Организация административно-хозяйственной службы гостиницы
Содержание
Введение
Глава 1. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы
.1 Организационно-управленческая структура административно-хозяйственной службы гостиницы, ее роль и значение в деятельности гостиничного предприятия
.2 Квалификационные требования, предъявляемые к должности руководителя АХС гостиницы и его должностные обязанности
.3 Должностные обязанности заместителя руководителя АХС гостиницы. Должностные обязанности супервайзеров данной службы
.4 Основные технологические документы АХС гостиницы
.5 Технология уборки номерного фонда
Глава 2. Практическая часть по гостиницы «Визави» г. Екатеринбург
.1 Общая характеристика гостиницы «Визави»
.2 Технология работы поэтажного персонала в гостинице «Визави»
Список использованной литературы
Заключение
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Введение
Целью работы является выявление особенностей обслуживания туристов в гостиницах.
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры.