Организация и экономика ветеринарного дела в ООО 'Никулино' МТФ 'Бережки'

Организация и экономика ветеринарного дела в ООО 'Никулино' МТФ 'Бережки'

Содержание

1. Введение

. Организация и экономика ветеринарного дела

. Эпизоотология и инфекционные болезни с ветеринарной санитарией

. Паразитология и инвазионные болезни

. Внутренние незаразные болезни

. Оперативная, общая и частная хирургия

. Акушерство, гинекология и биотехнология размножения

. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства

. Ветеринарная токсикология

. Патологическая анатомия и вскрытие

. Охрана труда

. Заключение

Приложения

1. Введение

ООО "Никулино" МТФ "Бережки" располагается в Подольском районе Московской области. Хозяйство имеет хорошее сообщение с районным центром и городом Москва, перевозка основной массы грузов осуществляется автотранспортом.

ООО «Никулино» состоит из двух отделений: одно отделение находится в д. Никулино, другое в д. Бережки. Производственную практику я проходила на отделении ООО «Никулино» МТФ "Бережки", территориальное расположение - деревня Бережки Подольского района Московской области. Ферма расположена на территории МТФ. Территория огорожена сеткой рабицей. Расстояние от МТФ до трассы 2 километра. При въезде построен санпропускник, имеется дезбарьер.

Общее поголовье крупного рогатого скота на начало 2015 года - 658 голов, из них: коров - 350 голов, нетелей - 60 голов, молодняк 248 голов .

Реализация мяса с фермы осуществляется на Подольский мясокомбинат, а с бойни (убойного пункта) ООО «Никулино» - в розничную торговлю и в промышленную переработку.

Природно-географическая характеристика хозяйства.

Климат в районе деревни Бережки умеренный, характеризуется теплым летом и холодной зимой с устойчивым снежным покровом; среднемесячная температура зимой -8 °С, летом +20 °С. Температура и ход ее изменения в течение года благоприятны для произрастания большинства сельскохозяйственных культур. Продолжительность вегетационного периода составляет 130-140 дней. Средняя скорость ветра зимой 4-5 м/с, летом 3-4 м/с; влажность воздуха зимой 70-80 %, летом 50-60 %; среднегодовое количество осадков от 550-570 мм, наибольшее их количество приходится на теплый период года - с апреля по октябрь - 466 мм. Площадь сельскохозяйственных угодий 3845 га, в том числе пашни 3601га. Почвы на данной территории дерново-подзолистые широколиственных смешанных лесов, по механическому составу песчаные, легкосуглинистые, местами встречаются глинистые почвы. Гидрографическая сеть на территории фермы представлена рекой Конопелька.

На МТФ "Бережки" преобладает черно-пестрая порода коров. Состоит из 5 ферм, которые включают в себя: родильное отделение, 2 коровника и 2 телятника.

Кормовая база фермы состоит частично из кормов собственного производства (грубые, сочные) и завозных (концентрированные корма, патока, микро- и макро добавки). Сенаж (многолетний) и силос (кукурузный) заготавливаются в данной местности; также сенаж закупается в ЗАО Агрофирме «Косино» Люберецкого района Московской области. Концентрированные корма, шрот, патока, закупаются за счет хозяйства из Московской области (г. Раменское, г. Чехов) и других регионов России. Витамины, микро- и макроэлементы закупаются через систему зооветснаб.

Поение осуществляется проточной водой, температура 8-12 °С. Вода для поения поступает из скважины глубиной 120 м, через очистные фильтры. Вода для коров свободно доступна, поение осуществляется из индивидуальных автоматических поилок АП-1А, установленных из расчёта одна на два стойла и одна на бокс.

Рацион животных в зимний период состоит из сена, сенажа, силоса, комбикорма, патоки, жома, шротов. Летом - из зелёного корма и комбикорма. Кормление трехразовое грубыми, сочными, концентрированными кормами. Раздачу корма в кормушки осуществляют мобильным кормораздатчиком КТУ-10А. В хозяйстве строго соблюдают режим и последовательность скармливания различных видов кормов. Введение в рацион новых видов кормов производят постепенно. Анализ рациона проводится ежемесячно.

Примерный рацион для сухостойных коров:

сено 5 кг

силос 30 кг

патока 1 кг

кормовая смесь 2,2 кг

Примерный рацион для дойных коров с продуктивностью до 15 л:

сено 1 кг

силос 30 кг

комбикорм 2,7 кг

патока 1 кг

глютен 1,5 кг

Примерный рацион для дойных коров с продуктивностью 15-22 л:

сено 1 кг

силос 40 кг

комбикорм 6 кг

жом 1 кг

глютен 2 кг

патока 1,5 кг

Навоз удаляют регулярно ручным способом с помощью скребка. Уборка навоза в коровнике осуществляется скребковыми навозоуборочными конвейерами КСН-Ф-100, которые перемещают навоз по каналам к месту сброса. Навоз вывозится на тракторе-бульдозере и буртуется на полях для биотермического обеззараживания. Навозохранилище полузаглублённого типа. Навоз укладывают рыхло, и происходит брожение, температура увеличивается до 60-70 °С. При этом гельминты и патогенные бактерии гибнут. Через 7 суток навоз утрамбовывают. Количество навоза, получаемое от одной коровы, в сутки составляет: 35-40 кг. Подстилки (опилок) требуется на голову в сутки 5 кг.

Сточные воды идут на очистные сооружения. Для утилизации трупов животных применятся биотермическая яма Беккера. Она представляет собой сооружение глубиной не менее 10 м и шириной 3 м. Стены ямы облицованы водонепроницаемым материалом и сверху ее закрывают двумя плотно пригнанными крышками с замком. Яма оборудована вытяжной трубой и навесом. Яму загружают трупами до уровня ниже поверхности земли на 1,5 м. Для полного разложения трупа и уничтожения микроорганизмов яму оставляют закрытой на 4 - 5 месяцев.

Доение осуществляется два раза в сутки, а новотельных - три раза в сутки (в 6 утра, 11 утра и в 17 часов). Для доения коров в стойлах применяются автосъемники SACCO 800S и 900S, которые контролируются микропроцессором. В промежутках между дойками доильные аппараты хранят в молочной.

При доении в стойлах за час до начала дойки поднимают коров, удаляют навоз, рассыпают опилок. Нельзя раздавать корма, шуметь, т.к. нарушается доминанта лактации, уменьшается молокоотдача.

Для стимуляции рефлекса молокоотдачи и установления доминанты лактации не более чем за минуту до надевания стаканов, доярка обмывает вымя тёплой водой, выборочно делает массаж вымени.

Ферма оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции. Освещение на отделении комбинированное (естественное и искусственное). Отопление выполнено согласно ветеринарно-санитарным нормам.

Параметры микроклимата соответствуют нормам.

Помещениетемпература, оСотносительная влажность, %скорость движения воздуха, м/ссодержание СО2, %содержание NН3, мл\м3содержание Н2S, мг\м3микробное загрязнение, тыс\мм3содержание пыли, мг\м3освещенность, ЛКродильное отделение16700,2-0,50,15105до 500,5-3100помещение для привязного содержания8700,3-0,50,252010до 701-420профилакторий20700,1-0,50,15105до 202-450боксы для телят17700,1-0,50,1510520-402-450

Особенности содержания и воспроизводства стада на ферме.

Применяется поточно-цеховая система с раздельным содержанием животных в зависимости от их физиологического состояния. Содержание безвыгульное.

Основная система содержания цепное привязная. В изоляторе и родильном отделении содержание цепное привязное. Телята возрастом до 70 дней содержатся в телятнике без привязи по 7-8 голов в боксе.

Эксплуатация и уход за животными групповой. Время от отёла до прекращения молокоотдачи называется лактационным периодом, а время прекращения молокоотдачи - запуском. Время от запуска до следующего отёла - сухостойный период. За 40 дней до предполагаемого сухостойного периода корову переводят в родильное отделение для запуска. Постепенно уменьшают кратность доения: сначала 2-х разовое, потом одноразовое, затем через день, через два и так до полного прекращения молокоотдачи (для предотвращения маститов). Таким образом, постепенно идёт запуск, и коровы становятся сухостойными. В цех сухостойных коров животные поступают за 50-60 дней до отёла. В последние 2 месяца стельности происходит интенсивный рост и окончательное формирование плода. В это время коровы упитанные, происходит подготовка организма к следующей лактации. В период лактации клетки железистой ткани молочной железы постепенно разрушаются, а на смену им образуются новые, причём процесс разрушения протекает быстрее процесса восстановления. Железистая ткань вымени к концу лактации уменьшается, и для полного её восстановления требуется период сухостоя. Нормальный период сухостоя длится 45-60 дней.

В дородовую секцию родильного отделения животные поступают за 10-12 дней до отёла. Корова телится в стойле родильного отделения. Через 6 часов после отёла корову из бокса переводят в послеродовую секцию.

Теленка сразу после родов увозят в профилакторий, где он находиться до 14-дневного возраста. В профилактории телята содержаться в индивидуальных деревянных клетках. В первые сутки после рождения им выпаивают молозиво 3 раза. В последующие дни телятам дают молочную смесь «кислушку» следующего содержания: на 9 л воды берут 1 л 85%-ной муравьиной кислоты; на 1 л молока добавляют 20-25мл этой смеси, оставляют при комнатной температуре на 4 часа минимум (обычно до 6 часов). После 14 дней телят переводят в телятник, где содержат небольшими возрастными группами по 6-8 телят беспривязно в боксах.

Через 10 дней после отёла корову переводят для раздоя в другой коровник.

Для каждого животного предусмотрено отдельное стойло размером 1,2*1,9 м., кормушка, автопоилка.. Для содержания животных в чистоте в качестве подстилочного материала используют сухие древесные опилки с мелкой стружкой хорошего качества (не дают пыли). Опилки обладают хорошей теплоизоляционной способностью, большой влагоёмкостью, мягкие. Следует отметить хорошую работу скотников. Они своевременно убирают навоз в стойлах и сразу же посыпают пол стойла свежими опилками. Недостатки опилок: прилипают к волосяному покрову животных и обладают низким удобрительным качеством.

Штат работников ветеринарной службы ООО «Никулино» включает:

üгенеральный директор - Павлов Я. А.,

üглавный зоотехник - Наумова Н. Л.,

üглавный ветеринарный врач - Гришин Д.В.,

üглавный зоотехник - селекционер -Кашулин С. Ф.

в том числе работники МТФ «Бережки»:

üруководитель хозяйства - Кокоткин В.А,

üветеринарный врач - Скуридин А.В,

üтехник искусственного осеменения - Левина Е.,

üзоотехник - Гончарова В. М.,

üбригадир - Архипов М.П.,

üскотники - 5 человек.

На ферме имеется ветеринарная аптека, расположенная непосредственно в здание коровника.

Аптека, представляет собой, отдельное помещение для хранения лекарственных препаратов, запирающиеся на замок. Ключ храниться у ветеринарного врача. Площадь аптеки около 10 м2. Стены на полтора метра от пола покрыты кафелем, выше выкрашены масляной краской. Аптека оборудована сейфом для хранения препаратов списка А, шкафами для других препаратов, столом, раковиной и различными приборами (весы, посуда, шприцы, хирургические инструменты, стерилизатор и т.д.).

При получении лекарственных препаратов у ветеринарного врача остается товарная накладная и приходный кассовый ордер.

В аптеке имеются следующие препараты:

Растворы: Рингера-Локка - 100 мл, Глюкозы 40% - 100 мл, Глюкозы 5% - 200 мл, Кальция хлорида 10% - 100 мл.

Антибактериальные препараты: Стрептомицин, Стрептоцидовая мазь - 4,5 кг, Биоциллин - 150 - 100 мл, Бициллин - 3, Ривициклин-А, Доксициклин - 100 мл, Амоксоил ретард, Фортиклин ретард и т.д.

Антисептические препараты для наружного применения: Перекись водорода 3% - 40 мл, Мазь ихтиоловая 10% - 250 гр, Перманганат калия, Ихтиол медицинский - 0,7 кг, Линимент левомицетиновый (сложный) - 400 г, Пихтоин (при дерматитах), Дезигрин-S (антисептическая мазь для лечения кожных заболеваний) 500 г, Фармайод 10% раствор йода (водорастворимый дезинфицирующий препарат) - 5 кг в канистре.

Препараты для лечения акушерско-гинекологических патологий: Стимулятор тонуса матки - 500 мл, Мастигон - 500 мл, Тилозинокар (комплексный препарат для внутриматочного введения) - 1000 мл, Мазь от мастита - 1000г, Антиметрит, Окситоцин - 100 мл (5 ЕД в 1 мл), Фуразолидоновые палочки, Эроксимаст, ФЛЭКС - 50 доз,т.д.

Прочие медикаменты: Новокаин, Гидроперит - табл. по 1,5 г - 8 шт. в упаковке, Настойка чемерицы ( для перорального применения), Кофеин-бензоа т натрия - 20 мл, Окись магния - 200 г, Фурацилин - порошок по 1000 г, Квасцы жженые, Дорин - 300 мг, Кайод - табл., Дифурол-Б АФ - 100 мл, Дигент-форте - в шприцах по 10 мл и т.д.

Для дезинфекции и дератизации: Шторм (для уничтожения грызунов, по 10 кг), Флокумафен, HOOFPRO+, хлорная известь (25 % активного хлора), калия гидроксид.

Материалы: Бинты, вата, перчатки акушерские, гипсовые бинты (3м*15 см), резиновые перчатки, фартуки, нарукавники, халаты, марля, хирургический инструментарий, зонды, инструмент для родовспоможения Rheintechnik 2020.

2. Организация и экономика ветеринарного дела

Ветеринарную работу в районе осуществляют учреждения государственной ветеринарной сети районного подчинения: станция по борьбе с болезнями животных, ветеринарный участок, лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, районная ветеринарная лаборатория; ветеринарные службы животноводческих комплексов, совхозов, колхозов.

Главный ветеринарный врач района является организатором ветеринарных мероприятий, консультантом по ветеринарным вопросам для главы районной администрации.

Главный ветеринарный врач занимается многими вопросами, среди которых:

üутверждение планов ветеринарных мероприятий и организация их выполнения в районе;

üконтроль повседневной работы ветеринарных учреждений и служб;

üподбор и расстановка кадров;

üорганизация материально-технического обеспечения ветеринарных служб;

üразработка мер по повышению ветеринарно-санитарной культуры животноводства;

üосуществление государственного ветеринарного надзора;

üорганизация профилактики и ликвидации инфекционных, инвазионных и незаразных болезней.

Организационная структура ветеринарной службы ООО «Никулино» представлена главным ветеринарным врачом - Гришина Д.В., который по административным вопросам находится в подчинении генерального директора племзавода - Павлова Я.А.

Ветеринарную службу МТФ "Бережки" возглавляет ветеринарный врач Скуридин А.В. Ветеринарный врач фермы по административным вопросам подчиняется руководителю отделения Кокоткину В.А., а по ветеринарным вопросам - главному ветеринарному врачу фермы Гришину Д.В.

Деятельность ветеринарной службы обусловлена специализацией хозяйства, концентрацией поголовья, комплексной механизацией производства, и направлена на выполнение следующих задач:

üпредупреждение и ликвидация инфекционных болезней животных (бруцеллёза, туберкулёза, сибирской язвы, лептоспироза, сальмонеллёза, колибактериоза, трихофитии и др.);

üпредупреждение и ликвидация инвазионных болезней животных (фасциолёза, диктиокаулеза и др.);

üпрофилактика и лечение акушерско-гинекологических и хирургических патологий;

üобеспечение хорошего воспроизводства стада за счёт контроля и организации искусственного осеменения, диагностики беременности и борьбы с бесплодием, сохранности молодняка крупного рогатого скота;

üохрана здоровья людей от антропозоонозов;

üпредупреждение заноса возбудителей заразных болезней на комплекс, для чего систематически осуществляют ветеринарно-санитарные мероприятия (дезинфекция, дезинсекция и др.), соблюдение правил ввоза и вывоза животных.

Главный ветеринарный врач службы отвечает за:

üветеринарно-санитарное благополучие стада;

üсвоевременное выполнение, качество и полноту комплекса лечебных и профилактических мероприятий;

üпоставку государству доброкачественной в ветеринарно-санитарном отношении продукции;

üсвоевременное и правильное ведение соответствующей документации и отчётности;

üтакже ветврач комплекса разрабатывает планы профилактических и лечебных мероприятий на основе задач, поставленных главным ветврачом района, а также общих задач развития животноводства;

üсовместно с главным зоотехником разрабатывает пути улучшения кормовой базы, источников водопоя, повышения показателей продуктивности основного стада и сохранности молодняка, методы оздоровления стада.

ООО «Никулино» благополучно по инфекционным и инвазионным заболеваниям крупного рогатого скота.

Учет ветеринарных мероприятий на комплексе отражается в следующей документации:

1.Журнал для регистрации больных животных (сельхозучет форма № 1-вет., прилагается к отчету).

2.Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий (сельхозучет форма № 2-вет., прилагается к отчету).

Также оформляются акты на санитарную выбраковку молодняка и коров, протоколы по результатам патологоанатомического вскрытия трупов животных (см. раздел патологическая анатомия) и сопроводительные документы к пробам крови.

Ветеринарные отчеты составляют на основе первичной регистрации и последующего обобщения данных о заболеваниях и падеже животных, диагностических исследованиях, профилактических, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятиях.

Отчетную документацию составляет ветврач отделения и за подписью главного ветеринарного врача фермы направляет в Подольскую районную станцию по борьбе с болезнями животных, которая находится в городе Подольск.

Ежемесячно предоставляются следующие отчётные данные:

1. Отчет по движению стада крупного рогатого скота.
2. Отчет о заразных болезнях животных (форма № 1-вет.), который составляется при возникновении, распространении и ликвидации заразных болезней животных на основании журналов формы № 1 и 2-вет, отчетов за предыдущий период и результатов экспертиз ветеринарной лаборатории.
3. Сведения о заболеваемости крупного рогатого скота.
4. Акты по результатам проведенных ветеринарных мероприятий за отчетный месяц.
5. Акт на санитарную выбраковку коров и телят с указанием причин выбытия.
6. Информация о проведенных вет. мероприятиях (витаминизация, дезинфекция и др.).
7. Сведения об акушерско-гинекологической диспансеризации маточного поголовья крупного рогатого скота.

В квартальный отчет добавляется к вышеперечисленному:

.Отчет о противоэпизоотических мероприятиях (форма № 1-вет-А), который составляется на основании данных журнала формы № 2-вет и актов о проведенных мероприятиях.

.Отчет о ветеринарно-санитарном контроле на убойных пунктах хозяйства.

К годовой отчетности добавляется отчет о незаразных болезнях животных (форма № 2-вет). В этом отчете указывается, сколько зарегистрировано первично больных животных всего в совхозе за отчетный период, включая молодняк крупного рогатого скота; количество случаев болезней органов пищеварения, дыхания - всего, в том числе молодняка, а также болезней обмена веществ, маститов, болезней органов размножения у маток, травм и отравлений.

Вместе с отчетом предоставляется объяснительная записка к форме № 2-вет., в которой отражены возраст, численность молодняка заболевшего и павшего от незаразных болезней; количество голов крупного рогатого скота, подвергнутого комплексной диспансеризации; результаты биохимических исследований крови КРС на каротин, общий белок, кальций, фосфор, резервную щелочность; количество голов крупного рогатого скота, подвергнутого витаминизации; акушерско-гинекологическая диспансеризация маточного поголовья, количество абортов и мертворожденных; сведения о применении аэрозолей для профилактики и лечения незаразных болезней с указанием процента лечебной и профилактической эффективности

Я ознакомилась со структурой и порядком ведения документации в ветеринарной клинике «БелАнта».

В клинике строго и четко ведется вся необходимая документация (журнал для регистрации больных животных по форме № 1-вет., журнал для регистрации вакцинированных животных). На каждое животное владельцам рекомендовано заводить паспорт, в котором отмечают все проведенные вакцинации с указанием вида вакцины и даты вакцинации.

Четкое соблюдение правил ведения документации, и предоставление отчетов в срок обеспечено благодаря грамотной политике начальства и благодаря ответственности врачей, выполняющих эту работу.

.Эпизоотология и инфекционные болезни с ветеринарной санитарией

болезнь хирургия санитарный животноводство

ООО «Никулино» и граничащие с ним хозяйства более 25 лет благополучны по инфекционным и инвазионным заболеваниям крупного рогатого скота. Планы противоэпизоотических мероприятий, доведенные Подольской ветеринарной станцией по борьбе с болезнями животных, выполняются полностью в соответствие с существующими инструкциями и постановлениями.

На ферме для предупреждения возникновения инфекционных болезней крупного рогатого скота составлен план профилактических противоэпизоотических мероприятий на 2015 год, который заверен управляющим отделения, главным ветврачом хозяйства и старшим ветврачом отделения.

Ежемесячно на основании годового плана противоэпизоотических мероприятий по результатам проведенных профилактических обработок крупного рогатого скота составляется план противоэпизоотических мероприятий по отделению за месяц и предоставляется главному ветврачу фермы.

На комплексе также проводятся различные обработки животных с учетом плана ветеринарно-санитарных мероприятий на 2015 год.

За время прохождения производственной практики было принято участие в проведении следующих диагностических и противоэпизоотических профилактических мероприятиях:

1).вакцинация глубокостельных коров против вирусной диареи, рота-, коронавирусной болезней и эшерихиоза;

).вакцинация против трихофитии и микроспории;

)вакцинация против сибирской язвы.

В соответствии с проведёнными мероприятиями заполняется журнал для записи противоэпизоотических мероприятий (приложен к отчету) и составляются акты.

По плану противоэпизоотических мероприятий проводят вакцинацию коров и телят. Перед вакцинацией проводят клинический осмотр всего поголовья и вакцинируют только клинически здоровых животных.

Вакцинацию молодняка против трихофитии и микроспории проводят клинически здоровым телятам глубоко внутримышечно в ягодичную группу мышц вакциной ЛТФ-130 Ставропольской биофабрики. Телят, прививают двукратно - на 17-й день жизни в дозе 1 мл и через 14 дней повторно; повторное введение проводят в дозе 1 мл. Иммунитет формируется на 10 - 12 день после повторного введения вакцины и сохраняется в течение 6 месяцев. По результатам проведенного мероприятия составлен акт.

Вакцинацию глубокостельных коров против вирусной диареи, рота-, коронавирусной болезней и эшерихиоза молодняка проводят вакциной инактивированной, комбинированной Комбовак-К вводят внутримышечно в ягодичную группу мышц. Прививают двукратно по 3 мл, повторяют через 14 дней. По результатам проведенных работ был составлен акт.

Вакцинацию против сибирской язвы проводили живой жидкой вакциной, вводили подкожно в области средней трети шеи по 1мл, проводят вакцинацию один раз в год. Иммунитет наступает через 10 дней и длится 12 месяцев. По результатам проведенного мероприятия составлен акт.

üвакцинацию основного стада против некробактериоза - 2 раза в год;

üпротив ящура - каждые 6 месяцев;

üпротив сибирской язвы - 1 раз в год;

üтуберкулинизацию - дважды в год;

üисследование крови на бруцеллёз - 1 раз в год;

üисследование крови на лейкоз гематологическим методом - 2 раза в год, методом РИД - 3 раза в год.

Помимо специфических мер профилактики инфекционных болезней на ферме разработаны мероприятия по общей профилактике. В условиях фермы проводится своевременная уборка и обеззараживание навоза; текущая дезинфекция, дезинсекция и дератизация; уничтожение трупов вынужденно убитых животных; обеспечение ветспециалистов и персонала спецодеждой и обувью, а также проведение среди них ежегодного медосмотра (флюорография); карантинирование вновь поступивших животных; соблюдение режимов кормления и эксплуатации животных соответственно способу их содержания.

На основании собранной информации можно сделать заключение, что эпизоотическая обстановка на комплексе спокойная.

Во время прохождения производственной практики в ветеринарной клинике «БелАнта» я принимал участие в профилактической вакцинации собак и кошек против таких инфекционных заболеваний, как бешенство, лептоспироз.

Инфекционные заболевания животных, которые встречались мне во время практики, протекали с характерными клиническими признаками. Диагностика и лечение проводились по определенной схеме.

4. Паразитология и инвазионные болезни

ООО «Никулино» является хозяйством, благополучным по гельминтозным заболеваниям сельскохозяйственных животных.

С профилактической целью ветеринарные работники отправляют пробы фекалий в ветеринарную лабораторию. Фекалии берут из прямой кишки - около 10 г от каждого животного. За один раз берут 30 - 50 проб и складывают их в отдельные целлофановые пакетики или бумагу. Затем все пробы подписывают, указывают вид, пол, возраст и номер животного, упаковывают в коробку, составляют сопроводительное письмо с двумя экземплярами списков животных и посылают в лабораторию. Доставлять пробы желательно в тот же день.

В лаборатории капрологические исследования проводятся с использованием методов гельминтоовоскопии и гельминтоларвоскопии с применением метода седиментации и флотационных растворов по Фюллеборну и по Щербовичу. Пробы кала исследуют на фасциолез, диктиокаулез и нематодозы.

В план противопаразитарных мероприятий входит полноценное кормление животных, хорошее содержание, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных правил, строгий контроль за своевременной уборкой навоза, обследование животных на гельминтозы перед вывозом из хозяйства, карантинирование и гельминтокапрологические исследования всех вновь поступающих в хозяйство животных. Кроме того, стойловое содержание, уже само по себе, профилактирует появление многих геобиогельминтозов, а отсутствие активного моциона, выгульных площадок и выпаса почти исключает возможность их возникновения.

Однако отсутствие гельминтозных заболеваний не исключает возникновения протозоозов и арахноэнтомозов.

Что касается протозоозов (а именно, пироплазмидозов), то за время прохождения практики они не встречались, так как это сезонные заболевания, которые возникают в теплое время года (с апреля по октябрь) и связаны с жизнедеятельностью иксодовых клещей.

Из арахноэнтомозов в ООО «Никулино» встречаются сифункулятозы(вши) и маллофагозы(власоеды).

Сифункулятозы - это заболевания, вызванные постоянными эктопаразитами млекопитающих - вшами. Эти болезни сопровождаются зудом, шелушением кожи, облысением, анемией и снижением продуктивности. На крупном рогатом скоте чаще паразитируют вши видов Haematopinus eurysternus, Linognathus vituli, Solenopotes capillatus.

Вши паразитируют на животных в любое время года, но чаще зимой, в период стойлового содержания. Для предупреждения распространения вшивости запрещаются ввоз и вывоз животных из неблагополучных хозяйств. При обнаружении вшей животных обрабатывают, проводят механическую очистку помещения и дезинсекцию. В ООО «Никулино» животных опрыскивают 2 раза с интервалом 10 - 14 дней 0,75%-ным водным раствором хлорофоса. Эффективны также аэрозоли: акродекс и дерматозоль из расчета 40 - 60 г на животное. Можно использовать подкожные инъекции ивомека или дектомакса в дозе 0,2 мг на 1 кг массы тела из расчета 1 мл 1%-ного раствора на 50 кг массы тела.

Маллофагозы - это заболевания, вызванные эктопаразитами отряда пухоедов (Mallophaga), паразитирующими на домашних животных. Ветеринарное значение имеют представители трех семейств: власоеды (Trichodectidae), пухоеды (Menoponidae) и пероеды (Philopteridae).

На крупном рогатом скоте паразитируют власоеды вида Bavicola bovis, питаются они волосами, чешуйками эпидермиса, выделениями сальных желез, кровью, лимфой. Болезнь сопровождается зудом кожи, выпадением волос и снижением упитанности и продуктивности. Болезнь обычно проявляется в зимнее время.

Меры борьбы с этим заболеванием такие же, как и с сифункулятозом.

За время прохождения мною практики в ветеринарной клинике «БелАнта» были зарегистрированы следующие паразитарные заболевания: отодектоз (ушная чесотка), и единичный случай саркоптоза у кота.

Отодектоз - это заболевание плотоядных животных, относящееся к саркоптоидозам. Возбудителем заболевания является клещ Otodectes cynotis, паразитирующий на коже ушей. Локализуются клещи на внутренней поверхности ушной раковины, в наружном слуховом проходе и на барабанной перепонке. Наиболее восприимчивы к заражению собаки с длинными ушами и кошки всех пород.

Источник возбудителя инвазии - больные животные. Заражение может происходить при совместном содержании больных животных со здоровыми и через инвазированные предметы ухода.

У больных животных, вследствие раздражения клещами нервных окончаний, возникают зуд, гиперемия и шелушение кожи внутренней поверхности ушной раковины и слухового прохода. Животные трясут головой, расчесывают уши лапами. В месте поражения образуется серозный, затем гнойный экссудат. Последний скапливается в извилинах раковины, засыхает, приобретает ихорозный запах. При надавливании на основание раковины слышится шум плеска. Слух понижается. Заболевание опасно еще и тем, что в дальнейшем возможны перфорация барабанной перепонки, распространение воспалительного процесса на среднее ухо, оболочки головного мозга. В этом случае животное обычно погибает.

Диагноз ставят на основании симптомов болезни и результатов микроскопии растворенного в керосине (1:2) соскоба из ушной раковины. Под микроскопом клещи имеют тело овальной формы. У самок 2 пары передних ног, а у самцов все ноги оканчиваются тюльпанообразными присосками. 4-я пара ног недоразвита. У самца на заднем участке тела имеются 2 бугорка, от которых отходят по 2 пары длинных и коротких щетинок.

Лечение. Пораженные участки освобождают от экссудата и корочек с помощью 3%-ного раствора перекиси водорода и тампонов. В ушную раковину вносят 50% масляную супензию фенотиозина один раз в сутки.

Можно использовать и другие акарицидные средства: акаромектин, демотан, капли «8 in 1» бутокс, декор-2, дерматозоль, аверсектиновую мазь, эпацид-альфа и др.

Саркоптоз животных, или чесотка - паразитарное заболевание, характеризующееся поражением кожи, образованием корочек и струпьев, облысением, истощением животного и сильным зудом. Возбудителями являются клещи, поражающие домашних и диких животных, а также человека, и паразитирующие на коже или внутри ее. Они питаются лимфой, тканевой жидкостью, серозным экссудатом и отмершим эпителием.

Жизненный цикл клещей проходит на теле хозяина. Его можно разделить на 4 фазы: яйцо, личинка, две нимфы и имаго. Саркоптоидные клещи видоспецифичны. Возбудитель - зудневый клещ Sarcoptes canis, относящийся к типу Arthropoda, классу Arachnida, семейству Sarcoptidae, роду Sarcoptes. Это мелкие клещи круглой формой с короткими ножками и грызущим ротовым аппаратом. Саркоптосы - внутрикожные паразиты, чаще всего селятся на спинке носа, надбровные дугах, у основания ушных раковин, могут паразитировать на груди, нижней стенке живота и других частях тела.

Самки проделывают ходы в роговом слое кожи, затем откладывают яйца от 2 до 6 штук. Через 2-3 дня появляются личинки, еще через 3-4 дня они линяют, и превращаются в протонимфы, затем в телеонимфы. Взрослыми клещи становятся через 4-7 дней. Общий цикл развития занимает от 15 до 19 суток, продолжительность жизни 45-55 дней.

Саркоптоз у собак и кошек широко распространен. Заражение происходит как при физическом контакте животных, так и через предметы ухода. При попадании на кожу неспецифического хозяина (человека) паразит вызывает "псевдочесотку". Симптомами такой чесотки является покраснение кожи и небольшой зуд. Однако болезнь быстро проходит, так как нет благоприятных условий для развития и размножения клещей.

Признаки заболевания проявляются через 10-20 дней после заражения. На коже спинки носа, надбровных дугах и ушах проявляются папулы и везикулы. Животные сильно чешутся, появляются расчесы, струпья, корки. Кожа становится сухой, выпадает шерсть. Возможно появление перхоти и сильный зуд при атипичном течении. Нередко болезнь проявляет генерализованный характер. При возникновении вышеуказанных симптомов для точной и быстрой диагностики необходимо обращаться к специалистам.

Диагноз ставят на основании клинического осмотра животного и лабораторных исследований. Делают глубокий соскоб (до появления крови) по границе здоровой кожи и зоны поражения. Мазок увлажняют 10% раствором щелочи или керосина. Затем исследуют под микроскопом.

Лечение саркоптоза у кошек и собак начинается с купания в ванне с теплой водой и кератолитическими шампунями. Шерсть в местах поражения выстригается. Используются акарицидные препараты: мази, эмульсии, аэрозоли. Также производится обработка и лечение собак и кошек, контактировавших с больными. Для профилактики необходимо следовать правилам личной гигиены, поскольку клещи могут внедряться в кожу человека и вызывать аллергические реакции.

5. Внутренние незаразные болезни

На ферме ООО «Никулино» по сводкам о заболеваемости крупного рогатого скота наиболее часто встречающимися болезнями являются: болезни органов пищеварения, болезни обмена веществ, болезни органов дыхания. Причиной заболеваемости животных являются следующие факторы, действующие на организм: переохлаждение или перегревание, уровень кормления, условия содержания, физиологическое состояние организма и его резистентность, возраст и др.

По результатам анализа сведений о заболеваемости крупного рогатого скота за последние два года по МТФ "Бережки" от общего числа внутренних незаразных заболеваний болезни органов дыхания составили около 29%, в том числе молодняка 23%; болезни органов пищеварения - приблизительно 41% , в том числе молодняка 30%; болезни обмена веществ - 25%; на прочие болезни приходится около 5%.

Случаев отравления за последнее время не было зарегистрировано.

Ежедневно сведения о приеме и лечении животных отражаются в «Журнале для регистрации больных животных» по форме № 1-вет. (прилагается к отчету).

Ежемесячно, по результатам осмотра животных, ветеринарный врач фермы предоставляет главному ветеринарному врачу ООО «Никулино» сведения о заболеваемости крупного рогатого скота, где указывает количество клинически обследованных животных и количество случаев различных заболеваний за отчетный период.

Ежеквартально проводится диспансеризация поголовья крупного рогатого скота на всех отделения ООО «Никулино». У коров берут кровь для биохимического исследования. В лаборатории исследуют сыворотку крови по пяти основным показателям: резервная щелочность, общий белок, каротин, неорганический фосфор и кальций.

Главный ветеринарный врач фермы, один раз в год предоставляет в Подольскую районную ветеринарную станцию, которая находится в г. Подольск, отчет по форме № 2-вет «Отчет о незаразных болезнях животных за текущий год» всего поголовья крупного рогатого скота, содержащегося на ООО «Никулино». В этом отчете указывается, сколько зарегистрировано первично больных животных на ферме за отчетный период всего, включая молодняк крупного рогатого скота; количество случаев болезней органов пищеварения, органов дыхания всего, в том числе молодняка, а также болезней обмена веществ, маститов, болезней органов размножения у маток; травм и отравлений. Также указывается количество павших или вынужденно убитых животных, вследствие каких заболеваний.

К отчету формы № 2-вет. прилагается пояснительная записка, в которой отражены возраст, численность молодняка заболевшего и павшего от незаразных болезней; количество голов крупного рогатого скота, подвергнутого комплексной диспансеризации; результаты биохимических исследований крови КРС на следующие показатели: каротин, общий белок, кальций, фосфор, резервную щелочность; количество голов крупного рогатого скота, подвергнутого витаминизации; акушерско-гинекологическая диспансеризация маточного поголовья, количество абортов и мертворожденных; сведения о применении аэрозолей для профилактики и лечения незаразных болезней с указанием процентной лечебной и профилактической эффективности.

За время прохождения практики я принимала участие в клиническом исследовании животных и оказании лечебной помощи больным животным при следующих патологиях:

üзаболевания органов пищеварения ( диспепсия телят, острая тимпания рубца, запор);

üзаболевания репродуктивной системы (эндометриты, задержание последа, маститы, патологические роды)

üзаболевания органов дыхания (бронхопневмония телят);

üзаболевания обмена веществ (рахит);

üпрочие болезни.

Патология органов пищеварения занимает первое место по частоте случаев среди всех форм внутренних незаразных болезней.

Диспепсия телят.

Заболевание молодняка в молозивный период, характеризующееся острым расстройством пищеварения, нарушением обмена веществ, нарастающим токсикозом, обезвоживанием, задержкой роста и развития. Диспепсия обычно возникает у молодняка со слабой естественной резистентностью, гипотрофиков, легко подверженного воздействию неблагоприятных стресс-факторов окружающей среды. В связи с этим основные причины заболеваемости это: грубое нарушение основ промышленной технологии, неполноценное кормление, недоброкачественные корма, несоблюдение оптимальных режимов микроклимата. Пусковым началом болезни могут быть стрессовые факторы, неправильное и несвоевременное кормление новорожденных, плохого качества молозиво, перекорм или наоборот голодание, нарушение способа выпойки.

В основе развития болезни лежит неспособность желудочно-кишечного тракта нормально переваривать молозиво. В кишечнике усиливается образование и накопление значительного количества вредных продуктов неполного расщепления, обуславливающих токсикоз алиментарного происхождения, изменение рН среды кишечника, накопление продуктов неполного распада, что является хорошей основой для развития гнилостной микрофлоры и возникновения дисбактериоза, токсикоза организма. В результате возникает понос, нарушается обмен веществ, вызывающий обезвоживание, потерю аппетита и тяжелое течение болезни.

При легкой форме диспепсии явления токсикоза и обезвоживания организма выражены слабо. Основными признаками простой диспепсии являются учащение дефекации, фекалии жидкие, желто-серого цвета, без примеси крови, с мелкими пузырьками газа и комочками молозива. Вначале отмечается незначительное угнетение общего состояния животного, ослабление аппетита. Заболевший теленок долго лежит. В кишечнике прослушиваются звуки урчания и переливания жидкости. Учащаются дыхание и пульс, температура при этом остается в норме.

Прогноз в большинстве случаев осторожный.

Лечение. Голодная диета в течении 10 часов с дачей 1%-ного теплого раствора поверенной соли, вода без ограничений. Улучшить условия содержания. Внутримышечно препарат «Левотетрасульфин форте» 2 мл., предварительно подогреть препарат до температуры 37 0С. А затем в течении 7 дней внутримышечно «Левотетрасульфин форте» 2 мл.

Острая тимпания рубца.

Болезнь характеризуется увеличением рубца в объеме в результате интенсивного газообразования в нем, а также прекращения отхождения из него газов.

Этиология. Тимпания рубца возникает обычно в результате поедания животными значительных количеств легкобродящих кормов, таких как мокрая зеленая молодая трава, люцерна, клевер, эспарцет, листья капусты и свеклы, невысохшая скошенная трава, мука, комбикорм, прокисшие и заплесневелые корма с последующим обильным поением.

Симптомы. Прекращение приема корма, увеличение объема живота и нарастающее беспокойство животных. Животное мычит, оглядывается на живот, бьет ногами. Температура тела остается в пределах нормы, дыхание учащается, становится поверхностным и грудного типа, появляется синюшность слизистых оболочек, похолодание периферических частей тела - ушей, конечностей. Впоследствии по мере дальнейшего накопления газов в рубце происходит более значительное выпячивание областей левой голодной ямки и возникновение асимметрии туловища. Сокращения рубца ослабевают. Перкуссия дает тимпанический звук с металлическим оттенком, пальпация - повышенную напряженность.

Лечение. Лечение при острой тимпании рубца сводится обязательно изначально к удалению скопившегося газа из рубца, путем зондирования, а внутрь на один прием через зонт было назначено 1%-ный раствор ихтиола- 500 мл, внутривенно 40%-ный раствор глюкозы- 100 мл. и внутримышечно бицилин-3 600000ЕД.

Бронхопневмония

Воспаление бронхов и легких, сопровождающееся образованием катарального экссудата и заполнением им просвета бронхов и полостей альвеол. Сначала поражаются бронхи, бронхиолы и дольки, после чего процесс может охватить несколько долек, сегментов и доли легких.

Бронхопневмония - заболевание полиэтиологичной природы, причинами возникновения и распространения заболевания являются нарушения зоогигиенических нормативов. Так, в родильном помещении периодически неплотно закрывались входные двери, что обусловило сквозняки и снижение температуры внутри помещения.

Симптомы. По течению бронхопневмонии делят на острые и хронические, иногда выделяют подострые. При остром течении уже в первый день болезни при переходе воспаления на легкие замечают общую слабость, ослабление или потерю аппетита, повышение температуры тела до 40-41°С.

На 2-3-й день болезни проявляется вначале сухой, затем влажный, глубокий кашель, напряженное дыхание, смешанная одышка, серозно-катаральное или катаральное истечение из носовых отверстий, выделение во время кашля катарального экссудата. При аускультации в легких обнаруживают жесткое везикулярное дыхание, мелкопузырчатые влажные хрипы. Перкуссией устанавливают ограниченные участки притупления (преимущественно в области верхушечных и сердечных долей).

Диагноз ставится на основании клинического осмотра, с учетом анамнеза, этиологических факторов.

Рахит

Хроническая болезнь растущих животных, характеризуется расстройством фосфорно-кальциевого обмена и сопровождается нарушением минерализации костей.

Этиология. Болезнь вызывается комплексом причин. Наиболее существенными являются недостаток витамина D и дефицит кальция и фосфора или нарушение их соотношения. Рахит может возникать также при недостаточном ультрафиолетовом облучении, болезнях желудочно-кишечного тракта, а также на фоне дефицита других витаминов и минеральных веществ.

Симптомы. В начале болезни они стерты. Отмечается вялость, снижение аппетита и извращение вкуса. Животные лижут стены, кормушки, других животных, поедают землю, подстилку, пьют навозную жижу. Это сопровождается расстройством пищеварения, в частности, поносами. Обычно задерживается смена зубов, больные отстают в росте и развитии. Позже появляются хромота, болезненность в суставах, животные больше лежат, появляются искривления конечностей, позвоночника, грудной клетки, костей черепа, утолщение суставов. На ребрах образуются рахитические четки. Все это сопровождается расстройством дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Температура тела находится в пределах нормы.

Диагноз. Диагностика рахита с учетом клинических признаков. Прогноз при устранении причин - благоприятный.

Лечение. Ежедневный моцион в солнечные дни, легкоперевариваемые корма. Подкожно раствор витамина Д от 100 до 200 МЕ и витамины «Тривит» от 1,0 до 2,0 мл. подкожно каждые два дня.

При прохождении практики в ветеринарной клинике «БелАнта» мною были зафиксированы случаи следующих незаразных болезней: хронический ринит, стоматит, отит, урологический синдром. Всем животным было назначено соответствующее лечение, что привело к полному выздоровлению.

Очень часто поступали на прием коты и кошки, больные мочекаменной болезнью.

Урологичекий синдром и мочекаменная болезнь - наиболее частые заболевания нижних мочевыводящих путей у кошек. Чаще всего ими болеют годовалые кошки, хотя заболевание может развиться в любом возрасте. Коты, в связи со спецификой анатомического строения, более предрасположены к заболеванию, и протекает оно тяжелее, так как часто осложняется непроходимостью мочевого пузыря. У кошек с избыточным весом заболевание бывает чаще, так как им труднее мочиться чисто физически.

Урологический синдром возникает при закупорке уретры пастообразным материалом, состоящим преимущественно из слизи и кристаллов размерами с крупинки столовой соли. В некоторых, случаях закупорка происходит только слизью, сгустками крови и лейкоцитами.

По современным представлениям, в основе почечного камнеобразования лежит снижение защитных коллоидов в моче. В этих условиях образуется группа молекул - мицелла, которая может стать ядром будущего камня. К ней присоединяется фибрин, форменные элементы крови, бактерии, остатки клеток эпителия и труднорастворимые соли, при их избыточном содержании в моче постепенно образуется камень.

Кроме общего курса лечения антибиотиками, анальгетиками и назначения специальной диеты, хорошо применять препарат «КотЭрвин», санация полости мочевого пузыря 0,5% р-ром диоксидина. Механизм его действия заключается в восстановлении естественной коллоидности мочи и разобщении агрегатов солей.

На первом приеме приходилось нередко оказывать оперативную помощь и катетеризировать мочевой пузырь животных.

6. Оперативная, общая и частная хирургия

За время прохождения практики в ООО «Никулино» встречались единичные случаи оказания хирургической помощи КРС. Это связано с тем, что основная политика, которой придерживаются врачи и работники фермы - это профилактика хирургических заболеваний. Она состоит из следующих пунктов:

).Повышение резистентности организма путем создания полноценного и сбалансированного кормления, соблюдения зоогигиенических условий содержания животных, обеспечение моциона.

).Проведение обучающих бесед с работниками хозяйства.

).Проведение регулярных обработок дистальных участков конечностей животных (ванны с 5% раствором формалина или 10% раствором медного купароса).

).Регулярное проведение диспансеризаций.

).Устранение возникновения механических повреждений дистальных участков конечностей.

).Проведение дезинфекции помещений.

).Регулярная обрезка копыт.

).Регулярный контроль за ветеринарно-санитарным состоянием животноводческих помещений.

).Внимательно наблюдают за поведением животных. Для предотвращения воспаления копыт и межкопытной щели осуществляется своевременная уборка навоза.

Однако, несмотря на меры предосторожности, случаи хирургического вмешательства за время практики я наблюдала.

В хозяйстве сложные хирургические вмешательства не распространены, поскольку они связаны с применением антибиотиков (что недопустимо при получении молока), и большой вероятностью возникновения хирургической (раневой) инфекции, так как на ферме нет условий для проведения операций.

Во время прохождения практики я проводила клинический осмотр животных и оказывала лечебную помощь при следующих заболеваниях: ушиб вымени, артрит, поверхностная рана вымени. Был случай травмирования рога. Что касается хозяйства, то считаю большим недостатком отсутствие моциона у крупного рогатого скота в стойловый период. Это нарушает кровообращение в дистальном отделе конечностей, и в частности копыт, ведет к общим застойным явлениям, повышает риск возникновения болезней не только хирургического плана, но и понижает общую резистентность организма.

Одним из видов профилактики травматизма является предупреждение роста рогов у телят физическим способом, так как комолые животные менее опасны друг для друга и обслуживающего персонала. Операция проводится у телят 2-х (1-3) недельного возраста без обезболивания. Помощник фиксирует телёнка в станке, просунув голову телёнка наружу через решётку. А ветеринарный врач фермы снаружи станка одной рукой фиксирует голову телёнка за ухо, а другой рукой на область рогового бугорка прикладывает «Термакаунтер» и удерживает 2-4 секунды. Происходит глубокая коагуляция тканей рогового бугорка с образованием струпа, который отпадает через 2-3 недели. Следует прикладывать «Термакаунтер» точно к роговому бугорку, чтобы избежать ожогов или последующего роста искривленного рога.

Расчистка копыт.

Для расчистки используют копытные ножи, чурбак-подставку, копытный резак (рубанок), копытные ножницы, кусачки, рашпиль при необходимости.

Техника расчистки: Животное фиксировали в стоячем положении. Копытным ножом срезают с подошвы и мякишей копытец старый, серого цвета, хрупкий рог, до появления молодого эластичного рога. После расчистки кусачками «скусывают» отросший рог копытной стенки так, чтобы его подошвенный край выступал ниже подошвы на 2-3 мм. Далее рашпилем запиливаем неровности подошвенного края, стенки. После расчистки копытца обработали дегтем и наложили повязку.

Ушиб вымени.

Этиология. Ушибы вымени возникают вследствие ударов рогами, копытами животных, падения на твердые выступающие предметы и других возможных механических повреждений. Предрасположено к ушибам свислое вымя при ослаблении поддерживающих связок вымени.

Клинические признаки. Характер клинической картины зависит от силы механических повреждений. На месте ушиба на коже вымени имеются ссадины, кровоподтеки, а при сильных ударах - гематомы, наблюдается размозжение тканей. При ушибах соска молоко выдаивается с трудом, а при сильном ушибе и опухании соска молоко совсем не выделяется.

Диагноз. Ушиб диагностируется без затруднений на основании клинических признаков.

Прогноз. При ушибах слабой и средней степени с образованием небольшой гематомы прогноз благоприятный, при размозжении тканей и обширных гемолимфоэкстравазатах - сомнительный или неблагоприятный.

Лечение: Приложение холода и давящая повязка.

Асептическое воспаление сустава.

По характеру экссудат может быть серозным, серозно-фибринозным, фибринозным, по клиническому течению - острым и хроническим.

Этиология. Ушибы, растяжения, вывихи и другие механические повреждения предопределяют в последующем развитие асептических артритов. При легких повреждениях чаще развивается серозный артрит. Более тяжелые повреждения суставов ведут к развитию серозно-фибринозного и фибринозного артритов. Хронический серозный артрит (гидроартроз, водянка сустава, налив) развивается обычно из острого серозного артрита после ушибов, растяжений суставов, а также в результате чрезмерной эксплуатации животного, при ненормальной постановке конечностей, расчистке копыт.

Артриты могут возникать при токсико-аллергических состояниях и инфекциях. У коров их наблюдают при послеродовых инфекциях и маститах. Асептические артриты у животных нередко возникают при ревматизме, рахите.

Клинические признаки. Асептические артриты могут развиваться в любом суставе, но более часто поражаются путовый, заплюсневый, коленный. В острый период заболевания при движении животного заметна хромота смешанного типа. Наиболее четко она проявляется при серозно-фибринозном и фибринозном артритах. При последнем возможно непродолжительное повышение температуры тела на 0,5 °С. Общее состояние больных удовлетворительное. Животное держит конечность полусогнутой, касаясь пола зацепной частью копыт, и освобождает пораженную конечность от нагрузки. В области пораженного сустава определяют четко выраженную припухлость, объем сустава увеличен, контуры сглажены. При пальпации отмечают местное повышение температуры, сильную болезненность. Пассивные движения сустава также болезненны. В дивертикулах ощущают флюктуацию. При артритах инфекционной, токсико-аллергической природы, как правило, поражается несколько суставов. При хроническом серозном артрите, когда в полости сустава скапливается незначительное количество экссудата (20 - 50 мл), хромота у животного при движении не заметна. Значительное скопление жидкости в полости сустава (до 150 - 400 мл и более) вызывает быструю утомляемость животного и незначительную хромоту. Хронический серозный артрит не сопровождается заметными нарушениями в общем состоянии животного. При осмотре отмечается сглаженность контуров сустава; хорошо заметно выпячивание дивертикулов. При пальпации сустава ощущается переливание жидкости из одного дивертикула в другой. Пассивные движения в суставе сопровождаются увеличением напряжения в одних дивертикулах и ослаблением - в других.

Прогноз при остром течении болезни обычно благоприятный, при хроническом - осторожный, так как восстановить полностью функцию конечности затруднительно.

Лечение. Наружно наложение ихтиоловой мази, тугой повязки. Внутримышечно нитокс-200 и элеовит.

Для профилактики всех видов травматизма в первую очередь необходимо соблюдать режим и правила содержания и эксплуатации животных; своевременно выявлять животных с клиническими признаками хирургических заболеваний с целью оказания им лечебной помощи, совершенствовать профессиональные навыки, вырабатывать ответственное и бережное отношение к животным.

В основном все навыки хирургического вмешательства и технику проведения многих операций я приобрела в ветеринарной клинике «БелАнта», куда обращается большое количество владельцев. Это самые разнообразные случаи хирургического вмешательства (овариоэктомия кошек и сук, кастрация котов и кобелей, уретроцистотомия, катетеризация мочевого пузыря, накладывание швов при кусаных и рваных ранах и др.).

Я ассистировала при следующих хирургических операциях:

овариогистерэктомия;

кастрация котов;

обрезка когтей;

очистка паранальных желез у собак;

кесарево сечение;

зашивание кусаной раны;

вправление прямой кишки

различные формы стоматита.

В последнее время на прием поступало большое количество животных, которым необходимо было обрезать когти и чистить паранальные железы. Так же были случаи, когда приходили хозяева со своими питомцами с проблемами кожи. Если этиология этих заболеваний не паразитарная, то, как правило, это связано с нарушением обмена веществ, вызванным неправильным кормлением.

Я рассмотрю лечение экзем и дерматитов.

Экзема - заболевание поверхностных слоев кожи воспалительного характера.

Различают острую, подострую, хроническую формы, каждая из которых может быть ограниченной или диффузной и протекать в виде мокнущей или сухой экземы. Хроническая экзема чаще бывает сухой. Различают рефлекторную, нефропатическую, околораневую и паратравматическую экземы. Экземы сопровождаются зудом, расчесыванием, исхуданием животного, иногда лихорадкой и заболеванием почек.

Различают следующие стадии течение болезни: покраснение, образование узелков (папул), пузырьков (везикул), гнойничков (пустул), мокнущей поверхности, корок (струпьев) и чешуек (чешуйчатая стадия). При экземе все эти стадии или часть из них могут наблюдаться в одно и тоже время на экзематозной поверхности. Острая форма экземы у собак протекает в виде диффузных поражений на покрытых густой шерстью местах (под ушами, на шее, у корня хвоста, в области наружной поверхности бедер и лопаток).

Хроническая форма встречается чаще в области спины от корня хвоста до холки и головы. Зуд и расчесы приводят к образованию язв на хвосте. Экземе подвергаются также спинка носа, щеки, шея, ушные раковины, глазные дуги, пяточные бугры, мошонка. Это обусловливается дополнительными раздражителями (намордник, ошейник, секрет, экскрет и др.).

У кошек наблюдаются острая и хроническая экземы, что чаще всего бывает у старых особей при неправильном кормлении.

К внешним причинам возникновения экзем относят загрязненность и плохой уход за кожей животного либо частое мытье щелочами; загрязнение кожи секретами и экскретами; механическое трение; эктопаразиты; химические раздражители; микрофлора.

К внутренним раздражителям относятся нерациональное питание, минеральная или витаминная недостаточность, расстройство пищеварения, хронические болезни (нефрозы, нефриты, простатиты), ложная беременность, ожирение, некоторые медикаменты, генетическая предрасположенность и другие внутренние раздражители, вызывающие повышенную чувствительность кожи.

Лечение. Прежде всего, устранили все факторы раздражающие кожу факторы, сбалансировали рацион по белковому, минеральному и витаминному составу шерсть в области поражения выстригли и обработали поверхность 70%-ным спиртом. Для лечения будет эффективно, кроме выше указанного применять местно мазь Гидрокортизон, до полного выздоровления животного.

Дерматит - воспаление всех слоев кожи без образования сыпи. Чаще возникают травматический (механический) и контактный дерматит. Регистрируют околораневой, медикаментозный, термический и паразитарный дерматит. На практике мне встречался острый асептический травматический дерматит (обусловливается механическим раздражением кожи, расчесами, ушибами, трещинами).

Лечение. Для лечения в острый период болезни, пораженный участок обрабатывают теплой водой с мылом, шерсть выстригают, ссадины и царапины обрабатывают раствором йода. А в дальнейшем хозяевам собаки было назначено выполнять дома, до полного выздоровления животного местное применение раствор бриллиантовой зелени. А так же для улучшения общего состояния организма животному необходимо давать витамины, метионин с кормом или на корень языка 3 раза в день в течении 10-20 дней подряд.

Владельцам животных необходимо объяснить, что только при тщательном уходе и регулярности лечебных процедур можно будет вылечить животное.

Часто в клинике проводится кастрация котов. Для наркоза животным применяют рометар 2% - 0, 3 мл. в среднем на кота, так как операция рядовая и не было осложнений, то поэтому врачи иногда не накладываю швы, рекомендуют животное оставить в покое, а рану ежедневно обрабатывают спреем «Террамицин».

Техника операции. Стерильным скальпелем разрезают кожно-мышечый слой, затем купферову фасцию, общую влагалищную оболочку, надрезают связку. На обнаружившийся семенной канатик накладывают лигатуру и отрезают семенник. Края кожи мошонки сближают. Так же поступают и со вторым семенником. За все время практики в клинике я не наблюдала ни одного случая осложнений после кастрации котов.

Акушерско-гинекологические заболевания наносят существенный вред экономическому состоянию хозяйства, в связи с тем, что вызывают снижение продуктивности животных и приводят к недополучению молодняка.

В ООО «Никулино» акушерско-гинекологические заболевания, прежде всего, связаны с отсутствием моциона, несбалансированным по питательным веществам рационом. Данные факторы приводят впоследствии к затруднениям при отелах, что в свою очередь приводит к отрицательному влиянию на организм животного в целом, в дальнейшем это способствует возникновению послеродовых осложнений, таких как аборты, задержание последа, послеродовой эндометрит, выпадение влагалища и другие. Если же данные заболевания приобретают неустранимый характер, то таких животных приходится выбраковывать, вне зависимости от их племенной и хозяйственной ценности.

Для воспроизводства стада в хозяйстве используют замороженную сперму при температуре -196 ºС в жидком азоте (в гранулах), которую закупают в Подольской станции искусственного осеменения.

В кабинете техника искусственного осеменения проводится размораживание спермы по всем существующим правилам, в условиях полной стерильности. Сперма хранится в сосудах Дьюара. Для оттаивания спермы используется стерильный флакон, содержащий 1 мл 2,9 %-ного раствора натрия цитрата. Для размораживания спермы его ставят в водяную баню температурой 40-42 °С и через 3 минуты во флакон кладут гранулу. Оттаивание ее длится около 8-10 секунд. В дальнейшем проверяют качество спермы: подвижность спермиев в баллах - подвижность должна быть не ниже 3 баллов, живых - 35 %, выживаемость спермиев не ниже 5 часов. В дозе спермы для осеменения коров и телок должно быть спермиев не меньше 10-12 млн. с прямолинейно-поступательным движением.

Телок осеменяют в возрасте 19 мес., а коров - в среднем через 60 дней после отела. Половую охоту у коров выявляют на основании появления у них рефлекса неподвижности при наблюдении за ними. Осеменение проводят через 12 - 14 часов после начала охоты, в специальном станке.

В хозяйстве осуществляется искусственное осеменение коров и телок цервикальным способом с ректальной фиксацией шейки матки. Комплект инструментов для ректоцервикального осеменения предназначен для одноразового применения и включает: полистироловую осеменительную пипетку длиной 42 см; полиэтиленовую ампулу; полиэтиленовую пятипалую перчатку.

Осеменатор вначале проводит санитарную обработку половых органов коровы раствором перманганата калия. В дальнейшем вскрывает пакет с осеменительными пипетками, выдвигает пипетку и соединяет ее с полиэтиленовой ампулой. Осеменительную пипетку заполняет спермой на 2/3 объема. Одной рукой, одетой в перчатку, раскрывает половые губы; другой рукой через образовавшуюся щель вводит пипетку во влагалище. Чтобы исключить ее попадание в отверстие мочеиспускательного канала, осеменатор продвигает пипетку на 10-15 см снизу вверх и вперед под углом, далее - горизонтально до упора в свод. Затем руку в перчатке вводит в прямую кишку. Пипетку отводит свободной рукой несколько в сторону, освобождает прямую кишку от фекалий. Определяет состояние матки и яичников и одновременно делает массаж тела и рогов матки. Шейку матки захватывает рукой и оттягивает несколько вперед (к голове животного) для устранения складок влагалища. Через стенку прямой кишки и влагалища нащупывают пипетку и, зафиксировав шейку матки всей кистью, направляют пипетку в канал. Убедившись, что пипетка попала в отверстие, осеменатор сжимает ампулу и вводит сперму.

Как уже указывалось выше, коров осеменяют в среднем через 60 дней после отела, но иногда это бывает трудно выполнить в связи с тем, что в хозяйстве часты случаи заболевания коров эндометритом. Основные причины данного заболевания - это отсутствие моциона, а также несбалансированное кормление.

Катаральный и гнойно-катаральный эндометриты.

Это наиболее часто встречающиеся в хозяйстве формы эндометрита, т.е. воспаления слизистой оболочки матки. Помимо вышеназванных причиной развития данной патологии могут являться разложение в матке задержавшегося последа, субинволюция матки, инфицирование и травмы матки во время родовспоможения при патологических родах, при грубом отделении последа оперативным методом, при выпадении матки, заноса инфекции во время искусственного осеменения, при абортах и др.

Катаральный и гнойно-катаральный эндометриты характеризуются скоплением слизистого или гнойно-слизистого экссудата в полости матки с последующим выделением его из влагалища. При ректальном исследовании обнаруживают увеличение одного или обоих рогов матки, снижение ее тонуса. Наблюдается небольшое угнетение животного, снижение аппетита и молочной продуктивности, незначительное повышение температуры тела.

Диагностика послеродовых и других гинекологических заболеваний у коров проводят при помощи полистироловой акушерской ложки (АЛП) Панкова Б.Г. К АЛП дается тест-карточка с цветными овалами и надписями к ним. Каждый цветной овал с надписью соответствует диагностируемому патологическому процессу или норме в половых органах. Образцы слизи или экссудатов, взятые под шейкой матки, сравнивают с тест-карточкой.

Диагностика эндометритов с помощью АЛП проводится следующим образом: акушерскую ложку вводят в шейку матки и прижимают к стенке влагалища выпуклой стороной, проводят ложечкой по «дну», у отверстия мочеиспускательного канала ее разворачивают и прижимают к боковой стенке влагалища и извлекают. В дальнейшем содержимое ложечки сравнивают с тест-карточкой. Если ложечка полна с жидким и густоватым экссудатом гнойного характера - это свидетельствует о гнойно-катаральном эндометрите.

Лечение. Больных животных изолируют, назначают улучшенное полноценное кормление, уход и содержание. В первую очередь наружные половые органы обмыть теплой водой с мылом. Внутриматочно с помощью шприца Жанэ и резиновой трубки введение раствора «Тилозинокара» объем введенного раствора около 150 мл.

Во время прохождение практики были такие случаи как: задержки последа, гипофункция яичников, аборт, послеродовой парез, маститы.

Задержание последа.

Представляет собой осложнение третьей стадии родов. Послед считается задержавшимся, если он не отделился у коровы через 8 часов. К лечению приступают через 10 часов после рождения теленка. Вначале обмыть теплой водой с мылом и орошить раствором фурацилина свисающую часть последа, половые губы, преддверие влагалища, промежность и корень хвоста, затем ввести руку в матку, в бывший рог плодовместилище, затем в свободный рог и отделить послед. Введение фуразолидоновых палочек, в количестве 3 штук. Корове улучшили условия кормления и содержания

Аборты у коров.

Абортом называют прерывание беременности с последующим рассасыванием зародыша или выпадением из родовых путей мертвого или живого, но незрелого и нежизнеспособного плода.

В хозяйстве в основном встречаются симптоматические аборты, которые являются признаком заболевания самки или указывает на погрешности в ее кормлении, в нарушении условий содержания.

Аборт возникает как следствие нарушения взаимоотношений между организмом плода и организмом матери, когда под влиянием ненормального состояния плода или его оболочек, заболеваний полового аппарата, других органов или организма в целом нарушается плацентарная связь, и плод погибает чаще всего от недостатка питания. В дальнейшем происходит изгнание мертвого плода (выкидыш), наблюдается в основном на 3-5м месяцах стельности.

Признаки аборта всегда заметны и напоминают нормальные роды. Отмечается беспокойство коровы: она мычит, поднимает хвост, выгибает спину, появляется сокращение мышц брюшной стенки. При осмотре наружных половых органов отмечается отечность половых губ, покраснение слизистой оболочки влагалища, выделение из половой щели серовато-красноватого цвета слизи.

При выкидыше оказывают акушерскую помощь в извлечении плода и проводят профилактику постабортальных осложнений. Абортировавшим животным создают такие же условия, что и для рожениц.

Ветеринарный врач хозяйства у абортированных коров берет кровь для биохимического исследования (определения содержания в крови: каротина, кальция, фосфора и др.), а также для исключения половых инфекций и инвазий. В лабораторию отправляют абортированный плод, чтобы исключить заболевание коров бруцеллезом.

Гипофункция яичников

Характеризуется нарушением развития и созревания фолликулов их овуляции и формирования желтого тела. Данная патология может проявиться в виде персистенции фолликула и задержки овуляции, недостаточной функции желтого тела, или полной депрессии функции половых желез и длительной анафродизии.

Этиология. Причинами гипофункции яичников являются снижение синтеза и инкреции гонадотропных гормонов гипофизом или ослабление реактивности яичников к действию гонадотропинов. Последнее наблюдается, как правило, при усиленном синтезе кортикостероидных гормонов при стрессовых воздействиях, а также при недостатке в организме животных тиреоидных гормонов.

Симптомы. Температура, пульс, дыхание в пределах нормы, У коров не проявляется половая охота в течение 30 дней после отела, при ректальном исследование яичники уменьшены в размерах, уплощены, имеют гладкую поверхность, не пальпируются фолликулы и желтое тело в обоих яичниках.

Лечение. Внутримышечно прогестерон 4 раза через день по 5 мл, айсидивит 10 мл, активный моцион в теплую погоду и массаж матки и яичников.

Послеродовой парез

это острое, тяжелое нервное заболевание животных, возникающее внезапно после родов и протекающее с явлениями параличеобразного состояния многих органов и систем организма животного.

Данное заболевание возникает во время стойлового содержания у коров в возрасте 5-8 лет, т.е. во время наивысшей лактации, при концентратном типе кормления, особенно при обильном скармливании кормов, богатых белками, по причине снижения уровня кальция и фосфора в крови, что обусловлено дисбалансом гормонов щитовидной и паращитовидной железы.

Симптомы. Животное угнетено, S-образный изгиб шеи. Отсутствует тактильная и болевая чувствительность задних конечностей. Температура тела снижена. Парез задних конечностей.

Диагноз ставится на основании клинических признаков, в том числе подтверждение диагноза сопровождается вдуванием воздуха в вымя.

Лечение. Обработка вымени 1%-ным раствором лизола, с помощью насоса нагоняется воздух в молочную железу, а на соски накладывается повязка для избежания выхода воздуха. Сняли повязки через 2 часа, а тело коровы растерли жгутом соломы. Прямую кишку освободили от кала с помощью клизмы кружкой Эсморха 4 литра теплой воды с мылом, 20%-ный раствор кофеина- бензоната натрия в дозе 20 мл. подкожно, внутривенно 200 мл. 10%-ного раствора хлористого кальция и 250 мл. 40%-ной глюкозы.тит

Это воспаление молочной железы, может быть выявлен у коров в любое время года, на разных стадиях лактации и реже во время сухостойного периода. Причинами могут быть ушибы, ранения проникновения в ткани вымени микрофлоры, различного рода интоксикации, задержание последа. Возникновению маститов способствуют антисанитарные условия содержания и загрязнение доильного оборудования.

Клинические признаки серозного мастита: животное угнетено, температура чуть выше верхнего предела нормы (т.е. выше 39,5ºC), удой уменьшается, четверть или половина вымени увеличена в размерах, тестоватой консистенции, болезненна, местная температура повышена, кожа гиперемирована. В начале заболевания молоко внешне нормальное, а затем водянистое, с хлопьями.

Фибринозный - угнетение, отказ от корма, температура повышена, молоко с наличием хлопьев, пораженная четверть увеличена, покрасневшая, горячая на ощупь, болезненная, плотная, надвымянной лимфатический узел увеличен.

Техника определения скрытых форм с помощью димастина сводится к следующему: в лунки специальных пластинок сдаивают по 1 мл. молока из каждого соска. Туда добавляют по 1 мл. раствора димастина и размешивают чистой палочкой 15-30 секунд, определяют цвет и консистенцию содержимого. Образование красного, розового или красно-оранжевого сгустка, который тянется за палочкой, образуя нити или плотный комок, указывает на воспалительный процесс в молочной железе либо в ее доле. Если смесь молока и димастина оранжевого цвета, но желеобразной массы не образовалось, то молоко нормальное, полученное от здоровых коров.

Лечение. Ручное доение. Массаж вымени с втиранием в пораженные доли камфорного масла. Внутримышечно Кобактан- 18 мл. в течении 3-х дней. Дексофорт- 10 мл. однократно. Внутрицистерально «Мастисан А»- 5мл или Мастиет форте 8мл

В данном хозяйстве исследуют коров на стельность ректальным методом. Я проводила диагностику коров на определение срока стельности и на выявление патологий. В 2 месяца стельности шейка матки на лонных костях, рога матки опущены в брюшную полость. Рог - плодовместилище больше свободного рога; в нем ощущается жидкость (проявляется флюктуация). При исследовании коров в 4 месяца стельности шейка матки у входа в таз, матка в брюшной полости, ощущается в виде наполненного жидкостью флюктуирующего тонкостенного мешка. На стенке матки обнаруживаются карункулы. Ощущается вибрация средней маточной артерии рога плодовместилища.

Помимо прохождения производственной практики в ООО «Никулино», я в течение 14-ти дней проходила практику в ветеринарной клинике «БелАнта». Ознакомился с различными акушерско-гинеколо-гическими заболеваниями у мелких домашних животных.

На базе клиники проводятся операции, такие как кастрация котов (с 8-месячного возраста), овариоэктомия и овариогистерэктомия кошек (с 8-месячного возраста). Для наркоза применяют рометар, предварительно проводят премедикацию, состоящую из атропина сульфата, димедрола, сульфокамфокаина и преднизолона.

Из антибиотиков, которые назначаются в послеоперационный период, применяют: цефтриаксон, энрофлоксацин.

Очень часто приходится оказывать экстренную помощь сукам с пиометрой.

Пиометра - скопление большого количества гнойного экссудата в полости матки. Основным клиническим признаком у собак является выделение из половой щели гнойного экссудата со зловонным запахом густой или жидкой консистенции. При вагинальном исследовании обнаруживают отечность слизистой оболочки влагалища. На дне влагалища кровоизлияния и скопление экссудата гнойного характера.

На основании сбора анамнеза и клинических признаков применяют оперативное вмешательство (овариогистерэктомию).

У кобелей проводят операцию - уретроцистотомия в связи с закупоркой уретрального канала мочекислыми камнями.

В клинике проводят УЗИ-диагностику, с помощью которой удается установить окончательный диагноз, что позволяет оказать больному животному своевременную и качественную помощь.

За период прохождения практики был также случай поведения кесарева сечения и извлечения плодов у собаки.

. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства

. За время прохождения практики я побывала на убойном пункте при ООО «Никулино» и ознакомился с его работой.

Убойный пункт расположен на сухом месте, на расстоянии 500 м от жилых построек, помещений для скота, пастбищ, проезжих дорог; огорожен забором.

Помещение убойного пункта состоит из помещения для убоя животных, где производят снятие шкур, нутровку и разделку мясных туш; помещения для первичной обработки мяса (измельчение и др.); двух холодильных камер, причем одна из них используется для хранения некондиционного мяса. В комнате ветеринарного надзора производят ветеринарно-санитарную экспертизу туш и органов.

На убойном пункте имеется шкуропосолочное помещение, где производят посол шкур сухим способом в расстил. Шкуры при этом складывают штабелем в расстил вверх мездрой и пересыпают каждую солью. Соль используется в отношении 20 % к массе сырья. Подсоленные шкуры выдерживают в штабеле трое суток, а затем высушивают. Шкуры с убойного пункта перерабатывают и реализуют за пределами России.

Производственные помещения обеспечены стоками для удаления смывных вод в канализацию (закрытую). Полы цементные, потолки и стены побелены. Стены до уровня 1,8 м облицованы кафелем. Рабочие столы покрыты нержавеющей сталью. На стенах и потолке крючья для подвешивания ливера, голов и мясных туш. Также имеются тележки, тазики и бачки для кратковременного хранения субпродуктов. Все перечисленные предметы луженые, что обеспечивает легкость мытья и дезинфекции.

Санитарное состояние помещения убойного пункта удовлетворительное.

На убойном пункте производят убой скота и первичную переработку шкур. Животных, поступающих на убойный пункт, подвергают предубойному ветеринарному осмотру, а туши и органы - ветеринарно-санитарной экспертизе согласно Правилам ветеринарно-санитарной экспертизы убойных животных, утвержденных ГУВ МСХ РФ с изменениями от 17.06.1988 г. Исследуют сердце, легкие, печень, а также берут срезы мышечной ткани.

Результаты предубойного ветеринарного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов регистрируют в специальном журнале.

По данным квартального отчета о ветеринарно-санитарном контроле на убойных пунктах случаев инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваний зарегистрировано не было.

Мясо и мясные продукты реализуют с бойни на мясокомбинаты и в розничную торговлю. Результаты забоя скота учитывают в сводных справках по всем отделениям хозяйства.

. Прошла практику в Лаборатории ветсанэкспертизы на рынке ООО "Центральный" г.Подольск.

Лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы возглавляет заведующая Трунова А.А. В штате также имеются: 2 ветврача, лаборант и санитарка. В своей деятельности специалисты лаборатории руководствуются Ветеринарным законодательством, Ветеринарным уставом, Санитарными правилами.

В обязанности специалистов лаборатории входит проведение ветеринарно-санитарной экспертизы всех пищевых продуктов (мяса и субпродуктов с/х животных и птицы всех видов, мяса и жира диких животных, тушек пернатой дичи, мясных изделий, животного жира, молока и молочных продуктов, рыбы, яиц, мёда, растительных пищевых продуктов), доставленных для реализации на рынок. Основной задачей лаборатории является предотвращение выпуска в реализацию мяса животных, больных зоонозами, и устранение возможности рассеивания инфекционного и инвазионного начала с забракованными органами и тушами в окружающую среду.

Лаборатория отвечает за правильность проведения экспертизы и разрешает выпуск продуктов в реализацию только в доброкачественном состоянии. Для определения доброкачественности продуктов работники лаборатории используют органолептический, биохимические методы, бактериоскопию, трихинеллоскопию, радиометрию, овоскопию. Все данные исследований заносятся в журналы:

üЖурнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса (рыбы, раков, яйца);

üЖурнал экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения;

üЖурнал учёта ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов в лаборатории ветсанэкспертизы;

üЖурнал экспертизы мёда.

Работники лаборатории проводят клеймение продуктов, выдают разрешение на их продажу на рынке, осуществляют надзор за санитарным состоянием мест торговли, организуют ветеринарно-просветительную работу с владельцами продуктов.

Лаборатория включает в себя смотровой зал для экспертизы мяса и мясных продуктов, комнату для исследования и трихинеллоскопии мяса, комнату для экспертизы молочных, растительных продуктов, меда и яиц. Все помещения хорошо освещены, обеспечены холодной и горячей водой, канализационной системой. Столы для осмотра мяса имеют покрытие - из нержавеющей стали. Помещение лаборатории оформлено плакатами и другими наглядными пособиями по ветсанэкспертизе. Лаборатория ветеринарно- санитарной экспертизы рынка оснащена всем необходимым для проведения ветеринарно- санитарной экспертизы оборудованием: трихинеллоскоп, микроскоп, весы лабораторные электронные, прибор контроля качества яиц- ПКЯ-10 (овоскоп), прибор для исследования молока LAKTAN 1-4, люминоскоп «Филин», дозиметр ДБГ-01Н, нитратомер «Морион», реактивами, красителями, растворами, лабораторной посудой, инструментами, специальные столы для исследования, холодильники.

Мясо на рынок поступает вместе с внутренними органами и головой, остывшее, охлажденное, мороженное в тушах, полутушах четвертинах. Продукция поступает на рынок по ветеринарному свидетельству формы №2 и справке №4.

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса.

Исследования мы начинаем с рассмотрения сопроводительной документации. Владелец должен представить ветеринарную справку (форма № 4), действующую в пределах района или ветеринарное свидетельство по форме № 2 при вывозе мяса и субпродуктов за пределы района. Ветеринарные документы действительны в течение 3-х дней, после чего только приступаем к осмотру туши, головы, внутренних органов. Для ветеринарно-санитарной экспертизы предъявляются целые туши, полутуши или четвертины. Туши должны доставляться вместе с внутренними органами и головой. После ознакомления с ветеринарным документом ветеринарный врач проводит осмотр головы, внутренних органов и туши. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов проводится в основном методом органолептического исследования, при котором учитывают нормальное анатомическое строение органов и тканей, те или иные патологические изменения. Обнаруживаемые при осмотре патологические изменения могут быть неясно выражены. В таких случаях в дополнение к органолептическому осмотру проводят микроскопические, биохимические исследования, а при необходимости отбирают соответствующий материал и направляют для дальнейшего исследования в «Подольску районную ветеринарную лабораторию». При осмотре определяют состояние мяса на поверхности и разрезе, консистенцию и запах мышечной ткани, упитанность, степень обескровливания, наличие патологических изменений, побитостей, отеков, кровоизлияний, загрязнения.

Методика осмотра туш и органов крупного рогатого скота.

Голова. Осматривают снаружи, прощупывают губы и язык. Вскрывают подчелюстные, околоушные, заглоточные лимфатические узлы. Разрезают массетеры параллельными пластами на всю ширину: наружные - двумя, внутренние - одним разрезом. Тщательно осматривают на финноз.

Селезёнка. Орган осматривают снаружи, определяют размер, цвет, упругость, состояние краёв, затем делают продольный разрез и оценивают внешний вид, цвет и консистенцию селезёночной пульпы.

Лёгкие. Определяют их величину, состояние краёв, консистенцию, цвет, характер легочной плевры. Левое и правое лёгкое прощупывают руками от нижних долей к верхним. Надрезают каждое лёгкое в местах крупных бронхов (для выявления аспирации), устанавливают цвет и консистенцию паренхимы. Вскрывают бронхиальные и средостенные лимфатические узлы.

Сердце. Вначале вскрывают околосердечную сумку. Осматривают миокард и эпикард. Разрезают по большой кривизне правый и левый отделы сердца. Осматривают эндокард и кровь, проверяют на цистицеркоз мышцы сердца, делая несколько продольных и поперечных разрезов мышц.

Печень. Осматривают и ощупывают с обеих сторон. Разрезают и осматривают портальные лимфатические узлы. Делают 2-3 разреза по ходу желчных протоков и осматривают их содержимое. Обращают внимание на наличие эхинококков, гнойников, участки печени с приращением диафрагмы, изменение в величине, цвете, консистенции.

Почки. Осматривают с поверхности и прощупывают. Определяют размер, цвет, наличие патологических изменений. Разрезают продольно, исследуют состояние коркового и мозгового слоёв, слизистой почечной лоханки.

Туша. Тушу осматривают с поверхностной и внутренней сторон. Устанавливают степень обескровливания, цвет, консистенцию мяса и жира, обращают внимание на состояние места зареза, подкожной клетчатки, плевры, брюшины, изменения в мышцах и суставах. Исключают наличие отёков, опухолей, гнойников, кровоизлияний и посторонних запахов. Проверяют лимфатические узлы: предлопаточные, коленной складки, подколенные, поясничные и межреберные.

Методика осмотра туш и органов свиней.

Голова. Вскрывают подчелюстные, околоушные, заглоточные лимфатические узлы. Разрезают массетеры параллельными пластами на всю ширину: наружные - двумя, внутренние - одним разрезом. Осматривают и прощупывают язык, осматривают слизистую гортани и глотки, надгортанный хрящ и миндалины для обнаружения хронической формы сибирской язвы.

Селезёнка. Орган осматривают снаружи, определяют размер, цвет, упругость, состояние краёв, затем делают продольный разрез и оценивают внешний вид, цвет и консистенцию селезёночной пульпы.

Лёгкие. Определяют их величину, состояние краёв, консистенцию, цвет, характер легочной плевры. Левое и правое лёгкое прощупывают руками от нижних долей к верхним. Надрезают каждое лёгкое в местах крупных бронхов (для выявления аспирации), устанавливают цвет и консистенцию паренхимы. Вскрывают бронхиальные и средостенные лимфатические узлы.

Сердце. Вначале вскрывают околосердечную сумку. Осматривают миокард и эпикард. Разрезают по большой кривизне правый и левый отделы сердца. Осматривают эндокард и кровь, проверяют на цистицеркоз мышцы сердца, делая несколько продольных и поперечных разрезов мышц.

Печень. Осматривают с поверхностей и на поперечном разрезе с висцеральной стороны.

Почки. Осматривают с поверхности и прощупывают. Определяют размер, цвет, наличие патологических изменений. Разрезают продольно, исследуют состояние коркового и мозгового слоёв, слизистой почечной лоханки.

Туша. Осматривают так же, как у крупного рогатого скота. Все туши обязательно исследуют на трихинеллёз.

Независимо от результатов осмотра жевательных мышц и мышцы сердца при экспертизе туш крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней с целью надежного исключения цистицеркоза делают разрезы мышц шеи, анконеусов, лопатко-плечевых, поясничных и ягодичных мышц.

Проба варкой: применяется для определения свежести мяса и выявления специфических запахов.

Ветеринарно-санитарный осмотр и экспертиза продуктов убоя домашней птицы.

Для продажи на рынке битую птицу доставляют в чистой таре и чистой упаковке в полупотрошенном виде с головой, печенью, легким и сердцем. Тушки должны быть очищены от пера; кожа без нарушений, кроме разреза, сделанного при убое для потрошения; ноги, клюв, гуска и другие части очищены от остатков крови и загрязнений. У свежей птицы: глазное яблоко не проваливается. Слизистая ротовой полости блестящая, бледно-розовая, незначительно увлажнена, без запаха. Поверхность тушки сухая. Мышцы тела плотные, упругие. Поверхность мышечной ткани на разрезе слегка влажная. Подкожный жир без постороннего запаха. При пробе варкой бульон прозрачный.

Трихинеллоскопия.

Для трихинеллоскопии мяса взяли две пробы по 60 г. из ножек диафрагмы, а где их не было - из мышечной реберной части диафрагмы, межреберных, поясничных, жевательных, шейных. Из взятых проб в компрессориум обязательно нарезать не менее 24 срезов. Раздавленные в компрессориуме срезы рассматривают под микроскопом.

Биохимический анализ.

Методы биохимических исследований основаны на различии в химическом составе мяса здоровых и больных животных.

Реакция мяса на пероксидазу. В присутствии фермента пероксидазы перекись водорода окисляет бензидин, образуя парахинондиамид, который дает соединение, окрашенное в сине - зеленый цвет, переходящий в бурый. В вытяжках из мяса здоровых животных реакция на пероксидазу положительная. В пробирку наливают 2 мл фильтрата мясной вытяжки, приготовленной в соотношении 1:10, добавляют 5 капель 0,2 % спиртового раствора бензидина, встряхивают, добавляют 2 капли 1 % раствора перекиси водорода и оценивают реакцию. Мясо доброкачественное: сине - зеленая окраска фильтрата наступает через 0,5-1,5 мин. Реакция положительная. Наибольшая активность пероксидазы при ph мяса до 6,3.

Формольная реакция. В мясе крупного рогатого скота, убитого в состоянии агонии или больного животного, накапливаются продукты распада глобулинов - полипептиды и свободные аминокислоты. Это выявляется формольной реакцией, основанной на взаимодействии продуктов распада с формальдегидом. Пробу мяса освобождают от жира и сухожилий. Навеску в 10 г. измельчают ножницами в ступку, добавляют 10 мл. физиологического раствора, 10 капель 0,1н. раствора едкого натра, смесь растирают. Кашицу переносят в колбу стеклянной палочкой. Колбу с кашицей нагревают до кипения для осаждения белков и быстро охлаждают водопроводной водой. Содержимое нейтрализуют добавлением 5 капель 5% щавелевой кислоты, а затем фильтруют через бумажный фильтр. В пробирку отмеривают 2 мл. фильтрата, добавляют 1 мл нейтрального формалина и оценивают реакцию. Мясо получено от убоя здорового животного: фильтрат остался прозрачным или слегка помутнел.

На мясные туши, признанные годными для пищевых целей, ставится каждое бедро и лопатку, если имеется четверть туши, а так же ливер, одно клеймо. На тушки птицы - на шейке или на наружной поверхности бедра.

Экспертиза яиц.

При осмотре яиц рассмотреть ветеринарное свидетельство или справку ветеринарного врача, подтверждающего благополучие яиц в отношении заразных болезней. Яйца подлежат обязательному осмотру. Органолептически устанавливают цвет, загрязненность, целостность скорлупы, а также обязательно проводят овоскопию (величина и подвижность пуги, положение желтка и видимость его контуров, наличие и отсутствие пятен).

Экспертиза овощей и фруктов.

Органолептически определяем внешний вид, форму, величину, цвет, консистенцию, а также запах, наличие или отсутствие загрязнений, повреждения и болезни растений. Готовые к употреблению соленые и маринованные растительные продукты, проверяем на их вкусовые качества. На содержание нитратов. Используя нитратомер «Морион». Проводим дозиметрический контроль овощей и фруктов с помощью дозиметра ДБГ-01Н. При установлении доброкачественности продукта выдается талон, где указывается фамилия имя отчество владельца, наименование продукта, дата.

Экспертиза рыбы.

При органолептическом исследовании устанавливают внешний вид рыбы и её цвет, обращают внимание на состояние чешуи и слизи, покрывающих тело, а также на плавники, цвет жабр, состояние глаз, брюшка, консистенцию мышечной ткани, запах слизи, жабр и области анального отверстия. Определение запаха мяса рыбы. Проводят исследование рыбы на обнаружение гельминтов: из мышечной ткани делают срезы, наносят на компрессориум. Раздавленные в компрессориуме срезы рассматривают под микроскопом.

Экспертиза молока и молочных продуктов.

Органолептически и при помощи прибора LAKTAN 1-4 с его помощью определяем жирность, плотность, сухой и обезжиренный остаток в молоке.

. Ветеринарная токсикология

На протяжении нескольких лет в ООО «Никулино» не регистрировали случаев отравления, что отражено также в отчетной документации. Ядохимикаты, применяемые в хозяйстве для обработки сельскохозяйственных культур и пастбищных угодий, наносятся с соблюдением правил техники безопасности и в соответствии с прелагающимися инструкциями, без превышения установленных норм.

На ферме корма хранят в помещениях, специально предназначенных для хранения кормов, что исключает попадание в них ядовитых веществ, а препараты, предназначенные для заполнения дезинфекционных ванн и ковриков, хранятся в ветеринарной аптеке.

При поступлении в хозяйство кормов от каждой партии отбирают среднюю пробу и направляют ее в ветеринарную лабораторию города Подольск на токсикологический анализ. Там корма (концентрированные, грубые и сочные) подвергаются химико-токсикологическому анализу. Устанавливают содержание в них соединений ртути, нитритов, нитратов, хлоридов, минеральных кислот, едких щелочей, аммиака, радионуклидов. Корма также исследуют на содержание в них амбарных вредителей и металлических примесей (органолептически). В лаборатории проводятся санитарно-микологические исследования комбикормов, зерна, витаминных подкормок (головня, спорынья); корма животного происхождения исследуют на предмет наличия в них сальмонелл, кишечной палочки, протея, анаэробов. Анализы проводят в соответствии с ГОСТом 134967-92.

За время прохождения практики случаев отравления животных ядохимикатами или ядовитыми кормами не наблюдалось. Возможно, такая благополучная обстановка складывалась благодаря ветеринарным врачам, которые соблюдали правила дезинфекции и своевременно проводили контроль качества кормов.

. Патологическая анатомия и вскрытие

Патологоанатомическое вскрытие трупов павших животных на ферме проводят редко. В основном вскрытию подвергаются трупы молодняка, так как падеж наблюдается чаще среди молодых животных. Основная патологоанатомическая работа по вскрытию вынужденно убитых и павших животных, исследованию боенских конфискатов проводится на убойном пункте, принадлежащему ООО «Никулино». При изучении боенских конфискатов на бойне незаразных, паразитарных и инфекционных болезней не встречалось. Данные сведения отражают в ежеквартальном отчете о ветеринарно-санитарном контроле на убойных пунктах.

На МТФ "Бережки" ООО «Никулино» вскрытие проводится на специально отведенном для этого месте в присутствие ветеринарного врача комплекса. По результатам составляют протокол и ставят патологоанатомический диагноз.

Вскрытие проводят в спецодежде: халат, перчатки, фартук и сапоги. Для вскрытия используют секционный нож, ножницы, пинцеты и др.

Для утилизации трупов животных применятся биотермическая яма Беккера. Она представляет собой сооружение глубиной не менее 10 м и шириной 3 м. Стены ямы облицованы водонепроницаемым материалом; сверху её закрывают двумя плотно пригнанными крышками с замком. Яма оборудована вытяжной трубой и навесом. Яму загружают трупами до уровня ниже поверхности земли на 1,5 м. Для полного разложения трупа и уничтожения микроорганизмов яму оставляют закрытой на 4 - 5 месяцев.

Во время практики было произведено патологоанатомическое вскрытие двух трупов крупного рогатого скота и составлены протоколы, которые прилагаются к отчету.

. Охрана труда

Российское законодательство предусматривает комплексную систему мероприятий, направленных на обеспечение охраны труда лиц, занятых в том или ином производстве. Таким образом, соответствующие мероприятия актуальны для работников животноводства.

Ответственность за организацию работы по технике безопасности и производственной санитарии возлагается в ООО Никулино на руководство хозяйства. Ежегодно руководство ООО Никулино издает приказ по охране труда. Возложение обязанностей и назначение ответственных по охране труда на объектах, а также контроль за соблюдением санитарных норм, правил техники безопасности и трудового законодательства осуществляют инженер по охране труда и представители комиссии по охране труда.

Эта работа проводится по следующим направлениям:

üпроведение инструктажа и обучение работников безопасным методам труда;

üнеуклонное соблюдение трудового законодательства;

üосуществление постоянного контроля за соблюдением работниками правил и норм техники безопасности;

üвнедрение комплексной механизации и современных средств техники безопасности;

üсоздание санитарно-гигиенических условий труда, оборудование ферм санитарно-бытовыми помещениями, наличие на фермах медицинских аптечек, мыла, полотенец и других принадлежностей для личной гигиены работников;

üсвоевременное обеспечение работников спецодеждой, спецобувью, санитарной одеждой, средствами индивидуальной защиты;

üорганизация периодического медицинского осмотра работников.

При поступлении на работу проводится вводный инструктаж по технике безопасности. Ответственность за проведение инструктажа возложена на главных специалистов предприятия. О проведении инструктажа делается запись в карточке, которая хранится в личном деле работника. Перед началом работы проводится инструктаж на рабочем месте; его проводит непосредственно руководитель участка. Также проводится периодический инструктаж, который тоже регистрируется в журнале.

Ежегодно все специалисты среднего звена, проходят обучение по технике безопасности по 32-часовой программе, которая заканчивается аттестацией.

В ОООНикулино имеется специальный кабинет по охране труда. Трудовое законодательство соблюдается: пятидневная рабочая неделя, которая с оставляет у работников 40 часов, выходные дни по скользящему графику; все работники обеспечиваются спецодеждой и спецобувью.

Ежегодно на улучшение условий труда и техники безопасности и, соответственно, на охрану труда предприятие расходует денежные средства из соответствующих фондов. Этот расход ведется по трем разделам:

1.Мероприятия по предупреждению несчастных случаев.

2.Мероприятия по предупреждению заболеваний на производстве.

.Мероприятия по общему улучшению условий труда.

В ООО Никулино соблюдаются правила противопожарной безопасности: установлены щиты первичных средств пожаротушения, ящики с песком, бочки с водой.

Данный район благополучен по зооантропонозным заболеваниям. Все специалисты и работники проходят регулярный медицинский осмотр, флюорографию и прививаются против инфекционных заболеваний.

За 2014 год несчастных случаев в ООО Никулино не зарегистрировано.

Проанализировав состояние охраны труда и техники безопасности в ООО Никулино, можно отметить, что вопросам охраны труда уделяется должное внимание со стороны администрации, специалистов и руководства.

В ООО «Никулино» есть приказ о назначении ответственных лиц за работу по охране труда на ферме и производственных участках с указанием их обязанностей.

12. Заключение

За период прохождения практики в ООО «Никулино» и ветеринарной клиники "БелАнта" я получила практические навыки, закрепила и смогла применить на практике теоретические знания, полученные в МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, ознакомилась с организацией животноводства и структурой ветеринарной службы хозяйства, приобрела практические навыки по материально-техническому обеспечению, организации, планированию и управлению ветеринарной службой, научилась обследовать больных животных, выяснять причины заболеваний, проводить лечебные и профилактические мероприятия, приобрела практические навыки по планированию и проведению противоэпизоотических мероприятий, диагностике и профилактике инфекционных и инвазионных болезней, акушерско-гинекологической работе в хозяйстве, по организации и проведению хирургической работы.

В лаборатории ВСЭ на рынке была получена базовая практика по ветеринарно - санитарной оценке продуктов питания, трихинеллоскопии, ознакомилась с документацией на продукцию, поступающую на рынок.

В ветеринарной лаборатории клиники я освоила основные методы исследования крови, мочи, кала, соскобов кожи.

Библиографический список

1.«Ветеринарное акушерство, гинекология и биотехника размножения»- А. П. Студенцов, В. С. Шипилов, В. М. Никитин, М. Г. Миролюбов, Л. Г. Субботина, О. Н. Преображенский, В. В. Храмцов, Агропромиздат, 1996, Издательство «Колос», 1999 с дополнениями.

2.«Ветеринарно- санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства»: Учебник /Под ред. Проф. М. Ф. Боровкова. - СПб.: Издательство «Лань», 2007.-448 с.: ил.

3.«Ветеринарные болезни животных» / Б. В. Уша, С. Э. Жавнис, И. Г. Серегин, Г. Г. Щербаков; под. Ред. Б. В. Уша.- М.: КолосС, 2010.- 311 с., (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

.Петраков К.А. «Оперативная хирургия с топографической анатомией животных» Москва «Колос» 2001г.

.«Патологическая анатомия животных», Жаров А.В., М.: КолосС, 2006.

.«Инфекционные болезни животных», Бессарабов Б.Ф., Вашутин А.А., Воронин Е.С. и др., М.: КолосС, 2007.

.Жуленко В.Н., Таланов Г.А., Смирнова Л.А., «Токсикология »/ Под.ред. В.Н.Жуленко.- М.:КолоС,2010.-351с.,ил.-(Учебник и учеб. пособия для студентов высш. учебных заведений).

.Уркхарт Г., Эрмур Д., Динкан Д., «Ветеринарная паразитология». Москва Аквариум 2000г.

.«Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных» Уша Б. В., Беляков И. М., Пушкарев Р. П.,-М.: «Колос» 2003 год.

.«Справочник ветеринарного врача» под общ. редакцией В. Г. Гавриша, И. И. Калюжного - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2004 год.