядок гостиниц и иных средств размещения , утверждающий приказом Министерства культуры РФ от 11.07.2014 г. №1215 ( далее - Порядок классификации). В свою очередь , вышеуказанный документ потерпел ряд изменений.

Классификация средств размещения - это ряд оценочных мероприятий по соответствию заявленной категории звездности. Порядок работ осуществляется аккредитованными организациями и разработан согласно ст.5 Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»№ 132-ФЗ. Нормативно - правовое обеспечение регулируется приказом Министерства культуры РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии , включая гостиницы и иные средства размещения ,горнолыжные трассы и пляж осуществляемые аккредитованными организациями» от 11.07.2014г. №1215 (Рис. 32).

(Рис.32) Приказ Министерства культуры РФ от 11.07.2014

Что такое государственная система классификации :как относиться к этому статусу? Статус «Государственная» Система классификации средств размещения получила в знак того, что государство в лице федерального органа исполнительной власти выступает гарантом того, что средство размещения соответствует всем требованиям , предъявляемым к средствам размещения данной категории. Цели классификации -направлены на предоставление потребителям необходимой и достоверной информации , повышение конкурентоспособности туристских услуг, а также приоритетности средств размещения в заключении долгосрочных контрактов с партнерами и выход на международный рынок реализации услуг.

Основными целями классификации объектов туристской индустрии в соответствии с указанными системами классификации являются:

обеспечение качества туристских услуг, соответствующего требованиям систем классификации, разработанным в соответствии с международными стандартами, рекомендациями Всемирной туристской организации при Организации Объединенных Наций (ЮНВТО) и существующей зарубежной практикой;

- предоставление потребителям необходимой и достоверной информации, обеспечивающей компетентный выбор, о соответствии объекта туристской индустрии категории, предусмотренной в системах классификации;

- повышение конкурентоспособности туристских услуг и привлекательности объектов туристской индустрии, направленных на увеличение туристского потока и рост доходов от въездного и внутреннего туризма;

- укрепление доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки категории объектов туристской индустрии и качества туристских услуг.

В России существует организация АБТ- ACTE RUSSIA ( Российская ассоциация бизнес - туризма)- это крупнейшая международная компания в сфере делового туризма ,которая занимается аттестацией бизнес- отелей не только в Москве ,также по России и СНГ. Совместно с Ассоциацией корпоративных управляющих деловыми поездками содействует развитию специалистов в сфере делового туризма, создает платформу для общения между покупателями и поставщиками услуг, информирует о передовом опыте делового туризма , о направлениях его развития. В программу аттестации бизнес - и конференц - отелей входит более 100 проверяющих и разных компаний. Цель программы состоит в том ,что бы помочь бизнес- путешественникам в выборе отеля при организации командировки ,а так же тревел - менеджерам и сотрудникам компаний в выборе площадки для организации корпоративных мероприятий.

Принятая сегодня в России система классификации оценивает комфортность отеля в понимании среднестатистического туриста , но специфика требований делового человека зачастую им не учитывается. Хороший прием мобильных устройств связи, наличие высокоскоростного доступа в интернет, бизнес - центра - это лишь малая часть критериев, которые взяла за основу система «Аттестации бизнес и конференц - отелей» , разработанная АБТ совместно с представителями крупнейших российских и международных корпоративных заказчиков.

Инспекция занимает 2-4 часа в зависимости от номерного фонда средств размещения, а так же наличие конференц- залов ,ресторанов и помещений которые привязаны к заведению( кухня основная, банкетная кухня) .В процессе инспекции заполняется чек - лист - специально разработанная форма для проверки по 345 критериям на категорию «Бизнес- отель» и дополнительно 55 для аттестации на категорию «Бизнес - и Конференц - отелей». Положительное решение о выдачи Аттестации принимается если после обработки данных инспекции общее количество баллов составляет 75% по отношению к эталону (максимальное возможному количеству баллов) .Аттестацию АБТ успешно прошли 18 отелей в Москве ,которые получили сертификат и 4 отеля в Московской области имеют аттестационный сертификат.

Кроме организации АБТ так же существуют и другие международные организации такие как, ЮНВТО (Всемирная Туристская Организация) которые провозят аттестации отелей на международном уровне, аттестации носят рекомендательный характер . Что же даст проверка отелю? Во- первых повысит ее конкурентоспособность, ведь получить признание на мировом рынке довольно сложно, если услуги не прошли международную сертификацию. Во - вторых , что бы увеличить приток гостей из- за рубежа ,так как иностранные граждане прибывающие в нашу страну обращают на то ,есть ли у гостиницы международный сертификат или нет, ведь он свидетельствует от определенном уровне обслуживания в гостинице. Согласно международным стандартам гостиница любой категории должна иметь собственную службу безопасности , обеспечить неотложную медицинскую помощь , гарантировать сохранность вещей. Следует отметить , что требования обеспечения сохранности вещей постояльцев содержится не только в международных стандартах ,а закреплено и в Гражданском кодексе РФ. Если обратить внимание , то часто встречающееся в гостиницах объявления о том ,что она не отвечает за сохранность вещей постояльцев , не имеет юридической силы. Обязательные критерии по которой проверяются бизнес- отели в ЮНВТО -это наличие бизнес- центра, помещений для переговоров, совещаний ,максимальная изоляция номеров от внешней среды в целях обеспечения условий для сосредоточения работы, обязательно организация в номере рабочей зоны. Под рабочей зоны понимается письменный стол, рабочее кресло ,настольное освещение ,письменные принадлежности и средства оргтехники, преобладание в номерном фонде одноместных номеров, местоположение вблизи административных, общественных и прочих центров городов без обязательного наличия озелененной территории для отдыха и спортивной деятельности.

Отель Palmira Business Club прошел процедуру на соответствие системы сертификации ,от приказа Министерства культуры РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии , включая гостиницы и иные средства размещения ,горнолыжные трассы и пляж осуществляемые аккредитованными организациями» от 11.07.2014г. №1215., от пункта 6 «Общественные помещения» должны иметь : мебель другое оборудование соответствующее функциональному назначению помещения, площадь холла не менее 30 кв.м плюс 1кв.м из расчета на каждый номер, служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью(кресла ,диваны, стулья, журнальные столики) с газетами ,журналами, индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей, вешалки в холе и в общественных помещениях. Для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров мене 50, имеется помещение для просмотра передач , конференц- зал с соответствующим оборудованием ,бизнес- центр (электронный средства связи, копировальная техника , помещения для переговоров ,компьютеры), спортивно - оздоровительный центр с тренажерным залом, служба приема ,вручение корреспонденции гостям. Из приложения 8 к Системе классификации. Требования к персоналу гостиниц и иных средств размещений и его квалификации, квалификация руководителя и персонала соответствует квалификационным требованиям ( профессиональным стандартам ) к основным должностям работников гостиницы, весь персонал гостиницы прошел квалификационную подготовку , персонал гостиницы знает несколько иностранных языков ( прил. 8 подпункт 1.4).

При заселении в отель гости чаще всего задают вопрос такие как , тихо ли в номере? Так как при работе важно обеспечить тишину для работы гостя. Так же частыми вопросами при заселении в отель от гостей можно услышать: Где находится бизнес- центр, сколько рабочих мест там, где можно распечатать бумаги? Каково оснащение номера, можно ли поменять номер если не понравится тот в который происходит заселение?

Отель Palmira Business Club серьезный конкурент для других бизнес- отелей, несмотря на это отелю удается удержать на плаву и предлагать достойные услуги на гостиничном рынке . Из плюсов отеля считаю , наличие бизнес центра ,наличие конференц -залов ,переговорных, удобных комфортабельных номеров для работы. Из минусов я считаю ,что не достаточно мест в бизнес- центре для работы ,так как иногда гости не берут с собой личные ноутбуки и им приходится пользоваться компьютерами отеля, а если загрузка отеля большая допустим приезжают большие компания к 250 человек ,то тогда становится проблемно сидеть и спокойно работать. Так же считаю не достаточно много мета в холе так как , в дни больших заездов гостей часть из них стоит и ждет заселения, на ресепшен недостаточно работников, которые могут быстро организовать заселения. Из минусов так же считаю, непрофессиональную работу сотрудников ресторана, в связи с тем, что руководство поменялось в отделе не налажена правильная работа. Для того что бы обеспечить правильную работу ресторана нужно как больше проводить тренингов и тщательно контролировать деятельность сотрудников , для лучшей работы указывать на недостатки и исправлять их.

Проводя небольшой мониторинг отзывов об отеле Palmira Business Club с сайта Booking.com из 2887 отзывов : 1 человек поставил оценку очень плохо обосновав тем что ему не понравился выбор вин в ресторане и обслуживанием, оценку очень плохо поставило 18 человек ссылаясь на то что, гостю достался номер с плохим видом, не было номеров таких как гость хотел и остались не довольны обслуживанием, оценку приемлемо поставили 63 человека, оценку хорошо -568 человек, оценка превосходно - 2241 человек.

Из выше написанного следует сказать что , созданные системы аттестаций для отелей помогают соблюдать современные стандарты обслуживания и стабильного качества предоставляемых в отеле услуг поможет гостю правильно выбрать гостиницу ,а так же обеспечить его достоверной информацией о ее статусе. Классификация отелей позволяет оценить их соответствие как техническим требованиям , так и качественным характеристикам обслуживания .В конечном счете, цель системы это повышение конкурентоспособности отеля, увеличение туристского потока и, следовательно, доходов от въездного и внутреннего туризма.

Глава 3. Предложения по созданию гида- путеводителя по бизнес- отелям города Москвы

3.1 Определение содержания Гида - путеводителя

Создания гида - путеводителя по бизнес- отелям очень трудоемкое занятие, при создания его была просмотрена информация более чем 100 отелей и только часть из них вошла в гид- путеводитель.

Гид- Путеводитель- это справочное издание в книжном, электронном и аудио вариантах, помогающие ориентироваться туристам. Когда нет возможности найти бизнес- отели , как раз и подойдет книжное издание с бизнес- отелями и информации содержащейся для них , с указанием станций метро ,адресом и картами.

При создании Гида - путеводителя по бизнес- отеля города Москвы были учтены варианты его как в книжном экземпляре , так и в электронном виде, для легкости выбора бизнес- отеля в начале журнала содержится содержание с указанием названий бизнес- отелей. В журнале содержится информация более чем 50 бизнес- отелей города Москва. Гид - путеводитель помогает ориентироваться в многообразии отелей, здесь можно ознакомится с разными района Москвы, бизнес- отелями , а так же узнать информацию о наиболее значимых достопримечательностях , о бизнес - центрах и государственных зданиях ,которые находятся рядом с бизнес - отелями.

Для большинства приезжающих туристов, которые приезжают на конференции и семинары , Москва в первую очередь - это город, в котором представляется большая возможность заключать большое количество выгодных для работы договоров, сделок ,контрактов .

Дополнительно в Гиде - путеводителе также указывается главные площадки где проводятся различные брифинги , семинары, проводятся крупные выставки . На примере гостиницы Ritz Carlton в журнале были дополнительно рассказано про площадки которые находятся рядом с отелей для проведения конференций , была взята информация по площадки Meeting Poing , которая находится рядом с отелем The Ritz Carlton. Meeting Poing - находится рядом с метро «Охотный ряд» - это премиальный бизнес- центр в самом центре Москвы, с современным офисным оборудованием и сервисом, уникальным дизайном и комфортными условиями для работы. Идеальное место для проведения переговоров, конференций , тимбилдингов, семинаров и других корпоративных мероприятий, а так же для индивидуальной работы - на выбор в зоне коворкинга или в личном кабинете. Собственный конференц - зал Red Square позволяет проводить деловые мероприятия любой сложности . По уровню технической оснащенности , комфортности внутреннего пространства и удобства расположения, конференц- зал отвечает самым высоким требованиям к деловым площадкам площадью 85 кв.м позволяет проводить мероприятия с участием до 100 человек , зал имеет собственный вход ,оборудован гардеробной , комнатой для кейтеринга и обслуживанием, а так же отдельной аппаратурой.

Благодаря такому Гиду- путеводителю гости Москвы приезжающие на мероприятия, могут легко сориентироваться в столице, получить самую актуальную и полную информацию о отелей , местах проведений конференций, бизнес - услугах, достопримечательностях которые можно посетить в свободное от работы время. В журнале Гида - путеводителя по бизнес - отелям города Москвы публикуются также информация о картах, информация о банкетных залах, услугами отеля, адресами и телефонами. Значительная часть гида - путеводителя занимает раздел "Гид - по бизнес- отелям", в котором представлена вся необходимая информация по гостиницам и отелям Москвы с описанием и рассказами про отели . Каждый объект снабжен краткой характеристикой , а так же указан адрес и даны ссылки на соответствующие сайты. Отдельный подраздел посвящен навигации по городу Москве : он содержит карты центра города, схему метрополитена, так же присутствует раздел с самыми главными транспортно пересадочными узлами столицы , указаны названия аэропортов и вокзалов/Электронный формат путеводителя позволяет пользоваться многочисленными ссылками на веб страницах , которые помогут путешественнику получить дополнительную информацию об интересующей гостинице или месте.

 

.2 Предложение по формированию структуры Гида-путеводителя по Бизнес- отелям города Москвы


Структура содержания Гида - путеводителя представлена в удобной последовательности , в начале представлено небольшое введение , в котором рассуждается , что же такое Гид - путеводитель, какую информацию несет в себе этот журнал и для чего был создан журнал. Для удобства чтения ,журнал разделен по частям , каждая часть имеет свою цветовую гамму.

В журнале представлена информационная часть выделенная лиловым цветом в которой размещена карта метрополитена города Москвы, с указанием графика работы и информационным сайтом , так же карта районов города с указанием отелей (Рис.32).

(Рис.32)Информационная часть Гида- путеводителя по бизнес отелям

Следующий раздел представляет собой основную информацию об условных обозначениях. Прежде всего условные обозначения- это графические символы , с помощью которых на страницах обозначают информацию . Раздел обозначен значками и описаниями к ним, раздел обозначен бордовым цветом ,так как считается основным началом самой большой части с информацией об отелях ( Рис.33).

(Рис. 33) Условные обозначения в журнале

После раздела «Условные обозначения» следует небольшой подраздел ,который называется «Аэропорты и железнодорожные вокзалы Москвы». Это необходимый раздел в журнале , который поможет своей информацией добраться до нужного вокзала и аэропорта, для поиска адреса и телефона не придется тратить время , потому что вся информация указана рядом с названиями .Раздел выделен темно- синим цветом, в котором собраны все главные аэропорты города Москвы, с указанием телефонного номера, фактическим адресом, и информационным сайтом . Так же приведен список всех железнодорожных вокзалов которые собраны в единой табличке с указанием адреса, телефона и сайта ( Рис. 34).

(Рис.34) Раздел «Аэропорты и железнодорожные вокзалы города Москвы»

Следующая глава это основная часть журнала ,где начинается рассказ об отелях Москвы 5* , раздел выделен в зеленой цветовой гамме ( Рис.35).

(Рис.35) Раздел 5*

Раздел 4*представляет собой информацию о бизнес- отелях, раздел выделен синим цветом, на странице журнала можно увидеть подробную информацию об отеле, с указанием адреса , информацией о конференц- залах для проведения информации. В информации указывается дополнительные услуги, описываются дополнительные точки питания отелей и точки где гость отеля может развлечься в свободное от работы время (Рис.36).

(Рис.36) Раздел журнала «Отели 4*»

Отели 3* предоставляет собой раздел, который рассказывает про услуги отелей этой категории. Раздел выделен зеленым цветом на ( Рис.37) можно увидеть что представлена картинка отеля, далее карта с местонахождением, и основной информаций, в таблице указаны наименование залов, площадь и вместимость . На каждой странице есть примечание который обозначается символом (*) ,где указывается сайт отеля. Внизу станицы приведены условные обозначения соответствующие отелю. Обозначение какой категории отель ,указано в нижнем правом углу страницы.

(Рис.37) Раздел журнала «Отели 3*»

Следующий не менее важный раздел -это список конгресс- залов, которые предоставляют свои услуги независимо от отелей. Рассказывается краткая информация о местонахождении и количестве конференц- залов , раздел окрашен в оранжевый цвет, такой оттенок был дан ему не зря так как раздел несет в себе дополнительную вспомогательную информацию.

Заключающимся разделом журнала считается небольшой раздел про достопримечательности города Москвы, в котором рассказывается про самые главные места которые стоит посетить в свободное время, в разделе описывается кратко каждое место и предоставляется информация о местоположении , вэб сайт, часы работы.

Проводя такую работу по созданию «Гида - путеводителя по бизнес- отелям города Москвы», тем самым мы помогаем отелям рекламировать себя на рынке делового туризма, журнал помогает найти деловым людям подходящий отель и тем самым больше крупных компаний будет заключать выгодные договора по проживанию в отеле, так же будет подниматься загрузка отеля в 2 - 3 раза, вырастет число гостей которые будут приезжать не только с других городом России и так же из- за рубежа.

Заключение

Проведя работу по созданию «Гида путеводителя по бизнес- отеля города Москвы», бы решены следующие задачи: проведено исследование по отбору бизнес- отелей которые подойдут по всем критерием для категории «бизнес- отелей». Из главы 1 можно понять ,что общие принципы оказания бизнес услуг составляет , организация мероприятий для приезжающих гостей по работе и так же организация дополнительных услуг которые помогут сделать пребывания гостя продуктивным. Были приложены официальные документы с требованием для гостиниц, так же разбиралось определение Гида- путеводителя.В подпункте с «Понятием гида - путеводителя по отелям» было рассказано про гиды путеводители которые представлены в городе Москве, с их описанием и кратким содержанием , была рассказано какими цветами выделяются главы книг и какую информацию представляют .Вторая глава содержит в себе информацию о отеле на базе которого велась работа по созданию журнала , была произведена характеристика отеля , были перечислены бизнес- услуги которые предлагает отель гостям . Во- второй главе была произведена оценка бизнес- отеля на соответствие системы сертификации, проведен разбор определения системы классификации и представлены критерии по которым проводятся оценка бизнес- отелей, также представлены информации о тех организациях которые проводят аттестацию на систему сертификации. В третей главе было определено содержание Гида - путеводителя , рассказывается в каком виде бывают гиды путеводители , и как помогает журнал ориентироваться в многообразии отелей, предоставляется информация о бизнес- услугах и информация о наиболее значимых местах в городе Москва. Благодаря такому гиду можно легко ориентироваться в столице , получить самую актуальную информацию по отелям, местам проведения конференций. В третьей главе так же рассказывается о самом журнале и процессах его создания , как расположены страницы, какую информации. Они в себе несут, рассказывается про главы в журнале с проложенными рисунками.

Обобщая все главы можно понять ,что была показана актуальность преобразования и улучшения предоставляемых бизнес - услуг, в зависимости от их появления на деловом рынке . Проводилась работа по созданию «Гида- путеводителя», который затрагивает такой город как Москва. Среди сотни отелей в журнале были выделены только те гостиничные предприятия ,которые имеют все критерии для того что бы быть бизнес- отелями.

Сегодня в продаже есть большое количество путеводителей по городам с указанием достопримечательностей и карт, но не так много специализированных изданий , которые помогают деловым людям выбирать подходящий отель для деловых встреч и конференций , поэтому был создан журнал «Гид- путеводитель по Бизнес- отелям города Москвы», который предлагает достаточно большой выбор отелей и площадок для проведения разных деловых мероприятий. Каждому человеку удобней получать информацию на родном языке, поэтому журнал «Гида - путеводителя « может стать неплохим справочником для деловых людей.

Бизнес туризм в последние годы успешно развивается , и, по утверждению аналитиков , в ближайшем будущем эту сферу ждут весьма положительные тенденции роста. Уже сейчас примерно четверть всех путешествий приходятся на бизнес - поездки. Соответственно, все большим спросом начинают пользоваться услуги бизнес - отелей, нацеленных на привлечение деловых гостей.

Список литературы


1.      Адамов Е.Б., Кричевский В.Г. Оформление справочных изданий. - М.: Книга, 1981. - 110 с.

.        Антонова З. В. Становление и развитие путеводителя как вида издания / З. В. Антонова. - М.: МГОУ, 2006. - 335 с.

.        Амирова, З.Б. Инфраструктура туризма и гостеприимства : учебное пособие / З.Б. Амирова ; Министерство транспорта Российской Федерации, Федеральное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования (ФБОУ ВПО) «Московская государственная академия водного транспорта», Кафедра «Гостиничного и туристического бизнеса». - М. : Альтаир : МГАВТ, 2014. - 85 с. : табл., схем. - Библиогр. в кн. ; То же [Электронный ресурс]. - URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=429691

.        Инграм, Х. Гостиничный бизнес : учебник / Х. Инграм, С. Медлик ; пер. А.В. Павлов. - М. : Юнити-Дана, 2015. - 240 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00792-2 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=436731

.        Зиганшин, И.И. Краеведение : учебное пособие / И.И. Зиганшин, Б.Г. Кадыров ; Институт экономики, управления и права (г. Казань). - 2-е изд., доп. - Казань : Познание, 2014. - 216 с. - Библиогр. в кн.. - ISBN 978-5-8399-0489-7 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=364239

.        Сафронова, Т.Н. Основы научных исследований : учебное пособие / Т.Н. Сафронова, А.М. Тимофеева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Сибирский Федеральный университет. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2015. - 131 с. : табл., ил. - ISBN 978-5-7638-3170-2 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=435828

.        Хайретдинова, О.А. Технологии и организация экскурсионных услуг : учебное пособие / О.А. Хайретдинова ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Уфимский государственный университет экономики и сервиса" (УГУЭС), Министерство образования и науки Российской Федерации. - Уфа : Уфимский государственный университет экономики и сервиса, 2015. - 176 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. в кн.. - ISBN 978-5-88469-739-3 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=445128

.        Деловой туризм // Wikipedia URL: https://ru.wikipedia.org/wiki (дата обращения: 3.06.2017).

.        Понятие Бизнес- отель. // АБТ- ACTE Russia URL: www.bisinesstravelrussia.ru (дата обращения: 20.05.2017)

10.    Milton Statler // Wikipedia URL: https://en.wikipedia.org (дата обращения: 20.05.2017).

11.    История развития . Отель Hilton // Wikipedia URL: https://en.wikipedia.org/wiki/Conrad_Hilton (дата обращения: 20.05.2017).

12.    MICE // Wikipedia URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/MICE#MICE (дата обращения: 20.05.2017).

.        MICE // Бизнес - туризм URL: http://buyingbusinesstravel.com.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Ассоциация Бизнес- туризма // Бизнес - туризм URL: http://buyingbusinesstravel.com.ru (дата обращения: 20.05.2017).

15.    Отель Mercure // Hotel Mercure Arbat Moscow URL: http://www.mercure.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Hilton Moscow Leningradskaya // Hilton Moscow Leningradskaya URL: http://www.hilton.ru/hotels/hilton-moscow-leningradskaya- (дата обращения: 20.05.2017).

.        Radisson Royal Hotel Moscow // Radisson Royal Hotel Moscow URL: http://www.ukraina-hotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Crone Plaza Moscow World Trade Centre // Crone Plaza Moscow World Trade Centre URL: https://wtcmoscow.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        The Ritz Carlton Moscow // The Ritz Carlton Moscow URL: http://www.ritzcarltonmoscow.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Ararat Park Hyatt Moscow // Ararat Park Hyatt Moscow URL: https://moscow.park.hyatt.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Swissotel Krasnye Holmy Moscow // Swissotel Krasnye Holmy Moscow URL: http://www.swissotel-hotels.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Borodino Hotel Moscow // Borodino Hotel Moscow URL: http://borodino-hotel.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Doubletree by Hilton Moscow Marina // Doubletree by Hilton Moscow Marina URL: http://doubletreemoscow.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Congress Park Volynskoe // Congress Park Volynskoe URL: https://volynskoe-park.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Radisson Blu Belorusskaya Hotel Moscow // Radisson Blu Belorusskaya Hotel Moscow URL: https://www.radissonblu.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Hotel Aquamarine Moscow // Hotel Aquamarine Moscow URL: www.aquamarinehotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Novotel Hotels Moscow City // Novotel Hotels Moscow City URL: www.novotel.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Azimut Hotel Olympic Moscow // Azimut Hotel Olympic Moscow URL: www.azimuthotels.com (дата обращения: 20.05.2017).

29.    Гостиница Славянка // Гостиница Славянка URL: http://slaviankahotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

30.    Hotel Cosmos // Hotel Cosmos URL: http://www.hotelcosmos.ru (дата обращения: 20.05.2017).

31.    Бизнес - Отель Спектр Хамовники // Бизнес - Отель Спектр Хамовники URL: http://spektr-hotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Гостиница «Охотник» // Гостиница «Охотник» URL: www.hotel-ohotnik.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Гостиница Бета Измайлово // Гостиница Бета Измайлово URL: www.hotelbeta.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Гостиница «Турист» // Гостиница «Турист» URL: www.hotelturist.com (дата обращения: 20.05.2017).

.        Парк - отель Фили // Парк - отель Фили URL: https://fili-hotel.com (дата обращения: 20.05.2017).

36.    People Business Novinsky Hotel // People Business Novinsky Hotel URL: http://hotel-people.ru (дата обращения: 20.05.2017).

37.    Парк Отель Битца // Парк Отель Битца URL: http://www.kskbitsa.ru/hotel/- (дата обращения: 20.05.2017).

.        История Карл Бедекер // Wikipedia URL: http://ru-wiki.org/wiki/Bedeker_Karl (дата обращения: 20.05.2017).

.        Оранжевый Гид. Издательство Эскимо // ЭСКИМО URL: https://eksmo.ru (дата обращения: 20.05.2017).

40.    Palmira Business Club // Palmira Business Club URL: www.palmira-bc.ru (дата обращения: 20.05.2017).

41.    Классификация туристической индустрии // Деловой туризм URL: http://docs.cntd.ru (дата обращения: 20.05.2017).

.        Аттестация бизнес и конференц- отелей. // Бизнес- туризм Россия URL: http://www.businesstravelrussia.ru- (дата обращения: 20.05.2017).

.        Списки Аттестованных Бизнес- отелей // Бизнес- туризм Россия URL: http://www.businesstravelrussia.ru- (дата обращения: 20.05.2017).

.        Изготовлено по государственному заказу города Москвы Международные стандарты в сфере гостеприимства. Требования ВТО. Особенности их внедрения и поддержания.. - М: 2007. - 93 с.

Похожие работы на - Создание гида-путеводителя по бизнес-отелям города Москвы

 

Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу
Без плагиата!