Лікування цукрового діабету з використанням хризантеми

  • Вид работы:
    Дипломная (ВКР)
  • Предмет:
    Медицина, физкультура, здравоохранение
  • Язык:
    Украинский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    1,24 Мб
  • Опубликовано:
    2015-03-17
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!

Лікування цукрового діабету з використанням хризантеми

Зміст

Вступ

Розділ 1. Огляд літератури. Походження, географічне розповсюдження та культивування хризантеми. Ботанічна характеристика, хімічний склад та перспективи використання

.1Походження, географічне розповсюдження та культивування

.2Ботанічна характеристика родини айстрові

.3Ботанічна характеристика рослин роду хризантема

.4Хімічний склад

.5Застосування у медичній практиці

.6Застосування у косметології

1.6.1Застосування у кулінарії та дієтології

Висновки

Розділ 2. Фармацевтична опіка

.1Цукровий діабет. Етіологія , патогенез, клініка захворювання

.2Загальні принципи лікування цукрового діабету

2.2.1Фармакотерапія цукрового діабету

.2.2Дієтотерапія при цукровому діабеті

.2.3Фітотерапія

.2.4Лікування цукрового діабету з використанням рослин роду хризантема

2.3 Протипоказання до застосування рослин роду хризантема

Висновки

Експериментальна частина

Розділ 3. Попереднє фітохімічне вивчення трави і квіток хризантеми увінчаної

.1Отримання екстрактів для проведення якісних реакцій

.2Якісні реакції на основні групи біологічно активних речовин

3.2.1Виявлення флавоноїдів

.2.2Виявлення органічних кислот

.2.3Виявлення сапонінів

Висновки

Розділ 4.Кількісне визначення вмісту біологічно активних речовин

.1Визначення вмісту аскорбінової кислоти

.2Визначення вмісту вільних органічних кислот

.3Визначення вмісту флавоноїдів

Висновки

Загальні висновки

Література

Вступ

Здоровя є одним з найважливіших компонентів нашого життя, адже воно це - основа нормальної життєдіяльності кожної людини. Для лікування деяких захворювань ми часто застосовуємо синтетичні засіб, але в природі є доволі багато природних речовин, які не менш ефективні.

В наш час перспективними обєктами для вивчення є лікарські рослини. Цікавість до них зростає серед фармакологів, фізіологів, біохіміків, практичних лікарів різного профілю, які прагнуть розширити арсенал лікарських засобів.

Сьогодні в Україні широко застосовуються близько 100 видів рослин. Багато дикорослих рослин не достатньо вивчені. Практично можна вважати, що у флорі України фармакологічна активність притаманна не менше 1000 видам рослин, тобто кожному 4-5-му виду. Однак більшість з них потребує додаткового вивчення з біологічної і медичної точки зору.

Незважаючи на бурхливий розвиток хімії та зростання кількості нових, досить ефективних, синтетичних лікарських препаратів, лікарські рослини й надалі залишаються одним з основних джерел одержання лікувальних й профілактичних засобів при захворюваннях різних систем організму людини.

Перевага рослинних ліків перед синтетичними полягає у тому, що вони:

üзазвичай менш токсичні ніж синтетичні сполуки;

üпри тривалому використанні не дають суттєвих побічних явищ;

üне спричиняють звикання;

üмають хімічний склад наближений до організму людини.

Метою роботи було фармакогностичне вивчення рослин роду хризантема, в зв'язку з чим були поставлені наступні завдання:

за даними літератури вивчити ботанічну характеристику, географічне розповсюдження, застосування хризантеми;

-визначити якісний склад трави, квіток хризантеми увінчаної;

-провести кількісне визначення вмісту біологічно активних речовин;

-розглянути питання фармацевтичної опіки при застосування хризантеми увінчаної в медичній практиці;

-провести анатомо-діагностичний аналіз трави, квіток хризантеми увінчаної, посівної.

Розділ 1. Літературний огляд. Походження, географічне розповсюдження та культивування рослин роду хризантема. Ботанічна характеристика, хімічний склад та перспективи використання

  1. Походження, географічне розповсюдження та культивування

Батьківщина хризантеми точно не відома. Рослина походить з Далекого Сходу, але на даний час поширена у багатьох регіонах. Культура декоративних садових хризантем налічує більше тисячі років. В Китаї, звідки родом більша частина хризантем, садові форми почали виводити ще у 551 р. до н. е. Потім хризантеми були завезені до Японії, де стали національним символом. До Європи хризантеми завезли у XVII ст.

Хризантеми мають багато символічних значень, зокрема хризантема є одним із символів Японії. Хризантему традиційно зображають на монетах і державній емблемі Японії, а одна з найвищих нагород країни - орден Хризантеми. Свято Хризантем в Японії - це особливий ритуал: виконуючи його люди милуються кожним відтінком квітки, при цьому поринають у глибокі роздуми про сенс життя і пройдений шлях. Давні японські поети прославили хризантему в своїх віршах.

Чун'янцзє - Свято хризантем у Китаї -, відзначається 9-го числа девятого місяця за Місячним календарем. Це свято припадає на золоту осінню пору, коли пишно цвітуть хризантеми, тому однією з традицій цього свята в Китаї є милування хризантемами.

Сьогодні хризантеми вирощують переважно, як декоративні рослини, але є окремі види, які використовують для отримання лікарської рослинної сировини. Культурні види хризантеми розводять і вживають у їжу у якості приправ і салатів [25, 34].

1.2 Ботанічна характеристика родини айстрові (Asteraceae)

Айстрові (Asteraceae) або складноцвіті (Compositae) - родина рослин, найбагатша за кількістю видів серед еудікотів: включає понад 25000 видів.

Представники цієї родини поширені на всіх континентах.

Біологічні особливості будови рослин роду айстрові:

суцвіття кошик;

пристосування плодів до поширення вітром;

стебла та листки вкриті волосками.

Більшість складноцвітих - трав'янисті рослини, інколи - напівкущі та кущі, зрідка - дерева. Пагони з почерговим розміщенням листків, рідше - супротивним або мутовчастим. Інколи листки розмішені у вигляді прикореневої розетки. Листки прості, без прилистків. Стебла і листки часто вкриті волосками чи колючками.

Суцвіття - кошик, рідше - дрібні кошики, зібрані у складний щиток або волоть. До складу кошика може входити від кількох до 1500 квіток. Діаметр суцвіття - від 1мм до 70 см. Квітки у кошику різні за будовою: одностатеві, двостатеві чи нестатеві (стерильні). Маточка одна, з дволопатевою приймочкою, 5 тичинок зрозшихся між собою пиляками. Кожна квітка має свою подвійну оцвітину, але 5 чашолистиків розвинені дуже слабо, їхня вільна частина представлена волосками, зубчиками, лусками або причіпками. Віночок зрослопелюстковий, форма різноманітна. За особливостями будови розрізняють язичкові, трубчасті, несправжньоязичкові та лійчасті квітки. У трубчастих квіток усі пелюстки в нижній частині зрощені у трубку, яка у верхній частині розширюється і закінчується 5 зубчиками у вигляді зірки; є 5 тичинок і маточка. Язичкові квітки також мають 5 тичинок та маточку, їхні пелюстки зростаються у вигляді язичка, що на верхівці закінчується 5 зубчиками. Несправжньоязичкові квітки зовні схожі на язичкові, але на верхівці їхнього віночка лише 3 зубчики; вони не мають тичинок, а часто - і маточки: їхнє яскраве забарвлення приваблює комах-запилювачів до суцвіття. Лійчасті квітки також лише приваблюють комах-запилювачів і тому не мають тичинок і маточки. Віночок утворений зрослими у вигляді лійки яскраво забарвленими пелюстками.

Варіанти поєднання квіток у суцвітті: тільки трубчасті - череда трироздільна, полин гіркий. тільки язичкові - кульбаба лікарська, трубчасті і несправжньоязичкові - соняшник звичайний, трубчасті і лійчасті - волошка посівна.

Плід - сім'янка, часто із чубчиком, який утворений чашолистками та слугує для розселення вітром (кульбаба лікарська).

Видозміни стебла - підземні бульби, кореневища.

Різноманітність і господарське значення: Серед айстрових багато овочевих: латук посівний, скорцонера, земляна груша - топінамбур, а також олійні рослини; деякі використовують для виготовлення напоїв, що нагадують за смаком каву (цикорій звичайний, кульбаба лікарська). Кок-сагиз та тау-сагиз раніще використовували як технічні культури для отримання каучуку.

Багато декоративних (хризантема корейська, айстра альпійська, ромашка звичайна, , гербера Джеймсона, стокротка лісова) та лікарських рослин (ромашка лікарська, пижмо звичайне, деревій звичайний, кульбаба лікарська , полин гіркий, череда трироздіьна, нагідки лікарські, ехінацея пурпурна); є бур'яни (осот злісний, кульбаба осіння, татарник колючий, лопух справжній тощо) різних рослинних угрупуваннях [34].

.3 Ботанічна характеристика рослин роду хризантеми

Хризантема - рід квіткових рослин, який налічує близько 200 видів, і численні сорти.

Загальна характеристика роду хризантеми. Хризантеми - багаторічні рослини з потовщеним, більш-менш розгалуженим кореневищем. Стебла прямостоячі, 25-120 см заввишки, іноді сильно розгалужені, з тонкими гілками і великою кількістю листя. Стеблові листки, у дрібноквіткових хризантем -завдовжки 7 см і завширшки 4 см, а у великоквіткових до 15 см завдовжки і до 8 см завширшки, на коротких або більш довгих черешках, сильно варіюють за формою і розсіченістю. Верхні стеблові листки дрібніші з короткими черешками, майже цільні. На листках помітні численні точкові залозки. Верхня поверхня листя зелена, рідко і злегка опушена, іноді майже гола. Нижня сторона листя - тьмяно-зелена або сірувато-зелена від досить рясного опушення. Листя мають специфічний запах. Суцвіття - кошик, що складається з безлічі (до 1000) язичкових і трубчастих квіток. По краях суцвіття розташовані язичкові одностатеві жіночі квітки з редукованим віночком з трьох зрощених пелюсток. Серединні квітки трубчасті, двостатеві з зрослопелюстковим п'ятичленним віночком, п'ятьма тичинками, пиляки яких зростаються в трубочку. Суцвіття немахрових і напівмахрових хризантем складаються в основному з двостатевих трубчастих квіток, оточених одним або кількома рядами язичкових маточкових квіток. У махрових хризантем майже всі квітки язичкові. Махровість суцвіть досягається за рахунок перетворення внутрішніх трубчастих квіток у язичкові. Форма, величина та забарвлення їх можуть бути досить різноманітні. Суцвіття розрізняються за величиною, будовою і формою. У дрібноквіткових хризантем кошики від 2 до 9 см в діаметрі численні. У великоквіткових хризантем кошики 10-25 см в діаметрі, одиночні або в кількості 2-10, по одному на верхівках стебла, на ніжках до 15 см довжини. У суцвіттях великоквіткових сортів хризантем утворюється дуже мало насіння або їх зовсім не буває. Насіння зав'язуються головним чином у трубчастих квіток. Проте в суцвіттях деяких сортів трубчасті квітки або зовсім не формуються або їх формується всього кілька штук. Особливо мало трубчастих квіток у густомахрових суцвіттях. Під махровістю прийнято розуміти співвідношення між кількістю язичкових і трубчастих квіток у кошику. У махрових суцвіть розвиваються, головним чином, язичкові квітки і мале число трубчастих; напівмахровими вважають суцвіття з не менш ніж п'ятьма крайовими рядами язичкових квіток і невеликим диском з трубчастими квітками; немахрові, або прості, суцвіття складаються з великого диска і одного-трьох рядів крайових язичкових квіток.[19]

Найбільш відомі види наведені у таблиці. (Таб. 1.1)

Таблиця 1.1 Види роду хризантема

№ п/пЛатинська назва виду1Chrysanthemum achillaea Linn .2Chrysanthemum alabasicum ( HCFu ) H.Ohashi & Yonek .3Chrysanthemum alabasium ( H.C. Fu ) H. Ohashi & Yonekura4Chrysanthemum brachyanthum ( C.Shih ) H.Ohashi & Yonek .5Chrysanthemum carinatum Schousb .6Chrysanthemum chalchingolicum Grubov7Chrysanthemum coreanum ( H.Lév . & Vaniot ) Nakai8Chrysanthemum coronarium L9Chrysanthemum decaisneanum N.E.Br.10Chrysanthemum delavayanum H.Ohashi & Yonek .11Chrysanthemum dichrum ( C.Shih ) H.Ohashi & Yonek .12Chrysanthemum fastigiatum ( C.Winkl . ) H.Ohashi & Yonek .13Chrysanthemum × grandiflorum Ramat .14Chrysanthemum hypoleucum ( C.Shih ) H.Ohashi & Yonek .15Chrysanthemum indicum 16Chrysanthemum junnanicum ( Poljakov ) H.Ohashi & Yonek .17Chrysanthemum kelleri Krylov & Plotn .18Chrysanthemum kinokuniense ( Shimot. & Kitam . ) H.Ohashi & Yonek .19Chrysanthemum konoanum Makino20Chrysanthemum lineare Matsum .21Chrysanthemum marginatum ( Miq. ) N.E.Br.22Chrysanthemum mawei Hook.f.23Chrysanthemum maximum L.24Chrysanthemum miyatojimense Kitam .25Chrysanthemum morifolium Ramat 26Chrysanthemum multifidum Desf .27Chrysanthemum nitidum ( C.Shih ) H.Ohashi & Yonek .28Chrysanthemum parvifolium Chang29Chrysanthemum przewalskii ( Poljakov ) H.Ohashi & Yonek .30Chrysanthemum purpureiflorum H.Ohashi & Yonek .31Chrysanthemum ramosum ( CCChang ) H.Ohashi & Yonek .32Chrysanthemum rhombifolium H.Ohashi & Yonek .33Chrysanthemum roborowskii ( Muldashev ) H.Ohashi & Yonek .34Chrysanthemum × rubellum Sealy35Chrysanthemum segetum L.36Chrysanthemum shihchuanum H.Ohashi & Yonek .37Chrysanthemum shimotomaii Makino38Chrysanthemum × superbum Bergmans ex J.W.Ingram39Chrysanthemum trilobatum ( Poljakov ex Poljakov ) H.Ohashi & Yonek .40Chrysanthemum tripinnatisectum H.Ohashi & Yonek .41Chrysanthemum vestitum ( Hemsl. ) Stapf42Chrysanthemum yoshinyanthemum Makino43Chrysanthemum zawodskii Herbich

На Україні росте 3 види рослин роду хризантема: хризантема кілювата (C. carinatum Schousb), хризантема посівна (C. segetum L. syn. Leucantheum segetum L. Moench), хризантема увінчана (C. coronarium L.). Рис.1.1

А б В

Рис 1.1 Зовнішній вигляд хризантем: а - хризантема кілювата (C.carinatum Schousb), б - хризантема посівна (C. segetum L. syn. Leucantheum segetum L. Moench), в - хризантема увінчана (C. coronarium L.)

Батьківщина хризантеми кілюватої - Північно-Західна Африка. Рослина однорічна, густоветвиста, прямостояча, 20-70 см заввишки, майже неопушена, з м'ясистим стеблом. Листя черешкові злегка м'ясисті, двічі пір'ясто-роздільні. Суцвіття - кошики, частіше прості, рідше напівмахрові або махрові, запашні, досить великі, 5-7 см в діаметрі, одиночні або зібрані по 2-10 на облистяних бічних гілках. Складного, щитковидного суцвіття не утворюють. Язичкові квітки білі, жовті з білуватим або червонуватим відгином, рідше одиночні, жовті або білі; трубчасті, темно-червоні. Цвіте рясно з кінця червня по вересень. Плід - трикутна або сплюснута сім'янка з крилоподібними виростами. Насіння зберігає схожість 2-3 роки. В 1 г міститься 300-350 насінин. У культурі з 1796 року.

Хризантема посівна походить з Південної Європи та Північної Африки, проте вже кілька століть його вирощують в країнах з більш холодним кліматом, наприклад у Нідерландах. Її висаджують в легкий піщаний грунт. Рослина однорічна, швидкоросла, з простими, рідше більш-менш розгалуженими, прямостоячими стеблами заввишки до 60 см. Листки сидячі, стеблообгортні, довгасті, зазвичай, цілісні, неправильно-крупнозубчасті по краю або іноді неглибоко перисто-лопатеві. Суцвіття золотисто-жовті або білі, однотонні, частіше прості, 5-7 см в діаметрі. Листочки обгортки - широкі, тупі. Цвіте з червня по жовтень. Сім'янки вузькі, клиновидні, чотиригранні, світло-жовті. В 1 г 400-450 штук, зберігає схожість 2-3 роки.

Батьківщина хризантеми увінчаної - Середземноморя. Рослина однорічна з м'ясистими, гіллястими стеблами 70-80 см заввишки. Відрізняється від хризантеми кілюватої ланцетоподібним листям, на верхівці з крупнозубчастими лопатями. Суцвіття поодинокі , до 7 см в діаметрі, розташовані на облистяних бічних гілках у кількості 2-8. Язичкові квітки білі або жовті різних відтінків; трубчасті - жовті, іноді коричневі. Цвіте рясно по вересень. Плодоносить. Насіння темно-коричневе, без летючок. В 1 г 600-650 штук, що зберігають схожість 2-4 роки. У культурі з 1629 року.

Хризантема шовковицелистна (Chrysanthemum morifolium Ramat ) - багаторічна рослина 30-130 см заввишки, пагони міцні, прямостоячі, з віком в основі деревяніють. Листя, ланцетні, овально-лопатеві або овальні, до 7 см завдовжки, запашні. Лопаті цільні, крупнозубчасті, їх нижня поверхня покрита сірим повстяним опушуванням. Суцвіття - кошики, прості, напівмахрові або махрові, запашні, досить великі, 5-7 см в діаметрі, одиночні або зібрані по 2-10 на облистяних бічних гілках. Язичкові -мають довжину більше диска, різноманітні за кольором. Внутрішні трубчасті, квітки жовті [19, 28 ,29].

Батьківщина хризантеми індійської (Chrysanthemum indicum ) - Індія. Суцвіття густомахрові, золотисто-жовті, діаметром 5,5-7,5 см, плоскої форми. Висота рослин 45-60 см. Листя темно-зелене, дрібне. Термін цвітіння - кінець серпня - жовтень.

Хризантема корейська (Chrysanthemum coreanum ( H.Lév . & Vaniot ) Nakai) - гібридного походження, її сорти відрізняються термінами цвітіння, висотою куща, будовою і величиною суцвіть, забарвленням язичкових і трубчастих квіток. Вирощуються у відкритому грунті (Рис. 1.2.).

а б в

Рис 1.2. Ботанічна характеристика видів хризантем інших країн: а - хризантема шовковицелистна (Chrysanthemum morifolium Ramat ), б - хризантема індійська (Chrysanthemum indicum ), в - хризантема корейська (Chrysanthemum coreanum ( H.Lév . & Vaniot ) Nakai)

.4 Хімічний склад

Літературні данні стверджують, що хімічний склад хризантеми індійської містить ряд біологічно-активних сполук.

Надземна частина хризантеми індійської містить пектинові речовини (17,79%), білок (понад 100 мг/г в засушених квітках), амінокислоти, розчинні вуглеводи; ненасичені жирниі кислоти, органічні кислоти: кавову, хлорогенову, неохлорогенову ферулову; фенолокислоти, флавоноїди: хрізеріол, апігенін, лютеолін, кверцетин, глюкозиди кверцетину і тіліаніну, гесперидин, гіперозид; пігменти, кумарини, ефірне масло: α-амірін, β-амірін, хамазулен, фарадіол, лупеол; аденін, холін, стахідрін, антосіон, хрізантемін. вітаміни: аскорбінову кислоту (150 мг%), тіамін, рибофлавін, ніацин; каротиноїди віолоксантин, 5,6-дигідроксилютеін, лютеїн-5,6-епоксид та елементи: Фосфор, Ферум, Магній, Селен, Цинк, Калій, Йод, Марганець та інші.

У надземній частині хризантеми увінчаної (Chrysanthemum coronarium L.) присутні солі Калію, Кальцію, Феруму, вуглеводи, білок, каротин, вітаміни B1, В2, С і PP та ефірна олія. (Таб. 1.4.) [27, 30, 31, 32, 33].

Таблиця 1.1. Основні біологічно активні речовини вегетативних та генеративних органів рослин роду хризантема

БАРСполукаФормулаФлавоноїдиКверцетинЛютеолінАпігенінСапоніниα-амиринβ-амірінЛупеолЕфірна оліяХамазуленВітаміниТіамінРибофлавінНіацин

Визначення основних груп біологічно активних речовин у квітках хризантеми корейської

Окремі порції (по 20,0 г кожна) повітряно-сухої сировини квіток хризантеми корейської сорту «Золота осінь» екстрагували спиртом етиловим 96% і 40% концентрації, хлороформом, а також дистильованою водою. Отримані витягу упарюють до об'єму 20 мл і далі їх аналізували на вміст БАР.

Якісними реакціями встановлено, що в хлороформній фракції присутні терпени, каротиноїди, токофероли і стерини, а також у слідових кількостях флавоноїди, кумарини та похідні коричної кислоти. У витягу, отриманому спиртом етиловим 96%, виявлено флавоноїди, кумарини, сгерины, терпени, похідні коричної кислоти. У водно-спиртовому витягу крім флавоиоїдів і похідних коричної кислоти присутні аскорбінова кислота, амінокислоти і вуглеводи.

Встановлено елементний, амінокислотний, вітамінний і полісахаридний склад квіток хризантеми корейської (Таб 1.4.1).

Таблиця 1.2 Біологічно активні речовини в квітках хризантеми корейської

ЕлементиАмінокислотиВітаміниПолісахаридиКалій Магній ФосфорВільних амінокислот Аргінін Глутамінова кислота Фенілаланінβ-каротин вітамін Е вітамін СВодорозчинні полісахариди Пектинові речовини Геміцелюлоза A Геміцелюлоза B

Кількісний вміст гидроксикоричиих кислот в екстракті в перерахунку на хлорогенову кислоту визначено за методикою, запропонованою професором Сампиевым A.M. з співавторами.

Кількісний вміст флавоноїдів і гидроксикоричних кислот у витягу з квіток хризантеми корейської, отриманому спиртом етиловим 40%, встановлено з урахуванням значень відносних показників поглинання розчинів cтандартного зразку рутину і хлорогенової кислоти: флавоноїдів - 0,847 у перерахунку на рутин; а гідроксикоричних кислот - 9,547 в перерахунку на хлорогенову кислоту. Кількісний вміст суми флавоноїдів в сировині становить - 0,874 мг/% у перерахунку на рутин; а каротиноїдів - 3,132 мг/% в перерахунку на β-каротин. [16, 15, 17]

Ізолювання та ідентифікація полифеіольних сполук

Антиоксидантною активністю володіє екстракт, отриманий при екстракції квіток хризантеми спиртом етиловим 40% концентрації. Викорирстовували колонкову хроматографію. В якості адсорбенту застосовувався силікагель марки L 40/100. Элюентом служили різні розчинники і їх суміші, починаючи з гексана і далі в порядку збільшення полярності. Контроль за процесом элюювання здійснювали методами тонкошарової хроматографії на пластинках "Silufol" і висхідної паперової хроматографії в різних системах розчинників. Підбір хромагографічних систем проводили експериментально. Основним критерієм у виборі системи розчинників для ТШХ було найбільше число плям речовин в элюатах і значення Rf кожного з них.

Всього було отримано 730 фракцій. Хроматографічно ідентичні фракції об'єднували і випаровували у вакуумі до невеликого обсягу, звідки при кімнатній температурі і при сгоянии випадали осади. [16]

Кількісне визначення антиоксидантів

Дослідження сумарного вмісту антиоксидантів в різних екстрактах з квіток хризантеми проводили на аналізаторі антиоксиданої активності «Колір Яуза-01-ЛА». Результати наведено в Табл. 1.4.2

Таблиця 1.4.2 Концентрації суми антиоксидантів у сухих екстрактах квіток хризантеми корейської

Сухий екстракт, отриманий екстракцієюПлоща піка ($а, нА/з)Сумарна концентрація антиоксидантів, в перерахунку на кверцетин мг/гСумарна концентрація антиоксидантів, в перерахунку на галову кислоту мг/гспиртом етиловим 96%504588,1±1,057,3 ±0,8спиром етиловим 70%9588172,4 ±2,2113,6 ±1,2спиртом етиловим 40%9810177,4 ± 2,3116,9 ± 1,3водою167827,7±0,717,1 ±0,6

Максимальна концентрація антиоксидантів визначена в екстракті хризантеми, отриманому при застосуванні в якості екстрагента спирту етилового 40%. [15]

Визначення поліфенольних сполук

У сухому екстракті, отриманому 40 % спиртом етиловим, виявлено найбільший вміст антиоксидантів, досліджували методом ВЕРХ полифенольний склад саме цього екстракту. Виявлено 17 сполук, з яких ідентифіковано 12 з'єднань, представлених флавоиоїдами (гесперидином, гиперозидом, рутином, , кверцетином), фенолокислотами (хлорогеновою, неохлорогеновой, кавовою, цикорєвою, феруловою і о-метоксикумаровою) і кумарином (о - метосикумаровою).

Вивчали наявність неглікозидильованих похідних флавона в квітках хризантеми корейської. У цьому зв'язку витяги, отримані з окремих порцій сировини спиртом етиловим 70% і 40% концентрації, після розпарювання і розбавлення водою обробляли у ділільній воронці діетиловим ефіром. Хроматографічний контроль показав, що склад ефірних фракцій ідентичний, тому їх об'єднали і піддали фракціонуванню методом препаративної колонкової хроматографії. Всі технологічні операції та методи контролю аналогічні, використаним при колонковій хроматографії екстракту хризантеми, отриманого 40% спиртом етиловим, з тією лише різницею, що на початковій стадії процесу элюювання використовували хлороформ, а не гексан.

Контроль процесу элюювання здійснювали методом ТШХ в експериментально підібраних системах розчинників. Хроматографично ідентичні фракції об'єднували і концентрували випаровували у вакумі до невеликого обсягу. При кімнатній температурі в деяких концентрованих фракціях формувалися опади, які ми відокремлювали і очищали методом перекристалізації. Індивідуальність отриманих сполук встановлювали хроматографично в різних системах розчинників і визначенням температур плавлення.

Спиртові розчини речовин, отриманих з окремих фракції (V, VI, I Еф, II Еф і III Еф), в умовах ціанідинової реакції набували оранжеве забарвлення, характерну для похідними флавону.

Подальший аналіз структури індивідуальних флавоноїдів проводили методом УФ-спектрофотометрії з іонізуючими і комплексоутворюючими добавками. [16, 17]

Таблиця 1.4.3 ЯМР-'П-спектральні характеристики флавоноїдів виділених з хризантеми корейської

Положення протонів у структурі молекулиРечовини, виділені з фракційV DMSO-d6 300MHzIII Еф DMSO-d6 300MHzVI DMSO-d6 300MHzII Еф DMSO-d6 300MHzH-36,856,856,636,64H-66,476,476,526,18H-86,976,976,816,44H-28,058,057,407,40H-3´7,147,14H-5´7,147,146,906,90H-6´8,058,057,427,42OH-512,9512,9512,9712,95OCH3-4´3,833,83Протони5,20-3,753,20-3,753,25-3,75β-алюмірний5,115,105,10

Таблиця 1.4.4 Фізико-хімічні властивості флавоноїдів, виділених з хризантеми корейської

РечовинаТ пл.Rf на БХІЧ -спектр ν max, смБУВ 4:1:515 % CH3COOHOHC=O -y- піронаC=C аромат. ядраC-OOCH3V182-1850,680,2632941657156412462928IIIЕф182-1850,690,33934091656158411782930VI253-2550,470,153209165315291258IIЕф330-3310,783377165115781261

Вивчення пектинового комплексу

Пектин з квіток хризантеми корейської, отриманий за загальноприйнятою схемою І.К. Кочеткова, являє собою аморфний порошок світло-бузкового кольору, повільно розчинний у холодній воді, легко розчинний в гарячій воді і практично нерозчинний в органічних розчинниках.

Після кислотного гідролізу хроматографічними методами встановлено, що до складу пектинового комплексу входять галактоза і галактуронова кислоти.

Для вивчення поверхневої активності пектину по відношенню до води використовувалися два мегода: сталагмометричний і метод найбільшого тиску, заснований на продавливанні бульбашки повітря через калібрований капіляр. Результати експерименту представлені на ізотермі (рис. 1), звідки слідує що пектин не може бути віднесений до групи поверхнево-активних речовин, оскільки підвищує поверхневий натяг води.

Рисунок 1.3 Ізотерма поверхневого натягу водних розчинів пектину

Рівень поверхневого натягу істотно залежить від температури і часу приготування розчинів, тому що при значеннях концентрацій 1% і більше відбувається желювання.

Визначення молярної маси проводилося з допомогою віскозометра Оствальда. Розраховувалися відносна, і приведена в'язкості. Характеристична в'язкість [г)} знайдена виходячи з графічної залежності приведеної в'язкості від концентрації розчину (Таб 1.4.5).

Таблиця 1.4.5 Залежність в'язкості водних розчинів пектину від концентрації

Концентрація розчинуЧас, секη відноснаη удільнаη приведена(η)Середня молярна маса г/ моль033,18290930,062540,541,2120,2123,4722,50,2692,0791,0795,3950,31013,0742,0446,8130,41424,2803,288,200,51624,9103,9109,80Середня величина обчисленої молярної маси пектину становить 29093 г/моль.

Вивчалася кінетика і адсорбційна ємність пектину in vitro. Як іон - комплексооутворювач був використаний катіон РЬ2+ чию токсичну дію на організм добре вивчено. Має місце лінійна залежність концентрації іонів свинцю, сорбованих на поверхні пектину, від часу, що дозволяє припустити I порядок реакції взаємодії субстрату з іонами свинцю.

Середня величина константи швидкості визначена експериментально і становить 9,76 10-3 хв-1.

Протягом 1 години (тривалість комплексоутворення) максимальне вилучення іонів РЬ' становить 30% від рівноважної концентрації, що в перерахунку на 1 г сорбенту дорівнює приблизно 143 мг свинцю.

Для вивчення впливу температури на сорбційні властивості пектину проводили заморожування модельних розчинів (-18'С) та температурну обробку (100-ЬГС) протягом 60 хвилин. Проведені дослідження показали, що відсоток сорбційної здібності пектину щодо його протікання при кімнатній температурі зменшився до 25,1% при термічній обробці і практично зберігся при заморожуванні (28,9%).

Відносне збереження сорбційних властивостей пектину при консервуванні холодом і термічної обробки дозволяє говорити про можливість його використання з лікувально-профілактичною метою.

Фармакологічні дослідження лютеолін - 7-глюкозиду і фракцій, отриманих з квіток хризантеми корейської

Оскільки у витягах, отриманих з квіток хризантеми, кількісно переважає лютеолін-7-глюкозид і його аглікон - лютеолін, для цих сполук здійснено комп'ютерний прогноз (програма PASS) біологічної актисносги.

Це дозволило отримати інформацію про високу ймовірність впливу лютеолін-7-глюкозила і лютеоліну на серцево-судинну систему (капілярозміцнююча, кардіопротекторна, антиангінальна) і антирадикальна властивість цих сполук (антиоксидантна, мембранозахисна, хемозахисна і протипухлинна активність).

На підставі даних прогнозу вважали за доцільне провести скринінг-дослідження кардіотропної дії лютеолін-7-глюкозпда, а також фракцій, отриманих з хризантеми та виявили максимальний антиоксидантний ефект у дослідах in\vitro.

При визначенні гострої токсичності значення LD50 для екстракту, отриманого 40% спиртом етиловим, склала 4850 мг/кг, що за класифікацією Сидорова К.К. відповідає класу IV «Малотоксичні».

Екстракт хризантеми і люгеолин-7-глюкозид достовірно знижують САД протягом 30 хвилин на 30-37%. До 60-й хвилині цей результат зберігався тільки па тлі лютсолин-7-ппокозида.

Дія досліджуваних речовин на ритм скорочення міокарду вивчали на моделі хлоркальцієвої аритмії, а препаратом порівняння було обрано настоянка глоду.

Основним показником прояву антиаритмічної активності служить тривалість життя щурів після введення 10% розчину кальцію хлориду в лозі 2 мг/кг.

Дослідження впливу лютеолін-7-глюкозиду і екстракту квіток хризантеми, отриманого спиртом етиловим 40%, на ритм серцевих скорочень на моделі хлоркальцієвої аритмії показали значне зниження тривалості життя щурів.

Антигіпоксичну активність виявляли шляхом моделювання гіперкапнічної нормобаричної гіпоксії за допомогою термокамери. Результати експерименту свідчать про позитивний вплив усіх досліджуваних речовин на тривалість життя мишей в умовах гіпоксії (Таб 1.4.6).

Таблиця 1.4.6 Тривалість життя мишей при гіперкапнічній гіпоксії (п б)

Досліджуваний об'єкт, дозаТривалість життя, хв М ±mЗміни відносно контролю, %Зміни щодо екстракту елеутерококу жидког про, %Контроль (фіз.розчин)18.7 г± 1.12--Лютсолнн-7-глюкозид. 10 мг/кг21,5 ±0,96+14.97-2.27Екстракт, отриманий 40% спиртом етиловим, 100 мг/кг22.0 ± 1,12+ 17,650,00Екстракт елеутерококу рідкий, 0,5 мл/кг22.0 ±0.36+ 17,65-

достовірно по відношенню до контролю

- достовірно по відношенню до екстракту елеутерококу рідкого (Р<0.05)

Вивчення актопротекторної активності показало, що всі досліджувані об'єкти підвищують фізичну витривалість мишей, причому лютеолін-7 - глюкозид достовірно збільшує цей показник на 149% в порівнянні з контролем. Щодо дії екстракту елеутерококу екстракт хризантеми в меншій мірі збільшує витривалість мишей, а лютеолін-7-глюкозид - більшою мірою (на 26%), але недостовірно.

Таблиця 1.4.7 Актопротекторна дія лютеолін-7-глюкозиду іфракцій, отриманих з хризантеми (n=6)

Досліджуваний об'єкт, дозаСередній час рухової активності, с М ± mЗміна відносно до контролю, %Зміна по відношенню до екстракту елеутерококу. %Контроль (фіз. розчин)115,5±10.6--Екстракт елеутерококу рідкий. 0.016 мл/кг229.5 ±39,5+ 98,7-Екстракт хризантеми, отриманий 40% ; 100 мг/кг128.5 ±2.9+11,3- 44,0Лютеолін-7-глюкозид, 10 мг/кг288 25 ±18,7+ 149,6- + 26,0* - достовірно по відношенню до контролю (Р<0.05) р

достовірно по відношенню до екстракту елеутерококу рідкому (Р<0,05)

Результати фармакологічного скринінгу дозволяють стверджувати про наявність адаптогенної активності, найбільш вираженої лютеолін-7-О-β - D-глюкопіранозида і екстракту, отриманого спиртом етиловим 40% концентрації. [14, 15, 17]

Хімічний склад ефірної олії різних видів хризантем:

Домінуючими речовинами ефірної олії хризантеми китайської: хризантенон (Chrysanthenone), борнеол (Borneol), борнілацетат (BornylAcetate).

Рис 1.4. Ефірна олія хризантеми дівочої Chrysanthemum parthenium

Домінуючими речовинами ефірної олії хризантеми увінчаної: транс-хризантенил ацетат (13.2%), транс-хризантенил изовалерат (10.2%), цис-хризантенил ацетат (9.9%), камфора (до 15.7%).

Домінуючими речовинами ефірної олії хризантеми індійської: 1,8 - цинеол, камфори, борнеол, борнілацетат [27].

.5 Застосування рослин роду хризантема у медичній практиці

Лікарські препарати, до складу яких входить екстракт хризантеми індійської мають заспокійливу, нейрозахисну, гіпотензивну, імуномоделюючу, болегамуючу, протизапальну, ранозагоювальну, антимікробну, бактеріостатичну і бактерицидну дії. Спиртовий екстракт використовують при інвазії гемолітичним стрептококом, золотистим стафілококом і менінгококом.

Біологічно активні речовини рослини пригнічують активність пухлин, особливо при гепатоцелюлярній карциномі - поширеній злоякісній формі раку печінки.

Китайські онкологи Xi'an Jiaotong University досліджували вплив екстракту квіток хризантеми на пригнічення проліферації клітин та апоптозу, а також основних механізмів при розвитку хвороби на клітинній лінії HCC MHCC97H. Для аналізу використовували гепатоцити лабораторних щурів і клітини ендотелію людини. Визначали ступінь апоптозу клітин, регуляцію клітинного циклу і потенціал мембран мітохондрій. Було виявлено, що витяг з хризантеми перешкоджав проліфераціі ракових клітин, а апоптоз супроводжувався зниженням мембранного потенціалу мітохондрій, звільненням цитохромів С і активацією білків каспаза-9 і каспаза-3. Екстракт квіток не впливав на нормальні клітини, але був ефективним у відношенні апоптозу, блокував клітинний цикл і через мітохондріальний шлях регулював білки в клітинах MHCC97H. Терапевти бачать в рослині важливий потенціал для боротьби з раковими утвореннями [ 2, 24, 26 ].

.6 Хризантема у декоративній косметиці

.Крем на основі екстракту хризантеми

Екстракт хризантеми багатий вітамінами і мікроелементами, які життєво- необхідні для здоров'я шкіри. Екстракт хризантеми містить Фосфор, Калій, Кремній, Селен, Магній, Цинк. Також пелюстки хризантеми багаті ефірною олією, тіаміном; аденином; рибофлавіном; ніацином; каротином та аскорбіновою кислотою. За вмістом вітамінів С і Е, хризантема перевершує всі відомі рослини. Завдяки цьому екстракт хризантеми має виражену охолоджуючу дію. Крем має приємну легку текстуру, відмінно вбирається, не жирнить, підтягує шкіру, маскує темні кола [39].

Дія крему:

) Зволожує і тонізує шкіру;

) Вирівнює і розгладжує шкіру;

) Заспокоює роздратовану і запалену шкіру;

) Сприяє регенерації шкіри;

) Стимулює синтез колагену;

) Омолоджує шкіру;

) Покращує циркуляцію крові;

) Захищає шкіру від дії ультрафіолету.

Рис 1.5 Крем з екстрактом хризантеми

.Екстракт хризантеми дівочої

Екстракт містить: концентрований сухий екстракт.отриманий з квіток хризантеми дівочої у концентрації: 12:1 (основи до квіток).

Країна походження: Китай.

Рис 1.6 Екстракт хризантеми дівочої

Зовнішній вигляд: порошок, темно-коричневого кольору.

Запах: характерний.

Розчинність: у водно-спиртовий фазі крему або лосьйону.

Концентрація: 0,1-0,5%.

Властивості: Екстракт хризантеми містить аденін, каротин, тіамін, рибофлавін, ніацин, аскорбінову кислоту і вітамін Е.

На думку китайців, вино, настояне на хризантемі, сприяє продовженню життя, а шкіра зволожена екстрактом хризантеми, стає більш гладкою і молодшою. Екстракт хризантеми покращує циркуляцію крові, вирівнює текстуру шкіри, оновлює і збагачує її поживними речовинами. Цей багатий на флавоноїди природний антиоксидант заспокоює запалену шкіру і знімає роздратування, а також захищає обличчя після шкідливого впливу природних факторів. Також цей екстракт додають в антицелюлітні косметичні лінії, так як він уповільнює синтез і відкладання жиру [38].

.Таблетки «Лютеїн»

Основний склад: Екстракт хризантеми (Chrysanthemum L. ), лютеїн, виділений з листя хризантем

Показання до застосування: препарат нового покоління «Лютеїн» є природним захистом для очей від дії сонячного промення та УФ, від дії вільних радикалів і радіації, захищає сітківку очей від випромінювання комп'ютера; сприяє поліпшенню зору і уповільнює процес розвитку катаракти; ефективний при синдромі «втомлених очей»; ефективний при роботі, пов'язаної з впливом яскравого світла (зварювання, софіти);ефективний при зниженні темнової адаптації (Куряча сліпота);рекомендується застосовувати під час занять спортом - гірськими лижами, альпінізмом. Препарат розроблений відповідно до стандартів ISO 9001-2000.

Рис 1.7 Таблетки"Лютеїн"

Спосіб застосування: по 1 таблетці 1 раз на день через, 1 годину після їжі, запивати холодною або теплою водою.

Термін зберігання: 2 роки. Спосіб зберігання: у сухому, прохолодному і захищеному від світла місці [37].

.Тонік балансуючий, очищуючий з екстрактом хризантеми і троянди

Позбавляє від жирного блиску, інтенсивно зволожує. Очищає пори, регулює виділення шкірного сала. Обличчя стає чистим, сяючим без жирного блиску.

Рисунок 1.7 Тонік балансуючий,очищуючий з екстрактом хризантеми і троянди

Склад: вода очищена, есенція рожевої олії, екстракт хризантеми, екстракт жовтого латаття, лаванди, гамамелису, катон.

Застосування: нанести на косметичний диск, протерти обличчя по масажним лініям [36].

Обєм: 120 мл.

У давнину з суцвіть хризантем добували барвник, з жовтих хризантем переважно - жовтий,а з фіолетових - червоний, синій й інщі.

. Крем масажний антицелюлітний «Хризантема індійська»

Крем призначений для антицелюлітних і ліполітичних масажних процедур. Екстракт індійської хризантеми - комплекс Lanacrys стимулює рецептор, відповідальний за ліполітичні процеси. Екстракти атлантичних водоростей, зеленої кави, чорної кава, готу-коли стимулюють ліполіз, надають тонізуючу дію. Дія крему доповнена активним комплексом Bodyfit. Активна молекула комплексу - глауцин, регулює роботу кальців канальців клітин, що виводять продукти ліполітичного розпаду в міжклітинний простір. Відвари фукуса, ламінарії, плюща, олії зеленої кави, виноградної кісточки доповнюють активну дію крему. Спосіб застосування: використовувати для масажу. Надлишки крему після закінчення процедури видалити за допомогою теплої вологої серветки. Як змочувальний продукт можна використовувати активатор процедур лінії Стелла Марина.

Рисунок 1.8. Крем масажний,антицілюлітний"Хризантема індійська"

Запобіжні заходи: уникати потрапляння в очі і на слизові оболонки.

Протипоказання: індивідуальна непереносимість компонентів.

Активні компоненти складу: відвар плюща, фукуса, ламінарії, екстракт зеленої кави, екстракт індійської хризантеми, екстракт 7 водоростей (порфіру, пальмари-пальмати, хіманталії, фартуху диявола, морського фенхелю, ульви, дуналіели), екстракт готу-коли, екстракт чорної кави, олії зеленої кави, олії виноградної кісточки, глауцин.

Термін придатності: 3 роки з дати виготовлення

Об'єм: 350 мл [35].

Чай з хризантемою, шовковицею і ліньчжи «Мэрро»

Склад: листя шовковиці білої, квіти хризантеми шелковицелистної, Chrysanthemum morifolium Ramat, порошок міцелію Ліньчжи.

Показання до застосування

В якості біологічно активної добавки до їжі - джерела флавоноїдов, що містить дубильні речовини.

Форма випуску: порошок; пакет(пакетик) 0.3 м;

Протипоказання до застосування: індивідуальна непереносимість компонентів, вагітність, годування груддю.

Спосіб застосування та дози

Дорослим по 1 пакетику 2 рази на день під час їди, попередньо заваривши у склянці (200 мл) окропу і настояти 5 хвилин. Тривалість прийому - 1-1,5 місяця.

Передозування: не описана.

Заходи безпеки при прийомі: перед застосуванням рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Умови зберігання: у сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці; зберігати в недоступному для дітей місці.

Термін придатності: 24 міс.

.Таблетки з жимолостю та екстрактом хризантеми

Застосовується при фурункулах, карбункулах, гнійних пухлинах. Очищає шкіру, видаляє гнійники. Використовується при оперізувальному лишаї, хронічному пієлонефриті.

Склад: жимолость японська, квіти дикої хризантеми, кульбаба лікарська, фіалка китайська, пузатка висока.

Дія: зняття жару, виведення токсинів, розсмоктування фурункулів.

Рисунок 1.9.Таблетки з жимолостю та екстрактом хризантеми

У клінічній практиці застосовується при лікуванні різного роду фурункулів, карбункулів, безіменних гнійних пухлин, викликаних скупченням вогню і токсинів, в початковій фазі захворювання, при локальному почервонінні, припухлості і гарячої боли. При наявності жару і ознобу, а також при гнійниках, зовні розміром з просяне зерно, але твердих на дотик ,які йдуть глибоко під шкіру. Призначають для лікування різних гострих гнійних запалень. При оперізувальному лишаї, хронічному пієлонефриті, хронічному запаленні тазу, гострому гнійному тонзиліті.

Спосіб застосування: внутрішньо, 3 рази на добу по 8 таблеток на прийом.

Обмеження у використанні: дотримуватися обережності при зниженій функції селезінки і шлунку, при рідкому стільці.

Розфасовка: 20 пігулок по 0.18г [42].

.7 Застосування хризантеми у кулінарії та дієтологі

Хризантема увінчана, хризантема китайська та хризантема шовковицевидна належать до їстівних. З них можливо приготувати багато корисних страв.

.У таблиці 1.3. наведено калорійність та вміст харчових речовин - білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів на 100 г їстівної частини

Таблиця 1.3 Калорійність та харчова цінність хризантеми увінчаної

Біологічно активні речовиниВміст біологічно активних речовин (г)БілкиЗ,36 гЖири0,56 гВуглеводи0,01 гХарчові волокна3 гЗола1,67 гВода91,4 гВітаміниРетинол94 мкгТіамін0,13 мгРибофлавін0,144 мгПантотенова кислота0,122 мгПіридоксин0,176 мгФолієва кислота177 мкгАскорбинова кислота1,4 мгНікотинова кислота0,531 мгМакроелементиКальцій117 мгМагній32 мгНатрій118 мгКалій567 мгФосфор54 мгМікроелементиФерум2,3 мгЦинк0,71 мгКупрум137 мкгМанган0,943 мгСелен0,3 мкг

Калорійність на 100 г продукту склала 24 кКал.

Рецепти страв з хризантемою

Рецепт1. Вино з квіток хризантеми

Це вино приймається як аперитив. Воно прояснює голову, покращує зір і уповільнює процеси старіння, але протипоказане гіпертонікам.

Склад: 60 г білих або жовтих квіток хризантеми; 600 мл білого рисового вина; 90 г цукру рафінаду.

Скласти всі інгредієнти у велику чисту банку. Щільно закупорити банку і поставити настоюватися в холодне, сухе, темне місце. Через 12 місяців процідити вино, викидаючи квіти, і поставити настоюватися ще на 12 місяців. Тільки по закінченні цього строку вино буде готове [41].

Рецепт 2. Тюак - хліб з пелюстками хризантеми

Склад: цукрова пудра 30 г; мед 30 г; пелюстки хризантеми 20 г; рослинна олія 300 г; кора коричного дерева 3 г; сіль 3 г; рисова крупа 250 г; кунжут мелений 50 г; каштанові горіхи 100 г; фініки 100 г; [40].

Рецепт 3. Паростки квасолі з пелюстками хризантеми

Пелюстки свіжої хризантеми промити і замочити в холодній воді на 20 хвилин. Підготовлені паростки квасолі відокремити від насіння, промити і обшпарити окропом. Потім перекласти в охолоджену кип'ячену воду, вийняти, віджати вологу, перемішати з кунжутною олією, оцтом, цукром, сіллю і 1 чайною ложкою переколеної рослинної олії з ароматом запашного перцю. (Для цього пережарити рослинну олію, опустити туди зерна перцю і, коли відчується аромат, запашний перець вийняти, а олію охолодити). Зверху страву посипати яскравими пелюстками хризантем і подати до столу.

Склад: квасоля 250 г; хризантема 10 г; перець духмяний 5 г; олія кунжутна 1 ч. ложка; оцет 1 ч. ложка; цукор 0.5 ст. ложки; сіль 0.5 ч. ложки

Висновки

. Проведено літературний огляд сучасних джерел присвячених рослинам роду хризантема.

. Визначено походження, географічне розповсюдження та культивування різних видів хризантем.

. Наведено ботанічну характеристику рослин роду хризантема.

. Наведено хімічний склад вегетативних та генеративних органів видів хризантеми, домінуючі з них флавоноїди (лютеолін, кверцетин, апігенін, хрізеріол), органічні кислоти (кавова, хлорогенова, ферулова), кумарини, пігменти,вітаміни, ефірна олія (α-амірин, β-амірин, хамазулен, хрізантемін).

. Визначено застосування рослин роду хризантема в медичній практиці.

. Наведено застосування рослин роду хризантема в народному господарстві.

цукровий діабет хризантема

Розділ 2. Фармацевтична опіка

.1 Цукровий діабет. Етіологія , патогенез, клініка захворювання

Цукровий діабет

Цукровий діабет - стан хронічної гіперглікемії, обумовлений абсолютним або відносним дефіцитом інсуліну, який супроводжується порушенням усіх видів обміну речовин (Табл.2.1.)

Таблиця 2.1. Етіологія і патогенез цукрового діабету

Види діабетуIтипу Інсулінзалежний цукровий діабетII тип Інсуліннезалежний цукровий діабетВизначенняЗахворювання з абсолютним дефіцитом інсуліну, при якому хворі потребують постійного введення екзогенного інсулінуЗахворювання, при якому рівень інсуліну в крові нормальний, але його активність низькаПричиниГенетичні фактори - наявність HLA-B8, HLA-B15 та інші; вірусні інфекції, аутоімунні захворюванняГенетичні фактори - домінантний тип спадкування; ожиріння; переїданняПатогенез1. Імунні процеси, які призводять до пошкодження і загибелі b-клітин підшлункової залози 2. Абсолютна нестача інсуліну 3. Порушення обміну білків, жирів, вуглеводів1. Інсулінорезистентність (зниження кількості і активності рецепторів до інсуліну у тканинах) або порушення секреції інсуліну 2. Відносна нестача інсуліну 3. Порушення обміну білків, жирів, вуглеводів

Клінічні прояви захворювання

) Скарги: полідипсія, поліфагія, поліурія.

) ЦНС: слабкість, зниження дієздатності, полінейропатія.

) Нирки: нефроангіосклероз.

) Шкіра: сухість, свербіж, фурункульоз.

) Серцево-судинна система: мікро- і макроангіопатія; артеріальна гіпертензія.

) Орган зору: ретинопатія, катаракта.

) Зміни лабораторних показників: гіперглікемія, глюкозурія, підвищення. рівня глікозильованого гемоглобіну.

Гострі ускладнення цукрового діабету

. Діабетичний кетоацидоз - спостерігається при важкому перебігу цукрового діабету, при якому рівень інсуліну різко знижений, а рівень глюкагону різко підвищений. Частіше він розвивається при діабеті I типу. При низькому рівні інсуліну в клітинах активується ліполіз, жирні кислоти, шо вивільняються при цьому, окислюються в печінці до ацетилкоензиму, однак він не вступає в цикл Кребса. Тому в печінці з нього синтезуються кетонові тіла, їх синтез активується глюкагоном. Кетонові тіла попадають у кров (кетоемія), відкіля вони захоплюються мязовими клітинами і використовуються для витягу енергії, а також виводяться із сечею (кетонурія). Кетонові тіла є сильними кислотами, тому вони приводять до зниження pH крові і зниження в крові кількості бікарбонатів. У результаті зниження pH крові стимулюється дихальний центр, що приводить до частоти дихання і зниження концентрації вуглекислого газу у крові. Також знижується pH сечі. У результаті ацидозу і порушення енергоутворення в клітинах головного мозку розвивається кома.

. Гіперосмолярна кома розвивається при важких формах діабету. При дуже високій глюкозурії в нирках відбувається осмотичний діурез (поліурія), що призводить до різкого зменшення обєму циркулюючої крові і підвищення осмолярності крові, через що розвивається різке зневоднення тканин організму.

. Гіпоглікемічна кома є ускладненням не самого захворювання, а терапії. Вона може розвинутися при введенні великих доз інсуліну або у випадку голодування хворого. Тому дозу інсуліну звичайно розраховують із врахуванням зїдених вуглеводів і застосовують тільки після їжі.

Хронічні ускладнення цукрового діабету

. Діабетична мікроангіопатія є характерною ознакою цукрового діабету. Вона характеризується дифузним стовщенням базальної мембрани капілярів (гіаліноз) у всіх органах. Найчастіше вражаються нирки (клубочки), сітківка ока, шкіра і скелетна мускулатура, рідше - канальці нирок, плацента, периферичні нерви. Стовщення базальної мембрани відбувається через відкладання в ній білків крові в результаті підвищеної проникності судин. До складу гіаліну при цукровому діабеті входять також жири (ліпогіалін).

. Діабетична макроангіопатія виявляється у вигляді швидко прогресуючого атеросклерозу. У результаті цього у хворих на цукровий діабет швидко розвивається ішемічна хвороба серця та атеросклеротична дисциркуляторна енцефалопатія. Швидкий розвиток атеросклерозу повязують з тим, що при цукровому діабеті в крові спостерігається підвищений рівень тригліцеридів і холестерину.

. Нейропатія і катаракта розвиваються в результаті підвищеного утворення сорбіту при цукровому діабеті. Установлено, що в цих тканинах при високому рівні глюкози в крові під дією альдолазредуктази з глюкози синтезується сорбіт, який є осмотично активною речовиною і погано дифундує. У результаті відбувається різкий внутрішньоклітинний набряк, що може привести до загибелі клітин. Установлено, що дані зміни в нервах, кришталику (і, можливо, у дрібних судинах і канальцях нирок) відбуваються в результаті того, що в цих органах клітини можуть захоплювати глюкозу і без інсуліну.

. Інші ускладнення. Найчастіше при цукровому діабеті розвиваються інфекційні ускладнення і порушується загоєння ран. Хронічні виразки на ногах є однією з найважче розвязуваних проблем при цукровому діабеті [21, 20].

.2 Лікування цукрового діабету

Підходи до лікування

. Замісна інсулінотерапія;

. Симптоматична терапія, лікування ускладнень;

. Пероральні цукрознижувальні засоби [20].

.2.1 Фармакотерапія цукрового діабету

При лікуванні цукрового діабету необхідно дотримуватися спеціальної дієти, комплексу лікувальної фізкультури, фармакотерапії, фізіотерапевтичного та санітарно-курортного лікування.

При діабеті I типу основним методом є дієта та інсулинотерапия. Доза інсуліну підбирається індивідуально, в умовах стаціонару, під контролем глікемії та глюкозурії, яка визначається у різні проміжки часу протягом доби. За тривалістю гіпоглікемізуючого ефекту розрізняють наступні групи інсуліну:

. Інсулін короткої дії, що вводиться підшкірно, внутрішньом'язово або внутрішньовенно і діючий в середньому 6-8 годин (моноінсулин, інсулрап, актрапід, хоморап)

. Інсулін середньої тривалості дії, який діє у середньому 14-18 годин і вводиться підшкірно або внутрішньом'язово (інсулін Б, інсулін-семілонг, інсулін-стрічці, інсулін-лонг-суспензія, інсулонг).

. Інсулін тривалої дії (20-24-30 годин), призначається при стійкій нічній і вранішній гіперглікемії, оскільки максимум дії досягається через 12-16 годин (інсулін-ультраленте, ультратард, інсулін-ультралонг, хумулін-ультралонг).

Частим ускладненням інсулінотерапії є ліподистрофії, які проявляються атрофією підшкірно-жирової клітковини в місцях ін'єкцій інсуліну. Для профілактики необхідно дотримувати наступні правила введення інсуліну:

чергувати місця ін'єкцій щодня, передбаченою схемою, по днях тижня;

міняти області введення інсуліну не рідше 1 разу на 1-2 місяці;

вводити інсулін температурою не нижче кімнатної, оптимальна температура інсуліну повинна бути близька до температури тіла; ні в якому випадку не вводити інсулін охолоджений;

після обробки шкіри спиртом треба дати спирту випаруватися з поверхні шкіри, оскільки попадання спирту під шкіру сприяє прогресуванню ліподистрофій;

після ін'єкції необхідно злегка промасажувати місце введення інсуліну.

При лікуванні діабету ІІ типу необхідні, субкалорійна дієта ,що забезпечує нормалізацію маси тіла і застосування пероральних цукорознижуючих препаратів за показаннями. Цукор виключається з дієти, а його замінюють ксилітом і сорбітом не більше 30г на добу, так як їх надлишок викликає побічний ефект - діарею.

Пероральні гіпоглікемічні препарати поділяють на дві групи: похідні сульфанілсечовини і бігуаніди.

Сульфаниамідні препарати стимулюють секрецію ендогенного інсуліну, пригнічують продукцію глюкагону, збільшують чутливість інсулінзалежних тканин до інсуліну.

Побічні ефекти похідних сульфанілсечовини пов'язані з алергічними реакціями, здатністю затримувати рідину в організмі, що негативно впливає на гемопоез. Абсолютним протипоказанням до застосування похідних сульфанілсечовини є кетоацидоз, гнійна інфекція, вагітність, оперативне втручання, при яких можна застосувати інсулінотерапію.

Препарати похідних сульфанілсечовини зазвичай призначають хворим віком старше 35 років. Розрізняють похідні сульфанілсечовини I і II генерації. Препарати I генерації дозуються в дециграмах. До них відносяться хлорпропамід (діабінез, меллінез, біоглумин, діабаріл, продіабен), букарбан ( надісан, ораніл, сульфадіабет, карбутамід, ораніл, інвенол) та інші.

До препаратів II групи, дозованих в сотих і тисячних частках грама, відносять глібенкламід (гілемал, манініл, даоніл, еуглюкон, міглюкан), глюренорм (глікведон, глюренор), гліклазид (діамікрон, предіан, нордіалекс, діабетон), гліпізид (мінідіаб, глібінез, глукопрол, мелізид, менодіаб).

Застосовуючи препарати I генерації, лікування починають з малих доз (0,5-1г), підвищуючи її до 1,5-2г на добу. Цукорознижуюча дія проявляється на 2-5 добу від початку лікування, оптимальна настає через 10-14 днів.

Доза препаратів II генерації зазвичай не повинна перевищувати 10-15мг. Критерієм компенсації при призначенні похідних сульфанилсечовини є нормальний рівень цукру в крові натще і його коливання протягом доби, не перевищують 8,9 ммоль/л, а також відсутність глюкозурії.

Бігуаніди, що застосовуються для лікування цукрового діабету, потенціюють дію інсуліну, збільшують проникність клітинних мембран для глюкози в м'язах, зменшують всмоктування глюкози в кишечнику. Важливою властивістю бігуанідів є гальмування ліпогенезу та посилення ліполізу.

Показанням до застосування бігуанідів є II тип цукрового діабету середньої тяжкості без кетоацидозу, наявності захворювання печінки і нирок, у хворих з надмірною масою тіла.

Пероральні цукорознижуючі препарати слід призначати, якщо відсутня виражена кетонурия. Вони неефективні, якщо в організмі не виробляється інсулін, тому їх застосовують у хворих старших за 35 років [20, 22].

.2.2 Дієтотерапія при цукровому діабеті

Дієта під час цукрового діабету є необхідною складовою лікування, як і використання цукрознижувальних препаратів або інсуліну. Без дотримання дієти неможлива компенсація вуглеводного обміну. Слід зазначити, що в деяких випадках під час діабету 2-го типу для компенсації вуглеводного обміну достатньо лише дієти, особливо на ранніх стадіях захворювання. При 1-му типі діабету дотримання дієти життєво важливе для хворого, порушення дієти може привести до гіпо- або гіперглікемічної коми, а в деяких випадках - навіть до смерті хворого. Завданням дієтотерапії під час цукрового діабету є забезпечення рівномірного і адекватного фізичному навантаженню надходження вуглеводів в організм хворого. Дієта має бути збалансована за білками, жирами та калорійностю. Слід повністю виключити з раціону харчування вуглеводи, що легко засвоюються, вживати їх можна лише у випадках гіпоглікемії. Під час діабету 2-го типу часто виникає необхідність зниження калорійності раціону для корекції маси тіла.

Основним поняттям при дієтотерапії цукрового діабету є хлібна одиниця (ХО). Хлібна одиниця являє собою умовну міру, що дорівнює 10-12 г вуглеводів або 20-25 г хліба. Існують таблиці, в яких зазначено кількість хлібних одиниць у різних продуктах харчування. Протягом доби кількість хлібних одиниць, що вживає хворий, має залишатися постійною; у середньому на добу необхідно вживати 12-25 ХО, залежно від маси тіла та фізичного навантаження. За один прийом їжі не рекомендовано вживати більше 7 ХО, бажано організувати прийом їжі так, щоб кількість ХО у різних прийомах їжі була приблизно однаковою. Слід також зауважити, що вживання алкоголю може призвести до віддаленої гіпоглікемії, зокрема і гіпоглікемічної коми.

Важливою умовою успішності дієтотерапії є ведення хворим щоденника харчування. До нього записується вся їжа, що її вжито протягом дня, і розраховується кількість хлібних одиниць, вжитих під час кожного вживання їжі і в цілому за добу.

Одна хлібна одиниця-це:

тридцять грам хліба,

одна столова ложка борошна,

дві столові ложки вареної каші,

один стакан молока,

одна столова ложка цукру,

одна картоплина,

один буряк,

три виноградини,

половина грейпфрута, банана, стать качана кукурудзи,

одне яблуко, груша, персик, апельсин, хурма, один шматочок дині або кавуна,

три-чотири мандарина, абрикоса або сливи,

чашка малини, суниці, чорниці, смородини, брусниці, ожини,

одна третина склянки соку винограду,

півсклянки соку яблук,

один стакан квасу чи пива.

М'ясо і риба не містить вуглеводи, і тому їх не потрібно розраховувати. При цукровому діабеті категорично не можна включати в харчування продукти, в яких багато вуглеводів. Треба серйозно обмежити вживання смаженого, гострого, солоного і копченого. Слід повністю виключити з харчування продукти, в яких одночасно міститься багато жирів і вуглеводів (торти, тістечка та інші солодощі).

Хворі на цукровий діабет другого типу зазвичай страждають ожирінням і тому першим завданням для дієтотерапії стає зниження ваги хворого. У деяких випадках лікарі призначають певні види ліків, які спільно з дієтою та фізичними навантаженнями сприяють зниженню ваги. Якщо хворий на діабет другому типу не страждає ожирінням, то дієта будується відповідно до норм при даному захворюванні (враховуються - стать, вік і фізичне навантаження).

Один з важливих принципів дієти при діабеті - це взаємозамінність продуктів. Ви будете урізноманітнити своє харчування, якщо в різні дні вживати різні продукти, а так само створювати різні їх комбінації. Так само можливе проведення так званих - "молочних днів" чи "овочевих днів" тощо [22].

.2.3 Фітотерапія

При легких формах цукрового діабету рекомендуються наступні збори лікарських рослин:

№ 1. Rp: Трава галеги 10,0

листя чорниці 10,0

стулки квасолі 20,0

корінь кульбаби 20,0

листя кропиви 20,0

квітки кульбаби 25,0ut fiat species..:1 чайну ложку суміші настояти на 200 мл окропу. Приймати по 200 мл 3 рази в день перед їжею.

№ 2. Rp:Листья мучниці 10,0

кореневища валеріани 20,0

трава і насіння галеги 25,0ut fiat species..:Готувати і приймати як збір № 1.

№ 3. Rp:Листя чорниці 100,0

листя суниці 60,0

листя липи 40,0

квітки коров'яку 30,0ut fiat species..:1 столову ложку суміші настояти на 200 мл окропу 4 години. Приймати по 400-600 мл настою на добу перед їжею.

При різних формах цукрового діабету можна застосовувати також фітозбори наступного складу:

№ 4. Rp:Коріння лопуха 10,0

стулок квасолі 10,0

солома вівса 10,0

квітки бузини чорної 10,0ut fiat species..:3 столові ложки збору залити 600 мл води і кип'ятити на слабкому вогні 10 хвилин, настояти в термосі 45 хвилин, процідити. Приймати по 50 мл 6-8 разів у день перед їжею.

№ 5. Rp:Листя берези 0,20

трава звіробою 0,20

листя суниці 0,20

листя кропиви 0,20

коріння кульбаби 0,20

стулки квасолі 0,50

листя чорниці 0,50ut fiat species..:Весь збір подрібнити і розділити на 4 частини. Одну частину залити 500 мл води, кип'ятити 15 хвилин, настояти в термосі 2 години, процедити. Приймати по 50 мл 6 разів на добу [22].

2.2.4 Лікування цукрового діабету з використанням хризантеми

.Чай Гонсин

Основні інгредієнти: Парагвайський чай (Ilex Paraguariensis); трава материнки звичайної (Origanum vulgare L.); насіння моркви дикої (Daucus carota L.); листя м'яти перцевої (Mentha piperita L.); квітки хризантеми індійської (Chrysanthemum indicum L.); листя оливи (Olea europoea L.); трава люцерни (Medicago sativa L.); трава каламинти сірої (Calamintha incana).

Показання до застосування: при стресових ситуаціях, при функціональних і нервових розладах, важких фізичних навантаженнях,при безсонні і нервовому порушення, депресіях, слабкості, апатії, неврозах, для стимуляції імунітету, для виведення з організму шлаків, токсинів, жирів, для зниження рівня цукру і холестерину в крові, при головних болях, при коронарній недостатності, при атеросклерозі, для нормалізації кров'яного тиску, при люмбаго, ревматизмі, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, кольках, запорах, атонії кишечника при підвищеній кислотності, захворюваннях жовчного міхура, жовчовивідних шляхів і печінки при захворюваннях органів дихання та дихальних шляхів.

Спосіб застосування: 1 пакетик чаю заварюють в 1 л гарячої (70'С) води протягом 10-30 хвилин. Випити 1 склянку вранці натщесерце, а решту пити протягом дня. При тривалому вживанні можна скоротити прийом до 1 склянки на день. Зверніть увагу! Заварювати чай Гонсин слід водою при температурі не вище 70ºС.

Збір з хризантемою при діабеті

В даний час для лікування хворих на інсулінозалежний цукровий діабет в клінічних умовах застосовується замісна терапія, яка лише тимчасово компенсує дію.

Відомий спосіб лікування цукрового діабету набором трав, що включає чорницю звичайну (пагони), квасолю звичайну (стулки квасолі), аралію манчжурську або заманиху високу (коріння), хвощ польовий (трава), шипшину (плоди), звіробій звичайний (трава), ромашку лікарську (квітка ) . При застосуванні препарату для лікування інсулінзалежних хворих відзначався більш стабільний перебіг захворювання, що дозволило зменшити дози інсуліну, необхідного для компенсації цукрового діабету.

Цей збір було запатентовано першого травня 2000 року у Російській Федерації.

Завдання запропонованого збору полягає у створенні способу лікування інсулінозалежного цукрового діабету, що дозволяє повністю відмовитися від застосування інсуліну.

Лікування інсулінозалежного цукрового діабету( 1 типу) полягає у введенні інсуліну та прийомі антидіабетичного лікарського збору, що містить кропиву, астрагал, полин, буркун, кульбаба та лист чорниці . У процесі лікування дозу інсуліну поступово знижують на 0,3-0,5 ОД інсуліну на місяць аж до повного скасування замісної терапії. До складу лікарського збору додатково вводять лікарські трави, збагачені іонами хрому. Лікарський збір складають з лікарських рослин в наступному співвідношенні, ваг.ч. :

Кульбаба лікарська - 2 - 10

Сухоцвіт болотний - 2 - 6

Тис гострокінцевий - 6 - 10

Чорниця звичайна - 10 - 20

Черноголовка звичайна - 2 - 3

Посконник Ліндлея - 4 - 10

Порія кокосовидна - 2 - 20

Коричник китайський - 2 - 6

Брусниця звичайна - 10 - 60

Лохина болотна - 10 - 60

Кропива дводомна - 6 - 10

Кизил лікарський - 20 - 60

Ямс китайський - 2 - 6

Шоломниця байкальска-10-60

Хризантема китайська - 6 - 10

Коптіс китайський - 10 - 20

Береза китайська - 6 - 10

Жимолость японська - 6 - 20

Кардамон дурнушниковий-2-6

Пуерарія волосоподібна-6- 10

Наперстянка пурпурна- 1 - 2

Диоскорея звичайна - 2 - 10

Спаржа клубенькова - 6 - 10

Атрактілодеса яйцевидна-10- 20

Луб оксамиту амурського-6-10

Астрагал перетинчастий -6-10

Істод тонколистий - 6 - 10

Кодонопсіс дрібноволосистий-2-6

Купина запашна - 2 - 6

Перстач піжмолисний - 10- 20

Норічник Ольдгема - 1 - 2

Горіх айлантолістний - 2 - 6

Рогіз широколистий - 6 - 10

Родіола рожева - 10 - 20

Лист горіха манчжурского-10-20

Оболонки квасолі - 10 - 60

Насіння вики - 2 - 10

Квітки кукурудзи - 10 - 60

Хміль запашний- 10 - 60

Кореневища борця Фішера-1-2

Коріння лопуха великого-20- 100

Полин Сіверса - 2 - 20

Горець пташиний - 10 - 60

Хвощ польовий - 20 - 100

Буркун жовтий - 10 - 100

Карагана гриваста - 2 - 6

Паслін чорний - 1 - 6

Чорниця звичайна - 10 - 60

Пирій повзучий - 6 - 20

Подмаренник справжній - 2-6

Талабан польовий - 2 - 6

Частуха східна - 2 - 6

Зимолюбка зонтична - 2 - 10

Елеутерокок колючий - 6 - 60

Женьшень справжній - 10 - 40

Калопанакс семілопастний-2-6

Аралия висока - 10 - 60

Заманиха висока - 2 - 6

Акантопанакс сидячеквітковий - 6 - 10

Солодка гола - 2 - 10

Льон звичайний-10-60

Механізм дії полягає в наступному: одночасний прийом фітопрепарату, збагаченої іонами хрому, і ін'єкцій інсуліну з подальшим зниженням дозування інсуліну:

знижує рівень цукру в крові, підвищує толерантність організму до вуглеводів, виявляє потенціюючу дію на гіпоглікемічний ефект інсуліну, що в свою чергу прискорює процес компенсації;

через деякий час - від двох місяців до одного року викликає регенерацію острівцевих частини підшлункової залози, при цьому дрібні острівці Лангерганса утворюються, як і в ембріогенезі, з малодиференційованих клітин вставних відділів залози, що призводить до збільшення площі острівцевих тканини і підвищує утворення ендогенного інсуліну;

перешкоджає гюкозурії, падінню рівня глікогену в печінці і м'язах, підвищує інсулінову активність крові, чинить захисну дію на островковий апарат підшлункової залози;

зв'язує молекули інсуліну з рецепторами клітинних мембран за рахунок присутності іонів хрому, що багато в чому попереджає інсулінорезистентність;

попереджає розвиток ускладнень: ретинопатію, нефропатию, нейропатію, порушення трофіки тканин ("діабетична стопа"), нейродистрофичну сліпоту, аміотрофію, енцефалопатію;

зупиняється і з часом (від 1 року) регресує інфільтрація острівцевих тканин лімфоцитами, попереджає розвиток дифузного фіброзу острівкового апарату, гіаліноз острівців і накопичення гіалінових мас між клітинами і навколо кровоносних судин.

Результати клінічних випробувань збору що проводилися Лікувально-діагностичним центром "Інтегративна медицина" Російського наукового центру хірургії Російської академії медичних наук протягом 1997-1999 рр., зведені в таблиці. Хворі були розділені на три вікові групи: від 4 до 12 років, від 12 до 18 років та від 18 до 45 років. Вибірка пацієнтів склала не менше 150 чоловік для кожної вікової групи з діагнозом: інсулінозалежний діабет 1-го типу.

Апробація способу показала його найбільшу ефективність при лікуванні хворих у віці до 18 років. У цій віковій категорії вміст цукру в крові в результаті лікування нормалізувався, в більш старшій групі воно наблизилося до норми. Протипоказань застосування способу не виявлено, однак для вікової групи після 45 років він менш ефективний.

Пропонований лікарський збір може застосовуватися також при лікуванні деяких форм інсулінонезалежного цукрового діабету (2-й тип): тропічний діабет (пакреатический, панкреатогенний), порушення толерантності до глюкози [23].

.3 Протипоказання до застосування хризантеми

Лікарські засоби, що містять у своєму складі хризантему протипоказано застосовувати під час вагітності та у період лактації, а також при індивідуальній непереносимості.

Висновки

. Визначено етіологію, патогенез, клінічні прояви захворювання . цукровий діабет, та можливі ускладнення, викликані перебігом захворювання та терапією.

. Наведено шляхи лікування захворювання:

фармакотерапія;

дієтотерапія;

фітотерапія.

. Збір з хризантемою може бути використаний для лікування цукрового діабету Iтипу.

. Наведено протипоказання застосування рослин роду хризантема.

Розділ 3. Попереднє фітохімічне вивчення листя хризантеми

.1 Отримання екстрактів для проведення якісних реакцій

Отримання водних екстрактів: наважку - 50,0 г сухої сировини, подрібненої до розміру частинок 1-2 мм, заливали водою, кількість якої в 10 разів більша, та нагрівали зі зворотним холодильником на киплячому водяному обігрівачу протягом 30 хв. Отримані витяжки фільтрували через паперовий фільтр. Екстракцію сировини проводили ще двічі новими порціями екстрагенту. Обєднані витяжки концентрували у вакуумі до 100 мл і використовували для виявлення вільних і звязаних цукрів, вуглеводів, амінокислот, дубильних речовин, органічних кислот [1, 3, 4, 9, 11, 12, 13].

Отримання спирто-водних екстрактів: екстракцію 50,0 г сухої сировини проводили 70% етанолом за методикою, аналогічною отримання водних екстрактів. Обєднані витяжки концентрували у вакуумі до 100 мл. і використовували для виявлення флавоноїдів та сапонінів [1, 3, 4, 9, 11, 12, 13].

.2 Якісні реакції

Для проведення якісних реакцій використовували водні та спирто-водні екстракти, отримані за методиками, вказаними вище [1, 3, 6, 9, 11, 12, 13].

.2.1 Виявлення флавоноїдів

1.З 10% розчином хлориду феруму (ІІІ) (на фенольні гідроксили).

До 1 мл витягу додавали 10 % розчин заліза (III) хлориду. Спостереження : зелене забарвлення з брунатним відтінком.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність флаваноїдів.

2.Ціанідинова реакція по Бріанту.

До 1 мл очищеного витягу додавали 2-3 краплі концентрованої хлористоводневої кислоти і дрібку порошку металічного магнію.

Спостереження: оранжево-рожеве забарвлення.

До забарвленого розчину додавали 1 мл октанолу і струшували пробірку. Розбавляли водою і забарвлення водної фази ставало більш інтенсивне.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність флаваноїдів. Вміст глікозидів переважає над агліконами.

Хромонол Ціанідин

3.Реакція з лугом.

До 1 мл витягу додавали 10% водно-спиртового розчину гідроксиду калію.

Спостереження:жовте забарвлення.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність флаваноїдів..

4.Реакція з хлоридом алюмінію.

До 1 мл витягу додавали 1 мл спиртового розчину 2% хлориду алюмінію.

Спостереження: жовто-зелене забарвлення.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність флаваноїдів..

3.2.2 Виявлення дубильних речовин

.Реакція з розчином залізо-амонійних галунів.

До 2 мл витягу додавали 4 краплі розчину залізо-амонійних галунів.

Спостереження: чорно-синє забарвлення.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність гідролізуємих дубильних речовин.

2.Реакція з 1% розчином желатину.

До 2 мл водного витягу додавали по краплям 1 % розчин желатину.

Спостереження: помутніння, яке зникало при додаванні надлишку желатину.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність дубильних речовин.

3.Реакція з 1% розчином хініну хлориду.

До 2 мл водного витягу додавали декілька крапель реактиву.

Спостереження: з'явився білий аморфний осад.

Висновок: в рослинній сировині підтверджено наявність дубильних речовин.

.2.3 Виявлення сапонінів

Приготування витягу: 5,0 г подрібненої сировини поміщають у конічну колбу на 100 мл зі зворотним холодильником. Заливають 50 мл 50% спирту. Вміст нагрівають на киплячій водяній бані 15 хв. Після охолодження фільтрують крізь складчастий фільтр. 20 мл фільтрату випаровують на водяній бані до 10 мл (звільнення від спирту). Одержаний водний витяг використовують для проведення проби піноутворення і деяких осадових реакцій, а також для визначення хімічної природи сапонінів. Спирто-водний витяг - для інших якісних реакцій і хроматографічного аналізу.

. Проба піноутворення. 1,5 мл витягу енергійно збовтують протягом 1 хв. Спостереження: Утворення стійкої піни.

. Реакції осадження:

до 1 мл водного витягу додають 3-4 краплини 10% розчину основного ацетату свинцю.

Спостереження: нерозчинні комлекси, утворення білого осаду

до 1 мл спирто-водного витягу додають 1 мл 1% спиртового розчину холестерину.

Спостереження:Утворення осаду.

до 1 мл витягу додають 3-4 краплі баритової води.

Спостереження:Утворення білого осаду.

Висновок. Наявність тритерпенових сапонінів.

. Кольорові реакції.

Реакція Лафона. До 2 мл спирто-водного витягу добавляють 1 краплину 10 % розчину заліза сульфату, 1 мл конц. сірчаної кислоти і обережно нагрівають.

Спостереження:Синьо-зелене забарвлення

Реакція Сальковського. До 2 мл спирто-водного витягу добавляють 1 мл хлороформу і 5-6 краплин конц. сірчаної кислоти.

Спостереження :нижній шар забарвлений в синій колір

Реакція з ваніліном і концентрованою сірчаною кислотою. До 2 мл спиртового розчину ваніліну, 3-4 краплини концентрованої сірчаної кислоти.

Спостереження: червоне забарвлення

Висновок. Наявність тритерпенових сапонінів

Визначення хімічної природи сапонінів

В одну з двох мірних пробірок наливають 5 мл 0,1 н хлористоводневої кислоти, а в другу -5 мл 0,1 н розчину натрію гідроксиду. В обидві пробірки додають по 3 краплини водного витягу і збовтують протягом 1 хв. При наявності в сировині тритерпенових сапонінів в обох пробірках утворюється піна однакового обєму і стійкості, а коли присутні сапоніни стероїдної групи, то в лужному середовищі обєм піни та її стійкість набагато більші.

Спостереження: Утворення стійкої піни , без змін у лужному середовищі.

Висновок. Виявлено тритерпенові сапоніни.

Висновки

За допомогою загальноприйнятих якісних реакцій вивчено якісний склад листя хризантеми увінчаної. У листі хризантеми увінчаної були виявлені флавоноїди, дубільні речовини і сапоніни.

Розділ 4. Кількісне визначення вмісту біологічно активних речовин

4.1Кількісне визначення вмісту флаваноїдів

Кількісне визначення флавоноїдів проводили згідно ДФ ХІ видання [1, 2-6, 7, 8, 9, 10].

,0 г (точна наважка) подрібненої сировини, що проходять крізь сито з отворами діаметром 2 мм, вміщували в колбу зі шліфом місткістю 150 мл, додавали 30 мл 50 % спирту етилового. Колбу приєднували до зворотнього холодильника і нагрівали на водяній бані протягом 30 хвилин, періодично збовтуючи для змивання частинок сировини зі стінок. Гарячий витяг фільтрували через вату в мірну колбу місткістю 100 мл, так, щоб частки сировини не потрапляли на фільтр. Вату переносили в колбу для екстрагування і додавали 30 мл 50 % спирту етилового. Екстракцію повторювали ще двічі в описаних вище умовах, фільтруючи витяг в ту ж саму мірну колбу. Після охолодження обєм витягу доводили 50 % спиртом етиловим до позначки і перемішували (розчин А).

В мірну колбу місткістю 25 мл переносять 1 мл розчину А, 1 мл розчину алюмінію хлориду в 95 % спирті і доводять обєм розчину 95 % спиртом до мітки. Через 40 хвилин вимірюють оптичну густину розчину на спектрофотометрі при довжині хвилі 415 нм в кюветі з товщиною шару 10 мм. В якості розчину порівняння використовують розчин, який складається з 1 мл витягу, 1 краплі розведеної оцтової кислоти і доведений 95 % спиртом етиловим до позначки у мірній колбі місткістю 25 мл.

Паралельно виміряють оптичну густину Державного стандартного зразку рутину, який готують аналогічно розчину, що досліджується.

Вміст суми флавоноїдів у перерахунку на рутин і абсолютно суху сировину у відсотках (Х) обчислюють за формулою:

,

де D - оптична густина розчину, що досліджується;

D0 - оптична густина державного стандартного зразку рутину;- маса сировини у грамах;0 - маса державного стандартного зразку рутину у грамах;- втрата у масі при висушуванні сировини у відсотках.

Примітка: Приготування розчину державного стандартного зразка рутину: біля 0,005 г (точна наважка) державного стандартного зразку рутину, попередньо висушеного при температурі 130-135ºС протягом 3 годин, розчиняють у 85 мл 85% спирту у мірній колбі місткістю 100 мл при нагріванні на водяній бані, охолоджують, кількісно переносять у мірну колбу місткістю 100 мл, доводять об`єм розчину спиртом до позначки.

Результати кількісного визначення суми флавоноїдів в листі хризантеми увінчаної представлені у таблиці 4.1.

Таблиця 4.1. Результати кількісного визначення суми флавоноїдів в листі хризантеми

№ дослідуВміст суми флаваноїдів, %Середнє значення,%11,581,6021,5731,6041,6351,60Вміст суми флавоноїдів 1,60%.

4.2 Кількісне визначення вмісту дубильних речовин

Кількісне визначення дубильних речовин проводили згідно ДФ ХІ видання. Визначення кількісного вмісту дубильних речовин проводили перманганатометричним методом за Левенталем [1, 3, 5, 7, 8, 9].

,0 г (точна наважка) подрібненої сировини, просіяної крізь сито з діаметром отворів 3 мм, вміщували у конічну колбу місткістю 500 мл, заливали 250 мл нагрітої до кипіння води і кипятили зі зворотним холодильником на електричній плитці протягом 30 хвилин при періодичному помішуванні. Екстракти охолоджували до кімнатної температури і проціджували біля 100 мл у колбу місткістю 200-250 мл крізь вату так, щоб частки сировини не потрапили в колбу.

Потім відбирали піпеткою 25 мл отриманого екстракту в іншу конічну колбу місткістю 750 мл, додавали 500 мл води, 25 мл індигосульфокислоти і титрували при постійному перемішуванні розчином перманганату калію (0,02 моль/л) до золотисто-жовтого кольору.

Паралельно проводили контрольний дослід. 1 мл розчину перманганату калію (0,02 моль/л) відповідає 0,004157 г дубильних речовин у перерахунку на танін.

Вміст дубильних речовин в перерахунку на абсолютно суху речовину обчислювали за формулою (%):

,

деV - обєм розчину перманганату калію (0,02 моль/л), витраченого на титрування витягу, мл;1 - обєм розчину перманганату калію (0, 02 моль/л), витраченого на титрування контрольного досліду, мл;- маса сировини, г;

,00582 - кількість дубильних речовин, що відповідає 1 мл розчину перманганату калію (0,02 моль/л) у перерахунку на танін, г;- втрата у масі при висушуванні сировини;

- загальний обєм витягу, мл;

- обєм витягу взятого для титрування, мл.

Результати кількісного визначення дубильних речовин в листі хризантемі увінчаної представлені в таблиці 4.2.

Вміст дубильних речовин в листі хризантемі увінчаної в перерахунку на танін та абсолютно суху сировину становить 1,39%.

Таблиця 4.2. Результати кількісного визначення дубильних речовин в листі хризантеми увінчаної

№ дослідуКількість дубильних речовин, %Середнє значення,%11,361,3921,4131,3941,3451,43

4.3 Кількісне визначення вмісту вільних органічних кислот

Визначення проводили згідно ДФ ХІ видання [3, 6-5, 8, 9].

,0 г (точна наважка) подрібненої сировини переносять у колбу місткістю 250 мл, заливають 200 мл води і витримують протягом 2 годин на водяній бані, потім охолоджують, кількісно переносять в мірну колбу місткістю 250 мл, доводять обєм екстракту до позначки і перемішують.

Відбирають 10 мл екстракту, переносять у колбу місткістю 500 мл, додають 200-300 мл свіжо прокипяченої води, 2 краплі 1 % спиртового розчину фенолфталеїну, 1 краплю 0,1 % розчину метиленовогосинього і титрують розчином гідроксиду натрію (0,1 моль/л) до появи в піні лілово-червоного забарвлення.

Вміст вільних органічних кислот в перерахунку на яблуневу кислоту в абсолютно сухій сировині у відсотках (Х) обчислюють за формулою:

,

де 0,0067 - кількість яблучної кислоти, яка відповідає 1 мл розчину гідроксиду натрію (0,1 моль/л), у грамах;- обєм розчину гідроксиду натрію, який пішов на титрування у мл;- маса сировини у грамах;- втрата в масі при висушуванні сировини у грамах.

Результати кількісного визначення вільних органічних кислот в листі шовковиці білої представлені в таблиці 4.3.

Таблиця 4.3. Результати кількісного визначення вільних органічних кислот в листі хризантеми увінчаної

№ дослідуСума вільних органічних кислот, %Середнє значення10,620,66 20,6530,7340,6950,62

Вміст вільних органічних кислот в листі хризантеми увінчаної у перерахунку на яблуневу кислоту становить 0,26 %.

4.4 Кількісне визначення вмісту аскорбінової кислоти

Кількісне визначення кислоти аскорбінової проводили згідно ДФ ХІ видання [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10].

,0 г (точна наважка) сировини переносили в фарфорову ступку, де розтирали зі скляним порошком (5 г) поступово додаючи 300 мл води, настоювали 10 хвилин. Суміш розмішували і витяг фільтрували. У конічну колбу місткістю 100 мл переносили 1 мл одержаного фільтрату, 1 мл 2 % розчину хлоридної кислоти, 13 мл води, перемішували і титрували із мікробюретки розчином 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію (0,001 моль/л) до появи рожевого забарвлення, яке не зникало протягом 30-60 секунд. Титрування продовжували не більше 2 хвилин.

Вміст аскорбінової кислоти в перерахунку на абсолютно суху сировину у відсотках ( Х ) обчислювали за формулою:


де 0,000088 - кількість аскорбінової кислоти, що відповідає 1 мл розчину 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію (0,001 моль/л), в грамах,- обєм розчину 2,6-дихлорфеноліндофенолята натрію (0,001 моль/л), який був використаний на титрування, в мл,- маса сировини, в грамах,- втрата в масі при висушувані сировини, в відсотках.

Результати визначення кількісного вмісту аскорбінової кислоти в листі хризантеми увінчаної представлені в таблиці 4.4.

Таблиця 4.4. Результати кількісного визначення аскорбінової кислоти в листі хризантеми увінчаної

№ дослідуКількість аскорбінової кислоти, %Середнє значення, %10,080,0820,08130,0840,07950,08

Вміст аскорбінової кислоти в хризантемі увінчаній в перерахунку на абсолютно суху сировину становить 0,08 %.

Висновки

Визначено кількісний вміст основних груп біологічно активних речовин в хризантеми увінчаної. Вміст флавоноїдів складає 4,79%, дубильних речовин 4,39%, органічних кислот 0,66 %, аскорбінова кислота 0,07%.

Загальні висновки

. Проведено літературний огляд сучасних джерел присвячених рослинам роду хризантема.

. Визначено походження, географічне розповсюдження та культивування різних видів хризантем.

. Наведено ботанічну характеристику рослин роду хризантема.

. Наведено хімічний склад вегетативних та генеративних органів видів хризантеми (хризантема увінчана, хризантема кілювата, хризантема посівна, хризантема корейська, хризантема індійська, хризантема шовковицелистна).

. Визначено застосування рослин роду хризантема в медичній практиці.

. Наведено застосування рослин роду хризантема в народному господарстві

. Досліджено інформацію стосовно цукрового діабету, визначено етіологію, патогенез, клінічні прояви захворювання та можливі ускладнення ,викликані перебігом захворювання та терапією.

. Наведено шляхи лікування захворювання.

. Досліджено збір з хризантемою для лікування цукрового діабету I типу та переваги його використання.

. Наведено протипоказання застосування препаратів та БАД з хризантемою.

. За допомогою загальноприйнятих реакцій вивчено якісний склад листя хризантеми увінчаної. У листі хризантеми увінчаної були виявлені флавоноїди, дубільні речовини і сапоніни.

. Визначено вміст основних груп біологічно активних речовин в хризантемі увінчаній. Вміст флавоноїдів складає 1,79%, дубильних речовин 1,39%, органічних кислот 0,26 %, аскорбінова кислота 0,08%.

Література

1.Георгиевский В.П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В.П. Георгиевский, Н.Ф. Комисаренко, С.Е. Дмитрук. // Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние. - 1990. - 333 с.

2.Георгиевский В.П. Физико-химические и аналитические характеристики флавоноидных соединений / В.П. Георгиевский, А.И. Рыбаченко, А.Л. Козаков. // Ростов: изд-во Ростовского ун-та. - 1988. - 131 с.

.Горбачев В.В. Витамины, микро- и макроэлементы: Справ. / В.В. Горбачев, В.Н. Горбачева. // Книжный дом; Интерпрессервис, - 2002. - 544 с.

.Государственная фармакопея СССР: Общие методы анализа // МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина - 1987. - 336 с.

5.Государственная фармакопея СССР: Общие методы анализа. 4.Лекарственное растительное сырье // МЗ СССР - 11-е изд., доп. - М.: Медицина - 1989.- Т.2 .- 400 с.

.Грушко Е.А. Энциклопедия русского знахаря / Е.А. Грушко, Ю.М. Медведев. //Изд-во ЭКСМО-Пресс - 2000. - 496 с.

7.Державна фармакопея України / Державне підприємство «Науково-експертний фармакопейний центр». // 1-е вид. - Доп.1. - Харків: РІРЕГ - 2001. -2004 - 520 с.

8.Державна фармакопея України / Державне підприємство «Український науковий фармакопейний центр якості лікарських засобів» // 1-е вид. - Доп. 3. - Харків: Державне підприємство «Український науковий фармакопейний центр якості лікарських засобів» - 2009. - 280 с.

.Фармацевтична хімія: навчальний Практикум по фармакогнозии: Учеб. пособие для студ. вузов / В.Н. Ковалев, Н.В. Попова, В.С. Кисличенко и др.; Под общ. ред. В.Н. Ковалева. - Х // Изд-во НФаУ; Золотые страницы - 2003. - 512 с.: 615 ил.: 24 с. вкл.

10.посібник. / За загальною редакцією П.О. Безуглого. // Вінниця: Нова книга - 2006. - 552 с.

11.Havsteen B. Flavonoids, a class of natural products of high pharvacological potency // Biocem. Pharmacol. - 1983. - №32. - P. 141-148.

12.Беликов В.Г. Фармацевтическая химия. - М. // Медицина - 1986. - 768 с.

.Блашей А. Фенольные соединения растительного происхождения / А. Блашей, Л. Шутный. // Мир - 1997. - 716 с.

14.. Вивчення фізико-хімічних властивостей пектину з суцвіть хризантеми індійської (Chrysanthemum indict) / Розробка, дослідження і маркетинг нової фармацевтичної продукції: зб. наук. тр. // П'ятигорськ. ГФА. - П'ятигорськ - 2008. - Вып.63. - С. 271 - 272. (Співавт. Я.Я. Янковська. О.Л. Андрєєва, Л.П. Мыкоц, П.Л. Туховская)

.Цілеспрямований пошук речовин з заданими фармакологічними властивостями // Кубанський науковий медичний вісник. - 2009. - №2. - С. 37-40. (Співавт. Э.Т. Оганесян, І.П. Кодониди. Я.П. Смирнова. С.Г. Муцусва, B.C. Агаджаняи, ДС. Золотих)

.. Вивчення якісного складу фенольних сполук хризантеми корейської (Chrysanthemum korcanum Makai) методом ВЕРХ // Курський наук.-практ. вісник «Людина та її здоров'я». - Курськ - 2008. - Ye!. ~ С. 120 - 122. (Співавт. Э.Т. Оганесян, O.A. Андрєєва).

.Виділення глікозиду лютеолына з суцвіть хризантеми корейської (Chrysanthemum korcanum Makai) / Розробка, дослідження і маркетинг нової фармацевтичної продукції: зб. наук. тр. // П'ятигорськ. ГФА. - П'ятигорськ - 2009. - Вип. 64. - С. 63 - 64. (Співавт. О. А. Андрєєва. Э. Т. Оганесян).

.Кількісне визначення суми флавоноїдів суцвіть хризантеми корейської методом диференціальної спекчрофотомстрии // Людина і ліки. Краснодар - 2008: тез. докл. конгресу 16-1S окт. 200S р. - Краснодар: К1 МУ, 2008. - С. 44 - 45. (Співавт. Э.Т. Оганесян, О.А. Андрєєва).

19.Флора европейской части СССР, том VII. Коллектив авторов .Отв. ред. тома Н.Н.Цвелев. // Наука - 1994 - 317с.

.Шполов В.Г. Патологічна анатомія. // Підручник. - Вінниця: Нова книга - 2004. - 768 с., іл. ISBN 966-7890-85-6

.Основи клінічної медицини: симптоми та синдроми в практичній фармації: навч. Посіб. /І.А. Зупанець, С.Б. Попов, Ю.С. Рудик та ін. ; за ред. В.П. Черних, І.А. Зупанця. - Х.: Золоті сторінки - 2010 - 92с. ISBN 978-966-400-187-5

.Фармакотерапія за ред акад. /Б.А. Самура: у [2-х т] // Прапор, НФаУ 2000 - Т.2 - 656 с.,іл

.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН

24.Flavonoids from chrysanthemum myconis and their antibacterial activity / (Nadjer Mezache, Salah Akkal, Hjcine Laour и Elisabeh Seguin) // Химия природных соединений. - N.5. - 2009. - P.

25.Лит.: Краснова Н.С., Мелкоцветные хризантемы в озеленении городов, М. - 1952; Киселев Г.Е., Цветоводство, 3 изд.. М. - 1964; Справочник цветовода, М. - 1971.

26.P. Quezel, S. Santa .Nouvelle Flore del'Algerie et des regions desertiques et Meridionales, Tome II, edition CNRS, Paris - 1963

.P. Ozenda, Flore du Sahara Septentrional et Central, Centrede la Recherche Scientifique, Imprimerie Louis-Jean. H. A. - 1958

. T.J. Mabry, K.R. Markham, M.B. Thomas, The Systematic Identification of Flavonoids, Springer, New York, 1970

. R. Markham, Techniques of Flavonoid Identification, Academic press, London - 1982.

Похожие работы на - Лікування цукрового діабету з використанням хризантеми

 

Не нашел материал для своей работы?
Поможем написать качественную работу
Без плагиата!