Содержание коров в родильном отделении СХПК 'Племзавод Майский'
Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ
ВПО
«Вологодская
государственная молочнохозяйственная
Академия
имени Н. В. Верещагина»
Факультет
ветеринарной медицины
Специальность:
ветеринария
Кафедра
внутренних незаразных болезней, хирургии и акушерства
Курсовая
работа
по
зоогигиене:
Содержание
коров в родильном отделении СХПК «Племзавод Майский»
Выполнила:
студентка 731гр.
Малкова Е. В.
Руководитель:
старший преподаватель
Хохлова Е.А.
Вологда-Молочное
Содержание
Введение
.
Общие сведения о хозяйстве
.1
Краткая характеристика хозяйства
.2
Природно-климатические условия
.
Содержание коров в родильном отделении
.1
Зоогигиенические требования к родильному отделению для крс
.
Характеристика ограждающих конструкций
.1
Зоогигиенические требования к ограждающим конструкциям
.2
Ограждающие конструкции в родильном отделении СХПК «Племзавод Майский -
Лесково»
.
Организация водоснабжения
.1
Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к качеству воды
.2
Организация водоснабжения в СХПК «Племзавод Майский - Лесково»
.
Организация кормления коров в родильном отделении
.1
Кормление новорожденных телят
.2
Устройство кормушек
.
Система освещения объекта
.1
Основные положения
.2
Освещение родильного отделения данного хозяйства
.
Вентиляция и отопление в родильном отделении
.
Удаление навоза
.
Гигиена получения молока
.1
Первичная обработка молока
.2
Контроль за молочным оборудованием
.
Санитарно-гигиенические мероприятия
Заключение
Список
использованной литературы
корова родильный зоогигиенический
кормление
Введение
Молоко - уникальный по пищевой и биологической
ценности, усвояемости и значению для организма продукт. Действительно, молоко и
молочные продукты содержат многочисленные и важные пищевые вещества,
необходимые для роста, развития и поддержания важнейших жизненных функций
человеческого организма.
Гиппократ впервые сформулировал основы лечения
молоком. Авиценна считал молоко наилучшей пищей для людей пожилого возраста. Молоко
использовали при лечении многих болезней, а также употребляли его и как
противоядие. Физиологическими экспериментами в лаборатории И. П. Павлова было
доказано, что молоко и молочные продукты, содержащие многочисленные и важные
элементы, необходимые для роста и развития человека, обеспечивают поддержание
важнейших жизненных функций и обладают высокой биологической ценностью.
Рациональное потребление молока и напитков, в состав которых входит молоко,-
профилактика многих болезней и преждевременного старения.
Получение молока это сложный процесс. Для того
чтобы получить доброкачественное молоко в хозяйствах и фермах должны тщательно
следить за здоровьем и состоянием молочного поголовья, санитарным состоянием
животноводческих объектов, молочного оборудования. Окружающая среда молочного
поголовья должна соответствовать зоогигиеническим требованиям.
. Общие сведения о хозяйстве
.1 Краткая характеристика хозяйства
СХПК «Племзавод Майский» - крупное пригородное
хозяйство, создано в 1962 году, правопреемник ТОО Майское. Филиал расположен в
Северо-западной части Вологодской области, Вологодский район, посёлок Лесково.
Организационно-правовая форма предприятия - сельскохозяйственный
производственный кооператив. Пункты сдачи с/х продукции находятся в г.Вологде,
получение грузов осуществляется с железнодорожной станции Вологда-2.
Одной из ведущих отраслей хозяйства является
молочное скотоводство. Основные направления деятельности цеха животноводства -
производство молока и выращивание племенного молодняка. Цех животноводства СХПК
«Племзавод Майский» имеет статус племенного завода по двум породам:
Айрширская
Чернопёстрая
Общее поголовье крупного рогатого скота - 3 850
голов, в том числе коров - 1 700 голов.
Хозяйство занимается разведением чистопородных
племенных животных, которых в стаде по итогам ежегодных бонитировок составляет
100 % - класса элита - рекорд и элита.
Ежегодно проводится иммуногенетическая
экспертиза групп крови животных.
В хозяйстве внедрена автоматизированная
обработка данных племенного учета коров и молодняка по системе «Селекс» (версия
WINDOWS)
Племенная работа по совершенствованию имеющегося
поголовья обеих пород ведется на основании планов селекционно - племенной
работы со стадом.
Цех производит более 12 тысяч тонн молока
ежегодно. Все молоко реализуются высшим сортом на ПК «Вологодский молочный
комбинат»
Продуктивность стада - 7 700 кг, в том числе по
айрширской породе - 7 200 кг, по черно-пестрой породе - 8 100 кг молока в год
от коровы.
Круглый год в продаже имеется племенной молодняк
Айрширской и Чернопёстрой пород:
Нетели племенные черно - пестрой породы с
продуктивностью матерей > 6 000 кг
Нетели племенные айрширской породы с
продуктивностью матерей > 6 000 кг
Бычки племенные черно - пестрой породы с
продуктивностью матерей > 9 000 кг
Бычки племенные айрширской породы с
продуктивностью матерей > 8 000 кг
Почти все молоко реализуется сортом «Экстра» и
«ВМК». Доильное оборудование фирмы Де Лаваль.
Поголовье молодняка 2112 гол, среднесуточный
привес 634 г.
В отделении СХПК «Племзавод Майский» в посёлке
Лесково содержится 736 коров и нетелей, в родильном отделении 136 голов. Телят
200 голов. Взрослых быков нет. Осеменение производится ректоцервикальным
способом, сперма поставляется с «Вологодского Племпредприятия».
1.2 Природно-климатические условия
СХПК «Племзавод Майский» расположен в
северо-западной части Вологодского района, Вологодской области. Центральная
усадьба - посёлок Майский находится на расстоянии 8 км от областного центра г.
Вологды и железнодорожной станции.
Климат на территории Вологодской области
умеренно-континентальный. Сезоны года выражены ярко: умеренная зима, короткая
весна с неустойчивой температурой, относительно короткое лето и продолжительная
осень. Средняя температура 11-14 градусов ниже 0, летом 18-20 выше 0.
Среднегодовое количество осадков 500 - 600 мм. Относительная влажность воздуха
в летний и осенне-весенний период 78 - 80 %. Толщина снежного покрова 50 - 80
см и выше. Летние осадки носят чаще ливневый характер. Хозяйство находится в
районе водоразделяющей возвышенности, расположенной к юго-западу от Кубенского
озера и Присухонской низины. Реки Тошня и Вологда ограничивают территорию
хозяйства с южной, восточной и северной стороны. Питание рек главным образом
происходит за счт атмосферных осадков снега, дождей и грунтовых вод.
Распределение тока не равномерное. Почвы преобладают дерново-подзолистые.
Нейтральные почвы составляют - 42%, слабокислые - 31%, среднекислые - 16%,
сильнокислые - 11%.
Вологодская область входит в зону неустойчивого
земледелия, вследствие чего урожайность различных сельскохозяйственных культур
в значительной степени определяется погодными условиями.
Хозяйство расположено в подзоне южной тайги.
Значительную площадь сельскохозяйственных угодий занимают леса, что приносит
дополнительный доход. Леса представлены елью, осиной, берёзой, ивой; кусты -
малиной, смородиной, можжевельником.
1.3 Расположение предприятия
Отделение СХПК «Племзавод Майский - Лесково»
расположено в посёлке Лесково Вологодского района Вологодской области.
Расстояние до областного центра по автотрассе «Вологда - Новая Ладога» 15 км.
2. Содержание коров в родильном отделении
Отделение СХПК «Племзавод Майский - Лесково» в
родильное отделение поступают животные от 2х до 11ти лет. Перестановка в
родильное отделение проводится за 3 недели до отёла на ряды к окнам. Животные
при передаче в родильное отделение должны быть вычищены. Здесь коровам до отёла
скармливается минерально-витаминный комплекс «Минвит №5 -2» по 150г и каждые 7
дней обрабатываются соски вымени средством после доения с целью профилактики
мастита.
За 7 дней до отёла животные переводятся на
дородовой ряд. В это время им скармливается «Минвит № 5-2» по 150г. и пропилен
гликоль 200г. на голову в сутки. С появлением первых признаков отёла животное
переводиться в чистый продезинфицированный денник с сухой свежей подстилкой.
После перегона вымя и наружные половые органы тщательно моются. Ветеринарный
врач вмешивается в процесс только при затруднённом отёле, неправильном
положении телёнка. По окончании родов загрязнённую заднюю часть туловища и
задние конечности роженицы обмывают и меняют подстилку. Послед немедленно
убирается, чтобы предотвратить его поедание. Корове дают вылизать телёнка, так
же ей выпаивают ведро тёплой воды с энергетическим напитком (500г. на 10 литров
воды). Это делается для профилактики после родовых заболеваний. Телёнка убирают
из стойла, тщательно обтирают и хорошо массируют тело соломенным жгутом и
мешковиной. Затем его помещают в отдельную клетку. Через 1-1,5 часа нормально
родившийся телёнок встаёт на ноги, в это время ему следует выпоить 1-2 литра
молозива. Чтобы получить доброкачественное молозиво, вымя коровы подмывают
тёплой водой и первые струйки сдаивают. Молозиво выпаивают парное из сосковой
поилки. Когда телёнок высох его переводят в телятник -профилакторий в чистую
продезинфицированную клетку.
После отёла, как только убрали телёнка из
денника, корову переводят на послеродовой ряд, на чистое продезинфицированное
место. Там она находится в течение 15 дней. До момента пока животное не переведут
на двор раздоя, ей ежедневно скармливают «Минвит №6» 250г. и пропиленгликоль
500г. на голову в сутки. Через 7 дней после отёла молоко исследуется на
содержание антибиотиков и соматических клеток: при отсутствии антибиотиков и
содержании соматических клеток до 200 тысяч - корову доят в систему. На
протяжении всего периода нахождения в родильном отделении животным обязательно
скармливают сено из рулонов.
В данном родильном отделении животные стоят в 4
ряда, длинна каждого 39,6 м. Длина стойла 1,9 м., кормовой проход шириной 2,4м.
Т.е. каждому животному отводится территория 1,2*1,9 м. Расстояние от окон до
стойла1,4 м., ширина среднего прохода 1,7 м. От ворот до стойла расстояние 2,8
м. Общая площадь родильного отделения 1200 кв. м. В качестве подстилки
используются опилки.
.1 Зоогигиенические требования к родильному
отделению для крс