Учет производства и использования семян и кормов собственного производства в OOO 'Ананье'

Учет производства и использования семян и кормов собственного производства в OOO 'Ананье'

ВВЕДЕНИЕ

Сырье и материалы составляют значительную часть затрат хозяйства в себестоимости продукции. Поэтому повышение эффективности их использования является одним из важнейших факторов снижения себестоимости продукции и роста прибыли. Рациональное использование сырья и материалов во многом определяется постановкой бухгалтерского учета и организации аналитических работ, что в условиях становления рыночной экономики требуется особого осмысления. В связи с приближением учета к международным стандартам, роль и значение учета материалов и сырья трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету и анализу по сырью и материалам и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время. В связи с этим выбранная тема для выпускной квалификационной работы является актуальной.

Кормопроизводство играет ведущую роль в сельском хозяйстве России, позволяет решать многие проблемы его развития. Животноводству оно дает корма, растениеводству - эффективные севообороты и повышение урожайности зерновых и других культур, земледелию - повышение плодородия почв.

Кормопроизводство связывает воедино растениеводство и животноводство, земледелие и экологию, поддерживает в сельском хозяйстве необходимый баланс отраслей. Оно обеспечивает эффективность и устойчивость всего сельского хозяйства России.

К сожалению, в настоящее время в сельском хозяйстве нашей страны кормопроизводству не уделяется достаточного внимания. Тем самым создаются проблемы, тормозящие развитие АПК, обеспечение продовольственной безопасности страны и разрушающие сельскохозяйственные земли - саму основу, производственный базис сельского хозяйства России.

Цель курсовой работы - рассмотреть учет производства и использования семян и кормов собственного производства в OOO «Ананье».

Поэтому в данной работе поставлены следующие задачи:

проанализировать мнения различных авторов по исследуемой проблеме;

рассмотреть организационную и экономическую характеристику предприятия;

провести анализ эффективности использования собственных материалов;

Объектом исследований является Общество с ограниченной ответственностью «Ананье» Княгининского района Нижегородской области.

Предметом данного исследования являются семена и корма собственного производства.

В качестве источников информации послужили данные:

первичного учета;

регистр аналитического учета;

годовая бухгалтерская (финансовая) отчетность за период с 2010 года по 2012 год.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Большое значение в производстве сельскохозяйственной продукции имеет обеспеченность хозяйства материально производственными запасами.

В соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденными приказом Министерства финансов РФ от 28 декабря 2001 г. № 119н, к бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов принимаются активы, используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции для продажи (выполнения работ, оказания услуг); предназначенные для продажи, включая готовую продукцию и товары; используемые для управленческих нужд организации [5].

Номенклатура материально-производственных запасов в сельскохозяйственных предприятиях очень широка: горюче-смазочные материалы, семена, корма, строительные материалы и т.д. Каждая из этих групп материалов отлична от других, как по своему физическому состоянию, так и по происхождению, поступлению на предприятие, использованию в целях производства, способам хранения и множеству других признаков. Все эти особенности диктуют задачи и требования, предъявляемые к учету материально-производственных запасов [12, с. 416].

Материалы сельскохозяйственного назначения являются производственными запасами сельскохозяйственного предприятия, или предприятия, занимающегося выращиванием продукции сельского хозяйства в рамках своей обычной деятельности.

Материалы сельскохозяйственного назначения:

семена и посадочный материал собственного производства и приобретенный;

удобрения органические, минеральные и др.;

средства защиты растений и животных (пестициды, гербициды, дефолианты для растениеводства и биопрепараты, а также дезинфицирующие средства для животноводства);

корма собственного производства и приобретенные [23, с. 488].

Рациональное использование сырья и материалов во многом определяется постановкой бухгалтерского учета и организации аналитических работ, что в условиях становления рыночной экономики требуется особого осмысления.

Так, от того, на сколько правильно мы учитываем материалы при их отпуске, например, в производство будет зависеть правильность учета затрат на производство, а значит и правильность формирования себестоимости продукции. Это в свою очередь оказывает непосредственное влияние на формирование финансовых результатов работы предприятия, его прибыли.

Анализ использования материалов в производстве играет огромную роль в организации производственного процесса. В ходе анализа выявляются случаи нерационального использования материалов в производстве, на основании данных полученных в ходе анализа, принимаются конкретные управленческие решения и меры по устранению отклонений от плана для достижения положительных результатов.

Эффективность использования активов хозяйствующего субъектов в большей степени зависит от эффективности использования МПЗ. Концепцией развития бухгалтерского учета в России бухгалтерского учета предусмотрен переход к международным стандартам бухгалтерского учета[13, с. 208]. Положение по бухгалтерскому учету принятое в России имеет ряд отличий от МСФО 2 «Запасы». Основные различия между ПБУ и МСФО. В ПБУ 5/01 материально-производственными запасами признаются: сырье, материалы и готовая продукция, товары для перепродажи. Принять материально-производственные запасы на баланс можно, только если у организации есть на них право собственности, хозяйственного ведения или оперативного управления. Если же такого права у компании нет, то МПЗ должны быть учтены за балансом - об этом прямо говорится в пункте 10 Методических указаний. Согласно МСФО 2 к запасам относятся: материалы, сырье, незавершенное производство, готовая продукция, товары для перепродажи. МСФО 2 не содержит в себе определения понятия «запасы», однако в Принципах запасам дается определение, такое как ресурсы, которые компания контролирует и намеревается использовать ради получения выгоды. Под контролем же понимают возможность управлять активами по собственному усмотрению и не позволять пользоваться ими другим организациям. Что же касается права собственности, то в МСФО на учет запасов оно не влияет.

Основное отличие в финансовой отчетности, составленной на основании МСФО, от Российской финансовой отчетности это отражение стоимости всех готовых и незавершенных товаров. То есть вне зависимости от права собственности активы должны быть признаны запасами и учтены на балансе организации. В Российском законодательстве право собственности является обязательным условием для учета на балансе.

В соответствии с МСФО 2 запасы должны оцениваться по наименьшей из двух величин - себестоимости или возможной чистой цене реализации. В международной практике данный порядок соблюдают, так как он позволяет лучше осветить положение дел компании для ее руководства.

В России запасы можно списывать:

списание по себестоимости единицы запасов;

списание по себестоимости первых по времени приобретения (ФИФО);

списание по средней себестоимости.

С 1 января 2008 года в российском бухгалтерском учете запрещено использовать метод ЛИФО. Это когда стоимость выбывающих запасов определяют по цене последней поступившей или изготовленной партии.

В МСФО 2 предусмотрены следующие способы, которыми можно списывать материально-производственные запасы:

. Метод сплошной идентификации. Его используют в отношении запасов, которые не являются взаимозаменяемыми. То есть когда точно известно, какие МПЗ остались на складе, а какие переданы в производство или реализованы.

. Метод ФИФО. Проданным запасам присваивают себестоимость первых по времени закупок. То есть стоимость запасов на конец периода определяется по ценам последних поступлений.

. Метод средней стоимости - когда все запасы имеют одинаковую среднюю цену в периоде.

ЛИФО в международном учете отменен и признан необъективным. Ведь в период роста цен из всех упомянутых способов метод ЛИФО дает самый низкий показатель чистой прибыли. Отечественная практика сформировала собственные подходы к учету МПЗ, которые во многом даже превосходят нормы МФСО с позиции заинтересованного пользователя релевантной информацией. Понимая всю важность приведения национальных стандартов в соответствии с международными, нельзя абстрагироваться от накопленного позитивного опыта. Российские правила бухгалтерского учета постепенно сближаются с МСФО. Однако необходимо осознавать ключевое отличие между этими двумя системами отчетности: по международным стандартам она составляется, прежде всего, на консолидированной основе и предназначается для представления инвесторам и крупным кредиторам. Отчетность по МСФО, в дополнение к отчетности, составляемой в соответствии с российскими Положениями по бухгалтерскому учету (ПБУ), уже принята большинством крупных российских компаний. Большинство российских организаций продолжает использовать для подготовки своей документации только ПБУ. Трудности, стоящие на пути внедрения МСФО в России, во многом совпадают с проблемами, с которыми сталкиваются государства, переходящие к использованию международных стандартов вместо национальных или пытающиеся изменить национальные стандарты учета таким образом, чтобы различия с МСФО были минимальными и объяснялись объективными причинами.

Основной проблемой является недостаток ресурсов, необходимых для успешного перехода на эти стандарты. Это финансовые и кадровые ресурсы. Переход на МСФО и их применение - довольно затратная задача, особенно в условиях, когда организациям приходится одновременно готовить отчетность, во-первых, налоговую, во-вторых, бухгалтерскую в соответствии с ПБУ и, в-третьих, финансовую в соответствии с МСФО (параллельно или методом трансформации). Внедрение международных стандартов диктуется экономической необходимостью. Прозрачная и качественная финансовая отчетность является неотъемлемым условием развития, как финансового рынка, так и реального сектора экономики в условиях кризиса и выхода из него. Поэтому перспективы МСФО в России рано или поздно будут в том или ином виде внедрены в национальную систему бухгалтерского учета. Скорость этого процесса будет зависеть от эффективного взаимодействия между государством, бизнесом и профессиональным бухгалтерским и аудиторским сообществом [8].

В становление и развитие национального рынка семян зерновых культур важное значение имеет государственная поддержка семеноводства, при сочетание федеральных и региональных уровней, которая осуществляется в виде льготного кредитования, лизинга, страхование посевов, рисков и т.д. оно дает возможность минимизировать цены на семена, что способствует повышению конкурентоспособности производителей семян. Между тем с целью ускорения субсидии необходимо предоставлять только на производство районированных сортов семян. Важно осуществлять консультационную поддержку на всех стадиях агрономического цикла - от выбора гибридов (с учётом климатических условий, Ваших ожиданий относительно времени сбора урожая, его качества и параметров), оптимизации норм высева, подбора наиболее эффективных препаратов для защиты и питания семян до рекомендаций по сокращению затрат во время уборки [15, с. 52-53.].

Учет факторов, влияющих на посевные качества семян, при планировании производства и заготовке высококлассного семенного зерна в зональном аспекте будет способствовать увеличению их производства. Особое внимание следует уделять факторам, влияющим на формирование всхожести семян.

Многовековой опыт человечества свидетельствует о важности использования семян высокого качества для получения устойчивых урожаев сельскохозяйственных растений. Поэтому при составлении системы земледелия с семеноводческой спецификой необходимо учитывать факторы и условия формирования биологического потенциала качества семян. Основные факторы, модифицирующие условия формирования биологического потенциала качества семян - генетические, технологические и природные. В результате перехода к разрешительному принципу регистрации сортов появилась у производителей возможность выбирать для своих конкретных условий сорта из значительно большого их набора. Особое значение здесь приобрела адресность сорта. Адресность сорта невозможна без всестороннего его изучения в конкретной почвенно-климатической зоне, в том числе и на способность формировать семена с высокими посевными кондициями [20, с.9].

Согласно Доктрине продовольственной безопасности РФ, утвержденной Президентом России 30 января 2010 года одним из главных направлений обеспечения продовольствием страны на период до 2010 года является развития агропромышленного комплекса на инновационной основе. Это относится и к формированию эффективной системы семеноводства [21, с. 45].

Инновационное развитие семеноводства - это система теоретических и методологических положений, прикладных решений развития с использование отечественных и зарубежных инноваций.

В последние годы в связи с ухудшением экономических условий в сельском хозяйстве многие специализированные семеноводческие хозяйства изменили сваю специализацию. Размножение элитных семян зерновых культур они занимаются в настоящее время на небольших площадях, а некоторые из них прекратили эту деятельность совсем [25, с.640].

В настоящее время одной из важнейших проблем сельского хозяйства Поволжья является увеличение производства кормов, улучшения их качества и энергонасыщенности [30, с. 704].

За последние годы региональные проблемы восстановления и развития молочного скотоводства разрабатываются многими экономистами - аграрникам, в том числе В. Нечаевым, Л. Овсянко, А. Бабкиной и мн.др. Однако вопросы обеспечения кормовой базы животноводства, в том числе и молочного скотоводства в экономической литературе освещены недостаточно. Между тем низкий уровень кормов по объему и качеству приводит к несбалансированности рационов кормления животных по питательным веществам, негативное влияние на состояние дел в молочном скотоводстве [29, с. 12-13].

Кормопроизводство является базовой отраслью сельского хозяйства, от успешного функционирования которой зависит интенсификация животноводства, где занята основная часть трудоспособного населения. В условиях углубляющейся деградации естественных сенокосов и пастбищ животноводство высокогорий интенсивнее использует резервы орошаемого полевого кормопроизводства, так как несмотря на значительные площади естественных кормовых угодий основное количество кормов заготавливается на пашне [10, с.5].

Кормопроизводство играет ведущую роль в сельском хозяйстве России, позволяет решать многие проблемы его развития. Животноводству оно дает корма, растениеводству - эффективные севообороты и повышение урожайности зерновых и других культур, земледелию - повышение плодородия почв.[]

Основным источником производства кормов остается полевое кормопроизводство. Однако за последние 5 лет площади под кормовыми культурами сократились на 17 % и составили 378,3 тыс. га, продуктивность их остается невысокой.

Основными причинами уменьшения производства кормов и снижения их качества являются неудовлетворительное техническое обеспечение отрасли, резкое сокращение объемов используемых удобрений, а также средств защиты растений, развал системы семеноводства кормовых трав, прекращение работ по улучшению культурных пастбищ.

Вместе с расширение посевов как яровой, так и озимой пшеницы в регионах, где она используется в основном на фуражные цели, привело к повышению ее удельного веса в кормовом рационе животных, что не способствует росту их продуктивности, ведет к перерасходу зерна на производство единицы продукции животноводства, так как по эффективности кормоотдачи она значительно уступает фуражным зерновым культурам.

Кормопроизводство связывает воедино растениеводство и животноводство, земледелие и экологию, поддерживает в сельском хозяйстве необходимый баланс отраслей. Оно обеспечивает эффективность и устойчивость всего сельского хозяйства России.

Анализ устойчивости и эффективности производства различных видов кормов показывает, что кормовые культуры имеют разный уровень урожайности и не одинаково реагируют на складывающиеся условия. Однако определенное сочетание отдельных видов кормовых и зернофуражных культур, а так же естественных кормовых угодий создает предпосылки для более устойчивого производства кормов в целом.

Таким образом, изучив мнения разных ученых можно сказать, что тема использование материалов собственного производства мало освещена в экономической литературе, но в сельскохозяйственном производстве жестко встал вопрос об установление сбалансированной кормовой база хозяйств и качества посадочного материала собственно производства.

В связи с приближением учета к международным стандартам, роль и значение учета материалов и сырья трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету и анализу сырья и материалов и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время.

2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АНАНЬЕ»

.1 Организационная характеристика ООО «Ананье»

Объектом настоящего исследования является общество с ограниченной ответственностью «Ананье», которое является в соответствии с законодательством Российской Федерации, юридическим лицом.

ООО «Ананье» было организовано на базе подсобного хозяйства АК «Верхневолжскнефтепровод». ООО «Ананье» зарегистрировано администрацией Княгининского района Нижегородской области 25 декабря 1997 года.

ООО «Ананье» действует на основании Устава, являющийся его учредительным документом.

Уставный капитал общества составляет 32 616 тыс. руб.

Местонахождение общества:         Нижегородская  область, Княгининский район, село Ананье.

ООО «Ананье» - это сельскохозяйственное предприятие, основными видами деятельности, которого являются: растениеводство и животноводство. Также    общество         занимается переработкой сельскохозяйственной продукции. На базе предприятия имеются мясокомбинат, молокозавод, линия по изготовлению картофельных чипсов, хлебопекарня, а также занимается другими видами деятельности, предусмотренные действующим законодательством.

Землепользование общества расположено в северо-восточной части Княгининского района. Расстояние от центральной усадьбы хозяйства до районного центра Княгинино - 35 км., до областного центра Нижнего Новгорода - 120 км., до железной дороги станции Сергач - 55 км. Центральная усадьба расположена в селении Ананье. По климатическому делению Нижегородской области землепользование общества относится к центральному умеренно-теплому и умеренно-влажному подрайону возвышенного правобережья Нижегородской области. Климатические условия благоприятны для интенсивного ведения сельскохозяйственного производства. Территория землепользования общества расположена на водоразделах рек Имзы и Урги. Речками Ночка и Ананьенка территория общества разделяется на ряд местных водоразделов.

Растительность естественных кормовых угодий представлена овсяницей красной, полевицей, клевером луговым и ползучим, тимофеевкой луговой и другой растительностью.

На территории землепользования общества преобладающими почвами являются серые и светлосерые лесные. Черноземы и темносерые лесные почвы встречаются у основания склонов.

Основной целью ООО «Ананье», согласно Устава, является получение прибыли.

ООО «Ананье» в соответствии с Уставом самостоятельно определяет (планирует) объем и виды работ (услуг), распоряжается выпускаемой и приобретаемой продукцией, прибылью, остающейся в распоряжении общества.

Цены и тарифы на выпускаемую продукцию, выполненные работы и оказанные услуги ООО «Ананье» устанавливает в соответствии с действующим законодательством.

В ООО «Ананье» применяется линейно-подчиненная структура управления. Каждый специалист осуществляет руководство своей отраслью через управляющих отделениями, бригадиров, заведующих, которые в свою очередь, подчиняются директору общества (рис. 1).

Рис. 1 - Структура управления в ООО «Ананье»

В хозяйстве бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерией, являющейся структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером (рис. 2).

Рис. 2 - Структура управления бухгалтерии ООО «Ананье»

На бухгалтерию возлагается организация своевременного и достоверного бухгалтерского учета, формирования полной и достоверной информации о его деятельности и имущественном положении, необходимой также для контроля за соблюдением.

2.2 Экономическая характеристика ООО «Ананье»

Земля - основной элемент национального богатства и главное средство производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития экономики.

В процессе анализа нужно сравнить фактические данные о размере угодий в текущем году с плановыми и данными прошлых лет. Это позволит определить изменения в размере общего земельного фонда, площади сельскохозяйственных земель в целом и по видам угодий (табл.1).

Таблица 1 - Состав и структура земельных ресурсов в ООО «Ананье»

По данным таблицы 1 мы наблюдаем, что за три года общая земельная площадь снизилась на 261 га и составила в 2012 году 3744 га. На долю сельскохозяйственных угодий в отчетном году приходиться 98,4%, что составляет 3684 га из них 2944 га или 78,6% составляют пашни,108 га или 2,9% сенокос и на пастбища приходится 16,9% или 632 га, а на долю несельскохозяйственных угодий приходиться 1,6% всей площади, что составляет 60 га.

Для более наглядного представления структуры земельных ресурсов мы можем увидеть с помощью рисунка 3.

Рис. 3 - Структура земельной площади в ООО «Ананье»

Для обеспечения нормальной производственной деятельности предприятия, необходимы трудовые ресурсы. Обеспеченность ими сельскохозяйственных предприятий и рациональное их использование является одним из важнейших условий увеличения объема производства продуктов сельского хозяйства.

Чтобы проанализировать использование трудовых ресурсов, весь персонал следует разделить на производственный (непосредственно участвующий в основном производстве продукции, работ и услуг) и непроизводственный.

В ходе анализа обеспеченности трудовыми ресурсами проводят сравнения фактической численности персонала с предыдущим периодом и плановой численность отчетного периода по всем классификационным группам. В процессе анализа изучают соотношение между группами и тенденции изменения этого соотношения (табл. 2).

Исходя из данной таблицы 2 следует, что общая численность работников снизилась на 8 человека и в отчетном году составила 70 работника, в том числе снизилось количество работников занятых в сельскохозяйственном производстве так же на 8 человек, рабочих сезонных на 14 человек и руководителей на 9 человек. Но произошло и увеличение рабочих постоянных на 2 человека, трактористов и руководителей на 1 человека и таких работников как, операторов машинного доения на 1 человека, скотников на 2 человека, служащих на 4работника и специалистов на 13 человек. Наибольший удельный вес занимают работники, занимающиеся сельскохозяйственным производством их них; 77,1% это постоянные рабочие, 2,9% рабочие временные и 20% служащие.

Таблица 2 - Состав и структура трудовых ресурсов в ООО «Ананье»

От обеспеченности операционной деятельности трудовыми ресурсами и эффективность их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, полнота использования техники и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

В связи с тем, что в сельском хозяйстве по причине сезонного характера производства потребность в рабочей силе в разные периоды резко колеблется, при более углубленном анализе нужно выяснить обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами (табл.3).

Исходя из данных таблицы 3, мы наблюдаем, что за анализируемый период в хозяйстве численность работников снизилась на 24 человек. В соответствие с этим снизилось и количество работников занятых в сельском хозяйстве так же на 24 человек.

Наличие работников на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилось на 0,7 и в отчетном году составило 1,3 человека, так же снизило и наличие работников на 100 га пашни на 0,8 и составило в 2012 году 1,7 человека.

Таблица 3 - Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в

ООО «Ананье»

В связи с уменьшением общей численности работников соответственно и увеличилась нагрузка на 1 работника на 23,9, т.е. в отчетном году на одного работника приходится 73,7 га сельскохозяйственных угодий.

Анализ основных средств начинается с оценки их состояния, структуры и движения за отчетный период. Обеспеченность хозяйства отдельными видами основных средств устанавливаются сравнением фактического их наличия с плановой потребностью.

В процессе анализа необходимо изучить структуру основных средств и дать оценку произошедшим изменениям (табл.4).

Из данных таблицы 4 видно, что за три года общая стоимость основных средств увеличилась на 1920 тыс. руб., и в отчетном году составила 67890 тыс. руб., так же увеличилась и стоимость машин на 1716 тыс. руб. стоимость которых в 2012 году составляет 9985 тыс. руб., стоимость продуктивного скота на 504 тыс. руб., стоимость остальных основных средств не изменилась.

Наибольший удельный вес в структуре занимает стоимость зданий и сооружений 75,5%, наименьший удельный вес составляет стоимость производственного инвентаря на его долю приходится 0,1%. Доля других видов основных средств находится в пределах от 1,6% до 14,7%.

Таблица 4 - Состав и структура основных средств в ООО «Ананье»

Определив обеспеченность хозяйства основными средствами и их техническое состояние, необходимо проанализировать эффективность и интенсивность их использования (табл. 5).

Данные таблицы 5 показывают, что за анализируемый период среднегодовая стоимость основных средств предприятия увеличилась на 1487 тыс. руб., и в отчетном году составила 66745,5 тыс. руб., так же увеличилась денежная выручка на 16323 тыс. руб., фондоотдача увеличилась на 0,3 руб. это связанно с увеличением выручки от продажи и с увеличением среднегодовой стоимости основных средств.

Таблица 5 - Показатели эффективности использования основных средств в ООО «Ананье»

Уменьшение фондоемкости на 4,1 руб. связанно с увеличением выручки и увеличением стоимости основных средств. Фондоотдача в отчетном году составила 0,4 это показывает, что на 1 рубль стоимости основных средств приходится 40 копеек выручки.

Уровень рентабельности повысился на 6,9% это связанно с снижением убытка на 4666 тыс. руб., и в отчетном году прибыль составили 4331 тыс. руб., то есть на 1 рубль среднегодовой стоимости приходится 6 рубля 40 копеек прибыли.

Оборотные средства предприятия представляют собой стоимостную оценку оборотных производственных фондов и фондов обращения.

Оборотные средства одновременно функционируют как в сфере производства, так и в сфере обращения, обеспечивая непрерывность процесса производства и реализации продукции (табл. 6).

Данные таблицы 6 показывают, что за анализируемый период запасы в ООО «Ананье» в отчетном году по сравнению с базисным увеличились на 14696 тыс. руб. это произошло за счет увеличение материалов и сырья на 11402 тыс. руб., животных на выращивание и откорме на 1011 тыс. руб., дебиторская задолженность так же увеличилась на 4456 тыс. руб. Но произошел так же спад денежных средств на 28 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре запасов занимает доля сырье и материалы 60,0 %, что в отчетном году составляет 13633 тыс. руб. Наименьшую долю в структуре занимают запасы денежных средств 0,1 %, что составляет 29 тыс. руб. Доля остальных запасов находится в пределах от 3,8% до 19,6%.

Таблица 6 - Состав и структура оборотных средств в ООО «Ананье»

Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т. д. В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные, исходя из суммы материальных затрат.

Для оценки эффективности материальных ресурсов используется система обобщающих и частных показателей. Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения (табл. 7).

Таблица 7 - Показатели эффективности использования материальных

ресурсов в ООО «Ананье»

Из расчетов таблицы 7 видно, что материалоотдача увеличилась на 1,7 рудлей вследствие увеличения выручки на 14644 тыс. руб. и снижения материальных затрат на 1458 тыс. руб. и в 2012 г. составили 24179 тыс. руб. это означает, что на 1рубль материальных затрат приходится 2,6рубля выручки.

Материалоемкость снизилась на 70 копеек вследствие, увеличения выручки на 14644 тыс. руб. и снижения материальных затрат на 1458 тыс. руб. это означает, что на 1 рубль выручки приходится 40копеек материальных затрат.

В условиях рыночной экономики финансовые результаты занимают центральное место в деловой жизни хозяйствующих субъектов. Финансовое состояние характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования, целесообразным их размещением и эффективным использованием. Назначение управления и анализа финансовых результатов - своевременно выявлять и устранять недостатки в развитии организации, находить резервы для улучшения финансового состояния организации и обеспечения финансовой устойчивости ее деятельности (табл. 8).

По данным таблицы 8 можно делать вывод, что в отчетном году убыток предприятия уменьшился на 4666 тыс. руб. и в 2012 г. предприятие получило прибыль в размере 4331 тыс. руб., это связанно с увеличением убытка от животноводства на 365 тыс. руб. и увеличением прибыли от растениеводства на 212 тыс. руб.

Таблица 8 - Финансовые результаты деятельности ООО «Ананье»

Выручка увеличилась на 14644 тыс. руб. это произошло за счет увеличения полученной выручки от растениеводства на 172 тыс. руб. и снижением выручки от реализации продукции животноводство на 334 тыс. руб.

Себестоимость проданной продукции увеличилась на 9978 тыс. руб. на это увеличение повлияло снижение себестоимости продукции растениеводства на 40 тыс. руб. и увеличением себестоимости от продукции животноводства на 31 тыс. руб.

Так как деятельность предприятия является прибыльной, следовательно рентабельность производства составила 21,8 %, то есть на 1 рубль затрат приходится 21 копейка прибыли от продажи. В том числе рентабельность производства в растениеводстве составила 7,3 %, в животноводстве - 5,0 %. Рентабельность продажи в 2012 году составила 17,9 %, т.е. на 1 рубль выручки приходится 18 копеек убытка от продажи продукции. Рентабельность продажи в растениеводстве составила 7,9%, в животноводстве - 5,3%.

Наглядно динамику изменения выручки за анализируемый период можно увидеть на рисунке 4.

Рис. 4 - Динамика изменения выручки в ООО «Ананье»

Оценка финансового состояния предприятия проводится посредством оценки состава и структуры активов компании, их движения и состояния, оценки состава и структуры источников заемного и собственного капитала, анализ характеристик и свойств финансовой устойчивости компании. Анализ финансового состояния является аналитической процедурой, с помощью которой можно выявить слабые стороны финансового механизма бизнеса и предсказать наиболее вероятное его развитие. Также анализ предполагает разработку решений для снижения и полного устранения рисков (табл. 9).

Из расчетов таблицы 9, следует, что коэффициент собственных средств в отчетном году составил 0,8 что больше чем в базисном на 0,1 т.е. организация функционирует на 80% за счет собственного капитала и на 20% за счет заемных. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств снизился на 0,2 и в отчетном году составил 0,2 т.е. на 1рубль собственного капитала приходится 20 копеек заемного капитала.

Таблица 9 - Оценка финансового состояния ООО «Ананье»

В 2012 году хозяйство в отличие от предшествующих лет хозяйство получило прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции в размере 4331 тыс. руб. На получение прибыли в большей степени повлияли результаты работы в отраслях животноводства и растениеводства. Изучив таблицу активов, можно сказать, что хозяйство на 80% функционирует за счет собственных средств.

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа.

К материалам собственного производства в ООО «Ананье» относятся грубые корма (сено) и посадочный материал.

Грубые корма - это группа кормов, которая отличается сравнительно высоким содержанием клетчатки (15-30%), низким энергии и протеина (особенно солома, мякина, полова, веточный корм). В 1 кг сухого вещества корма содержится от 0,2 (солома) до 0,9 (травяная резка) кормовой единицы и соответственно от 10-12 до 50-80 г протеина.

Для жвачных животных эти корма являются обязательными компонентами в составе рациона. При их отсутствии у животных нарушаются процессы пищеварения. В ООО «Ананье» производству грубых кормов уделяется очень большое внимание, так как оно заинтересованно в повышении кормовой базы хозяйства (табл. 10).

Таблица 10 - Факторный анализ валового производства грубых кормов в ООО «Ананье»

По данным таблицы 10 можно сделать выводы, что за анализируемый период валовой сбор сена увеличился на 2430 ц. За счет увеличения посевной площади на 173 га валовой сбор увеличился на 1280,2 ц. За счет роста урожайности на 4,3 ц/га валовой сбор увеличился на 3418,5 ц. Наибольшее влияние на увеличение валового производства сена многолетних трав повлияло увеличение урожайности.

Важнейшим показателем эффективности производства отражающим, во что обходится предприятию производство той или иной продукции и насколько оно выгодно в конкретных экономических условиях, является себестоимость продукции. В себестоимости продукции находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая оснащенность, организация производства, прогрессивность применяемых технологий, уровень использования ресурсов, соблюдение режима экономии и другие. Анализируя производство кормовых культур, необходимо проанализировать динамику изменения их себестоимости (табл.11).

Таблица 11 - Анализ себестоимости грубых кормов в ООО «Ананье»

Анализируя данные таблицы 11, можно сделать выводы, что вследствие увеличения валового производства на 2430 ц значительно увеличилась полная себестоимости произведенной продукции на 108 тыс. руб. и в отчетном году составила 498 тыс. руб., но снизилась себестоимость 1 ц на 13,94 руб, все это говорит о значительном увеличение производимой продукции и затрат на нее.

Кормопроизводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства, состояние которой определяет эффективность животноводства. Производство животноводческой продукции и продуктивность скота находятся в прямой зависимости от обеспеченности животноводства кормами по количеству, видовой структуре и составу питательных элементов (табл. 12)

В результатам расчетов таблицы 12 мы можем делать выводы, что в исследуемом хозяйстве значительно увеличились затраты на корма, в отчетном году они составили 4188 тыс. руб., что на 4188 тыс. руб. больше, чем в базисном. Все 100% затрат приходится на корма собственного производства (таб.12).

Таблица 12 - Состав и структура затрат на корма в ООО «Ананье»

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Она удовлетворяет потребности населения в продуктах питания, а промышленности - в сырье. Важной задачей растениеводства является увеличение производства кормов для создания кормовой базы животноводства.

Из данных таблицы 13 можно сделать выводы, что производство кормов в ООО «Ананье» увеличилось на 21650 ц, и в отчетном году составило 34260 ц. Значительно снизилось производство соломы на 700 ц. Наибольший удельный вес в структуре кормовой базы составляет силос - 64,2%, что составляет 21980 ц.

Таблица 13 - Состав и структура кормовой базы в ООО «Ананье»

В сегодняшних условиях интенсивного земледелия, грамотный подбор и производство собственных семян сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, позволяет существенно повысить урожайность и качество продукции, снизить её себестоимость, уменьшить затраты на уход за посевами, уборку и хранение (табл. 14).

Таблица 14 - Состав и структура затрат на семена в ООО «Ананье»

По данным таблицы 14 видно, что в ООО «Ананье» за исследуемый период затраты на семена увеличились на 402 тыс. руб., и в 2012 году составили 1573 тыс. руб. 100 % данных затрат - это затраты на покупку семян.

Производству и расходу продукции растениеводства в ООО «Ананье» уделяется особое внимание потому что необходимо точное и рациональное расходование зерно необходимо для того что бы не повлечь убыток от своей деятельности. Расход зерна по мимо реализации на сторону в хозяйстве происходит в таких направления как натуральная оплата труда и часть зерна идет на посадочный материал (таб.15)

По данным таблицы 15 можно сделать выводы, что общий расход зерна в ООО «Ананье» за анализируемый период резко увеличился и в отчетном году составило 28078 ц, из них 4957 ц расходуется на на семена, что в структуре составляет 17,7%.

Таблица 15 - Состав и структура расхода зерна в ООО «Ананье»

Из всего вышеперечисленного можно сделать выводы, что:

ООО «Ананье» - это сельскохозяйственное предприятие, основными видами деятельности, которого являются: растениеводство и животноводство. Также общество занимается переработкой сельскохозяйственной продукции.

ООО «Ананье» зарегистрировано администрацией Княгининского района Нижегородской области 25 декабря 1997 года

Уставный капитал общества составляет 32 616 тыс. руб.

Землепользование общества расположено в северо-восточной части Княгининского района.

Растительность естественных кормовых угодий представлена овсяницей красной, полевицей, клевером луговым и ползучим, тимофеевкой луговой и другой растительностью.

В ООО «Ананье» применяется линейно-подчиненная структура управления.

Таким образом, в ООО «Ананье» в течение трех лет снизилась общая земельная площадь на 261 га и в 2012 году составила 3744 га, из них 98,4% это сельскохозяйственные угодья. Так же и сократилась численность работников на 24 человек и по данным отчетного года в хозяйстве работают 50 работников и все 100% заняты в сельском хозяйстве. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов составляют постоянные рабочие -72 %, не смотря на сезонность производства. Вследствие сокращения численности работников увеличилась нагрузка на одного работника и в 2012 году на 1 работника приходится 73,7 га.

Значительную роль в производстве играют основные средства, за три года основные средства значительно увеличились, данное увеличение составляет 1920 тыс. руб., 75,5% из них это пассивная часть. Произошло и увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 2439,5 тыс. руб. и денежной выручки на 14644 тыс. руб., вследствие этого увеличилась фондоотдача на 30 копеек т.е. в 2012 году на 1 рубль стоимости основных средств приходится 40 копеек выручки.

Исходя из увеличений показателей ликвидности, можно сделать вывод, что хозяйство ООО «Ананье» значительно увеличило свою платежеспособность.

Проведя анализ использования материалов собственного производства в ООО «Ананье» выявили, что за анализируемый период валовой сбор сена увеличился на 2430 ц. За счет увеличения посевной площади на 173 га валовой сбор увеличился на 1280,2 ц. За счет роста урожайности на 4,3 ц/га валовой сбор увеличился на 3418,5 ц. Вследствие увеличения посевной площади многолетних трав и снижения себестоимости на 1 ц. на 13,94 руб. увеличилось полная себестоимость сена на 108 тыс. руб. и в отчетном году составила 498 тыс. руб.

Затраты на используемые в хозяйстве корма увеличились на 44188 тыс. руб. и составили 7371 тыс. руб. из них все 100% это затраты на корма собственного производства.

Производство кормов в ООО «Ананье» увеличилось на 21650 ц, и в отчетном году составило 34260 ц. Значительно снизилось производство соломы на 700 ц. Наибольший удельный вес в структуре кормовой базы составляет силос - 64,2%, что составляет 21980 ц.

Затраты на семена увеличились на 402 тыс. руб. и в отчетном году составили 1573 тыс. руб. все 100% это затраты на покупку семян.

Общий расход зерна в ООО «Ананье» за анализируемый период резко увеличился и в отчетном году составило 28078 ц, из них 4957 ц расходуется на семена, что в структуре составляет 17,7%.

2.3 Анализ учетной политики по учету семян и кормов собственного производства

Отражение в бухгалтерском учете процесса приобретения и изготовления материалов - применяется счет 08,10,11,41 по фактической себестоимости. (Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельность предприятий, пояснение к счетам 08,10,11,41)

При приобретении основных средств и средств труда в обороте установить границы, предел которой равен 100- кратному МРОТ. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утверждено Приказом Минфина России от 29 июля 1998 года №34-н п.506); Положением по бухгалтерскому учету «Учет МПЗ» (ПБУ 5/98 утверждено Приказом Минфина России от 15 июня 1998г. №25-н п.3б.))

Учет затрат на производство, калькулирование себестоимости продукции и формирование финансового результата, подразделяет затраты отчетного периода на прямые и косвенные с включение последних после распределения в фактическую калькуляцию единицы продукции (работ, услуг). Системно калькулировать полную себестоимость объекта калькулирования .

Затраты по орошению распределяются пропорционально выполненным поливо - гектарам соответствующих культур и видам незавершенного производства растениеводства. Затраты по осушению распределяются пропорционально посевным площадям культур, разделываемых на осушенных землях. Затраты по известкованию и гипсованию кислых почв, произведенных за счет собственных средств и относящиеся к отчетному году, распределяют пропорционально посевных площадям соответствующих культур.

С субсчета 20/1 «Растениеводства» списывают затраты по полностью погибшим культурам вследствие стихийных бедствий на счет 91 «Прибыли и убытки».

Затем исчисляется фактическая себестоимость произведенной продукции растениеводства. На сумму отклонений фактической себестоимости от плановой корректируют стоимость остатков продукции на конец года, реализованной и использованной на другие цели.

В случае когда организация закончила отчетный год с убытком, она может направлять на покрытие убытков отчетного года нераспределенную прибыль прошлых лет; средства резервного фонда, образованного в соответствии с законодательством; свободные средства фонда накопления; средства резервов, образованных в соответствии с учредительными документами. После этого финансовые результаты; прибыли списывают на кредит счета 84 «Нераспределенная прибыль(непокрытый убыток)»,- в дебет этого счета.

3. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ И СЕМЯН СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ООО «АНАНЬЕ»

.1 Методологические основы и задачи учета производства и использования кормов и семян собственного производства

Растениеводство и животноводство - это основные отрасли сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства. В свою же очередь животноводство должно обеспечивать населения молочной и мясной продукцией. Важную роль в производстве сельскохозяйственной продукции имеет обеспеченность хозяйства материально-производственными запасами.

Основными нормативными документами регулирующими учет материалов собственного производства являются:

Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 № 129-ФЗ. Принят ГД ФС РФ 23.02.1996 (ред. От 03.11.2006).

Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98 Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.1998 г. № 60н (в ред. Приказа Минфина РФ от 30.12ю1999 № 107н ).

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н (с изменениями от 30 декабря 1999 г., 24 марта 2000г., 18 сентября 2006 г., 26 марта 2007 г.).

Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99 Утверждено приказом Минфина РФ от 6.07.1999 г. № 43н (в ред. Приказа Минфина РФ от 18.09.2006 № 115н).

Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. Утверждены приказом Минфина РФ от 28.12.2001 г. № 119н. (ред. 26.03.2007).

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкции по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. (ред. От 18.09.2006 ). № 94н.

Методологическое указание по бухгалтерскому учету основных средств. Утверждено приказом Минфина РФ от 13.10.2003 г. №91н (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.11.2006 № 156н).

Международные стандарты финансовой отчетности 2.

Основные задачи бухгалтерского учета в этой области: ·

контроль за сохранностью материальных ценностей в местах их хранения и на всех стадиях обработки; ·

правильное и своевременное документирование всех операций по движению материальных ценностей, выявление и отражение затрат, связанных с их изготовлением, расчет фактической себестоимости израсходованных материалов и их остатков по местам хранения и статьям баланса;

систематический контроль за соблюдением установленных норм запасов, выявление излишних и неиспользуемых материалов, их реализация.

.2 Первичная учетная документация по учету производства и использования семян и кормов собственного производства ООО «Ананье»

учет затрата себестоимость корма

Бухгалтерский учет в ООО «Ананье» ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету и отчетности. Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документах по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выход продукции.

Первичный учет включает в себя составление документации, необходимой для правильного исчисления затрат и оприходования продукции в животноводстве.

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, запасных частей, мелкого инвентаря. Учет посадочного материала и кормов ведется с помощью первичных документов:

Путевка на вывоз продукции с поля (ф. СП-4) применяется для оформления отправки зерна и другой сельскохозяйственной продукции с поля на ток, в кладовые и другие места хранения вместо реестра отправки зерна и другой продукции с поля (в случаях, когда нет постоянной закрепленности автотранспорта за комбайнами). Код по форме ОКУД 0325004 (приложение 1).

Акт на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. СП-12) применяется для оформления операций по сортировке и сушке зерна и другой продукции растениеводства. Код по форме ОКУД 0325012. Акт составляется в одном экземпляре на каждую партию продукции, поступившей в сортировку и сушку. В акте фиксируется поступление продукции в сортировку и сушку (масса, цена, сумма, корреспондирующие счета) и получение продукции (одного или нескольких видов) от сортировки и сушки с отдельным указанием используемых отходов и неиспользуемых (мертвый сор, усушка). Соответственно дается корреспонденция счетов по каждому виду получаемой продукции. На основании акта отсортированная по видам и сортам продукция, а также используемые отходы приходуются по соответствующим счетам бухгалтерского учета (приложение 2).

Акт расхода семян и посадочного материала (ф. СП-13) применяется для учета списания в расход (с подотчета) семян и посадочного материала на посев и посадку соответствующих культур. Код по форме ОКУД 0325013. Составляется агрономом по окончании сева (посадки) на отдельных участках и полях севооборота и приемки работ должностными лицами организации (по каждой культуре отдельно). Подписанный указанными работниками акт утверждается руководителем организации, после чего передается вместе с расходными документами в бухгалтерию для соответствующих записей в регистры бухгалтерского учета (приложение 3)

Акт приема грубых и сочных кормов (ф. СП-17) применяется для оформления приема, передачи на ответственное хранение и учета заготовленных грубых и сочных кормов. Код по форме ОКУД 0325017. Акт составляется в двух экземплярах на каждый вид заготовленных грубых и сочных кормов. К акту прилагаются схемы участков с указанием расположения и номера стогов, скирд. Принятые комиссией стога, скирды и т.п. закрепляют за фермами и передают под ответственность заведующим фермами, управляющим отделениями или другим материально-ответственным работникам. Первый экземпляр акта передается в бухгалтерию хозяйства, где он служит основанием для оприходования убранных, засилосованных или застогованных кормов. Второй экземпляр акта со схемой расположения стогов, скирд и др. передается фуражиру или другому работнику, принявшему корма на ответственное хранение. Заскирдованная солома и мякина принимается комиссией и оформляется актом в соответствии с установленным порядком по приему грубых и сочных кормов (приложение 4).

Акт на оприходование пастбищных кормов (ф. СП-18) применяется для учета оприходования зеленой массы культурных, улучшенных и естественных пастбищ, скормленных скоту без предварительной уборки (путем выпаса). Код по форме ОКУД 0325018. Количество зеленой массы определяется по типовой методике. Оформленный акт передается в бухгалтерию и служит основанием для учета выхода кормов и включения их в затраты по содержанию поголовья животных, которому скормлены корма. Данные о скормленной скоту зеленой массе записывают в журнал учета расхода кормов. Они служат основанием для определения урожайности культурных и улучшенных пастбищ, которые выражаются в воздушно - сухой массе сена в центнерах. Зеленая масса естественных пастбищ, скормленная скоту путем выпаса, показывается в акте без стоимостной оценки или по сумме фактических затрат (приложение 5).

Ведомость учета расхода кормов (ф. СП-20). Ведомость является комбинированным накопительным документом, на основании которого производят и выдачу (отпуск) кормов, и списание их в расход. Внутреннее перемещение кормов в хозяйстве ( передача в другие МТФ и поступление со склада) оформляется специализированными ведомственными формами (приложение 6).

Так же для учета материалов собственного производства используются:

акт на оприходование пастбищных кормов, учтенных по укосному методу (ф. СП-19) , дневник поступления продукции растениеводства (СП-16).

.3 Анализ синтетического и аналитического учета производства и использования семян и кормов собственного производства в ООО «Ананье»

Синтетический учет материалов в ООО «Ананье» ведется с использованием счета 10 «Материалы». Данный счет предназначен для обобщения информации о наличии и движении сырья, материалов, топлива, запасных частей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, тары и т.п. ценностей организации (в том числе находящихся в пути и переработке). Данный счет активный по Дебету счета показывается наличие у хозяйства материально - производственных запасов, по Кредиту счета их движение и распределение.

К данному счету в хозяйстве открыты следующие субсчета:

-1 «Сырье и материалы»;

-2 «Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали»;

-3 «Топливо»;

-4 «Тара и тарные материал»;

-5 «Запасные части»;

-6 «Прочие материалы»;

-7 «Корма»;

-8 «Семена и посадочный материал»;

-9 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности»;

-10 «Специальная оснастка и специальная одежда на складе»;

-11 «Специальная оснастка и специальная одежда в эксплуатации»

Для ведения аналитического учета материалов собственного производства хозяйство использует открытые к счету 10 «Материалы» субсчета:

-7 «Корма»;

-8 «Семена и посадочный материал».

На данных субсчетах учитывают движение семян, посадочного материала, кормов собственного производства и покупных.

На субсчете 10-7 «Корма» учитывают движение кормов по их видам. Одноименные виды кормов при этом учитывают без подразделения по видам. Так, на одном субсчете учитывают сено однолетних и многолетних трав, а также сено природных сенокосов; один счет открывают для учета соломы яровых и озимых культур. На одном счете учитывают также весь силос, полученный из разных культур (кроме кукурузного), вместе учитывают кормовые корнеплоды и т. д. Такой порядок принят с целью сокращения числа аналитических счетов и упрощения учета.

На субсчете 10-8 «Семена и посадочный материал» учитывают произведенные в своем хозяйстве и покупные семена, а также посадочный материал (для собственного производства). Учет семян ведут по видам и сортам.

На отдельных аналитических счетах учитывают натуральные ссуды семян (по плановой себестоимости соответствующей продукции собственного производства). Погашение натуральной ссуды производят по фактической себестоимости семян того года, в котором возвращается натуральная ссуда, с отражением по дебету счета 46.

Таблица 16 - Журнал регистрации хозяйственных операций по учету материально - производственных запасов в ООО «Ананье» за апрель 2011 года

Учет сельскохозяйственной продукции, семян и кормов (так же как и учет производственных запасов) должен быть организован оперативно-бухгалтерским (сальдовым) методом.

.4 Бухгалтерская отчетность по производству и учету семян и кормов собственного производства

Бухгалтерская отчетность является единой системой данных об имущественном и финансовом положении организации на отчетную дату и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерской отчетности по установленным формам. Формы бухгалтерской отчетности, а также инструкции о порядке их заполнения утверждаются Министерством финансов Российской Федерации.

Все организации обязаны составлять на основе данных синтетического и аналитического учета бухгалтерскую отчетность.

Обобщение данных бухгалтерского учета создает базу для составления отчетности, которая является заключительным элементом метода бухгалтерского учета. Это справедливо и для организаций сельского хозяйства.

Отражение в годовой бухгалтерской (финансовой) отчетности материалов собственного производства, а именно кормов осуществляется в «Балансе продукции» ф. №16-АПК

В форме № 16-АПК «Баланс продукции» отражают движение сельскохозяйственной продукции за отчетный год. По каждому виду либо по группам продукции (зерновые, сахарная свекла и т.д.) показывают наличие на начало года, валовой сбор, покупку и поступление со стороны и расход продукции по основным каналам ее использования: продажа продукции, расход на корм скоту, расход на семена, выдано и продано в порядке оплаты труда, передано в переработку, недостачи, хищения и порча, отнесенные на виновных лиц, потери при хранении, принятые за счет хозяйства, передано другим предприятиям и организациям при разделе хозяйства, прочий расход на хозяйственные нужды и выводят остаток на конец года (приложение 8).

Форма имеет 21 столбец и 33 строки отражение движения кормов отражается по строкам:

Строка 110 «Сено всякое».

Строка 120 «Солома озимая и яровая и мякина всякая (не включая стебли кукурузы)».

Строка 150 «Силос всех видов».

Строка 160 «Сенаж».

по которым отражается наличие продукции на начало года, приход и расход.

Отражение затрат посадочного материала и корма осуществляется в бухгалтерской отчетности «Отчет о затратах на основное производство » ф. № 8-АПК. Отчет имеет 8 столбцов и 31 строки. По 6 строкам отражаются затраты семян, посадочного материала собственного производства и покупных и кормов на производство продукции растениеводства и животноводства (приложение 9).

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Стратегической задачей правительства Российской Федерации является обеспечение продовольственной безопасности страны, а для сельскохозяйственных предприятий, наибольший объем выпуска сельскохозяйственной продукции. Для решения данных задач необходимо увеличивать производство продукции с низкой себестоимостью и высокого качества. Для повышения эффективности использования материалов собственного производства выявлять резервы повышения качества и использования как кормовой базы, так и посадочного материала. Вследствие чего увеличится объем производства как растениеводства, так и животноводства. Выявить резервы снижения себестоимости помогает анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, который основывается на данных бухгалтерского учета.

На основании проведенного анализа можно сделать следующие выводы, что ООО «Ананье» специализируется на молочном направлении.

Общество находится в Княгининском районе Нижегородской области. Расстояние от центральной усадьбы хозяйства до районного центра Княгинино - 35 км., до областного центра Нижнего Новгорода - 120 км., до железной дороги станции Сергач - 55 км. В связи с транспортировкой расходы будут небольшие, но это повлияет на увеличение себестоимости продукции.

Сельскохозяйственные угодья на протяжении трех лет уменьшились и в отчетном году составляют 3744 га. Численность работников снизилась на 24 человек вследствие чего увеличилась нагрузка на 1 работника. Основные средства в хозяйстве увеличились на 1920 тыс. руб. Запасы ООО «Ананье» увеличились 14696 тыс. руб. По результатам финансового анализа ООО «Ананье» в отчетном году получило прибыль от своей деятельности в размере 4331 тыс. руб. Увеличился валовой сбор сена, так же значительно увеличились затраты на производство материалов собственного производства. Поэтому для повышения эффективности использования материалов собственного производства, хозяйству внедрить несколько путей повышения эффективности работы.

Расширение посевных площадей под зерновые культуры, изменение структуры посевных площадей.

Повышения окупаемости удобрений зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, способов и сроков внесения в почву.

Для увеличения производства продукции растениеводства необходимо внедрение более урожайных сортов культур.

Внедрение районированных кормовых культур с высокой урожайностью.

Закупку высокопродуктивных животных, обеспечивающих максимальный выход продукции при минимальном расходе корма.

Совершенствование структуры посевов, за счет увеличения доли более эффективных культур, размещения культур по наилучшим предшественникам.

Вести контроль за сроками выполнения работ и ритмичностью производства продукции растениеводства.

Приобретение дополнительных машин и оборудования.

Проведение агротехнических мероприятий: повышение качества обработки земли, внесения удобрений в почву, известкование почвы, осушение болот, распашка залежей и пастбищ.

За счет правильного кормления и обеспечения стада всеми необходимыми витаминами, фосфатами и солью, коровы будут давать высокие удои и здоровое потомство. Повысив урожайность, хозяйство увеличит производство валовой продукции растениеводства.

Используя все вышеперечисленные пути повышения эффективности производства, ООО «Ананье» может достичь наиболее высшие показатели в производстве и рентабельности отрасли растениеводства и животноводства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 № 129-ФЗ. Принят ГД ФС РФ 23.02.1996 (ред. От 03.11.2006).

Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98 Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.1998 г. № 60н (в ред. Приказа Минфина РФ от 30.12ю1999 № 107н ).

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н (с изменениями от 30 декабря 1999 г., 24 марта 2000г., 18 сентября 2006 г., 26 марта 2007 г.).

Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99 Утверждено приказом Минфина РФ от 6.07.1999 г. № 43н (в ред. Приказа Минфина РФ от 18.09.2006 № 115н).

Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. Утверждены приказом Минфина РФ от 28.12.2001 г. № 119н. (ред. 26.03.2007).

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкции по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. (ред. От 18.09.2006 ). № 94н.

Методологическое указание по бухгалтерскому учету основных средств. Утверждено приказом Минфина РФ от 13.10.2003 г. №91н (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.11.2006 № 156н).

Международные стандарты финансовой отчетности 2.

Асемкулова, Г.Б. Вестник Алтайского государственного аграрного университета, 2012 .- № 3 (89). − С. 18

Баяндинова, Б.Т. Вестник Алтайского государственного аграрного университета, 2011. - № 1 (75). − С.5

Алтухов, А. И. Зерновое хозяйство и рынок зерна: состояние и пути развития/ А. И. Алтухов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2010. - №12. - С. 6-8.

Баканов, М. И. Теория экономического анализа: Учебник./ М. И. Баканов, А. Д. Шеремет. - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 416 с.: ил.

Балабанов, И. Т. Финансовый анализ и планирование хозяйственного субъекта / И.Т. Балабанов. - 2-е изд., доп. - М.: Финансы и статистика, 200. - 208 с.: ил.

Богаченко, В.М., Бухгалтерский учет/ В.М. Богаченко, Н.А. Кириллова. - Ростов н/Д: Феникс , 2010. - 384 с.

Девин, С. С. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий /С. С. Девин. - 2009. - №4. - С. 52-53.

Девин, С. С. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий /С. С. Девин. - 2009. - №5. - С. 47.

Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. Уч пособие. - М.: Изд-во МСХА, 2001. - С.402.центр,2003.-40с.

Заводчиков, Н. Д., Управление затратами - основа высокой эффективности зернового производства/ Н. Д. Заводчиков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009. - №10. - С. 21-23.

Зимин, Н. Е. Анализ и диагностика финансовых результатов деятельности предприятия / Н. Е. Зимин, В. Н. Солопова. - М.: - КолосС, 2009. - 384 с.: ил.

Кадычегов , А.Н. Вестник Алтайского государственного аграрного университета, 2011. − № 8 (82). − С.9

Кантеева, А. Государственное регулирование рынка семян // Журн. Международный сельскохозяйственный. - 2012. - № 1. - с. 45.

Канке, А. А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. - 2-е изд., испр. И доп. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 336 с.

Кожинов В.Я. Бухгалтерский учет на основе налогового кодекса / В. Я. Кожинов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М: «Экзамен», 2009. - 448 с.

Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - 4-е изд., перераб. и доп / Н. П. Кондраков. - М: ИНФРА - М, 2009. - 640 с.

Любушин, Г. В. Теория экономического анализа: Учебно-методический комплекс/Под ред. Проф. Н. П. Любушина, В. Б. Лещева, Е. А. Сучков. - М.: - Юристъ, 2009. - 480 с.

Манелля, А. И. Сельское хозяйство России в 2010 году/А. И. Манелля// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2010. - №3. - С. 52-53.

Пизенгольц, М.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.1. Ч.1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник / М. П. Пизенгольц. - 4 - е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 488 с.: ил.

Развитие животноводства на современном этапе // Зоотехния 2009. №1 Кравцов, С. А., К вопросу о развитии российского экспорта зерна/ С. А. Кравцов, Ю. М. Захаров// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009. - №9. - С. 12-13.

Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие/Г. В. Савицкая. 6-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2010. - 704 с.